PHẦN MỞ ĐẦU I TÊN ĐỀ ÁN: SẢN PHẨM BỘT HÒA TAN COCA –COLA PRESS II LÝ DO CHỌN ĐỀ ÁN Nước ta là nước khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, do đó nhu cầu về nước giải khát có ga tương đối cao. Có thể nói đây là một thị trường vô cùng tiềm năng đối với các nhà sản xuất. Thực tế hiện nay trên thị trường Việt Nam có rất nhiều hãng nước giải khát phát triển mạnh, cung ứng rất nhiều sản phẩm đa chủng loại cho người tiêu dùng. Những sản phẩm này đều có những nét độc đáo riêng về hương vị cũng như mẫu mã nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng. Theo các số liệu thống kê cho thấy, lượng tiêu thụ nước giải khát không cồn ở Việt Nam còn thấp, đây là cơ hội cho các công ty đẩy mạnh đầu tư trong lĩnh vực này. Thực tế, nhiều doanh nghiệp nước giải khát nội đã và đang đua nhau cho ra đời những sản phẩm nước giải khát không cồn rất đa dạng, phục vụ nhu cầu sức khỏe và làm đẹp của người tiêu dùng. Trước tình hình đó, một ông lớn như Coca Cola cần có những động thái rõ ràng, cụ thể để tạo nên những bước tiến xa hơn ở thị trường Việt Nam. Nhóm chúng tôi mong muốn sẽ tạo nên những khác biệt lớn hơn cho sản phẩm nước giải khát Coca Cola. Từ đó chúng tôi đưa ra quyết định sản xuất Coca Cola dạng bột hòa tan, nhằm tạo ra một phong cách mới khi thưởng thức nước ngọt có ga.
Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola MỤC LỤC GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola PHẦN MỞ ĐẦU I/ TÊN ĐỀ ÁN: SẢN PHẨM BỘT HÒA TAN COCA –COLA PRESS II/ LÝ DO CHỌN ĐỀ ÁN Nước ta nước khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, nhu cầu nước giải khát có ga tương đối cao Có thể nói thị trường vơ tiềm nhà sản xuất Thực tế thị trường Việt Nam có nhiều hãng nước giải khát phát triển mạnh, cung ứng nhiều sản phẩm đa chủng loại cho người tiêu dùng Những sản phẩm có nét độc đáo riêng hương vị mẫu mã nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng Theo số liệu thống kê cho thấy, lượng tiêu thụ nước giải khát khơng cồn Việt Nam thấp, hội cho công ty đẩy mạnh đầu tư lĩnh vực Thực tế, nhiều doanh nghiệp nước giải khát nội đua cho đời sản phẩm nước giải khát không cồn đa dạng, phục vụ nhu cầu sức khỏe làm đẹp người tiêu dùng Trước tình hình đó, ơng lớn Coca Cola cần có động thái rõ ràng, cụ thể để tạo nên bước tiến xa thị trường Việt Nam Nhóm chúng tơi mong muốn tạo nên khác biệt lớn cho sản phẩm nước giải khát Coca Cola Từ đưa định sản xuất Coca Cola dạng bột hòa tan, nhằm tạo phong cách thưởng thức nước có ga III/ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ ÁN - Thể ý tưởng phát triển sản phẩm - Tạo bước đột phá lĩnh vực nước giải khát có ga - Mơ tả tổng quan thị trường nước giải khát Việt Nam - Xây dựng chiến lược Marketing cho sản phẩm IV/ ĐỐI TƯỢNG – PHẠM VI – PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đối tượng: Coca Cola dạng bột hòa tan Phạm vi: - Cơng ty Coca Cola nói riêng thị trường nước có ga Việt Nam nói chung, đặc biệt TP Hồ Chí Minh Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp kết hợp lí thuyết thực tế - Phương pháp phân tích tổng hợp - Phương pháp quan sát, vấn, đánh giá - Áp dụng mơ hình phân tích SWOT chiến lược marketing sản phẩm GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola PHẦN NỘI DUNG I.TẬP ĐỒN ĐA QUỐC GIA COCACOLA Sự hình thành phát triển Coca Cola: Sự hình thành phát triển Coca Cola giới: Vào năm 1886, lần Coca Cola giới thiệu đến công chúng thật thu hút ý hầu hết người tưởng thức hương thơm màu sắc hấp dẫn Coca Cola công ti sản xuất nước giải khát có gas số giới Ngày nay, tên nước giải khát Coca Cola coi biểu tượng nước Mĩ, không Mĩ mà 200 nước giới Công ti phấn đấu làm tươi thị trường, làm phong phú nơi làm việc, bảo vệ môi trường củng cố truyền thông công chúng - 8.5.1886: Bang Atlanta – Hoa Kỳ, dược sỹ tên John S Pemberton chế loại sy-rơ có hương thơm đặc biệt có màu caramen, chứa bình nhỏ đồng Ngay sau người trợ lý John Ơng Frank M Robinson đặt tên cho loại sy-rô Coca-Cola -1891: Ông Asa G Candler dược sĩ đồng thời thương gia Atlanta nhận thấy tiềm to lớn Coca-Cola nên ông định mua lại cơng thức tồn quyền sở hữu Coca-Cola với giá 2,300 USD -1892: Asa G Candler đặt tên cho công ty sản xuất syrô Coca-Cola công ty Coca-Cola -1893: Thương hiệu Coca-Cola lần đăng ký quyền sở hữu công nghiệp -31.1.1899: Một nhóm thương gia gồm Thomas & Whitehead với đồng nghiệp J.T Lupton nhận quyền xây dựng nhà máy đóng chai với mục đích đóng chai phân phối sản phẩm Coca-Cola đến khắp nơi nước Mỹ -1906: nhà máy đóng chai thành lập Havana, Cuba -1919: người thừa hưởng gia tài Candler bán Cty Coca-Cola cho Ernest Woodruff, chủ ngân hàng Atlanta Bốn năm sau, E.Woodfuff bầu làm Chủ Tịch Điều Hành Cty, bắt đầu sáu thập kỷ lãnh đạo đưa Cty Coca-Cola đến tầm cao mà khơng người mơ thấy Sau 100 năm hình thành phát triển, Coca Cola có mặt 200 quốc gia giới với 500 nhãn hiệu 3300 loại đồ uống khác Coca Cola thương hiệu bán chạy hàng đầu giới GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola Lịch sử phát triển Cocacola Việt Nam: Giới thiệu Việt Nam lần vào năm 1960 trở lại từ tháng 2/1994 sau Hoa Kì bãi bỏ lệnh cấm vận thương mại - - 1960: Lần Coca-Cola giới thiệu Việt Nam Tháng năm 1994: Coca-Cola trở lại Việt Nam bắt đầu trình kinh doanh lâu - dài Tháng năm 1995: Liên Doanh Coca-Cola Đông Dương công ty - Vinafimex thành lập, có trụ sở miền Bắc Tháng năm 1995: Một Liên Doanh miền Nam mang tên Công ty Nước Giải Khát Coca-Cola Chương Dương đời liên kết Coca-Cola - công ty Chương Dương Việt Nam Tháng năm 1998: Thêm liên doanh xuất miền Trung - Coca-Cola Non Nước Đó định liên doanh cuối Coca-Cola Đông Dương - Việt Nam, thực hợp tác với Công ty Nước Giải Khát Đà Nẵng →8 /1999: Liên doanh Đà Nẵng Hà Nội chuyển sang hình thức sở hữu - tương tự /2001: Do cho phép Chính phủ VN, ba Cty Nước Giải Khát Coca-Cola ba miền hợp thành có chung quản lý Coca Cola VN, đặt trụ sở - Quận Thủ Đức–TP.HCM 1/3/ 2004: Coca-Cola VN chuyển giao cho Sabco, Tập Đồn - Đóng Chai danh tiếng Coca-Cola giới 2012: Coca chuyển giao cho Sabco, tập đồn đóng chai lớn giới Thực trạng: Coca Cola thương hiệu hàng đầu giới giá trị thương hiệu mức độ tiếng, đại diện cho sản phẩm thành công lịch sử thương mại người xuất sắc làm nên sản phẩm này, biểu tượng mang lại sảng khoái cho tất người Các dòng sản phẩm Coca Cola: - Dòng sản phẩm nước uống có ga: Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola - Light, Coca Cola Classic, Diet Coke, Sprite Dòng sản phẩm đồ uống không cồn: Fuze, Delvalle, Minute Maid, Fanta Dòng sản phẩm nước tinh khiết: Dasani, Smartwater Dòng sản phẩm nước tăng lực: Power Rade, Burn, Samurai Dòng sản phẩm dạng bột: dòng sản phẩm Nestea, Sunfill Dòng sản phẩm dành cho người lớn tuổi: Dr Pepper GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola Đối thủ cạnh tranh: Trên thị trường Việt Nam ngành thức uống giải khát gồm: Coca, Pepsi, Tân Hiệp Phát ( Dr Thanh, Trà xanh không độ, Nước tăng lực Number 1,…), Tribeco ( Sá Xị, Trà bí đao, Nước yến…), Wonderfarm ( Trà bí đao, Ice+, Tea Break,…),…Trong bật lên hai đại gia lớn ngành Coca Cola Pepsi Cuộc chiến Coca Pepsi nhắc đến tên “Chiến tranh Cola” hãng nước dùng cola làm hương vị Cuộc chiến vượt thời gian, không gian văn hóa Cả hãng ngầm phân chia khu vực phân phối sản phẩm, từ quán xá, nhà hàng, siêu thị, sân vận động vùng lãnh thổ Dù có nhiều nỗ lực, đến Pepsi bị xếp sau Coca thị trường nước giải khát toàn cầu Tính đến năm 2010, nước giải khát loại Pepsi Cola xếp thứ 3, sau loại nước giải khác Coca Coca Cola Diet Coke Cụ thể, Coca Cola bán 1,6 tỷ thùng, Diet Coke bán 927 triệu thùng, Pepsi Cola bán 892 triệu thùng GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola Sở dĩ có điều vì, hương vị đặc trưng Pepsi bùng nổ cam quýt, không giống hương vị vani Coca-Cola Những ngụm Pepsi mạnh Coca-Cola, vị Pepsi có xu hướng tiêu tán nhanh Coca-cola lưu giữ vị lâu uống hết phần lại Với hàm lượng dinh dưỡng, Pepsi có nhiều đường, calo, caffeine chút Coca-Cola lại có muối Natri Ngồi ra, có khác biệt bí ẩn hương vị tự nhiên chai nước Tình hình thị trường: Trước liên minh chiến lược Pepsi KFC, Coca Cola tiến hành liên minh chiến lược với công ti thức ăn nhanh lớn giới Mc Donald Coca Cola liên kết với Nestlé để tạo dựng dòng sản phẩm dạng bột Nestea (trà chanh) để cạnh tranh với Lipton Icetea Pepsi liên kết với Unilever Là thương hiệu hàng đầu giới, Coca Cola chiếm lĩnh thị trường nước giải khát không cồn giới: GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola Diện mạo bên thực trạng kinh doanh thương hiệu có khơng vấn đề khó khăn Năm 2013, lần kể từ năm 1999, Coca Cola không đạt mục tiêu tăng trưởng đề nhiều khả năm 2014 Nguyên nhân thương hiệu tự tin nên không nhận thấy biến đổi ý thức người tiêu dùng nước Mĩ thị trường giới sức khỏe nên không kịp thời điều chỉnh Thực tế cho thấy mà từ lâu chiến lược Coca Cola bị lỗi thời Tăng trưởng bên ngồi đến giới hạn khách hàng khơng muốn béo phì hay bị bệnh tiểu đường tránh Coca Cola mà tìm đến đồ uống khác "thân thiện có lợi cho sức khoẻ người" Coca Cola điều chỉnh chiến lược coi trọng thị trường Mỹ trước, đồ uống với thành phần hợp chất mới, kiểu dáng bao bì mới, dung tích giá Dù muốn cơng nhận hay khơng điều cay đắng mà Coca Cola buộc phải nhận mải mê đánh bắt xa bờ lại đối thủ cạnh tranh khai thác tận thu ao nhà Sai sót khơng lớn lại gây thiệt hại lớn cho thương hiệu lớn II QUY TRÌNH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI 1.Nghiên cứu sản phẩm Khảo sát:Qua khảo sát nhỏ sở thích nhu cầu bạn sinh viên việc sử dụng nước giải khát Coca Cola Press dạng bột hòa tan sản phẩm đưa thị trường, ta có bảng số liệu sau: • Về mức độ quan tâm người tiêu dùng: - 26,7% người khơng thích sản phẩm - 13.3% thích tương đối - 60% thích • Nếu đưa sản phẩm có : 81,3% người sử dụng ; 18,7% người không sử dụng 2.Hình thành ý định sản phẩm Hiện người tiêu dùng quan tâm đến vấn đề sức khỏe trước chọn loại nước giải khát Mặt khác, chất làm nước có ga là: GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola đường, xirơ bắp, nước ép trái cây, chất làm thay thường thấy loại “không đường” kết hợp loại Khi dùng nhiều thể hấp thu lượng đường lớn, thường xảy với vừa uống nước có gas nhiều, vừa vận động, chơi thể thao… dễ dẫn tới béo phì, có nguy gây bệnh đái tháo đường bệnh tim mạch Do xu hướng sử dụng nước giải khát không đường, hay nước trái tăng cao - Đánh giá, lựa chọn khái niệm: Hiện thị trường dạng nước giải khát dạng bột chưa phổ biến nhiều, đặc biệt nước giải khát có gas Chính thế, việc đưa sản phẩm Coca Cola Press với thành phần đường ,sẽ có nhiều ưu Hơn nữa, sản phẩm đáp ứng nhu cầu từ thị trường: tập trung vào giới trẻ, giá phải chăng, thuận tiện cho việc di chuyển, sử dụng dễ dàng, tiện lợi Bên cạnh đảm bảo mục tiêu hướng đến ban đầu hãng nhắm vào giới trẻ 3.Soạn thảo thẩm định dự án: Hoạch định dự án giấy, bám sát tình hình thực tế 4.Thiết kế kỹ thuật, phát triển hoàn thiện sản phẩm : Sau xác định khả thực tế sản phẩm, nhà sản xuất đưa định triển khai sản phẩm mới, kể từ công việc chủ yếu tiến hành phận kỹ thuật sản xuất xí nghiệp Tuy nhiên, hoạt động Marketing phải quan tâm toàn diện đến định có liên quan như: • Các thơng số kỹ thuật sản phẩm • Hình dáng, màu sắc, mỹ thuật cơng nghệ, trang trí tổng thể sản phẩm • Bao bì sản phẩm (Tính hấp dẫn, tính thẩm mỹ, khả bảo quản,…) • Những yếu tố phi vật chất gắn liền với sản phẩm như: tên, nhãn hiệu, biểu tượng sản phẩm… Công nghệ ngày phát triển ứngdụng rộng rãi Các ứng dụng công nghệ ngành giải khát tập trung quy trình sản xuất cải tiến bao bì sản phẩm Cùng với quy mô lớn vốn đầu tư phát triển Việt Nam hội tốt để phát triển sản phẩm Sử dụng máy móc thiết bị đại với vốn đầu tư thấp suất làm việc cao khơng vấn đề tập đồn Coca-cola Quy trình sản xuất phải đảm bảo yêu cầu sau: GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola • Bao bì sản phẩm sản xuất với tiêu chí thân thiện với mơi trường tái chế • Các quy trình chế biến phải đảm bảo an tồn vệ sinh • Thành phần sản phẩm phải kiểm tra kĩ lưỡng qua nhiều khâu • Giảm độ cồn đường đến mức tối thiểu 5.Thiết kế chiến lược marketing: Sau thẩm định, chiến lược Marketing soạn thảo cho sản phẩm chấp thuận Qua chiến lược Marketing sản phẩm mà Ban lãnh đạo lựa chọn sản phẩm có lợi 6.Chế tạo thử thử nghiệm sản phẩm Trong giai đoạn này, sản phẩm thử nghiệm điều kiện gần với thị trường quy mô nhỏ đề rút kinh nghiệm, điều chỉnh trước thương mại hố để tránh sai lầm quy mơ lớn Sau hoàn tất việc thiết kế sản phẩm, thiết kế bao bì, dự kiến tên gọi, nhãn hiệu, biểu tượng cho sản phẩm nhà sản xuất phải tiến hành thử nghiệm sản phẩm Việc thử nghiệm thực trực tiếp thị trường Thời gian thử nghiệm dài hay ngắn phụ thuộc vào khả tài cơng ty, khả sản phẩm đặc điểm cạnh tranh sản phẩm thị trường Qua đánh giá thơng số kĩ thuật đặc tính sử dụng sản phẩm, khả sản phẩm phù hợp với thị trường, ý kiến phản hồi từ phía khách hàng, thử nghiệm chiến lược marketing, kiểm tra tiêu kinh tế sản phẩm Mục tiêu giai đoạn để đến việc định hình sản xuất, lường trước rủi ro hoàn thiện chiến lược marketing Trong giai đoạn chi phí thường cao 7.Tung sản phẩm thị trường III.CÁC QUYẾT ĐỊNH LIÊN QUAN ĐẾN SẢN PHẨM 1.Tên sản phẩm: COCA-COLA PRESS 2.Vai trò chiến lược sản phẩm: -Sư cần thiết phát triển sản phẩm Phát triển sản phẩm vấn đề quan trọng, liên quan đến sống cơng ty Khơng có cơng ty trì phát triển hoạt động kinh doanh với loại nhóm sản phẩm cố định Theo thời gian nhu cầu thị hiếu khách hàng thay đổi, tiến khoa học kỹ thuật ứng dụng sản xuất kinh doanh ngày nhiều, áp lực cạnh tranh đòi hỏi doanh nghiệp phải thường xuyên xem xét GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola đến việc phát triển sản phẩm Vì phát triển sản phẩm vấn đề quan trọng, liên quan đến sống cơng ty Mùa hè thời điểm vàng cho loại nước giải khát Nhu cầu nước giải khát ngày đa dạng phong phú hết tần suất sử dụng ngày cao Vì vậy, đòi hỏi nhà sản xuất phải ln cải tiến, tìm cho sản phẩm Tiết kiệm tài nguyên nguyên tắc hàng đầu Coca cola.Thế việc sản xuất nước đóng chai sẵn góp phần tiêu thụ lượng lớn nước giới, dẫn đến làm cạn kiệt nguồn tài nguyên này: năm 2007, Coca Cola Sản xuất tiêu thụ hết 36 triệu lít nước(theo Wikipedia); năm 2013, Coca cola tiêu thụ 305,4 triệu lít nước (theo Coca-cola) Mặt khác, ngày nay, người tiêu dùng quan tâm vóc dáng, đặc biệt cân nặng Do đó, xu hướng thức uống khơng đường đường dần phổ biến Có thể nói đời Coca Cola đường dạng bột đáp ứng nhu cầu nhu cầu -Yếu tố gây cản trở cho phát triển sản phẩm mới: GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang 10 Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola Do thói quen tiêu dùng chai, lon uống liền: Từ cách nhìn cảm nhận kiểu dáng vỏ chai ấm sôi nổi, hành động khui nắp chai bắn lên mũi Thức uống đóng chai sản phẩm truyền thống từ thành lập đến Hơn trình sản xuất sản phẩm lại cần thêm thiết bị máy móc khác làm tốn chi phí thời gian gầy dựng -Yếu tố mang lại thành công cho sản phẩm Dòng sản phẩm đáp ứng nhiều nhu cầu cho người tiêu dung tính tiện lợi trẻ trung sản phẩm Sử dụng hợp lý nguồi tài nguyên môi trường Tạo thêm đa dạng sản phẩm, trở thành người tiên phong dòng sản phẩm nước có ga dạng bột hòa tan Là hội cải thiện lòng tin khách hàng chất lượng thành phần sản phẩm Lượng cồn đường giảm nên gây ảnh hưởng sức khỏe đến người tiêu dung 3.Thiết kế bao bì sản phẩm: Thiết kế bao bì kết hợp nguyên liệu cấu trúc, cách trình bày, hình ảnh màu sắc thành phần khác tạo thu hút thị giác cho mục đích truyền thơng mục tiêu chiến lược marketing a Mô tả: - Tên sản phẩm: Coca Cola Press - Hình dáng – kích thước: + Sản phẩm dạng bột hòa tan đóng gói nhỏ với hình dáng thiết kế phá cách dạng chai Coca Cola truyền thống + Có loại kích thước bao bì: gói nhỏ kích thước cm *10 cm, lượng bột dùng tương ứng với 500 ml nước gói lớn kích thước 7cm * 14 cm, lượng bột dùng tương ứng với 1000 ml nước + Đóng hộp 10 gói - Màu sắc: kết hợp hài hòa màu đen màu đỏ truyền thống - Minh họa sản phẩm: Sản phẩm thiết kế đơn giản, tinh tế, nhỏ gọn, tiện dụng, tạo ấn tượng với thị hiếu người dùng Dưới mô hình sản phẩm dự kiến áp dụng cho thiết kế GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang 11 Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola b Chức năng: - Bảo vệ: Bao bì có chức bảo vệ sản phẩm nhằm tránh làm hư hỏng, biến chất sản phẩm trình phân phối, vận chuyển - Thơng tin: Trên bao bì có cung cấp cho khách hàng số thông tin sản phẩm như: Nguyên liệu sản xuất sản phẩm, nơi sản xuất, nhà sản xuất, hạn sử dụng… - Thể hiện: Bao bì thể hỉnh ảnh nhãn hiệu, công ty, thể ý tưởng định vị sản phẩm - Kích thích tiêu thụ: Thơng qua tính thẩm mỹ bao bì sản phẩm từ kiểu dáng, màu sắc đến kích thước ảnh tạo nên sức hấp dẫn người tiêu dùng, bước đầu việc đưa sản phẩm đến gần với khách hàng GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang 12 Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola Phương án đề xuất cho thay đổi thành phần Dùng NaHCO3 thay cho trình nén CO2 lỏng vào bình Khi gặp nước NaHCO3 hòa tan vào mơi trường axit từ chất khác tạo muối Natri khí CO2 bay lên Nếu cho hòa tan vào bình có nắp lắc nhẹ tạo áp suất cao bên bình Khi CO2 nén vào dung dịch tạo thức uống Cocacola đóng chai Tính mới: dòng sản phẩm hồn tồn IV/ CHIẾN LƯỢC MARKETING 1.Đối tượng khách hàng chính: dòng sản phẩm có tính chất hương vị khơng đổi nên đối tượng khách hàng giới trẻ ( sinh viên học sinh…) 2.Nhu cầu thị hiếu : • Nhu cầu : yêu cầu việc đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng ngày cao Các thức uống giải khát cần giảm thiểu lượng đường cồn Các sản phẩm thong qua trạm kiểm dịch ty tế an toàn đặc biệt ngun liệu phải đảm bảo an tồn Khơng chứa nhiều chất độc hại Xã hội phát triển ngày nhiều, sống trở nên bận rộn nên cần có sản phẩm mang tính tiện lợi cao Công ty coca-cola cam kết se tiếp tục làm ăn lâu dài Việt Nam đổi để đáp ứng nhu cầu thị hiếu thị trường nước giải khát động nhiều tìm Việt Nam • Thị hiếu : Người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng sản phẩm có mẫu mã đẹp, bắt mắt, tiết kiệm tiền tiện lợi 3.Phân đoạn thị trường: Việt Nam thị trường đa dạng hướng tới giới trẻ với phong cách sành điệu trẻ trung nóng bỏng Thực tế cho thấy thương hiệu không trực tiếp phân đoạn thị trường mà q trình phân đoạn thị trường đòi hỏi phải có thương hiệu phù hợp cho phân đoạn để định hình giá trị cá nhân người tiêu dung Phân đoạn theo tiêu thức chính: Về địa lý: Phân phối mạng lưới dày đặt từ thành thị tới nông thôn, từ đồng tới miền núi, từ nam bắc Nhưng trọng nơi tập trung đông dân cư Các sản phẩm xuất khắp nơi từ quán ăn, quán giải khát lớn đến nhỏ, từ đường phố đến hẻm nhỏ Quy trình phát triển sau:Thành phố HCM GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang 13 Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola ->Hà nội ->Đà Nẵng -> tỉnh xung quanh Để tận dụng chi phí cố định chi phí khác nên tập trung đánh mạnh thị trường đơng dân Trong TPHCM thị trường tiềm ( tổng số dân 8triệu người, thu nhập bình quân 5000USD/năm, thị trường đa dạng ) Về đặc điểm dân số học : tập trung vào giới trẻ với phong cách trẻ trung nóng bỏng 4.Chu kì sống sản phẩm 5.Phân phối sản phẩm trụ sở TPHCM Hà Nội, cung cấp hàng hóa cho Đà Nẵng sau lan rộng khu vực nước Các sản phẩm vận chuyển qua khu vực thời gian với chuỗi chương trình Phân phối cho nhà bán Chiến lược phân phối + Cocacola thực chiến lược phân phối đại trà rộng khắp nước + Có hai hình thức phân phối : Phân phối trực tiếp ( Direct selling) Phân phối không trực tiếp (Indirect selling) + Chiến lược "chắc chân thị trường " chiến lược mà Cocacola lấy làm sở mục tiêu phát triển Chiến lược xúc tiến + Các hoạt động quảng cáo Marketing để xây dựng GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang 14 Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola thương hiệu hàng hố tiếng + Tài trợ chương trình truyền hình , trận đấu bóng đá , chương trình từ thiện Tuỳ theo thời gian thâm nhập vào quốc gia mà Cocacola lựa chọn chiến lược phù hợp: => Cocacola thực chiến lược xuyên quốc gia * Ưu điểm + Sử dụng chuyên gia để giải vấn đề phức tạp , chuyên môn hoá cao lĩnh vực + Đơn giản hoá việc đào tạo + Tập trung nhân lực hoạt động nghiên cứu chuyên sâu , thu hút phát huy lực chuyên gia + hiểu rõ thị trường , người tiêu dùng quyền, đưa sáng kiến định thích hợp việc quản lý diễn trực tiếp thuận tiện * Nhược điểm + Nhiều lãnh đạo thiếu hỗn hợp phòng ban, chức + Phân tán trách nhiệm , làm yếu tính động cá nhân + Dễ xảy thiếu quán + cần nhiều nhân viên + Có thể gặp vấn đề địa phương 6.Giá sản phẩm Chính sách giá + Sản phẩm Cocacola định giá dựa người mua theo giá trị nhận thức + Chiến lược định giá Cocacola thâm nhập thị trường + Định giá chiết khấu + định giá phân biệt theo dạng sản phẩm + Định giá theo loại sản phẩm GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang 15 Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola Giá thị trường cho khách hàng o 500ml/ gói :31.000vnđ ( 3100đ/gói) o 1000ml : 59.000vnđ (5900đ/gói) Giá cho đại lý bán lẻ : o 500ml : 29.000vnđ o 1000ml : 56000vnđ 7.Phân tích ma trận SWOT STRENGTHS -Sản phẩm tạo độc đáo lạ - Giá thành rẻ nhiều - Nhỏ gọn tiện lợi dễ dàng vận chuyển, phù hợp với lối sống - Tiết kiệm nhiều nguồn nguyên liệu sản xuất - Bao bì lạ thu hút - Khơng bị xì ga di chuyển xa hay có tượng chai nước phát nổ ga nén nhiều - Pha theo lượng tùy ý, bị bay ga gặp nước có ga( khí CO2) bay - Tăng tính đa dạng cho sản phẩm doanh nghiệp, cho thấy chuyên nghiệp sang tạo cho dòng sản phẩm - Sản phẩm có tính giảm cồn đường gây béo nên hạn chế ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng - Có thể gia vị chế biến ăn ưa thích tùy thuộc vào người tiêu dùng Từ mở rộng them tính cho sản phẩm, đồng thời mở rộng them nhiều đối tượng tiêu thụ sản phẩm - Các dịch vụ kèm sản phẩm có tính độc đáo - Hương vị truyền thống không đổi - Công ty 100% vốn nước : GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang - WEAKNESSES Sản phẩm nên người tiêu dùng chưa kịp thích nghi Tốn nhiều chi phí cho việc đầu tư máy móc thiết bị Khi sử dụng thời gian để chế biến, không uống liền Tâm lý khách hàng thường cho sản phẩm làm từ bột đa phần chất độc hại nên nhiều thời gian để thay đổi Trang 16 Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola đảm bảo bí mật cơng thức điều chế ,khai thác triệt để địa phương ,quyền lực điều hành OPPORTUNITIES THREATS -Thương hiệu số giới Coca-cola • Trong môi trường kinh tế - Mức lãi suất Việt Nam cao gây khó phát triển sản khan việc vay vốn đầu tư mở rộng phẩm cách thuận sản xuất lợi - Lạm phát Việt Nam cao Giá -Có lượng nguồn vốn kinh doanh lớn mặt hàng tang nhanh người tiêu -Khoa học cơng nghệ ngày phát triển tạo hội áp dụng công nghệ dung cắt giảm bớt mặt hàng tiêu sản xuất đại vào dây chuyền dung không cần thiết có sản xuất -Đối với Coca-cola Việt Nam, dân số Việt Nam đông, cấu dân số trẻ sản phẩm hang Hơn kinh tế bất ổn ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh cơng ty • Trong mơi trường văn hóa xã hội - Đặc điểm người tiêu dùng giúp tạo nguồn nhân công dồi , giá rẻ thị trường tiêu thụ Việt Nam thích thể than lớn -Các sản phẩm quan tâm nhiều đến thương hiệu, sang khách hàng đón nhận đặc biệt tạo thử nghiệm điều mẻ giới trẻ làm tăng doanh thu lợi cần ln ln có thay đổi nhuận -Thương hiệu có lòng tin lớn để phù hợp với người tiêu dùng - Người dân quan tâm đến sức khỏe nên từ khách hàng -Vốn đầu tư vào Việt Nam tăng lên cần có sách đảm bảo an tồn chất lượng sản phẩm, đến 500 triệu USD ( đến 2015) tạo hội cho việc phát triển hoạt động marketing cần nhấn mạnh chiến lược sản phẩm -Trình độ giáo dục Việt Nam ngày sách an tồn sức khỏe • Mơi trường - Các vấn đề ô nhiễm môi trường ảnh nâng cao giúp doanh hưởng đến hoạt động kinh doanh nghiệp có nhiều thuận lợi cơng ty - Chi phí lượng ngày gia tang - Nguyên vật liệu ngày khan việc tuyển cử nhân giỏi GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang 17 Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola -Chính tri nước ổn định dễ kêu gọi đầu tư nước -Nhu cầu nước giải khát ngày nâng cao phải nhập nhà cung cấp gây khó dễ • Chính trị pháp luật - Các tổ chức bảo vệ người tiêu dùng ngày phát triển thách thức với doanh nghiệp - Các hệ thống luật ngày nhiều • Đối thủ cạnh tranh (Pepsi) ngày mạnh số đối thủ khác ngày khẳng định vị Nội dung chiến lược bổ trợ sản phẩm a Quảng cáo: Chú ý đến phương thức Digital marketing Thông điệp: Coca Cola – Enjoy your new style Xây dựng clip quảng cáo độc đáo, thông qua phương tiện truyền thông đại chúng để đưa sản phẩm đến gần với khách hàng b Event: * Đặt gian hàng lưu động điểm công cộng để tổ chức dùng thử sản phẩm * Sự kiện : thi “KHUẤY ĐỘNG SÁNG TẠO” • • Đối tượng : tất người tham gia Thể lệ : bạn làm với bột hòa tan Coca-cola Press? Ghi lại khoảnh khắc sáng tạo với sản phẩm gửi cho BTC vận động bình chọn Để tổng kết chương trình tổ chức buổi biểu diễn thực tế ý tưởng sáng tạo độc đáo • Lợi ích từ thi : - Sản phẩm tiêu thụ nhiều - Thị trường tiêu thụ mở rộng hướng đến nhiều đối tượng khác - Khẳng định tên tuổi thông minh chiến lược - Là hội cho khách hàng doanh nghiệp thấy lợi ích bột hòa tan Coca-cola thơng qua sức sang tạo người tiêu dùng Điều có sức ảnh hưởng lớn tâm lý người tiêu dùng * * Bán hàng khuyến mãi: GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang 18 Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca-cola Triền khai số chương trình khuyến vào dịp lễ như: cắt vỏ bao bì nhận quà tặng, sưu tầm vỏ bao bì xếp hình nhận thưởng,… Đảm bảo tồn lâu dài sản phẩm, tránh tình trạng bị biến khỏi thị trường thất bại Coke V.KẾT LUẬN Tóm lại, phát triển sản phẩm điều tất yếu doanh nghiệp bất chấp tính rủi ro, thách thức điều kiện để trì tồn tại, phát triển lâu dài Doanh nghiệp Mỗi cơng ty có biện pháp riêng sách lược riêng cho sản phẩm mơi cùa Cũng cơng ty khác, Coca Cola khơng khỏi qui luật mà thích ứng vận dụng linh hoạt chiến lược phát triển sản phẩm quản trị sản phẩm theo chu kì sản phẩm Do Coca Cola có nhiều sản phẩm thị trường sản phẩm có chỗ đứng riêng cho Việc đưa sản phẩm mới: nước giải khát Coca Cola Press dạng bột hòa tan, phù hợp với xu hướng thị trường, với nhu cầu người tiêu dùng, mang đến cho Coca Cola lợi ích khác, tên Coca Cola ngày trở nên quen thuộc giới, trở nên gần gũi với người tiêu dùng Việt Nam năm tới GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang 19 .. .Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca- cola PHẦN MỞ ĐẦU I/ TÊN ĐỀ ÁN: SẢN PHẨM BỘT HÒA TAN COCA COLA PRESS II/ LÝ DO CHỌN ĐỀ ÁN Nước ta nước khí hậu nhiệt đới ẩm... sắc làm nên sản phẩm này, biểu tượng mang lại sảng khoái cho tất người Các dòng sản phẩm Coca Cola: - Dòng sản phẩm nước uống có ga: Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola - Light, Coca Cola Classic,... khác Coca Coca Cola Diet Coke Cụ thể, Coca Cola bán 1,6 tỷ thùng, Diet Coke bán 927 triệu thùng, Pepsi Cola bán 892 triệu thùng GVHD: T.S Huỳnh Thị Thúy Giang Trang Đề án: Sản phẩm bột hòa tan Coca- cola