Nấu ăn cơm tấm q23421

Nấu ăn:Cơm Tủ sách mở Wikibooks Giới thiệu Cơm Cơm đặc sản miền Nam Việt Nam, ăn sáng ưa chuộng người miền Nam Sài Gòn Hiện loại cơm làm từ hột gạo bể có mặt số nơi thuộc miền Trung, miền Bắc hải ngoại Việt Nam Đĩa cơm với sườn, bì, chả, trứng thường dùng làm quà sáng, cơm có số quán ăn trưa, chiều tối với nhiều loại thức ăn kèm Nguyên liệu 500 g sườn cốt lết 1/2 lon ngon muỗng canh mỡ nước muỗng canh mỡ hành muỗng canh đường 1/2 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê bột muỗng cà phê hành tỏi băm Tiêu, tỏi, ớt Thể loại Món cơm Số người ăn Độ khó Chế biến Tấm vo sạch, cho vào nồi canh nước vừa phải, nấu chín bếp củi Sườn rửa sạch, cắt mỏng khoảng 1,5 cm, ướp mỡ nước, muối, đường, bột ngọt, hành tỏi băm, tiêu, trộn hỗn hợp, để cho thấm gia vị Chuẩn bị lò than cháy đỏ khơng để lửa ngọn, cho thịt lên vỉ nướng Khi nướng, lại tẩm gia vị vào sườn để sườn không bị khô thấm Làm nước mắm: Bắc bếp, cho nước mắm, đường nấu khoảng 10 phút cho sánh lại, nêm nước mắm vừa mặn Nhắc xuống để nguội, cho ớt tỏi băm vào Trình bày Cho cơm sườn nướng vào đĩa, rưới mỡ hành lên, dọn ăn với nước mắm ớt đồ chua (dưa leo, cà chua ) Nếu thích cay bạn dùng thêm ớt, tiêu xanh ngon Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/w/index.php?title=Nấu_ăn:Cơm_tấm&oldid=152599” Trang sửa đổi lần cuối lúc 07:40 ngày tháng năm 2017 Văn phát hành theo Giấy phép Creative Commons Ghi cơng–Chia sẻ tương tự; áp dụng điều khoản bổ sung Xem Điều khoản Sử dụng để biết thêm chi tiết