MÔN hóa PHÂN TÍCH DỤNG cụ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC MÔN HÓA PHÂN TÍCH DỤNG CỤ GVHD: PHÙNG VÕ CẨM HỒNG NGUYỄN VĂN LẦM NGUYỄN PHƯƠNG NAM VŨ HẢI MINH TRẦN CÔNG MINH 15139059 15139075 15139072 15139071 I GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CHÌ Trong môi trường nước, chì tồn nhiều dạng hợp chất hóa học, tùy thuộc vào nguồn phát sinh Chì phát thải từ điểm khai khoáng nghiền quặng, xâm nhập vào môi trường nước dạng PbS, oxit chì cacbonat chì Ngoài PbSO Pb (PO ) tồn thủy với hàm lượng nhỏ Các 42 hợp chất tan nước, có xu hướng lắng đọng xuống lớp bùn đáy Như vậy, 2+ thủy chì thường tồn dạng Pb hòa tan, hydrat hóa dạng huyền phù II TÁC HẠI CỦA CHÌ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI Máu a Rối loạn tổng hợp heme b Ảnh hưởng đến hình thái tế bào c Ảnh hưởng đến tuổi thọ hồng cầu Hệ thẩn kinh a Bệnh não chì: gây nhức đầu, co giật hôn mê, phù não… b Tổn thương thần kinh ngoại biên Thận: gây tổn thương thận mãn tính khó hồi phục Tiêu hóa: gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa… Tim mạch: làm sơ hóa mạch, tăng huyết áp, suy tim Sinh sản: gây sinh non, biến dạng… Nội tiết: rối loạn chức tuyến nội tiết, rối loạn chuyển hóa trytophan III PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN CHÌ Các phương pháp thông dụng - Phương pháp trắc quan - Phương pháp phát nhanh chì TEST LT 04 - Phương pháp quang phổ hấp phụ nguyên tử (AAS) - Phương pháp phân tích thể tích Phương pháp phân tích thể tích ( phát nhanh chì K2CrO4 ) - Phạm vi sử dụng: nước ăn uống, nước giải khát không màu, giấm trắng, rượu trắng - Hóa chất- dụng cụ: dd K2CrO4 5%, ống nghiệm hay cốc thủy tinh 20ml Tiến hành: lấy 10ml nước cần xác định cho vào ống nghiệm Thêm giọt Kali Cromat 5% Lắc quan sát mắt thường Pb2+ + K2CrO4  PbCrO4 ↓ + 2K+ - Nguyên lí: Ở môi trường pH = 5,5 – 6, Kali Cromat phản ứng với muối chì tạo thành kết tủa chì cromat màu vàng (PbCrO4) Kết tủa tan dd axit HNO3 2N dd KOH 2N không tan dd CH3COOH Ở môi trường pH = 5,5 – 6, Kali Cromat phản ứng với muối chì tạo thành kết tủa chì cromat màu vàng (PbCrO4) Kết tủa tan dd axit HNO3 2N dd KOH 2N không tan dd CH3COOH - Ưu điểm: phương pháp dùng đơn có thứ thuốc thử Kali Cromat 5%, rẻ tiền, dễ kiếm, cách tiến hành thí nghiệm đơn giản, nhanh nhạy, cần nhỏ thuốc thử vào mẫu thử quan sát tượng - Nhược điểm: phương pháp có giá trị xác định sơ ô nhiễm chì số loại sản phẩm thực phẩm dựa so với mức quy định, qua làm sở cho việc kiểm nghiệm cần thiết IV KẾT LUẬN - Chì hợp chất chì có nhiều vai trò ứng dụng sống, công nghiệp, y tế, … Song song bên mặt lợi, chì hợp chất vào môi trường xâm nhập vào thể qua đường tiêu hóa, hô hấp qua da gây nên nhiều bệnh liên quan đến phổi, máu, não,… - Tác hại chì đến từ việc không đóng vai trò sinh lý thể Chì thay vị trí nguyên tố ki loại vi lượng thể làm đình trệ nhiều phản ứng sinh hóa, từ gây nhiều tác hại Vì vậy, việc kiểm tra chì nước có vai trò quan trọng sức khỏe cá nhân cộng đồng  ... pháp thông dụng - Phương pháp trắc quan - Phương pháp phát nhanh chì TEST LT 04 - Phương pháp quang phổ hấp phụ nguyên tử (AAS) - Phương pháp phân tích thể tích Phương pháp phân tích thể tích ( phát... phục Tiêu hóa: gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa Tim mạch: làm sơ hóa mạch, tăng huyết áp, suy tim Sinh sản: gây sinh non, biến dạng… Nội tiết: rối loạn chức tuyến nội tiết, rối loạn chuyển hóa trytophan... tích thể tích ( phát nhanh chì K2CrO4 ) - Phạm vi sử dụng: nước ăn uống, nước giải khát không màu, giấm trắng, rượu trắng - Hóa chất- dụng cụ: dd K2CrO4 5%, ống nghiệm hay cốc thủy tinh 20ml Tiến