Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của các hộ sản xuất rau tại thành phố vinh, tỉnh nghệ an

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG PHẠM VĂN THANH PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA CÁC HỘ SẢN XUẤT RAU TẠI THÀNH PHỐ VINH, TỈNH NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2017 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG PHẠM VĂN THANH PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA CÁC HỘ SẢN XUẤT RAU TẠI THÀNH PHỐ VINH, TỈNH NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Kinh tế phát triển Mã số: 60310105 Quyết định giao đề tài: 678/QĐ-ĐHNT ngày 30/8/2016 Quyết định thành lập hội đồng: 460/QĐ-ĐHNT ngày 16/05/2017 Ngày bảo vệ: 30/5/2017 Người hướng dẫn khoa học: TS PHẠM THỊ THANH THỦY Chủ tịch Hội Đồng: PGS.TS NGUYỄN THỊ KIM ANH Khoa sau đại học: KHÁNH HÒA - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài: “Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An” công trình nghiên cứu cá nhân chưa công bố công trình khoa học khác thời điểm Khánh Hòa, ngày 05 tháng năm 2017 Tác giả Phạm Văn Thanh iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu viết luận văn này, nhận giúp đỡ quý phòng ban, quý thầy cô khoa Kinh tế, khoa Sau Đại học trường Đại học Nha Trang tạo điều kiện tốt cho hoàn thành đề tài Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giáo viên hướng dẫn tôi, Cô TS Phạm Thị Thanh Thủy, hướng dẫn tận tình cô giúp hoàn thành tốt đề tài Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ủy ban nhân dân xã Nghi Liên, Ủy ban nhân dân xã Hưng Đông, Thành ủy Vinh, Ủy ban nhân dân - Chi cục Thống kê phòng Kinh tế Thành phố Vinh hộ nông dân trồng rau Thành phố Vinh quan tâm giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình thu thập thông tin, tài liệu phục vụ nghiên cứu Cuối xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình tất bạn bè giúp đỡ, chia sẻ khó khăn động viên suốt trình học tập thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn! Khánh Hòa, ngày 05 tháng năm 2017 Tác giả Phạm Văn Thanh iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC .v DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN x CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.6 Ý nghĩa đề tài .4 1.7 Kết cấu luận văn .4 CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Tổng quan tài liệu hộ sản xuất rau 2.1.1 Khái niệm hộ nông dân, hộ sản xuất rau .6 2.1.2 Phân loại hộ sản xuất rau 2.1.3 Kinh tế hộ sản xuất đặc điểm kinh tế hộ sản xuất rau 2.1.4 Đặc điểm kinh tế hộ sản xuất rau .9 2.2 Cơ sở lý thuyết thu nhập hộ nông dân hộ sản xuất rau 2.2.1 Khái niệm thu nhập nông hộ hộ sản xuất rau 2.2.2 Phân loại thu nhập nông hộ 11 v 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau 11 2.3.1 Nguồn nhân lực 11 2.3.2 Nguồn lực tài .12 2.3.3 Nguồn lực vật chất .12 2.3.4 Nguồn lực xã hội nguồn lực tự nhiên .13 2.4 Tổng quan công trình nghiên cứu trước liên quan đến đề tài 14 2.4.1 Một số mô hình nghiên cứu giới 14 2.4.2 Một số mô hình nghiên cứu nước .14 2.5 Mô hình đề xuất giả thiết nghiên cứu 18 2.5.1 Khung phân tích mô hình nghiên cứu 18 2.5.2 Các giả thuyết nghiên cứu 20 Tóm tắt chương 27 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP, THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 28 3.1 Quy trình nghiên cứu 28 3.1.1 Cách tiếp cận nghiên cứu 28 3.1.2 Phương pháp nghiên cứu .29 3.1.3 Quy mô mẫu 30 3.1.4 Phương pháp chọn mẫu .30 3.2 Loại liệu thu thập liệu 31 3.2.1 Loại liệu sử dụng nghiên cứu 31 3.3 Thu thập liệu 32 3.3.1 Công cụ thu thập liệu – Bản câu hỏi 32 3.3.2 Quá trình thu thập liệu 32 3.4 Các công cụ phân tích liệu 32 Tóm tắt chương 34 vi CHƯƠNG PHÂN TÍCH VÀ THẢO LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 35 4.1 Khái quát vị trí địa lý, đặc điểm tự nhiên Thành phố Vinh .35 4.1.1 Vị trí địa lý 35 4.1.2 Điều kiện tự nhiên .35 4.1.3 Đặc điểm kinh tế - xã hội Thành phố Vinh 36 4.2 Tình hình đời sống dân cư 37 4.3 Kết phân tích 38 4.3.1 Thống kê mô tả mẫu điều tra .38 4.3.2 Kết phân tích nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau 47 Tóm tắt chương 52 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ GỢI Ý CHÍNH SÁCH 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Một số gợi ý sách, giải pháp nhằm nâng cao thu nhập cho hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An 55 5.2.1 Hỗ trợ nông dân tham gia sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP 55 5.2.2 Hỗ trợ tập huấn đào tạo, chuyển giao tiến KHKT nâng cao kinh nghiệm sản xuất 56 5.2.3 Những giải pháp khác 57 5.3 Hạn chế nghiên cứu hướng nghiên cứu .58 TÀI LIỆU THAM KHẢO .59 PHỤ LỤC vii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Các yếu tố tác động đến thu nhập qua kết nghiên cứu 17 Bảng 2.2 Định nghĩa biến đưa vào mô hình 19 Bảng 3.1 Tỷ lệ lấy mẫu vùng nghiên cứu 31 Bảng 4.1 Đặc điểm giới tính chủ hộ 39 Bảng 4.2 Đặc điểm nghề nghiệp chủ hộ 39 Bảng 4.3 Đặc điểm Tuổi chủ hộ 39 Bảng 4.4 Trình độ học vấn chủ hộ thu nhập hộ sản xuất rau .39 Bảng 4.5 Số người sống phụ thuộc thu nhập hộ sản xuất rau 40 Bảng 4.6 Diện tích đất sản xuất thu nhập hộ sản xuất rau 40 Bảng 4.7 Kinh nghiệm làm việc chủ hộ thu nhập hộ sản xuất rau 41 Bảng 4.8 Phương thức canh tác thu nhập hộ sản xuất rau 41 Bảng 4.9.a.Tiếp cận vốn tín dụng thu nhập hộ sản xuất rau 42 Bảng 4.9.b Tình hình tiếp cận tín dụng hộ sản xuất rau 43 Bảng 4.10 Thực hành VietGAP thu nhập hộ sản xuất rau 43 Bảng 4.11 Liên doanh liên kết thu nhập hộ sản xuất rau 44 Bảng 4.12 Một số đại lượng thống kê mô tả chủ yếu cho biến độc lập .45 Bảng 4.13 Những khó khăn thường gặp hộ sản xuất rau 46 Bảng 4.14 Ma trận tương quan nhân tố 48 Bảng 4.15 Tóm tắt mô hình 49 Bảng 4.16 Mức độ phù hợp mô hình .49 Bảng 4.17 Kết ước lượng mô hình 50 Bảng 4.18 Vị trí quan trọng yếu tố 51 viii DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Khung phân tích yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ trồng rau .19 Hình 3.1 Quy trình nghiên cứu 28 ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Chủ đề nghiên cứu: Nghiên cứu phân tích yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Mục tiêu tổng quát nghiên cứu nhằm xác định yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An, sở đề xuất hàm ý sách để nâng cao thu nhập cho hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An 2.2 Mục tiêu cụ thể Mục tiêu 1: Xác định yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Mục tiêu 2: Xem xét tác động yếu tố đến thu nhập hộ sản xuất rau sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Mục tiêu 3: Xem xét việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP có ảnh hưởng đến thu nhập hộ trồng rau không ? Mục tiêu 4: Đề xuất hàm ý sách liên quan đến nâng cao thu nhập cho hộ gia đình trồng rau nói chung trồng rau an toàn an toàn theo hướng Viet GAP Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Phướng pháp nghiên cứu Phương pháp chuyên gia, thảo luận nhóm nhằm khám phá, điều chỉnh, xây dựng hoàn thiện bảng câu hỏi vấn xây dựng mô hình nghiên cứu Phương pháp thống kê mô tả nhằm mục đích nghiên cứu khác thu nhập biến trình độ học vấn, quy mô hộ gia đình, số người sống phụ thuộc, diện tích đất, Thông qua phân tích thống kê mô tả kiểm định sơ giả thiết nghiên cứu đặt Phương pháp bình phương bé (OLS) dùng để ước lượng mô hình nhằm tìm nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau Kết nghiên cứu Nghiên cứu sử dụng liệu sơ cấp dựa số liệu điều tra từ bảng câu hỏi phát cho 15% ( từ 100-110 phiếu điều tra) tổng hộ có sản xuất rau chủ yếu 02 xã Hưng Đông Nghi Liên - Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An từ tháng đến tháng 10 năm 2016 x CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ GỢI Ý CHÍNH SÁCH 5.1 Kết luận Bằng phương pháp phân tích hồi quy mô hình hồi quy đa biến với liệu dựa số liệu điều tra từ bảng câu hỏi phát cho 100 hộ sản xuất rau Thành phố Vinh vào tháng tháng 10 năm 2016, nghiên cứu tiến hành phân tích yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Kết nghiên cứu cho thấy hai nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau bao gồm: thực hành sản xuất theo hướng VietGAP kinh nghiệm làm việc chủ hộ Trong đó, ảnh hưởng mạnh đến thu nhập hộ sản xuất rau bước thực hành sản xuất theo hướng VietGAP sau kinh nghiệm làm việc chủ hộ Như vậy, với địa bàn nghiên cứu vùng ven đô thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An, tác giả kế thừa kiểm nghiệm lại giả thuyết tác giả nghiên cứu trước đây, kết cho thấy số giả thuyết không phù hợp với địa bàn giai đoạn Đối với người nông dân sản xuất rau thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An yếu tố như: trình độ học vấn chủ hộ, số người sống phụ thuộc, diện tích đất sản xuất, phương thức canh tác, tiếp cận vốn, liên kết sản xuất ảnh hưởng đến thu nhập hộ nơi Nghiên cứu có nhiều hạn chế số lượng mẫu điều tra nhỏ so với tổng thể nghiên cứu giới hạn nguồn lực tài Dữ liệu khảo sát thời điểm nên chưa xem xét mặt thời gian nhân tố có ảnh hưởng đến thu nhập hộ hay không Còn số nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập chưa quan sát yếu tố khác biệt tự nhiên vùng nghiên cứu, tập quán sản xuất Nghiên cứu tìm hiểu nhân tố cấp độ vi mô, chưa tìm hiểu nhân tố vĩ mô ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau sách, chủ trương nhà nước, Những gợi ý sách từ nghiên cứu tiếp cận thông qua phân tích định lượng định tính Mặc dù cách tiếp cận phản ánh trạng yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập người dân sản xuất rau vùng ven đô Thành phố Vinh, nhiên đề tài chưa thể tổng quát toàn tranh trạng thu nhập hộ sản xuất rau gợi ý sách tương lai Để có kết xác phân tích nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau, nghiên cứu nên có số liệu mặt không gian thời gian để khắc phục hạn chế 54 Từ kết nghiên cứu, đề tài đề xuất số gợi ý sách để nâng cao thu nhập, mức sống cho hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An, vấn đề quan trọng cho cấp quyền ban hành sách khuyến nông khuyến ngư thành phố, nhằm trì nâng cao tiêu chí thu nhập người dân chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng Nông thôn xã giai đoạn Đề tài đề cập đến sách bao gồm: sách hỗ trợ sản xuất rau an toàn gắn với chất lượng, thương hiệu (VietGAP), sách tập huấn đào tạo chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật nâng cao trình độ sản xuất, sách hỗ trợ đầu tư xây dựng hạ tầng phục vụ sản xuất rau an toàn từ đề xuất số giải pháp khác quy hoạch lại vùng sản xuất, khuyến khích sản xuất chuyên canh, liên kết liên doanh để sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP, đa dạng hóa sản phẩm rau, đầu tư sở hạ tầng phục vụ sản xuất, 5.2 Một số gợi ý sách, giải pháp nhằm nâng cao thu nhập cho hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An 5.2.1 Hỗ trợ nông dân tham gia sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP Ngoài nội dung quy định hàng năm UBND tỉnh Nghệ An, UBND thành phố Vinh hỗ trợ khuyến nông - khuyến ngư, UBND xã, phường có sản xuất nông nghiệp cần có sách hỗ trợ hộ dân tham gia thực hành sản xuất theo hướng VietGAP, chương trình khó thực quy định gắt gao nghiêm ngặt mà người dân cần tuân thủ Thứ nhất, cấp quyền cần quan tâm ưu tiên ngân sách hỗ trợ phát triển sản xuất cho vùng sản xuất rau an toàn VietGAP với hạng mục xây dựng sở hạ tầng đường giao thông, mương tưới tiêu nước, nhà lưới đồng thời hỗ trợ trình xây dựng bảo vệ thương hiệu cho sản phẩm việc tiêu thụ sản phẩm, tránh tình trạng sản xuất nơi tiêu thụ, rau an toàn có thương hiệu lẫn lộn với rau không an toàn thương hiệu Thứ hai, cần tuyên truyền vận động người sản xuất người tiêu dùng hướng đến sản xuất tiêu thụ sản phẩm đạt chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, có thương hiệu, tạo khác biệt cho sản phẩm sản xuất theo hướng VietGAP để mô hình tồn phát triển lâu dài UBND cấp cần hỗ trợ tổ hợp tác, hợp tác xã mở rộng quy mô sản xuất, mở thêm cửa hàng giới thiệu, bán sản phẩm chợ, siêu thị địa bàn Hiện địa bàn thành phố có sở cấp giấy chứng nhận 55 đủ điều kiện an toàn thực phẩm để sản xuất, trồng trọt loại rau ăn lá, thời gian tới cấp quyền cần đạo mở rộng thêm vùng sản xuất đáp ứng nhu cầu thị trường Thứ ba, việc cấp giấy chứng nhận sở sản xuất đủ điều kiện an toàn thực phẩm đòi hỏi nhiều thủ tục rườm rà, nhiều thời gian, có thời hạn năm ngắn, đề nghị Chi cục quản lý chất lượng Nông lâm thủy sản tạo điều kiện thuận lợi để giúp người nông dân nhanh chóng có giấy chứng nhận với thời gian dài để người dân yên tâm sản xuất 5.2.2 Hỗ trợ tập huấn đào tạo, chuyển giao tiến KHKT nâng cao kinh nghiệm sản xuất Kết nghiên cứu cho thấy kinh nghiệm làm việc chủ hộ cao cho thu nhập cao Đối với người dân ven đô thành phố Vinh trình độ học vấn người dân bước nâng cao, việc tổ chức lớp tập huấn, đào tạo nghề ngắn hạn người dân cấp quyền có nhiều chủ trương sách ban hành Một số vấn đề cần quan tâm giúp người dân có nhiều kinh nghiệm sản xuất, là: Thứ nhất, tăng cường công tác tuyên truyền, vận động nhân dân hiểu tầm quan trọng giáo dục đào tạo để làm thay đổi nhận thức nông dân nói riêng nhân dân nói chung để họ nhận thấy giáo dục có ảnh hưởng quan trọng việc phát triển kinh tế nâng cao thu nhập; quyền địa phương nên kết hợp với trung tâm dạy nghề quan nhà nước mở lớp hướng nghiệp dạy nghề cho lao động địa phương đặc biệt với hộ dân sau bị thu hồi đất nông nghiệp Thứ hai, cần có sách hỗ trợ, khuyến khích bà nông dân (đặc biệt chủ hộ trẻ tuổi) tham gia lớp tập huấn khuyến nông- khuyến ngư, đào tạo ngắn hạn, thường xuyên, không thường xuyên, chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp.Việc trau dồi kiến thức giúp hộ biết cách sử dụng nguồn lực hợp lý để tạo sinh kế bền vững cho gia đình Đặc biệt hộ có ngành nghề truyền thống hộ sản xuất kinh doanh cần phải có thông tin thị trường Hộ nông dân nên tự trau dồi thêm thông tin, kiến thức, tích cực áp dụng vào sản xuất, đầu tư sở hạ tầng, bước chuyển đổi sản xuất truyền thống sang sản xuất đại, làm chủ công nghệ sản xuất, giảm sức lao động người nông dân 56 5.2.3 Những giải pháp khác 5.2.3.1 Tăng cường đầu tư sở hạ tầng, phục vụ sản xuất Thứ nhất, cấp quyền cần có sách phù hợp tạo động lực người dân tăng gia sản xuất, có điều kiện hỗ trợ xây dựng hạ tầng phục vụ sản xuất, đầu tư hệ thống nhà lưới kiên cố, hệ thống hàng giới thiệu sản phẩm chợ, siêu thị hình thức “nhà nước hỗ trợ nhân dân làm”, kịp thời khắc phục khó khăn cho vùng sản xuất có hạn hán, mưa lụt dịch bệnh xẩy Thứ hai, không ngừng tuyên truyền vận động nhân dân bước chuyển đổi sản xuất, hạn chế sản xuất theo tập quán mùa vụ; bước chuyển đổi vùng sản xuất lúa, trồng khác hiệu sang trồng rau chuyên canh, không để lãng phí đất nông nghiệp Hộ gia đình cần trang bị máy móc, sở vật chất tốt nhằm nâng cao sản xuất, chất lượng sống phát triển nguồn lực người 5.2.3.2 Đa dạng hóa giống rau Để sản xuất rau có hiệu cho thu nhập cao loại đất ta phải nghiên cứu điều kiện tự nhiên thời tiết, khí hậu, nhiệt độ, chất đất, tiến hành phân tích vùng sinh thái phải vào điều kiện cụ thể hộ gia đình Để nâng cao suất trồng, vật nuôi, tăng hiệu sản xuất kinh doanh, bước đa dạng hoá sản phẩm nông nghiệp, tăng tổng sản phẩm thu nhập, tạo nguồn tích luỹ cho hộ gia đình Tạo vùng sản xuất dồi chủng loại sản phẩm, đa dạng giống rau xanh, chuyển đổi cấu trồng có suất cao, kết hợp thâm canh tăng suất để đáp ứng nhu cầu thực phẩm an toàn có thương hiệu 5.2.3.3 Sức khỏe người sản xuất rau Đối với hộ dân tham gia bước thực hành theo tiêu chuẩn VetGAP sản xuất rau an toàn, sức khỏe người sản xuất đề cập đến, định kỳ năm lần người lao động phải đến sở y tế kiểm tra sức khỏe, hạn chế việc người sản xuất bị nhiễm bệnh truyền nhiễm phát tán, lây lan nguồn bệnh thông qua sản phẩm rau xanh Ngoài đặc thù tính chất công việc lao động nông nghiệp vất vả, nặng nhọc, cần có tổ chức hội, đoàn thể, hợp tác xã quan tâm động viên tinh thần người lao động, tôn vinh, kịp thời khen thưởng, thành đạt trình sản xuất 57 5.3 Hạn chế nghiên cứu hướng nghiên cứu Nghiên cứu có nhiều hạn chế số lượng mẫu điều tra nhỏ so với tổng thể nghiên cứu giới hạn nguồn lực tài Dữ liệu khảo sát thời điểm nên chưa xem xét mặt thời gian nhân tố có ảnh hưởng đến thu nhập hộ hay không Còn số yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập chưa quan sát yếu tố khác biệt tự nhiên chất đất, vùng nghiên cứu, tập quán sản xuất người dân Nghiên cứu tập trung tìm hiểu nhân tố vi mô ảnh hưởng đến thu nhập mà chưa tìm hiểu nhân tố vĩ mô ảnh hưởng đến thu nhập sách, chủ trương nhà nước, Những gợi ý sách từ nghiên cứu tiếp cận thông qua phân tích định lượng định tính Mặc dù cách tiếp cận phản ánh trạng nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập người dân sản xuất rau vùng ven đô Thành phố Vinh, nhiên đề tài chưa thể tổng quát toàn tranh trạng thu nhập hộ sản xuất rau gợi ý sách tương lai Để có kết xác phân tích nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau, đặc biệt rau an toàn theo hướng VietGAP, nghiên cứu nên có số liệu mặt không gian thời gian để khắc phục hạn chế 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO * Tiếng Việt Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2008), Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau tươi an toàn Việt Nam (VietGAP;Quy chế Chứng nhận Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, chè an toàn; Quy định quản lý sản xuất, kinh doanh rau, chè an toàn Đào Thế Tuấn (1997), Kinh tế hộ nông dân, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội Đinh Phi Hổ (2012), Phương pháp nghiên cứu định lượng & nghiên cứu thực tiễn kinh tế phát triển- nông nghiệp, NXB Phương Đông Đinh Phi Hổ, Đông Đức (2015), Tác động tín dụng thức đến thu nhập nông hộ Việt Nam, Tạp chí Kinh tế phát triển 26(2), trang 65/68 E.Esguerra,R.Rapusas and R.S Rolle(2013) Nâng cao lực nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch chuỗi nghề vườn nước tiểu vùng sông Mê Kông TCP/RAS/3310 (FAO.2013) Frank Ellis (1993), Kinh tế hộ gia đình nông dân phát triển nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, TP hồ Chí Minh Hoàng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2005) Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS TP HCM: NXB Thống Kê Huỳnh Thị Đan Xuân, Mai Văn Nam (2011), Phân tích yếu tổ ảnh hưởng dến thu nhập hộ chăn nuôi gia cầm đồng sông Cửu Long, Tạp chí khoa học 17b, tr.87-96, trường đại học Cần Thơ http://vinhcity.gov.vn/ ; http://vi.wikipedia.org/wiki/Vinh 10 Lê Văn Toàn (2006), Những yếu tố tác động đến phân tầng mức sống Việt Nam, Tạp chí dân số phát triển 11 Lương Thị Nghệ cộng (2006) Báo cáo tổng hợp phân tích thu nhập hộ nông dân thay đổi hệ thống canh tác đồng sông Hồng 12 Mai Thanh Cúc, Quyền Đình Hà, Nguyễn Thị Tuyết Lan, Nguyễn Trọng Đác (2005), Giáo trình phát triển nông thôn NXB Nông nghiệp Hà Nội 13 Mai Thị Thanh Xuân, Đặng Thị Thu Hiền (2013), Phát triển kinh tế hộ gia đình 59 Việt Nam, Tạp chí Khoa học Đại học quốc gia Hà Nội, Kinh tế kinh doanh, tập 29, số 3, tr.1-9 14 Nguyễn Tiến Dũng, Phan Thuận (2014), Các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập người dân trồng lúa Cần Thơ, Khoa học trị số 3/2014, trang 83-89 15 Nguyễn Lan Duyên (2014), Các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ An Giang, Tạp chí Khoa học, 3(2), trang 63-69, trường Đại học An Giang 16 Nguyễn Phan Hồng Hạnh (2015), Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ huyện Tư Nghĩa, Quảng Ngãi, Luận văn Thạc sỹ, trường Đại học Nha Trang 17 Nguyễn Quốc Nghi, Bùi Văn Trịnh (2011), Các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập người dân tộc thiểu số đồng sông Cửu Long, Tạp chí khoa học 18a,tr 240- 250, trường đại học Cần Thơ 18 Nguyễn Quốc Nghi, Trần Quế Anh, Bùi Văn Trịnh (2011), Các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ gia đình khu vực nông thôn huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long, Tạp chí khoa học số 5(23), tr.30-36, trường đại học Cần Thơ 19 Nguyễn Phạm Hùng (2014), Phát triển kinh tế hộ nông dân địa bàn huyện Vĩnh Thạnh, tỉnh Bình Định, Luận văn thạc sĩ, trường Đại học Đà Nằng 20 Niên giám thống kê tỉnh Nghệ An 2015, NXB Thống kê 21 Park, S.S 1992 ( dịch ), Tăng trưởng phát triển, Viện nghiên cứu Quản lý Trung ương, Trung tâm thông tin tư liệu, Hà nội 22 Phạm Ngọc Dưỡng (2012) , Thu nhập hộ gia đình trồng cà phê trình Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế 23 Phạm Hùng Cương, Phạm Văn Chương Gordon Rogers (2009), Bắp cải VietGAP, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Bắc Trung Bộ (wpcontent/uploads/2015/03/Vietgap-Cabbage-manual-Vietnamese.pdf) 24 Phạm Thành Thái (2015) Bài giảng Kinh tế lượng, Bài giảng phương pháp nghiên cứu kinh tế, trường Đại học Nha Trang 25 Phạm Hồng Mạnh (2011), Những giải pháp giảm nghèo hộ gia đình ngư dân nghề khai thác hải sản ven bờ khu vực Nam Trung Bộ, Tạp chí kinh tế sinh thái số 40, tr 117-127 60 26 Phòng kinh tế UBND Thành phố Vinh (2016), Báo cáo kết sản xuất vụ Hè thu năm 2015, kế hoạch triển khai năm 2016 địa bàn Thành phố Vinh 27 Trần Xuân Long (2009), Một số nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang, Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường, trường đại học An Giang 28 Trần Thị Lệ Mỹ, Nguyễn Thị Hoàng Yến, Nguyễn Thị Minh Khánh (2012), Thu nhập cấu thu nhập hộ gia đinh vùng duyên hải Nam Trung Bộ giai đoạn 2000-2010, Tuyển tập báo cáo hội nghị sinh viên nghiên cứu khoa học lần thứ đại học Đà Nẵng năm 2012 29 Thành ủy Vinh (2015) Báo cáo trị Đại hội đảng thành phố Vinh nhiệm kỳ 2015-2020 30 UBND Thành phố Vinh (2016), Báo cáo số 18/BC/UBND kết thực chương trình xây dựng nông thôn địa bàn Thành phố Vinh 31 UBND Thành phố Vinh (2016), Báo cáo số 96/BC-UBND việc thực kế hoạch phát triển kinh tế- xã hội tháng đầu năm 2016, nhiệm vụ, giải pháp tháng cuối năm 2016 * Tiếng Anh 32 Chayanov A.V.(1925), On the Theory of Peasant Enconomy, Homewood, Ohio 33 Lewis, W.A (1954), “ Economic Pevelopment with Unlimited Supplies of abour”, Manchester School of Economic and Social Studies, 22, pp.131-191 34 FAO (2007), Handbook on Rural Household’s Livelihood and Well-Being: Statistics on Rural Development and Agriculture Household Income, United Nation, New Yorkand Geneva, p 207-222 35 Frank Ellis (1998), "Peasant Economics Farm Households and Agrarian Development", Cambridge University press 36 Tabachnick, B.G and L.S Fidell (1996), Using multivariate Staticstics, 3rd edition, New York: Harper Collins 61 PHỤ LỤC Phụ lục Nội dung Số trang Bảng câu hỏi vấn hộ sản xuất rau 04 Kết xử lý số liệu SPSS 03 BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ TRỒNG RAU Đề tài nghiên cứu luận văn Thạc sỹ: Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ gia đình sản xuất rau thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Tác giả nghiên cứu: Phạm Văn Thanh; SĐT: 0914793388 Xin chào Ông (Bà)! Tôi học viên Cao học trường Đại học Nha Trang, thực luận văn tốt nghiệp, nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ gia đình sản xuất rau thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Tôi mong Ông (Bà) giúp đỡ cách trả lời số nội dung bảng câu hỏi Sự hợp tác trả lời chân thật Ông (Bà) góp phần vào thành công đề tài nghiên cứu Tôi xin đảm bảo thông tin phục vụ cho mục đích nghiên cứu khoa học hoàn toàn bảo mật PHẦN I THÔNG TIN CHUNG VỀ HỘ GIA ĐÌNH Chủ hộ 1.1 Họ tên chủ hộ 1.2 Giới tính chủ hộ: ( Đánh dấu X vào ô tương ứng ) Nam Nữ 1.3 Tuổi, năm sinh:…… 1.4 Nơi sinh sống, (địa chỉ) : Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An * Điện thoại ( có) 1.5 Nghề nghiệp ( Đánh dấu X vào ô tương ứng ) Thuần nông Có tham gia hoạt động phi nông nghiệp 1.6 Trình độ học vấn chủ hộ: Không học THCN, Trung cấp nghề Tiểu học Cao đẳng THCS Đại học THPT Sau đại học 1.7 Số người sống hộ (không kể người làm thuê, nhờ): người 1.8 Số người sống phụ thuộc gia đình ( số người không tạo thu nhập cho gia đình học, thất nghiệp, ốm đau, ): người 1.9 Kinh nghiệm làm việc chủ hộ (tổng số năm tham gia sản xuất rau, địa phương nào): .năm 1.10 Hộ sản xuất rau theo mùa vụ không? chuyên canh không: có Mấy vụ/năm : , có sản xuất không Hộ gia đình 2.1 Hộ có người thành viên, xã viên HTX không ? Tên HTX:……… 2.2 Hộ có người thành viên tổ hợp tác sản xuất rau không ? 2.3 Ông, Bà thường bán sản phẩm thu hoạch theo hình thức nào? Tự mang bán chợ Bán theo hợp đồng từ trước Bán cho thương lái Khác 2.4 Diện tích đất sản xuất hộ: Loại đất Diện tích ( m2) 1.Đất trồng lâu năm Đất trồng hàng năm Đất chăn nuôi Đất nuôi trồng thủy sản Tổng cộng PHẦN II THU NHẬP VÀ NGUỒN VỐN HỘ ĐANG VAY Ông (Bà) vui lòng cho biết nguồn tạo thu nhập chủ yếu gia đình: ( Đánh dấu X vào ô tương ứng ) Nguồn thu nhập Thuần nông - Trồng lâu năm - Trồng hàng năm - Chăn nuôi - Nuôi trồng thủy sản Trồng rau Phi nông nghiệp Hưởng lương hưu Khác Tỷ lệ thu nhập(%) Ông( bà) vui lòng cho biết thu nhập bình quân hộ bao nhiêu? ( triệu đồng/hộ /năm) Dưới 60 triệu đồng Từ 121 – 150 triệu đồng Từ 61 – 120 triệu đồng Trên 150 triệu đồng Ông( bà) vui lòng cho biết năm qua gia đình có vay vốn để phục vụ sản xuất hay không? a Có ( Nếu có tiếp câu b) Không ( cho biết lý do): b Ông( bà) vay tiền từ nguồn nào? Ngân hàng sách xã hội Ngân hàng Nông nghiệp & PTNT Ngân hàng khác Các tổ chức tín dụng Hội nông dân Hội phụ nữ Từ người bán vật tư, giống ( mua chịu) Từ Họ hàng, bạn bè Khác c Số tiền vay triệu đồng PHẦN III MỘT SỐ THÔNG TIN VỀ SẢN XUẤT VÀ THỰC HÀNH SẢN XUẤT RAU AN TOÀN THEO HƯỚNG VIET GAP 1.Năm qua Ông( bà) có thực sản xuất theo quy trình hướng dẫn Viet GAP không ? a Có ( Nếu có tiếp câu b) Không : Cho biết lý b Ông, bà tuân thủ thực hành theo bước sau đây? ( Đánh dấu X vào ô tương ứng, bước tương ứng điểm) Giống gốc ghép Quản lý đất giá thể Phân bón chất phụ gia Nước tưới Hóa chất (bao gồm thuốc bảo vệ thực vật) Thu hoạch quản lý sau thu hoạch Quản lý xử lý chất thải Người lao động Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy nguyên nguồn gốc thu hồi sản phẩm c Ông, bà vui lòng cho biết gia đình sản xuất theo Viet Gap năm rồi, năm cho thu nhập cao nhất, khoảng triệu đồng( sao? ) năm vừa thu nhập từ sản xuất rau đạt triệu đồng ( tháng bình quân thu triệu đồng) Theo ông/bà sau tham gia quy trình sản xuất rau an toàn theo Viet GAP nào? Khó làm dễ bán với giá cao Khó làm, giá bán bình thường Dễ làm, khó bán Ông, bà có thích làm theo mô hình không, có giải pháp thu nhập cao cải thiện sống ? PHẦN IV THÔNG TIN KHÁC Nguyên nhân ảnh hưởng đến thu nhập hộ thời gian qua ? ( Đánh dấu X vào ô tương ứng, chọn từ 3-4 nguyên nhân chính) Thiếu vốn để đầu tư sản xuất Diện tích đất canh tác Thiếu việc làm Giá vật tư đầu vào cao Thiếu phương tiện sản xuất Cơ sở hạ tầng, giao thông Giá sản phẩm thấp không ổn định Đông người ăn theo Hay mùa, dịch bệnh Thành viên gia đình ốm đau Khác Thiếu thông tin thị trường Vinh, ngày tháng năm 2016 Xin cảm ơn Ông(Bà) hợp tác trả lời! Người vấn Phạm Văn Thanh Xác nhận chủ hộ PHỤ LỤC KẾT QUẢ XỬ LÝ SỐ LIỆU TRÊN SPSS Bảng 2.1 Ma trận tương quan nhân tố THUNHAP Pearson Correlation THUNHAP HOCVAN ** 275 PHUTHUOC -.078 DIENTICH ** 316 KINHNGHIEM ** 386 PHUONGTHUC ** 323 TIEPCANVON 044 THUCHANH ** 728 LIENKET ** 328 006 442 001 000 001 667 000 001 ** 090 Sig (2-tailed) HOCVAN PHUTHUOC DIENTICH Pearson Correlation PHUONGTHUC TIEPCANVON THUCHANH LIENKET Sig (2-tailed) 006 Pearson Correlation Sig (2-tailed) -.078 034 442 736 Pearson Correlation Sig (2-tailed) KINHNGHIEM 275 ** 034 098 084 031 -.145 736 331 408 758 151 002 375 -.045 136 092 076 -.060 097 653 178 361 455 551 340 139 249 * 070 ** 169 013 491 000 ** 141 ** 000 161 001 ** ** ** 098 -.045 001 331 653 316 ** 084 136 139 Sig (2-tailed) 000 408 178 169 Pearson Correlation Sig (2-tailed) ** 031 092 249 * 001 758 361 013 Pearson Correlation 386 323 432 ** 432 000 455 491 161 002 Pearson Correlation Sig (2-tailed) ** -.060 ** ** ** 042 002 551 000 001 000 679 ** ** ** 196 000 051 090 097 001 375 340 328 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) * Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed) .284 004 396 000 617 617 ** 051 151 ** Pearson Correlation Sig (2-tailed) 000 679 667 ** ** 196 141 000 396 042 070 397 004 076 319 397 ** 000 -.145 514 319 284 000 044 313 514 002 Pearson Correlation Sig (2-tailed) 728 299 ** 299 313 518 ** 000 518 ** 000 Bảng 2.2 Kết ước lượng mô hình hồi quy Coefficients Unstandardized Coefficients Model (Constant) B a Standardized Coefficients Correlations t 1.076 Sig .285 Zeroorder 22.450 Std Error 20.862 1.322 1.890 051 700 486 275 073 048 864 1.158 -2.985 3.663 -.057 -.815 417 -.078 -.085 -.055 950 1.052 -48.195 54.948 -.070 -.877 383 316 -.092 -.060 726 1.377 KINHNGHIEM 1.029 407 198 2.532 013 386 257 172 761 1.313 PHUONGTHUC 6.792 12.019 052 565 573 323 059 038 541 1.847 TIEPCANVON 1.872 9.428 014 199 843 044 021 014 880 1.136 18.341 2.390 736 7.674 000 728 627 522 504 1.985 -17.442 11.312 -.146 -1.542 127 328 -.160 -.105 517 1.934 HOCVAN PHUTHUOC DIENTICH THUCHANH LIENKET Beta Collinearity Statistics Partial Part Tolerance a Dependent Variable: THUNHAP b Model Summary Model R R Square Adjusted R Std Error of the Square Estimate Change Statistics R Square F Change df1 df2 Sig F Change Change 760 a 578 541 38.792 578 15.602 91 a Predictors: (Constant), LIENKET, HOCVAN, PHUTHUOC, TIEPCANVON, DIENTICH, KINHNGHIEM, PHUONGTHUC, THUCHANH b Dependent Variable: THUNHAP 000 VIF a ANOVA Model Sum of Squares df Mean Square Regression 187827.363 23478.420 Residual 136941.077 91 1504.847 Total 324768.440 99 F 15.602 a Dependent Variable: THUNHAP b Predictors: (Constant), LIENKET, HOCVAN, PHUTHUOC, TIEPCANVON, DIENTICH, KINHNGHIEM, PHUONGTHUC, THUCHANH Sig .000 b ... liên quan đến nâng cao thu nhập cho hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An 1.3 Câu hỏi nghiên cứu Có yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An? Các yếu tố tác... tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Mục tiêu 2: Xem xét tác động yếu tố đến thu nhập hộ sản xuất rau sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP Thành phố Vinh, tỉnh. .. yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Mục tiêu 2: Xem xét tác động yếu tố đến thu nhập hộ sản xuất rau Thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Mục tiêu 3: Đề xuất hàm