ĐÁNH GIÁ SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THUỶ SẢN NGHỆ AN II

Đại học khoa học tự nhiên Khoa môi trường ĐÁNH GIÁ SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THUỶ SẢN NGHỆ AN II Lớp: 08KMT Nhóm GVHD: Ths Phạm Thị Hồng Liên www.themegallery.com Company Logo Nội dung báo cáo www.themegallery.com Tổng quan Đánh giá SXSH công ty cổ phần XNK TS Nghệ An II Company Logo 1.1 Chiến lược SXSH công nghiệp Thực chiến lược BVMT Định hướng PTBV Việt Nam Định hướng phát triển công nghiệp Nhà nước khuyến khích, hổ trợ áp dụng SXSH Quan điểm SXSH thực sở tăng cường quản lý nhà nước, nhận thức sở sản xuất www.themegallery.com Company Logo Diagram Chiến lược SXSH công nghiệp Mục tiêu Tổng quát Nâng cao hiệu sử dụng tài nguyên thiên nhiên Giảm phát thải Bảo vệ, cải thiện môi trường sức khỏe người www.themegallery.com Cụ thể: giai đoạn Giai đoạn từ đến năm 2015 Giai đoạn từ năm 2016 đến năm 2020 Company Logo 1.1 Chiến lược SXSH công nghiệp Nhiệm vụ •Tuyên truyền giáo dục, nâng cao nhận thức SXSH công nghiệp •Hoàn thiện hệ thống, chế, sách, pháp luật thúc đẩy SXSH công nghiệp •Nâng cao lực cho quan quản lý, tổ chức tư vấn sở sản xuất công nghiệp việc áp dụng SXSH •Phát triển mạng lưới tổ chức hỗ trợ sản xuất công nghiệp www.themegallery.com Company Logo Chiến lược SXSH công nghiệp 1.1 truyền thông, nâng cao nhận thức tổ chức, quản lý chế, sách Giải pháp đầu tư tài hỗ trợ kỹ thuật, đào tạo nguồn lực hợp tác quốc tế www.themegallery.com Company Logo Chế biến thủy sản Việt Nam 1.2  Tình hình sản xuất khả chế biến ngành Thủy sản (tấn) 3500000 3000000 sản lượng thủy sản 2500000 khai thác hải sản 2000000 nuôi trồng thủy sản 1500000 1000000 500000 1986 www.themegallery.com 1990 2000 2004 Company Logo Chế biến thủy sản Việt Nam 1.2  Tình hình xuất thủy sản Việt nam kim ngạch xuất (tỷ USD) 2.5 1.5 0.5 1986 www.themegallery.com 2000 2002 2003 2004 Company Logo 1.2 Chế biến thủy sản Việt Nam Tình hình xuất thủy sản Việt nam Trong tất mặt hàng thủy sản xuất từ trước đến nay, tôm đông lạnh chiếm tỷ trọng cao Năm 2003, lần vượt mức tỷ USD, chiếm 49% tổng kim ngạch xuất nước chiếm 10% kim ngạch xuất tôm toàn cầu www.themegallery.com Company Logo 1.2 Chế biến thủy sản Việt Nam Môi trường chế biến thủy sản Theo báo cáo “Đánh giá tác động môi trường lĩnh vực thuỷ sản năm 2002“ tổng lượng chất thải rắn (đầu, xương, da, vây, vẩy ) ước tính khoảng 200.000 /năm yêu cầu doanh nghiệp sản xuất chế biến thủy sản phải xây dựng chiến lược phát triển bền vững, trọng đến sản xuất gắn với bảo vệ môi trường www.themegallery.com Company Logo Các giải pháp SXSH Kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu nhập để giảm tạp chất rẵn lẫn tôm nguyên liệu Bảo quản tốt nguyên liệu vận chuyển nhập để giảm nguyên liệu hỏng Lập bảng theo dõi lượng nguyên liệu luân chuyển qua công đoạn lượng chất thải phát sinh theo ca, ngày loại nguyên liệu Lắp đồng hồ theo dõi lượng nước sử dụng khâu sử dụng nước Lập bảng theo dõi lượng nước sử dụng theo mẻ, ca làm việc, theo ngày tổng hợp số liệu theo tháng theo quý Đào tạo nâng cao ý thức tiết kiệm nước trình sử dụng nước cho công nhân Ban hành chế độ thưởng phạt hợp lý Lắp đặt vòi rửa nước áp lực cao bơm tăng áp để www.themegallery.com giảm tiêu thụ nước vệ sinh sàn thao tác Phân loại Cải thiện kiểm soát trình Quản lý tốt nội vi Quản lý tốt nội vi Quản lý tốt nội vi Quản lý tốt nội vi Quản lý tốt nội vi Quản lý tốt nội vi Cải tiến thiết bị Thực Cần phân Bị loại tích bỏ thêm Bình luận/Lý X X X X X X X X Đầu tư lắp đặt vòi rửa nước áp lực cao không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp, đầuLogo tư thấp Company thời gian hoàn vốn nhỏ tháng 2.4.2 Đánh giá tính khả thi giải pháp Giải pháp “Làm mái che cho bể nước cấp cho trình đá công nghệ” Giải pháp “Sửa chữa rò rỉ điện” Mô tả Bể nước cấp Inox đặt cao, dễ bị nóng, sử dụng làm đá tan chảy nhanh làm tổn thất đá, điện năng, dùng công nghệ ảnh hưởng đến sản phẩm Việc đầu tư làm mái che cho bể nước đảm bảo tiết kiệm điện đảm bảo chất lượng nguyên liệu chế biến Tính khả thi kỹ thuật Phương pháp đơn giản lắp đặt cọc sắt lợp mái fibro-ximăng Phương án đảm bảo che bể chứa mùa nắng, đồng thời trao đổi nhiệt với không khí xung quanh vào mùa đông www.themegallery.com Company Logo Tính Việc đầu tư cho làm mái che tiết kiệm (số liệu trạm thủy văn miền Trung) khảI thi=5kWh/m điện.ngày năng, khí đótượng giảm CO phát sinh H nước bể 20% môi Lượng CO2 cắt giảm sau: T đá = 79,78 kCal/kg M đá sử dụng 143 ngày 728253 kg trường 25 kWh/ngày x 0.72 kg CO2/kWh x 300 Năng lượng bể hấp thu ngày là: E = I ngày/năm S H = kW/m= ngày x 15m xkg 20% = 15 kW/ngày = 12900kCal/ngày 5.400 CO /năm hay 5,4 Lượng đá bị tan: 12900 CO kCal /ngày : 79,78 kCal/kg = 161,7 kg đá /ngày /năm Tính khả thi kinh tế Chi phí: đầu tư mái che cho bể nước 30 triệu VNĐ( 50m2 x 600.000 vnđ/m2 Lợi ích: L= 5m, D= 1,5m Std bể = 15 m2 bxmt ht nc ht bxmt td ht 2 161,7 kg đá / (728253 kg /143 ngày) = 3,2% tiêu thụ đá (tương đương tổn thất 3,2% lượng điện dùng cho sản xuất đá (= 25 kWh / ngày - với hiệu suất máy làm đá 60%) Lượng tiền tiết kiệm được: 161,7 kg đá/ngày x 300 VNĐ/kg đá x 300 ngày/năm = 14,550 triệu VNĐ/năm Thời gian hoàn vốn giản đơn: 30 / 14,55 = năm Ngoài lợi ích tiết kiệm điện, lợi ích lớn đảm bảo chất lượng nguyên liệu chế biến sản phẩm www.themegallery.com Company Logo Mô Hiện trạng tủ điện công ty bị nhiễm bẩn hóa chất gây tả rò rỉ điện Tổn thất tủ phân phối điện hệ thống nén khí sau: tất hệ thống thiết bị không hoạt động có dòng điện chạy dây cáp trục với cường độ dòng điện tương ứng dây cáp trục 1,2 - 10 - 1,3 A điện áp pha trung bình thời điểm đo 234 V Điều gây tổn thất điện mà an toàn cho công nhân vận hành quản lý hệ thống điện Tính khả thi kỹ thuật Cán công nhân vận hành công ty theo dõi cắt điện toàn Bằng cách nguyên liệu, sản phẩm lưu trữ kho đủ độ lạnh cần thiết tắt toàn hộ tiêu thụ điện, ghi lại số điện thay đổi để xác định tổn thất Sau tiến hành cắt điện toàn công ty, phận xưởng sản xuất có tủ điện, để kiểm tra mô ve điện vệ sinh dây dẫn Sấy khô www.themegallery.com Company Logo Tính khả Tính sơ bộ, cường độ dòng điện dây trục lần thi lượt 1,2 - 10 - 1,3A điện áp pha trung bình thời kinh tế điểm đo 234V tổn thất điện là:: P = U x I = 234 V x (1,2 + 10 + 1,3) = 234 x 12,5 = 2,93 kWh 2,93 kWh x 365 ngày/năm x 24 giờ/ngày = 25667 kWh/năm 25667 kWh/năm x 1200 đồng/kWh = 30.800.000 đồng/năm Tính khả Tiết kiệm điện tương ứng giảm phát thải khí nhà kính thi môi CO2: trường 25.667 kWh/năm x 0.72 kg CO2/kWh = 18,48 CO2/năm www.themegallery.com Company Logo THỰC HIỆN PHÁP Bảng 1:2.5 Danh sách giảiCÁC pháp GIẢI thực SXSH Tên giải pháp Phân loại Ban hành thưởng Kiểm soát chế chặtđộ chẽ nguyên phạtnhập hợp lý liệu để giảm tạp Thay bong T10 Sửa rẵn chữalẫn vị trítôm rò rỉ chất bong đèn T8 lập kế hoạch nguyên liệu bảo dưỡng hệ thống nước thường xuyên Bảo quản tốt nguyên liệu Tắt động chạy Đàocác tạo công nhân vận chuyển vàvận nhập không tảinguyên hành để đảm bảoliệu quáhỏng trình để giảm Quản lý tốt Cải thiện nội vi Thay soát kiểm thiếttrình bị Quản lý tốt nội vi đá hợpbịlý Tắt thiết Đào tạo nângđiện caokhi ý không sửngay dụngđá Chuyển câytrong vào thức tiết kiệm nước kho trình đá sử dụng nước Quản Quản lý lý tốt tốt Quản nội vi nội vi lý tốt nội vi Quản lý tốt nội vi lý Quản lý tốt tốt Quản nội vi vi nội cho nhân.cao ý thức Đàocông tạo, nâng Vệ sinh tháp giải nhiệt vệ sinh an toàn thực www.themegallery.com Quản lý tốt Quản lý tốt nội vi nội vi Các chi phí thực thực tế Thay - dần -bóng T10 T8 bóng T10 cháy - Lợi ích kinh tế dự kiến Tínhbóng vào lợi ích chung x 200 x 20W/bóng giờ/ngày x 300tấn ngày x 1200 0,2% x 1,534 nguyên VNĐ/kWh triệu liệu/tấn SP =x 8,64 55 triệu VNĐ/tấn Tính vàoliệu lợi xích chung VNĐ/năm nguyên 1,25 SP/ngày x 300 ngày/năm = 63,278 triệu VNĐ/năm Tính vào lợi ích chung Tính vào lợi ích chung Tính vào lợi ích chung Tính Tính vào vào lợi lợi ích ích chung chung 2% x 80% x 1.219 kWh/tấn SP x 1,25 SP/ngày x 300 Tính vào lợi ích chung ngày/năm x 1.200 VNĐ/kWh = Company Logo Lợi ích giải pháp SXSH Tên Lợi ích kỹ thuật Lợi ích nguyên vật Trước Dự kiến kinh tế Lượng liệu/đầu áp dụng sau áp NVL, NL (triệu vào SXSH dụng tiết kiệm VNĐ/năm) SXSH Tôm 1,543 1,512 0,031 63,278 nguyên tấn/tấn SP tấn/tấn SP tấn/tấn SP liệu Nước 97,503 77,503 20 m3/tấn 6,000 ngầm m3/tấn SP m3/tấn SP SP Điện 1219 1142,7 76,3 34,335 kWh/tấn kWh/tấn kWh/tấn SP SP SP www.themegallery.com Tổng cộng: 103,613 triệu đồng Lợi ích môi trường (Giảm phát thải/năm) 26,601 CO2/năm Company Logo Kế hoạch thực giải pháp sản xuất  Lên kế hoạch thực giải pháp quản lý nội vi Quan trắc sau thực theo biểu mẫu quan trắc thu thập số liệu  Thực giải pháp có quản lý nội vi Lên danh mục giải pháp  Phê duyệt ban lãnh đạo kế hoạch thực  Đào tạo huấn luyện cán công nhân viên định kỳ Đội SXSH nòng cốt đào tạo công nhân viên  Khởi động đánh giá SXSH cho sản phẩm khác (tôm đông lạnh bóc vỏ, mực đông lạnh) Có báo cáo đánh giá sơ www.themegallery.com Company Logo 2.6 Duy trì sản xuất 2.6.1 Tiếp tục giám sát  Thực theo dõi số liệu chi tiết theo công đoạn trình sản xuất, theo dõi theo ca sản xuất tổng hợp vào cuối ngày  Mỗi sản phẩm phải theo dõi riêng  Các số liệu thu thập bao gồm tất nguyên, nhiên liệu lượng sử dụng cho trình sản xuất  Theo dõi số liệu, tổng hợp so sánh theo hình thức trước SXSH sau SXSH www.themegallery.com Company Logo Bảng Kế hoạch tiếp tục giám sát sản xuất Công việc Người chịu trách nhiệm giám sát Thời gian Phương thức Thông báo cho toàn thể cán công ty Nước mưa Đội SXSH, chịu Hàng tuần Đọc đồng Tôm nguyên liệu Đội SXSH, chịu Sau Cân khối lượng trách nhiệm hồ đo trách nhiệm ca (hàng quản đốc quản đốc xưởng ngày) xưởng Tóm tắt biểu đồ Tóm tắt biểu đồ đường cong cho tháng, đường cong cho tháng, năm, theo loại năm, theo loại sản phẩm sản phẩm Tôm thành ĐộiSXSH, SXSH,chịu chịu Hàng Sau Cân khối Nước ngầm phẩm Đội tuần Đọc cáclượng đồng trách nhiệm nhiệm chính ca (hàng hồ đo trách ngày) quản đốc xưởng Tómtắttắttrên trênbiểu biểuđồđồ Tóm đường cong cong cho cho tháng, tháng, đường cảnăm, năm,theo theotừng từngloại loại sản phẩm sản phẩm xưởng Điện Đá www.themegallery.com Đội SXSH, chịu Sau Cân khối lượng Đội SXSH, cán Hàng tuần Đọc đồng hồ trách nhiệm ca (hàng điện đo quản đốc xưởng ngày) Tóm tắt biểu đồ Tóm tắt biểu đồ đường cong cho tháng, đường cong cho tháng, năm, theo loại năm, theo loại sản phẩm sản phẩm Company Logo 2.6.2 Các công việc  Tiếp tục trì đánh giá SXSH sản phẩm tôm đông lạnh bỏ đầu  Nghiên cứu thực giải pháp SXSH chưa thực quan trắc, ghi chép tổng hợp kết giải pháp thực  Mở rộng trọng tâm đánh giá cho sản phẩm khác  Đôn đốc đào tạo tay nghề thường xuyên cho công nhân  Quan trắc kết thực đảm bảo trì SXSH  Xác định chọn công đoạn gây lãng phí www.themegallery.com Company Logo Tài liệu tham khảo [1] Thủ tướng Chính phủ 2009 Quyết định 1419/QĐ-TTg Phê duyệt “Chiến lược sản xuất công nghiệp đến năm 2020” http://vbpl.thuathienhue.gov.vn/default.asp?opt=doc_week&sel=week_general &DocId=13789 [2] Tổng cục môi trường 2010 Công ty cổ phần XNK thủy sản Nghệ An II: áp dụng sản xuất http://vea.gov.vn/vn/truyenthong/tapchimt/chuongtrinhsemla/Pages/C%C3%B 4ngtyc%E1%BB%95ph%E1%BA%A7nXNKth%E1%BB%A7ys%E1%BA% A3nNgh%E1%BB%87AnII.aspx [3] Trung tâm sản xuất Việt Nam 2008 Báo cáo Đánh giá Sản xuất Công ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thuỷ Sản Nghệ An II http://www.mediafire.com/?8xxj0c3d476z4b4 [4] Trung tâm sản xuất Việt Nam Bước 1: Khởi động http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:38 [5] Trung tâm sản xuất Việt Nam Bước 2: Phân tích công đoạn http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:39 [6] Trung tâm sản xuất Việt Nam Bước 3: Phát triển hội sản xuất www.themegallery.com http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:40 Company Logo Tài liệu tham khảo [6] Trung tâm sản xuất Việt Nam Bước 3: Phát triển hội sản xuất http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:40 [7] Trung tâm sản xuất Việt Nam Bước 4: Lựa chọn giải pháp sản xuất http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:41 [8] Trung tâm sản xuất Việt Nam Bước 5: Thực giải pháp sản xuất http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:42 [9] Trung tâm sản xuất Việt Nam Bước 6: Duy trì sản xuất http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:43 [10] Trung tâm sản xuất Việt Nam Đánh giá sản xuất gì? http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:37 [11] Trung tâm sản xuất Việt Nam Lợi ích sản xuất http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:3/a:22 [12] Trung tâm sản xuất Việt Nam Tuyên ngôn quốc tế sản xuất http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:3/a:26 [13] Viện nghiên cứu phát triển Thành phố Hồ Chí Minh Xuất thủy sản Việt Nam – thực trạng giải pháp thúc đẩy http://www.hids.hochiminhcity.gov.vn/xemtin.asp?idcha=2806&cap=3&id=28 14 www.themegallery.com Company Logo www.themegallery.com Company Logo ... Giới thiệu Công ty Cổ phần Xuất nhập Thuỷ Sản Nghệ An II thành lập vào hoạt động ngày 10/10/1993 với tên gọi ban đầu Xí nghiệp đông lạnh 38B thuộc Công ty Xuất nhập thuỷ sản Nghệ An Ngày 1/7/2002,... 38B đổi tên thành Công ty xuất nhập thuỷ sản Nghệ An II Công suất ban đầu Xí nghiệp vào khoảng sản phẩm/ngày Từ 2004 – 2008, suất sản xuất công ty đạt trung bình 0,7 – 0,8 sản phẩm/ngày suất... trường xuất Đến sản phẩm thủy sản Việt Nam đa có mặt 80 nước vùng lanh thổ Trong Mỹ, Nhật Bản thị trường lớn www.themegallery.com Company Logo 1.3 Công ty Cổ phần Xuất nhập Thủy sản Nghệ An II Giới