sản xuất sạch hơn trong ngành chăn nuôi

Đề tài: SẢN XuẤT SẠCH HƠN TRONG NGÀNH CHĂN NUÔI LỜI MỞ ĐẦU • Việt Nam đường cơng nghiệp hố đại hóa đất nước với tốc độ phát triển nhanh chóng, sở sản xuất tế bào đóng vai trò quan trọng kinh tế Các nhà máy, xí nghiệp, khu cơng nghiệp, nông nghiệp, chăn nuôi,…được xây dựng mở rộng nhằm cải thiện đời sống đáp ứng nhu cầu người Bên cạnh việc đáp ứng nhu cầu nhu câu đời sống kinh tế – xã hội Chính q trình sản xuất làm cho mơi trường ngày xuống cấp trầm trọng gây cho người nhiều bệnh tật hiểm nghèo • Ngành chăn ni hàng hóa phát triển với qui mô ngày lớn, nhằm cung cấp lượng lớn thực phẩm động vật cho nhu cầu sử dụng ngày cao người Tuy nhiên, việc mang lại lợi ích kinh tế, thoả mãn nhu cầu đời sống người, vấn đề ô nhiễm môi trường chăn nuôi gây cần quan tâm Sự nhiễm đất, khơng khí nguồn nước chất thải chăn nuôi làm ảnh hưởng đáng kể tới hệ sinh thái sức khoẻ người Yêu cầu đặt làm để việc triển chăn nuôi phải đôi với việc bảo vệ môi trường sức khoẻ người Sử dụng tài ngun ngành chăn ni • • • • • Tiêu thụ nguyên nhiên liệu: Thức ăn Hóa chất khử trùng Nước vệ sinh chuồng trại Năng lượng điện để thắp sáng, sưởi ấm Các vấn đề môi trường Nước thải Khí thải Chất thải rắn Nước thải • Lượng nước thải mơi trường thường chiếm 90% nước sử dụng • Được sử dụng nhiều cơng đoạn vệ sinh chuồng trại Thành phần, tính chất nước thải chăn ni heo • Các chất hữu vô Trong nước thải chăn nuôi, hợp chất hữu chiếm 70– 80%, hầu hết dễ phân hủy Các chất vô chiếm 20–30% gồm cát, đất, muối, ure, ammonium, muối chlorua… • N P Trong nước thải chăn nuôi heo thường chứa hàm lượng N P cao Hàm lượng N tổng nước thải chăn nuôi 571 – 1026 mg/L, P từ 39 – 94 mg/L • Vi sinh vật gây bệnh Nước thải chăn nuôi chứa nhiều loại vi trùng, virus trứng ấu trùng giun sán gây bệnh I - Nguồn phát sinh nước thải 1 Nước tiểu, thải, Nước tiểu,phân phân thải, Nước vệ sinh chuồng trại, nước tắm rửa Lót chuồng chất thải Thức ăn dư thừa, vật liệu rắn khác KHÍ THẢI Khí thải ngành chăn ni có mùi Các nguồn phát sinh khí thải Chất thải rắn, hầm chứa nước thải, sinh khí H2S, NH3 Phương tiện chuyên chở gia súc thức ăn sinh khí NOX, SOX, CO2, HC CHẤT THẢI RẮN PHÂN GIA SÚC THỨC ĂN DƯ THỪA BAO BÌ PHẾ THẢI 10 CƠ HỘI SẢN XUẤT SẠCH HƠN • Xây dựng hầm Biogas: khí hầm dùng làm chất đốt, Các chất thải sau q trình phân hủy hầm kín (hay túi ủ) gần thải môi trường, đặc biệt nước thải hệ thống Biogas dùng tưới cho trồng Lắp đặt máy phát điện chạy biogas • Giảm thiểu nồng độ CO2 khơng khí tìm nguồn lượng sạch, rẻ, bền vững chủ động Xây dựng đệm lót sinh thái mùn cưa trấu ủ lên men chế phẩm sinh học • Ưu điểm: giảm loại bệnh tiêu hóa hơ hấp cho vật ni; tiết kiệm chi phí chăn nuôi; giữ ấm tốt cho gia súc vào mùa rét Đặc biệt, loại đệm giúp giảm tối đa ô nhiễm, mùi thối từ chất thải chăn ni • Chăn ni đệm lót sinh thái giúp tiết kiệm 60% chi phí lao động giảm cơng tắm, rửa dọn chuồng Đệm lót sinh thái công nghệ chăn nuôi, giảm thiểu ô nhiễm mơi trường KẾT HƠP MƠ HÌNH VAC • Vườn, ao, chuồng có mối quan hệ qua lại Một phần sản phẩm vườn quanh ao, bèo thả mặt ao, dùng làm thức ăn chăn nuôi nuôi cá Ao cung cấp nước tưới cho vườn bùn bón cho Một phần loại thải dùng làm thức ăn bổ sung cho gia súc Ngược lại phân chuồng dùng bón vườn Nước phân làm thức ăn cho cá TRỒNG CỎ VETIVER • Nhằm ổn định đất sườn dốc, mái dốc, xử lý nước thải, xử lý vùng đất ô nhiễm, cải thiện môi trường, làm thức ăn chăn ni giai đoạn non có giá trị tương đương cỏ mật cỏ Kikuyu, hấp dẫn để tiêu diệt nhiều loài sâu bọ phá hoại hoa màu, ngăn ngừa lớp cỏ dại, giữ đất, nước, cải tạo đất, làm chất độn chuồng, phân xanh KẾT LUẬN • Ngành chăn nuôi phát triển mạnh quy mô số lượng Tuy nhiên quy mô chăn nuôi gia tăng kéo theo nhiều vấn đề môi trường, bùng phát dịch bệnh, ô nhiễm môi trường nước điều khó tránh khỏi • Chính muốn phát triển bền vững ngành chăn ni phải ý đến vấn đề mơi trường nhiều cần có nghiên cứu ảnh hưởng tiêu cực chăn nuôi để đưa biện pháp nhằm bảo vệ môi trường KẾT THÚC ... môi trường chăn nuôi gây cần quan tâm Sự nhiễm đất, khơng khí nguồn nước chất thải chăn nuôi làm ảnh hưởng đáng kể tới hệ sinh thái sức khoẻ người Yêu cầu đặt làm để việc triển chăn nuôi phải... P Trong nước thải chăn nuôi heo thường chứa hàm lượng N P cao Hàm lượng N tổng nước thải chăn nuôi 571 – 1026 mg/L, P từ 39 – 94 mg/L • Vi sinh vật gây bệnh Nước thải chăn nuôi chứa nhiều loại... công nghệ chăn nuôi, giảm thiểu ô nhiễm mơi trường KẾT HƠP MƠ HÌNH VAC • Vườn, ao, chuồng có mối quan hệ qua lại Một phần sản phẩm vườn quanh ao, bèo thả mặt ao, dùng làm thức ăn chăn nuôi nuôi cá