Phát triển trang trại chăn nuôi huyện đại lộc, tỉnh quảng nam

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ  TRẦN CÔNG PHỤNG PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI CHĂN NUÔI HUYỆN ĐẠI LỘC,TỈNH QUẢNG NAM TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN Mã số: 60.31.01.05 Đà Nẵng - Năm 2017 Công trình hoàn thành TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: GS.TS Võ Xuân Tiến Phản biện 1: TS Trần Phƣớc Trữ Phản biện 2: PGS.TS Bùi Đức Tính Luận văn bảo vệ trước hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Kinh tế phát triển Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng vào ngày 19 tháng 08 năm 2017 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm thông tin – học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Kinh tế, ĐHĐN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần đây, chăn nuôi địa bàn huyện Đại Lộc ngày trọng Là địa phương có nhiều tiềm lợi để phát triển trang trại chăn nuôi, nhiên khai thác hiệu Các trang trại chăn nuôi địa bàn huyện tình trạng phát triển chậm, quy mô nhỏ gặp nhiều khó khăn định hướng kinh doanh, đất đai, vốn, lao động, thị trường tiêu thụ Do cần có giải pháp đồng phù hợp với điều kiện thực tế địa phương để thúc đẩy phát triển mô hình kinh tế Vì vậy, đề tài "Phát triển trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam" lựa chọn nghiên cứu để tìm hướng thích hợp nhằm giải vấn đề tồn tại, tận dụng mạnh, tiềm địa phương để khai thác hợp lý nguồn lực, để mô hình trang trại chăn nuôi góp phần quan trọng vào việc giảm nghèo cho hộ nông dân, góp phần chung vào trình phát triển kinh tế - xã hội địa bàn huyện Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa vấn đề liên quan đến trang trại phát triển trang trại chăn nuôi - Phân tích thực trạng phát triển trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam Chỉ rõ nguyên nhân dẫn đến trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc chậm phát triển tình hình thực sách khuyến khích phát triển trang trại chăn nuôi địa bàn nghiên cứu - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển có hiệu trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu a Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu luận văn vấn đề lý luận Phạm vi nghiên cứu phát triển kinh tế trang trại lĩnh vực chăn nuôi huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam b Phạm vi nghiên cứu + Về nội dung: Đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề nhằm phát triển trang trại chăn nuôi + Về không gian: Nội dung nghiên cứu tiến hành huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam + Về thời gian: Đánh giá lại thực trạng phát triển trang trại chăn nuôi từ 20122015 Đề xuất giải pháp luận văn có ý nghĩa khoảng thời gian năm đến Phƣơng pháp nghiên cứu Phương pháp điều tra, khảo sát Phương pháp thu thập số liệu Phương pháp phân tích kinh tế Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu, mục lục, phụ lục, danh mục bảng, đồ thị, kết luận, tài liệu tham khảo, luận văn gồm 03 chương sau: Chương Một số vấn đề lý luận phát triển kinh tế trang trại, trang trại chăn nuôi Chương Thực trạng phát triển trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam Chương Một số giải pháp phát triển trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƢƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI 1.1TỔNG QUAN VỀ TRANG TRẠI 1.1.1 Một số khái niệm Phát triển trang trại tổng thể biện pháp, sách nhằm cung ứng nhiều sản phẫm nông nghiệp cho thị trường sở gia tăng sử dụng nguồn lực nâng cao kết sản xuất Trang trại loại hình sở sản xuất nông nghiệp hộ gia đình nông dân, hình thành phát triển chủ yếu điều kiện kinh tế thị trường phương thức sản xuất tư thay phương thức sản xuất phong kiến Để thống tiêu chí xác định đơn vị sản xuất kinh doanh loại hình kinh tế trang trại, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Việt Nam ban hành Thông tư số 27/2011/BNNPTNT Quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại - Phát triển trang trại tổng thể biện pháp, sách để phát triển trang trại số lượng lực sản xuất (đất đai, lao động, sở vật chất ) nhằm sản xuất nhiều sản phẩm hàng hóa cho thị trường nâng cao hiệu trình sản xuất 1.1.2 Ý nghĩa việc phát triển kinh tế trang trại - Phát triển trang trại thúc đẩy chuyên môn hoá sản xuất, chuyển dịch cấu nông nghiệp - nông thôn phát triển kinh tế hàng hoá - Phát triển trang trại làm tăng giá trị sản xuất nông nghiệp - Phát triển trang trại đẩy nhanh trình công nghiệp hoá, đại hoá nông nghiệp - nông thôn - Phát triển trang trại góp phần giải việc làm cho lực lượng lao động nông thôn - Phát triển trang trại thúc đẩy phát triển kết cấu hạ tầng nông thôn - Phát triển trang trại khai thác hiệu nguồn lực - Phát triển trang trại góp phần cải thiện môi trường sinh thái 1.1.3 Đặc điểm ngành chăn nuôi - Sự phát triển phân bố ngành chăn nuôi phụ thuộc chặt chẽ vào sở nguồn thức ăn - Cơ sở thức ăn cho chăn nuôi có tiến vượt bậc nhờ thành tựu khoa học - kĩ thuật - Trong nông nghiệp đại, ngành chăn nuôi có nhiều thay đổi hình thức theo hướng chuyên môn hóa 1.2 NỘI DUNG PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI 1.2.1 Phát triển số lƣợng trang trại - Việc phát triển số lượng trang trại việc gia tăng số lượng sở trang trại qua năm theo chiều hướng năm sau cao năm trước - Việc phát triển số lượng trang trại đòi hỏi gia tăng yếu tố nguồn lực nông nghiệp đất đai, lực lượng lao động nông thôn, vốn đầu tư; đồng thời trọng phát triển trang trại sản xuất nông sản hàng hóa đáp ứng nhu cầu lớn thị trường, sản phẩm có khả xuất khẩu, sản phẩm có giá trị kinh tế cao, nâng cao lực cạnh tranh trang trại, qua giúp trang trại đứng vững điều kiện cạnh tranh hội nhập kinh tế với yếu tố môi trường thường xuyên biến động Sự phát triển số lượng trang trại phải kiểm chứng thông qua cạnh tranh, uy tín, thương hiệu - Vấn đề gia tăng số lượng trang trại thể cách phát triển sở sản xuất nông nghiệp theo hình thức trang trại hay chuyển hóa kinh tế hộ gia đình thành kinh tế trang trại Việc phát triển số lượng trang trại đòi hỏi gia tăng yếu tố nguồn lực nông nghiệp đất đai, lực lượng lao động nông thôn, vốn đầu tư - Tiêu chí phản ánh phát triển số lượng trang trại: + Số lượng trang trại tăng qua năm + Tốc độ tăng số lượng trang trại + Số lượng trang trại tăng ngành, khu vực, lĩnh vực sản xuất 1.2.2 Gia tăng sử dụng yếu tố nguồn lực - Yếu tố nguồn lực yếu tố quan trọng định việc tăng trưởng kinh tế, trước hết phụ thuộc vào chất lượng, số lượng yếu tố nguồn lực huy động vào sản xuất - Gia tăng việc sử dụng yếu tố nguồn lực trang trại việc làm tăng lực sản xuất trang trại thông qua gia tăng quy mô đất đai, lao động, vốn đầu tư, sở vật chất điều kiện khoa học - công nghệ trang trại - Phải gia tăng việc sử dụng yếu tố nguồn lực để làm tăng khả sản xuất kết giá trị nông sản hàng hóa thu trang trại tăng lên - Nội dung gia tăng sử dụng yếu tố nguồn lực để phát triển kinh tế trang trại gồm: + Nguồn lực đất đai + Nguồn lực tài + Nguồn nhân lực + Nguồn lực khoa học - công nghệ + Điều kiện sở vật chất Trong yếu tố nguồn lực nêu vốn đầu tư lực lượng lao động hai yếu tố trang trại Việc gia tăng yếu tố nguồn lực trang trại thực cách đầu tư mở rộng trực tiếp trang trại, sáp nhập tiếp quản trang trại, liên doanh, liên kết trang trại Tiêu chí đánh giá phát triển yếu tố nguồn lực trang trại tăng diện tích đất đai canh tác hệ thống sở vật chất trang trại, tăng số lượng lao động trang trại, tăng quy mô vốn đầu tư trang trại, sở nghiên cứu, ứng dụng khoa học - công nghệ qua năm 1.2.3 Liên kết sản xuất trang trại chăn nuôi Liên kết sản xuất hình thức hợp tác tinh thần tự nguyện, tự giác trang trại nhằm khai thác tiềm trang trại trình sản xuất kinh doanh Để phát triển cách có hiệu trang trại cần hiểu rõ kết hợp nhân tố bên nhân tố bên Liên kết sản xuất bao gồm hình thức liên kết là: Liên kết ngang mối liên kết doanh nghiệp ngành với doanh nghiệp ngành khác có liên quan cung cấp nguyên vật liệu, sản phẩm, dịch vụ hỗ trợ phát triển kinh doanh… Liên kết dọc, thể liên kết khâu chuỗi cung cấp Mức độ liên kết tùy thuộc vào qui mô trang trại Tóm lại, trình liên kết kinh tế nông nghiệp đưa đến tích tụ ruộng đất, vốn liếng, hình thành vùng sản xuất tập trung, chuyên canh Quá trình làm cho nông nghiệp phát triển theo hướng công nghiệp hóa, đại hóa phù hợp với chế thị trường Một mô hình liên kết tiến nông nghiệp xem tiến đạt tiêu chí: - Liên kết đảm bảo tôn trọng tính độc lập hộ sản xuất nông nghiệp sở hữu tư liệu sản xuất sản phẩm sản xuất - Liên kết phải tăng khả cạnh tranh nông sản sản xuất chi phí, mẫu mã, an toàn thực phẩm - Liên kết phải bền vững đảm bảo phân chia lợi ích phù hợp đối tác, đặc biệt với nông hộ - Liên kết đảm bảo nông sản đáp ứng nhu cầu thị trường - Các tiêu chí đánh giá liên kết sản xuất trang trại: + Số lượng trang trại tham gia liên kết sản xuất kinh doanh + Các loại hình liên kết + Tổ chức hiệp hội phát triển qua năm 1.2.4 Phát triển thị trƣờng trang trại Phát triển thị trường việc trang trại tìm cách gia tăng doanh số thông qua việc đưa nhiều sản phẩm vào thị trường, làm cho thị trường trang trại ngày mở rộng, thị phần ngày tăng lên - Phát triển thị trường địa lý - Phát triển thị trường sản phẩm - Phát triển chủng loại sản phẩm Người ta chia sản phẩm thành hai loại: Sản phẩm tương đối sản phẩm tuyệt đối - Nâng cao chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm phạm trù phức tạp, khái niệm mang tính chất tổng hợp mặt kinh tế, kỹ thuật, xã hội 1.2.5 Gia tăng kết sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi Kết hiệu sản xuất kinh doanh có vai trò quan trọng hoạt động loại hình sản xuất nào, có trang trại chăn nuôi Nó phản ánh kết việc sử dụng yếu tố nguồn lực, trình độ lực quản lý chủ trang trại chăn nuôi, việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào hoạt động sản xuất trang trại chăn nuôi Kết hoạt động sản xuất trang trại sở để tính toán hiệu mặt kinh tế Hiệu kinh tế cao hay thấp phản ánh trình độ phát triển quản lý đơn vị kinh tế 1.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN VIỆC PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI 1.3.1 Điều kiện tự nhiên - Vị trí địa lý - Địa hình, thổ nhưỡng - Thời tiết, khí hậu 1.3.2 Điều kiện xã hội - Dân số - Lao động - Truyền thống văn hóa 1.3.3 Điều kiện kinh tế - Chính sách vĩ mô Nhà nước - Vốn đầu tư - Thị trường - Cơ sở vật chất - Khoa học - công nghệ 1.4 MỘT SỐ KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI 10 2.1.3 Đặc điểm kinh tế Tổng giá trị sản xuất năm 2015 đạt 7.392.91 tỉ tăng 3.645,81 tỷ so với năm 2010 Tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm 12,53%, đạt tiêu đề Cơ cấu kinh tế huyện Đại Lộc thời kỳ 2010-2015 có chuyển dịch định hướng, đảm bảo tiêu đề theo hướng giảm tỉ trọng ngành nông nghiệp, tăng tỉ trọng ngành công nghiệp xây dựng, thương mại - dịch vụ Bảng 2.2 Cơ cấu kinh tế huyện Đại Lộc qua năm Năm CN - xây dựng TM - dịch vụ N - lâm - thủy sản Tổng số 2010 51,63 23,61 24,76 100 2011 57,44 19,78 22,78 100 2012 53,18 23,92 22,90 100 ĐVT: % 2013 2014 2015 53,77 53,65 56,16 25,48 27,06 25,61 20,75 20,29 18,23 100 100 100 ( Nguồn: Phòng Thống kê huyện Đại Lộc) Giá trị sản xuất ngành công nghiệp - xây dựng chiếm tỉ trọng cao tăng liên tục qua năm, từ 51,63,% năm 2010, đến năm 2015 56,16% Tỉ trọng giá trị sản xuất ngành thương mại dịch vụ giai đoạn 2010-2015 tăng nhẹ qua năm, từ 23,61% năm 2010 đến năm 2015 25,61%.Tỉ trọng giá trị sản xuất ngành nônglâm–thủy sản có xu hướng giảm, từ 24,76% năm 2010, đến năm 2015 18,23% Tuy nhiên, tốc độ chuyển dịch cấu kinh tế chậm so với tiêu đề ra, tỉ trọng ngành thương mại - dịch vụ thấp 11 2.2 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI CHĂN NUÔI HUYỆN ĐẠI LỘC THỜI GIAN QUA 2.2.1 Thực trạng phát triển số lƣợng trang trại Thực trạng trang trại Huyện Đại Lộc chưa có Thông tư số 27/2011/BNNPTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Việt Nam ban hành Quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại - Trước năm 2011 trang trại chăn nuôi có 49/89 trai trại loại chiếm 55% Bảng 2.3.Thực trạng trang trại Huyện Đại Lộc trước năm 2012 2009 2010 2011 Số Số Số lượng Cơ cấu lượng Cơ cấu Cơ cấu Loạihìnhtrang trại lượng (Tr (%) (Tr (%) (%) (Tr trại) trại) trại) Cây AQ 25 24,51 25 24,04 3,37 Lâmnghiệp 11 10,78 11 10,58 31 34,83 Chăn nuôi 34 33,33 36 34,62 49 55,06 Kinh doanhtổnghợp 30 29,41 30 28,85 5,62 Nuôitrồng thuỷ sản 1,96 1,92 0,00 Trồng hàng năm 1,12 Tổng số 102 100.00 104 100.00 89 100 Nguồn: Phòng Thống kê huyện Đại Lộc Năm 2012 sau hướng dẫn thực Thông tư số 27/2011/BNNPTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Việt Nam ban hành Quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại Huyện Đại Lộc tiến hành thống kê đánh giá số tiêu chí để công nhận trang trại chăn nuôi 12 - Năm 2012 có trang trại đủ điều kiện - Năm 2015 có trang trại đủ điều kiện Bảng 2.4.Thực trạng trang trại chăn nuôi Huyện Đại Lộc từ Các tiêu Số lượng Số lao động Đất sử dụng Giá trị sản phẫm năm 2012 đến Đơn vị tính 2012 2013 Trang trại 02 07 (người) 18 47 (ha) 2,5 11,9 Tr.đồng 14.480 36.44 2014 2015 08 43 46 35.36 37,6 64.488 99.156 Nguồn: Phòng Thống kê huyện Đại Lộc Bảng 2.3 cho thấy số lượng trang trại chăn nuôi giảm lớn từ 49 trang trại chăn nuôi năm 2011 lại 02 trang trại đạt chuẩn năm 2012 tăng dần qua năm Bảng 2.4 2.2.2 Thực trạng yếu tố nguồn lực Lực lượng lao động dồi dào, nhiên số lao động bình quân trang trại chăn nuôi 4,43 người, chủ yếu sử dụng lao động gia đình, nhiên hầu hết trang trại phải thuê lao động thuê vào thời vụ, với số lượng hạn chế 13 - Số lao động bình quân 4,43 người/trang trại, chưa qua đào tạo 55,5%,tuổi bình quân từ 45-60 tuổi chiếm 92,85% Bảng 2.5 Trình độ chủ trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc đến 2015 Tên tiêu Tổng số Tổng số Chưa qua đào tạo Đã qua đào tạo chứng Sơ cấp nghề Trung cấp nghề, trung cấp chuyên nghiệp Cao đẳng nghề Cao đẳng Đại học trở lên 1 1 Chia Nam Nữ 1 1 - Nguồn:Chủ trang trại cung cấp Thực tế khảo sát cho thấy trình độ chuyên môn kỹ thuật chủ trang trại thấp ( lao động chưa qua đào tạo 55,5%) Về độ tuổi, bảng 2.4 phần lớn chủ trang trại nằm độ tuổi từ 40 đến 65 tuổi (98,8%), độ tuổi cao so với bình quân trung nước Bảng 2.6 Độ tuổi chủ trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc đến 2015 Tên tiêu Tổng số trang trại Nhóm tuổi - 15-19 tuổi - 20-29 tuổi - 30-39 tuổi - 40-49 tuổi - 50-54 tuổi - 55-59 tuổi - Từ 60 tuổi trở lên Chia Nam Nữ 9 1 2 1 2 2 Nguồn: Chủ trang trại cung cấp Tổng số 14 Nhận xét chung, qua việc đánh giá số lượng chất lượng lao động trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Đại Lộc cho thấy: Số lượng lao động hạn chế, chất lượng thấp, chủ yếu chưa qua đào tạo, số lượng trang trại trẻ chiếm tỷ lệ không cao - Năm 2015 13.432,0 triệu đồng - Năm 2016 30.130,6 - Vốn chủ trang trại chăn nuôi chiếm 89,34% Bảng 2.7 Nguồn vốn SXKD trang trại chăn nuôi năm 2015-2016 2015 2016 Nguồn Vốn SL Cơ Cấu SL ( tr Đ) Cơ Cấu (%) ( tr Đ) (%) Vốn chủ sử hữu 8.932,0 66,50 26.918,8 89,34 Vốn vay 4.500,0 33,50 3.061,8 10,16 Vốn Khác 150,0 0,50 Tổng Cộng 13.432,0 100 30.130,6 100 Nguồn:Phòng Thống kê huyện Đại Lộc - Tổng nguồn vốn sản xuất kinh doanh trang trại năm 2015 13.432,0 triệu đồng, năm 2015 13.432,0 triệu đồng, lại vốn vay ngân hàng tổ chức tín dụng khác chiếm 33,5% Năm 2016 trang trại chăn nuôi có vốn đầu tư bình quân 215 triệu đồng, vốn chủ trang trại chăn nuôi chiếm 89,34%, lại vốn vay ngân hàng tổ chức tín dụng khác chiếm10,66% 2.2.3 Thực trạng liên kết sản xuất - Tình trạng sản phẩm từ ngành chăn nuôi trang trại sản xuất không tiêu thụ phải bán với giá thấp nhiều so với giá thị trường địa bàn thuận lợi 15 - Việc liên kết sản xuất trang trại địa bàn huyện thời gian qua chưa phát triển 2.2.4 Thực trạng phát triển thị trƣờng - Quy mô trang trại lĩnh vực chăn nuôi huyện Đại Lộc không lớn, sản phẩm làm nhỏ lẻ - Việc mở rộng thị trường xuất sản phẫm từ ngành chăn nuôi chưa quan tâm,đang gặp nhiều khókhăn - Thông tin hai chiều trang trại lĩnh vực chăn nuôivới quan doanh nghiêp nhà nước hạn chế 2.2.5 Thực trạng kết sản xuất kinh doanh Bảng 2.8 Kết sản xuất kinh doanh trang trại huyện Đại Lộc năm 2015 GT sản GT thu TÊN TRANG GT thu từ Giá trị phẫm HH STT từ thủy TRẠI chăn nuôi thu từ LN DV sản bán 01 Phạm Văn Ảnh 4640.0 210 35.2 4876.0 02 Nguyễn Văn Lũy 2153.0 2148.0 03 Đoàn Nhân 2357.0 2351.5 04 Mai Bản 3650.0 0 3641.0 05 Trần Thị Thu Vân 4580.0 0 4572.0 06 Nguyễn Quý Thảo 11850.0 98.5 11940.0 07 Phạm Thùy Linh 5895.0 150.6 6038.0 08 Lê Công Nhược 10758.0 53.38 192.3 10991.0 Nguyễn Đình 09 2981.0 45.3 3021.0 Phượng 10 Tổng cộng 48.864.00 263.38 521.90 49.578.50 ( Nguồn: Phòng Thống kê huyện Đại Lộc) 16 Kết sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc Năm 2015 sau: Trang trại có giá trị sản phẫm hàng hóa dịch vụ bán thấp 2.148 triệu đồng,Trang trại có giá trị sản phẫm hàng hóa dịch vụ bán cao 11.940 triệu đồng, bình quân giá trị sản phẫm hàng hóa dịch vụ bán 01 trang trại 5.508,72 triệu đồng 2.3 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI CHĂN NUÔI HUYỆN ĐẠI LỘC, TỈNH QUẢNG NAM 2.3.1 Thành công hạn chế Thành công Ngành chăn nuôi địa bàn huyên Đại Lộc năm gần dịch bệnh có xảy tổng đàn gia súc, gia cầm tương đối ổn định số lượng, hình thức chăn nuôi gia đình bước cải tiến theo hướng nuôi bán công nghiệp, từ chăn nuôi, nhỏ lẻ, lạc hậu hộ gia đình dần thay gia trại, trang trại để ngày đáp ứng nhu cầu thị trường, hình thành phát triển chăn nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa Hạn chế - Chăn nuôi năm qua có chuyển biến tích cực tốc độ phát triển chậm - Giá thị trường không ổn định, giá thành sản phẩm thấp, giá đầu vào sản phẩm như: thức ăn, thuốc thú y, điện, công lao động…tăng cao - Tổ chức bên trang trại nhiều yếu kém: Nhiều chủ trang trại thiếu kinh nghiệm kiến thức quản lý kinh tế Việc áp dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất, chăn nuôi khiêm tốn 17 2.3.2 Nguyên nhân hạn chế - Chưa quy hoạch vùng để phát triển trang trại chăn nuôi địa phương, chưa xác định đối tượng vật nuôi ưu tiên phát triển, chưa có sách, khuyến khích đầu tư - Thị trường tiêu thụ không ổn định, giá thức ăn tăng liên tục nên ảnh hưởng lớn đến việc đầu tư, mở rộng quy mô trang trại chăn nuôi CHƢƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI CHĂN NUÔI Ở HUYỆN ĐẠI LỘC, TỈNH QUẢNG NAM 3.1 CƠ SỞ CỦA VIỆC XÂY DỰNG GIẢI PHÁP 3.1.1 Sự biến động yếu tố từ dự báo nhu cầu thị trƣờng Sản xuất trang trại gắn với thị trường, lấy nhu cầu thị trường làm cứ, lấy lợi nhuận làm mục tiêu 3.1.2 Chiến lƣợc phát triển nông nghiệp nói chung trang trại chăn nuôi nói riêng huyện Đại Lộc - Tiếp tục phát triển nông nghiệp theo hướng trọng tăng trưởng giá trị hiệu kinh tế, gắn chặt với công nghiệp chế biến thị trường - Thực tốt sách ưu đãi, tạo điều kiện thuận lợi để nhân dân đầu tư phát triển kinh tế trang trại, vườn rừng, vườn đồi xã miền núi vùng có điều kiện thuận lợi; nhân rộng mô hình trang trại có hiệu - Tăng giá trị ngành chăn nuôi mức 4,5%/năm ; phát triển kinh tế trang trại tăng nhanh lượng chất, trọng đầu tư theo chiều sâu, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sảnxuất 18 3.1.3 Xuất phát từ tiềm khai thác để phát triển kinh tế trang trại Huyện Đại Lộc có tiềm định việc phát triển kinh tế trang trại, là: - Sự đa dạng địa hình, đất đai dẫn đến đa dạng cấu trồng, vậtnuôi - Dân số huyện Đại Lộc tương đối trẻ, lực lượng lao động đông đảo phần lớn sống nghề nông nên có nhiều kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp nói chung, phát triển kinh tế trang trại nóiriêng - Đại Lộc lại gần thành phố Đà Nẵng, thị trường có sức tiêu thụ lớn, đầu mối hoạt động xuất nhập Đây lợi so sánh cần khai thác việc giải vấn đề thị trường phát triển kinh tế trang trại 3.1.4 Một số quan điểm có tính nguyên tắc xây dựng giải pháp - Phát triển kinh tế trang trại gắn với xây dựng nông nghiệp bền vững, bảo vệ môi trường sinh thái - Phát triển kinh tế trang trại gắn với thu hút lao động nông thôn, xoá đói giảm nghèo, tạo công xã hội - Phát triển kinh tế trang trại gắn liền với việc tăng cường vai trò kinh tế tập thể theo chế thị trường - Phát triển kinh tế trang trại nhằm phát huy có hiệu nguồn lực, thúc đẩy kinh tế phát triển, nâng cao đời sống nhân dân 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI CHĂN NUÔI HUYỆN ĐẠI LỘC 3.2.1 Phát triển số lƣợng trang trại chăn nuôi - Tiếp tục tạo hành lang pháp lý mô hình hoạt động 19 trang trại chăn nuôi, thiết lập tiêu chí riêng để hình thành mô hình kinh tế trang trại chăn nuôi nhằm tận dụng lợi từ điều kiện tự nhiên, môi trường sinh thái, tập quán tâm lý xã hội khu vực dân cư lợi so sánh địa bàn xã, theo hướng kết hợp nhiều loại sản phẩm - Đầu tư theo chiều sâu trang trại chăn nuôi Bò, lợn, gà…khép kín từ đầu vào đến đầu ra, tạo sản phẫm thịt Đại Lộc an toàn số địa phương 3.2.2 Gia tăng sử dụng yếu tố nguồn lực a Gia tăng quy mô diện tích đất đai sử dụng trang trại - Hoàn chỉnh quy hoạch đất đai Trên sở quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội huyện cần khẳng định rõ khu vực đất đai cho phát triển đô thị, khu công nghiệp, vùng phát triển nông nghiệp bền vững Quy hoạch đất đai phát triển kinh tế trang trại cần thiết phải rõ: - Quy mô, địa điểm để xây dựng phát triển trang trại - Thành phần thổ nhưỡng vùng - Xác định loại hình sản xuất trang trại, cấu loại trồng, vật nuôi phù hợp với vùng để định hướng sản xuất cho chủ trang trại - Đẩy nhanh trình tập trung đất đai Tập trung đất từ tình trạng manh mún thành trang trại quy mô nhỏ, liên kết trang trại có quy mô nhỏ thành trang trại có quy mô lớn tạo điều kiện thuận lợi để áp dụng tiến kỹ thuật, thâm canh tăng suất trồng, suất lao động, tăng khối lượng nông sản hàng hóa, tạo vùng sản xuất hàng hóa tập trung, giảm chi phí sản xuất giá thành nông sản phẩm 20 - Giao đất, cho thuê đất, cấp quyền sử dụng đất cho chủ trang trại đủ điều kiện b Gia tăng quy mô lực lượng lao động trang trại Nhân tố người nhân tố quan trọng, ảnh hưởng lớn đến kết sản xuất kinh doanh Từ thực trạng phân tích trên, để kinh tế trang trại phát triển mang lại hiệu cao, cần thiết phải đặt vấn đề tổ chức đào tạo, bồi dưỡng kỹ thuật, nghiệp vụ quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại Bên cạnh đó, nhà nước cần đẩy mạnh tổ chức thị trường lao động nông thôn sở Hiện nay, lực lượng lao động trang trại địa bàn huyện thường xuyên biến động, không ổn định, làm cho chủ trang trại gặp nhiều khó khăn việc tìm nguồn cung ứng lao động c Hỗ trợ tiếp cận vốn đầu tư cho trang trại Trên thực tế vốn tự có trang trại chiếm tỷ trọng cao tổng vốn đầu tư Vì vậy, thân chủ trang trại cần có định hướng riêng để giải vấn đề vốn theo phương thức “lấy ngắn nuôi dài” cách trồng thêm ngắn ngày, chăn nuôi gia súc gia cầm, từ tích lũy vốn đầu tư mở rộng sản xuất Chủ trang trại hợp tác việc xây dựng sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất như: thủy lợi, giao thông nội đồng, sơ chế, chế biến, bảo quản nông sản để giảm bớt áp lực vốn Xây dựng mô hình quan hệ chủ trang trại, công ty chế biến, thương mại ngân hàng nông nghiệp Đây hình thức cung cấp giống, phân bón gắn với cho vay vốn sản xuất dựa sở xác 21 lập mối quan hệ kinh tế ba đối tác có tính chất pháp lý Mối quan hệ là: - Quan hệ Công ty trang trại quan hệ cung ứng giống, vật tư tiêu thụ sản phẩm cho trang trại - Quan hệ Ngân hàng nông nghiệp trang trại quan hệ tín dụng, Ngân hàng ký khế ước cho trang trại vay vốn sản xuất hết hạn vay trang trại có nghĩa vụ trả nợ cho Ngân hàng theo khế ước ký d Gia tăng quy mô hệ thống sở vật chất phục vụ phát triển kinh tế trang trại Kinh tế - xã hội nói chung muốn phát triển phải dựa tảng hệ thống sở hạ tầng đảm bảo Vì vậy, việc xây dựng, hoàn thiện hệ thống sở vật chất phục vụ phát triển kinh tế trang trại nhiệm vụ trọng tâm chiến lược phát triển kinh tế nông nghiệp huyện, cách: Đẩy mạnh thực quy hoạch phát triển kinh tế trang trại nhằm đưa kinh tế trang trại phát triển phù hợp với quy hoạch phát triển nông nghiệp, nông thôn huyện, hình thành vùng sản xuất hàng hoá tập trung, gắn sản xuất với chế biến, khắc phục tình trạng phát triển tự phát, hiệu thấp, bền vững trang trại, thực khai thác có hiệu tài nguyên đất đai, nguồn nước, lao động, vốn tiềm kinh tế khác, đảm bảo môi trường bền vững Trên sở quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp, quyền huyện cần đầu tư xây dựng sở hạ tầng nông thôn nhằm giúp cho trang trại khắc phục khó khăn trở ngại Xây dựng cụm kinh tế, thiết chế văn hóa với hệ thống sở hạ tầng 22 trường học, trạm y tế, nông thôn đảm bảo tiêu chí Chương trình mục tiêu Quốc gia "xây dựng nông thôn mới" e Gia tăng quy mô hàm lượng khoa học - công nghệ ứng dụng vào việc phát triển kinh tế trang trại Nhà nước cần đẩy mạnh công tác chuyển giao ứng dụng tiến khoa học - kĩ thuật, công nghệ vào sản xuất Để thực tốt việc này, cần hỗ trợ nhà nước, quan nghiên cứu, Trung tâm, Trường, quan khuyến nông, khuyến lâm, khuyến ngư địa bàn huyện Song song với việc tuyên truyền đẩy mạnh ứng dụng tiến khoa học - kỹ thuật vào phát triển kinh tế trang trại, nhà nước cần đẩy mạnh việc triển khai công nghệ sau thu hoạch, quy hoạch công nghiệp chế biến Quy hoạch, xây dựng sở giết mổ chế biến sản phẩm gia súc, gia cầm xa khu vực đông dân, thị trấn đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh môi trường Tuy nhiên, trình quy hoạch nhà máy chế biến địa bàn huyện cần ý điểm sau: - Quy mô công nghệ phải thích hợp, phù hợp với điều kiện vốn, nguồn nhân lực, phù hợp với sở nguyên liệu vùng, loại - Đáp ứng nhu cầu thị trường số lượng, chủng loại, chất lượng sản phẩm - Giải việc làm cho người lao động địa phương, tạo sức phát triển bền vững 3.2.3 Mở rộng tăng cƣờng hình thức liên kết, hợp tác Hình thành trang trại theo mô hình liên kết trang trại với nông dân Các trang trại lĩnh vực chăn nuôi phải liên kết hợp tác với nhau, bên cạnh việc tìm kiếm hợp tác với 23 tổ chức kinh tế khác, nhằm chia sẻ kinh nghiệm sản xuất kinh doanh, đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm Một hình thức hợp tác, liên kết tiêu biểu đem lại hiệu cao chương trình liên kết “4 nhà” nhà nước, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp nhà nông tiêu biểu 3.2.4 Phát triển thị trƣờng - Phát triển rộng rãi hệ thống thông tin thị trường tăng cường công tác dự báo thị trường để chủ trang trại có điều kiện tiếp cận thông tin, chủ động lên kế hoạch sản xuất, định hướng sản xuất theo nhu cầu thị trường - Xúc tiến tìm kiếm giới thiệu thị trường sản phẫm thịt sạch, an toàn nước cho trang trại, tránh tình trạng ép giá tư thương địa phương - Phát huy vai trò quan quản lý Nhà nước việc trung gian giới thiệu, bảo lãnh ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm trang trại với nhà máy chế biến sản phẫm chăn nuôi Gắn quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến với quy hoạch phát triển trang trại chăn nuôi địa bàn huyện - Các trang trại tổ chức sản xuất dựa vào nhu cầu doanh nghiệp chế biến, thị hiếu người tiêu dung định hướng đến chất lượng sản phẫm Ký kết hợp đồng tiêu thụ với khách hàng, doanh nghiệp - Sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi gắn liền với trình chế biến tiêu thụ sản phẩm cách ký kết hợp đồng hợp tác với công ty chế biến, công ty thương mại 24 3.2.5 Một số giải pháp khác Xây dựng thương hiệu sản phẫm sạch, an toàn, đăng ký quản lý quy trình sản xuất từ khâu đầu vào đến khâu đầu cho loại sản phẫm Đẩy mạnh công tác liên doanh liên kết trang trại có chung sản phẫm hàng hóa, đồng thời xá định sản phẫm nào, mà phù hợp với nhu cầu thị trường mang lại hiệu kinh tế cao KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Phát triển trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc đường, giảm nghèo, nâng cao thu nhập, ổn định đời sống nhân dân, góp phần phát triển kinh tế - xã hội, đẩy mạnh công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp, nông thôn địa bàn huyện xây dựng huyện nông thôn Vì để phát triển mạnh trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc theo hướng bền vững cần thực tốt giải pháp, cần tập trung việc giải vấn đề mấu chốt như: gia tăng ,sử dụng yếu tố đất đai, lao động, vốn đầu tư, nâng cấp sở vật chất, gia tăng hàm lượng khoa học - công nghệ, phát triển số lượng đa dạng hóa loại hình trang trại chăn nuôi, mở rộng tăng cường hình thức liên kết, hợp tác, giải thị trường đầu vào, đầu cho trang trại chăn nuôi ... luận phát triển kinh tế trang trại, trang trại chăn nuôi Chương Thực trạng phát triển trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam Chương Một số giải pháp phát triển trang trại chăn nuôi huyện. .. đến trang trại phát triển trang trại chăn nuôi - Phân tích thực trạng phát triển trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam Chỉ rõ nguyên nhân dẫn đến trang trại chăn nuôi huyện Đại Lộc... KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI CHƢƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI Ở HUYỆN ĐẠI LỘC, TỈNH QUẢNG NAM 2.1 TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA HUYỆN ĐẠI LỘC ẢNH HƢỞNG ĐẾN VIỆC PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI 2.1.1