VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Sau thịt hóa thành thịt bẩn Việc tích trữ thực phẩm gia đình có từ lâu từ thực phẩm bẩn trà trộn vào khu chợ hay siêu thị ngày nhiều nguồn “thực phẩm sạch” trở thành lựa chọn hoàn hảo cho bà nội trợ Và lần có thực phẩm người mua nhiều sau cất tủ lạnh để dùng dần, nhiên lại việc làm lợi bất cập hại, vơ tình khiến gia đình bị nhiễm độc Thực phẩm cho trẻ nhỏ ln gia đình ưu tiên hàng đầu cho dù giá có đắt chút miễn bổ dưỡng Câu chuyện cháu bé Viện Nhi TW khiến bạn giật bạn thực mẹ cháu việc sử dụng thực phẩm sai cách Đầu tháng 10/2015 Viện nhi tiếp nhận trường hợp cháu bé nhập viện với tình trạng nơn nhiều, tiêu chảy sốt nhẹ Theo thông tin mẹ cháu bé (Hà Đông, Hà Nội) cho biết, 12h đêm cháu có biểu nơn, nơn liên tục Chỉ đêm mà cháu nôn tới lần Thậm chí uống nước vào nơn chưa cần uống sữa hay ăn bột Đến đầu sáng cháu bắt đầu có biểu tiêu chảy kèm theo sốt nhẹ Cháu chẩn đoán nhiễm khuẩn tiêu hóa, định kháng sinh đường tiêu hóa với chế độ ăn uống giữ gìn, đến ngày thứ cháu dừng tiêu chảy Nhưng đến chiều ngày thứ cháu lại phải nhập viện trở lại Các bác sĩ ngạc nhiên sáng cháu đại tiện phân bình thường đến chiều lại phân lỏng đầy nước Cháu tiếp tục định uống thuốc Vào ngày sau cháu lại tái diễn y hệt, sáng phân ổn chiều lại đầy nước, ngày đại tiện lần Tình trạng kéo dài chừng 4- ngày sau khiến cho liệu trình điều trị phải kéo dài đến 7- ngày Sau cho xét nghiệm phân thấy cấu vi khuẩn có hại nhiều Điều đáng nói, phân buổi sáng phân buổi trưa có cấu vi khuẩn khác Điều chứng tỏ bữa sáng bữa trưa bé có vấn đề Hỏi gặng biết, thịt bò để nấu bột cho bé để tủ lạnh ngày, thường xuyên 7-10 ngày Lý mẹ cháu đưa đơn giản: “Em khơng tin thịt bò sạch, sợ bị nhiễm hóa chất, nên quê, em tranh thủ mua chừng 7kg bỏ tủ lạnh ăn dần” Đó lý khiến bé tiêu chảy Sau bé định dừng ăn thịt bò tủ lạnh, bé dừng tiêu chảy vào ngày hôm sau VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Khơng tích trữ thực phẩm q lâu tủ lạnh Việc chăm sóc trẻ nhỏ cần cẩn thận hệ tiêu hóa trẻ nhỏ yếu ớt nhạy cảm Chỉ cần cân hệ vi khuẩn ruột (hại khuẩn có nhiều lợi khuẩn) gây tiêu chảy Chưa cần phải nhiễm vi khuẩn tiêu hóa nghiêm trọng Trong chăm sóc trẻ nhỏ, đồng ý phải lựa chọn thực phẩm sạch, khơng hóa chất bảo quản, khơng hóa chất độc hại Nhưng cách chọn thực phẩm bà mẹ chưa Thực phẩm động vật giết mổ vùng quê, chuyển từ nông thôn thành thị cần phải vận chuyển môi trường mát, ví dụ thùng đá Khi lên thành phố, việc giữ thực phẩm lâu tủ lạnh không đảm bảo Các thực phẩm hữu bảo quản vòng ngày đổ lại Thịt phải cắt nhỏ khúc vừa đủ bữa Sau ăn bữa bỏ ra, rã đơng sử dụng Không nên để tảng thịt to, rã đơng, lại làm đơng đá trở lại, chóng hỏng thịt Cũng khơng nên để q lâu phân tử protein bị biến tính, tự hoại tử Các bào tử vi khuẩn tích trữ, vi khuẩn sinh sơi, sản phẩm tự thối biến thịt xuất hiện, cho bé ăn bé bị tiêu chảy Quy tắc chọn thực phẩm cho trẻ - Chọn thực phẩm tươi hàng ngày VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Không chọn thực phẩm đồ hộp thịt hộp, cá hộp - Chế biến bữa ăn hết bữa - Không để thực phẩm ngăn đá ngày