BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO KY THI CHỌN HỌC SINH GIỎI QUỐC GIA THPT È' CHÍ n NĂM 2014 PE CHINE THUC Mén thi: THUC HANH VAT Li Ngay thi: 05/ 01/2014 HUONG DAN CHUAN BI DUNG CU THI THUC HANH (Dùng cho giám thị)
1 Trước giờ thi 30 phút
Giám thị chuẩn bị cho mỗi thí sinh 01 lăng kính phản xạ toàn phần tam giác vuông cân dày cỡ 15 mm, cạnh đáy dài khoảng 110 mm (có trong bộ thí nghiệm quang hình
2-PTVL2046-58)
Chú ý: Ảnh trên có tính minh họa, lăng kính có thể có kích thước khác chút ít với kích thước trên, nhưng phải là lăng kính phản xạ tồn phần tam giác vng cân
2 Đến giờ thi, giám thị phát cho mỗi thí sinh - Các dụng cụ bé sung;
- Dé thi va tap giấy bài làm
3 Lưu ý
-_ Cá hai giám th\ trong phòng thi phải ký vào “TRANG hình vẽ tách rời”
Tờ giấy “TRANG hình vẽ tách rời” là một phần bài làm của thí sinh, được thu và nộp như một tờ giấy lam bai
Trang 2
BO GIAO DUC VA DAO TAO KY THI CHON HOC SINH GIỎI QUỐC GIA THPT
È CHÍ n NĂM 2014
DE CHINE THUC Môn thi: THUC HANH VAT Li
Thời gian làm bài: 90 phút, không kế thời gian giao đề
BẢN BAN CHINE | Ngày thi: 05/01/2014
ội dung đề thi
Xác định chiết suất của chất làm lăng kính
Cho một lăng kính phản xạ toàn phần có tiết diện thắng là tam giác vuông cân ABC, cạnh đáy BC dài £ Lăng kính được làm bằng chất có chiết suất ø Một tia sáng
có phương song song với đáy BC và tới gặp mặt bên AB tại điểm I; đi vào lăng kính;
sau khi phản xạ toàn phần từ mặt đáy BC thì ló ra tại điểm J ở mặt bên AC Bỏ qua
hiện tượng tán sắc ánh sáng Gọi khoảng cách từ I đến BC là », khoảng cách từ J đến
BC là ø' Bằng cách đo », ø' và £ có thể xác định chiết suất ø của chất làm lăng kính (gọi tắt là chiết suất của lăng kính)
Câu 1 (0,5 điểm)
Thiết lập mối quan hệ giữa A, h’, van
Câu 2 (0,25 điểm)
Với các dụng cụ cho ở phần 2 dưới đây, trình bày phương án thí nghiệm để xác
định chiết suất của lăng kính
Câu 3 (0,5 điểm)
Tiến hành thí nghiệm với các dụng cụ đã cho với 10 tia sáng tới; vẽ các tia sáng tới mặt bên AB và tia sáng ló tương ứng ở mặt bên AC; lập bang số liệu đo Câu 4 (0,5 điểm) Xử lý số liệu: Tính sai số và viết kết quả xác định chiết suất của lăng kính Câu 5 (0,25 điểm) Giá trị b trong khoảng nào thì cho tia sáng ló ra ở mặt bên AC? Giải thích 2 Dụng cụ ~- 01 lăng kính phản xạ toàn phần tam giác vuông cân, cạnh đáy dài khoảng 110 mm, dày 15 mm; - Một số thanh thẳng, tiết điện nhỏ, dài 2,4 cm; - 01 tắm depron foam khổ (20 x 30) cm;
- But chi va got but chi;
- Thước thẳng dài 30 cm, độ chia nhỏ nhất là 1 mm; - Giấy trắng khổ A4
Trang 3
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO KỲ THỊ CHỌN HỌC SINH GIỎI QUỐC GIA THPT NAM 2014
ĐÈ CHÍNH THỨC Ngày thi: 05/ 01/2014
BAI LAM THI THUC HANH MON VAT LY (Gém 03 trang + 01 TRANG hình vẽ tách rời)
Điểm bài thi Giám khảo Í Giám khảo 2 Số phách
Trang 6BQ GIAO DUC VA DAO TAO KY THI CHON HỌC SINH GIỎI QUOC GIA THPT
DE THI CHINH THUC NAM 2014
Môn thi: thực hành Hóa học Thời gian: 90 phút
HUONG DAN DANH CHO CAN BO CHUAN B] THỊ THỰC HÀNH
Chú ý: Hóa chất và mẫu chuẩn bị cho kì thi đựng trong 2 thùng, kí hiệu  cho đề thi chính thức và kí hiệu B cho đê thi dự bị
1 Trước giờ thi 30 phút, cán bộ chuẩn bị thi thực hành mở hộp đựng hóa chất và mẫu ký hiệu A dành cho mỗi điểm thi (xác nhận còn nguyên niêm phong)
2 Các dung dịch mẫu trong lọ thủy tỉnh có ghi ký hiệu A là mẫu cho mỗi thí sinh; chuyển về vị trí thi của mỗi thí sinh Mỗi thí sinh nhận một lọ mẫu Số mẫu còn lại là mẫu dự trữ đề phòng mẫu của thí sinh bị đồ -
3 Cắm công tơ hút vào các dung dịch chi thi bromocrezol xanh và phenolphtalein và để vào khu vực sử dụng chung (cứ 6-8 thí sinh dùng chung một bộ)
4 Lấy lọ dung địch chuẩn NaOH (có ghi nồng độ 1,020M), chuyển toàn bộ dung
dich này qua phu vào bình định mức l lít Dùng bình cầu tỉa, rửa cả nắp lọ và thành lọ đựng NaOH, gộp toàn bộ nước rửa vào bình định mức I Hi nói trên
Thêm nước cất đến nửa bình, lắc đều, sau đó thêm tiếp nước cất đến vạch mức,
đậy kín bình và lắc thật đều Dung dịch này có nồng độ 0,05100 M, được dùng làm dung dịch chuẩn
5 Rét cho mỗi thí sinh 120ml dung dịch chuẩn NaOH vừa pha vào cốc thủy tỉnh 250 mi và dùng bút ghi trên thành cốc nồng độ dung dịch chuẩn NaOH là 0.05100 M
Chú ý:
1) Nếu thí sinh xin lại mẫu khác (khi còn mẫu) để làm thí nghiệm sẽ bị trừ 0,2
điểm, ,
2) Néu thi sinh xin thém dung dịch chuẩn NaOH (ngoài 120 ml dung dich NaOH
được phat) sé bi tric 0,1 điểm; ;
3) Néu thi sinh lam đồ vỡ dụng cụ thí nghiệm sẽ bị trừ 0,1 điểm;
4) Giám thị ký xác nhận vào phiếu đánh giá thí sinh,
Trang 7BỘ GIÁO ĐỤC VÀ ĐÀO TẠO KY THI CHON HOC SINH GIOI QUOC GIA THPT ĐẺ THI CHÍNH THỨC NĂM 2014 Môn thi: thực hành Hóa học Thời gian: 90 phút XÁC ĐỊNH NÒNG ĐỘ H;SO, VÀ HạPO, TRONG DUNG DICH HON HỢP 1 Dụng cụ, hóa chất
- Mỗi thí sinh có một bộ dụng cụ phân tích thể tích gồm:
+ 01 mẫu cần xác định nồng độ (đựng trong lọ thủy tỉnh, có ghi ký hiệu mẫu);
+ 01 cốc thủy tỉnh 250 ml (đã chứa 120 ml dung dịch chuẩn NaOH 0 05100 M, ghi trén thanh céc);
+ 01 áo choàng (mặc khi làm thí nghiệm); +01 để và 01 kẹp buret;
+ 01 buret bằng thủy tỉnh trung tính; + 01 pipet bau (dung tích 10,0m)); + 01 qua bép cao su;
+ 01 ống đong 20ml;
+ 02 bình tam giác dung tích 250ml;
+01 bình xịt tia nước (đã có sẵn nước cất);
+ 01 đũa thủy tỉnh để lay 1 giot hodc 1/2 giot tir buret néu cần
+ 01 bình định mức 100,0 ml;
+ 01 cốc thủy tinh 150 ml (đựng dung dịch thải từ buret và tráng bỏ dung dịch mẫu); + 01 chỗi rửa ống nghiệm;
+ 01 cuộn giấy vệ sinh để lau đầu buret và pipet; - Chất chỉ thị (dùng chung cho 6-8 thí sinh)
+ 01 lọ kèm ống hút nhỏ giọt đựng dung dịch phenolphtalein 1%;
+01 lọ kèm ống hút nhỏ giọt đựng dung dịch bromocrezol xanh 0,1% Chú ý: thí sinh cần kiểm tra dụng cụ hóa chất trước khi bắt đầu thực nghiệm, nếu thiếu
phải báo ngay với cán bộ coi thi 2 Nguyên tác
Việc xác định nồng độ H;SO, vờ H;PO, trong hỗn hợp dựa trên nguyên tắc sau: H,SO, là axit mạnh 2 nắc có Kại= œ, Kạ¿= 102, H;PO là axit 3 nắc, có Kạ¡= 10!2>>
K= 1077! >> Kạ¿= 10”2°5 nên có thể xác định nồng độ H;SO; và H;PO, trong hỗn hợp
Trang 8
Khi chuân độ hỗn hợp bằng dung dịch chuẩn NaOH với chỉ thị bromocrezol xanh, ASO, bi trung hòa thành Na;SO¿, H;PO; bị trung hòa thành NaH;PO:
H;5O,+2NaOH — Na;SO, + 2H;O (1)
H3PO,+ NaOH —~ NaHPO¿+HạO (2)
Khi chuẩn độ hỗn hợp bằng dung dịch chuẩn NaOH với chỉ thị phenolphtalein,
H;SÓÒ¿ bị trung hòa thành NaaSO,, H;PO, bị trung hòa thành Na,HPO,:
H,SO,+2NaOH — Na;§O¿ + 2HO (1) H3PO4 + 2NaOH — Na;HPO,+2H;O (3)
Két hợp 2 phép chuẩn độ sẽ tính được nồng độ H;SO¿ vờ H;PO¿ trong dung dich phân tích
3 Cách tiền hành
1) Chuyên dung dịch chuẩn NaOH lên buret và điều chỉnh đến điểm không Dùng pipet, lấy 10,00 ml dung dịch mẫu cần phân tích (trong lọ đựng mẫu), chuyển vào bình định mức dung tích 100,0 ml Thêm nước cất vào bình đến vạch mức, lắc đều được dung dịch A
2) Dùng pipet lấy 10,00ml dung dịch A cho vào bình tam giác cỡ 250ml, thêm vào
khoảng 10ml nước cất, thêm 2 giọt chất chỉ thị bromocrezol xanh, dung dich cé mau
vàng Từ buret nhỏ từ từ dung dịch chuẩn NaOH 0,05100 M đến khi màu dung dịch trong bình tam giác chuyên sang xanh (bền trong 30 giây) thì dừng lại Ghi thể tích dung dịch
NaOH da ding (ki hiệu là V, mì), lấy đến hai chữ số sau dẫu phảy
3) Dùng pipet lấy 10,00 ml dung dịch A cho vào bình tam giác cỡ 250ml, thêm vào
khoảng 10ml nước cất, thêm 2 giọt chất chỉ thị phenolphtalein, dung dịch không màu
Chuẩn độ dung dịch trong bình tam giác bằng dung dịch chuẩn NaOH 0,05100 M cho đến khi dung dịch trong bình tam giác có màu hồng (bền trong 30 giây) thì dừng lại Ghi thể tích dung dịch NaOH đã dùng (kí hiệu là V; mì), lẫy đến hai chữ số sau dấu phảy
Lặp lại các phép chuẩn độ ở bước 2 và bước 3 ít nhất 1 lần để lấy kết quả trung bình
(Thí sinh tự thiết lập công thức và tính nồng độ từng chất trong dung dịch mẫu ban
đầu
Thí sinh báo cáo kết quả thí nghiệm vào phiếu đánh giá kết quả kèm theo Chỉ chủ: Cán bộ coi thi không giải thích gì thêm
Trang 9BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO _ KỲ THỊ CHỌN HỌC SINH GIỎI QUOC GIA THPT ĐÈ THỊ CHÍNH THUC NAM 2014 Môn thi: thực hành Hóa học PHIẾU ĐÁNH GIÁ PHÀN THỊ THỰC HÀNH (Đề chính thức) Số phách (đo hội đồng chấm thi ghỉ) Phần 1: Phần kỹ năng thực hành (0,4 điểm)
(Thí sinh chỉ được xin lại mẫu phân tích một lần nếu bị đồ Mỗi thí sinh được phát
120 ml dung dich chuẩn, nếu xin thêm dung dịch chuẩn sẽ bị trừ điểm)
Điểm bị trừ của TS
(TT Đánh giá Phân điểm bị trừ
1 | Làm đồ dung dịch mẫu, phai xin lai | 0,2
2 | Xin thém dung dich chuan NaOH 0,1
3 | Làm vỡ dụng cụ phân tích 0,1 có
Tống điểm phần kỹ năng thực hành
Cán bộ coi thi có trách nhiệm ghi điểm vào bang trén
(Tổng diém phan kĩ năng thực hành = 0,4 điểm - tong điểm thi sinh bị trừ)
Phần 2: Phần kết qua thí nghiệm (hy 6 diém)
Ký hiệu mẫu phân tich:
(Thi sinh viết chính xác kí hiệu mẫu ghi trên lọ đựng mẫu)
Phan danh cho thi sinh Phan danh cho GV cham thi
Thể tích dung dich | Nông độ các axit | Sai số tương đổi Điêm (tôi đa 0,8
chuan NaOH (ml) | trong mau (mol/l) (%) điểm/một chỉ tiêu)
Jì= Cursos =
V;= | Cuspos =
| Tong điểm phần kết quả thí nghiệm:
3 Tổng điểm bài thi thực hành: (bằng số) ¬— eect ee eeeeees (băng chữ)
Cán bộ cham thi thir hai
Cán bộ chấm thi thứ nhất
Trang 10
BO GIAO DUC VA DAO TAO
BAN Mei ự ON HQC SINH GIOI QUOC GIA THPT NAM 2014
HƯỚNG DAN GIAM THI CHUAN BI MAU VAT,
HOA CHÁT VÀ DỤNG CỤ CHO THÍ SINH THI THUC HANH
Trước giờ thi 30 phút giám thị cần thực hiện các việc sau:
Giám thị mở hộp đựng hóa chất, mẫu vật dé chia các mẫu và hóa chất vào khay thí nghiệm của mỗi thí sinh (không được mở túi màu vàng) Các mẫu vật cho Đề chính thức được đựng trong các túi màu tím Trong đó, túi ghi số 1 được dùng cho thí nghiệm 1 va túi ghi số 2 được dùng cho thí nghiệm 2
BÀI THÍ NGHIÊM 1, Nhận biết một số hợp chất sinh học trong các mẫu nghiền từ hạt
Giám thị thực hiện công việc theo các bước sau: 1 Chuẩn bị mẫu khô trong đĩa petri
- Bước 1: LẤy túi màu tím có ghi số 1 đựng các gói mẫu bột khô
- Bước 2: Ghi ký hiệu A hoặc B (bằng bút viết kinh) vào đĩa petrí Mỗi thí sinh có 1
đĩa A và 1 đĩa B
- Bước 3: Cho các mẫu từ các túi vào các đĩa petri theo đúng ký hiệu của túi Chú ý không để lẫn các mẫu và đảm bảo mỗi thí sinh có đủ 2 loại mẫu đựng trong 2 dia petri
- Bước 4: Đặt thìa nhựa vào từng đĩa petri Mỗi đĩa có một thìa nhựa
2 Chuẩn bị dung dich uré 2%
- Bước ¡: Lây gói urê và cho tồn bộ hố chất trong gói vào cốc nhựa (gửi kèm theo)
- Bước 2: Thêm lượng nước cất (H;O) theo thể tích ghi trên nhãn ở thành cốc
- Bước 3: LẮc hoặc khuấy đều dung dịch (có thể dùng đụng cụ thủy tỉnh hoặc nhựa
để khuấy) cho đến khi urê tan hết , ý ý: Không làm đồ dụng dịch ra ngoài
- Bước 4: Rót dung dịch urê vào các lọ có ống nhỏ giọt sao cho mỗi lọ chứa khoảng
20 ml dung dich
- Bước 5: Lay giấy dán nhãn có ghi sẵn tên uré 2% dé dan vào các lọ trên Đảm bảo mỗi thí sinh có I lọ urê 2%,
3 Chuẩn bị thuắc thứ trong các lọ kèm ống nhỏ giọt
- Bước 1: Rót cdc dung dich dung trong các chai thuốc thử (thuốc thử biuret, thuốc
Trang 11- Buéc 2: Lay gidy dán nhãn có ghi sẵn tên thuốc thử để đán vào lọ tương ứng Chú ý không đỗ nhằm thuốc thử hay đán nhãn nhằm
4 Kiểm tra dụng cụ, hóa chất cần thiết cho thí nghiệm
Giám thị kiểm tra mẫu vật, hóa chất và dụng cụ theo danh mục các điểm thi đã
chuẩn bị và mẫu vật, hóa chất được Hội đồng ra đề thi gửi đến Mỗi thí sinh phải có đủ các
mẫu vật, hóa chất và dụng cụ như sau:
TT Mẫu vật và hóa chất | Số lượng
¡_1 | Mẫu (đựng trong đĩa petri và ký hiệu A, B) 2 đĩa kèm thìa nhựa |
2- Nước cắt (H;O) 7 _ mx 1 lọ kèm ống nhỏ giọt
3 | Btanol / 1 lọ kèm ống nhỏ giọt
4 | Thuốc thử biuret - 1 lọ kèm ống nhỏ giọt
5 “Thuốc thử lugol % - - 1lọ kèm ống nhỏ giọt
6 ‘Dung dig dich uré 2% co SỐ a Lo kèm ống nhỏ giọt | 7 | Thuốc thử phenolphtalein Oo —E 1lọ kèm ống nhỏ giọt TT | Dụng cụ Số lượng 1 | Ong nghiém 20 | _2_| Giá để ống nghiệm / 1 | 3 Bút viết kính (đùng chưng với thí nghiệm 2) — _ l _
BÀI THÍ NGHIÊM 2 Thích nghi ở thực vật Giám thị thực hiện công việc theo các bước sau: 1 Chuẩn bị mẫu trong dia petri
- Bước 1: Lẫy túi màu tim có ghi số 2 đựng các mẫu thực vật ngâm trong dung dịch
bảo quản
- Bước 2: Ghi ký hiệu M1 hoặc M2 (bằng bút viết kính) vào dia petri tương ứng với ký hiệu của mẫu Mỗi thí sinh có 1 dia M1 va 1 đĩa M2
- Bước 3: Chia các mẫu thực vật trong từng túi nilon vào các đĩa petri có đánh dấu MI, M2 tương ứng cho từng thí sinh Đổ thêm nước vào đĩa petri đựng mẫu để mẫu khỏi bị khô Chú ý không để lẫn các mẫu và đảm bảo mỗi thí sinh có đủ 2 loại mẫu
2 Chuẩn bị dung dich luc methyl 1% (để tránh dung dịch bị bay bơi giảm thị thực hiện
bước này khi thí sinh bắt đầu làm bài thi)
- Buéc 1: Ngay truéc khi thí sinh bắt đầu làm bài thị, lấy lọ thuỷ tỉnh đựng dung dịch
lục methyl 1% được gửi kèm theo mẫu
- Bước 2: Nhỏ dung dịch lục methyl 1% vào các đĩa đồng hồ Mỗi học sinh có 2 đĩa đồng hồ và mỗi đĩa đồng hồ đựng khoảng 1 ml thuốc nhuộm (khoảng 20 giọt)
Trang 12
3 Kiém tra dụng cụ, hóa chất cần thiét cho thi nghiệm
Giám thị kiểm tra mẫu vật, hóa chất và dụng cụ theo danh mục các điểm thi đã
chuẩn bị và mẫu vật, hóa chất được Hội đồng ra đề thi gửi đến Mỗi thí sinh phải có đủ các
mẫn vật, hóa chất và dụng cụ như sau:
TT Mẫu vật và hóa chất Số lượng
L _ Mẫu thực vật (kí hiệu MI, M2) _- 2 (đựng trong di dia petri) © 2| Nước cất (HO) ˆ oe | 1 lo kém 6 ống nhỏ giọt
3 “Thuốc nhuộm lục methyl - | 2 dia đồng hỗ ˆ
4 | Nude th thy javen 12% - SO yy lọ kèm ống nhỏ giọt _ TT Dụng cụ Số lượng 1 | Lam kính (phiên kính) 10 2 | Lamen (14 kinh méng) - _ i 10 — 7 3 | Dao lam (dao n (dao mong dé « để cất nấu) yO i 2 4 ‘Dia dinghd - SỐ T 10 — ˆ | 5 |Kimmiimac _ SỐ mư 1 | 6 |Gidydinnhin " ._ 1 đoạn (khoảng 10 nhãn) 7 |Bútvitknh | 1
_8 Kính hiến Knhhiểnui tti(‘~™S™S™~™S | có 1 9 | Chau thủy tỉnh (hoặc cốc thủy tính nhỏ để đồ hóa - 1
chất thừa) |
Trang 13
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO _ KỲ THỊ CHỌN HỌC SINH GIỎI QUỐC GIA THPT NAM 2014
Môn thi: THỰC HÀNH SINH HỌC
ĐÈ THỊ CHÍNH THỨC Thời gian làm bài: 90 phút, không kể thời gian giao dé
a Negay thi: 05/01/2014
BAN CHINH | (Đề thì gầm 5 trang)
BÀI THÍ NGHIÊM 1 (1,0 điểm)
Nhận biết một số hợp chất sinh học trong các mẫu nghiền từ hạt
1 Giới thiệu
Hạt làm nhiệm vụ bảo vệ và nuôi đưỡng phôi Trong hạt, có nhiều loại hợp chất sinh học như pôlisaccarit, prôtêin, lipit và enzim với tỷ lệ khác nhau và có thể được phát hiện bằng các phản ứng đặc trưng Sau khi trộn đều các mẫu nghiền từ hạt với nước hoặc étanol, thi sinh tiến hành các thí nghiệm với hoá chất cho sẵn đẻ phát hiện sự có mặt của
tinh bột, prôiêin, lipit và urêaza (enzim thuỷ phân urê tạo thành amôniac và CO?) trong
các mẫu nghiên từ hat Thông qua kết quả thí nghiệm, có thể so sánh hàm lượng các hợp chất trong các mẫu hạt khác nhau 2 Mẫu vật, hóa chất và dụng cụ
TT Mẫu vật và hóa chất Số lượng
1 Mau (dang | bột đựng trong đĩa petri và ký hiệu A, B) 2 đĩa kèm thìa nhựa
2| Nước cắt (HO) 1 lọ kèm ống nhỏ giọt
3 |Btanol — _ | 1 lọ kèm ống nhỏ giọt
4 | Thudc thir biuret ˆ 1 lọ kèm ống nhỏ giợt
| 5 | Thudc thir lugol 1 lọ kèm ống nhỏ giọt
| 6 | Dung dich uré 2% 1 1o kèm ống nhỏ giọt
7_ | Thuốc thử phenolphthalein 1 lọ kèm ống nhỏ giọt TT Dụng cụ Số lượng L | Ống nghiệm 20 2_| Giá để ống nghiệm 1 Bút viết kinh (ding chung véi thi nghiệm 2) 1
Trang 14
3 Quy trinh thi nghiém
Bước 1- Đánh dấu Ống nghiệm
Lấy 8 ống nghiệm (4 ống cho mẫu A và 4 ống cho mẫu B) Dùng bút viết kính đánh đầu ống nghiệm tương ứng với mỗi chất sinh học sẽ phát hiện tinh bột, prôtêin, lipit va uréaza
Bước 2- Trộn mẫu với dung môi
Dùng thìa nhựa cho mẫu vào trong ống nghiệm, lượng mẫu chiếm khoảng 1/8 thìa nhựa
Nhỏ 20 giọt HạO vào mỗi ống nghiệm đựng mẫu để xác định tỉnh bột, prôtêin,
urêaza; lắc cho dung môi trộn đều với mẫu Riêng thí nghiệm phát hiện lipit thì dùng
étanol (40 giot) thay cho H,0
Bước 3- Nhận biể! các hợp chất sinh hoc
Hãy lựa chọn các thuốc thử đặc hiệu và nhỏ vào ống nghiệm tương ứng để phát hiện và so sánh lượng tỉnh bột, prôtêin, lipit trong các mẫu hạt
Đối với thí nghiệm phát hiện urêaza, cho 20 giọt dung dịch urê 2% vào mỗi ống
nghiệm đựng dung dịch mẫu Lắc đều và để yên trong 10 phút Sau đó, thêm 3 giọt phenolphtalein vào từng ông nghiệm và lắc nhẹ
Sau khi hoàn thành 3 bước trên, thí sinh giơ tay báo cho giám thị đến xác nhận sản
phẩm thí nghiệm vào Phiêu xác nhận kỹ năng thực hành 7c biện yêu cẩu và trả lời các câu hỏi sau đây
Thí sinh ghi phân trả lời vào Phiếu trả lời Nếu ghỉ vào ĐỀ thi sẽ không được tính diém
Câu hỏi 1.1 Hãy đánh đấu thành phần hợp chất sinh học trong các mẫu và ghi nhận xét về màu sắc, mức độ đậm màu (đậm, nhạt, không màu) của dung dịch trong các ống nghiệm
Câu hỏi 1.2 Nếu cần đối chứng trong thí nghiệm nhận biết urêaza thì có thể lựa chọn
phương án nào sau đây (có thể chọn hơn một phương án trả lời)?
A Dùng nước cất thay cho dịch chiết B Dùng nước cất thay cho dung dịch urê C Dùng urêaza thay cho dịch chiết
D Dùng dung dịch hydroxyurê thay cho đung dịch urê E Tất cả các phương án trên
Câu hỏi 1.3 Nếu trộn 1-2 giọt dung dich CuSO, 1% védi 1 ml dich chiết thé va a trong
10 phút trước khi trộn với dung địch urê 2% thì kết quả thí nghiệm sẽ như thế nào? Hãy chọn phương án đúng duy nhất trong các phương án sau, điền đấu + vào Phiếu trả lời
Trang 15
B, Mau cia dung dịch trong ống nghiệm không thay đổi
C Màu của dung dịch trong ống nghiệm có màu xanh của dung địch CuSO¿ 1% D Màu của dung dịch trong ống nghiệm đậm hơn
E Màu của dung dịch trong ống nghiệm là màu trắng
Câu hỏi 1.4 Có 5 dung dịch chưa biết rõ thành phần Người ta tiến hành thí nghiệm lần lượt với các thuốc thử và thu được các kết quả tương ứng như sau:
| Dung dịch Thuốc thứ lugol Thuốc thử benedict | Thuốc thử ninhydrin
| Vàng Xanh dương Xanh
Il Nau dé Da cam Không màu
Hi Xanh den Xanh duong Không màu
IV Vàng Xanh đương Vàng
v Vang Xanh lá cây Không màu
Dựa vào các kết quả trong bảng trên, hãy trả lời các câu hỏi từ A-D bằng cách
đánh đấu + vào ô trả lời đúng trong Phiếu trả lời
A Dung dịch nào chứa tỉnh bột? B Dung dịch nào chứa nhiều đextrin?
C Dụng dịch nào chứa đường?
D Dung dịch nào chứa axit amin khác với axit amin prolin?
Câu hỏi 1.5 Để xác định nồng độ protéin trong dung dịch mẫu, người ta thường dùng phương pháp đo mật độ quang (độ hấp thụ quang) của hợp chất màu tạo thành từ phản ứng của prôtêin với thuốc thử Dựa vào đồ thị chuẩn được xây dựng theo giá trị nồng độ của protéin chuẩn và giá trị mật độ quang tương ứng, có thể xác định được nồng
độ prôtêin trong dung dịch mẫu Sau đây là kết quả đo mật độ quang trên máy so màu
với kính lọc màu 620 nm của các dung dịch prôtêin chuẩn (albumin) với thuốc thử biuret: Ong Albumin 1% H,0 (ml) Thuốc thứ Mật độ quang nghiệm (ml) biuret (ml) 1 0 1,0 4 0,03 2 0,2 0,8 4 0,10 3 0,4 0,6 4 0,17 4 0,6 0,4 4 0,25 | 5 0,8 0,2 4 0,31
Trang 16
BÀI THÍ NGHIÊM 2 Thích nghỉ ở thực vật (1,0 điển) 1 Giới thiệu
Cấu tạo cơ thé thực vật thể hiện rõ sự phù hợp với chức năng và môi trường sống
của chúng Trong thí nghiệm nảy, thí sinh có thê xác định được môi trường sống và dạng
sống của thực vật thông qua cấu tạo giải phẫu 2 Mẫu vật, hóa chất và dụng cụ
TT Mẫu vật và hóa chất Số lượng
1 | Mau thực vật (kí hiệu M1, M2) 2 (đựng trong đĩa petri có
đánh dấu M1, M2)
2 Nước cất (H;O) 1 lọ kèm ống nhỏ giọt
3 | Thuốc nhuộm lục methyl | 2 đĩa đồng hồ
4 | Nude tay javen 12% Lo kém ống nhỏ giọt TT Dụng cụ | Số lượng 1 | Lam kinh (phién kính) 10 2 ' Lamen (lá kính mỏng) | 10 3 | Dao lam (dao mỏng đề cắt mẫu) 2 4 Đĩađồnghồ | 10 5 Kimmmũimáe _ | s]
6 Giấydánnhãn _ _ Ì 1 đoạn (khoảng 10 nhãn) ˆ
7 | But viét kinh | | 8 Kinh hién vi | 1 9 Chậu thủy tinh (hoặc cốc thủy tỉnh nhỏ để đổ hóa ` 1 | chat thira) | 10 | Giấy thấm | 513 |
* Thí sinh hãy kiểm tra cần thận xem các mẫu vật, hóa chất và dụng cụ thí nghiệm đã được cung cấp đủ theo bằng trên chưa Nếu thấy còn thiễu, hãy giơ tay báo cho giảm thj biét dé bé sung
3 Quy trinh thi nghiém Thi nghiém A
Có 2 mẫu thực vật đựng trong 2 đĩa petri riêng biệt có đánh đấu MI, M2 Mỗi đĩa
Trang 17
Bước 2 - Tây với nước tẩy javen: Ngâm các lát cắt của mỗi mẫu trong 1 đĩa đồng hỗ
đựng nước tây javen trong 10 phút
Lưu ý: các lát cắt của mỗi mẫu phải được đựng trong một đĩa đồng hồ riêng biệt
Bước 3 - Rửa mẫu: Dùng kim mũi mác chuyển các lát cắt từ đĩa đồng hồ đựng nước tẩy
javen sang đĩa đồng hồ đựng nước cất để rửa mẫu Lặp lại thao tác rửa mẫu 3 lần để đảm bảo mẫu được rửa sạch
Bước 4 - Nhuộm mẫu: Dùng kim mũi mác vớt các lát cất đã rửa của mỗi mẫu cho vào đĩa đồng hồ đựng dung dịch lục methyl 1% và ngâm trong 1 phút Các tế bào hóa gỗ sẽ nhuộm màu xanh đậm
Bước 5 - Quan sát dưới kính hiển vi: Riva các lát cắt bằng nước cất như thao tác ở bước 3 (chỉ rửa 1 lần) Đặt một lát cắt của mỗi mẫu lên một lam kính, nhỏ một giọt nước và
đậy lamen lên phía trên lát cắt Dùng bút viết kính đánh đấu M1 hoặc M2 lên lam kính
tương ứng với ký hiệu của mẫu thực vật Quan sát dưới kính hiển vi lần lượt từ vật kính
nhỏ đến vật kính lớn
Sau khi hoàn thành 5 bước trên, thí sinh giơ tay báo cho giám thị đến xác nhận vào Phiếu xác nhân kỹ năng thực hành 7e hiện yêu cầu và trả lời các câu bồi sau đây Thi sinh ghỉ phần trả lời vào Phiêu trã lời Nếu ghỉ vào Đề thỉ sẽ không được tính điểm
Câu hỏi 2.1 Vẽ sơ đồ cấu tạo của mẫu MI, M2 sau khi đã quan sát được dưới kính hiển vi Trong sơ đồ, hãy chú thích mẫu nào thuộc loại cây ưa ẩm và chỉ ra đặc điểm giúp cho việc nhận biết đó Hãy chú thích tầng sinh mạch (cambium) vào sơ đồ đã vẽ
Câu hồi 2.2 Đai caspary có vai trò sinh lý quan trọng trong đời sống của thực vật Hãy
xác định và ghi chú thích đai caspary vào sơ đồ đã vẽ
Câu hỏi 2.3 Dựa vào cấu tạo quan sát đưới kính hiển vi, xác định mẫu MI và M2 thuộc
cây thân thảo hay thân gỗ?
Thí nghiêm B
Các hình A, B, C trong ảnh đính kèm là cấu tạo giải phẫu lá của cây ưa sáng, ưa bóng, cây chịu hạn mọng nước hay cây chịu hạn lá cứng Hãy quan sát kĩ các hình ảnh và trả
lời các câu hỏi sau vào Phiếu trả lời:
Câu hỏi 2.4 Hình nào thể hiện cấu tạo giải phẫu của lá cây ưa sáng hoặc lá cây ưa bóng?
Câu hỏi 2.5 Hình nào thé hiện cấu tạo giải phẫu của lá cây chịu hạn mọng nước hoặc lá
cây chịu hạn lá cứng?
Trang 19BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO KỲ THỊ CHỌN HỌC SINH GIỎI QUỐC GIA THPT NĂM 2014 DE THỊ CHÍNH THỨC THỊ THỰC HÀNH MÔN SINH HỌC Ngày thi: 05/01/2014 PHIEU XAC NHAN KY NANG THUC HANH Số phách | B AN CHINH (do Hội đồng chấm thỉ ghi)
BÀI THÍ NGHIÊM 1 Nhận biết một số hợp chất sinh học trong các mẫu nghiền từ hạt
* Kỹ năng sử dụng thuốc thử và pha trộn thuốc thử với các dung dịch mẫu thông qua kết quả thí nghiệm Mức độ thực hiện BÀI THÍ NGHIỆM 2 Thích nghỉ ở thực vật * Kỹ năng cắt và nhuộm mẫu: | Mức độ kỹ năng * Kỹ năng quan sát đưới kính hiển vi: Mức độ kỹ năng
Luu ý: Phiếu xác nhận kĩ năng thực hành đính kèm với phiếu trả lời và dùng cho giám
thị xác nhận kỹ năng thực hành của thí sinh Kỹ năng thực hành được đánh giá theo 3 mức:
- _ Không thực hiện: ky hiệu 0 - _ Thực hiện nhưng khơng hồn thành,
hoặc làm đỗ vỡ dụng cụ thí nghiệm: ký hiệu — - Hoan thanh thi nghiệm: ˆ ký hiệu +
(Giám thị ghi kị hiệu xác nhận kỹ năng thực hành vào ô trồng tương ứng với mỗi kỹ năng Nếu quan sát thấy thí sinh hoàn thành các bước thi nghiệm thì ghi kí hiệu +, nếu chưa hoàn thành hoặc thực hiện thao tác không đúng hay làm đồ vỡ dụng cụ thí nghiệm thi ghi -, nếu không thực
Trang 20
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO KY THI CHON HOC SINH GIOI QUOC GIA THPT NAM 2014 BAI THI THUC HANH MON SINH HOC
DE THI CHINH THUC Ngay thi: 05/01/2014
(Phiếu trả lời gồm 4 trang)
Bae ca Giám khảo I Giám khảo 2 Số phách
Diem bai thi (Họ tên, chữ ký) (Họ tên, chữ ký) (do Hội đồng chấm thi ghi)
Ys ee Bằng chữ:
PHIEU TRA LOI
BÀI THÍ NGHIÊM (1,0 diém)
Nhận biết một số hợp chất sinh học trong các mẫu nghiễn từ hạt
Câu 1.1 Dựa vào các kết quả thí nghiệm, hãy đánh dấu — (không phát hiện thấy), dấu + hoặc ++ (lượng hợp chất ít hoặc nhiều hơn) kèm theo nhận xét về màu và độ đậm, nhạt,
không màu của dung địch vào õ trống tương ứng với hợp chất trong từng mẫu hat Thành phan} Tịnh bột Prôtêin Lipit Urêaza Hạt A B Câu hỏi 1.2 Dién dau V vào ô trả lời đúng Đối chứng A B Cc D E Tra loi
Câu hỏi 1.3 Điền dấu V vao 6 tra loi dung,
Màu của dung dịch A B C D E
Trả lời
Trang 22
BÀI THÍ NGHIEM 2 Thich nghi ở thực vật (1,0 diém)
Thi nghiém A
Câu hỗi 2.1 Vẽ sơ đồ cầu tạo của mẫu MI, M2 Ghi chú thích cây ưa âm và đặc điểm để nhận biết điều đó Ghi chú thích tầng sinh mạch vào sơ đô
Trang 23Câu 2.5 Hãy ghi kí hiệu A hoặc B hoặc C vào các ô tương ứng dưới đây: Dạng sông Chịu hạn lá cứng Chịu hạn mọng nước Kí hiệu mâu
