Chuẩn bị nguyên liệu: 45 bộ gan gà 100gr thịt heo xay 3 thìa bơ 1 cái bánh mì 1 thìa dầu hào 1 nửa củ hành tây 1 thìa đường 1 chút muối 1 thìa cà phê tiêu Sữa tươi 2 củ hành khô 1 ít tỏi băm Cách làm pate gan gà béo ngậy, đơn giản không lo hóa chất 2 Nguyên liệu làm pate gan gà Hướng dẫn cách làm: Cách làm pate gan gà béo ngậy, đơn giản không lo hóa chất 3 Bước 1: Gan gà bạn nên chọn gan có màu tươi sáng, không bị thâm đen, rửa sạch gan gà sau đó cho vào tô, đổ sữa tươi ngập gan và ngâm 2030 phút thì vớt ra rửa lại cho sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa nhỏ. Mẹo nhỏ khi ngâm gan trong sữa tươi sẽ khử được các độc tố có trong gan. Cách làm pate gan gà béo ngậy, đơn giản không lo hóa chất 4 Bước 2: Hành tây rửa sạch rồi thái hạt lựu, hành và tỏi băm nhỏ. Bánh mì xé vụn cho vào bát sau đó rồi rưới sữa tươi lên sao cho bánh mì đủ ướt là được. Cách làm pate gan gà béo ngậy, đơn giản không lo hóa chất 6 Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa bơ, đun cho bơ vừa tan chảy hết thì cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm mới cho hành tây vào xào cùng, đảo đều cho hành tây chín thì cho tiếp thịt xay vào đảo cho thịt tơi ra, trút gan gà vào xào cho gan chín, nêm thêm dầu hào, muối, bột nêm, tiêu, đường và xào cho nguyên liệu chín là tắt bếp, bạn có thể nếm lại cho vừa khẩu vị. Cách làm pate gan gà béo ngậy, đơn giản không lo hóa chất 7 Bước 4: Bật lò nướng 200 độ C làm nóng lò để chuẩn bị nướng pate. Để cho gan gà nguội bớt sau đó cho vào máy xay, thêm bánh mì xé vụn vào, đậy nắp và xay cho nhuyễn mịn. Cách làm pate gan gà béo ngậy, đơn giản không lo hóa chất 8 Bước 5: Đổ hỗn hợp ra khuôn hoặc bát to, dàn đều cho bằng phẳng. Đổ nước sôi vào khay nướng ( nên chọn khay hơi sâu) đặt khuôn pate vào rồi đem nướng cách thủy 25 phút ở rãnh cuối cùng của lò, sau 25 phút bạn cho 2 thìa bơ lên mặt pate, nướng thêm vài phút nữa cho bơ tan hết là có thể lấy pate ra thưởng thức. Cách làm pate gan gà béo ngậy, đơn giản không lo hóa chất 9 Pate gan gà mềm mịn, thơm lừng ăn một lần là nhớ mãi.
Cách làm pate gan gà béo ngậy đơn giản không lo hóa chất Pate ăn quen thuộc với nhiều người Bạn sử dụng pate ăn với bánh mì vào buổi sáng ăn xôi Pate gan gà thơm ngon béo ngậy, đặc trưng gan thành phần pate Chuẩn bị nguyên liệu: - 4-5 gan gà - 100gr thịt heo xay - thìa bơ - bánh mì - thìa dầu hào - nửa củ hành tây - thìa đường - chút muối - thìa cà phê tiêu - Sữa tươi - củ hành khơ - tỏi băm Ngun liệu làm pate gan gà Hướng dẫn cách làm: - Bước 1: Gan gà bạn nên chọn gan có màu tươi sáng, không bị thâm đen, rửa gan gà sau cho vào tơ, đổ sữa tươi ngập gan ngâm 20-30 phút vớt rửa lại cho sạch, để nước thái miếng vừa nhỏ Mẹo nhỏ ngâm gan sữa tươi khử độc tố có gan - Bước 2: Hành tây rửa thái hạt lựu, hành tỏi băm nhỏ Bánh mì xé vụn cho vào bát sau rưới sữa tươi lên cho bánh mì đủ ướt - Bước 3: Đặt chảo lên bếp với thìa bơ, đun cho bơ vừa tan chảy hết cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm cho hành tây vào xào cùng, đảo cho hành tây chín cho tiếp thịt xay vào đảo cho thịt tơi ra, trút gan gà vào xào cho gan chín, nêm thêm dầu hào, muối, bột nêm, tiêu, đường xào cho nguyên liệu chín tắt bếp, bạn nếm lại cho vừa vị - Bước 4: Bật lò nướng 200 độ C làm nóng lò để chuẩn bị nướng pate Để cho gan gà nguội bớt sau cho vào máy xay, thêm bánh mì xé vụn vào, đậy nắp xay cho nhuyễn mịn - Bước 5: Đổ hỗn hợp khuôn bát to, dàn cho phẳng Đổ nước sôi vào khay nướng ( nên chọn khay sâu) đặt khuôn pate vào đem nướng cách thủy 25 phút rãnh cuối lò, sau 25 phút bạn cho thìa bơ lên mặt pate, nướng thêm vài phút cho bơ tan hết lấy pate thưởng thức Pate gan gà mềm mịn, thơm lừng ăn lần nhớ ...Nguyên liệu làm pate gan gà Hướng dẫn cách làm: - Bước 1: Gan gà bạn nên chọn gan có màu tươi sáng, không bị thâm đen, rửa gan gà sau cho vào tơ, đổ sữa tươi ngập gan ngâm 20-30 phút... khay sâu) đặt khuôn pate vào đem nướng cách thủy 25 phút rãnh cuối lò, sau 25 phút bạn cho thìa bơ lên mặt pate, nướng thêm vài phút cho bơ tan hết lấy pate thưởng thức Pate gan gà mềm mịn, thơm... tơi ra, trút gan gà vào xào cho gan chín, nêm thêm dầu hào, muối, bột nêm, tiêu, đường xào cho nguyên liệu chín tắt bếp, bạn nếm lại cho vừa vị - Bước 4: Bật lò nướng 200 độ C làm nóng lò để