Luận án tiến sỹ Tăng Xuân Lưu là một công trình nghiên cứu thực tiễn ngoài thực địa rất chi tiết và quan trọng trong ngành chăn nuôi bò sữa. Ông được những chuyên gia hàng đầu của Việt Nam và Nhật Bản hướng dẫn thực hiện với hệ thống số liệu đồ sộ, mang tính chất tham khảo rất tốt
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TĂNG XUÂN LƯU NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA BÒ SỮA CHẬM SINH VÀ ỨNG DỤNG HORMONE ĐỂ KHẮC PHỤC LUẬN ÁN TIẾN SĨ CHUYÊN NGÀNH: SINH SẢN VÀ BỆNH SINH SẢN GIA SÚC HÀ NỘI, 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TĂNG XUÂN LƯU NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA BÒ SỮA CHẬM SINH VÀ ỨNG DỤNG HORMONE ĐỂ KHẮC PHỤC CHUYÊN NGÀNH: SINH SẢN VÀ BỆNH SINH SẢN GIA SÚC Mã số: 62.64.01.06 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS.TSKH CÙ XUÂN DẦN PGS.TS TRẦN TIẾN DŨNG HÀ NỘI, 2015 2 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận án trung thực, khách quan chưa dùng bảo vệ để lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2015 Tác giả luận án Tăng Xuân Lưu 3 LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo, cô giáo Học viện Nông nghiệp Việt Nam, người giảng dạy dìu dắt tơi suốt hai năm học cao học đồng thời tạo điều kiện để tiếp tục học tập, nghiên cứu hồn thành luận án Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến GS.TSKH Cù Xuân Dần PGS.TS Trần Tiến Dũng, hai thầy hướng dẫn khoa học, tận tình động viên, giúp đỡ tơi sống q trình hồn thành luận án Tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới ban lãnh đạo tồn thể cán cơng nhân viên Trung tâm Nghiên cứu Bò Đồng cỏ Ba Vì - Viện Chăn nuôi, quan công tác tạo điều kiện thuận lợi để tơi vừa hồn thành nhiệm vụ cơng việc, vừa hồn thành cơng trình nghiên cứu Tơi xin chân thành cảm ơn đơn vị sau nhiệt tình giúp đỡ tơi hồn thành luận án này: - Khoa Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Bộ môn Ngoại sản, khoa Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Bộ môn Sinh lý, Sinh sản Tập tính vật ni, Viện Chăn ni - Trung tâm Phát triển chăn ni Hà Nội - Văn phòng tổ chức Jica – Viện Chăn nuôi Xin cảm ơn gia đình người thân động viên, tạo điều kiện cho tơi suốt q trình cơng tác hoàn thành luận án Hà Nội, ngày tháng năm 2015 Tác giả luận án Tăng Xuân Lưu 4 MỤC LỤC Trang 5 Chữ viết tắt AC ATP BCS CIDR InsP3 DAG Ý nghĩa Adenylate Cyclase Adenosine Triphosphate Body Condition Score Controlled internal drug release Inositol triphosphat Diacylglycerol Enzyme ImmunoAssay/ EIA / ELISA Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay Follitropin-Releasing Hormone FRH FAO Food and Agriculture Organization FSH Follicle Stimulating Hormone GTP Guanosine triphosphate GDP Guanosine diphosphate Growth-Hormone-Releasing Factor GHRF GnRH Gonadotropin-Releasing Hormone h2 hCG HF HTNC IGF-1 IU THI LRH LH LTH ME P4 PG PRID Heritability (hệ số di truyền) Human Chorionic Gonadotropin Holstein Friesian Huyết ngựa chửa Insulin-like Growth Factor-1 International Unit Temperature humidity index Luteinizing Releasing Hormone Luteinizing Hormone LuteinTrofic Hormone Metabolizable Energy Progesterone (pregn-4-ene-3,20-dione) Prostaglandin Progesterone internal drug release PGF2a PRLH VDM Prostaglandin F2α Prolactin-Releasing Hormone Viet Nam dairy management DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang DANH MỤC ẢNH STT Tên hình ảnh Trang DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ STT Tên hình Trang STT Tên sơ đồ Trang 9 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết Chăn ni bò sữa Việt Nam bắt đầu phát triển từ năm 1960 trở thành ngành sản xuất hàng hóa vào năm 1990 Từ năm 1986 đến 1999, đàn bò sữa tăng trưởng trung bình 11% /năm Năm 2001, Chính phủ có chủ trương đẩy mạnh phát triển ngành sữa Việt Nam với Quyết định 167/2001/QĐ/TTg “Một số sách phát triển chăn ni bò sữa giai đoạn 2001-2010” Do đó, năm 2001 Việt Nam có 41.241 con, năm 2002 55.848 con, tăng trưởng đạt 35,42%/ năm; giai đoạn 2001-2005 tăng 41,89%, năm 2011 đạt 122.000 năm 2013 đạt 186.390 con, tăng 19,56%/năm Dự báo đến năm 2015 đạt 291.646 (tăng 15%) đến năm 2020 lên 469.700 (Hoàng Kim Giao, 2014) Để đạt 469.700 vào năm 2020, nhà kỹ thuật người chăn nuôi cần phải làm ? Bò sữa nước ta chủ yếu lai HF (Holstein Friesian× Lai Zebu) chiếm 60%, lại bò HF (Holstein Friesian) Bò HF chủ yếu ni tập trung với quy mô lớn số doanh nghiệp, công ty lớn như: Cơng ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu Sơn La, Công ty cổ phần sữa Vinamilk (Tuyên Quang, Nghệ An…), Công ty cổ phần thực phẩm sữa TH (Nghệ An), Công ty cổ phần sữa Đà Lạt milk… Riêng với bò lai HF, 60% tổng đàn nuôi nông hộ, gia trại với quy mô vừa nhỏ (từ 5-20 con) khắp vùng nước Tuy nhiên, phía Nam ni tập trung vùng thành phố Hồ Chí Minh, miền Đơng Nam đồng sơng Cửu Long…, phía Bắc ni tập trung vùng thành phố Hà Nội, Hưng Yên, Vĩnh Phúc… Có hai phương thức chăn ni chủ yếu nuôi nhốt bán chăn thả Năng suất sữa đàn bò cao, từ 4.200 - 4.500 kg/chu kỳ, nhiều cá thể đạt 5.000 kg/chu kỳ Chăn ni bò sữa thực đem lại hiệu kinh tế cao cho người chăn ni Tuy nhiên hình thức chăn ni nhỏ lẻ, phân tán, trình độ hiểu biết kỹ thuật chăn ni hạn chế; điều kiện chăm sóc ni dưỡng, phần thức ăn xanh không đầy đủ, thiếu cân đối; phụ thuộc nhiều vào “thời vụ”; đồng cỏ chăn 10 10 ... (1996) hệ thống Adenylat cyclaza (AC) chế dẫn truyền thần kinh phổ biến hormone protein (trong có LH) chất dẫn truyền thần kinh tế bào Hệ thống bao gồm protein 30 30 Adenylat cyclaza có chất protein... dưỡng chưa đầy đủ, khoảng cách lứa đẻ 18-20 tháng, bò Lai Sind 417 ngày (Nguyễn Văn Thưởng Trần Dỗn Hối, 1982), bò lai F1 (Holstein Friensian x lai Sind) 398,6 ngày (378 ngày nuôi dưỡng tốt 424 ngày... Metabolizable Energy Progesterone (pregn-4-ene-3,20-dione) Prostaglandin Progesterone internal drug release PGF2a PRLH VDM Prostaglandin F2α Prolactin-Releasing Hormone Viet Nam dairy management DANH MỤC