Nghiên cứu bệnh viêm vú ở bò sữa và phác đồ điều trị tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Hà Nội. (Khóa luận tốt nghiệp)

Nghiên cứu bệnh viêm vú ở bò sữa và phác đồ điều trị tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Hà Nội. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu bệnh viêm vú ở bò sữa và phác đồ điều trị tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Hà Nội. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu bệnh viêm vú ở bò sữa và phác đồ điều trị tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Hà Nội. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu bệnh viêm vú ở bò sữa và phác đồ điều trị tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Hà Nội. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu bệnh viêm vú ở bò sữa và phác đồ điều trị tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Hà Nội. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu bệnh viêm vú ở bò sữa và phác đồ điều trị tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Hà Nội. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu bệnh viêm vú ở bò sữa và phác đồ điều trị tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Hà Nội. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu bệnh viêm vú ở bò sữa và phác đồ điều trị tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Hà Nội. (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành: Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2012 – 2017

Thái Nguyên, năm 2016

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành: Thú y Lớp : K44 - TY Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2012 – 2017 Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Văn Sửu

Thái Nguyên, năm 2016

i

LỜI CẢM ƠN

Sau thời gian kết thúc học tập tại Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, được sự phân công của Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, Bộ Môn VSV – GP - BL, tôi được giới thiệu về thực tập tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì - Viện Chăn nuôi Tại đây, bên cạnh sự cố gắng của bản thân, tôi cũng đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ, chỉ bảo tận tình của nhiều người để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp

Trước hết, tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, cùng toàn thể thầy cô giáo trong khoa đã tận tình dạy bảo, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực tập tốt nghiệp Đặc biệt là sự hướng dẫn trực tiếp của TS Nguyễn Văn Sửu, bộ môn VSV – GP - BL

Tiếp đến tôi xin chân thành cảm ơn tới Ban giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì - Viện Chăn nuôi, cùng các anh chị phòng

kĩ thuật của trung tâm và ThS Đặng Thị Dương đã nhiệt tình hướng dẫn, giúp

đỡ, tạo mọi điều kiện tốt nhất trong suốt quá trình thực hiện đề tài

Cuối cùng, tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, người thân, bạn bè đã hết lòng quan tâm, giúp đỡ, động viên cho tôi trong suốt quá trình học tập cũng như quá trình hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp này

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, ngày tháng năm 2016

Sinh viên

Lương Thị Lý

ii

DANH MỤC BẢNG

Trang

Bảng 2.1 Thống kê bò sữa của Trung tâm 2015 - 2016 6

Bảng 4.1 Cơ cấu đàn bò theo độ tuổi của Trung tâm trong 2 năm gần nhất 2015 - 2016 38

Bảng 4.2 Cơ cấu đàn bò sữa theo giống 39

Bảng 4.3 Kết quả thống kê một số chỉ tiêu sinh sản của đàn bò tại

Trung Tâm 40

Bảng 4.4 Kết quả điều tra bệnh viêm vú lâm sàng và các bệnh sản khoa trên đàn bò tại Trung tâm 42

Bảng 4.5 Kết quả thử CMT trên đàn bò của Trung tâm 43

Bảng 4.6 Kết quả xác định vị trí núm vú của bò bị viêm bằng CMT 43

Bảng 4.7 Kết quả xác định số vú dương tính với CMT trên một bò 44

Bảng 4.8 Kết quả ảnh hưởng giữa lứa đẻ và bệnh viêm vú lâm sàng 46

Bảng 4.9 Kết quả điều trị bệnh viêm vú lâm sàng trên bò sữa 48

iii

DANH MỤC HÌNH

Trang

Hình 3.1 Vệ sinh vú bò 36

Hình 3.2 Thử CMT tại trại 36

Hình 3.3 Lấy mẫu sữa 37

Hình 4.1 Cơ cấu đàn theo giống bò 39

Hình 4.2 Kết quả xác định vị trí núm vú của bò bị viêm bằng CMT 44

Hình 4.3 Tỷ lệ viêm vú cận lâm sàng giữa các núm vú 45

Hình 4.4 Tỷ lệ viêm vú ở các lứa đẻ 46

v

MỤC LỤC

Trang

LỜI CẢM ƠN i

DANH MỤC BẢNG ii

DANH MỤC HÌNH iii

DANH MỤC CÁC CỤM TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv

MỤC LỤC v

Phần 1 : MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục đích đề tài và yêu cầu của đề tài 2

1.3 Ý nghĩa của đề tài 2

1.3.1 Ý nghĩa khoa học 2

1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 2

PHẦN 2 : TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1 Điều kiện cở sở nơi thực tập 3

2.1.1 Vài nét cơ bản về Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì, Hà Nội 3

2.1.2 Điều kiện tự nhiên 4

2.1.3 Điều kiện kinh tế - chính trị - xã hội 5

2.1.4 Tình hình sản xuất của cơ sở 6

2.1.5 Những thuận lợi khó khăn 7

2.2 Tình hình chăn nuôi bò sữa trong nước 7

2.3 Tình hình chăn nuôi bò sữa tại Ba Vì – Hà Nội 9

2.4 Đặc điểm cấu tạo tuyến vú và chức năng sinh lý tiết sữa 10

2.4.1 Đặc điểm cấu tạo tuyến vú 10

2.4.2 Chức năng sinh lý tiết sữa 13

2.5 Bệnh viêm vú bò sữa 16

2.5.1 Khái niệm bệnh viêm vú bò sữa 16

2.5.2 Nguyên nhân 16

vi

2.5.3 Phân loại viêm vú bò sữa 19

2.5.4 Biến chứng của bệnh viêm vú 23

2.5.5 Chẩn đoán bệnh viêm vú 24

2.6 Tình hình nghiên cứu bệnh viêm vú bò sữa 30

2.6.1 Tình hình nghiên cứu bệnh viêm vú bò sữa trên thế giới 30

2.6.2 Tình hình nghiên cứu bệnh viêm vú bò sữa ở Việt Nam 31

Phần 3 : ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33

3.1 Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 33

3.2 Nội dung nghiên cứu 33

3.2.1 Điều tra tình hình chăn nuôi bò sữa và một số chỉ tiêu sinh sản của đàn bò tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì 33

3.2.2 Điều tra bệnh viêm vú lâm sàng và các bệnh sản khoa trên đàn bò khoán của Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì 33

3.2.3 Khảo sát viêm vú cận lâm sàng bằng phương pháp CMT trên đàn bò của Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì 33

3.2.4 Xác định vị trí núm vú của bò bị viêm vú cận lâm sàng

bằng CMT 33

3.2.5 Xác định số vú bị viêm/bò 33

3.2.6 Xác định ảnh hưởng giữa lứa đẻ và bệnh viêm vú lâm sàng 33

3.3 Phương pháp nghiên cứu 33

3.3.1 Phương pháp điều tra tình hình 33

3.3.2 Phương pháp tính tuổi phối giống lần đầu, tuổi đẻ lần đầu 34

3.3.3 Phương pháp tính thời gian động dục lại sau khi đẻ 34

3.3.4 Phương pháp tính khoảng cách giữa hai lứa đẻ 35

3.3.5 Phương pháp chia mùa vụ 35

3.3.6 Phương pháp xác định bò bị viêm vú lâm sàng 35

3.3.7 Phương pháp xác định viêm vú cận lâm sàng 35

3.3.8 Phương pháp xử lý số liệu 37

vii

Phần 4 : KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 38

4.1 Cơ cấu đàn bò sữa theo độ tuổi của Trung tâm trong 2 năm

2015 - 2016 38

4.2 Cơ cấu giống bò sữa của Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì năm 2015 – 2016 39

4.3 Kết quả thống kê một số chỉ tiêu sinh sản của đàn bò tại Trung Tâm 40

4.4 Kết quả điều tra bệnh viêm vú lâm sàng và các bệnh sản khoa trên đàn bò khoán của Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì 42

4.5 Kết quả khảo sát viêm vú cận lâm sàng bằng phương pháp CMT trên đàn bò của Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì 43

4.6 Kết quả xác định vị trí núm vú của bò bị viêm vú cận lâm sàng

bằng CMT 43

4.7 Kết quả số vú bị viêm/bò 44

4.8 Kết quả ảnh hưởng giữa lứa đẻ và bệnh viêm vú lâm sàng 45

4.9 Kết quả điều trị bệnh viêm vú 47

Phần 5 : KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 49

5.1 Kết luận 49

5.2 Đề nghị 49

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1

Phần 1

MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề

Cùng với sự phát triển nhanh số lượng đàn bò trong nước, đàn bò sữa nước ta trong những năm gần đây tăng nhanh cả về số lượng và chất lượng Các đàn bò lai F1, F2 dần được thay thế bằng đàn bò lai F3 và bò cao sản được nhập khẩu từ Mỹ, Úc… và vì thế sản lượng sữa tuơi sản xuất trong nước cũng tăng, đáp ứng được một phần nhu cầu tiêu dùng sữa tươi trong nước

Theo Cục Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp, tính đến hết năm 2014, số lượng bò sữa cả nước năm 2014 là 227.000 con (tăng 22,1% so với năm 2013) Sản lượng sữa trong nước sản xuất ước tính là 549.533 tấn Năm 2015

cả nước sản xuất 1,9 tỷ lít quy ra sữa tươi, tăng lên là 2,6 tỷ lít vào năm 2020

và 3,4 tỷ lít tới năm 2025

Tuy nhiên, song hành với ngành chăn nuôi luôn tồn tại các vấn đề như con giống, dinh dưỡng, kỹ thuật chăm sóc, bệnh tật và rác thải chăn nuôi Trong đó bệnh tật là khâu khó giải quyết nhất, gây thiệt hại lớn nhất, và người chăn nuôi quan tâm nhiều nhất Đầu tiên và quan trọng nhất phải kể đến nhóm các bệnh truyền nhiễm, tiếp đến là nhóm bệnh ký sinh trùng, các bệnh sản khoa và bệnh viêm vú bò sữa Đối với, những bệnh lây lan nhanh, mạnh, khó kiểm soát như bệnh truyền nhiễm thì đã có vaccine can thiệp rất hiệu quả, hay khó điều trị như bệnh ký sinh trùng thì luôn được người chăn nuôi phòng và tẩy trừ từ rất sớm nên 2 nhóm bệnh này thường ít xảy ra trên bò sữa Duy chỉ

có các bệnh sản khoa, bệnh về chân móng và bệnh viêm vú thì rất hay xảy ra trên bò sữa, mà thường không dự báo trước được, gây nhiều khó khăn cho người chăn nuôi Trong đó, bệnh viêm vú là bệnh phổ biến nhất, gây tổn thất

và tốn kém nhất trong số các bệnh của bò sữa trên thế giới Ở Việt Nam, tỷ lệ

bò bị mắc viêm vú chiếm khoảng 40 – 50% tổng đàn bò, tổn thất do bệnh

Khóa luận đầy đủ ở file: Khóa luận full