Nghiên cứu và ứng dụng trồng dưa hấu, cà chua ghép gốc chống bệnh héo rũ do nấm fusarium sp và vi khuẩn ralstonia solanacearum tại hậu giang (tt)

ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH HẬU GIANG SỞ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ TĨM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC ĐỀ TÀI CẤP TỈNH NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG TRỒNG DƯA HẤU, CÀ CHUA GHÉP GỐC CHỐNG BỆNH HÉO RŨ DO NẤM Fusarium sp VÀ VI KHUẨN Ralstonia solanacearum TẠI TỈNH HẬU GIANG Cơ quan chủ trì: KHOA NƠNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Chủ nhiệm đề tài: TS TRẦN THỊ BA HẬU GIANG-2010 I THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỀ TÀI Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng trồng dưa hấu, cà chua ghép gốc chống bệnh héo rũ nấm Fusarium sp vi khuẩn Ralstonia solanacearum tỉnh Hậu Giang Lĩnh vực: Nông nghiệp Chủ nhiệm đề tài: Tiến sĩ Trần Thị Ba Tổ chức chủ trì: Khoa Nơng Nghiệp Sinh học Ứng dụng, trường Đại học Cần Thơ Địa chỉ: Khu II, đường tháng 2, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ Số điện thoại: 07103 831 530/8313 Danh sách cán tham gia chính: TT Họ tên Đơn vị công tác TS Trần Thị Ba Trường Đại học Cần Thơ ThS Võ Thị Bích Thủy Trường Đại học Cần Thơ KS Nguyễn Thị Nghiêm Trường Đại học Cần Thơ PGs Ts.Trần Văn Hai Trường Đại học Cần Thơ ThS Phạm Hoài An TT Khuyến nơng Hậu Giang KS Trần Trung Tính TT Khuyến nông Hậu Giang KS Lý Lệ Hoa Trạm Khuyến nông Long Mỹ KS Nguyễn Văn Tám Trạm Khuyến nông Phụng Hiệp Thời gian phê duyệt: tháng 11/2006- 12/2008 Thời điểm nộp báo cáo kết quả: tháng 7/2010 Kinh phí thực hiện: 120.000.000 đồng (Một trăm, hai mươi triệu đồng) KẾT QUẢ THỰC HIỆN CỦA ĐỀ TÀI Kết nghiên cứu Sản xuất dưa hấu cà chua mùa nóng, ẩm (tháng 5-10) vùng đất thấp đồng sơng Cửu Long thường giới hạn rủi ro cao Lượng mưa nhiều kết hợp với nước lũ dâng cao tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh từ rễ phát triển làm giảm suất nghiêm trọng, bệnh héo rũ nấm Fusarium oxysporum bệnh héo tươi vi khuẩn Ralstonia solanacearum xem quan trọng Đề tài thực phòng thí nghiệm nhà lưới Trại Nghiên cứu Thực nghiệm Nông nghiệp- trường Đại học Cần Thơ từ tháng 11/20069/2007 tỉnh Hậu Giang từ tháng 9/2006- 11/2007 nhằm xác định: 1/ Những khó khăn sản xuất dưa hấu, cà chua thu thập nguồn bệnh gây héo rũ dưa hấu cà chua vùng sản xuất, 2/ Gốc ghép có khả cho tỉ lệ sống cao sau ghép, 3/ Gốc ghép có khả chống chịu bệnh héo rũ, 4/ Gốc ghép có khả gia tăng sinh trưởng, suất chất lượng trái đồng 5/ Gốc ghép có khả gia tăng hiệu kinh tế sản xuất dưa hấu cà chua ghép Kết cho thấy: Trên dưa hấu: 1/ Điều tra trạng canh tác dưa hấu khó khăn lớn mà nông dân gặp phải sâu bệnh, bệnh héo rũ Fusarium oxysporum gây thiệt hại nặng Cơn trùng có bọ trĩ (Thrips palmi) sâu ăn tạp (Spodoptera litura) đối tượng gây hại phổ biến khó phòng trị nhất, chủ yếu sử dụng thuốc hóa học Trong số 230 chủng nấm gây bệnh héo rũ phân lập, chủng F1 diện 87% chủng F2 diện 91% ruộng bệnh vùng điều tra Hai chủng nấm chọn nhân mật số để sử dụng làm nguồn chủng bệnh nhân tạo thí nghiệm khả chống chịu bệnh héo rũ gốc ghép 2/ Khả cho tỉ lệ sống ghép dưa hấu Thành Long TN 522 gốc ghép bầu Nhật bí Nhật nhau, dao động từ 82- 96% 3/ Về khả giảm bệnh héo rũ nấm dưa hấu thí nghiệm nhà lưới, tất gốc ghép bầu bí đỏ nhiễm bệnh chống chịu bệnh tốt dưa hấu không ghép F Thành Long Đặc biệt, gốc ghép Bí đỏ Nhật hồn tồn khơng bị hai chủng nấm F1 F2 công qua giai đoạn Chủng nấm F1 Fusarium oxysporum tỏ có khả gây hại mạnh chủng nấm F2 4/ Khả sinh trưởng gốc bầu Nhật bầu địa phương tốt, bí Nhật đối chúng không ghép cho sinh trưởng Dưa hấu ghép gốc bầu Nhật có trọng lượng trung bình trái, suất thực tế (20,7 tấn/ha), suất thương phẩm, cao bầu địa phương, bí Nhật đối chứng không ghép (năng suất thương phẩm 12,2 tấn/ha) Dưa hấu ghép gốc bầu Nhật 1, 2, Bầu địa phương có độ Brix từ 8,3-8,6% ghép gốc Bí Nhật đối chứng khơng ghép 7,1 7,3% 5/ Hiệu kinh tế sản xuất dưa hấu ghép gốc bầu Nhật cho lợi nhuận cao (46,75 triệu đồng/ha) với tỷ suất lợi nhuận 1,7, đối chứng không ghép 1,2 Trên cà chua: 1/ Điều tra trạng canh tác cà chua cho thấy diện tích trồng cà chua giảm nhiều, trồng rải rác Khó khăn chủ yếu bệnh héo tươi vi khuẩn Ralstonia solanacearum khảm virus Bên cạnh đó, giá khơng ổn định thiếu kỹ thuật gây nhiều trở ngại Trong số 120 chủng vi khuẩn gây bệnh héo tươi phân lập, hai chủng V V2 diện 92% ruộng bệnh vùng điều tra Hai chủng vi khuẩn chọn nhân mật số để sử dụng làm nguồn chủng bệnh nhân tạo thí nghiệm khả chống chịu bệnh héo tươi gốc ghép 2/ Khả sống cà chua RC 250 gốc ghép cà chua HW 96 Đà Lạt, cà tím EG 203 Mustang, cà xanh EG 195 Địa phương, cà nâu TN 78A cao, tỉ lệ sống sau ghép 80% giai đoạn chuẩn bị trồng đồng (15 ngày sau gieo) 3/ Khả chống chịu bệnh héo tươi: hai gốc ghép cà tím EG 203 cà tím F1 Mustang hồn tồn khơng nhiễm bệnh héo tươi thí nghiệm nhà lưới, không ghép nhiễm bệnh từ nặng đến nặng Thí nghiệm ngồi đồng cho thấy gốc ghép EG 203 tỏ bật khả kháng bệnh héo tươi , gốc ghép cà chua HW 96 có mức độ kháng gốc ghép cà chua Đà Lạt kháng; cà chua RC 250 (không ghép) bị nhiễm bệnh nặng Chủng vi khuẩn có khả gây bệnh nặng chủng V1 4/ Về khả sinh trưởng cà chua RC 250 gốc ghép cà chua HW 96 Đà Lạt nhà lưới đất nhiễm bệnh tốt có khác biệt so với gốc ghép lại Kết ngồi đồng, gốc ghép cà chua sinh trưởng tốt so với EG 203 Trong nhà lưới (nền đất nhiễm bệnh), cà chua RC 250 gốc ghép EG 195 Đà Lạt cho suất thực tế dao động từ 44,70- 44,93 tấn/ha, cao gấp lần so với đối chứng cao gốc ghép lại từ 1,1-1,73 lần Ngoài đồng, gốc ghép cà chua Đà Lạt, HW 96 cà tím EG 203 cho suất thực tế dao động từ 20,07-24,42 tấn/ha, cao gấp 4,78-5,51 lần so với đối chứng Chất lượng cà chua ghép không ghép tương đương độ cứng trái đạt, độ dày thịt quả, độ Brix, hàm lượng Vitamin C hàm lượng chất khô/trái 5/ Tỉ suất lợi nhuận gốc ghép từ 0,71-1,08 đối chứng (không ghép) lỗ 18,6 triệu đồng/ha, tỉ suất lợi nhuận âm 0,5 Các sản phẩm khoa học Báo cáo nghiên cứu ứng dụng trồng dưa hấu, cà chua ghép gốc chống bệnh héo rũ nấm Fusarium oxysporum bệnh héo tươi vi khuẩn Ralstonia solanacearum đĩa CD Tổ chức lần hội thảo kết hợp với tập huấn cho 100 lượt nông dân cán khuyến nông địa phương Phụng Hiệp Long Mỹ “Kỹ thuật trồng cà chua ghép gốc” “Kỹ thuật trồng dưa hấu ghép gốc” Xây dựng quy trình ghép trồng ghép dưa hấu cà chua có khả chống chịu bệnh héo rũ nấm Fusarium oxysporum bệnh héo tươi vi khuẩn Ralstonia solanacearum Đề tài góp phần đào tạo 01 thạc sĩ 05 kỹ sư Kết đề tài đăng Tạp chí Khoa học trường Đại học Cần Thơ MỞ ĐẦU Dưa hấu cho hiệu kinh tế cao (10-20 triệu đồng/ha/vụ), phù hợp chế độ ln canh đất lúa, có diện tích canh tác hàng năm lớn nhóm rau (khoảng 20.000 ha) Cà chua loại rau có giá trị dinh dưỡng giá trị kinh tế cao Cả hai thích hợp canh tác đất lúa Vùng đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) bị thiệt hại nặng nề bệnh phát sinh từ đất, tác nhân gây hại nấm Fusarium oxysporum vi khuẩn Ralstonia solanacearum sống đất gây ra, bệnh phát triển gây hại nặng làm chết hàng loạt có nơi đến 100% mùa mưa Bệnh héo tươi chưa có thuốc đặc trị giống kháng bệnh Trung tâm nghiên cứu rau châu Á (AVRDC) tìm biện pháp ghép cà chua với gốc ghép khác cà tím cà chua làm tăng khả chống chịu tốt với bệnh héo tươi cho suất cao, chất lượng trái đạt yêu cầu thị hiếu người tiêu dùng Ở Việt Nam có vùng Phú Tâm (Sóc Trăng) áp dụng kỹ thuật ghép gốc sản xuất đại trà (Dương Văn Hưởng, 1990) gốc ghép Bầu Sao chọn làm gốc ghép tăng trưởng mạnh, thích nghi rộng dễ để giống (Trần Thị Ba ctv., 1999) Cà chua ghép gốc thực từ năm 1999 Viện nghiên cứu Rau Quả Hà Nội (Lê Thị Thủy, 2000), Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam năm 2000- 2003 Mặc dù có vài nghiên cứu dưa hấu cà chua ghép thực Việt Nam, chưa có cơng trình nghiên cứu đưa vào ứng dụng ĐBSCL, đặc biệt Hậu Giang, nơi có diện tích canh tác rau lớn, đương đầu với nhiều khó khăn bệnh héo rũ Mục tiêu đề tài nhằm xác định: (1) Điều tra tìm hiểu khó khăn sản xuất dưa hấu, cà chua thu thập nguồn bệnh vùng sản xuất, (2) Gốc ghép có khả cho tỉ lệ sống cao sau ghép, (3) Gốc ghép có khả chống chịu bệnh héo rũ héo tươi, (4) Gốc ghép có khả gia tăng sinh trưởng, suất chất lượng trái (5) Hiệu kinh tế sản xuất dưa hấu cà chua ghép CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Bệnh héo rũ dưa hấu Bệnh héo rũ nấm Fusarium oxysporum f sp niveum bệnh gây hại quan trọng canh tác dưa hấu vào kỷ 19 Mỹ (Egel and Marty, 2007) Theo Trần Văn Hai ctv (2005), bệnh thường xảy giai đoạn có trái non trở sau Trong thực tế sản xuất, bệnh thường gây chế vào giai đoạn dưa đậu trái Ở vị trí gốc thân, vết bệnh màu nâu xám nhạt bao quanh gốc, gây tượng thối khơ tóp lại Cắt ngang phần mơ bị bệnh thấy bó mạch màu nâu xám, thường vết bệnh có bao phủ lớp nấm trắng thưa Cây bị nhiễm nấm F oxysporum rễ phát triển kém, rễ bị thối dần (Nguyễn Văn Viên Đỗ Tấn Dũng, 2003) 1.2 Bệnh héo tươi cà chua Bệnh héo tươi cà chua xác định vi khuẩn Ralstonia solanacearum mô tả lần năm 1896, có độc tính gây độc mạnh rễ điều kiện canh tác đồng (Nguyễn Thị Nghiêm, 2006) Vi khuẩn gây bệnh héo phát triển mạnh phạm vi pH từ 6-8, pH thích hợp 6,8-7,2 (Vũ Triệu Mân Lê Lương Tề, 1998) Triệu chứng bệnh nhiễm bệnh thể non, có triệu chứng mềm nhũn, héo rũ xuống vào lúc trời nắng nóng ngày Những hệ thống mạch thân đổi thành màu nâu cắt xéo đoạn thân để vào ly nước thấy dòng vi khuẩn màu trắng màu vàng sáng tuôn Theo Vũ Triệu Mân Lê Lương Tề (1998); Trần Kim Cương (2003a) cho tỉ lệ bệnh héo tươi phát triển mạnh giai đoạn con, sau tăng dần đạt cao giai đoạn hoa trái non (khoảng 45-50 ngày sau trồng), giai đoạn mẫn cảm cà chua bệnh héo tươi dẫn đến làm giảm suất cà chua nghiêm trọng Theo Granada and Sequeira (1981) Kelman et al (1994) cho việc luân canh từ 1-2 năm có làm giảm mật số vi khuẩn gây hại đất khơng mang lại hiệu vi khuẩn có phổ ký chủ rộng Hiện chưa có giống cà chua kháng bệnh héo tươi, việc sử dụng gốc ghép có khả kháng bệnh, chịu ngập úng mùa mưa nhiệt độ cao mùa khơ đưa vào sản xuất có ý nghĩa lớn 1.3 Một số kết nghiên cứu dưa hấu cà chua ghép Nhờ việc sử dụng giống bầu (Cucurbita ficifolia) làm gốc ghép cho dưa hấu mà diện tích dưa hấu Nhật Bản tăng 59% năm 1930 so với năm 1929 Theo Nichols (2007) đến năm 2000 Nhật Bản diện tích trồng dưa hấu ghép chiếm 92% diện tích trồng ngồi đồng, 98% diện tích trồng nhà lưới Còn Hàn Quốc tỷ lệ trồng dưa hấu ghép 90% đồng 98% diện tích trồng nhà lưới Ở nước ta có vùng Phú Tâm (Sóc Trăng) áp dụng kỹ thuật sản xuất đại trà (Phạm Hồng Cúc, 2007) Ở nước ta Bầu Sao chọn làm gốc ghép tăng trưởng mạnh, thích nghi rộng dễ để giống (Trần Thị Ba ctv., 1999) Theo Oda (1992) giải pháp trồng cà chua gốc ghép phù hợp nước Đông Nam Á việc hạn chế thiệt hại vi khuẩn gây hại họ cà, qua ghi nhận số liệu thống kê Nhật Bản năm 1990 có 92% dưa hấu, 71,7% dưa leo, 43,8% loại dưa khác, 31,5% cà chua 49,9% cà tím sử dụng ghép canh tác Trung tâm nghiên cứu Rau Châu Á (AVRDC, 2003) bắt đầu nghiên cứu phương pháp ghép cà chua năm 1992 phương pháp ghép nối ống cao su có kết luận gốc ghép cà tím EG203, EG190, EG197 cà chua HW96 có khả kháng bệnh héo tươi cao Ở Việt Nam việc nghiên cứu ghép cà chua bắt đầu năm 1998 Viện Nghiên Cứu Rau Quả Hà Nội với mục đích làm giảm bệnh héo tươi vi khuẩn, nấm, tuyến trùng Meloidogyme incognita hại rễ tăng khả chịu ngập úng, sau mở rộng tỉnh Hải Phòng, Bắc Giang, Hà Nội, Thái Bình, Vĩnh Phúc… 1.7 Một số ưu khuyết điểm dưa hấu, cà chua ghép Giảm tác hại vi khuẩn gây bệnh héo tươi (Rivard, 2006), hạn chế việc sử dụng thuốc hóa học Trồng cà chua ghép gốc cà tím mùa khơ ẩm ướt giúp hạn chế bệnh có nguồn gốc từ đất có khả chịu úng ngập nước vài ngày (Augustin et al., 2002; Poffley, 2003) Gốc ghép có khả chống chịu mặn nồng độ NaCl đất (60 mM) (Fernandez et al., 2004) Giá thành ghép cao so với không ghép thời gian sinh trưởng ghép lâu trồng trực tiếp từ 1-2 tuần (Nguyễn Mạnh Chinh Nguyễn Đăng., 2006) Gốc bầu hút phân nước mạnh nên lớn nhanh thân dưa, làm vết ghép mở rộng, thân dưa rớt khỏi gốc bầu Cà chua ghép có giá thành đắt khơng ghép chi phí ghép, hạt giống làm gốc ghép cơng tỉa chồi dại (Trần Thị Ba ctv., 2008) CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP 2.1 Phương tiện Thời gian: từ tháng 11/2006 - 11/2008 Địa điểm: Phòng thí nghiệm, nhà lưới, huyện Long Mỹ, Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang Vật liệu: + Dưa hấu: F1 Thành Long làm ghép, gốc ghép (bầu Nhật 1, bầu Nhật 2, bầu Nhật 3, bí đỏ Nhật (nguồn gốc từ cơng ty giống Kurume, Nhật Bản), bầu thước địa phương bí đỏ địa phương + Cà Chua: F1 Red crown 250 làm ghép, Gốc ghép gồm: Cà tím Hà Nội: công ty giống trồng Hà Nội cung cấp Cà tím EG 203: TT Nghiên cứu Phát triển rau Á Châu Cà tím Mustang: cơng ty liên doanh hạt giống Đông Tây Cà nâu TN 78A: công ty giống trồng Trang Nông Cà xanh EG 195: TT Nghiên cứu Phát triển rau Á Châu Cà xanh địa phương: nhóm cà phổi, nông dân tự để giống Cà chua HW 96: TT Nghiên cứu Phát triển rau Á Châu Cà chua Đà Lạt: cung cấp ghép phục vụ sản xuất cho nông dân Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng 2.2 Phương pháp * Cây dưa hấu - Điều tra thu thập nguồn bệnh vùng sản xuất dưa hấu - Thí nghiệm phòng thí nghiệm, nhà lưới Khoa Nơng nghiệp & SHỨD huyện Long Mỹ, Hậu Giang (1) Đánh giá khả tương thích dưa hấu Thành Long ghép gốc ghép bầu bí, thí nghiệm bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên gồm nghiệm thức (là loại gốc ghép đối chứng), với lần lặp lại (2) Đánh giá khả chống chịu bệnh héo rũ dưa hấu không ghép giống làm gốc ghép bầu bí chủng nấm Fusarium oxysporum phân lập từ tỉnh Hậu Giang trồng mơi trường đất sạch; thí nghiệm bố trí theo thể thức khối hồn tồn ngẫu nhiên thừa số nhân tố với lần lặp lại: Nhân tố thứ gốc ghép (5 loại gốc ghép khác thí nghiệm loại gốc ghép khác thí nghiệm đối chứng không ghép) tương tự thí nghiệm đánh giá khả tương thích gốc ghép Nhân tố thứ hai chủng nấm Fusarium oxysporum gây bệnh héo rũ phân lập từ tỉnh Hậu Giang, gồm chủng nấm (F F2) đối chứng không chủng bệnh (F0) (3) Đánh giá khả chống chịu bệnh héo rũ dưa hấu dòng ghép tương thích ngồi đồng Thí nghiệm bố trí theo thể thức khối hồn toàn ngẫu nhiên, nghiệm thức (5 loại gốc ghép bầu, bí đối chứng khơng ghép * Cây cà chua - Điều tra thu thập nguồn bệnh vùng sản xuất cà chua - Thí nghiệm phòng thí nghiệm, nhà lưới Khoa Nơng nghiệp & SHỨD huyện Phụng Hiệp, Hậu Giang (1) Đánh giá khả sống cà chua F RC 250 ghép loại gốc ghép khác Thí nghiệm bố trí theo thể thức hồn tồn ngẫu nhiên với nghiệm thức (8 loại gốc ghép đối chứng cà chua RC 250 không ghép) với lần lặp lại: 10 * Ghép nối ống cao su/cà chua Sử dụng phương pháp ghép nối ống cao su theo quy trình Trung tâm nghiên cứu phát triển Rau Á châu (Hình 2.2) (a) (b) (c) (d) Hình 2.2 Kỹ thuật ghép nối ống cao su: (a) cắt bỏ sử dụng gốc ghép, (b) cắt ghép cà chua RC 250, (c) ấn ống cao su vào ghép, (d) ấn ống cao su mang ghép vào gốc ghép 2.2.3 Phương pháp chủng bệnh nhân tạo: tiến hành ghép thời điểm 15 NST với chủng nấm Fusarium oxysporum/ dưa hấu vi khuẩn Ralstonia solanacearum/ cà chua phân lập từ mẫu nhiễm bệnh đồng Lây nhiễm bệnh nhân tạo theo phương pháp Kelman Winstead (1952) 2.3 Phương pháp thu thập xử lý số liệu Các tiêu sinh trưởng, bệnh héo tươi, suất, số tiêu phẩm chất trái hiệu kinh tế gốc ghép Sử dụng phần mềm SPSS để phân tích thống kê CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Điều tra trạng canh tác dưa hấu Trong vùng điều tra có đến loại bệnh thường xuất hiện, quan trọng bệnh gây héo chạy dây Nông dân trồng dưa hấu sử dụng thuốc trừ sâu đa dạng, nhiều loại thuốc trừ bệnh Các hộ nhận định phun thuốc có hiệu phòng trừ bệnh triệu chứng chạy dây 18% số hộ Vị Thủy cho hiệu thuốc 60% Điều cho thấy dưa bị chạy dây khó trị, chạy dây 12 bệnh héo tươi Một hạn chế lớn nông dân chưa phân biệt nguyên nhân làm chạy dây dưa hấu 3.2 Khả tương thích gốc ghép bầu bí/ngọn ghép dưa hấu Hình 3.3 Phụ chương cho thấy khơng có khác tỉ lệ sống sau ghép dưa hấu gốc ghép khác giai đọan NSGh Ở giai đoạn 10 ngày sau ghép có khác biệt tỉ lệ sống sau ghép gốc ghép khác nhau, cao gốc ghép bầu Nhật 1, bầu Nhật 2, bầu Nhật 3, bầu Địa phương bí Nhật tỉ lệ sống dao động (76,77-94,00%) thấp bí Địa phương (58,40%) Hình 3.3 Tỉ lệ sống sau ghép dưa hấu gốc ghép khác nhau, ĐHCT (tháng 11/2006) 3.3 Tỉ lệ bệnh héo rũ dưa hấu nấm Fusarium oxysporum Giai đoạn 49 NST (35 NSC): Tỉ lệ bệnh trung bình tiếp tục tăng cao nghiệm thức không ghép khác biệt có ý nghĩa so với tất gốc ghép Kết thể nghiệm thức có chủng nấm F1 mức ý nghĩa 5% (Bảng 3.13) Đến giai đoạn này, mầm bệnh thời điểm tăng trưởng nhảy vọt theo quy trình phát triển vi sinh vật nên có đủ điều kiện gây hại nặng nghiệm thức đối chứng không ghép, gặp điều kiện chuyển sang giai đoạn sinh sản, tương đối dễ mẫn cảm với mầm bệnh nhiều nên bệnh 13 thường xuất từ giai đoạn mang trái non trở sau (Nguyễn Thị Nghiêm, 1996) Bảng 3.13 cho thấy tỉ lệ bệnh trung bình chủng nấm sử dụng thí nghiệm khác biệt có ý nghĩa so với đối chứng không chủng bệnh Tuy nhiên, chủng nấm F1 tỏ có sức gây hại nặng chủng nấm F2 Điều chứng tỏ loại gốc ghép bầu, bí có khả kháng với chủng nấm F2 với chủng nấm F1 Đặc biệt, giai đoạn này, gốc ghép Bí đỏ Nhật hồn tồn khơng bị hai chủng nấm F1 F2 công Chủng nấm F1 tỏ có sức gây hại mạnh chủng nấm F2 điều kiện thí nghiệm chậu Do đó, chủng F1 chọn để làm nguồn chủng bệnh nhân tạo cho thí nghiệm ngồi đồng Bảng 3.13 Tỉ lệ bệnh héo rũ dưa hấu gốc ghép khác vào giai đoạn 49 NST chậu có chủng mầm bệnh thu thập từ tỉnh Hậu Giang Đại học Cần Thơ, ĐX 2006-2007 Tỉ lệ (%) bệnh vào 49 NST Gốc ghép F0 F1 F2 TB gốc ghép Bầu Nhật 16,70 b 0,00 b 5,60 b Bầu Nhật 16,70 b 0,00 b 5,60 b Bầu Nhật 16,70 b 0,00 b 5,60 b Bầu Địa phương 8,30 b 8,30 ab 5,60 b Bí đỏ Nhật 0,00 b 0,00 b 0,00 b Bí đỏ Địa phương 16,70 b 22,20 ab 13,00 b Không ghép (ĐC) 58,30 a 33,30 a 30,60 a Mức ý nghĩa ns * * ** TB chủng nấm 0,00 c 19,00 a 9,10 b ** CV.(%) = 49,2 Số liệu chuyển sang dạng arcsin x trước phân tích thống kê, kết trình bày kết thống kê số liệu gốc (ban đầu) Các số có chữ theo sau giống khơng khác biệt ý nghĩa thống kê.ns: không khác biệt ý nghĩa thống kê; *: khác biệt mức ý nghĩa %; **: khác biệt mức ý nghĩa 1% F1: Chủng nấm 1; F2: Chủng nấm 2; F0: Đối chứng (không chủng nấm bệnh) 3.4 Khả chống chịu bệnh héo rũ dưa hấu dòng tương thích ngồi dồng 3.4.1 Năng suất trái dưa hấu gốc ghép bầu, bí 14 Năng suất (tấn/ha) Hình 3.18 cho thấy suất thực tế dưa hấu loại gốc ghép bầu, bí có khác biệt qua phân tích thống kê Gốc ghép bầu bầu Nhật có suất thực tế cao (20,7 tấn/ha) khác biệt khơng có ý nghĩa với gốc bầu Nhật (17,90 tấn/ha), bầu Nhật (19,00 tấn/ha), bầu địa phương (19,3 tấn/ha) ngược lại khác biệt có ý nghĩa với đối chứng (16,4 tấn/ha) thấp gốc Bí Nhật (8,6 tấn/ha) Năng suất thực tế trái dưa hấu gốc ghép bầu tốt thể khả đáp ứng với điều kiện môi trường khác kỹ thuật canh tác định bao gồm sự sinh trưởng tốt, trọng lượng trung bình trái cao, suất thương phẩm cao tỷ lệ suất thương phẩm/năng suất thực tế trái tốt Điều giải thích phần trọng lượng trung bình trái Năng suất thương phẩm dưa hấu loại gốc ghép bầu, bí có khác biệt qua phân tích thống kê Đây tiêu mà dựa vào ta chọn gốc ghép mang lại hiệu cao sản xuất cho người dân trồng dưa ghép Hình 3.18 Năng suất trái dưa hấu gốc ghép bầu, bí, Hậu Giang, Thu Đơng 2007 15 3.4.2 Một số tiêu phẩm chất trái Độ Brix, thời gian tồn trữ độ dày vỏ trái dưa hấu loại gốc ghép khác đối chứng không ghép khơng có khác biệt qua phân tích thống kê (Hình 3.17) Bảng 3.17 Độ Brix, thười gian tồn trữ, độ dày vỏ tái dưa hấu loại gốc ghép bầu, bí Hậu Giang, Thu Đơng 2007 Độ Brix Thời gian tồn trữ Độ dày vỏ Gốc ghép (%) (ngày) trái (mm) Bầu Nhật 8,3 a 7,2 7,4 Bầu Nhật 8,6 a 7,3 7,4 Bầu Nhật 8,5 a 7,7 7,4 Bí Nhật 7,1 b 6,5 7,2 Bầu địa phương 8,4 a 8,6 7,0 Không ghép (ĐC) Mức ý nghĩa CV (%) 7,3 b 6,6 * 7,7 ns 21,4 7,0 ns 7,0 ns= không khác biệt 3.4.3 Hiệu kinh tế * Tổng chi phí: Bảng 3.18 cho thấy tổng chi phí nghiệm thức ghép bầu, bí 27.650.000 đồng/ha cao đối chứng chi phí cho giống làm gốc ghép (8.500.000 đồng/ha so với đối chứng 4.250.000 đồng/ha) * Tổng thu: tổng thu gốc ghép bầu Nhật cao 74.400.000 đồng/ha, đối chứng 53.000.000 đồng/ha thấp Bí Nhật 17.900.000 đồng/ha Nguyên nhân khác biệt suất gốc ghép bầu cao so với đối chứng bí Nhật Một lần nửa, lại thấy vượt trội gốc ghép bầu, đặc biệt gốc ghép bầu Nhật Hiệu kinh tế mà thu từ việc trồng trọt dưa hấu ghép bầu thời gian khoảng 70 ngày (tính thời gian ghép con) đặt thách thức không nhỏ cho loại trồng khác thời gian diện tích tương tự 16 * Lợi nhuận: Trồng vụ dưa hấu ghép bầu nhật nông dân canh tác kỹ thuật mang lại lợi nhuận cao (46.750.000 đồng/ha) với tỷ suất lợi nhuận 1,3 nghĩa đầu tư đồng vốn thu 1,7 đồng lời đối chứng 1,3 Bảng 3.18 Hiệu kinh tế việc trồng dưa hấu loại gốc ghép bầu, bí Hậu Giang, Thu Đơng 2007 Đơn vị tính: 1.000 đồng/ha Gốc ghép Bầu Nhật 27.650 Bầu Nhật 27.650 Bầu Nhật 27.650 Tổng chi Năng suất thương phẩm (tấn) 15,3 16,8 17,9 Giá bán thương phẩm (1.000 đ/kg) 4 Năng suất không thương phẩm 2,6 2,2 2,8 Giá bán không TP 1 Tổng thu 63.800 69.400 74.400 Lợi nhuận 36.100 41.750 46.750 Tỷ suất lợi nhuận 1,3 1,5 1,7 Ghi chú: Chi phí màng phủ khấu hoa cho vụ Bí Nhật 27.650 Bầu ĐP 27.650 Đối chứng 23.400 3,1 16,3 12,2 4 5,5 17.900 -9.750 -0,4 3,0 68.200 40.550 1,5 4,2 53.000 29.600 1,3 Trong điều kiện thí nghiệm ngồi đồng nêu trên, chúng tơi tiếc không đạt mục tiêu sau việc tuyển chọn gốc ghép chống chịu kháng bệnh héo rũ đồng ruộng Tuy nhiên, phần kết ghi nhận từ thí nghiệm chậu cho thấy triển vọng số gốc ghép sử dụng cho mục đích chống chịu kháng bệnh làm sở cho nghiên cứu 3.5 Điều tra trạng canh tác cà chua Tất hộ có sử dụng thuốc hóa học canh tác cà chua Chỉ có 6% hộ sử dụng thuốc trừ sâu lần/vụ, phần lớn hộ phun xịt nhiều lần vụ Số hộ sử dụng thuốc trừ bệnh hơn, đa số phải phun xịt nhiều lần Bệnh héo tươi khảm xuất phổ biến với mức độ bệnh từ trung 17 bình (+) đến nặng (++) nặng (+++): bệnh héo tươi ghi nhận từ 67% hộ; bệnh khảm ghi nhận từ 33% hộ Bệnh héo tươi nông dân ghi nhận khó phòng trị đặc tính biểu lộ bệnh muộn gây chết thời gian ngắn (23 ngày) sau xuất triệu chứng bệnh Đây nguyên nhân chủ yếu khiến cho nhiều hộ quan ngại không tiếp tục trồng cà chua thời gian qua 3.6 Khả tương thích vật liệu ghép vườn ươm Thí nghiệm nhà lưới cho thấy tỉ lệ sống gốc ghép khác với ghép cà chua RC250 có khác biệt ý nghĩa mức 5% qua giai đoạn khảo sát (Bảng 3.27) Tỉ lệ sống sau ghép cà chua RC 250 gốc ghép khác đạt 80% trở lên (ngoại trừ cà tím Hà Nội 69,1%), nên gốc ghép chọn để thực thí nghiệm chủng bệnh nhận tạo điều kiện nhà lưới đồng nhằm xác định gốc ghép có khả giảm bệnh héo tươi vi khuẩn Ralstonia solanacearum Bảng 3.27 Tỉ lệ sống cà chua RC 250 gốc ghép khác nhau, nhà lưới trại thực nghiệm KNN & SHƯD, ĐHCT Gốc ghép Cà tím Hà Nội Cà tím EG 203 Cà tím Mustang Cà nâu TN 78A Cà xanh EG195 Cà xanh Địa phương Cà chua HW 96 Cà chua Đà Lạt Cà chua RC 250 (ĐC) Tỉ lệ (%) sống sau ghép 15 ngày 69,1 b 90,8 ab 90,7 ab 85,5 ab 97,6 a 97,6 a 97,6 a 89,2 ab 100,0 a * 14,2 Mức ý nghĩa CV (%) Các số có chữ theo sau giống khơng khác biệt ý nghĩa thống kê; *: khác biệt % 18 3.7 Hiệu gốc ghép đến khả giảm bệnh héo tươi nhà lưới Bảng 3.30 cho thấy vào 65 NST, tỉ lệ bệnh héo tươi nghiệm thức có khác biệt ý nghĩa qua thống kê Trong đó, chủng vi khuẩn V1 có khả gây bệnh loại gốc ghép 30%, tỉ lệ bệnh đối chứng 73,3% Về tỉ lệ bệnh trung bình chủng vi khuẩn gây gốc ghép khác với cà chua chủng V1 đạt tỉ lệ bệnh 15,6%, tương đương với chủng V2 (10,4%) khác biệt với đối chứng Tóm lại, có gốc ghép hồn tồn khơng nhiễm bệnh héo tươi hai chủng vi khuẩn thu thập từ tỉnh hậu Giang , gồm cà nâu F TN78A, cà tím F1 Mustang cà tím EG203 Bảng 3.30 Tỉ lệ bệnh héo tươi cà chua RC 250 gốc ghép khác vào 65 NSKT chậu có chủng mầm bệnh thu thập từ tỉnh Hậu Giang Nhà lưới KNN Tỉ lệ bệnh héo tươi (%) Gốc ghép V1 V2 V0 Trung bình Cà tím Hà Nội 13,3 bc 0,0 b 0,0 4,4 b Cà tím EG 203 0,0 c 0,0 b 0,0 0,0 b Cà tím F1 Mustang 0,0 c 0,0 b 0,0 0,0 b Cà nâu F1 TN 78A 0,0 c 0,0 b 0,0 0,0 b Cà xanh EG 195 6,7 bc 13,3 b 0,0 6,7 b Cà xanh địa phương 6,7 bc 6,7 b 0,0 4,4 b Cà chua HW 96 13,3 bc 0,0 b 0,0 4,4 b Cà chua Đà Lạt 26,7 b 13,3 b 0,0 13,3 b Cà chua RC 250 (ĐC) 73,3 a 60,0 a 0,0 44,4 a Tỉ lệ bệnh trung bình 15,6 a 10,4 a 0,0 b ** F (Gốc ghép) ** F (Vi khuẩn) ** F (Gốc ghép x Vi khuẩn) * CV (%) 50,7 Số liệu chuyển sang dạng arcsin x trước phân tích thống kê, kết trình bày kết thống kê số liệu gốc (ban đầu) Các số có chữ theo sau giống khơng khác biệt ý nghĩa thống kê., ns: không khác biệt ý nghĩa thống kê; *: khác biệt mức ý nghĩa %; **: khác biệt mức ý nghĩa 1% V1: Chủng vi khuẩn 1, V2: Chủng vi khuẩn 2, V0: Đối chứng (không chủng vi khuẩn) 19 Hình 3.29 cho thấy đối chứng không ghép, bệnh héo tươi bắt đầu xuất sớm vào 20 NST với gần 20% bệnh, sau tỉ lệ bệnh tăng dần đến 91,7% vào 100 NST, khác biệt với gốc ghép mức ý nghĩa 5% Hình 3.29 Diễn biến bệnh héo tươi gốc ghép khác vào 100 NST đất nhiễm bệnh Nhà lưới, Vụ Xuân 2007 3.8 Khả chống chịu bệnh héo tươi cà chua dòng ghép tương thích ngồi đồng 3.8.1 Tỉ lệ bệnh héo tươi Kết Hình 3.32 cho thấy bệnh héo tươi bắt đầu xuất sớm (25-30 NST) nghiệm thức Qua cho thấy mầm bệnh sẵn có đồng ruộng, có khả xâm nhiễm mạnh gặp điều kiện thuận lợi thời tiết mơi trường thích hợp, giống dễ nhiễm bệnh Tuy nhiên, ba gốc ghép thí nghiệm mầm bệnh Hậu Giang hồn tồn khơng thể xâm nhiễm gốc ghép cà tím EG 203 Ở đối chứng không ghép, bệnh phát triển nhanh sau tỉ lệ bệnh cao, điều được thể rõ thí nghiệm 20 Hình 3.32 Diễn biến tỉ lệ bệnh héo tươi cà chua RC 250 với gốc ghép khác qua giai đoạn khảo sát tỉnh Hậu Giang HT 2007 3.8.2 Ảnh hưởng gốc ghép đến chiều cao cà chua Kết Hình 3.34 Phụ chương cho thấy có khác biệt qua phân tích thống kê chiều cao cà chua loại gốc ghép khác mức ý nghĩa 1% Ngọn ghép cà chua RC 250 giống cà sinh trưởng vơ hạn nên q trình mang trái tiếp tục tăng trưởng Khi chùm bơng 10-15 xuất tăng trưởng chậm lại, chậm cà tím EG 203 Theo Burleigh ctv (2005) cho vài trường hợp việc ghép gốc cà chua làm cho tăng trưởng nâng cao kết cho thấy việc ghép hay không ghép gốc ghép cà chua khơng ảnh hưởng đến chiều cao Hình 3.34 Chiều cao cà chua gốc ghép khác qua giai đoạn khảo sát huyện Phụng Hiệp, Hậu Giang (tháng 5-10/2007) 21 Năng suất (tấn/ha) 3.8.3 Ảnh hưởng gốc ghép đến suất trái cà chua Hình 3.41 cho thấy suất (NS) tổng suất thương phẩm trái cà chua loại gốc ghép có khác biệt qua phân tích kê mức ý nghĩa 1% Cà chua ghép (gốc ghép cà chua cà tím) ln cho suất cao (NS tổng từ 20,07-24,42 tấn/ha NS thương phẩm từ 17,60-21,72 tấn/ha), cà chua đối chứng không ghép cho suất thấp (NS tổng: 4,43 tấn/ha NS thương phẩm: 3,92 tấn/ha) Kết phù hợp với nghiên cứu Burleigh ctv (2005), suất cà ghép gốc ghép cà chua cao so với gốc ghép cà tím đối chứng không ghép Như vậy, gốc ghép cà chua Đà Lạt, cà chua HW 96 cà tím EG 203 vừa cho suất cao vừa chống chịu bệnh héo tươi vi khuẩn Ralstonia solanacearum, giống cà chua triển vọng dùng làm gốc ghép để góp phần nâng cao suất trái cà chua Hình 3.41 Năng suất cà chua gốc ghép khác huyện Phụng Hiệp, Hậu Giang (tháng 5-10/2007) Cà chua HW 96 22 3.8.5 Một số tiêu phẩm chất trái Các tiêu độ dày thịt dao động từ 4,8-5,9 cm, độ Brix khoảng 4,8-5,3% hàm lượng vitamin C (18-22%) cà chua ghép RC 250 gốc ghép khác Hậu Giang không khác biệt ý nghĩa qua thống kê (Bảng 3.39) Bảng 3.39 Độ dày thịt trái, độ Brix hàm lượng vitamin C trái cà chua RC 250 gốc ghép khác Hậu Giang Gốc ghép Cà chua HW96 Cà chua Đà Lạt Cà tím EG 203 Cà chua RC 250 Mức ý nghĩa CV (%) Độ dày thịt trái (mm) 5,0 5,3 5,9 4,8 ns 13,2 Độ Brix (%) 4,9 5,1 5,2 5,2 ns 6,4 Vitamin C (mg/100g) 18,0 19,4 22,2 22,0 ns 12,6 ns: Không khác biệt ý nghĩa 3.8.6 Hiệu kinh tế Chi phí đầu tư vào sản xuất cà chua RC 250 gốc ghép (51,48 triệu đồng/ha), đối chứng không ghép 38 triệu đồng/ha Tỉ suất lợi nhuận nhận thấy gốc ghép cà chua Đà Lạt đạt cao (1,08), thấp đối chứng không ghép bị lỗ (-0,49) nhiễm bệnh héo tươi sớm nên không thu trái dẫn đến thất thu suất trầm trọng, làm giảm hiệu kinh tế đầu tư đồng vốn vào sản xuất bị lỗ 0,5 đồng 23 Bảng 3.40 Hiệu kinh tế cho cà chua RC 250 gốc ghép khác thí nghiệm ngồi đồng, Hậu Giang Đơn vị tính: 1.000 đồng/ha Cà chua Cà chua Cà tím Khơng Gốc ghép HW 96 Đà Lạt EG 203 ghép (ĐC) Tổng chi 51.483 51.483 51.483 38.003 Tổng thu 87.845 107.190 93.225 19.425 Năng suất thương phẩm (tấn/ha) 17,60 21,72 19,06 3,92 Giá bán trái thương phẩm (đ/kg) 4,5 4,5 4,5 4,5 Giá bán trái không thương phẩm 3,5 3,5 3,5 3,5 Lợi nhuận 36.362 55.707 41.742 - 18.583 Tỉ suất lợi nhuận 0,71 1,08 0,81 - 0,49 Ghi chú: Chi phí màng phủ, tre, dây kẽm, dây gân khấu hao cho vụ KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ KẾT LUẬN (a) Trên dưa hấu * Điều tra trạng canh tác: Bệnh héo rũ Fusarium oxysporum, héo tươi vi khuẩn Ralstonia solanacearum đối tượng gây hại phổ biến khó phòng trị nhất, chủ yếu sử dụng thuốc hóa học Trong số 230 chủng nấm gây bệnh héo rũ phân lập, chủng F1 diện 87% chủng F2 diện 91% ruộng bệnh vùng điều tra * Khả cho tỉ lệ sống cao sau ghép: Tỉ lệ sống ghép dưa hấu Thành Long TN 522 gốc ghép bầu Nhật bí Nhật 80% * Khả giảm bệnh héo rũ/dưa hấu: Điều kiện nhà lưới, tất gốc ghép bầu bí đỏ nhiễm bệnh chống chịu bệnh tốt dưa hấu không ghép F1 Thành Long * Khả sinh trưởng gốc ghép: Gốc ghép bầu Nhật bầu địa phương có tiêu tăng trưởng tốt, bí Nhật đối chúng không ghép cho sinh trưởng * Năng suất dưa hấu ghép: Gốc ghép bầu Nhật trọng lượng trung bình trái, suất thực tế (20,7 tấn/ha), cao bầu địa phương, bí Nhật đối chứng không ghép 24 * Một số tiêu phẩm chất trái: Dưa hấu ghép gốc bầu Nhật 1, 2, Bầu địa phương có độ Brix cao Bí Nhật đối chứng không ghép * Hiệu kinh tế sản xuất dưa hấu ghép: Dưa hấu ghép gốc bầu Nhật cho lợi nhuận cao với tỷ suất lợi nhuận 1,7, đối chứng không ghép 1,2 (b) Trên cà chua * Điều tra trạng canh tác: diện tích trồng cà chua giảm nhiều rải rác Nông dân gặp khó khăn chủ yếu sâu bệnh Hai bệnh thường gặp gây hại quan trọng khảm virus héo tươi vi khuẩn Ralstonia solanacearum * Khả cho tỉ lệ sống cao sau ghép: Tỉ lệ sống cà chua RC 250 gốc ghép cà chua HW 96 Đà Lạt, cà tím EG 203 Mustang, cà xanh EG 195 Địa phương, cà nâu TN 78A đạt tỉ lệ sống sau ghép 80% * Khả giảm bệnh héo tươi: nhà lưới, hai gốc ghép cà tím EG 203 cà tím F1 Mustang hồn tồn khơng nhiễm bệnh héo tươi, đối chứng (khơng ghép) nhiễm bệnh từ nặng đến nặng Thí nghiệm đồng cho thấy gốc ghép EG 203 tỏ bật khả kháng bệnh héo tươi, gốc ghép cà chua HW 96 có mức độ kháng gốc ghép cà chua Đà Lạt kháng; cà chua RC 250 (không ghép) bị nhiễm bệnh nặng * Khả sinh trưởng gốc ghép: Trong nhà lưới đất nhiễm bệnh 30%, cà chua RC 250 gốc ghép cà chua HW 96 Đà Lạt sinh trưởng tốt chiều cao cây, số thân có khác biệt so với gốc ghép lại Kết đồng cho thấy gốc ghép cà chua sinh trưởng tốt chiều cao cây, số thân so với EG 203 * Năng suất cà chua ghép: Trong nhà lưới (nền đất nhiễm bệnh 30%), cà chua RC 250 gốc ghép EG 195 Đà Lạt cho suất thực tế dao động từ 44,70-44,93 tấn/ha, cao gấp lần so với đối chứng cao gốc ghép lại từ 1,1-1,73 lần Ngoài đồng, gốc ghép cà chua Đà Lạt, HW 96 cà tím EG 203 25 cho suất thực tế dao động từ 20,07-24,42 tấn/ha, cao gấp 4,78-5,51 lần so với đối chứng * Một số tiêu phẩm chất trái: gốc ghép đối chứng tương đương độ cứng trái đạt, độ dày thịt quả, độ Brix, hàm lượng Vitamin C hàm lượng chất khô/trái * Hiệu kinh tế sản xuất cà chua ghép: gốc ghép cà chua Đà Lạt cho tỉ suất lợi nhuận 1,08, cà tím EG 203 tỉ suất lợi nhuận 0,81, cà chua HW 96 tỉ suất lợi nhuận 0,71 thấp đối chứng (không ghép) lỗ với tỉ suất lợi nhuận âm 0,5 ĐỀ NGHỊ * Để đạt suất, phẩm chất hiệu kinh tế cao có thể: - Trồng dưa hấu F1 Thành Long TN522 ghép gốc bầu Nhật - Trồng cà chua F1 RC 250 ghép gốc cà chua Đà Lạt, HW 96 cà tím EG 203 * Để nhanh chóng mở rộng diện tích sản xuất dưa hấu cà chua quanh năm số vùng trọng điểm Hậu Giang: thực mô hình trình diễn nhiều địa bàn khác tỉnh Chuyển giao quy trình cơng nghệ cho cán Trung tâm Ứng dụng Chuyển giao Công nghệ, Trung tâm Khuyến Nông, mạng lưới khuyến viên nông dân tự nguyện tỉnh Hậu Giang 26 ... thuật trồng cà chua ghép gốc “Kỹ thuật trồng dưa hấu ghép gốc Xây dựng quy trình ghép trồng ghép dưa hấu cà chua có khả chống chịu bệnh héo rũ nấm Fusarium oxysporum bệnh héo tươi vi khuẩn Ralstonia. ..HẬU GIANG- 2010 I THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỀ TÀI Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng trồng dưa hấu, cà chua ghép gốc chống bệnh héo rũ nấm Fusarium sp vi khuẩn Ralstonia solanacearum tỉnh Hậu Giang. .. sản phẩm khoa học Báo cáo nghiên cứu ứng dụng trồng dưa hấu, cà chua ghép gốc chống bệnh héo rũ nấm Fusarium oxysporum bệnh héo tươi vi khuẩn Ralstonia solanacearum đĩa CD Tổ chức lần hội thảo