Hoạt động các món ăn bé ưa thích

Các món ăn bé yêu thích (Phần 2) Các bé thường không thích các món quá cay, nhiều gia vị, nhiều thịt, dai và khó ăn của người lớn. Vậy các mẹ hãy chịu khó xuống bếp để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng dành riêng cho bé yêu nhà mình nhé. Bé sẽ rất vui với những món ăn dành riêng cho bé do mẹ chế biến. Bánh mì rán trứng sữa Với nguyên liệu đơn giản và dễ làm, các mẹ có thể chế biến món ăn dặm ngon miệng và bổ dưỡng. Nguyên liệu - 2 quả trứng gà, 100ml sữa tươi, 3 thìa cà-phê đường hoặc mật ong, bánh mì, dầu ăn. Cách làm - Đánh trứng gà cùng với sữa tươi, đường hoặc mật ong thành hỗn hợp hơi lỏng. - Bánh mì cắt khoanh, cho trứng, sữa ngấm đều hai mặt. - Rán trên chảo dầu nóng đến khi bánh chín vàng. Miếng bánh giòn tan và thơm mùi bơ sữa - Đặt bánh trên giấy thấm dầu. Cho bé ăn bánh cùng nước ép trái cây như: cam, ổi, dưa hấu . để bổ sung các vitamin, sắt và can-xi. Bánh phô mai Bánh phô mai mềm ngon như kem, dậy mùi thơm, vị beo béo rất hấp dẫn. Cuối tuần ở nhà bạn hãy tranh thủ làm món này cho bọn trẻ nhé. Nguyên liệu: - Pho mát kem (cream cheese) 250 g - 4 lòng đỏ trứng gà - 60g đường - 100g sữa - Nước cốt chanh 1 thìa (5ml) - Bột gelatine 7g - 60g bột mì - 50g bơ tan chảy Món này ăn lạnh mới ngon. Cách làm: - Bột gelatine ngâm vào một chút nước trong 15 phút. - Pho mát kem xắt thành miếng nhỏ, cho vào bát, thêm 30g đường. Dùng máy hoặc thìa đánh cho đến khi mịn như kem, đường tan hết. Tiếp theo cho từng lòng đỏ trứng vào pho mát, đánh đều rồi mới tiếp tục cho quả thứ 2, lần lượt đến hết 4 quả. Tiếp đến cho sữa, nước cốt chanh, bơ tan chảy vào hỗn hợp pho mát, thêm 30g đường và gelatine ngâm nước vào. Trộn thật đều. - Bột mỳ rây vào hỗn hợp rồi dùng thìa quấy, chỉ quấy một chiều, thật đều tay thành hỗn hợp sền sệt. - Bật lò lên trước ở 150 độ C. Mách nhỏ - Để làm tan - Thoa một lớp bơ xung quanh khuôn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Đặt khuôn vào khay nướng, đổ nước nóng vào khay nướng sao cho nước ngập khoảng ½ khuôn. - Nướng bánh từ 50 đến 60 phút. Khi nướng được 30 phút thì lấy bánh ra, xịt nước lạnh lên bề mặt để bánh không bị nứt. Khi bánh chín lấy ra để nguội, rồi cho vào tủ lạnh. Ướp lạnh khoảng 3 – 4 giờ ăn rất ngon, đảm bảo hợp khẩu vị bé. Cơm chiên giòn với sốt dâu tây Cơm chiên giòn giòn với sốt dâu tây thơm thơm, có vị chua ngọt, chắc chắn bé sẽ ăn hết sạch trong niềm vui thích. chảy bơ cách tốt nhất là bạn cho vào lò vi sóng - Khi nướng được 30 phút bỏ bánh ra xịt nước lạnh vào, làm như vậy mặt bánh sẽ ẩm mềm, không bị khô nứt trong khi nướng. Nguyên liệu: - 100g dâu tây - 2 chén cơm - 3 thìa súp dầu ăn - 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường Cách làm: - Cho cơm vào khuôn lót bao nilon, nén chặt. Trút cơm ra, cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu nóng, cho cơm đã ép vào chiên vàng giòn, vớt ra để trên giấy thấm dầu - Dâu tây rửa sạch, xay nhuyễn, bắc lên bếp khuấy đều với ít đường cho sệt lại - Cho cơm đã chiên ra đĩa, rưới xốt lên trên. Bánh tôm ngô non Vị giòn của cơm, thơm của dâu chắc chắn sẽ làm bé thích. Nguyên liệu: - 300g tôm to bóc vỏ - 50g ngô ngọt tách hạt - 10g hành lá xắt nhỏ, 10g gừng băm, - 50g bột chiên xù, - Bột canh, ớt thái nhỏ Cách làm: - Tôm tươi bóc vỏ, băm hoặc xay nhuyễn. Cho hành, gừng, bột mì, ngô tách vỏ và 1 thìa cà phê bột nêm, trộn đều lên. - Dùng thìa xắn một lượng thích hợp rồi nặn hỗn hợp bột tôm Hoạt động : Các ăn bé ưa thích I Kết mong đợi: * Kiến thức: - Trẻ biết ăn theo sở thích ,các thực phẩm để chế biến thành ăn * Kĩ năng: - Bước đầu hình thành kĩ nhận biết bốn nhóm thực phẩm đơn giản qua ăn ưa thích - Phát triển ngôn ngữ mạch lạc,mở rộng vốn từ bốn nhóm thực phẩm ,tên gọi số ăn Thái độ: - Giáo dục trẻ hứng thú ăn hết suất :vui vẻ ,hào hứng ăn II Chuẩn bị: - Tranh ảnh lô tô số ăn thông dụng trường gia đình mà trẻ ưa thích :cháo,phở ,bánh… - Một số ăn thật - Máy tính ,máy chiếu III Cách tiến hành: Hoạt động cô Hoạt động trẻ Tạo cảm xúc - Cho trẻ quan sát giỏ quà có loại rau ,củ ,quả - Trẻ quan sát gọi tên - Cho trẻ gọi tên loại thực phẩm giỏ -Các loại thực phẩm chế biến thành - Trẻ kể canh ăn gì? - Các ăn ăn chế biến từ loại thực phẩm chưa? - Con thích nào? Cho trẻ hát vận động ‘’Mời bạn ăn” - Trẻ hát Hoạt động trọng tâm - Cho trẻ Xem hình ảnh số ăn yêu thích mà - Trẻ quan sát cô chuẩn bị máy vi tính - Trò chuyện tên gọi thành phần chế biến,mùi vị ăn Hỏi trẻ có thường xuyên ăn không,vào - Trẻ trả lời câu hỏi dịp nào,ăn đâu.mong muốn trẻ ăn trẻ cô thích - Cho trẻ nếm thử 1-2 ăn cô chuẩn bị Sau hỏi cảm nhận trẻ - Những mốn ăn cung cấp cho thể - Chất vi ta chất ? Để thể khỏe mạnh phát triển cân đối cần ăn uống đầy đủ - Ai kể thêm số ăn khác nữa? - Ở trường thường ăn gì? Cho trẻ Chơi:“Thi nhanh” Cô nói tên ăn chọn tranh lô tô thực phẩm đưa lên nhanh - Cô nói: - Món kho - Món canh - Món xào Cô cho trẻ chơi – lần 3.Kết thúc hoạt động : Cô nhận xét cho trẻ thu gọn đồ chơi gọn gàng - Trẻ kể - Trẻ chơi Các món ăn bé yêu thích (Phần 1) Bạn lo lắng khi bé nhà bạn rất kén và lười ăn. Nguyên nhân có thể là do bạn chưa nấu những món ăn ngon, lạ và hợp khẩu vị mà bé ưa thích. Một chút khéo léo trong chế biến và phối hợp các nguyên liệu sẽ tạo ra món ăn yêu thích cho bé. Hãy tham khảo các món dễ nấu, bỗ dưỡng dưới đây và nhìn bé yêu thưởng thức ngon lành. Để nấu được món bé yêu thích chỉ cần chút khéo léo và sự kết hợp tinh tế. Bánh mì sandwich nướng Đây là món mà các bé thích rau xà lách, dưa leo và cà chua tươi sẽ rất khoái khẩu. Cùng với độ béo của mayonnaise, vị thơm của cá ngừ, chả lụa, giăm-bông, chiếc bánh sẽ tỏa ra sức hấp dẫn thật khó cưỡng lại. Nguyên liệu: - 50g chả lụa, 50g giăm-bông, 50g phô-mai lát, 1 hộp cá ngừ - 5 lát bánh mì sandwich - 2 thìa súp mayonnaise, 1 thìa cà phê hạt nêm - Xà lách, cà chua, dưa leo. Cách làm: - Bánh mì nướng rám mặt. - Xà lách, cà chua, dưa leo rửa sạch. - Chả lụa, giăm-bông, phô-mai cắt lát. Cà chua, dưa leo cắt lát nhỏ - Xếp chả lụa, giăm-bông, phô-mai và cà chua, dưa leo vào từng lát bánh mì - Cá ngừ mở hộp chắt hết đầu, trộn với hỗn hợp mayonnaise, hạt nêm, tiêu rồi rắc lên mặt bánh mì ngay trước khi ăn. Súp ngô cua Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nấu một nồi súp ngon lành và bổ dưỡng cho bé yêu chỉ trong một thời gian ngắn. Món súp này vừa dễ ăn vừa giúp bé đổi khẩu vị. Nguyên liệu: - 200g thịt cua, 1 lòng trắng trứng - 50g bột ngô hoặc bột đao - 400ml nước dùng, 30ml xì dầu, 30ml dầu vừng, 3 nhánh tỏi, 1 nhánh gừng, 1 bắp ngô ngọt, hành, muối, tiêu. Cách làm: - Đặt chảo lên bếp, đun một chút dầu nóng rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm. Ngô đã tách lấy hạt và cho vào xào. Nếu bé yêu của bạn chưa thể nhai được những hạt ngô, bạn có thể bào nhỏ. - Tiếp đó cho thịt cua vào xào nhanh, không nên xào kỹ đến khi chuyển màu vì như thế súp sẽ không trong mà có màu đậm, không đẹp mắt. Trong lúc xào cho một chút gia vị để thịt cua đậm. Cho nước dùng hoặc nước luộc cua vào, thêm chút xì dầu và nêm gia vị vừa ăn rồi đun sôi. Chén súp ngon lành và rất bổ dưỡng. - Đợi bắp chín mềm, hòa 1 ít bột ngô hoặc bột đao vào nước rồi từ từ cho vào nồi súp, vừa cho vừa nguấy đều để bột không vón. Sau đó cho lòng trắng trứng vào, dùng thìa khuấy đều một cách nhẹ nhàng để trứng chín đều mà súp không nổi bọt. - Múc ra bát ăn nóng, cho hành, rau mùi, hạt tiêu vào. Bánh khoai tây nhân thịt Món này đặc biệt yêu thích với những bé thích khẩu vị giòn, béo Đây là một món ngon, lạ miệng dành cho các bé. Món này dễ chế biến và rất giàu dinh dưỡng, vị giòn thơm của vỏ, mềm xốp của bánh chắc chắn sẽ làm bé khoái khẩu. Nguyên liệu: - 1/2kg khoai tây, luộc chín, bóc vỏ, nghiền nhỏ - 300g phi lê bò mềm, xay hoặc băm nhỏ - 1 củ hành tây bóc vỏ, băm nhỏ - 1 thìa cà phê ngò rí băm nhuyễn - 1 muỗng súp nho khô, bột mì Cách làm: - Bắc chảo lên bếp, cho hành tây băm vào phi thơm vàng cùng 4 thìa súp dầu ăn. Hành thơm cho thịt bò băm vào xào trên lửa lớn, thịt chín và ráo nước cho tiếp nho khô và ngò rí vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối một ít đường trộn đều, tắt bếp. Múc nhân ra tô và để nguội. - Trộn khoai tây nghiền này với nửa thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê hạt nêm. Chia khoai thành nhiều phần nhỏ. - Thoa một ít bột mì vào lòng bàn tay. Múc khoai nghiền cho vào lòng bàn tay, ép dẹp, rồi múc nhân cho vào giữa, gói lại, vo tròn và ép hơi dẹp cho dễ chiên. - Lăn bánh qua bột mì, rồi thả vào chảo chiên vàng mặt, vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Hải sản xào nấm Hải sản và nấm là những thực phẩm cực kỳ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bé. Vị thơm ngọt của hải sản và nấm hòa quyện tạo thành món ăn ngon miệng và Các món ăn bé yêu thích (Phần 1) Bạn lo lắng khi bé nhà bạn rất kén và lười ăn. Nguyên nhân có thể là do bạn chưa nấu những món ăn ngon, lạ và hợp khẩu vị mà bé ưa thích. Một chút khéo léo trong chế biến và phối hợp các nguyên liệu sẽ tạo ra món ăn yêu thích cho bé. Hãy tham khảo các món dễ nấu, bỗ dưỡng dưới đây và nhìn bé yêu thưởng thức ngon lành. Để nấu được món bé yêu thích chỉ cần chút khéo léo và sự kết hợp tinh tế. Bánh mì sandwich nướng Đây là món mà các bé thích rau xà lách, dưa leo và cà chua tươi sẽ rất khoái khẩu. Cùng với độ béo của mayonnaise, vị thơm của cá ngừ, chả lụa, giăm-bông, chiếc bánh sẽ tỏa ra sức hấp dẫn thật khó cưỡng lại. Nguyên liệu: - 50g chả lụa, 50g giăm-bông, 50g phô-mai lát, 1 hộp cá ngừ - 5 lát bánh mì sandwich - 2 thìa súp mayonnaise, 1 thìa cà phê hạt nêm - Xà lách, cà chua, dưa leo. Cách làm: - Bánh mì nướng rám mặt. - Xà lách, cà chua, dưa leo rửa sạch. - Chả lụa, giăm-bông, phô-mai cắt lát. Cà chua, dưa leo cắt lát nhỏ - Xếp chả lụa, giăm-bông, phô-mai và cà chua, dưa leo vào từng lát bánh mì - Cá ngừ mở hộp chắt hết đầu, trộn với hỗn hợp mayonnaise, hạt nêm, tiêu rồi rắc lên mặt bánh mì ngay trước khi ăn. Súp ngô cua Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nấu một nồi súp ngon lành và bổ dưỡng cho bé yêu chỉ trong một thời gian ngắn. Món súp này vừa dễ ăn vừa giúp bé đổi khẩu vị. Nguyên liệu: - 200g thịt cua, 1 lòng trắng trứng - 50g bột ngô hoặc bột đao - 400ml nước dùng, 30ml xì dầu, 30ml dầu vừng, 3 nhánh tỏi, 1 nhánh gừng, 1 bắp ngô ngọt, hành, muối, tiêu. Cách làm: - Đặt chảo lên bếp, đun một chút dầu nóng rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm. Ngô đã tách lấy hạt và cho vào xào. Nếu bé yêu của bạn chưa thể nhai được những hạt ngô, bạn có thể bào nhỏ. - Tiếp đó cho thịt cua vào xào nhanh, không nên xào kỹ đến khi chuyển màu vì như thế súp sẽ không trong mà có màu đậm, không đẹp mắt. Trong lúc xào cho một chút gia vị để thịt cua đậm. Cho nước dùng hoặc nước luộc cua vào, thêm chút xì dầu và nêm gia vị vừa ăn rồi đun sôi. Chén súp ngon lành và rất bổ dưỡng. - Đợi bắp chín mềm, hòa 1 ít bột ngô hoặc bột đao vào nước rồi từ từ cho vào nồi súp, vừa cho vừa nguấy đều để bột không vón. Sau đó cho lòng trắng trứng vào, dùng thìa khuấy đều một cách nhẹ nhàng để trứng chín đều mà súp không nổi bọt. - Múc ra bát ăn nóng, cho hành, rau mùi, hạt tiêu vào. Bánh khoai tây nhân thịt Món này đặc biệt yêu thích với những bé thích khẩu vị giòn, béo Đây là một món ngon, lạ miệng dành cho các bé. Món này dễ chế biến và rất giàu dinh dưỡng, vị giòn thơm của vỏ, mềm xốp của bánh chắc chắn sẽ làm bé khoái khẩu. Nguyên liệu: - 1/2kg khoai tây, luộc chín, bóc vỏ, nghiền nhỏ - 300g phi lê bò mềm, xay hoặc băm nhỏ - 1 củ hành tây bóc vỏ, băm nhỏ - 1 thìa cà phê ngò rí băm nhuyễn - 1 muỗng súp nho khô, bột mì Cách làm: - Bắc chảo lên bếp, cho hành tây băm vào phi thơm vàng cùng 4 thìa súp dầu ăn. Hành thơm cho thịt bò băm vào xào trên lửa lớn, thịt chín và ráo nước cho tiếp nho khô và ngò rí vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối một ít đường trộn đều, tắt bếp. Múc nhân ra tô và để nguội. - Trộn khoai tây nghiền này với nửa thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê hạt nêm. Chia khoai thành nhiều phần nhỏ. - Thoa một ít bột mì vào lòng bàn tay. Múc khoai nghiền cho vào lòng bàn tay, ép dẹp, rồi múc nhân cho vào giữa, gói lại, vo tròn và ép hơi dẹp cho dễ chiên. - Lăn bánh qua bột mì, rồi thả vào chảo chiên vàng mặt, vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Hải sản xào nấm Hải sản và nấm là những thực phẩm cực kỳ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bé. Vị thơm ngọt của hải sản và nấm hòa quyện tạo thành món ăn ngon miệng và Các món ăn bé yêu thích (Phần 1) Bạn lo lắng khi bé nhà bạn rất kén và lười ăn. Nguyên nhân có thể là do bạn chưa nấu những món ăn ngon, lạ và hợp khẩu vị mà bé ưa thích. Một chút khéo léo trong chế biến và phối hợp các nguyên liệu sẽ tạo ra món ăn yêu thích cho bé. Hãy tham khảo các món dễ nấu, bỗ dưỡng dưới đây và nhìn bé yêu thưởng thức ngon lành. Để nấu được món bé yêu thích chỉ cần chút khéo léo và sự kết hợp tinh tế. Bánh mì sandwich nướng Đây là món mà các bé thích rau xà lách, dưa leo và cà chua tươi sẽ rất khoái khẩu. Cùng với độ béo của mayonnaise, vị thơm của cá ngừ, chả lụa, giăm-bông, chiếc bánh sẽ tỏa ra sức hấp dẫn thật khó cưỡng lại. Nguyên liệu: - 50g chả lụa, 50g giăm-bông, 50g phô-mai lát, 1 hộp cá ngừ - 5 lát bánh mì sandwich - 2 thìa súp mayonnaise, 1 thìa cà phê hạt nêm - Xà lách, cà chua, dưa leo. Cách làm: - Bánh mì nướng rám mặt. - Xà lách, cà chua, dưa leo rửa sạch. - Chả lụa, giăm-bông, phô-mai cắt lát. Cà chua, dưa leo cắt lát nhỏ - Xếp chả lụa, giăm-bông, phô-mai và cà chua, dưa leo Nguồn: Images. vào từng lát bánh mì - Cá ngừ mở hộp chắt hết đầu, trộn với hỗn hợp mayonnaise, hạt nêm, tiêu rồi rắc lên mặt bánh mì ngay trước khi ăn. Súp ngô cua Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nấu một nồi súp ngon lành và bổ dưỡng cho bé yêu chỉ trong một thời gian ngắn. Món súp này vừa dễ ăn vừa giúp bé đổi khẩu vị. Nguyên liệu: - 200g thịt cua, 1 lòng trắng trứng - 50g bột ngô hoặc bột đao - 400ml nước dùng, 30ml xì dầu, 30ml dầu vừng, 3 nhánh tỏi, 1 nhánh gừng, 1 bắp ngô ngọt, hành, muối, tiêu. Cách làm: - Đặt chảo lên bếp, đun một chút Chén súp ngon lành và rất bổ dưỡng. Nguồn: Images. dầu nóng rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm. Ngô đã tách lấy hạt và cho vào xào. Nếu bé yêu của bạn chưa thể nhai được những hạt ngô, bạn có thể bào nhỏ. - Tiếp đó cho thịt cua vào xào nhanh, không nên xào kỹ đến khi chuyển màu vì như thế súp sẽ không trong mà có màu đậm, không đẹp mắt. Trong lúc xào cho một chút gia vị để thịt cua đậm. Cho nước dùng hoặc nước luộc cua vào, thêm chút xì dầu và nêm gia vị vừa ăn rồi đun sôi. - Đợi bắp chín mềm, hòa 1 ít bột ngô hoặc bột đao vào nước rồi từ từ cho vào nồi súp, vừa cho vừa nguấy đều để bột không vón. Sau đó cho lòng trắng trứng vào, dùng thìa khuấy đều một cách nhẹ nhàng để trứng chín đều mà súp không nổi bọt. - Múc ra bát ăn nóng, cho hành, rau mùi, hạt tiêu vào. Bánh khoai tây nhân thịt Đây là một món ngon, lạ miệng dành cho các bé. Món này dễ chế biến và rất giàu dinh dưỡng, vị giòn thơm của vỏ, mềm xốp của bánh chắc chắn sẽ làm bé khoái khẩu. Nguyên liệu: - 1/2kg khoai tây, luộc chín, bóc vỏ, nghiền nhỏ - 300g phi lê bò mềm, xay hoặc băm nhỏ - 1 củ hành tây bóc vỏ, băm nhỏ - 1 thìa cà phê ngò rí băm nhuyễn - 1 muỗng súp nho khô, bột mì Cách làm: - Bắc chảo lên bếp, cho hành tây băm vào phi thơm vàng cùng 4 thìa súp dầu ăn. Hành thơm cho thịt bò băm vào xào trên lửa lớn, thịt chín và ráo nước cho tiếp nho khô và ngò rí vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối một ít đường trộn đều, tắt bếp. Múc nhân ra tô và để nguội. - Trộn khoai tây nghiền này với nửa thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê hạt nêm. Chia khoai thành nhiều phần nhỏ. Món này đặc biệt yêu thích với những bé thích khẩu vị giòn, béo. Ngu ồn: Images. - Thoa một ít bột mì vào lòng bàn tay. Múc khoai nghiền cho vào lòng bàn tay, ép dẹp, rồi múc nhân cho vào giữa, gói lại, vo tròn và ép hơi dẹp cho dễ chiên. - Lăn bánh qua bột mì, rồi thả vào chảo chiên vàng mặt, vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Hải sản xào nấm Hải sản và nấm là những thực phẩm cực kỳ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bé. Vị thơm ngọt của hải sản và nấm hòa quyện tạo thành món ăn ngon miệng và siêu bổ dưỡng cho bé thưởng thức. Nguyên liệu: - 50g sò điệp tươi - Các món ăn bé yêu thích (Phần 2) Các bé thường không thích các món quá cay, nhiều gia vị, nhiều thịt, dai và khó ăn của người lớn. Vậy các mẹ hãy chịu khó xuống bếp để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng dành riêng cho bé yêu nhà mình nhé. Bé sẽ rất vui với những món ăn dành riêng cho bé do mẹ chế biến. Bánh mì rán trứng sữa Với nguyên liệu đơn giản và dễ làm, các mẹ có thể chế biến món ăn dặm ngon miệng và bổ dưỡng. Nguyên liệu - 2 quả trứng gà, 100ml sữa tươi, 3 thìa cà-phê đường hoặc mật ong, bánh mì, dầu ăn. Cách làm - Đánh trứng gà cùng với sữa tươi, đường hoặc mật ong thành hỗn hợp hơi lỏng. - Bánh mì cắt khoanh, cho trứng, sữa ngấm đều hai mặt. - Rán trên chảo dầu nóng đến khi bánh chín vàng. - Đặt bánh trên giấy thấm dầu. Cho bé ăn bánh cùng nước ép trái cây như: cam, ổi, dưa hấu… để bổ sung các vitamin, sắt và can-xi. Bánh phô mai Miếng bánh giòn tan và thơm mùi bơ sữa. Nguồn: Images. Bánh phô mai mềm ngon như kem, dậy mùi thơm, vị beo béo rất hấp dẫn. Cuối tuần ở nhà bạn hãy tranh thủ làm món này cho bọn trẻ nhé. Nguyên liệu: - Pho mát kem (cream cheese) 250 g - 4 lòng đỏ trứng gà - 60g đường - 100g sữa - Nước cốt chanh 1 thìa (5ml) - Bột gelatine 7g - 60g bột mì - 50g bơ tan chảy Cách làm: - Bột gelatine ngâm vào một chút nước trong 15 phút. - Pho mát kem xắt thành miếng nhỏ, cho vào bát, thêm 30g đường. Dùng máy hoặc thìa đánh cho đến khi mịn như kem, đường tan hết. Tiếp theo cho từng lòng đỏ trứng vào pho mát, đánh đều rồi mới tiếp tục cho quả thứ 2, lần lượt đến hết 4 quả. Tiếp đến cho sữa, nước cốt chanh, bơ tan Món này ăn lạnh mới ngon. Nguồn: Images. chảy vào hỗn hợp pho mát, thêm 30g đường và gelatine ngâm nước vào. Trộn thật đều. - Bột mỳ rây vào hỗn hợp rồi dùng thìa quấy, chỉ quấy một chiều, thật đều tay thành hỗn hợp sền sệt. - Bật lò lên trước ở 150 độ C. - Thoa một lớp bơ xung quanh khuôn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Đặt khuôn vào khay nướng, đổ nước nóng vào khay nướng sao cho nước ngập khoảng ½ khuôn. - Nướng bánh từ 50 đến 60 phút. Khi nướng được 30 phút thì lấy bánh ra, xịt nước lạnh lên bề mặt để bánh không bị nứt. Khi bánh chín lấy ra để nguội, rồi cho vào tủ lạnh. Ướp lạnh khoảng 3 – 4 giờ ăn rất ngon, đảm bảo hợp khẩu vị bé. Cơm chiên giòn với sốt dâu tây Mách nhỏ - Để làm tan chảy bơ cách tốt nhất là bạn cho vào lò vi sóng – Khi nướng được 30 phút bỏ bánh ra xịt nước lạnh vào, làm như vậy mặt bánh sẽ ẩm mềm, không bị khô nứt trong khi nướng. Cơm chiên giòn giòn với sốt dâu tây thơm thơm, có vị chua ngọt, chắc chắn bé sẽ ăn hết sạch trong niềm vui thích. Nguyên liệu: - 100g dâu tây - 2 chén cơm - 3 thìa súp dầu ăn - 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường Cách làm: - Cho cơm vào khuôn lót bao nilon, nén chặt. Trút cơm ra, cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu nóng, cho cơm đã ép vào chiên vàng giòn, vớt ra để trên giấy thấm dầu - Dâu tây rửa sạch, xay nhuyễn, bắc lên bếp khuấy đều với ít đường cho sệt lại - Cho cơm đã chiên ra đĩa, rưới xốt lên trên. Bánh tôm ngô non Vị giòn của cơm, thơm của dâu chắc chắn sẽ làm bé thích. Nguồn: Images. Nguyên liệu: - 300g tôm to bóc vỏ - 50g ngô ngọt tách hạt - 10g hành lá xắt nhỏ, 10g gừng băm, - 50g bột chiên xù, - Bột canh, ớt thái nhỏ Cách làm: - Tôm tươi bóc vỏ, băm hoặc xay nhuyễn. Cho hành, gừng, bột mì, ngô tách vỏ và 1 thìa cà phê bột nêm, trộn đều lên. - Dùng thìa xắn một lượng thích hợp rồi nặn hỗn hợp bột tôm thành miếng tròn dẹt. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Lăn ...- Ai kể thêm số ăn khác nữa? - Ở trường thường ăn gì? Cho trẻ Chơi:“Thi nhanh” Cô nói tên ăn chọn tranh lô tô thực phẩm ưa lên nhanh - Cô nói: - Món kho - Món canh - Món xào Cô cho trẻ chơi... phẩm ưa lên nhanh - Cô nói: - Món kho - Món canh - Món xào Cô cho trẻ chơi – lần 3.Kết thúc hoạt động : Cô nhận xét cho trẻ thu gọn đồ chơi gọn gàng - Trẻ kể - Trẻ chơi