Slide Nhập Môn Kinh Doanh

Slide về môn nhập môn kinh doanh nội dung là xây dựng một dự án về cafe sách.

Nhóm Nguyễn Thị Thanh Tâm Phạm Thị Thủy Nguyễn Tấn Anh Khoa Phan Thị Huệ Ngơ Xn Hồng Trương Thị Ngọc Ánh GVHD: Huỳnh Phương Đông Cafe sách sinh viên Green sky Nội Dung Xây dựng ý tưởng kinh doanh Phân tích thị trường Kế hoạch kinh doanh Swot Marketing mix Quản trị nguồn nhân lực Kế toán Xây dựng ý tưởng kinh doanh Green sky Giới Tổng thiệu quan quán Không gian quán Mục tiêu kinh Sứtrị mệnh Gía cốt lõidoanh SLOGAN Tầm nhìn Cafe sách sinh viên Green Sky  Mang đến cho khách Xem khách hàng người anh hàng em không gian đẹp, yên tĩnh, thoáng mát, để tập trung học tập làm việc hiệu Kết hợp cafe đọc mang chohướng bạn giâytiêu phút thương thư giãn Bằng khát vọng phát triểnsách,chúng bền vững,chúng lại ln đến mục trởtuyệt thànhvời hiệu có Tạotiếng thói kiến quen trìln đượcsẵn niềm đam mêvụđọc sách Xem thói quen đọc sách nét văn hóa sinh viên xem café  thức ! Đà Nẵng sàng phục khách hàng  They’re Gr-r-reat! Tên sản phẩm kinh doanh : Café sách  Đồng thời mang đến ly café thơm ngon, có hương vị đậm đặc thức uống khác để  thưởng Địa thức : 54 Đỗ Bá – Thành Phố Đà Nẳng We try harder ! ĐápứngSĐT : 09087722772 - 01667778889 nhu cầu khách hàng nhận lại giá trị từ họ Xem lợi nhuận phần thưởng  Website : cafegreensky@gmail.com Green sky Phân tích thị trường Green sky Nhóm sử dụngsách phương thị trường” Chính thâm nhập“kẽ thị hở trường Chính sách phátpháp triển sản phẩm Các quán café chủ yếu phục vụ đại trà cho tất đối tượng khách hàng Green sky Café địa điểm vui chơi giải trí Giảm giá tất loại thức Vd The Coffee House Xu hướng quán café phát triển theo hướng uống 10% vòng ngày Café take away dành cho nhân viên văn phòng Vd Highland coffee Nhóm khách hàng sử dụng thức uống với đơn giá từ 100k trở lên tặng kèm loại thức uống tùy thích Nơi bạn đến học tập làm việc bạn yêu sách Phân tích thị trường Green sky Lựa chọn Địnhthị vị thị trường trường mục tiêu Vị trí: Quán gần trường ĐHKT ĐN trường cao đẳng nghề số Không nằm khu vực trung tâm nên tiền thuê mặt không cao Quán tập trung vào phân khúc thị trường sinh viên, khách hàng trẻ, động, có nhu Khác biệt:Đây quán café sách gần khu vực trường ĐHKT Đà Nẵng Lợi cạnh tranh quán cầu cao không gian yên tĩnh để làm việc thường xuyên đọc sách Quán chủ yếu tập trung vào đối tượng khách hàng sinh viên nên thấu hiểu sâu sắc nhu cầu ,mong muốn khách hàng có hình thức phục vụ phù hợp Kế hoạch kinh doanh Green sky  Dịch vụ even:  “Lời tỏ tình dễ thương”  “Lời cầu ngào”  “Sinh nhật kỉ niệm”  Dịch vụ chuyên nghiệp,chất lượng phục vụ tốt Thuê mặt Trang trí Public fanpage Mua bàn ghế tuầntrước khai trương tháng trước khai trương Quạt Về sau Website quán Máy pha cà phê Tặng móc khóa cho 100 khách hàng Nhờ bạn bè share thông tin Ly Nhờ CLB trường share thông tin vào group họ ngày khai trương Sách tủ sách MócTặng khóacoupon để khai30k trương  Tặng thẻ khách hàng thân thiết Dán bang rơn trước qn Tìm nơi in ấn thẻ Khi nhận thấy không gian không phù hợp nữa, thay đổi để tiếp tục lôi kéo khách đến quán  Tặng thẻ khách hàng VIP Cuộc thi ảnh selfie + checkin quán Mô hình Swot Green sky Sức tiêu dùng hạn chế sinh viên -Lợi cạnh tranh: Kết hợp café đọc sách tạo nên khác biệt trải nghiệm thú vị cho khách hàng Khó khăn việc thâm nhập thị trường -Nhóm sinh viên nên thấu hiểu tâm lý tâm lí bạn sinh viên, phục vụ tận tình giao tiếp dễ dàng Các quy định viêc xin giấy phép kinh doanh,thuê mặt bằng,thuê quán,chứng nhận vệ sinh ATTP -Quán có nhiều hình thức marketing độc đáo: Ưu đãi, tổ chức event, tặng quà tặng… đòi hỏi thủ tục phức tạp nhiều thời gian chuẩn bị Điểm yếu -Áp dụng số nghệ thuật marketing sáng tạo: Để khách hàng tự quảng cáo hình ảnh qn qua facebook hình -Nhóm sinh viên nên khó huy động vốn từ Ngân hàng, đối tác kinh doanh nhà cung cấp thức trúng -Ngày có nhiều bạn trẻ cócheckin thói quen đọcthưởng sách, nghiên cứu sách tìm hiểu tri thức, khách hàng tiềm -Kinh nghiệm kinh doanh, quản lí qn café hạn chế -Qn nguồn cafesách,học từ Tây Nguyên, nên cứu, có hương vị đậm kháctăng biệt -Nhu cầu cần không gian yênlấytĩnh để đọc tập, nghiên làm việc đà, giớiđộc trẻ đáo ngàyvàcàng -Có nhiều đối thủ cạnh tranh: Gần trường có nhiều quán café -Sinh viên trường ĐHKT động, có nhiều câu lạc bộ, đội nhóm thường xuyên họp mặt quán café.Cơ hội việc học hỏi kinh nghiệm từ quán cà phê thành công Sự phát triển công nghệ,internet quy định kinh doanh Điểm mạnh Marketing mix Green sky Chiêu Thị Phân Sản Giá phẩm phối Quảng cáolà: trung gian cung ứng cà phê Buôn Mê , trung gian phân phối sách - Đóng vai trò + lập fanpage để chế độ public Chất lượng: Café , nguyên chất, loại thức uống không chứa phụ gia, chất bảo quản cho đối tượng khách hàng sinh viên Bán sản phẩm nước uống dịch vụ đọc + Tạo webside Nhờ bạn bè share CLB group lớp trang cá sách=>cho khách hàng nhân họ chế độ public - Bán hàng cá nhân: - Luôn giữ quán trạng thái sẵn sàng phục vụ đáp ứng tối đa nhu cầu + Check-in trúng thưởng + Tư vấn trực tiếp cho khách hàng ( linh hoạt , chủ dộng giới thiệu đồ uống loại sách khách hàng cho khách hàng) +Thương xuyên Thăm dò ý kiến khách hàng - Duy trì trạng thái “ cần” “có” , phục vụ tận tình chu đáo +Truyền thơng trực tiếp , giới thiệu tận tình với khách hàng để tạo mối quan hệ lâu dài với họ -Khuyến mãi: Dịch vụ: + Giảm giá dịp lễ , tết, +Thu hút thuyết phục khách hàng làm họ đến quán thương xuyên  +Tặn-Giảm phiếu coupon với hình thức nếucho khách hàng uống 30kkhách Vip, sinh nhật quán, sinh nhật khách hàng Độc đáo café kết hợp đọc sách giá dịp khai trương, khách hàng thân thiết, không thối lại Nếu uống charge phí Áp dụng khơng q khơng- Chiết thối lại Nếu uống hơnhàng charge phílượng Áp dụng khấu:Nếu khách mua với số 5không ly caféquá thức uống giảm 5%  Các dịch vụ đặc biệt: Event, thi ảnh facebook 3phiếu/lần giới hạn đồlàuống mặt -Thanhvàtoán: Hìnhloại thức trả tiền  +BốcThái săm độ trúng thưởng phục vụ tận tâm, tận tình, chu đáo Quản trị nguồn nhân lực Green sky Mô tả công việc: Mô tả công việc : Mẫu mô tả công việc bao gồm nhiệm vụ sau: –   Lấy order từ khách hàng Lương tính theo ca (3 ca)(đảm bảo mức lương ngang với cà phê khác)(trả lương Pha chế thức uống cà phê Việt Nam thức uống khác –   Giới thiệu khách hàng cà phê đồ uống cho khách hàng vào cuối tháng) Kiểm kê hàng tồn, đặt hàng Hình –   Phục vụ khách hàng cà phê đồthức uốngđào tạo công việc thực tập Tăng lương nhân viên làm việc quán từ năm trở lên Vệ sinh khu vực quầy bar, kho Tiêuchuẩn chuẩncông côngviệc việc Tiêu –   Kiểm tra cà phê đồ uống trước phục vụ khách -Ca 1: 6-11:50000 Thưởng lương nhân viên làm việc tốt làm ca đêm Đảm bảo thực phẩm bị khách phù hợp với phải quy định vệ sinh ATTP Ghi nhận thông tin chuẩn order từ hàng rõ ràng, xác đồ uống, số lượng, đơn vị tính –   Dọn dẹp bàn ăn thay đồ cho khách -Ca 2: pha 12-17:50000 Ưu tiên ứng nghiệm chế Hiểuviên biếtcó vềkinh cà phê đồ uống sinh nhật cho nhân viên Tổ chức Duy trì khu vực chế biến nguyên liệu gọn gàng Các nhânkhách viên hàng hổ trợ, hướng dẫn giúp đỡ công việc –   Sẵn sàng trả lời giải đáp thắc mắc Ưucủa tiênquán ứng viên xem pha -Cachế 3: 17-23:60000 Động viên , quan tâm ln có thái độ tôn trọng với nhân viên Nhân Nhận hàng, lưu giữphong để đảm bảo chất lượng Làm kiểm đúngtra quyvàcách cách Xây dựng văn hóa đọc nơi làm việc Nhân nghề để làm gắn bó lâu dài Vào dịp lễ tết thưởng thêm+ tặng ly nước uống cho bạn làm(sau 10h ViênĐào tạo phát triển phục vụ quán Phúcxây lợidựng văn hóa đọc quán Hãy Viên u thíchPhục cơngvụviệc phabàn, chếđúng đồ uống, pha tối) đủ số lượng, thứ tự - Tháng nghỉ ngày phục vụ Khảo sátđược loại sách liên quan đến cơng việc, giải trí, kỹ giao tiếp làm   Cẩn thận, tính tình vui vẻ, động chế Cẩn thận , tỉ mỉ - Cónhóm thể xoay viên bận muốn đọc để xây dựng tủ sách việc màca nhân Niềm nở, cần, hòa nhã, chutinh đáo với khách Có tác phong làm ân việc chuyên nghiệp, thần trách nhiệm cao, trung thực, động,                Chịu áp lực cơng việc cao Greensky sky Green Kế tốn Green sky tư sởchi vậtphí chất Thanh phát sinh Kếđầu hoạch tài VốnVốn trìtốn qn cafe Green sky Xin kính chào Hẹn gặp lại quý khách! Cảm ơn thầy bạn theo dõi ! ... Green sky Nội Dung Xây dựng ý tưởng kinh doanh Phân tích thị trường Kế hoạch kinh doanh Swot Marketing mix Quản trị nguồn nhân lực Kế toán Xây dựng ý tưởng kinh doanh Green sky Giới Tổng thiệu quan... hàng, đối tác kinh doanh nhà cung cấp thức trúng -Ngày có nhiều bạn trẻ cócheckin thói quen đọcthưởng sách, nghiên cứu sách tìm hiểu tri thức, khách hàng tiềm -Kinh nghiệm kinh doanh, quản lí... hàng Khó khăn việc thâm nhập thị trường -Nhóm sinh viên nên thấu hiểu tâm lý tâm lí bạn sinh viên, phục vụ tận tình giao tiếp dễ dàng Các quy định viêc xin giấy phép kinh doanh, thuê mặt bằng,thuê