thèm” trong ph m vi bài này.
Trang 1Trình bày suy ngh c a anh/ch v v n : “V sinh an toàn th c ph m ngày nay”ĩ ủ ị ề ấ đề ệ ự ẩ
Ch a bao gi ngư ờ ười ta lo l ng v v n ắ ề ấ đề an toàn th c ph m nh ngày nay Vào quán kêu ra m t tô ự ẩ ư ộ
ph ởđể th ưởn g th c nh ng lòng v n âu lo, ra ch mua n m rau v lo b a t i nh ng sao c s hãi ứ ư ẫ ợ ắ ề ữ ố ư ứ ợ
Ng ười ta lo âu và s hãi b i bi t â u trong tô ph kia mi ng th t bò ch a ch t gây b nh, trong s i ợ ở ế đ ở ế ị ứ ấ ệ ợ bún có ch a hàn the hay n m rau ngứ ắ ười làm v ườn ã x t thu c Th t v y, ch t kích thích, thu c t ngđ ị ố ậ ậ ấ ố ă
tr ng hay nh ng c t ngọ ữ độ ố ười ta có th d dàng mua các ch i u này c ng n g ngh a cho hi nể ễ ở ợ Đ ề ũ đồ ĩ ệ
t ượn g nh ng nhà s n xu t ngày nay a ng chú tr ng n “lữ ả ấ đ ọ đế ượn g” h n n “ch t” V y ta hi u v n ơ đế ấ ậ ể ấ đề
“an toàn th c ph m” nh th nào? Th c tr ng c a nó ngày nay ra sao? Có bi n pháp nào ự ẩ ư ế ự ạ ủ ệ để kh c ắ
ph c hay không?ụ
“V sinh” là m t khái ni m nói lên s gìn gi cho con ngệ ộ ệ ự ữ ườ đội , n g v t hay môi trậ ườn g kh i b nh ỏ ị ơ
b n “An toàn” l i ẩ ạ đượ c hi u nh m t kh n ng ã ể ư ộ ả ă đ đượ c b o v kh i các m m m ng hay nh ng tác ả ệ ỏ ầ ố ữ
n g gây b nh, có th an tâm s d ng m t cái gì ó mà không c n suy ngh Còn “Th c ph m” là
m t danh t bao g m nh ng lo i c b n nh : lúa, mì, ngô, khoai, rau, cá, c , qu , th t, tr ng… ộ ừ ồ ữ ạ ơ ả ư ủ ả ị ứ
nh m cung c p th c n ằ ấ ứ ă để con người t n t i trong cu c s ng Vì th , v n ồ ạ ộ ố ế ấ đề “an toàn th c ph m” ự ẩ
c hi u là m t khái ni m nói lên l n g th c không b nhi m các m m m ng gây b nh, không có
các ch t kích thích nh m mang l i s c kh e t t nh t cho con ngấ ằ ạ ứ ỏ ố ấ ười
Qu th t, v n ả ậ ấ đề s c kh e luôn ứ ỏ đượ c con ng ười t x a n nay quan tâm Vì th , không ng c ừ ư đế ế ạ nhiên khi nhìn l i su t chi u dài l ch s , các “ông vua, bà hoàng” khi x a luôn có m t m t i ng ạ ố ề ị ử ư ộ ộ độ ũ riêng chuyên m nhi m công vi c n i tr đả ệ ệ ộ ợđể h có th an tâm lo vi c tri u chính Ngày nay c ng ọ ể ệ ề ũ
v y, nh ng gia ì nh “có c a n , c a ” c ng thuê h n m t ngậ ữ đ ủ ă ủ để ũ ẳ ộ ười giúp vi c ệ để lo chuy n “b p núc” ệ ế Còn nh ng gia ì nh bình thữ đ ườn g thì công vi c này thệ ườn g đượ c ch em ph n m nh n Tuy ị ụ ữđả ậ nhiên, trong s sách v n ử ấ đề “an toàn th c ph m” không th y các s gia ghi l i tình tr ng lúc ó nh ự ẩ ấ ử ạ ạ đ ư
th nào, nh ng ngày nay thì v n ế ư ấ đề này luôn đượ c d lu n quan tâm B i tình tr ng thi u v sinh anự ậ ở ạ ế ệ toàn th c ph m di n ra kh p n i Ch c n ch em “t m ba, t m b y” thì nh ng ch ự ẩ ễ ắ ơ ỉ ầ ị ụ ụ ả ữ ủđề nh : khoai tây,ư
t i, hành, táo, ph , các lo i rau có s d ng ch t kích thích, c m nhu m màu, bún ch a ch t t y c cỏ ở ạ ử ụ ấ ố ộ ứ ấ ẩ ự
c , giò ch có hàn the, ru c siêu s ch làm t gà ch t, c m tr ng n g p ô i nh hóa ch t, m ng
khô ch a l u hu nh, cá ứ ư ỳ ướ p phân m , hay các lo i trái cây xu t phát t Trung Qu c l i đạ ạ ấ ừ ố ạ đượ c e m đ
ra bàn tán Còn các “ n g mày râu” thì v n đấ ấ đề “an toàn th c ph m” có v nh ự ẩ ẻ ưđượ c quan tâm nhi uề
h n quý ch em Không quan tâm sao ơ ị đượ c khi v n ấ đề th i s là s trờ ự ở ườn g c a các chàng Nh ng ủ ữ thông tin gi t gân nh : c quan ch c n ng thành ph này v a b t gi xe ch hàng t n n i t ng ậ ư ơ ứ ă ố ừ ắ ữ ở ấ ộ ạ
a ng trong tình tr ng phân h y Công an t nh n a ng thu h i và phân h y hàng t n chân gà, heo
con không rõ ngu n g c Th t heo hóa th t bò, tôm sú b m hóa ch t, v béo lồ ố ị ị ơ ấ ỗ ươn b ng thu c tránh ằ ố thai, c ráy thành ng c dủ ọ ươn g H quan tâm c ng ú ng thôi, b i t t c nh ng món này c vào gi ọ ũ đ ở ấ ả ữ ứ ờ chi u, sau gi tan ca h và các chi n h u v n thề ờ ọ ế ữ ẫ ườn g “lai rai”
Ngoài ra, các tin t c ứ đượ c c p nh t nh : các c s ch bi n m t, giò ch , nem có dùng ch t kích ậ ậ ư ơ ở ế ế ứ ả ấ thích để cho s n ph m ả ẩ đượ c lâu h n Các công ty nơ ước gi i khát, công ty bánh k o c ng không ả ẹ ũ tránh kh i tình tình tr ng này Hi n tr ng ng c th c n các công ty c ng liên t c x y ra M t ỏ ạ ệ ạ ộđộ ứ ă ở ũ ụ ẩ ặ khác, ô nhi m ngu n nễ ồ ước c ng là nguyên nhân trong v n ũ ấ đề thi u “an toàn th c ph m”, ngh a là ế ự ẩ ĩ khi ngu n ngồ ước b ô nhi m thì cá bi n c ng nh sông b ch t hàng lo t nên ngị ễ ở ể ũ ưở ị ế ạ ười ta ngang nhiên gom các lo i cá này bán ra th trạ ị ườn g M i â y ngày 22/4/2016 báo Tu i Tr a tin 200 ớ đ ổ ẻđư
ng ười b ng c th c n sau khi i n khai trị ộđộ ứ ă đ ă ươn g nhà hàng xã Phú Tr ch - B Trách – Qu ng ở ạ ố ả Bình Đợ c bi t nguyên nhân c a tình tr ng ng c này do s h i s n ế ủ ạ ộđộ ố ả ả đượ c bày bi n trong bu i ệ ổ
ti c khai trệ ươn g u đề đượ c mua t i huy n Qu ng Tr ch, n i mà trong th i gian qua có r t nhi u cá ạ ệ ả ạ ơ ờ ấ ề
ch t b t thế ấ ườn g “nghi” do b nhi m c t m t c ng x ra bi n c a khu công nghi p V ng Áng Hà ị ễ độ ừ ộ ố ả ể ủ ệ ũ ở
T nh Nêu lên m t vài d n ch ng nh th ĩ ộ ẫ ứ ư ếđể th y r ng v n ấ ằ ấ đề th c ph m a ng ự ẩ đ đượ c r t nhi u ấ ề
ng ười quan tâm Tuy nhiên, bàn tán là m t chuy n còn tìm ra nguyên nhân, hộ ệ ướn g gi i pháp và b nả ả thân mình th c hi n nh th nào m i quan tr ng.ự ệ ư ế ớ ọ
Khi ch các c s b b t thì ph n a nói r ng, nguyên nhân c a nh ng hành n g mà h th c hi n ủ ơ ở ị ắ ầ đ ằ ủ ữ độ ọ ự ệ
Trang 2u do “cung không c u”, ngh a là l n g tiêu th c a ng i dùng quá l n, trong khi nhà s n xu t
thì quá ít i u này nghe có v không h p lý và mang tính ng y bi n Ch nhé cái “tâm” c a ngĐ ề ẻ ợ ụ ệ ả ủ ười
s n xu t cao thả ấ ượn g t i m c ph i tìm m i cách ớ ứ ả ọ để cung n g y ứ đầ đủ cho người tiêu dùng? Nh ng ư xem ra cái “tâm” này a ng b i u khi n b i n g ti n Vì ti n h có th b t ch p t t c , xem m ng đ ị đ ề ể ở đồ ề ề ọ ể ấ ấ ấ ả ạ
s ng ngố ười khác nh c rác H ã t n d ng h t m i nguyên li u, dù còn h n s d ng hay không ư ỏ ọđ ậ ụ ế ọ ệ ạ ử ụ thì c ng m c k , nh ng ch t kích thích có l i hay có h i cho s c kh e không c ng ch ng c n quan ũ ặ ệ ữ ấ ợ ạ ứ ỏ ũ ẳ ầ tâm, mi n sao thu l i nhu n cho b n thân là ễ ợ ậ ả được
Nguyên nhân c n nói n là l i s ng vô c m c a con ngầ đế ố ố ả ủ ười ngày nay Khi nh c n k ni m v c ắ đế ỷ ệ ề ố
nh c s Tr n L p thì Tr n Nh t Hoàng – c u thành viên ban nh c B c Tạ ỹ ầ ậ ầ ấ ự ạ ứ ườn g nói lên suy ngh c a ĩ ủ mình nh sau: “Ông tr ng chè khoe h ư ồ ọđược u ng chè t khu tr ng s ch nhà quây riêng dành cho ố ừ ồ ạ gia ì nh, khu còn l i t t nhiên là trà b n đ ạ ấ ẩ để bán Bà bán rau c ng hân hoan nói nhà mình ũ đượ ăc n rau khu tr ng s ch, khu nhi u thu c là ở ồ ạ ề ố để bán Ông bán th t l n c ng v y” ị ợ ũ ậ Đọc xong câu chuy n ệ nghe sao xót xa n l ! Nh ng m t th c t mà ba nhân v t trong câu chuy n không nh n ra khi h đế ạ ư ộ ự ế ậ ệ ậ ọ không th c i ch u ng trà, n rau hay n th t H u ng trà s ch nh ng v n ph i n rau b n c a ể ảđờ ỉ ố ă ă ị ọ ố ạ ư ẫ ả ă ẩ ủ
k khác, n rau nhà s ch nh ng v n n th t b n c a k khác Nh th , ph i ch ng con ngẻ ă ạ ư ẫ ă ị ẩ ủ ẻ ư ế ả ă ười ngày nay a ng gi t nhau trong khi c m th y an tâm ã b o v đ ế ả ấ đ ả ệđược gia ì nh mình m t góc nh h p hòi.đ ở ộ ỏ ẹ
Th h i trong m t xã h i khi mà ai c ng có suy ngh nh th thì không có tình tr ng thi u “an toàn ử ỏ ộ ộ ũ ĩ ư ế ạ ế
th c ph m” m i là chuy n l ự ẩ ớ ệ ạ
Nguyên nhân k ti p ph i k n l i s ng hế ế ả ểđế ố ố ưởn g th , ngh a là con ngụ ĩ ười ngày nay n b ng m t h nă ằ ắ ơ
b ng mi ng, ch c n p , nhanh và ti n l i là ằ ệ ỉ ầ đẹ ệ ợ đủ tiêu chu n ch không c n quan tâm n ch t ẩ ứ ầ đế ấ
l ượn g c a th c ph m Cu i cùng ph i k n khâu qu n lý c a c quan ch c n ng nủ ự ẩ ố ả ểđế ả ủ ơ ứ ă ước ta còn
y u, ngh a là ch a th c s m nh tay v i nh ng i tế ĩ ư ự ự ạ ớ ữ đố ượn g vi ph m Nói ú ng h n m t s cán b ạ đ ơ ộ ố ộ
a ng b l i d ng b i cái phong bì “xanh xanh, ” c “lén lén, trao trao”, n u i t n g sai ph m
quá thì c ng ch nh c nh , không dám m nh tay, s “ch t c á m”, vì “há mi ng thì m c quai”.ũ ỉ ắ ở ạ ợ ế ảđ ệ ắ Thi t ngh , ế ĩ để kh c ph c ắ ụ được tình tr ng trên thì nhà nạ ước ta c n quan tâm h n n v n ầ ơ đế ấ đề “an toàn th c ph m” C n kêu g i nh ng ngự ẩ ầ ọ ữ ười làm vi c ph i có trách nhi m trong công vi c hãy t cáiệ ả ệ ệ đặ
“tâm” lên trên n g ti n, c n m nh tay h n v i nh ng i tđồ ề ầ ạ ơ ớ ữ đố ượn g vi ph m ạ Đồn g th i, kêu g i ý th c ờ ọ ứ
c a ngủ ười dân h n trong vi c s d ng th c ph m, t y chay hàng không rõ ngu n g c kém kém ơ ệ ử ụ ự ẩ ẩ ồ ố
ch t lấ ượn g Tuy nhiên, chúng ta s không nói n nh ng ngẽ đế ữ ười có quan ni m “s ng no h n ch t ệ ố ơ ế thèm” trong ph m vi bài này Bên c nh ó , nh ng ngạ ạ đ ữ ườ ồi tr ng tr t và ch n nuôi c ng hãy ngh n ọ ă ũ ĩ đế cái “tình” h n cái l i B i con ngơ ợ ở ườ ối s ng trong m t xã h i c n có s h tộ ộ ầ ự ỗ ươn g, n u ch mình hi n ế ỉ ệ
h u trong m t góc nào ó c a cu c s ng thì cu c i cô n l m Cu i cùng kêu g i các nhà s n ữ ộ đ ủ ộ ố ộ đờ đơ ắ ố ọ ả
xu t hãy ng ng ngay l i suy ngh ng y bi n “cung không ấ ừ ố ĩ ụ ệ đủ ầ c u”, nh ng hãy th c hi n công vi c ư ự ệ ệ
s n xu t làm sao mang n ích l i cho ngả ấ đế ợ ười tiêu dùng và làm vi c ú ng v i cam k t trong gi y ệ đ ớ ế ấ phép kinh doanh à nh r ng, s n xu t thì c n có l i nhu n, nh ng ít thôi, ú ng v i m c cho phép Đ ằ ả ấ ầ ợ ậ ư đ ớ ứ
c a lủ ươn g tâm Đừn g vì ham giàu mà l y ti n trên m hôi, xấ ề ồ ươn g máu c a ngủ ười khác B i hi n ở ệ
h u con ngữ ười trong tr n gian ng n l m, c h i nh ng ngầ ắ ắ ứ ỏ ữ ườ đi a ng tu i x chi u v ý ngh a c a ở ổ ế ề ề ĩ ủ
cu c s ng vì tình hay vì ti n cái nào quan tr ng h n.ộ ố ề ọ ơ
Trong cu c s ng, v n ộ ố ấ đề ứ s c kh e ai c ng quan tâm, ỏ ũ được s d ng th c ph m s ch và t t ai l i ử ụ ự ẩ ạ ố ạ không mu n Nh ng cái quan tâm và ố ư ước mu n này ch m i d ng l i m c ố ỉ ớ ừ ạ ở ứ độ cá nhân mà b qua ỏ ích l i c a t p th Qu th t, m t món n nhìn r t b t m t, m trái cây trông có v tợ ủ ậ ể ả ậ ộ ă ấ ắ ắ ớ ẻ ươi , n m rau có ắ
v xanh, ký th t nhìn thì ngon, con cá trông không b ẻ ị ị ươn nh ng ti m n phía sau chúng là c nh ngư ề ẩ ả ữ nguy hi m, nh ng m m m ng gây b nh b i ngể ữ ầ ố ệ ở ười ta ngang nhiên dùng các ch t c m s d ng trongấ ấ ử ụ
th c ph m Ngự ẩ ười ta dùng hàn the để ướp cá, ướp th t ị được tươi lâu h n Trong rau, c qu thì s ơ ủ ả ử
d ng ch t kích thích Phía sau nh ng món n là m t quá trình ch bi n không h p v sinh hay s ụ ấ ữ ă ộ ế ế ợ ệ ử
d ng nguyên li u ã h t h n T t c nh ng tình tr ng này u phát xu t t suy ngh ch bi t tìm ụ ệ đ ế ạ ấ ả ữ ạ đề ấ ừ ĩ ỉ ế
ki m l i nhu n mà quên i v n ế ợ ậ đ ấ đề ứ s c kh e Vì th , ngang qua v n ỏ ế ấ đề “v sinh an toàn th c ph m” ệ ự ẩ
là m t l i kêu g i m i ngộ ờ ọ ỗ ười hãy ý th c h n trong vi c s d ng th c ph m, t y chay nh ng m t ứ ơ ệ ử ụ ự ẩ ẩ ữ ặ hàng không rõ ngu n g c, n g vì “giá r mà á nh m t tu i tr ” nh ng hãy vì s c kh e mà ch n ồ ố đừ ẻ đ ấ ổ ẻ ư ứ ỏ ọ
Trang 3cho mình nh ng th c ph m t t nh t M t ngày ngã b nh ta m i bi t thân ph n con ngữ ự ẩ ố ấ ộ ệ ớ ế ậ ười m ng dònỏ
nh th nào và ích l i c a s c kh e l n lao ra sao S ng c m t ki p ngư ế ợ ủ ứ ỏ ớ ố ả ộ ế ười ch làm nh ng chuy n ỉ ữ ệ phi pháp, h i ạ đến m ng s ng ngạ ố ười khác th h i lúc ử ỏ đến tu i x chi u dù có giàu sang, phú quý li uổ ế ề ệ
có s ng bình an ố được không? B i lở ương tâm c a con ngủ ườ ấi r t nh y bén trạ ước nh ng vi c làm sai ữ ệ trái
Bên c nh ó, trong khâu qu n lý nhà nạ đ ả ước hãy đặt nh ng ngữ ười làm vi c vì ngh a h n vì ti n, tiêu ệ ĩ ơ ề chí ch n ngọ ười ph i d a trên ngả ự ười có đức h n h n ngơ ơ ười có tài, n u có c hai thì càng t t ế ả ố Đừng
t nh ng ng i coi m ng s ng c a ng i dân là c rác, b i h là nh ng ng i m t cách gián ti p
ang ti p tay cho nh ng i t ng vi ph m C n có nh ng ph ng án th t m nh tay vào nh ng ai
ang vi ph m Th c hi n t t nh ng công vi c này là ang xây d ng m t xã h i m no và h nh phúc
S c kh e có m t t m quan tr ng r t l n trong ứ ỏ ộ ầ ọ ấ ớ đờ ối s ng thì ai c ng công nh n Vì th , lên án hay bài ũ ậ ế
tr nh ng hành ừ ữ động ang phá ho i đ ạ đến s c kh e c a c ng ứ ỏ ủ ộ động là vi c c n làm ngay t hôm nay ệ ầ ừ
Hi u cho sâu t m quan tr ng c a s c kh e m i ngể ầ ọ ủ ứ ỏ ỗ ười hãy l a ch n cho mình nh ng th c ph m t t ự ọ ữ ự ẩ ố
nh t, c ng c n t y chay nh ng m t hàng không rõ ngu n g c H n n a c n ý th c h n trong vi c ấ ũ ầ ẩ ữ ặ ồ ố ơ ữ ầ ứ ơ ệ
b o ả đảm s c kh e cho tha nhân b ng nh ng hành ứ ỏ ằ ữ động c th nh : s n xu t úng ch t lụ ể ư ả ấ đ ấ ượng, đạt tiêu chu n, không s d ng các ch t kích thích B t ngẩ ử ụ ấ ắ ười khác th c hi n t t “v sinh an toàn th c ự ệ ố ệ ự
ph m th m” thì ph i có th i gian, nh ng chính b n thân mình ra tay hành ẩ ẩ ả ờ ư ả động thì hoàn toàn có th ể
V y ngay t hôm nay, chúng ta hãy b t tay hành ậ ừ ắ động và tuyên truy n b o v “an toàn th c ph m” ề ả ệ ự ẩ mang l i không ch cho b n thân mà còn cho c ng ng m t cu c s ng h nh phúc
Vi t Lanế
1: Trình bày suy ngh c a anh/ch v v n : “An toàn th c ph m ngày nay”
Ch a bao gi ngư ờ ười ta lo l ng v v n ắ ề ấ đề an toàn th c ph m nh ngày nay Vào quán kêu ra m t tô ự ẩ ư ộ
ph ở để ưở th ng th c nh ng lòng v n âu lo, ra ch mua n m rau v lo b a t i nh ng sao c s hãi ứ ư ẫ ợ ắ ề ữ ố ư ứ ợ
Người ta lo âu và s hãi b i bi t âu trong tô ph kia mi ng th t bò ch a ch t gây b nh, trong s i ợ ở ế đ ở ế ị ứ ấ ệ ợ bún có ch a hàn the hay n m rau ngứ ắ ười làm vườ đn ã x t thu c Th t v y, ch t kích thích, thu c t ngị ố ậ ậ ấ ố ă
tr ng hay nh ng ọ ữ độ ốc t người ta có th d dàng mua các ch i u này c ng ể ễ ở ợ Đ ề ũ đồng ngh a cho hi nĩ ệ
tượng nh ng nhà s n xu t ngày nay ang chú tr ng ữ ả ấ đ ọ đến “lượng” h n ơ đến “ch t” V y ta hi u v n ấ ậ ể ấ đề
“an toàn th c ph m” nh th nào? Th c tr ng c a nó ngày nay ra sao? Có bi n pháp nào ự ẩ ư ế ự ạ ủ ệ để kh c ắ
ph c hay không?ụ
“V sinh” là m t khái ni m nói lên s gìn gi cho con ngệ ộ ệ ự ữ ườ đội, ng v t hay môi trậ ường kh i b nh ỏ ị ơ
b n “An toàn” l i ẩ ạ được hi u nh m t kh n ng ã ể ư ộ ả ă đ được b o v kh i các m m m ng hay nh ng tác ả ệ ỏ ầ ố ữ
ng gây b nh, có th an tâm s d ng m t cái gì ó mà không c n suy ngh Còn “Th c ph m” là
m t danh t bao g m nh ng lo i c b n nh : lúa, mì, ngô, khoai, rau, cá, c , qu , th t, tr ng… ộ ừ ồ ữ ạ ơ ả ư ủ ả ị ứ
nh m cung c p th c n ằ ấ ứ ă để con ngườ ồi t n t i trong cu c s ng Vì th , v n ạ ộ ố ế ấ đề “an toàn th c ph m” ự ẩ
c hi u là m t khái ni m nói lên l ng th c không b nhi m các m m m ng gây b nh, không có
các ch t kích thích nh m mang l i s c kh e t t nh t cho con ngấ ằ ạ ứ ỏ ố ấ ười
Qu th t, v n ả ậ ấ đề ứ s c kh e luôn ỏ được con ngườ ừ ư đếi t x a n nay quan tâm Vì th , không ng c ế ạ nhiên khi nhìn l i su t chi u dài l ch s , các “ông vua, bà hoàng” khi x a luôn có m t m t ạ ố ề ị ử ư ộ ộ đội ng ũ riêng chuyên đảm nhi m công vi c n i tr ệ ệ ộ ợ để ọ h có th an tâm lo vi c tri u chính Ngày nay c ng ể ệ ề ũ
v y, nh ng gia ình “có c a n, c a ậ ữ đ ủ ă ủ để ũ” c ng thuê h n m t ngẳ ộ ười giúp vi c ệ để lo chuy n “b p núc” ệ ế Còn nh ng gia ình bình thữ đ ường thì công vi c này thệ ường được ch em ph n ị ụ ữ đảm nh n Tuy ậ nhiên, trong s sách v n ử ấ đề “an toàn th c ph m” không th y các s gia ghi l i tình tr ng lúc ó nh ự ẩ ấ ử ạ ạ đ ư
th nào, nh ng ngày nay thì v n ế ư ấ đề này luôn được d lu n quan tâm B i tình tr ng thi u v sinh anự ậ ở ạ ế ệ toàn th c ph m di n ra kh p n i Ch c n ch em “t m ba, t m b y” thì nh ng ch ự ẩ ễ ắ ơ ỉ ầ ị ụ ụ ả ữ ủ đề nh : khoai tây,ư
t i, hành, táo, ph , các lo i rau có s d ng ch t kích thích, c m nhu m màu, bún ch a ch t t y c cỏ ở ạ ử ụ ấ ố ộ ứ ấ ẩ ự
c, giò ch có hàn the, ru c siêu s ch làm t gà ch t, c m tr ng n g p ôi nh hóa ch t, m ng
khô ch a l u hu nh, cá ứ ư ỳ ướp phân đạm, hay các lo i trái cây xu t phát t Trung Qu c l i ạ ấ ừ ố ạ đượ đc em
ra bàn tán Còn các “đấng mày râu” thì v n ấ đề “an toàn th c ph m” có v nh ự ẩ ẻ ư được quan tâm nhi uề
Trang 4h n quý ch em Không quan tâm sao ơ ị được khi v n ấ đề ờ ự th i s là s trở ường c a các chàng Nh ng ủ ữ thông tin gi t gân nh : c quan ch c n ng thành ph này v a b t gi xe ch hàng t n n i t ng ậ ư ơ ứ ă ố ừ ắ ữ ở ấ ộ ạ ang trong tình tr ng phân h y Công an t nh n ang thu h i và phân h y hàng t n chân gà, heo
con không rõ ngu n g c Th t heo hóa th t bò, tôm sú b m hóa ch t, v béo lồ ố ị ị ơ ấ ỗ ươn b ng thu c tránh ằ ố thai, c ráy thành ng c dủ ọ ương H quan tâm c ng úng thôi, b i t t c nh ng món này c vào gi ọ ũ đ ở ấ ả ữ ứ ờ chi u, sau gi tan ca h và các chi n h u v n thề ờ ọ ế ữ ẫ ường “lai rai”
Ngoài ra, các tin t c ứ được c p nh t nh : các c s ch bi n m t, giò ch , nem có dùng ch t kích ậ ậ ư ơ ở ế ế ứ ả ấ thích để cho s n ph m ả ẩ được lâu h n Các công ty nơ ước gi i khát, công ty bánh k o c ng không ả ẹ ũ tránh kh i tình tình tr ng này Hi n tr ng ng ỏ ạ ệ ạ ộ độc th c n các công ty c ng liên t c x y ra M t ứ ă ở ũ ụ ẩ ặ khác, ô nhi m ngu n nễ ồ ước c ng là nguyên nhân trong v n ũ ấ đề thi u “an toàn th c ph m”, ngh a là ế ự ẩ ĩ khi ngu n ngồ ước b ô nhi m thì cá bi n c ng nh sông b ch t hàng lo t nên ngị ễ ở ể ũ ư ở ị ế ạ ười ta ngang nhiên gom các lo i cá này bán ra th trạ ị ường M i ây ngày 22/4/2016 báo Tu i Tr ớ đ ổ ẻ đưa tin 200
ngườ ịi b ng ộ độc th c n sau khi i n khai trứ ă đ ă ương nhà hàng xã Phú Tr ch - B Trách – Qu ng ở ạ ố ả Bình Được bi t nguyên nhân c a tình tr ng ng ế ủ ạ ộ độc này do s h i s n ố ả ả được bày bi n trong bu i ệ ổ
ti c khai trệ ương đề đượu c mua t i huy n Qu ng Tr ch, n i mà trong th i gian qua có r t nhi u cá ạ ệ ả ạ ơ ờ ấ ề
ch t b t thế ấ ường “nghi” do b nhi m ị ễ độ ừc t m t c ng x ra bi n c a khu công nghi p V ng Áng Hà ộ ố ả ể ủ ệ ũ ở
T nh Nêu lên m t vài d n ch ng nh th ĩ ộ ẫ ứ ư ế để ấ ằ th y r ng v n ấ đề ự th c ph m ang ẩ đ đượ ấc r t nhi u ề
người quan tâm Tuy nhiên, bàn tán là m t chuy n còn tìm ra nguyên nhân, hộ ệ ướng gi i pháp và b nả ả thân mình th c hi n nh th nào m i quan tr ng.ự ệ ư ế ớ ọ
Khi ch các c s b b t thì ph n a nói r ng, nguyên nhân c a nh ng hành ủ ơ ở ị ắ ầ đ ằ ủ ữ động mà h th c hi n ọ ự ệ
u do “cung không c u”, ngh a là l ng tiêu th c a ng i dùng quá l n, trong khi nhà s n xu t
thì quá ít i u này nghe có v không h p lý và mang tính ng y bi n Ch nhé cái “tâm” c a ngĐ ề ẻ ợ ụ ệ ả ủ ười
s n xu t cao thả ấ ượng t i m c ph i tìm m i cách ớ ứ ả ọ để cung ng ứ đầ đủy cho người tiêu dùng? Nh ng ư xem ra cái “tâm” này ang b i u khi n b i đ ị đ ề ể ở đồng ti n Vì ti n h có th b t ch p t t c , xem m ng ề ề ọ ể ấ ấ ấ ả ạ
s ng ngố ười khác nh c rác H ã t n d ng h t m i nguyên li u, dù còn h n s d ng hay không ư ỏ ọ đ ậ ụ ế ọ ệ ạ ử ụ thì c ng m c k , nh ng ch t kích thích có l i hay có h i cho s c kh e không c ng ch ng c n quan ũ ặ ệ ữ ấ ợ ạ ứ ỏ ũ ẳ ầ tâm, mi n sao thu l i nhu n cho b n thân là ễ ợ ậ ả được
Nguyên nhân c n nói ầ đến là l i s ng vô c m c a con ngố ố ả ủ ười ngày nay Khi nh c ắ đến k ni m v c ỷ ệ ề ố
nh c s Tr n L p thì Tr n Nh t Hoàng – c u thành viên ban nh c B c Tạ ỹ ầ ậ ầ ấ ự ạ ứ ường nói lên suy ngh c a ĩ ủ mình nh sau: “Ông tr ng chè khoe h ư ồ ọ được u ng chè t khu tr ng s ch nhà quây riêng dành cho ố ừ ồ ạ gia ình, khu còn l i t t nhiên là trà b n đ ạ ấ ẩ để bán Bà bán rau c ng hân hoan nói nhà mình ũ đượ ăc n rau khu tr ng s ch, khu nhi u thu c là ở ồ ạ ề ố để bán Ông bán th t l n c ng v y” ị ợ ũ ậ Đọc xong câu chuy n ệ nghe sao xót xa đế ạn l ! Nh ng m t th c t mà ba nhân v t trong câu chuy n không nh n ra khi h ư ộ ự ế ậ ệ ậ ọ không th c ể ả đời ch u ng trà, n rau hay n th t H u ng trà s ch nh ng v n ph i n rau b n c a ỉ ố ă ă ị ọ ố ạ ư ẫ ả ă ẩ ủ
k khác, n rau nhà s ch nh ng v n n th t b n c a k khác Nh th , ph i ch ng con ngẻ ă ạ ư ẫ ă ị ẩ ủ ẻ ư ế ả ă ười ngày nay ang gi t nhau trong khi c m th y an tâm ã b o v đ ế ả ấ đ ả ệ được gia ình mình m t góc nh h p hòi.đ ở ộ ỏ ẹ
Th h i trong m t xã h i khi mà ai c ng có suy ngh nh th thì không có tình tr ng thi u “an toàn ử ỏ ộ ộ ũ ĩ ư ế ạ ế
th c ph m” m i là chuy n l ự ẩ ớ ệ ạ
Nguyên nhân k ti p ph i k ế ế ả ể đế ố ốn l i s ng hưởng th , ngh a là con ngụ ĩ ười ngày nay n b ng m t h nă ằ ắ ơ
b ng mi ng, ch c n ằ ệ ỉ ầ đẹp, nhanh và ti n l i là ệ ợ đủ tiêu chu n ch không c n quan tâm ẩ ứ ầ đến ch t ấ
lượng c a th c ph m Cu i cùng ph i k ủ ự ẩ ố ả ể đến khâu qu n lý c a c quan ch c n ng nả ủ ơ ứ ă ước ta còn
y u, ngh a là ch a th c s m nh tay v i nh ng ế ĩ ư ự ự ạ ớ ữ đố ượi t ng vi ph m Nói úng h n m t s cán b ạ đ ơ ộ ố ộ ang b l i d ng b i cái phong bì “xanh xanh, ” c “lén lén, trao trao”, n u i t ng sai ph m
quá thì c ng ch nh c nh , không dám m nh tay, s “ch t c ám”, vì “há mi ng thì m c quai”.ũ ỉ ắ ở ạ ợ ế ả đ ệ ắ Thi t ngh , ế ĩ để kh c ph c ắ ụ được tình tr ng trên thì nhà nạ ước ta c n quan tâm h n ầ ơ đến v n ấ đề “an toàn th c ph m” C n kêu g i nh ng ngự ẩ ầ ọ ữ ười làm vi c ph i có trách nhi m trong công vi c hãy ệ ả ệ ệ đặt cái
“tâm” lên trên đồng ti n, c n m nh tay h n v i nh ng ề ầ ạ ơ ớ ữ đố ượi t ng vi ph m ạ Đồng th i, kêu g i ý th c ờ ọ ứ
c a ngủ ười dân h n trong vi c s d ng th c ph m, t y chay hàng không rõ ngu n g c kém kém ơ ệ ử ụ ự ẩ ẩ ồ ố
ch t lấ ượng Tuy nhiên, chúng ta s không nói ẽ đến nh ng ngữ ười có quan ni m “s ng no h n ch t ệ ố ơ ế
Trang 5thèm” trong ph m vi bài này Bên c nh ó, nh ng ngạ ạ đ ữ ườ ồi tr ng tr t và ch n nuôi c ng hãy ngh ọ ă ũ ĩ đến cái “tình” h n cái l i B i con ngơ ợ ở ườ ối s ng trong m t xã h i c n có s h tộ ộ ầ ự ỗ ương, n u ch mình hi n ế ỉ ệ
h u trong m t góc nào ó c a cu c s ng thì cu c ữ ộ đ ủ ộ ố ộ đời cô đơ ắn l m Cu i cùng kêu g i các nhà s n ố ọ ả
xu t hãy ng ng ngay l i suy ngh ng y bi n “cung không ấ ừ ố ĩ ụ ệ đủ ầ c u”, nh ng hãy th c hi n công vi c ư ự ệ ệ
s n xu t làm sao mang ả ấ đến ích l i cho ngợ ười tiêu dùng và làm vi c úng v i cam k t trong gi y ệ đ ớ ế ấ phép kinh doanh ành r ng, s n xu t thì c n có l i nhu n, nh ng ít thôi, úng v i m c cho phép Đ ằ ả ấ ầ ợ ậ ư đ ớ ứ
c a lủ ương tâm Đừng vì ham giàu mà l y ti n trên m hôi, xấ ề ồ ương máu c a ngủ ười khác B i hi n ở ệ
h u con ngữ ười trong tr n gian ng n l m, c h i nh ng ngầ ắ ắ ứ ỏ ữ ườ đi ang tu i x chi u v ý ngh a c a ở ổ ế ề ề ĩ ủ
cu c s ng vì tình hay vì ti n cái nào quan tr ng h n.ộ ố ề ọ ơ
Trong cu c s ng, v n ộ ố ấ đề ứ s c kh e ai c ng quan tâm, ỏ ũ được s d ng th c ph m s ch và t t ai l i ử ụ ự ẩ ạ ố ạ không mu n Nh ng cái quan tâm và ố ư ước mu n này ch m i d ng l i m c ố ỉ ớ ừ ạ ở ứ độ cá nhân mà b qua ỏ ích l i c a t p th Qu th t, m t món n nhìn r t b t m t, m trái cây trông có v tợ ủ ậ ể ả ậ ộ ă ấ ắ ắ ớ ẻ ươi, n m rau có ắ
v xanh, ký th t nhìn thì ngon, con cá trông không b ẻ ị ị ươn nh ng ti m n phía sau chúng là c nh ngư ề ẩ ả ữ nguy hi m, nh ng m m m ng gây b nh b i ngể ữ ầ ố ệ ở ười ta ngang nhiên dùng các ch t c m s d ng trongấ ấ ử ụ
th c ph m Ngự ẩ ười ta dùng hàn the để ướp cá, ướp th t ị đượ ươc t i lâu h n Trong rau, c qu thì s ơ ủ ả ử
d ng ch t kích thích Phía sau nh ng món n là m t quá trình ch bi n không h p v sinh hay s ụ ấ ữ ă ộ ế ế ợ ệ ử
d ng nguyên li u ã h t h n T t c nh ng tình tr ng này ụ ệ đ ế ạ ấ ả ữ ạ đều phát xu t t suy ngh ch bi t tìm ấ ừ ĩ ỉ ế
ki m l i nhu n mà quên i v n ế ợ ậ đ ấ đề ứ s c kh e Vì th , ngang qua v n ỏ ế ấ đề ệ “v sinh an toàn th c ph m” ự ẩ
là m t l i kêu g i m i ngộ ờ ọ ỗ ười hãy ý th c h n trong vi c s d ng th c ph m, t y chay nh ng m t ứ ơ ệ ử ụ ự ẩ ẩ ữ ặ hàng không rõ ngu n g c, ồ ố đừng vì “giá r mà ánh m t tu i tr ” nh ng hãy vì s c kh e mà ch n ẻ đ ấ ổ ẻ ư ứ ỏ ọ cho mình nh ng th c ph m t t nh t M t ngày ngã b nh ta m i bi t thân ph n con ngữ ự ẩ ố ấ ộ ệ ớ ế ậ ười m ng dònỏ
nh th nào và ích l i c a s c kh e l n lao ra sao S ng c m t ki p ngư ế ợ ủ ứ ỏ ớ ố ả ộ ế ười ch làm nh ng chuy n ỉ ữ ệ phi pháp, h i ạ đến m ng s ng ngạ ố ười khác th h i lúc ử ỏ đến tu i x chi u dù có giàu sang, phú quý li uổ ế ề ệ
có s ng bình an ố được không? B i lở ương tâm c a con ngủ ườ ấi r t nh y bén trạ ước nh ng vi c làm sai ữ ệ trái
Bên c nh ó, trong khâu qu n lý nhà nạ đ ả ước hãy đặt nh ng ngữ ười làm vi c vì ngh a h n vì ti n, tiêu ệ ĩ ơ ề chí ch n ngọ ười ph i d a trên ngả ự ười có đức h n h n ngơ ơ ười có tài, n u có c hai thì càng t t ế ả ố Đừng
t nh ng ng i coi m ng s ng c a ng i dân là c rác, b i h là nh ng ng i m t cách gián ti p
ang ti p tay cho nh ng i t ng vi ph m C n có nh ng ph ng án th t m nh tay vào nh ng ai
ang vi ph m Th c hi n t t nh ng công vi c này là ang xây d ng m t xã h i m no và h nh phúc
S c kh e có m t t m quan tr ng r t l n trong ứ ỏ ộ ầ ọ ấ ớ đờ ối s ng thì ai c ng công nh n Vì th , lên án hay bài ũ ậ ế
tr nh ng hành ừ ữ động ang phá ho i đ ạ đến s c kh e c a c ng ứ ỏ ủ ộ động là vi c c n làm ngay t hôm nay ệ ầ ừ
Hi u cho sâu t m quan tr ng c a s c kh e m i ngể ầ ọ ủ ứ ỏ ỗ ười hãy l a ch n cho mình nh ng th c ph m t t ự ọ ữ ự ẩ ố
nh t, c ng c n t y chay nh ng m t hàng không rõ ngu n g c H n n a c n ý th c h n trong vi c ấ ũ ầ ẩ ữ ặ ồ ố ơ ữ ầ ứ ơ ệ
b o ả đảm s c kh e cho tha nhân b ng nh ng hành ứ ỏ ằ ữ động c th nh : s n xu t úng ch t lụ ể ư ả ấ đ ấ ượng, đạt tiêu chu n, không s d ng các ch t kích thích B t ngẩ ử ụ ấ ắ ười khác th c hi n t t “v sinh an toàn th c ự ệ ố ệ ự
ph m th m” thì ph i có th i gian, nh ng chính b n thân mình ra tay hành ẩ ẩ ả ờ ư ả động thì hoàn toàn có th ể
V y ngay t hôm nay, chúng ta hãy b t tay hành ậ ừ ắ động và tuyên truy n b o v “an toàn th c ph m” ề ả ệ ự ẩ mang l i không ch cho b n thân mà còn cho c ng ng m t cu c s ng h nh phúc