DSpace at VNU: Nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch cuối tuần ở thị xã Sơn Tây

DSpace at VNU: Nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch cuối tuần ở thị xã Sơn Tây tài liệu, giáo án, bài giảng , luận vă...

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHÙNG THỊ HẠNH NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH CUỐI TUẦN Ở THỊ XÃ SƠN TÂY LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH i Hà Nội, 2015 ii ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHÙNG THỊ HẠNH NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH CUỐI TUẦN Ở THỊ XÃ SƠN TÂY Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN THỊ MAI HOA iii Hà Nội, 2015 iv MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VII DANH MỤC BẢNG VIII DANH MỤC HÌNH IX MỞ ĐẦU X Lí chọn đề tài x Lịch sử nghiên cứu xi Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu xiii Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu xiii Phƣơng pháp nghiên cứu xiii Bố cục luận văn xiii CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂNXIII DU LỊCH CUỐI TUẦN XIII 1.1 Các khái niệm xiii 1.1.1 Du lịch cuối tuần xiii 1.1.2 Cung du lịch cuối tuần xiii 1.1.3 Cầu du lịch cuối tuần xiii 1.2 Đặc điểm du lịch cuối tuần xiii 1.2.1 Thời gian xiii 1.2.2 Khoảng cách xiii 1.3 Các loa ̣i hình hoa ̣t ̣ng xiii 1.4 Vai trò chức du lịch cuối tuần xiii 1.5 Các điều kiện phát triển du lịch cuối tuần xiii 1.5.1 Điều kiện cung du lịch cuối tuần xiii 1.5.2 Điều kiện cầu du lịch cuối tuần xiii 1.5.3 Các điều kiện khác xiii TIỂU KẾT XIII CHƢƠNG CAC ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH CUỐI TUẦNXIII Ở SƠN TÂY XIII 2.1 Khái quát du lịch Sơn Tây xiii 2.2 Điều kiện cung du lịch cuối tuần Sơn Tây xiii 2.2.1 Tài nguyên du lịch xiii 2.2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch sở hạ tầng xiii 2.2.3 Nguồn nhân lực du lịch xiii 2.2.4 Một số điểm phát triển du lịch cuối tuần xiii 2.3 Điều kiện cầu du lịch cuối tuần Sơn Tây ngƣời dân Hà Nội xiii 2.3.1 Đặc điểm cư dân nội thành Hà Nội xiii v 2.3.2 Đặc điểm cấu xiii 2.3.3 Nhu cầu, sở thích xiii 2.4 Nhận xét chung điều kiện phát triển du lịch cuối tuần Sơn Tây xiii TIỂU KẾT XIII CHƢƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP KHAI THÁC CÁC ĐIỀU KIỆN CHO PHÁT TRIỂN DU LỊCH XIII CUỐI TUẦN Ở SƠN TÂY XIII 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp xiii 3.2 Các giải pháp xiii 3.2.1 Giải pháp cung DLCT xiii 3.2.1.1 Giải pháp quản lý xiii 3.2.1.2 Giải pháp đầu tư xiii 3.2.1.3 Giải pháp phát triển sở vật chất kỹ thuật, sở hạ tầng xiii 3.2.1.4 Giải pháp đạo tạo nguồn nhân lực phục vụ du lịch xiii 3.2.1.5 Giải pháp bảo vệ môi trường xiii 3.2.1.6 Giải pháp tăng cường tham gia cộng đồng phát triển du lịch cuối tuần Sơn Tây xiii 3.2.2 Giải pháp cầu DLCT xiii 3.2.2.1 Tăng cường công tác tuyên truyền, quảng bá xiii 3.2.2.2 Đa dạng hóa sản phẩm , làm giảm tính thời vụ xiii 3.3 Kiến nghị xiii TIỂU KẾT XIII KẾT LUẬN XIII TÀI LIỆU THAM KHẢO XIII vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CSHT Cơ sở hạ tầng CSVCKT Cơ sở vật chất kỹ thuật DLCT Du lịch cuối tuần TM – DL - DV Thƣơng mại – Du lịch – Dịch vụ GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội KS Khách sạn KTXH Kinh tế Xã hội NXB Nhà xuất PTS Phó Tiến Sỹ TNDL Tài nguyên du lịch TNHH Trách nhiệm hữu hạn TS Tiến sỹ UBND Ủy ban nhân dân vii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Thống kê số lƣợng sở lƣu trú địa bàn thị xã Sơn Tây 49 năm 2012 Bảng 2.2 Thống kê số lƣợng sở giáo dục, giáo viên học sinh – sinh viên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2012 Bảng 2.3 Cơ cấu sản phẩm nƣớc phân theo khu vực kinh tế 58 59 Hà Nội giai đoạn 2010 - 2012 Bảng 2.4 Số trƣờng học sinh trƣờng Trung học chuyên nghiệp Cao đẳng, Đại học Hà Nội (2013) 61 Bảng 2.5 Dân số quận nội thành Hà Nội 64 Bảng 2.6 Hoạt động ƣa thích ngƣời dân Hà Nội điểm DLCT 69 Bảng 2.7 Mục đích DLCT 69 Bảng 2.8 Sở thích điểm tài nguyên du lịch ngƣời dân Hà Nội Bảng 2.9 Sở thích khoảng cách tới điểm DLCT Bảng 2.10 Sở thích dịch vụ lƣu trú khách viii 71 71 74 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 GDP bình quân đầu ngƣời Hà Nội giai đoạn 2000 – 2013 60 Hình 2.2 Đặc điểm theo lứa tuổi 63 Hình 2.3 Cơ cấu thu nhập ngƣời dân Hà Nội 65 Hình 2.4 Số lần DLCT năm ngƣời dân Hà Nội 67 Hình 2.5 Cơ cấu ngƣời DLCT Hà Nội 68 Hình 2.6 Các loại phƣơng tiện giao thông sử dụng DLCT 73 Hình 2.7 Sở thích dịch vụ ăn uống 74 Hình 2.8 Thời gian ƣa thích 76 ix MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Trong năm gần đây, gặp nhiều khó khăn, song nhìn chung, kinh tế Việt Nam khơng ngừng tăng trƣởng Bên cạnh hiệu tích cực, phát triển kinh tế gây nên sức ép khơng nhỏ đến mặt đời sống Ơ nhiễm môi trƣờng ngày trầm trọng, sức ép công việc ngày lớn… đe dọa đến sức khỏe cộng đồng Để đối phó với tình trạng này, ngƣời dân có xu hƣớng tìm đến nơi có mơi trƣờng tự nhiên lành, có cảnh quan yên tĩnh để nghỉ ngơi, vui chơi giải trí vào ngày nghỉ, lễ tết, ngày nghỉ cuối tuần Đặc biệt ngày nghỉ cuối tuần đƣợc tăng lên ngƣời dân có nhiều hội để thƣờng xuyên thực nhiều chuyến với mục đích vui chơi, giải trí, giải tỏa tâm lí, stress vào dịp thứ bảy, chủ nhật hàng tuần Hoạt động gọi du lịch cuối tuần (DLCT) Cho đến DLCT trở thành hoạt động du lịch phổ biến ngƣời dân nƣớc đặc biệt cƣ dân thành phố lớn nhƣ Hồ Chí Minh, Hà Nội… Điểm đến họ thƣờng nơi có thiên nhiên hoang sơ, mát mẻ, khơng khí lành, khoảng cách không xa, lại dễ dàng Sơn Tây cách thủ Hà Nội 40km phía Tây Bắc Từ Hà Nội dễ dàng đến Sơn Tây theo đƣờng quốc lộ 32 hay đại lộ Thăng Long Là vùng đất bán sơn địa, Sơn Tây có nhiều thắng cảnh tự nhiên từ lâu trở nên tiếng nhƣ Đồng Mô – Ngải Sơn, Khoang Xanh – Suối Tiên Bên cạnh đó, Sơn Tây có nhiều di tích lịch sử văn hóa có giá trị nhƣ Chùa Mía, Thành cổ Sơn Tây, Làng cổ Đƣờng Lâm đất hai vua, Đền Và thờ đức thánh Tản Viên Thêm vào đó, việc xây dựng Làng Văn hóa – Du lịch Dân tộc Việt Nam làm tăng sức hấp dẫn vùng đất Thấy đƣợc mạnh đó, thời gian gần x đây, Sơn Tây trọng phát triển du lịch Nhiều loại hình du lịch, sản phẩm du lịch đời Đặc biệt sau toàn tỉnh Hà Tây hợp với Hà Nội (1/8/2008) hoạt động du lịch Sơn Tây khởi sắc rõ rệt Mặc dù vậy, Sơn Tây chƣa định hình đƣợc loại hình du lịch đặc trƣng, mạnh Có số ý kiến cho rằng, Sơn Tây nên tập trung vào phát triển DLCT Tuy nhiên chƣa có nghiên cứu vấn đề Chính việc “nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch cuối tuần Sơn Tây” việc làm cần thiết cấp bách Lịch sử nghiên cứu Việc nghiên cứu, đánh giá điều kiện tự nhiên, KTXH phục vụ mục đích phát triển DLCT đƣợc số tác giả đề cập đến nhƣ sau: Trên giới Trên giới có số tác giả nghiên cứu DLCT nhƣ Baud Bovy, Lozato Giotart, Boniface Cooper, Radu – Daniel Pintilii … Một tác giả tiên phong nghiên cứu DLCT Baud Bovy (1977) ông nghiên cứu cho thành phố triệu dân thƣờng có tới 41% số hộ có ngơi nhà thứ hai dùng để nghỉ cuối tuần Còn Lozato Giotart (1987) cho DLCT chuyến ngắn ngày vào cuối tuần (không thiết phải 24 giờ) với mục đích khác [Nguyễn Thị Hải (2002), tr 12] Boniface Cooper (1993) nghiên cứu lại cho DLCT trốn điểm tập trung dân cƣ trung tâm công nghiệp Radu – Daniel Pintilii (2010), nghiên cứu vùng Bucharest, Rumani cho DLCT nhƣ cơng cụ, sách để phát triển kinh tế địa phƣơng Nó dẫn tới gia tăng cạnh tranh lĩnh vực kinh tế khác, tạo thêm công ăn xi việc làm, giảm bớt tỷ lệ thất nghiệp tăng phúc lợi cho ngƣời dân địa phƣơng Theo ông cần hiểu hoạt động DLCT tất loại hình du lịch ngắn ngày (3 đến ngày) thực đặc biệt vào cuối tuần Mục đích khách DLCT để thoát khỏi căng thẳng, áp lực hàng ngày, phục hồi thể sau tuần làm việc mệt mỏi Ở Việt Nam Ở Việt Nam có khơng tác giả nghiên cứu DLCT nhƣ Đặng Duy Lợi, Nguyễn Thị Hải, Sơn Hồng Đức, Đinh Trung Kiên… Một tác giả tiên phong nghiên cứu DLCT Đặng Duy Lợi (1992) Ông tập trung nghiên cứu điều kiện để xây dựng điểm DLCT cho ngƣời dân thủ đô Trong Luận án PTS năm 1992, tác giả nghiên cứu, đánh giá điều kiện tự nhiên huyện Ba Vì phục vụ mục đích phát triển du lịch Trong cơng trình, tác giả đƣa phƣơng pháp đánh giá điều kiện tự nhiên phục vụ phát triển du lịch lấy ví dụ cụ thể huyện Ba Vì Nguyễn Thị Hải (1997, 1998, 2000, 2002) đƣợc ghi nhận ngƣời có nhiều nghiên cứu DLCT Trong cơng trình mình, tác giả tổng quan, phân tích cơng trình nghiên cứu học giả nƣớc DLCT Trên sở tác giả đề xuất định nghĩa DLCT, trình bày đƣợc sở lí luận thực tiễn điều kiện phát triển DLCT nhƣ phƣơng pháp đánh giá điều kiện địa lý tự nhiên để phát triển DLCT Trong cơng trình tác giả đƣa định nghĩa DLCT: “Du lịch cuối tuần dạng hoạt động dân cƣ đô thị, thành phố, khu công nghiệp nơi tập trung dân cƣ, vào ngày nghỉ cuối tuần, vùng ngoại phụ cận, có điều kiện dễ hòa nhập với thiên nhiên nhằm nghỉ ngơi, giải trí, phục hồi sức xii khỏe, kèm theo việc tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế văn hóa.” [Nguyễn Thị Hải (2002), tr 14] Sơn Hồng Đức (2004) Du lịch kinh doanh lữ hành gọi mục đích khách DLCT “đi tìm thay đổi so với cái nhàm chán ngày” Mục đích chuyến DLCT nhằm giải tỏa căng thẳng, TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Trần Thúy Anh nnk (2011), Du lịch văn hóa vấn đề lý luận nghiệp vụ, NXB Giáo dục Quách Minh Châu (2011), “Phát triển hoạt động du lịch cuối tuần Bình Dương”, Đa ̣i ho ̣c Mở thành phố Hồ Chí Minh Thẩ m Quố c Chiń h (2007), “Golfing với viê ̣c thu hút khách du li ̣ch đế n sân golf Đồng Mơ Chí Linh”, Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Sơn Hồng Đức (2004), Du lịch kinh doanh lữu hành, Đại học Dân lập Văn Lang, thành phố Hồ Chí Minh Vũ Mạnh Hà (2008), Thống kê du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội Nguyễn Thị Hải (1997), “Nghiên cứu các điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội phục vụ phát triển du lịch cuối tuần Hà Nội”, Luận văn Thạc sỹ khoa học địa lí, Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội Nguyễn Thị Hải (1998), “Các điều kiện phát triển du lịch cuối tuần Hà Nội” Tuyển tập các cơng trình khoa học ngành Địa lý 4/1998 tr.181 – 185, Tạp chí khoa học Đại học Quốc Gia Hà Nội Nguyễn Thị Hải (2000), “Nghiên cứu nguồn cung du lịch cuối tuần ngƣời dân Hà Nội”, Tuyển tập các cơng trình khoa học ngành Địa lý – Địa 11/2000, trang 234 – 240 xiii Nguyễn Thị Hải (2002), “Đánh giá tiềm du lịch tự nhiên phục vụ phát triển du lịch cuối tuần Hà Nội”, Luận án TS Khoa học Địa lý, Đại học Khoa học Tự nhiên, Hà Nội 10 Đinh Trung Kiên (2003), “Hà Tây – Điểm du lịch cuối tuần ngƣời Hà Nội”, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 6/2003, trang 15 11 Đinh Trung Kiên (chủ trì) (2005), “Tiềm định hướng phát triển du lịch cuối tuần vùng du lịch (lựa chọn điển hình Hà Tây Bắc Ninh) cho thị trường khách Hà Nội”, Đề tài QG 01 – 19 , Đại học Quốc gia Hà Nội 12 Đặng Duy Lợi (1992), “Xây dựng nơi nghỉ cuối tuần cho Thủ đô”, Tạp chí Khoa học Tổ quốc số 7/1992 13 Đặng Duy Lợi (1993), “Đánh giá khai thác các điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên Ba Vì, Hà Tây phục vụ mục đích du lịch”, Luận án PTS Khoa học Địa lý, Đại học Sƣ phạm Hà Nội 14 Luật du lịch Việt Nam (2005), NXB Chính trị Quốc Gia 15 Nguyễn Văn Lƣu (1998), Thị trường du lịch, NXB Đại học Quốc Gia Hà Nội 16 Đào Minh Ngo ̣c (2007), “Phát triển hoạt động du lịch cuối tuần Tiền Giang”, Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội Nhân Văn 17 Niên giám thống kê 2008, NXB Thống kê Hà Nội 18 Niên giám thống kê 2012, NXB Thống kê Hà Nội 19 Niên giám thống kê 2013, NXB Thống kê Hà Nội 20 Khuất Hữu Oanh (2007), “Tiềm định hướng phát triển du lịch địa bàn thị xã Sơn Tây”, Trƣờng Kinh tế Nông Nghiệp 21 Đỗ Đức Phong (2008), “Xây dựng mô hình phát triển du li ̣ch ở Làng cổ Đường Lâm”, Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn xiv 22 Phòng Kinh tế Sơn Tây (2012), Đề án Phát triển TM – DL - DV địa bàn thị xã Sơn Tây giai đoạn 2012-2016, định hướng đến năm 2020 23 Trần Đức Thanh (2000), Nhập môn Khoa học du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 24 Trần Đức Thanh (2006), Tập giảng địa lý du lịch, Tài liệu lƣu hành nội cho sinh viên khoa Du lịch học, Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Đại học Quốc gia Hà Nội 25 Xuân Thu (2013), “Sơn Tây trở thành trung tâm văn hóa, du lịch, nghỉ dƣỡng, dịch vụ du lịch”, Báo Lao động số 298 26 Trần Thu, Thanh Bình (1959), Di tích lịch sử thắng cảnh tỉnh Sơn Tây, NXB phòng văn hóa thị xã Sơn Tây 27 Nguyễn Thanh Thuỳ (2007), “Phát triển du lịch sinh thái khu du lịch Đồng Mơ”, Trƣờng Đại học Dân lập Hải Phòng 28 Nguyễn Minh Tuệ nnk (1997), Địa lý du lịch, NXB thành phố Hồ Chí Minh 29 UBND thành phố Hà Nội (2011), Quy hoạch phát triển du lịch thành phố Hà Nội đến năm 2020, định hướng 2030 30 UBND thành phố Hà Nội, Quy hoạch phát triển du lịch thành phố Hà Nội đến năm 2020, định hướng 2030 31 UBND thành phố Hà Nội, Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội thị xã Sơn Tây đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 32 UBND thị xã Sơn Tây (2008), Báo cáo kinh tế - xã hội 2008, phương hướng 2009 33 UBND thị xã Sơn Tây (2011), Báo cáo kết quả thực nhiệm vụ kinh tếxã hội năm 2011 phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm năm 2012 xv 34 UBND thị xã Sơn Tây (2012), Báo cáo kết quả thực nhiệm vụ kinhtế- xã hội năm 2012 phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm năm 2013 35 UBND thị xã Sơn Tây (2013), Báo cáo kết quả thực nhiệm vụ kinh tếxã hội năm 2103 phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm năm 2014 36 UBND thị xã Sơn Tây (2014), Báo cáo kết quả thực nhiệm vụ kinh tếxã hội tháng đầu năm;phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm tháng cuối năm 2014 37 UBND thị xã Sơn Tây (2012), Đề án phát triển TM – DL – DV giai đoạn 2012 – 2016, định hướng 2020 38 Bùi Thị Hải Yến (2007a), Tài nguyên du lịch, NXB Giáo dục 39 Bùi Thị Hải Yến (2007b), Tuyến điểm du lịch, NXB Giáo dục 40 Bùi Thị Hải Yến (2007c), Quy hoạch du lịch, NXB Giáo dục Tiếng Anh 40 Baud–Boovy Manuel & Fred Lauson (1997), Tourism and recreation development, The architectural Press LTD – London 41 Boniface B and Cooper C (1993), Geography of Travel and Tourism, Heinemann London 42 Radu – Daniel Pintilii (2010), Weekend tourism as an instrument of localdevelopment, Bucharest, Rumani xvi ... Vai trò chức du lịch cuối tuần xiii 1.5 Các điều kiện phát triển du lịch cuối tuần xiii 1.5.1 Điều kiện cung du lịch cuối tuần xiii 1.5.2 Điều kiện cầu du lịch cuối tuần ... KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHÙNG THỊ HẠNH NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH CUỐI TUẦN Ở THỊ XÃ SƠN TÂY Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƯỜI... vào phát triển DLCT Tuy nhiên chƣa có nghiên cứu vấn đề Chính việc nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch cuối tuần Sơn Tây việc làm cần thiết cấp bách Lịch sử nghiên cứu Việc nghiên cứu,