Trong quá trình thực tập tại trại, em cùng kỹ thuật trại tiến hành chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn thịt đạt năng suất và chất lượng tốt. Trang trại thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh cũng như môi trường chung, đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y và tạo môi trường thuận lợi để cho lợn sinh trưởng phát triển nhanh, đạt hiệu quả kinh tế cao.
Chuồng nuôi được xây dựng theo đúng tiêu chuẩn trại chăn nuôi lợn thịt do công ty đề ra, có đầy đủ trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu mọi mặt của lợn, có thể chủ động điều chỉnh được nhiệt độ, độ thông thoáng của chuồng nuôi nhằm tạo ra môi trường phù hợp nhất cho sự sinh trưởng và phát triển của đàn lợn. Ở đầu mỗi ô chuồng nuôi có hệ thống dàn mát giúp thông thoáng vùng tiểu khí hậu trong chuồng nuôi, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức. Bên hông chuồng là hệ thống các ô thoáng có lắp kính kéo nhằm tăng cường ánh sáng vào chuồng nuôi và thông khí khi hệ thống thông gió gặp sự cố. Cuối chuồng là hệ thống quạt hút hỗ trợ luân chuyển không khí từ bên ngoài vào trong chuồng rồi đẩy ra ngoài. Máng ăn cho lợn làm bằng inox, hình nón, sắp xếp hợp lí trong từng ô chuồng, có thể chứa được tối đa 80 kg thức ăn.
Thức ăn cho lợn của trại là thức ăn hỗn hợp đầy đủ chất dinh dưỡng do Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam (CPV), sản xuất và phục vụ công tác chăn nuôi. Tuy nhiên, trong thời gian thực tập, em cũng được cán bộ kĩ thuật hướng dẫn cách kích thích ăn cho lợn bằng cách pha nước chảy nhỏ giọt vào máng ăn bán tự động. Có tác dụng giảm bụi thức ăn chăn nuôi, có mùi vị thơm kích thích cho lợn thèm ăn và đạt tiêu chuẩn thức ăn chăn nuôi. Thời gian áp dụng: Từ khi cho lợn ăn thức ăn chăn nuôi tự do tại máng bán tự động ăn loại thức ăn chăn nuôi 550SF, 551F, 552SF, 552F và thường kết thúc khi chuyển sang thức ăn chăn nuôi 552F được một khoảng thời gian. Ngoài ra, áp dụng cho trường hợp tổng đàn lợn ăn yếu không đạt tiêu chuẩn thức ăn chăn nuôi.
Kết quả thực hiện công tác chăm sóc nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn được trình bày ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn
TT Công việc Khối lượng công việc cần thực hiện (số lần) Kết quả (số lần) Tỉ lệ hoàn thành (%) 1 Vệ sinh máng ăn 20 20 100
2 Kiểm tra vòi
nước uống 260 200 76.92 3 Cho lợn ăn hàng ngày 300 300 100 4 Tách lợn ốm để cách ly 25 20 80,00 5 Rửa chuồng 6 5 83,33
Qua bảng 4.2 cho thấy khối lượng công việc thực hiện chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn thịt ở mức trung bình. Tuy nhiên, qua thời gian làm việc trực tiếp tại chuồng lợn thịt em đã rút ra được một số hiểu biết về quy trình chăm sóc cho đàn lợn.
- Đối với công việc vệ sinh máng ăn: lợn được nuôi theo quy mô chăn nuôi lớn với hệ thống máng ăn và máng uống là bán tự động, do đó việc vệ sinh máng ăn, máng uống cho lợn là rất ít, phần lớn sau một lần xuất lợn mới phải tiến hành cọ rửa, sát trùng máng ăn, máng uống. Ngoài ra, việc rửa máng ăn chỉ thực hiện trong trường hợp khi cọ rửa chuồng, nước bắn vào máng ăn làm ướt máng, thì mới tiến hành cọ rửa để tránh làm cho thức ăn bị mốc do máng ăn bị ướt. Chính vì lý do này mà kết quả thực hiện việc vệ sinh máng ăn là rất ít.
Công việc kiểm tra vòi nước uống và cho lợn ăn hàng ngày em thực hiện được khoảng 260 lần. Hệ thống vòi uống được kiểm tra hàng ngày, mặc dù là hệ thống vòi uống tự động thì việc kiểm tra vòi nước uống của lợn là để xem các núm uống có hoạt động bình thường không, màu sắc của nước trong hay đục, từ đó sẽ giúp xử lý các vấn đề liên quan đến nguồn nước một cách nhanh nhất và hiệu quả.
Trong chăn nuôi lợn các yếu tố như: kỹ thuật, giống, thức ăn, chuồng trại, thú y, công tác quản lý sẽ quyết định đến năng suất và chất lượng, giá thành và lợi nhuận. Với yêu cầu như vậy trang trại cũng đã tiến hành phân loại lợn (tách lợn ốm ra một ô riêng) để có kế hoạch và phương pháp chăm sóc cho đúng nhằm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển của đàn lợn.
Sáng tiến hành kiểm tra tình hình đàn lợn, cho ăn, vệ sinh các ô chuồng, sau đó tách lợn bệnh ra riêng để điều trị bệnh nếu có. Tùy vào thời tiết điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho từng chuồng. Bằng biện pháp quan sát ta có thể đánh giá được tình trạng sức khỏe của đàn lợn và phân biệt lợn khỏe lợn bệnh để chăm sóc và điều trị. Em đã tham gia thực hiện công việc cách ly lợn ốm là 20 lần trong một lứa nuôi.
Việc rửa chuồng cũng được áp dụng nhưng hạn chế tối đa việc rửa chuồng, chỉ tiến hành nạo, xúc phân trên nền chuồng, chỉ tiến hành rửa từng chỗ bị bẩn, sau khi xuất bán hết lợn. Hạn chế tối đa việc làm ướt chuồng. Em đã tham gia thực hiện công việc rửa chuồng là 5 lần khi xuất bán hết đàn lợn và lợn làm bẩn chuồng.