Giải pháp góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại công ty cổ phần giống gia cầm lương mỹ thành phố hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP PHÙNG THANH TÙNG GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GIỒNG GIA CẦM LƯƠNG MỸ THÀNH PHỐ HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Hà Nội, 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP PHÙNG THANH TÙNG GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GIỒNG GIA CẦM LƯƠNG MỸ THÀNH PHỐ HÀ NỘI Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN VĂN TUẤN Hà Nội, 2013 ĐẶT VẤN ĐỀ Sự cần thiết vấn đề nghiên cứu Chăn nuôi hai lĩnh vực kinh tế quan trọng nông nghiệp (chăn nuôi trồng trọt) Ðặc biệt nơng nghiệp lại có ý nghĩa quan trọng nước ta có tới 80% dân cư sống dựa vào nơng nghiệp Chăn ni đóng vai trò chủ yếu: Cung cấp thực phẩm dinh dưỡng cao (thịt trứng sữa) cho đời sống người; Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp; Cung cấp sức kéo; Cung cấp phân bón cho trồng trọt thức ăn cho ni trồng thuỷ sản; Là mắt xích quan trọng sản xuất nông nghiệp bền vững tạo việc làm tăng thu nhập góp phần xố đói giảm nghèo nông nghiệp nông thôn Chăn nuôi gia cầm Việt Nam nghề truyền thống có từ lâu đời đầu tư tiêu tốn thức ăn để sản xuất đơn vị sản phẩm thấp quay vòng nhanh phát triển khắp miền đất nước sản phẩm dễ tiêu thụ coi ăn "bổ dưỡng" chưa có sản phẩm động vật thay được[2] Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ thành lập từ năm 1975 Chính phủ Cu Ba giúp đỡ xây dựng lấy tên Xí nghiệp gà sinh sản 2/12 sau đổi tên thành xí nghiệp gà Gramma Năm 1993 đổi tên thành Công ty giống gia cầm Lương Mỹ trực thuộc tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam; đến năm 2003 Cơng ty tiến hành cổ phần hố lấy tên Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ có bề dày lịch sử nhiều kinh nghiệm lĩnh vực sản xuất giống gia cầm chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi gà cho dân; Dây truyền công nghệ tiên tiến quy trình khép kín đảm bảo an tồn sản xuất chăn ni; Đội ngũ cán cơng nhân có trình độ chun mơn tốt đáp ứng yêu cầu công việc đặt ra; Thị trường rộng truyền thống ổn định nhiều năm Nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ giống gia cầm Công ty cổ phẩn giống gia cầm Lương Mỹ đóng vai trị quan trọng đến tồn phát triển đơn vị Tiêu thụ sản phẩm thực mục đích sản xuất hàng hoá Nhằm đáp ứng tốt yêu cầu người tiêu dùng Tiêu thụ khâu lưu thơng hàng hố cầu nối trung gian người sản xuất người tiêu dùng Trong kinh tế hàng hoá nhiều thành phần vận hành theo chế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa có quản lý nhà nước Các đơn vị sản xuất kinh doanh xác định đơn vị kinh tế tự chủ tự hạch tốn cân đối q trình sản xuất kinh doanh Các doanh nghiệp tự định sản xuất gì? sản xuất nào" số lượng bao nhiêu? bán cho ai? với mức giá nào? Vì họ phải quan tâm sử dụng chi phí đầu vào nào? Tổ chức tiêu thụ sao? để đạt kết cao mang lại lợi nhuận tối ưu cho doanh nghiệp Do để tồn phát triển thị trường có cạnh tranh gay gắt khốc liệt đòi hỏi doanh nghiệp phải khơng ngừng động tìm hướng cho Một mục tiêu mà doanh nghiệp quan tâm khách hàng phải tìm cách để nâng cao hiệu sản xuất giảm giá thành sản phẩm sản xuất có sức cạnh tranh người tiêu dùng chấp nhận Xuất phát từ tình hình thực tế ngành chăn ni nói chung chăn ni gia cầm nói riêng Để nghiên cứu tình hình sản xuất kinh doanh tiêu thụ sản phẩm giống gia cầm Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ lựa chọn đề tài: " Giải pháp góp phần Nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phẩn giống gia cầm Lương Mỹ Thành phố Hà Nội " Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phẩn giống gia cầm Lương Mỹ sở đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ giống gia cầm Công ty 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá sở lý luận sở thực tiễn hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp chăn nuôi giống gia cầm - Đánh giá thực trạng nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất kinh doanh giống gia cầm Công ty Cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ - Đề xuất giải pháp nhằm phát triển nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu trình sản xuất kinh doanh hiệu sản xuất kinh doanh giống gia cầm Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: Tập trung nghiên cứu hiệu kinh tế kinh doanh giống gia cầm Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ -Về không gian: + Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ có sở địa điểm: Miền Bắc (xã Hoàng Văn Thụ) chi nhánh miền Trung (tỉnh Quảng Nam) Để có tập trung nghiên cứu giới hạn phạm vi nghiên cứu sản phẩm gia cầm giống Công ty Cổ phần gia cầm giống Lương Mỹ xã Hoàng Văn Thụ huyện Chương Mỹ thành phố Hà Nội - Về thời gian: Đề tài nghiên cứu tình hình sản xuất tiêu thụ giống gia cầm số năm gần 2010 – 2012 Nội dung nghiên cứu - Cơ sở lý luận thực tiễn tổ chức sản xuất kinh doanh đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp chăn nuôi - Thực trạng hiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ - Các giải pháp đề xuất góp phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận đánh giá hiệu SXKD lĩnh vực chăn nuôi 1.1.1 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh lĩnh vực chăn nuôi 1.1.1.1 Đặc điểm sản xuất kinh doanh lĩnh vực chăn nuôi Chăn nuôi hai lĩnh vực kinh tế quan trọng nông nghiệp (chăn ni trồng trọt) Ðặc biệt nơng nghiệp lại có ý nghĩa quan trọng nước ta có tới 80% dân cư sống dựa vào nơng nghiệp Chăn ni đóng vai trị chủ yếu sau: - Chăn nuôi nguồn cung cấp thực phẩm dinh dưỡng cao (thịt trứng sữa) cho đời sống người Khi kinh tế ngày phát triển mức sống người ngày nâng lên Trong điều kiện lao động kinh tế trình độ cơng nghiệp hố đại hố cao địi hỏi cường độ lao động lao động trí óc ngày cao nhu cầu thực phẩm từ sản phẩm động vật ngày chiếm tỷ lệ cao bữa ăn hàng ngày người dân Chăn nuôi đáp ứng yêu cầu Một lợn nái năm đẻ trung bình lứa lứa 10 lợn cai sữa đưa vào nuôi thịt sau tháng cho 2000 kg thịt lợn Một gà mái đàn bố mẹ trung bình năm đẻ 250 trứng ấp nở 170 -180 gà ngày tuổi đưa vào nuôi thịt sau tuần thu 370 - 400 kg thịt gà Một bê nuôi thịt sau 10 - 12 tháng cho 250 - 300 kg thịt Một bò sữa chuyên dụng năm cho 5000 - 6000 lít sữa nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng cho người Các sản phẩm chăn ni sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao hàm lượng protein cao giá trị sinh vật học protein cao thức ăn có nguồn gốc thực vật Vì thực phẩm từ chăn nuôi sản phẩm quý dinh dưỡng người - Chăn nuôi nguồn cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp Các ngành công nghiệp chế biến công nghiệp tiêu dùng sử dụng nguyên liệu từ chăn nuôi Thịt sữa sản phẩm đầu vào q trình cơng nghiệp chế biến thịt sữa da lơng ngun liệu cho q trình chế biến sản xuất da dày chăn đệm sản phẩm thời trang Các loại mỹ phẩm thuốc chữa bệnh vaccine phịng nhiều loại bệnh có nguồn gốc từ sữa trứng nhung (từ hươu) Chăn nuôi cung cấp nguyên liệu cho nhà máy chế biến thức ăn cho gia súc - Chăn nuôi nguồn cung cấp sức kéo Chăn nuôi cung cấp sức kéo cho canh tác khai thác lâm sản lại vận chuyển hàng hoá vùng núi cao đặc biệt hiểm trở nhiều dốc Ngày nhu cầu sức kéo cày kéo có giảm việc cung cấp sức kéo cho lĩnh vực khai thác lâm sản tăng lên Vận chuyển lâm sản vùng sâu vùng cao nhờ sức kéo trâu bò ngựa thồ ngựa cưỡi phục vụ nhiệm vụ bảo vệ an ninh quốc phòng vùng biên giới du lịch - Chăn nuôi nguồn cung cấp phân bón cho trồng trọt thức ăn cho nuôi trồng thuỷ sản Trong sản xuất nông nghiệp hướng tới canh tác bền vững không kể đến vai trị phân bón hữu nhận từ chăn nuôi Phân chuồng với tỷ lệ N.P.K cao cân đối biết chế biến sử dụng hợp lý có ý nghĩa lớn cải tạo đất trồng trọt nâng cao suất trồng Mỗi năm từ bò cho - 10 phân hữu từ trâu 10 - 12 (kể độn chuồng) - phân nguyên chất Phân trâu bị lợn sau xử lý thức ăn tốt cho cá đối tượng nuôi thuỷ sản khác 1.1.1.2 Tổ chức sản xuất kinh doanh lĩnh vực chăn nuôi Các hoạt động kinh doanh chăn nuôi diễn trực tiếp sở sản xuất kinh doanh nông nghiệp Sản xuất sản phẩm chăn ni có lịch sử phát triển gắn liền với lịch sử phát triển lồi người nói chung sản phẩm nơng nghiệp nói riêng Trong lịch sử phát triển nông nghiệp chăn nuôi tách khỏi trồng trọt trở thành ngành sản xuất độc lập chun mơn hóa nên sản xuất xã hội đạt trình độ phát triển định lực lượng sản xuất tăng cường quy mô sản xuất ngành chăn ni đạt đến trình độ định Giống ngành trồng trọt lịch sử phát triển ngành chăn nuôi từ quảng canh đến thâm canh từ thâm canh thấp đến thâm canh cao Tương ứng với trình độ nội dung tổ chức hoạt động kinh doanh chăn ni hình thành biểu thành hệ thống chăn nuôi tương ứng Sự khác biệt hệ thống chăn nuôi với hệ thông chăn nuôi khác tiêu thức như: Cách thức sản xuất thức ăn cấu chất lượng loại giống gia súc phương pháp chăm sóc ni dưỡng gia súc Ngày khoa học cơng nghệ nói chung cơng nghệ sản xuất ngành chăn ni nói riêng đạt đến trình độ cao Hệ thống chăn nuôi hợp lý xác lập sở sản xuất kinh doanh nhiều nước có nước ta Hệ thống chăn nuôi hợp lý tổng thể biện pháp kinh tế tổ chức kỹ thuật chăn nuôi phù hợp với quy luật sinh học giống vật nuôi nhằm thu nhiểu sản phẩm chăn nuôi có chất lượng độ an tồn cao với chi phí thấp đơn vị sản phẩm hoạt động kinh doanh mang lại hiệu kinh tế cao Tổ chức hoạt động kinh doanh chăn nuôi với nội dung xây dựng hệ thống chăn nuôi hợp lý 1.1.2 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh sản xuất kinh doanh giống gia cầm 1.1.2.1 Đặc điểm sản xuất kinh doanh giống gia cầm * Khái niệm gia cầm: - Gia cầm tên gọi chung cho lồi động vật có hai chân có lơng vũ thuộc nhóm động vật có cánh người ni giữ nhân giống nhằm mục đích sản xuất trứng lấy thịt hay lơng vũ Những lồi gia cầm điển hình gồm gà vịt ngan ngỗng Các lồi gia cầm có khả bơi ưa thích sống môi trường nước thường gọi thủy cầm Gia cầm bao gồm loài chim khác bị giết để lấy thịt chẳng hạn chim bồ câu chim cút dùng vật cảnh giải trí gà lôi hay gà chọi - Gia cầm giống gia cầm ngày tuổi dùng để nuôi với mục đích khác lấy thịt ni sinh sản - Gia cầm giống nuôi lấy thịt: Là loại gia cầm ngày tuổi sử dụng nuôi với mục đích lấy thịt - Gia cầm giống ni lấy trứng: Là loại gia cầm ngày tuổi sử dụng nuôi với mục đích lấy trứng * Đặc điểm ngành chăn ni gia cầm Nghề chăn ni gia cầm hình thành từ lâu đời nước ta nghề truyền thống nghề mang lại hiệu cho người chăn ni Gia cầm giống hình thành dựa đàn giống gia cầm bố mẹ sản xuất trứng giống Quả trứng có phơi sau thời gian áp dụng quy trình ấp nở (21 ngày) gia cầm giống ngày tuổi sản xuất Sau nở gia cầm giống chăm sóc ni dưỡng theo quy trình mục đích chăn ni khác - Đặc điểm gia cầm giống + Vật nuôi sống môi trường cạn Từ đặc điểm tạo thuận lợi khó khăn định q trình chăn ni Người sản xuất đa dạng phương thức hoạt động kinh tế nhằm nâng cao hiệu kinh tế Mặt khác khơng có biện pháp hợp lý dẫn đến dễ bị bệnh dịch ô nhiễm mơi trường Ni gia cầm có nhiều mục đích khác tuỳ thuộc vào phương hướng chăn nuôi Do cần phải chọn lọc giống cho phù hợp với mục đích phát triển sản xuất Con giống coi bước đột phá yếu tố quan trọng đem lại hiệu chăn ni cao hình chăn nuôi điều kiện tiên để phát triển chăn nuôi Nuôi để sử dụng lấy thịt chọn giống có khả tăng trọng nhanh tiêu tốn thức ăn thấp thịt thơm ngon Nuôi để sử dụng lấy trứng chọn giống có khả đẻ nhiều trứng khối lượng thể nhỏ khả tận dụng thức ăn tốt Ni với mục đích lấy thịt trứng chọn giống có khối lượng vừa phải đồng thời có khả đẻ trứng tương đối nhiều + Nguồn thức ăn cho chăn nuôi gia cầm đa dạng Thức ăn sử dụng tảng cho việc phát triển chăn ni Người sản xuất dựa vào sản phẩm ngành trồng trọt thóc ngơ đỗ lạc sản phẩm tự nhiên tơm cua cá ốc Hình thức chăn ni vừa tiếp kiệm lượng thức ăn đáng kể nên giảm giá thành nâng cao hiệu chăn nuôi Phương thức chăn nuôi so với phương thức chăn nuôi quảng canh có thời gian ni mang lại hiệu kinh tế cao + Phương thức chăn nuôi gia cầm Theo số liệu báo cáo Cục chăn nuôi nước ta tồn phương thức chăn ni gia cầm chủ yếu chăn nuôi nông hộ (chăn nuôi nhỏ lẻ thả rông) chăn nuôi bán công nghiệp (quy mô vừa thả vườn chạy đồng) chăn nuôi công nghiệp (quy mô lớn trang trại) - Chăn nuôi nông hộ: Chăn nuôi gà theo phương thức phân tán nhỏ lẻ nông hộ lớn Thống kê nước bình quân hộ gia đình chăn ni 28-30 gia 74 Tuy nhiên thấy dịch vụ bán hàng hỗ trợ Công ty người chăn ni trực tiếp chưa thực có hệ thống tổ chức Đòi hỏi người chăn ni cần có hỗ trợ Cơng ty thường xuyên hiệu kỹ thuật nuôi chăm sóc hỗ trợ vật chất để đối phó với bệnh tật với cúm gia cầm 3.3 Những thành công tồn sản xuất kinh doanh giống gia cầm Công ty 3.3.1 Những thành công Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ có bề dày lịch sử nhiều kinh nghiệm lĩnh vực sản xuất giống gia cầm chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi gà cho dân; Dây truyền cơng nghệ tiên tiến quy trình khép kín đảm bảo an tồn sản xuất chăn ni; Đội ngũ cán cơng nhân có trình độ chun mơn tốt đáp ứng yêu cầu công việc đặt ra; Thị trường rộng truyền thống ổn định nhiều năm Trong điều kiện khó khăn chung doanh nghiệp sản xuất chăn nuôi giống nhiều doanh nghiệp chăn ni sản xuất thua lỗ có doanh nghiệp gần phải giải thể kết mà Cơng ty đạt đáng khích lệ Đây kết đoàn kết trí tồn doanh nghiệp kết chủ trương giải pháp đắn sản xuất kinh doanh Cơng ty Tích cực đổi cơng nghệ tập trung vốn nguồn lực vào khâu then chốt thời có sách giải pháp tiêu thụ hợp lý.… 3.3.2 Những tồn yếu nguyên nhân Đứng trước thay đổi phát triển kinh tế đất nước năm qua Công ty giống gia cầm Lương Mỹ vươn lên tự khẳng định thị trường Nhất điều kiện phải đối mặt với kinh tế doanh nghiệp ngành Công ty gặp phải khơng khó khăn giai đoạn kinh tế có chuyển đổi Cơng ty cố gắng tìm cách 75 để tháo gỡ khó khăn làm ăn có hiệu Qua kết phân tích đánh giá chúng tơi nhận thấy Cơng ty giống gia cầm Lương Mỹ mặt đạt số tồn sau: Bộ máy quản lý Cơng ty cịn cồng kềnh làm cho chi phí quản lý doanh nghiệp giá thành tăng lên dẫn đến lợi nhuận giảm Giá thành đơn vị thực sản phẩm cao so với định mức do: + Trình độ đội ngũ cán Công ty chưa cao dẫn đến suất lao động thấp + Chi phí nguyên vật liệu cịn cao Cơng ty chưa tổ chức tốt công tác thu mua dự trữ nguyên vật liệu + Mức tiêu hao nguyên vật liệu cao chất lượng nguyên vật liệu đưa vào sản xuất chưa đảm bảo Cần tiến hành hoạt động kinh doanh phụ: Sản xuất phân vi sinh có hiệu nhằm giúp Cơng ty nâng cao lợi nhuận góp phần khắc phục ảnh hưởng biến động sản phẩm đồng thời giải vấn đề mơi trường khu vực Ngoài hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty cần đầu tư thêm hoạt động dịch vụ : Nhận xây lắp tư vấn kỹ thuật cung ứng vật ni chọn gói cho nhà chăn nuôi họ yêu cầu tổ chức tốt mạng lưới bảo hộ vật nuôi hợp đồng với cán thú y huyện trọng điểm kinh doanh giống gà khan thị trường mà Công ty chưa sản xuất Mặc dù Công ty có nhiều cố gắng đầu tư máy móc thiết bị năm qua số máy móc thiết bị nhà xưởng cơng nghệ sản xuất Công ty cũ kỹ lạc hậu không phát huy công suất thiết kế làm cho giá thành sản phẩm cao chất lượng sản phẩm không đảm bảo Công ty phải tiếp tục đầu tư cải tiến công nghệ dây chuyền sản xuất nhiều nguồn vốn khác Hoạt động marketing Công ty cịn chưa có kế hoạch chun nghiên cứu dự đoán nhu cần thị trường nên chưa xác định thời điểm 76 nhu cầu thị trường cao Đồng thời sách giá sách giao tiếp khuyếch trương chưa thực cách có hiệu Đứng trước khó khăn tồn địi hỏi Cơng ty cần có biện pháp giải kịp thời để đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh ngày pháttriển không ngừng nâng cao lợi nhuận 3.4 Các giải pháp đề xuất góp phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh giống gia cầm Công ty 3.4.1 Nâng cao số lượng chất lượng sản phẩm Để nâng cao chất lượng sản phẩm q trình sản xuất ngồi việc tổ chức sản xuất hợp lý tăng cường công tác điều tra giám sát chặt chẽ trình sản xuất lưu thơng sản phẩm Cơng ty cần tích cực đào tạo bồi dưỡng nâng cao tay nghề công nhân đào tạo đội ngũ cán giỏi có trách nhiệm với cơng việc đáp ứng nhu cầu phát triển Công ty Công ty cần nghiên cứu cải tiến thí điểm số chuồng ni từ chăn ni thơng thống theo tự nhiên sang chăn ni chuồng kín để nâng cao công suất chất lượng sản phẩm Cải tiến hồn thiện biện pháp chống nóng chống rét cho gà để đảm bảo tỷ lệ nuôi sống tăng sức khoẻ đàn gà Công ty cần nghiên cứu khảo sát giống thật tốt trước đưa vào sản xuất kinh doanh Cơng tác phịng dịch bệnh cần tuân thủ nghiêm ngặt quy định nhằm giảm tối đa chi phí thuốc thú y 3.4.2 Giảm chi phí sản xuất hạ giá thành sản phẩm Q trình sản xuất trình sử dụng kết hợp yếu tố sản xuất tư liệu sản xuất đối tượng lao động Thơng thường chi phí sản xuất bao gồm yếu tố trực tiếp : Chi phí nguyên vật liệu chi phí khấu hao tài sản cố định chi phí tiền lương Chi phí gián tiếp có liên quan đến chi phí sản xuất : Chi phí bảo 77 hiểm chi phí khấu hao nhà cửa văn phòng phương tiện làm việc Chính sở cần nghiên cứu áp dụng biện pháp kỹ thuật vào sản xuất để hạ chi phí làm hạ giá thành sản phẩm 3.4.3 Phát triển chủng loại danh mục sản phẩm Xây dựng cấu chủng loại sản phẩm hợp lý Tập trung chủng loại cấu sản phẩm theo phát triển loại thị trường qui mô đặc điểm sở nghiên cứu dự báo chúng Thực đa dạng sản phẩm theo hướng sau: + Thực sản xuất sản phẩm tiến tới sản xuất thêm loạigiống gà giống Ross 308 508 Babcock Lương Phượng cho nhu cầu thị trường tỉnh Hà Nam Thái Bình sản xuất giống vịt ngan cho thị trường miền Nam + Ngồi Cơng ty mở rộng qui mơ tổ chế biến thức ăn có sản xuất mặt hàng sản phẩm cám thức ăn gia súc gia cầm mang nhãn hiệu Công ty + Tham gia ký kết hợp đồng cung ứng với tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam giống để thực chương trình phát triển nông thôn vùng cao vùng xa Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn 3.4.4 Hồn thiện sách giá Tiếp tục hồn thiện mơ hình định giá theo định kỳ (theo mơ hình sau): Xác định giá thành;Xác định giá bán dự kiến Xem xét giá trị cảm nhận khách hàng xem xét mến mộ khách hàng dành cho sản phẩm Công ty Đối với sản phẩm gà giống thời gian tham gia lưu thơng khơng kéo dài đặc biệt vào ngày nắng nóng rét đậm mưa Vì tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết khí hậu để chủ động xác định mức giá thích hợp Đặc biệt với mục tiêu ổn địnhvà mở rộng thị trường Cơng ty điều quan trọng Công ty xác định giá phải sở cung cầu thị trường mức giá đối thủ cạnh tranh để 78 từ đưa mức giá phù hợp cho sản phẩm Công ty.Tuỳ thuộc vào thời điểm cụ thể xác định mức giá bán khác Ví dụ ta thấy gà giống tiêu thụ mạnh vào q trongthời gian Cơng ty tăng mức giá bán sản phẩm sở khốilượng cầu không thay đổi làm tăng tổng doanh thu tiêu thụ Cơng ty lên 3.4.5 Hồn thiện kênh phân phối Đối với kênh trực tiếp nên tích cực chủ động liên hệ với khách hàng có nhu cầu ví dụ trang trại chăn ni hộ gia đình chăn ni với quy mơ đàn tương đối từ 300 trở lên từ có kế hoạch đáp ứng tích cực để có hợp đồng dài hạn thường xuyên liên lạc nắm bắt nhu cầu khách hàng từ có biện pháp cung ứng tốt để tạo cho khách hàng an tâm chất lượng sản phẩm thái độ phục vụ tạo khác biệt thu hút lượng khách hàng tính cạnh tranh Công ty khác Đối với kênh gián tiếp : Đây hình thức phân phối kênh có vai trò phát triển mở rộng thị trường tiêu thụ Công ty tỉnh thành phố nước.Công ty nên bán với khối lượng không hạn chế nhằm khai thác tối đa tính động đại lý việc tìm mối hàng áp dụng nhiều hình thức tốn khác để mở rộng thêm số lượng đại lý tham gia Còn việc chọn địa điểm thành lập văn phòng đại diện chi nhánh cần phải lựa chọn sở có nghiên cứu kỹ nhu cầu tiêu dùng thuận lợi công tác vận chuyển sản phẩm sản phẩm Cơng ty chịu ảnh hưởng nhiều điều kiện khí hậu sản phẩm vận chuyển thời gian dài làm giảm chất lượng gà giống ngạt thở giảm sức khoẻ đàn gà gây nên bệnh tật cho gà 3.4.6 Mở rộng thị trường Công ty giống gia cầm Lương Mỹ đứng trước tình trạng bị cạnh tranh gay gắt Cơng ty ngồi nước Cơng ty cần phải tìm hiểu thị trường để cạnh tranh cách đẩy mạnh công tác tiếp thị quảng cao.giới 79 thiệu sản phẩm mở rộng mạng lưới tiêu thụ thị trường giống rộng lớn Miền Trung đa dạng hố hình thức khuyến mại phương thức bán hàng thực sách ưu đãi tốn nhằm tăng lượng khách hàng thúc đẩy tiêu thụ giữ vững phát triển thị trường Hiện Công ty phải nhập giống ông bà Ross 308 508 Babcock Anh Quốc Pháp Lương Phượng Trung Quốc ISA Pháp thông qua Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn phải chịu mức chi phí lớn ảnh hưởng tới chi phí đầu vào Vì Cơng ty cần ký hợp đồng trực tiếp giống gà từ nước bạn Bên cạnh ngồi sản phẩm trứng giống gà giống ISA Ross 308 508 Babcock Cơng ty cần tìm hiểu đưa vào nhiều giống gà có chất lượng cao nhằm đa dạng hố sản phẩm đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng Đồng thời lựa chọn sản phẩm lợi cạnh tranh để đầu tư chiếm lĩnhthị trường Công ty cần nghiên cứu đưa vào sản xuất sở QuảngNam - Đà Nẵng giống Shamo giống gà đặc biệt sản xuất từ Nhật ưa chuộng Châu Á 3.4.7 Tổ chức máy điều tra nghiên cứu thị trường Nghiên cứu nhu cầu thị trường số lượng chất lượng giá mặt hàng sản phẩm gà giống Ross 308 508 Babcock ISA phân vi sinh xem loại đượckhách hàng chấp nhận nhiều thị trường đối thủ cạnh tranh kinh doanh loại gà giống nào? chất lượng có sản phẩm Cơng ty? Giá có hấp dẫn sản phẩm khơng ? Để từ có sách phù hợp nhằm tăng khả tiêu thụ sản phẩm Nghiên cứu khả đáp ứng nhu cầu Công ty : Nhu cầu sản phẩm ngày tăng lên qua năm qua Vì địi hỏi phận nghiêncứu thị trường phải nghiên cứu để xác định khả cung ứng Công ty đáp ứng đủ nhu cầu hay chưa? để từ có điều chỉnh phù hợp Nghiên cứu phân phối tiêu thụ sản phẩm: Mạng lưới phân phối tiêu thụ sản phẩm Công ty với khách hàng khâu quan trọng nhằm tăng cao 80 mức bán thị trường Điều đòi hỏi phận nghiên cứu thị trường phải bố trí tổ chức hợp lý kênh phân phối khu vực khách hàng nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Công ty Nghiên cứu quảng cáo yểm trợ xúc tiến bán hàng: cần sáng tạo nhanh nhạy ham học hỏi Hiện phương tiện thông tin đại chúng số lượng mẫu tin quảng cáo cho lĩnh vực kinh doanh Côngty không nhiều tâm lý lo sợ bị tăng chi phí tiến hành hoạt động khuyếch trương khuyến mại Sự thực phải coi chi phí quảng cáo thông tin sản phẩm khoản đầu tư khơng phải đổi lại lợi ích tức khắc mà có tác dụng tích cực hoạt động Công ty lâu dài Nghiên cứu sách chế độ Nhà nước liên quan tới hoạt động thị trường sách Nhà nước có ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp tới hoạt động doanh nghiệp 81 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận Trong năm qua Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ có nhiều cố gắng để xây dựng khẳng định uy tín thị trường giống gia cầm trở thành địa điểm cung cấp gia cầm giống đáng kể khu vực phía Bắc miền Trung Với chủ trương phát triển mạnh chăn nuôi sản xuất gia cầm giống lợi điều kiện đất đai sở vật chất kỹ thuật thị trường ổn định nhiều năm qua Công ty tiến hành quy hoạch lại sản xuất đầu tư xây dựng chuồng trại máy móc thiết bị nhằm mục tiêu sản xuất giống có chất lượng tốt phù hợp với điều kiện người chăn ni Qua nghiên cứu tìm hiểu thực trạng sản xuất tiêu thụ gia cầm giống Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ thu kết sau: - Công ty có điều chỉnh theo hướng phát triển cải tiến cơng nghệ; Áp dụng sách giá linh hoạt thời kỳ theo vùng miền; Phát triển kênh tiêu thụ trực tiếp tăng cường biện pháp hỗ trợ người chăn nuôi - Các nguồn lực đầu vào có thay đổi đáng kể thiết bị vật tư bị tăng từ đến lần; Số lượng chất lượng lao động Cơng ty có điều chỉnh tăng số lượng nâng cao chất lượng lao động nhằm tăng hiệu sản xuất kinh doanh - Hầu hết sản phẩm giống Công ty phải giảm giá bán từ 30% đến 40% tuỳ loại sản phẩm Cụ thể giống RossoB 308 hướng thịt giảm 10.000 đồng/con với tỷ lệ giảm 25% với với thời kỳ khơng có dịch; Giống Babcock MB siêu trứng giảm xuống 8.000 đồng/con với tỷ lệ giảm cao đạt 46.67% - Tiêu thụ gia cầm giống Công ty chủ yếu giống gà RossBN 308 hướng thịt với tỷ lệ 58.9% Babcock MB siêu trứng 19.3%; RossoB 308 hướng thịt 15.2% ISA color Bố mẹ hướng thịt 6.6% Các kênh tiêu thụ gia cầm giống chiếm tỷ lệ cao kênh tiêu thụ qua hệ thống đại lý tiêu thụ 82 - Ảnh hưởng quy trình công nghệ ảnh hưởng nguồn gốc trứng ảnh hưởng giá bán yếu tố thời vụ thông tin tuyên truyền nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất tiêu thụ gia cầm giống - Trên sở phân tích thực trạng chúng tơi mạnh dạn đề xuất số giải pháp để nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ gia cầm giống - Nhóm giải pháp sản xuất: Mở rộng quy mô chăn nuôi đà gà bố mẹ; Tiến hành nghiên cứu sản xuất thức ăn chăn nuôi cung cấp cho thị trường phù hợp với chủng loại gà giống cung cấp; Kết hợp với xã huyện Chương Mỹ huyện Lương Sơn quy hoạch xây dựng vùng nguyên liệu phục vụ cho chăn nuôi sản xuất thức ăn chăn nuôi Công ty năm tới + Kiểm soát hiệu đàn bố mẹ tiêm phòng dịch bệnh; Nghiên cứu giống mới; Cải tiến quy trình chăn ni chế biến thức ăn; Kiểm tra giám sát chặt chẽ việc tuân thủ quy trình kỹ thuật quy trình ấp nở; Cải tiến trang thiết bị cho phù hợp với điều kiện Việt Nam để nâng cao tỷ lệ nở chất lượng giống giảm tỷ lệ thối tỷ lệ tắc trình ấp nở - Nhóm giải pháp tiêu thụ: Cần đẩy mạnh mở rộng thị trường tỉnh miền Trung Tây Nguyên miền Nam; Xây dựng phát triển hệ thống cán kỹ thuật quản lý thị trường; Quảng bá thương hiệu phương tiện thông tin đại chúng báo chí truyền truyền hình biện pháp bảo vệ thương hiệu Khuyến nghị 2.1 Đối với Nhà nước - Cần có sách riêng cho phát triển sản xuất gia cầm giống ưu đãi đất đai thuế vốn sản xuất để mở rộng quy mô sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm đảm bảo an toàn dịch bệnh - Quản lý giám sát chặt chẽ việc tuân thủ quy định Nhà nước sản xuất tiêu thụ vận chuyển tiêu dùng sản phẩm gia cầm 83 - Cần có sách cụ thể công tác nhân giống gia cầm Yêu cầu cụ thể hoá nhiệm vụ quan chức Cục chi cục thú y; Trung tâm khuyến nông; tác nhân tham gia kinh doanh hỗ trợ Nhà nước công tác + Thống kê nhanh tổng đầu số đàn gia cầm giống gà công nghiệp gà thả vườn lưu giữ sở giống cấp ông bà bố mẹ kể sở chăn ni gia đình có ni giống cấp bố mẹ để có địa cụ thể + Cục Chi cục Thú y; Trung tâm Khuyến nông xác nhận chất lượng đàn giống nhân giống đưa sản xuất; cấp thuốc cần thiết theo quy trình phịng dịch bệnh bắt buộc sở nuôi giống phải áp dụng quy trình phịng dịch Tiến hành cấp giấy phép cho phép sản xuất lưu thông giống + Trung tâm Khuyến nông Trung ương: xây dựng sách hỗ trợ tức phần thức ăn cho đàn giống xác nhân cho phép nhân giống sản xuất sở chăn nuôi giống nước kể tư nhân vòng sáu tháng nhằm hỗ trợ họ nhân nhanh đàn giống chất lượng + Với giống gà thả vườn nuôi hộ: Nếu đảm bảo an toàn dịch bệnh khuyến khích họ giữ đàn mái cấp trống nhằm thay đàn trống cho họ để sản xuất giống sở thực quy trình phịng dịch vệ sinh mơi trường Chi cục Thú y địa phương phải quản lý cho phép họ sản xuất giống để lưu thông địa bàn giới hạn + Với Cơng ty nước ngồi: Cũng có u cầu nghiêm ngặt an tồn dịch bệnh sở sản xuất giống nước; đồng thời tạm cấm nhập giống từ vào Việt Nam Nếu cho nhập nhập giống nước khơng có dịch bệnh 2.2 Đối với quyền địa phương - Cần xây dựng quy hoạch chi tiết cho vùng phát triển sản xuất chăn nuôi phù hợp với quy hoạch địa phương đảm bảo theo quy định Nhà nước 84 - Xây dựng chế phối kết hợp đơn vị chức việc quản lý giám sát việc thực sản xuất gia cầm giống đảm bảo an toàn dịch bệnh theo quy định Nhà nước - Hỗ trợ doanh nghiệp việc mở rộng quy mô sản xuất đầu tư xây dựng vùng nguyên liệu phục vụ cho chăn ni - Có chế tài xử lý nghiêm khắc trường hợp vi phạm =============================== iii85 MỤC LỤC Trang phu ̣ bìa Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn…………………………… … ………………………… … ii Mu ̣c lu ̣c……………………………… …… ………………………… iii Danh mu ̣c các từ viế t tắ t…………………………… … ……………… .vii Danh các bảng…………………………………………… ………… viii Danh mu ̣c các sơ đồ ……………………………………………………… …ix ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Sự cần thiết vấn đề nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận đánh giá hiệu SXKD lĩnh vực chăn nuôi 1.1.1 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh lĩnh vực chăn nuôi 1.1.1.1 Đặc điểm sản xuất kinh doanh lĩnh vực chăn nuôi 1.1.1.2 Tổ chức sản xuất kinh doanh lĩnh vực chăn nuôi 1.1.2 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh sản xuất kinh doanh giống gia cầm 1.1.2.1 Đặc điểm sản xuất kinh doanh giống gia cầm 1.1.2.2 Tổ chức sản xuất kinh doanh lĩnh vực chăn nuôi giống gia cầm 10 iv 86 1.1.3 Đánh giá hiệu SXKD doanh nghiệp nông nghiệp 13 1.1.3.1 Khái niệm chất hiệu sản xuất kinh doanh 13 1.2 Thực tiễn nghiên cứu hiệu sản xuất kinh doanh lĩnh vực chăn nuôi 16 1.2.1 Trên giới 16 1.2.2 Ở Việt Nam 19 1.2.2.1 Tình hình phát triển chăn ni gia cầm 19 1.2.2.2 Tình hình kinh doanh gia cầm 21 1.2.2.3 Những tồn khó khăn chăn nuôi gia cầm Việt Nam 23 Chương 25 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Đặc điểm Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ 25 2.1.1 Giới thiệu chung Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ 25 2.1.2.1 Đặc điểm sở vật chất kỹ thuật 26 2.1.2.2 Đặc điểm lực lượng lao động Công ty 29 2.1.2.3 Đặc điểm nguồn vốn sản xuất kinh doanh Công ty 30 2.1.3 Đặc điểm tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh Công ty 33 2.1.3.1 Tổ chức sản xuất Công ty 33 2.1.3.2 Đặc điểm máy quản lý Công ty 34 2.1.4 Kết sản xuất kinh doanh Công ty 38 2.1.4.1 Kết sản xuất kinh doanh qua tiêu vật 38 2.1.4.2 Kết sản xuất kinh doanh qua tiêu giá trị 41 2.2 Phương pháp nghiên cứu 42 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu tài liệu 42 2.2.2 Phương pháp xủ lý số liệu 43 2.2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 44 Chương 45 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 45 v 87 3.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ giống gia cầm Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ 45 3.1.1 Tình hình sản xuất giống gia cầm Công ty 45 3.1.1.1 Đặc điểm tổ chức sản xuất 45 3.1.1.2 Đặc điểm sản phẩm sản xuất 45 3.1.1.3 Quy mô sản xuất giống gia cầm Công ty 47 3.1.2 Tình hình tiêu thụ gia cầm giống Công ty 49 3.1.2.1 Tổ chức hoạt động tiêu thụ gia cầm giống Công ty 49 3.1.2.2 Kết tiêu thụ giống gia cầm Công ty 51 3.1.2.3 Tình hình tiêu thụ gia cầm giống theo thị trường chủ yếu 56 3.2 Thực trạng hiệu sản xuất kinh doanh gia cầm giống Cơng ty 58 3.2.1 Tình hình biến động tiêu hiệu sản xuất kinh doanh Công ty 58 3.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu sản xuất kinh doanh gia cầm giống Công ty 61 3.2.2.1 Tình hình đảm bảo điều kiện kỹ thuật tổ chức sản xuất Công ty 61 3.2.2.2 Tình hình sử dụng chi phí sản xuất gà giống Cơng ty 62 3.2.2.3.Tình hình biến động suất lao động sản xuất gia cầm giống Công ty 66 3.2.2.4 Tình hình quản lý khoản chi phí ngồi sản xuất Công ty 69 3.2.2.5 Các khoản giảm trừ doanh thu phát sinh Công ty 70 3.3 Những thành công tồn sản xuất kinh doanh giống gia cầm Công ty 74 3.3.1 Những thành công 74 3.3.2 Những tồn yếu nguyên nhân 74 3.4 Các giải pháp đề xuất góp phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh giống gia cầm Công ty 76 3.4.1 Giải pháp chung Error! Bookmark not defined 3.4.1.1 Nâng cao số lượng chất lượng sản phẩm 76 vi 88 3.4.1.2 Giảm chi phí sản xuất hạ giá thành sản phẩm 76 3.4.1.3 Phát triển chủng loại danh mục sản phẩm 77 3.4.1.4 Hồn thiện sách giá 77 3.4.1.5 Hoàn thiện kênh phân phối 78 3.4.1.6 Mở rộng thị trường 78 3.4.1.7 Tổ chức máy điều tra nghiên cứu thị trường 79 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 81 Kết luận 81 Khuyến nghị 82 2.1 Đối với Nhà nước 82 2.2 Đối với quyền địa phương 83 ... đến hiệu sản xuất kinh doanh giống gia cầm Công ty Cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ - Đề xuất giải pháp nhằm phát triển nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ Đối... hình sản xuất kinh doanh tiêu thụ sản phẩm giống gia cầm Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ lựa chọn đề tài: " Giải pháp góp phần Nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phẩn giống gia cầm. .. điểm Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ 2.1.1 Giới thiệu chung Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ 2.1.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty Công ty cổ phần giống gia cầm Lương Mỹ bắt