Tiểu luận tổ chức sự kiện games show cuộc thi phù thủy pha chế

mặc cảm trong cuộc sống để khẳng định bản thân, đồng thời giải thưởng từ cuộc thi sẽ giúp các thí sinh có điều kiện để tiếp tục theo đuổi đam mê của mình.. Thế nhưng, đâu đó trong cuộc s

Lê H u Tài ữu Tài Nguy n Thanh Ly ễn Thị Phương Ánh

MỤC LỤC

MỤC LỤC 2

1 TỔNG THỂ 2

1.1 Thông tin đơn vị tổ chức 2

1.2 Đơn vị tài trợ 3

1.3 Nội dung sự kiện 3

1.4 Đối tượng tham dự 3

2 Ý TƯỞNG CHÍNH 4

3 TIMELINE CHƯƠNG TRÌNH 5

4 THIẾT KẾ TRANG TRÍ 7

5 HẬU CẦN 8

6 RỦI RO 11

7 KỊCH BẢN – MC SCRIPT 13

8 NGÂN SÁCH DỰ KIẾN 19

1 TỔNG THỂ

1.1 Thông tin đơn vị tổ chức

1 Công ty CP Truyền thông đa phương tiện Lasta (Lasta Multimedia JSC) là

công ty hàng đầu ở Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất chương trình và phim truyền hình Được thành lập năm 2008, Lasta Multimedia mong muốn thông qua những sản phẩm văn hóa, giúp đời sống tinh thần của người dân ngày càng phong phú, đa dạng, góp phần xây dựng xã hội tốt đẹp hơn.

 Người phụ trách chính: Nguyễn Xuân Vinh

 Số điện thoại: 0978.545.223

2 Đài Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh (HTV) là đài truyền hình do nhà

nước Việt Nam quản lý, trực thuộc Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh.

 Người phụ trách chính: Cao Minh Đạt

 Số điện thoại: 0903.232.334

1.2 Đơn vị tài trợ

 Tên đơn vị: Tập đoàn Trung Nguyên là một doanh nghiệp được thành lập năm 1996, hoạt động trong các lĩnh vực: sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại và du lịch Cà phê Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam và đang có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới.

 Người phụ trách chính: Trần Thanh Tài

 Số điện thoại: 0903.565.772

1.3 Nội dung sự kiện

 Thông điệp: Hương vị riêng tôi

 Phông màu chủ đạo: Cam – Xanh dương

o Màu cam : đại diện cho sự nhiệt huyết, sáng tạo Bên cạnh đó, màu cam cũng thể hiện sự đam mê thích chinh phục.

o Màu xanh dương: đại diện cho ước mơ, sự hy vọng, có chiều sâu của tâm hồn và nhận thức Ngoài ra màu xanh dương thể hiện niềm tin vào tương lai.

 Mục đích sự kiện:

“Phù thuỷ pha chế - Số đặc biệt” được tổ chức nhằm tạo ra một sân chơi lành mạnh cho người khuyết tật, giúp những người tham gia vượt lên những

mặc cảm trong cuộc sống để khẳng định bản thân, đồng thời giải thưởng từ cuộc thi sẽ giúp các thí sinh có điều kiện để tiếp tục theo đuổi đam mê của mình Ngoài mục đích động viên họ thì cuộc thi còn góp phần làm cho cộng đồng có cái nhìn tích cực hơn về những người khiếm khuyết trên cơ thể, từ đó mở ra nhiều cơ hội phía trước cho họ

1.4 Đối tượng tham dự

 Đối tượng hướng tới: Người khuyết tật nói riêng và xã hội nói chung

 Ngày dự kiến: 13/03/2017

 Địa điểm: 279 Nguyễn Tri Phương Quận 10 TP HCM, Phòng 310.

 Thời gian bắt đầu: 18h30

 Ban giám khảo:

o Ông Đinh Tiến Minh: Chủ tịch Câu lạc bộ pha chế bartender Việt Nam

o Bà Nguyễn Thanh Lan: Quán quân Pha chế Bartender 2016

 Đại diện Nhà Tài trợ

o Bà Nguyễn Xuân Trang – Phó Giám đốc Chi nhánh Phía Nam - Tập đoàn Trung Nguyên.

 Khách mời dự tính:

o Ông Nguyễn Đức Trọng – Chủ tịch Ủy ban nhân dân Quận 10

o Bà Nguyễn Thị Yến, Phó chủ tịch Hội Bảo trợ Người khuyết tật TPHCM

o Khách mời truyền thông: 10 người bao gồm phóng viên, nhiếp ảnh, quay phim (nếu có)

Báo in

Online

Tuổi Trẻ Online Thanh Hà Nhịp sống trẻ Thanh Niên Online Thanh Tùng Văn hoá Phụ Nữ Tp HCM Online Văn Thanh Văn hoá

2 Ý TƯỞNG CHÍNH

Trong mỗi chúng ta đều có những ước mơ, hoài bão và khát vọng được thể hiện bản thân mình Để đi đến tận cùng ước mơ, mỗi người phải không ngừng cố gắng, nỗ lực vượt qua mọi khó khăn, thử thách Quá trình chinh phục ước mơ đối với người bình thường đã khó, với những người vì lí do nào đã bị một phần khiếm khuyết trên cơ thể lại càng khó khăn hơn Thế nhưng, đâu đó trong cuộc sống chúng ta vẫn bắt gặp không ít tấm gương người khuyết tật đã nỗ lực vượt qua những giới hạn của bản thân để đạt được thành công trong nhiều lĩnh vực Với thông điệp “Hương Vị Riêng Tôi”, cuộc thi “Phù Thuỷ Pha Chế - Số đặc biệt” giúp ta thấy rằng khuyết điểm của mỗi người không phải là rào cản để đi đến thành công.

Cuộc thi “Phù Thuỷ Pha Chế - Số đặc biệt” là chương trình truyền hình thực tế với đối tượng tham gia là người khuyết tật ở khu vực Miền nam, có đam mê pha chế các loại thức uống nhưng chưa tìm được sân chơi phù hợp Chương trình mang lại cơ hội hòa nhập cộng đồng cho người khuyết tật với giải nhất là 50.000.000 VND tiền mặt và 1 suất học bổng tại câu lạc bộ Bartender Sài Gòn Chương trình trải qua vòng sơ loại tại các tỉnh thành khu vực phía nam, vòng bán kết đã diễn ra tại TP.HCM vào cuối tháng 02/2017 và vòng chung kết được tổ chức vào ngày 13/02/2017.

Cuộc thi "Phù thủy pha chế - Số đặc biệt" gồm 3 vòng:

Vòng 1: Thể hiện

Vòng 2: Thử thách

Vòng 3: Chinh phục

- Vòng 1: Thí sinh sẽ trổ tài món sở trường của mình trong vòng 5 phút.

- Vòng 2: BGK đưa ra 3 đề thi là 3 loại thức uống khác nhau, đại diện cho BGK chọn ngẫu nhiên 1 trong 3 đề thi, thí sinh có 5 phút thực hiện.

- Vòng 3: Thí sinh có 60 giây chọn lựa nguyên liệu mà BTC đã chuẩn bị, sau đó thí sinh có

4 phút để thực hiện tác phẩm dự thi dựa trên nguyên liệu đã chọn.

Ở mỗi vòng thi tác phẩm của thí sinh sẽ được BGK nhận xét và giữ bí mật số điểm của mỗi thí sinh, sau 3 vòng thi sẽ công bố số điểm của mỗi thí sinh, người cao điểm nhất là người chiến thắng.

Tiêu chí chấm điểm: Tối đa hình thức là 4 điểm và hương vị là 6 điểm.

Giải thưởng của cuộc thi:

Giải nhất: 50 triệu đồng tiền mặt cùng suất học bổng tại Câu lạc bộ Bartender Sài gòn

Giải nhì: 20 triệu đồng tiền mặt cùng suất học bổng tại Câu lạc bộ Bartender Sài gòn.

Giải ba: 10 triệu đồng tiền mặt cùng suất học bổng tại Câu lạc bộ Bartender Sài gòn.

Chạy thử lần cuối (18h00 – 18h15) Trong

Văn nghệ

(18h30 – 18h34)

Bài hát: Vì tôi còn sốngSáng tác: Tiên TiênTrình bày: Phương Ánh

Bắt đầu chương trình

(18h35 – 18h38)

MC giới thiệu nội chương trình, chủ đề, Ban tổ chức (BTC), Kháchmời, Ban giám khảo (BGK), Nhà tài trợ (NTT)

Đại diện NTT phát biểu

Giới thiệu thí sinh

Trò chơi giao lưu khán giả

BGK nhận xét cả 3 thí sinh

(19h12 – 19h22) vòng 3 vòng 10 phút

BGK nhận xét cả 3 thí sinh

Quay số khách giả may

4 THIẾT KẾ TRANG TRÍ

1 Thang máy tầng trệt 1 Standee

2 Thang máy lầu 3 1 Standee

3 Bàn lễ tân  6 bộ presskit gồm ( 2 Khách mời, 2 Nhà báo, 2

Ban giám khảo)

 1 bảng tên “Lễ Tân” ở bàn tiếp tân

 4 dây đeo cho nhà báo

 1 văn bản điền thông tin khách mời

 50 Bong bóng ngay cửa

 1 Poster

 1 Cây viết

 1 thùng bốc số

4 Photo wall  1 photo wall

 30 Bong bóng treo photowall

5 Sân khấu  1 backdrop

 6 poster

6 Khu vực kỹ thuật  Điều chỉnh âm thanh ánh sáng chiếu slide ppt

7 Khu vực ban giám khảo  1 bàn cho ban giám khảo

 1 khăn trải bàn màu đỏ

 3 chai nước

 3 ly nước logo trung nguyên

 1 hoa dài trên bàn

 2 bảng tên BGK

 2 cây viết chấm điểm

 2 phiếu chấm điểm

8 Khu vực dự thi  1 bàn dài

 Những nguyên liệu pha chế dự thi

9 Khu vực sau sân khấu  1 bó hoa cho nhà tài trợ

 3 kỉ niệm chương cho thí sinh

 2 sơ đồ sơ bộ sân khấu

 1 khăn phủ khay trao giải

 3 bảng hiệu trao giải thưởng

 1 thùng bốc thăm

 3 phần quà cho khán giả tham dự

 1 phần quà lớn cho khán giả quay số may mắn

10 Dụng cụ hổ trợ  3 bịch bong bóng 2 màu (xanh và cam)

 2 cuộn băng keo 2 mặt dạng mút

 2 cuộn băng keo 2 mặt dạng trong suốt

 2 máy chụp ảnh

 1 chân máy chụp ảnh

5 HẬU CẦN

PHÂN BỔ NHÂN SỰ

Lễ tân: …… – Kỹ thuật: ………… – Hậu cần: ……… – MC: ………

17h00 – 17h30 Chuẩn bị

không gian chương trình

- Giải phóng không gian phòng và sắp xếp bố cục sân khấu

- Kiểm tra theo check list - Di chuyển bàn ghế ra ngoài, sắp xếp khu vực sân khấu

17h30 – 18h00 Set-up - Chuẩn bị, tranh trí

không gian chương trình

- Set up bàn tiếp tân, khách mời, ban giám khảo:

18h30 – 18h34 Văn nghệ - MC giới thiệu ca sĩ - Chạy nhạc: Bh_1 - Chăm sóc thí sinh

- Điều tiết thí sinh vào vị trí sẵn sàng

18h35 – 18h38 Bắt đầu

chương trình

- MC giới thiệu, đại diện NTT phát biểubắt đầu chương trình

- Hỗ trợ trao hoa NTT - Chạy nhạc khi bắt

- Set up bàn pha chế trên sân khấu

18h43 – 18h53 Vòng 1 - MC điều khiển - Điều tiết thí sinh vào - Chạy nhạc nền: - Chuẩn bị vật dụng trò chơi khán giả

vòng thi và khai thác ban giám khảo

- Trao quà cho khán giả may mắn

- Chuẩn bị giải thưởng chung cuộc: bảng giải thưởng, kỷ niệm chương

- Lời cảm ơn và kết chương trình

- Hỗ trợ BTC trao thưởng

- Tiễn khách

- Chạy nhạc chúc mừng: chucmung - Điều tiết thí sinh vào sân khấu

6 RỦI RO

Kỹ thuật

 Lỗi âm thanh: mic/ loa.

 Máy chiếu có vấn đề/ không kết nối được với laptop/ không rõ màu/ không chiếu được một số file hình ảnh/ sai màu sắc.

 Người chỉnh kỹ thuật gây ra lỗi

ở các khoảnh khắc chính yếu của chương trình.

 Các thiết bị sử dụng trong chương trình không hoạt động/

bị lỗi.

 Trong trường hợp mất điện

 Không diễn thử trước chương trình.

 Không có phương án dự phòng như chuẩn bị laptop khác, pin dự phòng, USB.

 Người chỉnh kỹ thuật không có kinh nghiệm, không phối hợp tốt với MC.

 Phải liên lạc ngay với Bộ phận Kỹ thuật của toà nhà để chạy máy phát điện để tiếp tục chương trình

 Luyện tập chỉnh kỹ thuật trước thật kỹ.

 Kiểm tra kỹ các thiết bị sẽ sử dụng (màn chiếu, máy tính, hệ thống âm thanh, ánh sáng,…) Vào ngày diễn

ra chương trình kiểm tra một lần nữa trước khi chương trình diễn ra.

 Phải diễn tập trước chương trình đảm bảo phối hợp ăn ý giữa các bộ phận kỹ thuật với MC, người điều phối chương trình.

 Chuẩn bị laptop, USB, pin dự phòng.

 Chuẩn bị số điện thoại của Trưởng

Bộ phận Kỹ thuật của toà nha

Hậu cần  Quên  thiếu vật dụng.

 Để nhầm giấy tờ/ in nhầm bản

 Không lập và cập nhật danh sách vật dụng cần chuẩn bị một cách cẩn thận.

 Team hậu cần phải lập checklist chi tiết và thường xuyên cập nhật theo

cho các đối tượng quan trọng.

Ví dụ thông cáo báo chí cho phóng viên nhà báo, kịch bản chương trình cho EM, kịch bản MC.

 Người làm hậu cần không cẩn thận phân chia giấy tờ/thiệp mời.

 Không nhắc nhở các nhân vật quan trọng hoặc không theo sát để xử lý các tình huống bất ngờ xảy ra với họ.

yêu cầu của buổi lễ, kể cả những đồ linh tinh Trước chương trình phải kiểm tra kĩ theo checklist và để ở một vị trí để tránh quên.

 Phân chia vật dụng, giấy tờ theo từng nhóm và có giấy note dán lên

 Khách mời và nhà báo bị nhầm

lẫn giữa 2 bàn check-in.

 Các vật trưng bày trên sân khấu

sắp xếp không hợp lý, gây rối

và khó chịu cho khán giả.

 Không có sơ đồ bố trí các khu vực chi tiết.

 Hai bàn check-in cho hai đối tượng nhà báo và khách tham dự khiến họ không phân biệt được.

 Không đóng sẵn backdrop và trang trí sân khấu sẵn trước chương trình.

 Vẽ sơ đồ bố trí các khu chi tiết từ sân khấu, ban tổ chức, lối ra vào, nhà vệ sinh, vị trí khách và báo chí

 Phải có bảng tên phân biệt 2 bàn check-in và có tiếp tân đón tiếp, chỉ dẫn cẩn thận.

 Chuẩn bị đóng sẵn những vật cồng kềnh quan trọng như cổng, phông nền sân khấu và sử dụng vật liệu chất lượng tốt.

 Không kịp thời gian chuẩn bị

sân khấu trước giờ bắt đầu.

 Tuyển lễ tân có kinh nghiệm phục

vụ tiệc cưới.

MC

 Đọc không đúng những cụm từ

quan trọng/ tên trong kịch bản.

 Bị vấp/ không tự nhiên khi nói.

 Không chuẩn bị kỹ kịch bản/ kịch bản không được duyệt cẩn thận.

 Không diễn tập trước/ diễn tập không nghiêm túc.

 EM phải làm việc thường xuyên với MC về kịch bản.

 Trong chương trình phải có phương tiện liên lạc với MC để điều chỉnh thường xuyên.

 Diễn tập trước để hạn chế tối đa lỗi trong lúc dẫn chương trình.

Lễ tân đón kháchHướng dẫn Khách nhận số bóc thăm trúng thưởngChụp hình Giám khảo, Khách mời, Nhà tài trợ

18:25 0:05 Ổn định chỗ ngồi

MC mời Khách mời ổn định chỗ ngồi (MC đứng sau cánh gà nhắc Khách mời bên dưới)Sau khi nhắc Khách mời ổn định chỗ ngồi , khi nhạc nổi lên thì MC giới thiệu tiết mục văn nghệ

18:30 - 18:34 0:04 Giao lưu văn nghệ

Tiếng hát Sinh viên đến từ Trường ĐH Kinh Tế là thành viên của Nhóm Thanh niên tình nguyện Nguyễn Thị Phương Ánh mở đầu chương trình bằng ca khúc " Vì tôi còn sống " của nhạc sĩ Tiên Tiên

MC: Cảm ơn tiết mục văn nghệ của Bạn "Nguyễn Thị Phương Ánh" Trường ĐH Kinh TếChào mừng Quí vị & các bạn đang đến với cuộc thi "Phù thủy Pha chế"

18:34-18:36 0:02 Giới thiệu về chương

khuyết trên cơ thể lại càng khó khăn hơn Thế nhưng, đâu đó trong cuộc sống chúng ta vẫn bắt gặp không ít tấm gương người khuyết tật đã nỗ lực vượt qua những giới hạn của bản thân

để đạt được thành công trong nhiều lĩnh vực Chính vì vậy, Số này là Số đặc biệt do Ban Khoa Giáo của HTV phối hợp với Công ty CP Truyền thông đa phương tiện Lasta tổ chức

và được phát trên kênh HTV7 của Đài Truyền hình Tp HCM với sự đồng hành của nhãn hàng cà phê Trung Nguyên tổ chức cuộc thi "Phù thủy Pha chế" ngoài mục đích động viên, khích lệ những người khuyết tật; đồng thời tiếp thêm sức mạnh và niềm tin để giúp họ vững vàng hơn trong cuộc sống Đó cũng là lí do để tất cả chúng ta cùng hiện diện trong buổi tối ngày hôm nay

18:36 -18:38 0:02

Giới thiệu Kháchmời, BGK và Nhà tài

trợ

Tới tham dự cuộc thi đầy ý nghĩa của chúng ta ngày hôm nay Ban tổ chức xin trân trọng giới thiệu:

Về phía Khách mời gồm có:

Ông Nguyễn Đức Trọng – Chủ tịch Ủy ban nhân dân Quận 10

Bà Nguyễn Thị Yến, Phó chủ tịch Hội Bảo trợ Người khuyết tật TPHCM

Về phía Ban giám khảo : Ông Đinh Tiến Minh: Chủ tịch Câu lạc bộ pha chế bartender Việt Nam

Bà Nguyễn Thanh Lan: Quán quân Pha chế Bartender 2016 Đại diện Nhà Tài trợ

Bà Nguyễn Xuân Trang – Phó Giám đốc Chi nhánh Phía Nam - Tập đoàn Trung Nguyên.

18:38 - 18:40 0:02 BTC phát biểu

MC: Sự có mặt của Quý vị Khách mời không chỉ là trách nhiệm mà còn là sự động viên, cổ

vũ tinh thần rất lớn cho những em khuyết tật vượt qua khó khăn vươn lên trong cuộc sống

Đề nghị chúng ta nhiệt liệt chào mừng và cảm ơn sự có mặt của các quý vị MC: sau đây xin mời Đại diện Nhà tại trợ (Bài phát biểu)

18:40 - 18:45 0:05 Giới thiệu thí sinh

MC: không để Quý vị và các bạn đợi lâu, sau đây chúng gặp gỡ và giao lưu với 3 bạn thí sinh trong cuộc thi ngày hôm nay

Thí sinh 1: Cao Văn Đạt, 21 tuổi đến từ Tỉnh Long An, hiện tại Đạt là 1 thợ sửa xe tại một

Tiệm sữa xe gắn máy, mặc dù ban ngày phải tiếp xúc với các loại phụ tùng máy móc nhưng ban đêm Đạt lại là phụ trách pha chế chính cho quán CoffeeTakeaway ở quận 10 Việc tiếp xúc với các nguyên phụ liệu pha chế luôn làm Đạt thích thú Đây cũng là nguyên nhân chínhthúc đẩy Anh ấy muốn trở thành 1 Barista Coffee

Thí sinh 2: Nguyễn Minh Long, 20 tuổi là nhân viên phục tại một nhà hàng khuyết tật ở

Tp.HCM, hàng ngày Long luôn được tiếp xúc, quan sát các kĩ năng của các Anh/Chị pha chếtại nhà hàng, Long luôn mơ ước mình trở thành ngời pha chế chính tại quầy và cho ra các thức uống mới lạ hấp dẫn phục vụ thực khách, chính vì vậy Long tìm tòi học hỏi về các côngthức của một Pha chế thực thụ

Thí sinh 3: Trần Hùng Hậu, 27 tuổi là họa sĩ của cửa hàng bán tranh gia đình tại HCM,

ngoài sở thích vẽ tranh Hậu có thêm sở thích tự mình thực hiện lại các món thức uống mà mình từng thử qua và nơi giúp Anh thực hiện đam mê này chính gian bếp của gia đình mình

18:45 - 18:47 0:02 Giới thiệu thể lệ cuộc

thi

MC: Kính thưa Quý vị và các bạn, sau khi điểm sơ vài nét về các thí sinh sau đây để bắt đầu chương trình tôi xin công bố thể lệ của cuộc thi

Vòng 1: Thể hiện Vòng 2: Thử thách Vòng 3: Chinh phục

- Vòng 1: Thí sinh sẽ trổ tài món sở trường của mình trong vòng 5 phút

- Vòng 2: BGK đưa ra 3 đề thi là 3 loại thức uống khác nhau, đại diện cho BGK chọn ngẫu nhiên 1 trong 3 đề thi, thí sinh có 5 phút thực hiện

- Vòng 3: Thí sinh có 60 giây chọn lựa nguyên liệu mà BTC đã chuẩn bị, sau đó thí sinh

có 4 phút để thực hiện tác phẩm dự thi dựa trên nguyên liệu đã chọn

Ở mỗi vòng thi tác phẩm của thí sinh sẽ được BGK nhận xét và giữ bí mật số điểm của mỗi thí sinh, sau 3 vòng thi sẽ công bố số điểm của mỗi thí sinh, người cao điểm nhất là người chiến thắng.

Tiêu chí chấm điểm: Tối đa hình thức là 4 điểm và hương vị là 6 điểm.