Nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch homestay tại làng bảo hà, xã đồng minh, huyện vĩnh bảo, thành phố hải phòng

LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Từ xa xưa lịch sử nhân loại, du lịch ghi nhận sở thích, hoạt động nghỉ ngơi tích cực người Ngày nay, du lịch trở thành nhu cầu thiếu đời sống văn hóa - xã hội nước Về mặt kinh tế, du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng nhiều nước công nghiệp phát triển Du lịch coi ngành công nghiệp công nghiệp du lịch công nghiệp đứng sau công nghiệp ô tô dầu khí Đối với nước phát triển, du lịch coi cứu cánh để vực dậy kinh tế ốm yếu quốc gia Phát triển du lịch thường đôi với việc đa dạng hóa loại hình du lịch bảo vệ tài nguyên thiên nhiên Vì vậy, xuất yêu cầu nghiên cứu phát triển loại hình du lịch mới, du lịch bền vững Các loại hình du lịch đời nhằm bảo vệ môi trường tự nhiên, văn hóa người dân địa góp phần đa dạng hóa loại hình du lịch Điển hình như: du lịch xanh, du lịch có trách nhiệm, du lịch homestay, du lịch mạo hiểm, du lịch khám phá…, đó, du lịch homestay góp phần quan trọng để nâng cao hiệu mô hình du lịch có trách nhiệm, đa dạng hóa loại hình sản phẩm, đảm bảo cho phát triển bền vững Nhằm bảo tồn tài nguyên du lịch điểm du lịch phát triển bền vững dài hạn, đồng thời khuyến khích tạo hội tham gia người dân địa phương, năm qua, loại hình du lịch homestay thành phố Hải Phòng nghiên cứu triển khai nhiều địa phương Trong đó, thành phố Hải Phòng tiến hành nghiên cứu xây dựng đề án đưa huyện Vĩnh Bảo trở thành số tuyến du lịch homestay trọng yếu với huyện đảo Cát Bà Nổi bật đó, làng nghề truyền thống Bảo Hà thuộc xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo nơi có tiềm lớn để phát triển du lịch homestay Làng Bảo Hà có vị trí thuận lợi, có tài nguyên du lịch phong phú cộng với lượng khách ngày tăng Nhưng thực tế, du lịch Bảo Hà chưa phát triển cách chưa có chiến lược lâu dài Bên cạnh đó, hệ thống sở vật chất kỹ thuật, sở hạ tầng phục vụ cho du khách nhiều yếu Phát triển du lịch homestay làng Bảo Hà loại hình du lịch mẻ, đòi hỏi Bảo Hà phải có biện pháp cụ thể phù hợp Chính mà tác giả lựa chọn đề tài: “Nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch Homestay làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Lịch sử nghiên cứu vấn đề Loại hình du lịch homestay đời phổ biến chưa lâu, thông tin du lịch homestay hạn chế, hầu hết website số báo tạp chí Có thể kể đến số đề tài nghiên cứu du lịch homestay nước như: đề tài cấp “Nghiên cứu, vận dụng kinh nghiệm nước việc quản lí phát triển loại hình lưu trú cho khách du lịch nhà dân” Tổng cục Du lịch Đây đề tài nghiên cứu cho quản lí phát triển chung cho loại hình du lịch homestay Việt Nam thông qua hình thức, kinh nghiệm từ nước Thế giới Ngoài ra, tác giả Lê Thị Hiền Thanh - giảng viên trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội có số nghiên cứu loại hình du lịch homestay với hai đề tài: “Nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch homestay Sa Pa (Lào Cai)” “Triển vọng phát triển du lịch homestay Mai Châu - Hòa Bình” Cả hai đề tài nghiên cứu phát triển loại hình du lịch homestay điểm du lịch cụ thể Sa Pa, Lào Cai Mai Châu, Hòa Bình Tại Hải Phòng, có đề tài khóa luận Phạm Thị Minh, Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải - Cát Bà, ngành Văn hóa du lịch, trường Đại học Dân lập Hải Phòng, năm 2010 đề tài đề cập đến giải pháp phát triển du lịch homestay xã Việt Hải Như vậy, chưa có tác giả nghiên cứu, tìm hiểu điều kiện phát triển du lịch homestay làng Bảo Hà vấn đề hoàn toàn mẻ Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục đích nghiên cứu Tìm hiểu điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng; nhằm tạo nên loại hình du lịch homestay hấp dẫn; giúp bảo tồn, bảo lưu giá trị truyền thống làng Bảo Hà; đồng thời góp phần vào phát triển kinh tế - xã hội địa phương 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Đúc kết sở lý luận thực tiễn du lịch homestay; - Phân tích cần thiết việc phát triển du lịch homestay làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng; - Đánh giá điều kiện phát triển du lịch homestay làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng; - Đưa giải pháp nhằm khai thác hiệu điều kiện phát triển du lịch homestay làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Khóa luận nghiên cứu điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng 4.2 Phạm vi nghiên cứu - Về không gian: Đề tài khóa luận chủ yếu tập trung nghiên cứu địa bàn làng Bảo Hà, nơi có điều kiện thuận lợi để phát triển loại hình du lịch homestay - Thời gian: Các số liệu nghiên cứu đề tài chủ yếu thống kê từ năm 2011 đến Ý nghĩa việc nghiên cứu đề tài Đề tài hệ thống hóa số lý luận du lịch homestay Đề tài nghiên cứu, đánh giá điều kiện phát triển du lịch homestay làng nghề Bảo Hà, qua giúp doanh nghiệp du lịch người dân có định hướng quy hoạch đầu tư phát triển loại hình du lịch này, góp phần thu hút khách du lịch, mang lại lợi ích kinh tế cho địa phương Phương pháp nghiên cứu Đề tài vận dụng tổng hợp phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp thu thập nghiên cứu tài liệu thứ cấp: Trong trình làm khóa luận, em tham khảo số tài liệu du lịch kinh doanh du lịch, làng nghề truyền thống thành phố Hải Phòng, tài liệu phòng Văn hóa - Xã hội xã Đồng Minh thông tin mạng internet - Phương pháp tổng hợp phân tích: Khóa luận sử dụng phương pháp để đánh giá, tổng hợp, đưa nhận xét dựa tư liệu thu thập Từ có nhìn tổng quát vấn đề cần nghiên cứu đưa kết luận - Phương pháp nghiên cứu thực địa: Trong trình nghiên cứu, tác giả thực địa làng Bảo Hà thu thập nhiều thông tin bổ ích Phương pháp giúp tác giả tiếp cận vấn đề cách chủ động, trực quan, kiểm tra, đánh giá cách xác thực để có tầm nhìn toàn diện vấn đề nghiên cứu Các hoạt động tiến hành phương pháp là: quan sát, mô tả, điều tra, ghi chép, chụp ảnh, gặp gỡ trao đổi với quyền địa phương, ban quản lý tài nguyên, sở quản lý chuyên ngành địa phương cộng đồng sở Bố cục khóa luận Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, phần nội dung khóa luận gồm chương: Chương Cơ sở lý luận thực tiễn loại hình du lịch homestay Chương 2: Điều kiện phát triển du lịch Homestay làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng Chương 3: Giải pháp nhằm khai thác hiệu điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY 1.1 Cơ sở lý luận loại hình du lịch homestay 1.1.1 Khái niệm du lịch homestay Homestay loại hình “du lịch xanh” lý tưởng du khách yêu thích khám phá văn hóa nước địa Khi du lịch homestay, thay khách sạn nhà nghỉ, du khách nhà dân địa phương để có góc nhìn gần gũi thực tế với cách sống văn hóa nước chủ nhà Khách xem thành viên gia đình tham gia vào sinh hoạt đời thường ăn cơm chung mâm trò chuyện trao đổi với thành viên Khách yêu cầu phải “nhập gia tùy tục” biết cách tôn trọng quy tắc riêng tư định gia chủ Ở số nước mà loại hình du lịch homestay tương đối phát triển Ailen hay Thái Lan, khái niệm du lịch homestay hiểu: “Là loại hình du lịch cộng đồng, dành cho đối tượng khách thích trải nghiệm sống với hộ gia đình nhà họ, nhằm tìm hiểu cộng đồng phong cách sống người dân địa phương nâng cao hiểu biết điều kiện tự nhiên nét độc sắc thông qua hộ gia đình đó” Ngoài ra, Việt Nam loại hình du lịch dần phát triển có số khái niệm số tác giả đưa tạp chí hay viết như: Theo Vũ Thanh Minh - hướng dẫn viên du lịch chuyên tổ chức tour kiểu homestay “Homestay hình thức du lịch bền vững, quảng bá văn hóa, người cảnh đẹp cách chân thật, rút ngắn khoảng cách khách với cư dân địa Du lịch homestay đặc biệt phù hợp với quốc gia đa văn hóa Việt Nam” [6] “Homestay hình thức du lịch mà khách du lịch đến nhà người xứ xem người thân gia đình gia chủ” [6] Theo ông Vi Thành Nam - giám đốc Công ty Du lịch Amazing: “Homestay loại hình du lịch mà du khách chung sinh hoạt chung với người dân địa phương thành viên gia đình, thông qua hoạt động tập thể để trải nghiệm giá trị sống văn hoá mảnh đất mà du khách đặt chân đến” Du lịch homestay loại hình du lịch xanh với kết hợp du lịch ngủ nhà dân, ăn uống sinh hoạt tìm hiểu phong tục tập quán người dân thay bạn du lịch ngủ nhà nghỉ, khách sạn bạn ăn uống ngủ nghỉ nhà dân địa phương để có nhìn gần gũi với thực tế Khách du lịch đến xem thành viên gia đình khách đến thăm gia đình họ yêu cầu nhập gia tùy tục” [6] Homestay thuật ngữ du lịch cộng đồng để chỉ hình thức du lịch cư trú nhà người dân địa phương Du lịch homestay thường hình thành vùng mà không đủ điều kiện để xây dựng khách sạn, nhà nghỉ hay nhà hàng quán ăn phục vụ nhu cầu khách du lịch” [6] Theo khái niệm Tổng cục Du lịch Việt Nam: Homestay nơi sinh sống người sở hữu nhà sử dụng hợp pháp thời gian cho thuê lưu trú, có trang thiết bị tiện nghi cho khách du lịch thuê lưu trú, có dịch vụ khác theo khả đáp ứng chủ nhà” Các khái niệm có khác ngôn từ tất khái niệm thống nội dung chung là: du lịch homestay loại hình du lịch với người dân, ăn với người dân sinh hoạt với người dân, để hiểu thêm văn hóa địa nơi mà du khách đến thăm loại hình thích hợp cho người thích trải nghiệm sống, muốn hòa vào thiên nhiên muốn thử thách môi trường sống khác nơi thường xuyên 1.1.2 Đặc điểm du lịch homestay Là hình thức mà khách du lịch ăn, ở, sinh hoạt với người dân địa Khách du lịch homestay bố trí đến nhà người dân địa phương, ăn, nghỉ, tham gia công việc gia đình tham gia vào sinh hoạt văn hóa địa phương Với homestay, du khách tự khám phá vẻ đẹp giữ nguyên vẻ hoang sơ tự nhiên, tìm hiểu nét văn hóa đặc sắc văn hóa địa, sống, sinh hoạt với người dân địa, tham gia hoạt động gia đình đó, dạy cách nấu ăn, bắt cá, làm bánh…; người phải tự vận động thành viên gia đình Cách tiếp cận gần gũi với văn hóa địa phương giúp thành viên có ý thức việc bảo tồn phát triển giá trị văn hóa dân tộc, trải nghiệm sâu sắc sống Là phương thức hoạt động kinh doanh mà cộng đồng dân cư người cung cấp sản phẩm dịch vụ cho khách du lịch Khi du lịch homestay, khách du lịch có hội hòa vào sống cư dân địa phương với sản phẩm dịch vụ cung cấp người dân nơi Người dân địa cung cấp dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống cho khách, người dân đóng vai trò hướng dẫn viên du lịch, hướng dẫn du khách tìm hiểu đời sống văn hóa, đời sống tinh thần, danh lam thắng cảnh, vẻ đẹp hoang sơ nơi khách đến thăm Các điểm tổ chức du lịch homestay khu vực dân cư có tài nguyên phong phú, đa dạng; có nét đặc trưng văn hóa tộc người; khu vực không đủ điều kiện để xây dựng nhà nghỉ, khách sạn Phát triển du lịch homestay điểm có sức hút khách du lịch tham quan Cộng đồng dân cư người địa phương làm ăn sinh sống liền kề điểm tài nguyên Homestay hình thức du lịch mà khách du lịch sinh hoạt người dân địa phương để tìm hiểu văn hóa, phong tục tập quán họ Chính thế, dân cư phải người dân địa sinh sống làm việc bên liền kề điểm tài nguyên Du lịch homestay loại hình du lịch có mức giá rẻ Thay việc phải trả nhiều tiền để nghỉ nhà nghỉ, khách sạn sang trọng du lịch, với loại hình du lịch này, khách du lịch sử dụng dịch vụ với mức giá rẻ [4; tr.12] 1.1.3 Mục tiêu phát triển du lịch homestay Mục tiêu phát triển du lịch homestay bao gồm điểm sau: - Là công cụ cho hoạt động bảo tồn - Là công cụ nâng cao chất lượng sống - Là công cụ để nâng cao nhận thức, ý thức, hiểu biết người sống nơi họ tới du lịch homestay - Mở hội trao đổi kiến thức văn hóa khách du lịch với cộng đồng dân cư địa phương nơi họ sinh sống - Cung cấp khoản thu nhập cho người dân địa phương Một số mục tiêu du lịch homestay: - Du lịch homestay phải góp phần bảo vệ tài nguyên thiên nhiên văn hóa bao gồm đa dạng sinh học, tài nguyên nước, rừng, sắc văn hóa - Du lịch homestay phải góp phần vào tăng trưởng kinh tế địa phương thông qua tăng doanh thu du lịch nhũng lợi ích khác cho cư dân địa - Du lịch homestay phải có tham gia ngày tăng cộng đồng địa phương 1.1.4 Giá trị phát triển du lịch homestay 1.1.4.1 Góp phần đa dạng hóa loại hình du lịch Đa dạng hóa loại hình du lịch điều cần thiết quốc gia muốn phát triển ngành du lịch, có Việt Nam Đối với nhiều quốc gia địa phương, du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, hoạt động du lịch phát triển theo hướng bền vững mang lại lợi ích kinh tế thiết thực cho người dân địa phương, không phá hủy làm suy thoái nguồn tài nguyên du lịch, mà đóng góp vào tăng trưởng kinh tế, xã hội môi trường Du lịch homestay loại hình du lịch Chính thức vào hoạt động Việt Nam vào năm 2006 Ngành du lịch nhận thấy cần thiết phát triển loại hình du lịch homestay để ngày nâng cao đời sống cư dân địa Đồng thời làm phong phú loại hình du lịch nước nhà Sự đa dạng loại hình du lịch kết hợp với yếu tố du lịch sẵn có tiền đề cho phát triển du lịch Việt nam Có thể bước dài bước cần thiết Đa dạng hóa loại hình du lịch không nhiệm vụ mà yếu tố tiên cho tồn ngành du lịch quốc gia Trên thực tế, du lịch Việt Nam dạng tiềm năng, lợi du lịch khai thác mức độ Tuy vậy, với bước thử nghiệm loại hình du lịch mới, du lịch Việt Nam bước gặt hái thành công.[3; tr.28] 1.1.4.2 Giáo dục ý thức bảo vệ tài nguyên du lịch Bảo vệ môi trường có ý nghĩa định đảm bảo phát triển bền vững du lịch, nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh du lịch trước mắt lâu dài Đặc biệt ngành du lịch môi trường có ảnh hưởng lớn đến hoạt động du lịch ngược lại, phát triển du lịch có tác động đến môi trường Du lịch cần hướng tới phát triển bền vững với tham gia đóng góp tất bên liên quan: nhà quản lý, doanh nghiệp kinh doanh du lịch, khách du lịch cộng đồng cư dân địa phương a, Đối với công ty du lịch quyền địa phương - Chính quyền địa phương có biện pháp bảo vệ di tích lịch sử, tu bổ tôn tạo điểm du lịch nhân văn, để khách du lịch tìm hiểu nét văn hóa, phong tục truyền thống cộng đồng địa phương - Đối với công ty du lịch, việc làm vô cần thiết nâng cao ý thức thành phần khách du lịch mà công ty khai thác Trước áp dụng loại hình du lịch quan quản lý nhà nước công ty lữ hành cần có sách nhằm giáo dục ý thức người dân trước vào khai thác điểm du lịch b, Đối với khách du lịch Trách nhiệm du khách du lịch homestay trách nhiệm với du lịch sinh thái Chính khách có hiểu biết quan tâm đến môi trường tự nhiên nên tham gia ăn, ở, sinh hoạt với người dân địa phương Họ cần không gian thật gần gũi với thiên nhiên Nhưng họ tuân thủ theo nguyên tắc điểm đến du lịch để điểm du lịch ngày phát triển bền vững Chính quyền địa phương có sách để nâng cao ý thức cộng đồng địa phương việc bảo vệ môi trường Nếu người dân ý thức tầm quan trọng tài nguyên thiên nhiên nơi sinh sống bảo vệ để phát triển bền vững loại hình điều vô cần thiết Vì đặc điểm loại hình du lịch nên người dân địa phương thành phần nòng cốt giúp cho du khách hiểu tầm quan trọng tài nguyên thiên nhiên góp phần bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, nơi có hoạt động du lịch Trên giới, loại hình du lịch homestay kết hợp bảo vệ môi trường phát triển Tuy nhiên, Việt Nam hoạt động chưa hưởng ứng tích cực từ doanh nghiệp lữ hành, du khách người dân địa phương c, Đối với cộng đồng địa phương Du lịch homestay gắn liền với phát triển cộng đồng địa phương, cộng đồng tham gia hoạt động du lịch, vừa sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên, văn hóa địa ý bảo vệ môi trường sinh thái, gìn giữ văn hóa địa phương không bị đồng hóa với văn hóa khác, có du lịch phát triển bền vững Du lịch, đặc biệt du lịch homestay phương tiện hữu hiệu để bảo vệ môi trường phát triển bền vững Tài nguyên thiên nhiên với nhiều loại thương phẩm có giá trị cao nên nhu cầu thị trường đòi hỏi thúc nhiều tầng lớp nhân dân, tổ chức địa bàn khai thác hình thức Có thể khẳng định, tài nguyên thiên nhiên bị sức ép lớn từ nhiều phía, cộng đồng địa phương Nhưng từ tham gia vào hoạt động dịch vụ du lịch, cộng đồng địa phương khai thác tài nguyên để phục vụ cho nhu cầu sinh sống họ đời sống kinh tế ý thức bảo vệ môi trường ngày nâng cao Cộng đồng địa phương người chủ sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên, họ người hiểu rõ nguồn nguyên nơi sinh sống Vì vậy, tham gia cộng đồng địa phương bảo vệ môi trường du lịch quan trọng cần thiết Từ kinh nghiệm thực tế quốc gia khác giới vùng nước cho thấy, công tác bảo vệ môi trường thành công huy động tham gia tất ngành, cấp, tổ chức quần chúng, quan, đơn vị người dân Sự tham gia lực lượng xã hội tạo nên tiếng nói đồng thuận, tạo 10 PHỤ LỤC Các tour du lịch công ty du lịch khai thác làng Bảo Hà Tour 1: Làng múa rối Bảo Hà - Suối Khoáng Tiên Lãng - Siêu thị Big C (1 ngày, ôtô) Trong chuyến hành trình Sunnykao quý khách có chuyến du khảo đồng quê thú vị , tìm với làng quê Việt Nam, xem nghệ thuật múa rối nước đặc sắc dân tộc miếu Bảo Hà, Vĩnh Bảo thoải mái thư giãn với dịch vụ tắm, xông hơi, spa, massage khu du lịch suối khoáng Tiên Lãng, Hải Phòng Với loạt khuyến hấp dẫn, siêu thị Big C Hải Phòng điểm dừng chân mua sắm thú vị quý khách hành trình 06h00: Xe hướng dẫn viên Sunnykao đón quý khách điểm hẹn khởi hành Vĩnh Bảo, tham quan Miếu Bảo Hà - Xã Đồng Minh - Vĩnh Bảo, xem biểu diễn múa rối nước cạn; thăm quan làng nghệ nhân tạc tượng gỗ 09h00: Tham quan dâng hương khu tưởng niệm Trạng Trình Nguyễn Bỉnh Khiêm - bậc thầy lỗi lạc toàn đức toàn tài dân tộc, nghe hướng dẫn thuyết minh đời nghiệp danh nhân giai thoại sấm ký thú vị Trạng Trình 11h30: Đoàn khởi hành khu du lịch Suối khoáng Tiên Lãng Quý khách nghỉ ngơi ăn trưa khu du lịch Chiều: Thư giãn giảm mệt mỏi dịch vụ Tắm bùn khoáng + Xông khô ướt + Ngâm tắm nước khoáng nóng bể sục + Bơi hệ thống bể bơi khoáng lạnh trời khu du lịch Suối Khoáng Tiên Lãng 16h00: Quý khách tự mua sắm siêu thị Big C với nhiều khuyến hấp dẫn Trung tâm mua sắm cao cấp Parkson Plaza 18h00: Trả khách điểm hẹn Kết thúc chương trình! 72 Tour 2: Hải Phòng - Đền Trạng Trình Nguyễn Bình Khiêm - Xưởng tạc tượng Bảo Hà - Múa rối nước Nhân Mục (1 ngày) Sáng 06h30: Hướng dẫn viên lái xe công ty du lịch APT đón đoàn điểm hẹn bắt đầu hành trình Đoàn ăn sáng đường 08h00: Đoàn đến khu di tích Đền Trạng Trình Đoàn vào làm lễ dâng hương vị danh sĩ Tuyết Giang Phu Tử, vị trạng nguyên tiếng Hải Phòng, nhà hiền triết bậc nước Nam Đoàn làm lễ đền phụ mẫu quan trạng, thăm vườn tường, ghé Am Bạch Vân trường học Trạng Trình nơi đào tọ nhân tài cho Đất nước Đoàn ghé quảng trường chụp ảnh chân tượng quan Trạng, sang chùa Song Mai lễ Phật, dâng hương đền thờ bà Minh Nguyệt người thê tài giỏi Trạn thăm Trung Tân Quán, ngắm dòng Hàn giang xinh đẹp, chiêm bái tháp Kình Thiên cổ kính Và thưởng thức lời Sấm Trạng tiếng ngài 10h00: Đoàn tạm biệt đền Trạng Trình miếu Bảo Hà 10h30: Tới làng Bảo Hà thăm xưởng tạc tượng nghệ nhân Tô Hữu, ông người thuộc hệ cháu ông Tô Phú Vượng - học trò xuất sắc ông tổ nghề tạc tượng Bảo Hà Nguyễn Công Huệ 12h00: Đoàn nghỉ chân dùng cơm trưa Chiều 13h30: Đoàn tiếp tục Đình Nhân Mục thăm quan thưởng thức nghệ thuật múa rối nước đặc sắc nơi (chi phí không giá Tour) 16h00: Đoàn lên Xe Hải Phòng kết thúc chuyến vùng đất học Vĩnh Bảo 17h00: Đoàn đến Hải Phòng Hdv chia tay đoàn điểm đón ban đầu tạm biệt Đoàn Hẹn gặp đoàn cho chuyến lần sau 73 Một số hình ảnh làng Bảo Hà Khách du lịch tham gia vào trình sản xuất sản phẩm thủ công 74 75 Du khách tham gia vào trình phơi thóc Xưởng tạc tượng nghệ nhân Tô Hữu 76 Xưởng tạc tượng nghệ nhân Đỗ Văn Bưởng Sản phẩm thủ công truyền thống làng Bảo Hà 77 78 Một số điểm tham quan Bảo Hà 79 Miếu Bảo Hà Chùa Bảo Hà (chùa Mưỡu) 80 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan khoá luận "Nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch homestay làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng" công trình nghiên cứu Các thông tin, số liệu khoá luận xác, trung thực, nội dung trích dẫn có nguồn gốc nêu rõ Kết nghiên cứu khoá luận chưa công bố công trình nghỉên cứu khác Tôi xin chịu trách nhiệm hoàn toàn lời cam đoan Hải Phòng, ngày 17 tháng năm 2016 Sinh viên thực Phạm Thị Hoa 81 LỜI CẢM ƠN Kết thúc bốn năm học với ngành Quản trị Du lịch giảng đường trường Đại học Hải Phòng, em làm khóa luận tốt nghiệp Khóa luận coi công trình nghiên cứu đời, động lực cho em tự tin bắt đầu vào công việc sau với ngành nghề mà em theo đuổi Để hoàn thành khóa luận, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến: Các thầy cô Ban Giám hiệu, thầy cô Khoa Du lịch - Đại học Hải Phòng Các cô, bác, anh chị phòng Văn hóa - Xã hội, xã Đồng Minh; bác Hợp tác xã thủ công nghiệp, xã Đồng Minh; Hợp tác xã dệt chiếu, xã Đồng Minh; hội múa rối làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng giúp đỡ em trình thu thập tài liệu Em xin gửi lời cảm ơn đến Thạc sĩ, giảng viên Nguyễn Thị Hồng Hải -người tận tình hướng dẫn, dạy em suốt trình làm khóa luận Em xin chân thành cảm ơn! Hải Phòng, ngày 17 tháng năm 2016 Sinh viên Phạm Thị Hoa 82 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài .1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề .2 Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng, phạm vi nghiên cứu .3 Ý nghĩa việc nghiên cứu đề tài Phương pháp nghiên cứu Bố cục khóa luận .4 Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY 1.1 Cơ sở lý luận loại hình du lịch homestay 1.1.1 Khái niệm du lịch homestay 1.1.2 Đặc điểm du lịch homestay 1.1.3 Mục tiêu phát triển du lịch homestay 1.1.4 Giá trị phát triển du lịch homestay 1.1.5 Điều kiện phát triển du lịch homestay .13 1.2 Cơ sở thực tiễn loại hình du lịch homestay 24 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay số quốc gia khu vực 24 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay Việt Nam 25 Chương 2: ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH HOMESTAY TẠI LÀNG BẢO HÀ, XÃ ĐỒNG MINH, HUYỆN VĨNH BẢO, THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG 30 2.1 Giới thiệu làng Bảo Hà 30 2.1.1 Lịch sử hình thành 30 2.1.2 Điều kiện tự nhiên 31 2.1.3 Điều kiện kinh tế .32 2.1.4 Điều kiện văn hóa 32 2.1.5 Dân cư .33 83 2.2 Sự cần thiết phát triển du lịch homestay làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo 33 2.3 Điều kiện phát triển du lịch homestay làng Bảo Hà 35 2.3.1 Điều kiện tài nguyên du lịch .35 2.3.2 Điều kiện sở hạ tầng, sở vật chất kĩ thuật du lịch 51 2.3.3 Điều kiện nguồn nhân lực .53 2.3.4 Điều kiện hỗ trợ chủ thể tham gia 54 2.3.5 Nhận xét chung 58 Chương 3: GIẢI PHÁP NHẰM KHAI THÁC HIỆU QUẢ CÁC ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI LÀNG BẢO HÀ, XÃ ĐỒNG MINH, HUYỆN VĨNH BẢO, THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG 60 3.1 Một số giải pháp nhằm khai thác hiệu điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay làng nghề Bảo Hà .60 3.1.1 Giải pháp quy hoạch đầu tư 60 3.1.2 Giải pháp sở vật chất kĩ thuật 60 3.1.3 Giải pháp xây dựng sản phẩm 62 3.1.4 Giải pháp nguồn nhân lực 65 3.1.5 Giải pháp quảng bá, xúc tiến 65 3.1.6 Giải pháp bảo vệ môi trường 67 3.2 Một số kiến nghị 68 3.2.1 Đối với UBND thành phố UBND xã 68 3.2.2 Đối với doanh nghiệp kinh doanh du lịch 69 KẾT LUẬN 70 84 DANH MỤC CÁC BẢNG ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG BÀI STT TÊN BẢNG Số lượng khách du lịch đến tham quan làng Bảo Hà năm 2002, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 85 TRANG 56 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT HTX UBND TCVN NXB Hợp tác xã Ủy ban nhân dân Tiêu chuẩn Việt Nam Nhà xuất 86 [...]... quan đến du lịch homestay và một số kinh nghiệm phát triển du lịch homestay trên thế giới và tại Việt Nam Đây là cơ sở, tiền đề quan trọng để tiếp cận với loại hình du lịch homestay, trên cơ sở đó, tiến hành thực địa tại làng Bảo Hà ở chương 2 và đưa ra giải pháp phát triển ở chương 3 29 Chương 2 ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH HOMESTAY TẠI LÀNG BẢO HÀ, XÃ ĐỒNG MINH, HUYỆN VĨNH BẢO, THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG 2.1... làng Bảo Hà 2.1.1 Lịch sử hình thành Từ thị trấn huyện Vĩnh Bảo (Hải Phòng) đi theo đường 10 chừng 3 km về hướng Thái Bình, rẽ trái hỏi thăm xã Đồng Minh rồi vào làng Bảo Hà - một làng có nghề tạc tượng truyền thống Làng Bảo Hà xưa gọi là làng Linh Động, thuộc đất Châu Hồng, sau thuộc tổng An Lạc, huyện Vĩnh Lại, châu Hạ Hồng, trấn Hải Dương; ngày nay là làng Bảo Hà, xã Đồng Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành. .. dân trong làng ở “hỗn canh, hỗn cư” , ruộng đất xen lẫn vào nhau, dân làng ở chung chòm xóm Cũng có thời điểm tên xã, đổi thành tên làng là làng Hà Cầu, làng Bảo Động, làng Mai Yên nên dân làng thường gọi là “ đất ba làng Đến năm 1946, xã Bảo Động hợp với xã Hà Cầu thành xã Bảo Hà Năm 1948, theo chủ trương của huyện Vĩnh Bảo, xã Đồng Minh được thành lập, xã Bảo Hà đổi tên thành thôn Bảo Hà, là một... dẫn viên yêu thích du lịch homestay b, Điều kiện về tổ chức Hiện nay ở nước ta, loại hình du lịch homestay còn mới phát triển, là loại hình du lịch còn khá mới mẻ Phát triển du lịch homestay còn lẻ tẻ chưa thống 16 nhất trong tổ chức Các sản phẩm du lịch homestay còn đơn điệu, không có sự hấp dẫn do vậy tạo nên sự nhàm chán cho du khách, do vậy cần có chính sách phát triển du lịch homestay một cách... các vùng xa xôi, khó khăn có thể áp dụng loại hình du lịch homestay Khuyến khích phát triển các sản phẩm du lịch mới, đặc thù có thể kết hợp với loại hình du lịch homestay tại điểm du lịch như: du lịch lặn biển, du lịch nghỉ dưỡng…Đối với loại hình du lịch homestay, nhà nước cần có chính sách phát triển du lịch đại chúng - Kiểm soát chất lượng du lịch: Nâng cao nhận thức, kiến thức về quản lý chất lượng,... cuộc sống Khách du lịch là yếu tố cầu du lịch Thực tế tại nhiều mô hình phát triển du lịch thì phần lớn khách du lịch đến từ các nước phát triển Do vậy, họ có thói quen ăn ở vệ sinh và sống tiện nghi Đây chính là những khó 22 khăn trong việc đảm bảo sự hài lòng của khách du lịch đối với sản phẩm du lịch của cộng đồng địa phương c, Công ty du lịch Là cầu nối giữa khách du lịch với cộng đồng địa phương,... và du lịch cộng đồng nói riêng 1.1.5 Điều kiện phát triển du lịch homestay 1.1.5.1 Cơ chế chính sách Để phát triển du lịch homestay cần có các cơ chế chính sách sau: a, Chính sách dài hạn Khuyến khích du lịch: Khuyến khích các cơ sở đoàn thể đầu tư vào phát triển loại hình du lịch homestay Đặc biệt là cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật đối với các vùng xa xôi, khó khăn có thể áp dụng loại hình du. .. khách du lịch, đồng thời các thành viên khác cũng được lợi từ sự đóng góp của du lịch Phát triển du lịch homestay giúp cư dân bản địa được hưởng lợi từ phát triển cơ sở hạ tầng xã hội, làm thay đổi bộ mặt xã hội địa phương Phát triển du lịch luôn đi đôi với phát triển đời sống của cộng đồng địa phương Vì vậy, phát triển du lịch là cơ hội lớn để người dân có thể tham gia hoạt động và thu lại lợi ích... để phát triển, tiếp cận được với thị trường và khách hàng để biến các sản phẩm đó thành nguồn lợi thực sự, qua đó tạo được việc làm cho họ Với mục đích đưa du lịch làng nghề Bảo Hà phát triển mạnh mang lại hiệu quả kinh tế cao, tăng sự hấp dẫn đối với du khách thì cần phải xây dựng mô hình phát triển du lịch phù hợp Du lịch homestay là mô hình phù hợp để giải quyết những vấn đề trên Phát triển du lịch. .. khó khăn, cuộc sống bấp bênh, thu nhập không ổn 34 định Việc phát triển du lịch homestay đúng hướng sẽ là biện pháp hữu hiệu để tăng thu nhập nâng cao đời sống kinh tế cho người dân địa phương 2.3 Điều kiện phát triển du lịch homestay tại làng Bảo Hà 2.3.1 Điều kiện về tài nguyên du lịch Tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên nhiên, di tích lịch sử, di tích cách mạng, giá trị nhân văn, công trình lao