Quản trị tài sản cố định trong doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến

Trong quá trình tiến hành hoạt động SXKD, bất kỳ một doanh nghiệp nào cũng cần phải có 3 yếu tố, đó là người lao động, tư liệu lao động và đối tượng lao động để thực hiện mục tiêu tối đa hoá giá trị của chủ sở hữu. Tư liêu lao động trong các doanh nghiệp chính là những phương tiện vật chất mà người lao động sử dụng để tác động vào đối tượng lao động. Nó là một trong 3 yếu tố cơ bản của quá trình sản xuất mà trong đó TSCĐ (TSCĐ) là một trong những bộ phận quan trọng nhất. Đối với các doanh nghiệp sản xuất thì TSCĐ được sử dụng rất phong phú, đa dạng và có giá trị lớn, vì vậy sử dụng chúng sao cho có hiệu quả là một nhiệm vụ khó khăn. TSCĐ nếu được sử dụng đúng mục đích, phát huy được năng suất làm việc, kết hợp với công tác quản lý sử dụng TSCĐ như đầu tư, bảo quản, sửa chữa, kiểm kê, đánh giá…được tiến hành thường xuyên, có hiệu quả thì sẽ góp phần tiết kiệm tư liệu sản xuất, nâng cao cả về số lượng và chất lượng sản phẩm và như vậy doanh nghiệp sẽ thực hiện được mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận của mình. Vấn đề sử dụng đầy đủ, hợp lý công suất của TSCĐ sẽ góp phần phát triển sản xuất, thu hồi vốn đầu tư nhanh để tái sản xuất, trang bị thêm và đổi mới không ngừng TSCĐ, là những mục tiêu quan trọng khác TSCĐ được đưa vào sử dụng. Ở Việt Nam, các doanh nghiệp dân doanh mặc dù đã nhận thức được tác dụng của TSCĐ trong SXKD nhưng đa số các doanh nghiệp vẫn chưa có những kế hoạch, biện pháp quản lý, sử dụng đầy đủ, đồng bộ và chủ động cho nên TSCĐ sử dụng một cách lãng phí, chưa phát huy được hết hiệu quả kinh tế của chúng và như vậy lãng phí vốn đầu tư đồng thời ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp. Nhận thức được tầm quan trọng của TSCĐ cũng như hoạt động quản lý và sử dụng có hiệu quả TSCĐ của doanh nghiệp, qua thời gian học tập và nghiên cứu tại Trường Đại học Thương Mại và thực tập tại Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến em nhận thấy: Vấn đề sử dụng TSCĐ sao cho có hiệu quả có ý nghĩa to lớn không chỉ trong lý luận mà cả trong thực tiễn quản lý doanh nghiệp. Đặc biệt là doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến là nơi mà TSCĐ được sử dụng rất phong phú, nhiều chủng loại, chưa tập trung nên gây ra lãng phí nguồn lực đầu vào (lãng phí từ sử dụng TSCĐ khoảng 58,5 triệu đồng/năm); cho nên vấn đề quản lý sử dụng gặp nhiều phức tạp, đòi hỏi phải tái cơ cấu lại. Nếu không có những giải pháp cụ thể, hữu hiệu thì sẽ gây ra những lãng phí không nhỏ cho doanh nghiệp phát triển bền vững trong bối cảnh hội nhập quốc tế. Qua thời gian thực tập ở doanh nghiệp, em đã tích luỹ được nhiều kiến thức, kinh nghiệp bổ ích về lĩnh vực quản trị, quản trị TSCĐ; và mong muốn đóng góp, đề xuất những kiến nghị phù hợp cho doanh nghiệp trong quản trị TSCĐ. Xuất phát từ những lý do trên, em đã chọn đề tài “Quản trị tài sản cố định trong doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến” làm chuyên đề thực tập tốt nghiệp.

LỜI CẢM ƠN Trong q trình nghiên cứu hồn thành chuyên đề này, nhận quan tâm giúp đỡ nhiều tập thể cá nhân Nhân dịp này, xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc đến: - Thầy Phạm Tuấn Anh khoa Tài – Ngân hàng thuộc Bộ mơn Quản trị tài tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, nghiên cứu hoàn thành chuyên đề này; - Lãnh đạo Doanh nghiệp Tư nhân cà phê Minh Tiến, Kế tốn trưởng phịng Tài Kế tốn giúp đỡ tạo điều kiện cho trình điều tra nghiên cứu chuyên đề - Các tập thể, quan, ban, ngành, bạn bè người thân tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình thu thập tài liệu nghiên cứu Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn tất giúp đỡ quý báu tập thể cá nhân động viên, giúp đỡ tơi hồn thành chuyên đề này./ Hà Nội, ngày tháng năm 2012 Người thực Vũ Thị Phương Nhung Danh mục từ viết tắt DN Doanh nghiệp DNTN Doanh nghiệp tư nhân TSCĐ Tài sản cố định SXKD Sản xuất kinh doanh WTO World Trade Organization - Tổ chức thương mại giới PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài: Trong trình tiến hành hoạt động SXKD, doanh nghiệp cần phải có yếu tố, người lao động, tư liệu lao động đối tượng lao động để thực mục tiêu tối đa hoá giá trị chủ sở hữu Tư liêu lao động doanh nghiệp phương tiện vật chất mà người lao động sử dụng để tác động vào đối tượng lao động Nó yếu tố q trình sản xuất mà TSCĐ (TSCĐ) phận quan trọng Đối với doanh nghiệp sản xuất TSCĐ sử dụng phong phú, đa dạng có giá trị lớn, sử dụng chúng cho có hiệu nhiệm vụ khó khăn TSCĐ sử dụng mục đích, phát huy suất làm việc, kết hợp với công tác quản lý sử dụng TSCĐ đầu tư, bảo quản, sửa chữa, kiểm kê, đánh giá…được tiến hành thường xuyên, có hiệu góp phần tiết kiệm tư liệu sản xuất, nâng cao số lượng chất lượng sản phẩm doanh nghiệp thực mục tiêu tối đa hố lợi nhuận Vấn đề sử dụng đầy đủ, hợp lý công suất TSCĐ góp phần phát triển sản xuất, thu hồi vốn đầu tư nhanh để tái sản xuất, trang bị thêm đổi không ngừng TSCĐ, mục tiêu quan trọng khác TSCĐ đưa vào sử dụng Ở Việt Nam, doanh nghiệp dân doanh nhận thức tác dụng TSCĐ SXKD đa số doanh nghiệp chưa có kế hoạch, biện pháp quản lý, sử dụng đầy đủ, đồng chủ động TSCĐ sử dụng cách lãng phí, chưa phát huy hết hiệu kinh tế chúng lãng phí vốn đầu tư đồng thời ảnh hưởng đến kết kinh doanh doanh nghiệp Nhận thức tầm quan trọng TSCĐ hoạt động quản lý sử dụng có hiệu TSCĐ doanh nghiệp, qua thời gian học tập nghiên cứu Trường Đại học Thương Mại thực tập Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến em nhận thấy: Vấn đề sử dụng TSCĐ cho có hiệu có ý nghĩa to lớn khơng lý luận mà thực tiễn quản lý doanh nghiệp Đặc biệt doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến nơi mà TSCĐ sử dụng phong phú, nhiều chủng loại, chưa tập trung nên gây lãng phí nguồn lực đầu vào (lãng phí từ sử dụng TSCĐ khoảng 58,5 triệu đồng/năm); vấn đề quản lý sử dụng gặp nhiều phức tạp, đòi hỏi phải tái cấu lại Nếu khơng có giải pháp cụ thể, hữu hiệu gây lãng phí khơng nhỏ cho doanh nghiệp phát triển bền vững bối cảnh hội nhập quốc tế Qua thời gian thực tập doanh nghiệp, em tích luỹ nhiều kiến thức, kinh nghiệp bổ ích lĩnh vực quản trị, quản trị TSCĐ; mong muốn đóng góp, đề xuất kiến nghị phù hợp cho doanh nghiệp quản trị TSCĐ Xuất phát từ lý trên, em chọn đề tài “Quản trị tài sản cố định doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến” làm chuyên đề thực tập tốt nghiệp Các mục tiêu nghiên cứu: Một là, khảo sát tình hình thực tế quản trị TSCĐ DNTN cà phê Minh Tiến, làm rõ thành cơng tồn doanh nghiệp quản trị TSCĐ thông qua nguồn thông tin: (i) Điều tra, vấn cán quản lý người có liên quan tới quản trị TSCĐ; (ii) Thu thập phân tích liệu thứ cấp liên quan đến quản trị TSCĐ doanh nghiệp Hai là, đưa kết luận, phát qua khuyến nghị đề xuất, kiến nghị với quản trị TSCĐ DNTN cà phê Minh Tiến Đối tượng phạm vi nghiên cứu: 3.1 Đối tượng nghiên cứu: - Đối tượng nghiên cứu chun đề chiến lược, quy trình nghiệp vụ quản trị TSCĐ doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến - Các yếu tố tác động đến quản trị TSCĐ doanh nghiệp biến động quy mô SXKD dự kiến, thay đổi sách quản trị TSCĐ, yếu tố tác động đến giá trị đầu tư TSCĐ doanh nghiệp… 3.2 Phạm vi nghiên cứu: - Về không gian: Đề tài nghiên cứu tình hình quản trị TSCĐ doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến - Về thời gian: Các số liệu thứ cấp tình hình quản trị TSCĐ thu thập ba năm từ 2009 – 2011; số liệu sơ cấp điều tra vấn cán quản lý người có liên quan tới quản trị TSCĐ doanh nghiệp Các thông tin dự báo doanh nghiệp đến năm 2015, 2020 - Về đối tượng nghiên cứu: Do hạn chế thời gian chuyên đề tập trung nghiên cứu chiến lược, quy trình nghiệp vụ quản trị TSCĐ doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến Phương pháp nghiên cứu: - Kế hoạch nghiên cứu: Từ tháng 10/2011 – tháng 12/2011: liên hệ thực tập tiếp cận chung với đơn vị thực tập Từ tháng 12/2011 – tháng 2/2012: gặp giáo viên hướng dẫn để thống đề cương chi tiết đề tài; hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn đề tài; viết phần mở đầu chuyên đề; khảo sát thu thập thông tin tài liệu cấu tổ chức, kết SXKD, quản trị TSCĐ doanh nghiệp; hoàn thiện phiếu điều tra số liệu Từ thàng 2/2012 – tháng 3/2012: điều tra thu thập thông tin, số liệu sơ cấp thứ cấp; tổng hợp, phân tích số liệu; viết hồn thiện chương 1, chương 2; gặp giáo viên hướng dẫn để xin ý kiến hoàn thiện chuyên đề; tháng 3/2012 – tháng 4/2012: viết chỉnh sửa chuyên đề theo góp ý giáo viên hướng dẫn nhận xét đơn vị thực tập; hoàn chỉnh chuyên đề nộp nhà trường theo quy định - Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp thông qua phiếu điều tra, vấn chuyên gia quản trị TSCĐ, qua quan sát thực tế kinh doanh doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến… - Phương pháp thu thập, phân loại số liệu thứ cấp: từ nguồn liệu nội bộ, báo cáo tài chính, từ tài liệu cấu tổ chức, máy hoạt động doanh nghiệp để sang lọc, phân loại theo nhóm, lựa chọn số liệu phục vụ mục tiêu nghiên cứu: Chiến lược đầu tư mở rộng nâng cấp TSCĐ, quy trình quản trị TSCĐ, phân cơng trách nhiệm quản trị TSCĐ, trích lập sử dụng quỹ khấu hao TSCĐ, báo cáo tài kinh doanh liên quan đến quản trị TSCĐ, tiêu phân tích kiểm sốt TSCĐ, tình biến động rủi ro TSCĐ, dự báo liên quan tới quản trị TSCĐ đơn vị…) - Phương pháp xử lý số liệu: Chuyên đề sử dụng phần mềm excel - Phương pháp phân tích số liệu: Chuyên đề sử dụng phương pháp thống kê kinh tế (thống kê mô tả, so sánh, phân tích tổng hợp); phương pháp số bình quân gia quyền - Chỉ tiêu nghiên cứu: Chuyên đề sử dụng nhóm tiêu phân tích thực trạng; nhóm tiêu đánh giá hiệu quản trị TSCĐ; nhóm tiêu đánh giá yếu tố ảnh hưởng… Kết cấu chuyên đề: Ngoài lời cảm ơn, mục lục, danh mục từ viết tắt, danh mục bảng biểu, danh mục tài liệu tham khảo, kết luận phụ lục, chuyên đề kết cấu thành chương: Chương 1: Thực trạng quản trị TSCĐ Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến Chương 2: Các kết luận đề xuất với nhà quản trị TSCĐ Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến CHƯƠNG THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ TÀI SẢN CỐ ĐỊNH TẠI DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN CÀ PHÊ MINH TIẾN 1.1 Tổng quan Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến 1.1.1 Lịch sử hình thành, chức nhiệm vụ, lĩnh vực kinh doanh Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến có tên giao dịch Minh Tiến Coffee Private Enterprise (viết tắt MINH TIEN COFFEE ) thành lập theo Giấy đăng ký kinh doanh số: 0101000078 Sở Kế hoạch Đầu tư Hà Nội cấp ngày 16/05/2000 Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến hoạt động sở Luật Doanh nghiệp Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến doanh nghiệp Tư nhân, có trụ sở số 32/178 Phố Thái Hà – Quận Đống Đa – Hà Nội Xưởng chế biến cà phờ đặt Văn Điển – huyện Thanh Trì – thành phố Hà Nội Đây Doanh nghiệp có quy mơ nhỏ hoạt động theo mơ hình doanh nghiệp vừa nhỏ Sản xuất, kinh doanh tập chung vào mặt hàng cà phê, kinh doanh mặt hàng nên thành lập Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến gặp nhiều khó khăn để tìm cho chỗ đứng thương trường Tháng năm 2000 doanh nghiệp bắt đầu vào hoạt động kinh doanh với nguồn vốn hạn hẹp với 515 triệu đồng Thời gian doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn điều kiện sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, chưa tạo thị trường cho sản phẩm sản xuất ra, chủ yếu doanh nghiệp tập trung vào công việc làm đại lý phân phối sản phẩm cà phê cho nhà máy cà phê Biên Hoà Doanh thu năm 2001 Doanh nghiệp 1.845.380.000 đồng Tổng số lao động doanh nghiệp 19 người với thu nhập bình quân 750.000 đồng/người Năm 2011 doanh thu bình quân 5,5 triệu đồng/người/tháng Với nỗ lực Ban lãnh đạo cơng nhân doanh nghiệp khó khăn khắc phục công việc SXKD doanh nghiệp ngày phát triển Từ cuối năm 200, doanh nghiệp mở rộng thêm thị trường mình, đặc biệt mạnh dạn tăng cường đẩy mạnh khâu thu mua mặt hàng cà phê nguyên liệu thô từ vùng sản xuất, sau đưa tái chế thành loại cà phê hạt sống có đủ tiêu chuẩn để tiêu thụ nước xuất Từ năm 2002 đến nay, Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến có bước tiến đáng kể việc nắm bắt thị hiếu người tiêu dùng nên cho nhiều loại cà phê như: cà phê hạt sống loại, cà phê bột, cà phê hạt rang Các sản phẩm doanh nghiệp trở nên quen thuộc với người tiêu dùng nước mà cịn bạn hàng nước ngồi ưa thích Thị trường tiêu thụ doanh nghiệp mở rộng, đa dạng loại sản phẩm chất lượng cà phê đảm bảo làm cho bạn hàng trở nên tin cậy Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến ngày có uy tín thị trường Năm 2010 sản lượng cà phê hạt sống doanh nghiệp khách nước tiêu thụ đạt >80% sản lượng sản xuất doanh nghiệp; doanh thu đạt 217,47 tỷ đồng, tăng 262,46% % so với năm 2008 Qua thấy định hướng đắn ban lãnh đạo nỗ lực, cố gắng cán bộ, công nhân viên doanh nghiệp trình sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp Năm 2011, doanh nghiệp xếp lại cấu tổ chức để phù hợp với nhiệm vụ sản xuất lực lượng nhân viên có, vừa đảm bảo quản lý chung doanh nghiệp, vừa phát huy tính độc lập, kiêm nhiệm tạo mối liên hệ gắn kết phận, khâu SXKD * Chức Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến - Tổ chức sản xuất mặt hàng cà phê cho xuất tiêu thụ nước - Có quyền tuyển dụng đào tạo nhân theo quy định Bộ luật Lao Động - Có quyền tham gia ký kết với đối tác nước mặt hàng mà Doanh nghiệp đăng ký kinh doanh với quan có thẩm quyền - Doanh nghiệp có quyền định giá sản phẩm dịch vụ phạm vi có điều chỉnh nhà nước * Nhiệm vụ Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến - Đảm bảo đời sống vật chất cho cán cơng nhân viên , có thiết bị an tồn lao động có sách nhân viên Doanh nghiệp - Đóng góp đầy đủ nghĩa vụ với nhà nước theo thời gian quy định - Tập trung làm tốt việc chiến lược thị trường xuất nội tiêu cách bền vững lâu dài để sản xuất ổn định - Xây dựng đội ngũ cán thị trường kinh doanh giỏi nhằm nắm bắt nhanh, phát bí địi hỏi khách hàng, thị trường để hướng dẫn cho sản xuất tạo sản phẩm phù hợp - Tổ chức đào tạo cán cơng nhân viên, nâng cao trình độ cho cán công nhân viên kỹ thuật phục vụ cho sản xuất, đưa công tác quản lý vào nề nếp, nhằm đảm bảo cho SXKD có hiệu quả, đời sống người làm chè không ngừng cải thiện 1.1.2 Mơ hình tổ chức máy quản trị Hiện doanh nghiệp có tổng số lao động 250 người, lao động có hợp đồng dài hạn 59 người, lại lao động thời vụ Cơ cấu tổ chức máy quản trị doanh nghiệp thể Sơ đồ Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức máy quản trị DNTN cà phê Minh Tiến GIÁM ĐỐC Kế tốn trưởng Phịng kế tốn Phó giám đốc Xưởng sản xuất Phịng kinh Doanh,TC HC - Giám đốc: người sở hữu tài sản doanh nghiệp (Chủ doanh nghiệp), quản lý điều hành toàn hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp, chịu trách nhiệm trước pháp luật hoạt động doanh nghiệp Chủ doanh nghiệp người đề người đạo công việc Doanh nghiệp như: sản xuất, kinh doanh, tài kế tốn, tổ chức lao động tiền lương - Phó giám đốc: Giúp chủ doanh nghiệp công tác kinh doanh phần công tác tổ chức hành doanh nghiệp Trực tiếp phụ trách phịng kinh doanh – Tổ chức hành - Kế toán trưởng: Tham mưu cho chủ doanh nghiệp cơng tác kế tốn, thống kê, tài chính, tổ chức thực nghiệp vụ tài chính, tính tốn chi phí sản xuất giá thành, lập chứng từ sổ sách thu- chi với khách hàng, nội theo chế độ kế toán hành, cung cấp thơng tin kế tốn cho phận có liên quan, cố vấn cho chủ doanh nghiệp quản trị doanh nghiệp Phụ trách phịng Kế tốn tài - Phịng Kế tốn tài chính: + Thực nhiệm vụ hạch tốn, kế tốn tồn hoạt động SXKD, đầu tư toàn doanh nghiệp + Khai thác quản lý sử dụng hiệu nguồn vốn , đáp ứng kịp thời vốn cho phương án SXKD…Nắm bắt thơng tin tài cho chủ doanh nghiệp phục vụ đạo điều hành SXKD đầu tư đạt hiệu kinh tế cao Đảm bảo việc bảo toàn phát triển vốn doanh nghiệp + Tổng hợp toán làm toán tài tháng, quý, năm doanh nghiệp theo chế độ quy định Nhà nước - Phòng Kinh doanh – Tổ chức hành chính: + Tham mưu cho chủ doanh nghiệp việc mở rộng thị trường quan hệ hợp tác kinh tế với đối tác + Khai thác kinh doanh mặt hàng có doanh nghiệp + Tham mưu cho chủ doanh nghiệp lĩnh vực tổ chức quản lý, tổ chức cán bộ, lao động tiền lương + Giữ vững phát triển thị trường có doanh nghiệp Xâm nhập mở rộng thị trường nhằm đảm bảo tiêu thụ nhanh chóng có hiệu sản phẩm cà phê doanh nghiệp + Nghiên cứu thị trường ngồi nước, tổng hợp phân tích thị trường, nắm bắt hội kinh doanh, thực công tác tiếp thị, tìm kiếm khách hàng ... trạng quản trị TSCĐ Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến Chương 2: Các kết luận đề xuất với nhà quản trị TSCĐ Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến 5 CHƯƠNG THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ TÀI SẢN CỐ ĐỊNH... TẠI DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN CÀ PHÊ MINH TIẾN 1.1 Tổng quan Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến 1.1.1 Lịch sử hình thành, chức nhiệm vụ, lĩnh vực kinh doanh Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến. .. Kinh doanh – Tổ chức hành chính; Phịng Kế tốn tài 11 1.2 Thực trạng quản trị TSCĐ Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến 1.2.1 Các nhân tố ảnh hưởng tới quản trị TSCĐ Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh