Đang tải... (xem toàn văn)
Giới thiệu chung về Quản lý công nghiệp Quá trình phát triển của Quản lý công nghiệp Mô hình Hệ thống sản xuất Tính linh hoạt trong các hoạt động quản lý công nghiệp Cơ cấu tổ chức các hoạt động quản lý công nghiệp Mô hình, phương pháp lập kế hoạch và lập thời gian biểu sản xuất Mô hình tối ưu hóa Lý thuyết đồ hình Phương pháp giải các bài toán tối ưu hóa trong công nghiệp Quản lý sản xuất Quản lý lưu trữ Lập kế hoạch đặt hàng
Quản Quản lý lý công công nghiệp nghiệp Viện Điện TS Lê Minh Hoàng – TTAC Center MICA International Research Institute Multimedia, Information, Communication & Applications UMI 2954 Hanoi University of Science and Technology Dai Co Viet - Hanoi - Vietnam Giới thiệu môn học Tên môn học: Quản lý cơng nghiệp (EE4513) Lý thuyết (2 tín chỉ) + Bài tập (1 tín chỉ) Đánh giá : Kiểm tra học kỳ (0,3) Thi cuối học kỳ (0,7) Tài liệu tham khảo Vincent GIRARD, Gestion de la production, Economica, 2003, 3ème édition Patrick ESQUIROL et Pierre LOPEZ, L’ordonnancement, Economica, 1999 Pierre LOPEZ et Francois ROUBELLAT, Ordonnancement de la production, Hermes, 2001 MICA 2013 Nội dung môn học Giới thiệu chung Quản lý cơng nghiệp Q trình phát triển Quản lý cơng nghiệp Mơ hình Hệ thống sản xuất Tính linh hoạt hoạt động quản lý công nghiệp Cơ cấu tổ chức hoạt động quản lý công nghiệp Mô hình, phương pháp lập kế hoạch lập thời gian biểu sản xuất Mơ hình tối ưu hóa Lý thuyết đồ hình Phương pháp giải tốn tối ưu hóa cơng nghiệp Quản lý sản xuất Quản lý lưu trữ Lập kế hoạch đặt hàng MICA 2013 Phần 1: Giới thiệu chung Quản lý công nghiệp MICA International Research Institute Multimedia, Information, Communication & Applications UMI 2954 Hanoi University of Science and Technology Dai Co Viet - Hanoi - Vietnam Chương 1: Giới thiệu chung Lịch sử phát triển hệ thống quản lý công nghiệp Các khái niệm MICA 2013 Hệ thống sản xuất Quản lý sản xuất Quản lý sản xuất sử dụng máy tính Góc độ hệ thống: hoạt động quản lý Ba vấn đề cần giải quyết: Góc độ kỹ thuật Hệ thống vật lý Hệ thống định cấp Hệ thống thơng tin Tính linh hoạt tốn quản lý cơng nghiệp Quản lý công nghiệp Định nghĩa Phương pháp đa cấp Cấu trúc ma trận Phân loại hệ thống sản xuất Phân loại theo tổ chức nguồn lực Phân loại theo điều khiển sản xuất Hệ thống công nghiệp (1) Sản xuất Chất lượng Đặt hàng ngun liệu đầu vào Tính tốn chi phí Đơn đặt hàng Quản lý xuất nhập kho Đầu vào Giao hàng MICA 2013 Hệ thống công nghiệp (2) MICA 2013 Hệ thống công nghiệp (3) MICA 2013 Hệ thống công nghiệp (4) – Dự án MICA 2013 Hệ thống công nghiệp (5) Câu hỏi: Đây có phải hệ thống cơng nghiệp khơng? Ngun liệu đầu vào? Sản phẩm đầu ra? MICA 2013 10 Giới thiệu chung (2) Vận hành Cần có hệ thống thông tin (dữ liệu vật lý, liệu kế toán, kế hoạch sản xuất, liệu quản lý kho hình thức tổ chức sản xuất) Cách thực MRP1: bước thực Tính tốn nhu cầu thơ ngun liệu đầu vào Lập kế hoạch sản xuất Tính tốn nhu cầu thực tế theo thời điểm MICA 2013 107 Tính tốn nhu cầu thơ Xác định danh mục nguyên liệu đầu vào (biểu diễn dạng nhánh) Sản phẩm A sản xuất từ bán thành phẩm B, bán thành phẩm C bán thành phẩm F,… Cuối cùng, để sản xuất đơn vị sản phẩm A cần có đơn vị nguyên liệu đầu vào (hoặc bán thành phẩm) E 16 đơn vị đầu vào F Để sản xuất 200 sản phẩm A cần thiết phải đặt hàng từ nhà cung cấp 600 đơn vị nguyên liệu đầu vào E 3200 đơn vị nguyên liệu đầu vòa F MICA 2013 108 Kế hoạch sản xuất nhập nguyên liệu đầu vào (1) Thời gian sản xuất A,C D = tuần Thời gian sản xuất B = tuần Thời hạn nhập nguyên liệu đầu vào E = tuần F = tuần Để sản xuất 200 sản phẩm A, doanh nghiệp phải đặt hàng nhập nguyên liệu đầu vào F 800 đơn vị từ đầu tuần -6, nhập 1600 đơn vị từ đầu tuần -4 800 đơn vị từ đầu tuần -3 Tương tự đặt hàng nhập nguyên liệu đầu vào E 200 đơn vị từ đầu tuần -4 400 đơn vị từ đầu tuần -3 MICA 2013 109 Kế hoạch sản xuất nhập nguyên liệu đầu vào (2) Chu kỳ sản xuất thành phẩm A = tổng chu kỳ dài mức danh mục Các bán thành phẩm nguyên liệu đầu vào đưa vào sản xuất thời điểm theo kế hoạch xác định hạn chế lưu trữ Nhược điểm MRP1: mối tương quan chu kỳ sản xuất khối lượng sản xuất (khối lượng sản xuất lớn thời gian sản xuất tăng) MICA 2013 110 Giới thiệu chung (3) Ưu điểm Quản lý lưu trữ theo điểm đặt hàng điều chỉnh theo thời điểm tối ưu quản lý lưu trữ Cho phép ngừng sản xuất bán thành phẩm có cố trễ việc sản xuất bán thành phẩm khác không cho phép sản xuất bán thành phẩm sử dụng nguồn lực cho đơn hàng khác Khơng đòi hỏi việc tổ chức lại hệ thống sản xuất (chỉ sử dụng liệu có thời hạn, lưu trữ, quy trình sản xuất, ) Số liệu cụ thể: Giảm chi phí lưu trữ: 25-40% Giao hàng hạn 90-95% Giảm chi phí sản xuất: 5-10% MICA 2013 111 Giới thiệu chung (4) Nhược điểm Cần thiết phải có kế hoạch sản xuất xác Hệ thống thương mại quy trình sản xuất ổn định Khó khăn việc thực đơn hàng ngồi dự đốn Khơng tính đến giải cố như: hỏng hóc máy móc, chậm trễ giao hàng từ nhà cung cấp Hệ thống vòng đòi hỏi: Đảm bảo mối tương thích kế hoạch sản xuất nguồn lực Giám sát chặt chẽ nguồn lực cập nhập hạn chế nguồn lực Đòi hỏi xác liệu Quy trình sản xuất Danh mục sản xuất thành phẩm Lưu trữ MICA 2013 112 Lập kế hoạch nhập nguyên liệu đầu vào Ví dụ 1: Nhu cầu thành phẩm A tuần: 10, 20, 30, 40, 50, 50 Dữ liệu kho ban đầu: A = 30, B = 70, C = 100, D = 100, E = 100, F = 500 Lập kế hoạch nhập nguyên liệu đầu vào MICA 2013 113 Lập kế hoạch nhập nguyên liệu đầu vào VD3: DX007 Doanh nghiệp MS Detect sản xuất thiết bị phát sử dụng sóng hồng ngoại để sử dụng máy bay tên lửa Một sản phẩm DX007 với cấu tạo hình vẽ Nhựa, cảm biến VLSI nhập từ bên Thời hạn tuần cho hộp nhựa, đế , nhựa tuần cho sản Vỏ hộp Bo mạch phẩm lại - Hộp nhựa đế đúc Thời gian rửa khuôn chuẩn bị lâu nên 200g Đế Bộ cảm biến VLSI đúc với số lượng 15 sản phẩm/mẻ - Đế nhựa đặt hàng bên giao hàng 30 vào Nhựa tuần lẻ 200g - Bo mạch chế tạo chiếc/lần Tuy nhiên Chế tạo mạch in cầu kỳ kèm Nhựa theo công đoạn hóa học nên trung bình phải làm lại Ngoài để đạt chuẩn nên hàng tuần phải test bo mạch bất kỳ, bo mạch test sau hủy Tuần thứ 10 Nhu cầu 11 12 14 - VLSI mua theo lơ 100 nhựa nhập theo thùng 2kg Kho DX00 Hộp nhựa 10 Bo mạch Đế 75 13 Cảm biến 56 VLSI Nhựa 12 MICA 2013 114 Just-In-Time Sử dụng Nhật Bản năm 80 (Toyota) Giả thiết Lập kế hoạch ngắn hạn hệ thống công nghiệp Thực sản xuất (nhập nguyên liệu đầu vào) nhằm thay sản phẩm (hoặc nguyên liệu đầu vào) vừa xuất kho Công nghiệp sản xuất với số lượng lớn Mục tiêu Cung cấp sản phẩm xác vào thời điểm có nhu cầu với số lượng xác đáp ứng nhu cầu Tiến tới hệ thống sản xuất liên tục, 4-zeros (0 lưu trữ, trễ, cố, hỏng hóc) MICA 2013 115 Just-In-Time : Phương pháp Kanban Mô tả phương pháp MICA 2013 116 Kanban Ưu điểm: Quản lý hệ thống cơng nghiệp xác với thẻ luân chuyển Cho phép lập lịch xác cho phân xưởng/dây chuyền nhà máy Không cần hệ thống công nghệ thông tin Cho phép sử dụng tối đa nguồn lực Giảm chi phí lưu trữ Yêu cầu sử dụng: Các công cụ vận chuyển nhanh khâu sản xuất nhà máy Chu kỳ làm việc phân xưởng không dài Hệ thống sản xuất khơng có cố Đồng hóa dây chuyền sản xuất nhà máy MICA 2013 117 Ơn tập Ví dụ 1: Một cơng ty chun cung cấp loại ống nước cho cơng trình xây dựng Có nhu cầu (D) = 100.000 m/năm, chi phí lưu kho = 0,4 triệu đồng/m/năm chi phí đặt hàng S = 5,5 triệu đồng/đơn hàng Qui mô đơn hàng = 4.000m/đơn hàng; thời gian làm việc thực tế năm 250 ngày; thời gian chờ hàng ngày (kể từ đặt hàng đến nhận hàng) Yêu cầu: a) Xác định khoản tiết kiệm hàng năm áp dụng mô hình EOQ so với sách mà trước mà công ty áp dụng? b) Xác định điểm đặt hàng lại theo mơ hình EOQ ? c) Biết giá thành nhập đầu vào cho m ống 0,05$ Phân tích lợi ích doanh nghiệp nhà cung cấp đưa chiến lược giảm giá 3% cho đơn hàng 2500m d) Tính tốn chiết khấu nhỏ mang lại lợi ích kinh tế cho cơng ty MICA 2013 118 Ơn tập Ví dụ 2: Nhà máy Intel sản xuất loại linh kiện máy tính với mức sản xuất (p) 1.200 chiếc/ngày Loại linh kiện sử dụng 100.000 chiếc/năm năm làm việc 250 ngày Chi phí lưu kho (H) 20.000đ/chiếc/năm, chi phí cho đơn hàng (S) 300.000đ/1 đơn hàng Yêu cầu: a) Xác định qui mô đơn hàng tối ưu ? b) Số lô hàng sản xuất tối ưu năm? c) Mức tồn kho tối đa bao nhiêu? MICA 2013 119 Ôn tập Ví dụ 3: Một doanh nghiệp xây lắp điện có nhu cầu loại dây cáp điện có giảm giá mua số lượng lớn,cụ thể sau: Số lượng mua (m) Giá mua (đồng/m) < 5000m 25000 5000 – 5999m 24000 ≥ 6000 23000 Biết rằng, nhu cầu hàng năm doanh nghiệp 40.000 m, chi phí đặt hàng lần 1.000.000 đồng, chi phí lưu kho đơn vị 10% giá mua Hàng năm doanh nghiệp làm việc 40 tuần, thời gian giao hàng (từ lúc đặt hàng đến lúc nhận hàng) 12 tuần Yêu cầu: Xác định số lượng đặt hàng tối ưu cho doanh nghiệp; Tính số đơn đặt hàng tối ưu năm; Xác định điểm đặt hàng lại biết doanh nghệp sử dụng quản lý theo điểm đặt hàng MICA 2013 120 Lập kế hoạch nhập nguyên liệu đầu vào A Ví dụ B C D E F G H Giả sử sản phẩm A có bảng điều độ sản xuất sau :(thời gian đặt hàng tuần) Tuần thứ Sản xuất 0 150 80 120 175 A B C D E F G H 20 50 30 80 100 20 15 Kho ban đầu Kho Hãy lập bảng hoạch định nhu cầu vật tư (MRP) biết bán nguyên liệu đầu vào E nhập theo lô 10 đơn vị G nhập theo lô 50 đơn vị MICA 2013 121 ... thiệu chung Quản lý cơng nghiệp Q trình phát triển Quản lý cơng nghiệp Mơ hình Hệ thống sản xuất Tính linh hoạt hoạt động quản lý công nghiệp Cơ cấu tổ chức hoạt động quản lý cơng nghiệp ... ưu hóa Lý thuyết đồ hình Phương pháp giải tốn tối ưu hóa cơng nghiệp Quản lý sản xuất Quản lý lưu trữ Lập kế hoạch đặt hàng MICA 2013 Phần 1: Giới thiệu chung Quản lý công nghiệp MICA... phát triển hệ thống quản lý công nghiệp Các khái niệm MICA 2013 Hệ thống sản xuất Quản lý sản xuất Quản lý sản xuất sử dụng máy tính Góc độ hệ thống: hoạt động quản lý Ba vấn đề cần