Chuong 3 hoa hoc 12 chuyen de amin amino axit

Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein TS I T Peptit peptit - aminoaxit - - Gv: Lu S Hip-01223823691 T T U T TT - COOH -CO-NH- - -NH aminoaxit) O - Oligopeptit - Polipeptit a) - - aminoaxit - aminoaxit - -NH COOH b) T a) - aminoaxit Gly Gly Gly + H O Gly + Gly Gly Gly Gly Gly Gly Gly + 3H O Gly b) Peptit + Cu(OH) / OH * II V C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein Gv: Lu S Hip-01223823691 1.NH (CH ) CONH(CH ) COOH 2.NH CH(CH )CONHCH COOH 3.NH CH CH CONHCH COOH 4.NH (CH) NHCO(CH ) COOH A 1,2,3,4 B 1,3,4 C D 2,3 -2016) - peptit V A B C D - Gly, Gly- Ala, Gly- Gly, Ala- Ala; =4 - - - - xn x.x x x n nthuasox V A 3: B C D GAP; GPA; AGP; APG; PGA; PAG C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein Gv: Lu S Hip-01223823691 V A 50 B 120 C 60 D 15 2013) thi V A 10 B 12 C 18 D 24 -2012) C22 4.3.C22 12 a a ; Gb Gb 4! 12 2! a , Gb - T n! i V A B C D ) i =3 xn -2=6 C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein Gv: Lu S Hip-01223823691 V H N-CH(CH )-CO-NH-CH -CO-NH-CH -CH -CO-NH-CH(C H )-CO-NH-CH(CH : A B C D -2015) - - amino axit -NH-CH -CH - V - - A Gly-Phe-Gly-Ala-Val C.Gly-Ala-Val-Phe-Gly B Gly-Ala-Val-Val-Phe D Val-Phe-Gly-Ala-Gly Pentapeptit X Gly + Ala + Val + Phe mol mol mol mol mol Val- Phe + Gly-Ala Val: nờn Gly Ala Val Phe Gly nờn: Gly Ala Val Phe - Gly V A Gly Ala Val Ala C.Ala Gly Val Gly B Val Gly Ala D Ala Val Gly -2012) Val Gly :117 98 18 188 Val Ala : 75 89 18 146 0,1714.245 14 V A Cu(OH) - III Cõu 1: C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein Gv: Lu S Hip-01223823691 - A - B - peptit C D - -2016) ? Cõu 2: A B C D -1 ) -2011) ? - amino axit Cõu 3: A B C D peptit -2015) Cõu 4: A H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2COOH C H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-CH2COOH B H2N-CH2CO-NH-CH(CH3)-COOH D H2N-CH2-NH-CH2-COOH 2-2015) Cõu 5: A H N-CH -NH-CH COOH B H N-CH -CH -CO-NH-CH -CH -COOH C H N-CH -CH -CO-NH-CH COOH D H N-CH -CO-NH-CH(CH )-COOH -2015) Cõu 6: A Ala, Gly B Gly, Val C Ala, Val D Gly, Gly 2015) ( Cõu 7: A B H S-CH -CH CO-NH-CH C D -2015) Cõu 8: A B C D -2016) Cõu 9: A y khụng C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein Gv: Lu S Hip-01223823691 B C D Amino axit -2014) Cõu 10: A B C D khụng - - -2014) Cõu 11: A Axit glutamic HOOC-CH -CH -CH(NH B T C D m xanh -2015) Cõu 12: A B C D khụng )NHOCCH NH -2015) Cõu 13: A Cõu 14: A B Protein C D Lipit -2015) B C D - -2015) Cõu 15: A Ala Ala Gly C Ala Gly Gly B Gly Gly - Ala D Gly Ala Gly -2014) Cõu 16: A peptit B C - - -1) - C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein Gv: Lu S Hip-01223823691 D HNO -2014) Cõu 17: A B C D CH CH N(CH )CH(CH ) etylmetylpropan amin -2015) Cõu 18: c - amino axit A B C D -2015) Cõu 19: - amino axit A B C - D i Cu(OH) 2014) Cõu 20: H N-CH(CH )-CO-NH-CH -CO-NH-CH -CH -CO-NH-CH(C H )-CO-NHCH(CH A B C D -2014) Cõu 21: A B C.1 D.2 -2015) Cõu 22: - - - - A - - - - B C D -2013) Cõu 23: phenylalanin ( Phe)? A - B - C - - - - - D -2014) C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein Gv: Lu S Hip-01223823691 - Cõu 24: A B C 12 D -2014) Cõu 25: H NCH CH COOH, CH CHNH COOH, H NCH A B C D.4 -2014) Cõu 26: - - A B C D.8 Cõu 27: H N-CH -CO-NH-CH(CH )-CO-NH-CH(C H )-CO-NH-CH -CH -CO-HN-CH COOH A B C D -2014) Cõu 28: - C H ONa > NaOH > CH NH > NH > C H NHCH > C H NH A B C D -2014) Cõu 29: (a) (b) (c) (d) A ure B C D Cõu 30: (a) tit - amino (b) axit - (c) n! (d) A B C D -2013) Cõu 31: C C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein Gv: Lu S Hip-01223823691 - - 2 C H ONa > NaOH > CH NH > NH > C H NHCH > C H NH A B C D -2015) Cõu 32: (1) monosaccarit (2) (3) (4) (5) (6) (7) Cho Cu(OH)2 - - (8) A.5 B.4 C.3 D.2 2015) Cõu 33: a b - amino axit c d A.4 Cõu 34: (1) B.3 C.2 D.1 (2) (3) (4) (5) 2H8N2O3 - - H5 2H5Ona C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein Gv: Lu S Hip-01223823691 (6) A.4 B.3 C.5 D.6 -2014) - Cõu 35: B.8 A.18 C.12 D.6 -2015) Cõu 36: A.3 B.27 C.9 D.6 -2016) Cõu 37: 6H12N2O3 A.5 B.7 C.6 D.4 -2014) Cõu 38: 8H15O4N3 A.8 B.9 C.12 D.6 Cõu 39: - - A.4 -2015) - l B.6 C.3 D.5 -2013) Cõu 40: (1) (Z), (2) (3) 2N-CH2- 3N + -CH2- - COO (4) (5) 2N-CH2-COOH3N-CH3 in) (6) (7) 6H5-NH3Cl (phenylamoni clorua), H2N-CH2CH2-CH(NH2)-COOH, ClH3N-CH2-COOH, HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, H2N-CH2-COONa C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang 10 Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein BT.O : nO cầnđốt a 0,5b 5t;BT.N : nN 3,5t BTKL : 41,325 32.(x 0,5y 5t) 96,975 3,5t.28 32x 16y 258 55,65 (3') Gv: Lu S Hip-01223823691 Gi i h g v (2) V c ch qu c a (1) -Ala, Ala-Gly-Ala, Ala-Gly-Ala-Gly v Ala-Gly-Ala-Gly-Gly E 25,08 F 99,15 G 54,62 ng dn: H 114,35 Tathấy : nlk nH 0,5.nA nG Gly : amol 75a 89b (a 0,5b).18 26,26 X Ala: b mol 2,25a 3,75b 1,155 H 0: (a 0,5b) a 0,18;b 0,2;Lạ i thấy : nAla 2npeptit npeptit 0,1; nmuối mGlyNa mAlaNa 0,25 (0,18.(75 22) 0,2.(89 22) 99,15gam 0,1 Ch V Z Z A 45% v H2O l 31,68 gam Thn B 54% C 50% D 60% -Trung tõm Mclass.vn- -2015) Phõn tớch: Bi h i % kh ng c a mu y ph i bi c s mol c a mu i Ala mu i c yc (1) Bi u di n % c a mu i Gly (Dựng b o ton kh ng) (2) Mol Oxi c t 0,045 mol A (Dựng cụng th c x+y/4-z/2) (3) T ng s mol c a mu i (Do mu i ch o ton K) c kh t 0,045 mol A c n ph i c t l k c a 0,045 mol A v c a 13,68 gam A Ch c c t l c a ch t thỡ c k c cho mol N 0,045 mol A c n tỡm mol N 13,68 gam A ng dn: Trong 13,68 gam A BTKL :13,68 0,64125.32 mN 31,68 nN 0,18mol m (trong0,045mol A) nO (trong0,045mol A) 0,12 k A 13,68 0,64125 0,18 m (trong0,045mol A) 9,12gam A nO (trong0,045mol A) 0,4275mol 2 T ó ỡ c mA = 9,12 gam) C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang 450 Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein Gv: Lu S Hip-01223823691 BTKL : 9,12 0,12.56 mmuối 0,045.18 mmuối 15,03gam GlyK : x mol BTNT.K : x y z 0,12 x 0,045 AlaK : y mol nO : 2,25x 3,75y 6,75z 0,4725 y 0,06 ValK : zmol z 0,015 (75 38)x 0,33832.15,03 0,09.(89 38).100% %mmuối Ala 50,69% 22,545 Ch Nhn xột: Bi toỏn cú s d ng bi u th c tớnh mol oxi (vớ d v i Gly (C2H5NO2) thỡ h s oxi l 2+5/42/2 = 2,25) ph uv t peptit = mol oxi t mu t a.a bi th a d ki n X, Y cú s liờn k t peptit ộ t, cú th gi ng khỏc cú s d ng d ki n ny Th m v i bi ny d ki n thi t; xem l i gi i khỏc k thu i v g c axyl v dựng cụng th c t ng quỏt V 12: 2CO3; 2,464 lớt N2 v H2 E 55,24% F 54,54% G 45,98% uyờn H 64,59% 4-2015) ng dn: nN2 0,11mol Đặ t tetrapeptit X : amol vàpentapeptit Y : bmol BTNT.N : 4a 5b 0,11.2 0,22 (1) m 11,42 mKOH mH O 0,22.56 (a b) 18 (2) nNaOH nN Gi i h nH2 O npeptit c a = 0,03; b = 0,02 y x 0,11 x 0,79 Đ ốt muối Đ ặ t nCO2 : x mol vàH 2O : y mol 44x 18y 50,96 y 0,9 3x 5y 0,9 x 0,1 nGly : x mol vànVal : y mol BTNT.N : x y 0,11x2 y 0,12 CO2 : x 0,11 Cn H 2n NO2 K : 0,22 50,96 K 2CO3 : 0,11 N : 0,11 t) H O : x (Đ ặ BT.N : nmuối 0,22;BT.K : nK CO 0,11;BT.C : nCO x 0,11 50,96 (x 0,11).44 x.18 x 0,9 0,03mol Val a Ala4 a 0,02 mol Val b Ala5 b có3a 2b 12 cặ pa 2, b 3thỏamã n Y làAla2Val mY 9,14gam %YtrongM 45,98% cặ p b 0,a 4cũng thỏamã n nh- ng rađá pá n c Ch Vớ d 13: Tr n a (g) h n h p A g m amino axit X, Y, Z ch a ch nhúm NH2 phõn t v i b (g) axit glutamic ch nh t chỏy hon ton h n h ch nh p i t t qua dung d ch Ba(OH)2 th y kh ng dung d ch gi m so v c) M t khỏc, cho B tỏc d ng v i dung d c (a+b+34,2) gam mu i khan Ti n hnh ph n i a (g) h n h p A núi trờn u ki n thớch h ch nh p C gng l tt c nhng gỡ chỳng ta phi lm, cho dự kt qu cui cựng l thnh cụng hay tht bi Trang 451 Húa 12 Amin Amino Axit Peptit Protein Gv: Lu S Hip-01223823691 D ch g t chỏy hon ton D c n dựng v tY v Z l ng phõn c u t o c a nhau, v cựng thu ng c a Glyxin, MX