top cac thuc pham giam mo thua mua dong tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả c...
Các thực phẩm có ích trong mùa dịch cúm Để tăng cường sức đề kháng khi dịch cúm đang ngày một lan rộng, TN TT& GT giới thiệu một số thực phẩm và cách chế biến đơn giản. • Nước sả - gừng - mật ong: Củ sả tươi 10-30g, củ gừng tươi 8-20g, mật ong 10-30g. Củ sả, củ gừng bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, giã nát, hòa với nước, lọc lấy 100-200ml nước. Cho vào nồi cùng với mật ong, trộn đều, đun nhỏ lửa đến khi sôi. Chia 2-3 lần, uống ấm, trước bữa ăn. • Canh tần ô thịt heo: Rau tần ô 500g; thịt nạc dăm 200g; 2 củ hành tím bằm nhỏ; nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu. Rau tần ô rửa sạch, để ráo, cắt khúc. Thịt nạc dăm rửa sạch, xắt lát rồi bằm nhuyễn, ướp với dầu ăn, hành, nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt. Đun sôi nước, cho thịt bằm đã ướp (vo viên) vào, nêm lại vừa ăn, cho tần ô vào quậy nhẹ rồi bắc xuống ngay. Rắc tiêu, ăn nóng. • Bắp giò heo hầm hạt sen, hoài sơn: Bắp giò heo (hoặc xương ống heo) 600g cạo rửa sạch, chặt thành miếng, ướp muối. Hạt sen khô 100g, ngâm nước khoảng 1 giờ, đem luộc sơ với nước sôi, vớt ra rổ, để ráo. Hoài sơn (củ khoai mài) 20g rửa sạch để ráo. Trần bì (vỏ quít khô) 6g, ngâm nước cho mềm, cạo bỏ phần trắng ở trong, xắt sợi nhỏ. Táo đỏ 20g rửa sạch. Gừng tươi 10g, giã nát. Cho tất cả vào nồi, đổ nước ngập để hầm. Nếu lửa lớn cho sôi mạnh, vớt sạch bọt rồi để lửa nhỏ, nêm thêm ít muối. Hầm đến khi bắp giò heo và hạt sen chín mềm. Nếu có hạt sen tươi và hoài sơn tươi thì cho 2 vị này vào khi thịt đã chín mềm, hầm đến khi hạt sen nở. Múc ra tô dùng nóng. Món ăn này có tác dụng bổ tỳ vị, mạnh gân cốt, an thần, tăng sức đề kháng của cơ thể. Thích hợp với những người suy nhược cơ thể, ăn ngủ kém, đau lưng, nhức mỏi, tay chân nặng nề, cử động khó khăn. Mùa dịch cúm, ngoài việc giữ gìn vệ sinh thân thể, môi trường, có thể dùng cách sau đây để phòng ngừa: đóng kín các cửa sổ, đổ khoảng 5ml giấm ăn + một ít nước vào 1 chén sứ rồi chưng cách thủy để hơi giấm bốc lên tỏa khắp phòng. Có thể cho hỗn hợp giấm + nước vào 1 nồi đất hoặc nồi thủy tinh, nồi inox, đặt trên một bếp điện để nấu cho bốc hơi. Ngày làm 2 lần vào sáng sớm và chiều tối. Cách phòng ngừa này gọi là thực thố huân chưng, dễ làm mà hiệu quả. Cũng có thể dùng một trong những dược liệu sau: trái bồ kết khô, lá sả tươi, lá tràm tươi để đốt xông nhà thường xuyên. Dưa gang Dưa gang thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae), tên khoa học là Cucurnismelo L. var conomon (Thumb) makino. Thân thảo leo, có nhiều lông tơ nhỏ, thân nhám, tua cuống đơn. Lá hơi tròn, xẻ thùy tròn, răng tù, có lông ở hai mặt lá. Hoa đực và cái cùng gốc, màu vàng tươi. Sau 5 ngày trổ hoa, kết nụ, thành trái sau 3 ngày đậu. Có nhiều dạng trái, đa số là hình trụ, sọc màu trắng, vàng, xám hay lục, da bóng láng. Thịt trái (gọt vỏ) màu xanh lá cây sẫm hoặc trắng. Khi trái chín, thịt hóa dẻo dạng cơm bột như khoai từ. Theo y học Đông phương, dưa gang vị ngọt nhạt, tính hàn, hoạt chất có lợi cho tràng vị, giải rượu, ngộ độc. Tuy nhiên, người bệnh cảm sốt hoặc mới chớm khỏi bệnh, phụ nữ vừa sinh con trong tháng, tạng hàn thì kiêng dùng. Hạt dưa gang trắng ngà, mềm, đậu kết chùm, có khả năng chống dị ứng mề đay, nổi mẩn, trị các bệnh đường tiết niệu, đặc biệt hạt phơi khô còn chữa được u xơ tuyến tiền liệt, giảm tối đa sự tăng trưởng ác tính, đồng thời cũng giúp cân bằng 2 hoạt chất sinh học là DTH và testosterone (hormone sinh dục nam). Gần đây, theo một báo cáo của Viện Nghiên cứu ứng dụng cây thuốc dân gian của đại học Thanh Hoa (Trung Quốc), hạt dưa gang kết hợp hạt bí ngô vàng có tác dụng hữu ích trong việc ngăn chặn nhiều loại ung thư - được xem là thực phẩm bổ trợ. - Dưa gang da Những thực phẩm giúp giảm mỡ thừa mùa đông Mùa đơng, người thường có thói quen lười vận động nên lượng mỡ tích tụ thể Vì bổ sung loại thực phẩm sau vào thực đơn tốt giúp giảm mỡ thừa mùa đông hiệu Những vùng chị em dễ tích tụ mỡ bụng, đùi…đây nỗi lo lắng chị em mùa đông tới Mùa đơng làm chị em nhanh đói, ăn ngon, thích ngủ lười vận động khiến calo, chất béo không đốt cháy hết làm tăng lượng calo Điều làm cho mỡ thừa tăng lên nhanh chóng Cùng xem thực phẩm giảm mỡ giúp hạn chế lượng mỡ thừa thể: Các loại hoa có múi Các loại hoa có múi cam, quýt… loại chứa nhiều vitamin C, giàu chất chống oxy hóa giúp ổn định lượng insulin thể bạn đồng thời thực phẩm giảm mỡ thừa nhanh chóng cho bạn Do để giảm lượng mỡ thừa thể bạn nên bổ sung thêm loại hàng ngày VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Yến mạch Yến mạch loại thực phẩm giúp giữ ổn định lượng insulin bên thể Yến mạch số thực phẩm nhiều bạn gái sử dụng trình giảm cân Ăn cháo yến mạch hay bột yến mạch giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ giúp bạn có vóc dáng thon gọn Yến mạch thực phẩm giảm mỡ thừa tốt Táo Táo thực phẩm giàu chất xơ chất oxy hóa Ăn táo hàng ngày giúp bạn cảm thấy no lâu, ăn giúp giảm lượng mỡ dư thừa thể bạn Đây thực phẩm giảm mỡ thừa cực tốt bạn nên bổ sung sau bữa ăn gia đình Trà xanh VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Trà xanh loại đồ uống tốt cho sức khỏe Bên trà xanh giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt flavonoids giúp đốt cháy chất béo thể bạn giúp bạn có vóc dáng thon gọn, giảm cân cực tốt Trà xanh loại đồ uống tốt cho sức khỏe Cá Cá biết thực phẩm giàu omega protein tốt cho sức khỏe bạn Nhờ protein giúp xây dựng bắp bạn, giúp loại bỏ mỡ thừa thể giúp bạn cảm thấy thoải mái Sữa chua Sữa chua ăn vặt u thích nhiều chị em Sữa chua giàu loại protein canxi nên đốt cháy chất béo thể nhanh Đây thực phẩm giảm mỡ thừa cực tốt Mỗi ngày bạn ăn cốc sữa chua giúp chị em có da đẹp mịn màng vóc dáng thon gọn Ăn sữa chua hàng ngày giúp giảm lượng mỡ thừa thể Nước Nước loại đồ uống tốt cho thể giúp lọc Việc uống đầy đủ nước hàng ngày giúp đánh tan lượng mỡ thừa thể bạn giúp thể bạn khỏe mạnh có vóc dáng đẹp VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Quả bơ Bơ loại giàu chất béo khơng bão hòa Bên bơ có chứa chất xơ vitamin nên thúc đẩy trao đổi chất Để giảm cân bạn nên ăn bơ không đường, khơng sữa ăn bơ có đường, sữa làm bạn nhanh chóng tăng cân Cần tây VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cần tây số thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn Cần tây khơng dùng xào nấu ăn mà tốt cho người bị bệnh huyết áp cao, tim mạch….ngoài cần tây chứa nhiều nước celulo giúp bạn dễ tiêu hóa, ăn Do giúp giảm lượng mỡ thể bạn Cần tây loại thực phẩm giúp giảm mỡ thể bạn Socola đen Socola đen thực phẩm giúp giảm hormone gây bệnh stress hormone khiến cho thể bạn tích tụ nhiều mỡ thừa Hàng ngày bạn ăn thỏi socola tốt cho thể bạn Dầu oliu Dầu oliu loại chất béo khơng bão hõa Chất béo dầu oliu giúp đốt cháy lượng calo thừa thể Đây thực phẩm giảm mỡ thừa cho thể vơ tốt Bạn sử dụng dầu oliu để nấu ăn nên sử dụng vừa phải để tránh không làm phản tác dụng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Thực phẩm giảm mỡ máu Không cần thuốc đắt tiền, chỉ cần ăn uống hợp lý và ưu tiên hàng đầu cho các thực phẩm dưới đây, căn bệnh máu nhiễm mỡ sẽ thuyên giảm. Hành tây ảnh minh họa Hành tây là trong số ít các loại rau có chứa prostaglandin A, nó như liều thuốc làm giãn và mềm các mạch máu, làm giảm độ nhớt máu, làm tăng lưu lượng máu mạch vành qua đó giảm mỡ máu, ổn định huyết áp và ngăn ngừa bệnh nghẽn mạch máu. Hơn thế, hành tây có lượng cholesterol thấp, cải thiện xơ vữa động mạch. Giá đỗ Đậu xanh chính là một loại thực phẩm làm giảm cholesterol tốt, vì trong khi nảy mầm vitamin C tăng hơn 67 lần so với hạt đậu ban đầu. Rất nhiều vitamin C có thể thúc đẩy sự bài tiết cholesterol và ngăn ngừa tích tụ trong thành động mạch. Giá đậu xanh có vị ngọt, chứa nhiều nước, đẩy tan mọi mệt mỏi trong cơ thể và giảm mỡ máu. Táo Táo là một trong những loại quả giúp giảm mỡ máu tốt nhất. Chất xơ trong táo giống như một miếng bọt biển hấp thụ cholesterol dư thừa và chất béo. Táo còn giàu pectin, vitamin C, fructose… hạ lượng mỡ trong máu hiệu quả. Cá hồi Cá hồi giàu omega 3 và acid béo không bão hòa, có thể làm giảm triglyceride máu, và tăng mật độ cao lipoprotein cholesterol, tăng độ đàn hồi mạch máu. Thịt gà không da So với thịt lợn, bò, cừu và thịt đỏ khác, thịt gà chứa nhiều axít béo chưa bão hòa phù hợp cho những người bị rối loạn mỡ máu. Nhưng bạn phải chắc chắn bỏ hết da gà vì da gà rất nhiều protein và các loại chất béo. Đậu phộng Đậu phộng rất giàu sterols giúp cơ thể ức chế hấp thu cholesterol, mức cholesterol trong máu thấp hơn. Ngoài ra, đậu phộng cũng giàu axit béo chưa bão hòa và choline, lecithin và chất dinh dưỡng khác, có thể phân hủy cholesterol trong cơ thể và tốt cho hệ bài tiết. n 5 loại thực phẩm giảm mỡ siêu tốc sau đây sẽ giúp bạn đánh bay những thớ mỡ thừa, mang lại cho bạn vòng 2 thọn gọn và săn chắc. 1. Chanh Axit citric và vitamin C trong chanh giúp trung hòa lượng đường trong cơ thể, hỗ trợ đốt cháy chất béo tốt, giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Chanh là loại quả mọng nước, trung bình cứ 100g thịt quả chanh chiếm đến 90% nước, đặc biệt rất giàu vitamin c và axit citric. Vitamin C đốt cháy chất béo, bảo vệ tế bào, làm đẹp da. Axit Citric giúp phân giải chất béo, hỗ trợ hệ tiêu hóa tăng cường trao đổi chất, ngăn hấp thu đường, giúp giảm cân hiệu quả. Một ly nước chanh ấm pha chút mật ong vào mỗi buổi sáng giúp giảm mỡ bụng, giảm cân, đẹp da đẹp dáng. 2. Gừng Gừng có khả năng sinh nhiệt cao đốt cháy chất béo, ngăn ngừa chứng béo bụng hiệu quả, nhất là khi tiếp xúc với da. Chất gingerol và shogaol có trong gừng giúp sản sinh nhiệt lượng lớn, thúc đẩy phân bủy mỡ nhanh, ức chế sự hình thành chất béo. Chất gingerol giúp tăng độ PH trong dạ dày, giảm mỡ bụng, giảm cholesterol bảo vệ sức khỏe tim mạch. Dân gian thường dùng rượu gừng hoặc muối gừng xoa lên bụng giúp giảm mỡ bụng sau sinh rất hiệu quả. 3. Bột quế Tiêu thụ ½ một muỗng cà phê bột quế mỗi ngày giúp giảm cholesterol có hại trong cơ thể một cách đáng kể, đồng thời nó ổn định cholesterol có lợi. Trong thành phần của bột quế chứa một lượng cao polyphenol và hydroxycinnamaldehyde, có ảnh hưởng tới hoạt động chuyển hóa đường của các insulin, chống tích tụ đường tạo thành chất béo gây bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng thường xuyên uống chiết suất từ quế giúp giảm mức đường huyết lúc đói, huyết áp và tỷ lệ mỡ trong cơ thể. Quế và mật ong là công thức giảm cân hoàn hảo giúp bạn sở hữu vòng hai thon gọn. 4. Mật ong Mật ong được xem là thần dược trong giảm cân và làm đẹp của chị em phụ nữ. Mật ong có vị ngọt đậm nhưng không gây béo phì, vì chất ngọt trong mật ong được tạo bởi đường fructose không chuyển hóa thành chất béo như đường glucose. Mật ong chứa đầy đủ các vitamin tự nhiên, chất khoáng và đa dạng các loại acid amin giúp chuyển hóa chất béo, ngăn hấp thụ cholesterol có hại, giảm giảm cân nhanh chóng. Ngoài ra, cũng nhờ thành phần dinh dưỡng khá đầy đủ, nên khi dùng mật ong để giảm cân bạn không lo bị thiếu hụt năng lượng. Mật ong kết hợp với một số thực phẩm khác như chanh, quế, bưởi, mang đến công dụng giảm cân tuyệt vời. 5. Bưởi Trong bưởi có chứa một số enzyme có tác dụng đốt cháy chất béo nhanh hơn. Các nghiên cứu khoa học cũng cho thấy enzyme trong quả bưởi cũng ảnh hưởng đến hoạt động của insulin, nó thúc đẩy insulin chuyển hóa đường nhanh, tránh tích tụ gây bệnh tiểu đường. Bưởi cũng chứa nhiều nước, chất xơ và viatmin C cao giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, làm đầy dạ dày, tạo cảm giác no, ngăn sự thèm ăn. Trong vỏ, cùi và hạt bưởi còn chưa một hoạt chất giảm cân nhanh là chất pectin. Đây là một dạng chất xơ hòa tan tự nhiên, giúp kéo dài thời gian tiêu hóa thức ăn, giảm hấp thu lipid, giảm cholesterol có hại, ổn định đường huyết và chống táo bón. Mỗi ngày 2 quả bưởi giúp bạn có một vóc dáng thon gọn như ý. Thực tế, bưởi là loại siêu thực phẩm đã được chứng minh có khả năng đốt cháy mỡ nhanh và giúp giảm cân hiệu quả. Nay, công thức giảm cân độc đáo, chiết xuất tinh chất bưởi tự nhiên, kết hợp với tinh chất sữa ong chúa, nâm linh chi, lá sen có mặt trong sản phẩm thuốc giảm cân Superior Fat Burner giúp 7 thực phẩm giảm cân cho mùa hè Giá đỗ có nhiệt lượng thấp, lại giàu chất xơ tốt cho tiêu hoá, giúp nhuận tràng. Ngoài ra còn có công hiệu lợi tiểu, tiêu phù. Bí đao Bí đao chứa nhiều nước, nhiệt lượng thấp, có thể giải khát, tiêu nhiệt. Vitamin C cùng kali trong đó còn có tác dụng tiêu trừ hiện tượng tích nước rất rõ rệt. Dưa chuột Axit hydroxy-malonic trong dưa chuột có tác dụng khống chế quá trình chuyển hoá thành chất béo của đường, giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong cơ thể. Đu đủ Trong đu đủ có lượng lớn chất Lipase, là 1 loại enzyme phân giải chất béo tồn tại trong máu. Nhờ đó giúp phân giải các chất béo tich tụ trong cơ thể, có tác dụng giảm cân. Đậu đỏ Hàm lượng chất béo và nhiệt lượng trong đậu đỏ thấp. Hàm lượng chất xơ tốt cho tiêu hoá lại cao. Không chỉ vậy, đậu đỏ còn giàu kali. Do đó, có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hoá, và là món ngọt chọn lựa hàng đầu cho những người muốn giảm cân. Tảo tía Tảo tía giàu kali có tác dụng tiêu trừ hiện tượng tích nước. Ngoài ra, trong tảo tía còn có hàm lượng vitamin, khoáng chất phong phú giúp phòng tránh hiện tượng béo phì. Cá tuyết Cá tuyết chứa nhiều các axit béo không no, giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, đẩy nhanh quá tình trao đổi chất. Đây là loại thực phẩm có nhiệt lượng thấp, là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Trà Cafein trong trà có tác dụng hỗ trợ phân giải chất béo, làm giảm lượng chất béo tích tụ trong cơ thể, từ đó mang lại hiệu quả giảm cân. Top các thực phẩm chống béo bụng (Xinh xinh) - Những người đang đấu tranh chống lại sự béo bụng hẳn biết rõ rằng việc đó khó khăn như thế nào. Tham vọng và một cái đích thông mình có thể là một con đường dài để đảm bảo rằng ta có thể có một vòng eo lý tưởng như ta mong muốn. Nhưng để nhận được kết quả như vậy nhanh hơn, bạn cần biết một vài bí mật về những thực phẩm làm giảm mỡ bụng tuyệt vời sau đây: Khi nói về việc phải đấu tranh với béo bụng và giảm cân nói chung thì có nhiều đích đến có thể được áp dụng với nhiều mức độ hiệu quả khác nhau. Trong khi hầu như tất cả mọi người đều biết về những đòi hỏi cơ bản của việc giảm cân, hầu hết mọi người đấu tranh về cơ bản và thường xuyên thất bại trong việc đạt được mục tiêu này bởi vì họ không có một chiến lược thực hiện hợp lý. Trong khi việc giảm đi lượng calo là một trong những điều đầu tiên mà nhiều người nghĩ tới khi cố gắng giảm mỡ bụng, đây là phần duy nhất của việc cân bằng. Thậm chí trước khi nghĩ về việc bắt đầu một chế độ ăn kiêng, một người mà thật sự quyết tâm chống béo bụng và giảm cân trong cùng một thời điểm nên dành thời gian để biết một chút về khoa học đằng sau việc giảm cân và những vấn đề liên quan. Nó dường như là một việc rõ ràng phải làm nhưng nhiều người luôn có xu hướng bỏ qua và tìm một đích đến chỉ đòi hỏi kết quả mà không có sự nỗ lực. Thật không may là loại hình này thường để lại cho chúng ta sự không thỏa mãn như lúc đầu. Thực tế thì con đường để tới được cái đích là một vòng eo nhỏ gọn chỉ bắt đầu với sức khỏe tốt nhưng không nhiều người biết được rằng những loại thực phẩm nhất định sẽ làm việc hiệu quả hơn những loại khác trong việc giảm mỡ bụng. Tuy nhiên, cũng nên được đề cập rằng nếu không có kế hoạch ăn uống khỏe mạnh cũng như những bài tập thể dục thì chỉ thức ăn không cũng sẽ không có hiệu quả. Dưới đây là những loại thực phẩm hàng đầu để chống béo bụng: 1. Trà xanh Trà xanh được chứng minh là một vũ khí hiệu quả trong việc giảm cân cũng như đốt cháy chất béo trong cơ thể. Những nghiên cứu chỉ ra rằng những người sử dụng trà xanh thường xuyên có ít nhấn hơn 10% chơ hội giảm lượng mỡ bụng hơn những người thích loại đồ uống khác. Việc giải thích cho thực tế này là trà xanh có chứa những chất giúp tăng tỉ lệ trao đổi chất cơ bản của cơ thể, tạo điều kiện thuận lợi để đốt cháy mỡ thừa. Trà xanh cũng có khả năng điều hòa lượng glucozo, tạo điều kiện chống lại sự thèm chất ngọt hay thậm chí là loại bỏ hoàn toàn. Để có được những lợi ích tốt nhất, một ngày nên sử dụng 4-5 tách. Tránh uống trà xanh vào cuối buổi chiều để ngăn ngừa những vấn đề liên quan đến giấc ngủ. 2. Trứng Trứng nhận được những phản hồi không tích cực trong quá khứ khi bị nghĩ rằng chúng có thể làm tăng lượng cholesteron cho cơ thể. Nhưng hầu như những nghiên cứu gần đây đều khẳng định rằng trứng có một ảnh hưởng khá quan trọng lên mức độ cholesteron của bạn.' Trứng là một công cụ rất hữu ích trong việc chống béo bụng, và trở thành một nguồn thực phẩm giàu protein. Vì nồng độ vitamin B12 cao có thể giúp việc phá vỡ những tế bào chất béo hiêu quả hơn, trứng là một lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng khỏe mạnh. Nếu bạn thật sự muốn cắt giảm lượng calo hấp thụ và có những lợi ích thì bạn có thể thực hiện theo lịch trình trên. 3. Ngũ cốc Ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể giúp loại bỏ lượng chất béo gấp hai lần với những loại carbon hydrate khác nếu ... tây loại thực phẩm giúp giảm mỡ thể bạn Socola đen Socola đen thực phẩm giúp giảm hormone gây bệnh stress hormone khiến cho thể bạn tích tụ nhiều mỡ thừa Hàng ngày bạn ăn thỏi socola tốt cho thể