123doc san xuat sach hon trong nha may che bien muc nang bach tuoc dong lanh

Tiểu luận: Sản xuất nhà máy chế biến Th.S Phạm Viết Nam mực nang fille đông lạnh Mục Lục NHÓM GVHD: Tiểu luận: Sản xuất nhà máy chế biến Th.S Phạm Viết Nam mực nang fille đông lạnh GVHD: Phần Tổng quan nguyên liệu Theo số liệu điều tra nhất, vùng biển Việt Nam có tới 25 loài mực ống (mực lá), thuộc Teuthoidea Đa số mực ống sống độ sâu 100m nước Mực động vật nhạy cảm với biến đổi điều kiển thuỷ văn, thời tiết ánh sáng nên di chuyển theo mùa, ngày đêm Nhìn chung ban ngày, lớp nước bề mặt bị ánh sáng mặt trời hun nóng, làm nhiệt độ nước tăng lên, mực ống thường lặn xuống đáy lớp nước tầng Ban đêm, nhiệt độ nước bề mặt giảm đi, quần thể mực lại di chuyển từ lớp nước tầng đáy lên bề mặt Trong tháng mùa khô (tháng 12-tháng năm sau), mực di chuyển đến vùng nước nông hơn, độ sâu