phân tích những chiến lược đã được thực hiện trong suốt thời kì tồn tại và phát triển tập đoàn sapporo

PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY .5 3.Thành tựu đạt được: II Phân tích sứ mệnh-viễn cảnh: .11 1.Giá trị cốt lõi: 11 2.Mục tiêu cốt lõi: 13 3.Hình dung tương lai: 13 II Hệ thống giá trị: .14 PHẦN II: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI 16 I.Môi trường vĩ mô: .16 1.Môi trường kinh tế: .16 2.Môi trường nhân học: 22 3.Môi trường văn hóa-xã hội: 24 4.Môi trường trị-pháp luật: 26 5.Môi trường công nghệ: 28 6.Môi trường toàn cầu: 30 II.Môi trường ngành: 33 1.Định nghĩa ngành: .33 2.Đặc điểm ngành: 33 3.Phân tích lực lượng cạnh tranh: .35 4.Các nhóm chiến lược ngành 43 Tại Nhật bốn nhà sản xuất bia lớn là: Kirin, Asahi, Sapporo Suntory kiểm soát 96% thị trường bia Nhật Bản Trong Asahi nhà lãnh đạo năm 2010 với thị phần 37,5%, với Kirin thứ hai, với 36,7% thị phần, Suntory với thị phần 12,9 Sapporo với 12% thị phần Chính thị phần phản ánh Asahi Kirin thương hiệu đừng vị trí thứ Nhật, theo sau Suntory Sapporo Mặc dù chiếm thị phần không cao thương hiệu Sapporo đánh giá cao thị trường Nhật 46 Sapporo thương hiệu đứng thứ 40 bảng xếp hạng bia giới, Asahi đứng thứ 46 Kirin Suntory đứng vị trí 38 39 46 6.Lực lượng then chốt ngành: 47 PHẦN 3: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA TẬP ĐOÀN SAPPORO HOLDINGS LTD .49 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn I.Các khối tạo lợi cạnh tranh: 49 1.Hiệu quả: 49 3.Đáp ứng khách hàng: 52 4.Chất lượng: 54 II.Nguồn gốc lợi cạnh tranh bền vững: 56 1.Nguồn lực: 56 2.Khả tiềm tàng 66 2.1.Khả dự đoán, bắt kịp, đáp ứng thay đổi: 66 Phân tích chuỗi giá trị: 69 3.1.2 Hoạt động sản xuất .70 3.1.3 Hoạt động cung cấp bên ngoài: .71 3.1.4.Hoạt động marketing bán hàng: .72 * Quảng cáo 72 Các mẫu quảng cáo Sapporo trọng vào việc gắn hình ảnh Sapporo vào văn hóa truyền thống Nhật Bản Điều nhằm mục đích khẳng định tính truyền thống có 130 năm Sapporo coi phần văn hóa ẩm thực Nhật Bản 72 3.1.5.Dịch vụ khách hàng .73 3.2 Hoạt đông bổ trợ: 74 3.2.1.Hoạt động R&D: .74 3.2.2.Hoạt động quản lý nguồn nhân lực: 75 3.2.3.Quản trị nguyên vật liệu: 77 3.2.4.Hệ thống quản lý Cơ sở hạ tầng: .77 PHẦN 4: 78 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC CỦA TẬP ĐOÀN SAPPORO 78 I Chiến lược cấp công ty 78 II Chiến lược toàn cầu .83 III.Chiến lược chức năng: 92 IV.Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh: 95 Trang Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn V.Cấu trúc tổ chức tập đoàn hệ thống kiểm soát nội 101 Thành tựu thị trường: .104 Thành tựu tài chính: 106 Trang Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn Lời mở đầu! Theo nhận định chuyên gia kinh tế từ thực tế nhận ra, nhà quản trị, doanh nghiệp Việt Nam, mà phần lớn doanh nghiệp vừa nhỏ vốn sinh kinh tế kế hoạch hóa tập trung, phải gồng môi trường kinh doanh toàn cầu đầy khốc liệt nhiều biến động Họ đã, tìm đường đắn cho tồn phát triển doanh nghiệp Sẽ có lựa chọn sai lầm, phép thử mà phải trả giá vận mệnh doanh nghiệp Tuy nhiên, điều chắn họ hưởng lợi nhiều từ phát triển nhanh chóng khoa học quản trị, quản trị chiến lược giới Các doanh nghiệp Việt Nam nhận học vô giá từ thành công bật thất bại cay đắng doanh nghiệp khắp công nghiệp, khắp quốc gia vùng lãnh thổ Họ thành công nhanh hơn, trả giá họ hoc tập kinh nghiệm quản trị chiến lược, tiếp cận vận dụng sáng tạo kiến thức quản trị chiến lược vào hoàn cảnh riêng Cùng văn hóa Á Châu, Nhật Bản Việt Nam có nét tương đồng người, văn hóa nét thăng trầm kinh tế khu vực Nhật Bản nước nghèo nàn tài nguyên ngoại trừ gỗ hải sản, dân số đông, phần lớn nguyên nhiên liệu phải nhập khẩu, kinh tế bị tàn phá kiệt quệ chiến tranh, với sách phù hợp, kinh tế Nhật Bản nhanh chóng phục hồi (1945-1954) phát triển cao độ (1955-1973) Từ 1974 đến tốc độ phát triển chậm lại, song Nhật Bản tiếp tục nước có kinh tế-công nghiệptài thương mại-dịch vụ-khoa học kĩ thuật lớn đứng thứ hai giới (chỉ đứng sau Hoa Kỳ), GDP đầu người 36.217 USD (1989) Cán cân thương mại dư thừa dự trữ ngoại tệ đứng hàng đầu giới Nhật Bản có nhiều tập đoàn tài chính, ngân hàng đứng hàng đầu giới Cùng biến đổi kinh tế nói chung, doanh nghiệp Nhật Bản phải có chiến lược để thích ứng Trang Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn môi trường đầy biến động Những chiến lược thực hiện, bối cảnh, nguyên nhân dẫn đến việc thực kết mà mang lại cho doanh nghiệp học vô đắt giá Với tinh thần đó, nhóm chọn công ty với lịch sử kinh doanh hàng trăm năm Nhật Bản để phân tích chiến lược thực suốt thời kì tồn phát triểnTập đoàn Sapporo Nhóm hi vọng tìm thấy cho học để làm hành trang quý giá tương lai PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY SAPPORO HOLDINGS LTD I Giới thiệu sơ lược: Tập đoàn Sapporo Holdings Ltd , tập đoàn sản xuất bia lớn Nhật Bản, thức mang tên vào ngày 1-7-2003, đánh dấu trưởng thành sau gần 140 năm tồn phát triển Trụ sở Sapporo Holdings Ebisu, Shibuya, Tokyo Sapporo Holdings Ltd có lĩnh vực kinh doanh: đồ uống có cồn (Sapporo Breweries Ltd), nước giải khát (Sapporo Beverage Co.Ltd), nhà hàng (Sapporo Lion Ltd) bất động sản Trang Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn (Yebisu Garden Place Co.Ltd) Trong đồ uống có cồn sản phẩm chủ lực tập đoàn với thương hiệu bia Sapporo lâu đời Nhật Bản Mới đây, Sapporo thức đưa nhà máy sản xuất bia đại Việt Nam vào hoạt động vào ngày 24-11-2011 thức bán sản phẩm thị trường Việt Nam Đông Nam Á vào tháng 2-2012 Lịch sử hình thành: Sự đời Tập đoàn Sapporo bắt nguồn từ hình thành phát triển thương hiệu bia lâu đời Nhật Bản với tên gọi trùng với tên thành phố khai sinh nó-bia Sapporo Năm 1869, quyền Minh Trị lên kế hoạch phát triển khu vực Hokkaido, thành lập Ủy ban Phát triển Hokkaido nhà nước (Kaitakushi) Sau đó, nhiều hoạt động kinh doanh phát triển đảo phía Bắc Nhật Bản Trong có ngành sản xuất bia Hokkaido khu vực có thời tiết đất đai thực thích hợp để trồng lúa mạch, hoa bia khu vực thuận tiện cho việc thu gom khối đá dùng để Trang Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn lên men bia nhiệt độ thấp Ông Seibei Nakagawa, người trở nước sau thời gian học hỏi nghệ thuật nấu bia Đức, chọn làm chuyên gia giám sát công trình xây dựng nhà máy sản xuất bia Tháng năm 1869, Nhà máy Kaitakushi Brewery xây dựng xong Năm tiếp theo, bia Sapporo Lager đời Bia đặt theo tên nơi khai sinh nó, thành phố Sapporo Chuyến hàng chuyển đến Tokyo Chuyến tàu chở đợt hàng tự hào treo lên cờ Kaitakushi với biểu tượng Ngôi Phương Bắc Ngôi thực trở thành biểu tượng Công ty Sapporo Breweries ngày tinh thần tiên phong Có thời kỳ có nhiều hãng sản xuất bia xuất khắp Nhật Bản Năm 1897, bốn công ty gồm Sapporo, Nippon công ty khác, bị vào cạnh tranh gay gắt để giành thị phần Năm 1906, Công ty Nippon Beer Brewery sáp nhập ba công ty, có Sapporo Nippon, lập Công ty TNHH DaiNippon Beer chiếm 70% thị phần Nhật Bản Trong suốt thời kỳ Taisho đầu thời kỳ Showa, nhu cầu bia ngày tăng cao Công ty TNHH DaiNippon Beer đóng vai trò việc phát triển công nghệ ủ bia sử dụng nguyên liệu tự nhiên ngành công nghiệp bia suốt thời kỳ phát triển thần kỳ kinh tế Nhật Bản Tháng 9-1949, áp dụng Luật Giảm tập trung mức sức mạnh kinh tế, Công ty TNHH DaiNippon Beer tách thành hai công ty Trong đó, Công ty TNHH Nippon Breweries bắt đầu công việc kinh doanh cách đưa thị trường tên thương hiệu bia mới, Nippon Beer Mặc dù vậy, vấp phải phản đối khách hàng ưa chuộng thương hiệu Sapporo Beer, nên năm 1956, thương hiệu Sapporo Beer đưa trở lại nơi đời - Hokkaido - theo yêu cầu khách hàng lần tiếp tục phân phối toàn Nhật Bản Cuối cùng, vào tháng năm 1964, Công ty TNHH Nippon Breweries đổi tên thành Công ty TNHH Sapporo Breweries Ngày 1-7-2003, Sapporo Breweries trở thành công ty tập đoàn Sapporo Holdings Ltd_công ty cổ phần Trang Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn với lĩnh vực kinh doanh: đồ uống có cồn, nước giải khát, nhà hàng bất động sản Quá trình phát triển: Ngay tự đời, sản phẩm bia Sapporo nhiều khách hàng Nhật Bản ưu chuộng công nghệ ủ men tươi nguồn nguyên liệu lúa mạch thượng hạng vùng Hokkaido Tháng 11-1949 Sapporo mở rộng hoạt động kinh doanh sang lĩnh vực nhà hàng với tên gọi Sapporo Lion Ngoài chuỗi cửa hàng bia Ginza Lion, công ty kinh doanh chuỗi quán rượu Dublin theo phong cách Ireland, chuỗi cửa hàng ăn uống theo phong cách Nhật Bản Kakoiya Yebisu bar Tháng 12-1971, Yebisu Beer, thương hiệu bia siêu cao cấp Công ty TNHH DaiNippon Beer, tung bán lại thị trường sau 28 năm gián đoạn Đây loại bia kiểu Đức làm từ 100% lúa mạch bán Nhật Bản từ sau Chiến tranh Thế giới thứ hai Thương hiệu Yebisu Beer sau công nhận thương hiệu bia siêu cao cấp tiếng bậc minh chứng qua chất lượng siêu hạng Đáp ứng mong mỏi không ngừng khách hàng yêu chuộng bia loại bia chất lượng cao thưởng thức nhà, năm 1977công ty cho đời công nghệ "Bia đóng chai" Sự đón nhận nồng nhiệt khách hàng sản phẩm sở cho dòng thương hiệu đời ngày tự hào biết đến với dòng chữ dập lon "Bia đóng chai" Sapporo Sau này, nhãn đen (Black Label) khách hàng ưu chuộng đóng duyên dáng chai bia dùng làm tên cho dòng sản phẩm – "Black Label" Ngày nay, nhãn hiệu "Black Label" nhận yêu thích khách hàng khai sinh lần Tháng 6-1988 công ty bất động sản Sapporo thành lập Công ty sở hữu, quản lý, hoạt động phát triển bất Trang Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn động sản Tập đoàn Sapporo Các dự án Yebisu Garden Place Nhà máy Sapporo, tạo thành cốt lõi tái phát triển đô thị công ty cho thuê bất động sản hoạt động quản lý Yebisu Garden Place mong muốn trở thành công ty cách tận dụng tối đa chuyên môn đáng kể tái phát triển đô thị Tháng 1-1993 Sapporo mở rộng hoạt động kinh doanh thêm lĩnh vực nước giải khát với sản phẩm chủ đạo trà xanh, nước khoáng, nước ép trái Năm 2004, Sapporo Breweries bắt đầu tiếp thị sản phẩm bia giải khát có nồng độ cồn thấp "Draft One", dòng sản phẩm bán chạy toàn quốc Draft One mang lại hương vị tươi mát chưa có khai sinh "nét văn hóa thức uống có cồn" Năm 2006, giống lúa mạch đặc biệt mang tên "Haruna Nijo" Sapporo Breweries phát triển chọn làm loại hạt mẫu cho thí nghiệm không gian Năm 2009, bia lúa mạch không gian "Space Barley" làm từ hệ cháu hạt lúa mạch du hành vũ trụ bán 3.Thành tựu đạt được: Sapporo trở thành doanh nghiệp lớn Nhật Bản lĩnh vực sản xuất bia Sapporo, thương hiệu bia lâu đời Nhật Bản, bắt đầu vào năm 1876 Thành phố Sapporo, Nhật Bản Sau 130 năm , Sapporo nhanh chóng trở thành nhà sản xuất bia thành công Nhật Bản sản phẩm tiêu thụ toàn quốc Năm 1964, dòng bia cao cấp Sapporo Premium xuất vào thị trường Hoa Kỳ Sau đó, Sapporo nhanh chóng thiết lập doanh số bán với tư cách bia châu Á bán chạy Hoa Kỳ Ngày nay, ba thương hiệu tiếng Sapporo Sapporo Premium, Sapporo Reserve, Sapporo Premium Light thưởng thức người sành bia khắp Nhật Bản giới Trang Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn Tính đến năm 2010, Sapporo nắm giữ 12% thị phần bia Nhật Bản, nằm top công ty lớn nh ất lĩnh vực sản xuất bia Dựa vào báo cáo tài vòng năm trở lại , người ta ước tính lợi nhuận hoạt động năm công ty vào khoảng tỉ yên từ doanh thu hàng năm khoảng 400 tỉ yên Năm 1998, Sapporo với nhãn hiệu bia Sapporo Draft đoạt giải đồng giải thưởng bia theo phong cách GermanStyle Pilsener thi “The World Beer Cup” , coi "Thế vận hội Bia ", số thi bia lớn tầm cỡ giới Năm 1873, công ty danh dự nhận chứng nhận danh giá Đức chất lượng bia theo phương pháp ủ bia lâu đời Đức The Diploma Brauerai Certificate by Berliner Bên cạnh lĩnh vực sản xuất bia , Sapporo đầu tư nhiều lĩnh vực kinh tế khác nhà hàng bất động sản Hiện nay, công ty sở hữu hệ thống số chuỗi nhà hàng lớn chuỗi nhà hàng bia “Ginza Lion”, chuỗi quán rượu theo phong cách Ireland “Dubliners”, hệ thống nhà hàng theo phong cách đơn giản đặc trưng văn hóa Nhật Bản “Tomoru” “Kakoiya,” Ngoài ra, tập đoàn sở hữu công ty bất động sản mang tên SAPPORO REAL ESTATE CO.,LTD chịu trách nhiệm hoạt động quản lý phát triển hệ thống bất động sản tập đoàn Sapporo Đặc biệt, bảo tàng bia Sapporo thuộc sở hữu công ty công nhận di sản văn hóa Hokkaidō vào năm Trang 10 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn sinh học tiên tiến mang lại điều tốt thiên nhiên cung cấp tạo giá trị thực phẩm sức khỏe Hoạt động nhằm nâng cao khả cải tiến vượt trội đồng thời vươn đến vượt trội chất lượng khả đáp ứng khách hàng Quản trị sản xuất: Chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào hợp đồng canh tác Farming System (CCFS) thực vào năm 2006 Hợp đồng hệ thống canh tác hợp tác liên quan đến việc hợp tác người trồng, chế biến nhà máy bia Sapporo để tạo thành phần tốt đáng tin cậy từ thời điểm gieo hạt giống Hơn nữa,hợp đồng hệ thống canh tác hợp tác cho phép Công ty giảm nhẹ gánh nặng môi trường từ giai đoạn mua sắm vật liệu, đánh giá cao sáng kiến này, Ngân hàng Phát triển Nhật Bản chứng nhận sáng kiến hàng đầu "Chương trình khuyến khích ý tưởng quản lý bảo vệ môi trường" vào năm 2006 Chính điều giúp Sapporo kiểm soát tốt nguồn nguyên liệu đầu vào, trình xuất xuất sản phẩm nhằm hướng đến khả kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào giảm thiểu chi phí mua với giá nguyên vật liệu leo thang với mục đích tạo lợi cạnh tranh nhờ tính vượt trội chất lượng hiệu sản xuất Về quản lý tồn kho, đảm bảo thực giảm thiểu hàng tồn kho lỗi thời, quản lý ngân sách hàng tồn kho IV Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh: Các yếu tố xây dựng chiến lược Trang 95 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh tổng thể cam kết hành động giúp doanh nghiệp giành lợi cạnh tranh cách khai thác lực cốt lõi họvào thị trường sản phẩm cụ thể Chỉ có doanh nghiệp liên tục nâng cấp lợi cạnh tranh theo thời gian có khả đạt thành công lâu dài với chiến lược cấp đơn vị kinh doanh Vấn đề mà doanh nghiệp cần giải lựa chọn chiến lược kinh doanh, là: họ cung cấp cho khách hàng sản phẩm hay dịch vụ nào; cách thức tạo sản phẩm dịch vụ ấy; làm cách đưa sản phẩm dịch vụ đến cho khách hàng Do vậy, chiến lược cấp đơn vị kinh doanh phản ánh niềm tin doanh nghiệp địa điểm cách thức mà giành lợi cạnh tranh so với đối thủ cạnh tranh Điều cốt yếu chiến lược kinh doanh "lựa chọn thực hành động cách tạo khác biệt thực hoạt động khác so với đối thủ Quá trình định để xây dựng chiến lược cấp đơn vị kinh doanh phải bao gồm yếu tố: • Nhu cầu khách hàng: Beer thức uống lâu đời giới Bằng chứng người ta khẳng định công thức beer có từ thời cổ đại Nhu cầu người bia có từ lâu lien tục phát triển Châu Á dẫn đầu giới tiêu thụ bia với lượng tiêu thụ đến 67 tỉ lít bia, so với châu Mỹ 57 tỉ lít châu Âu 51 tỉ lít, hãng truyền thông BBC ngày 5.9 dẫn nguồn từ số liệu thống kê năm 2011 công ty nghiên cứu thị trường Euromonitor (Anh) cho biết Nhật Bản quốc gia tiêu thụ bia nhiều châu Á (hạng 41 bảng xếp hạng Euromonitor), với bình quân 64 lít cho người trưởng thành Việt Nam quốc gia có tỷ trọng tang trưởng mức sử dụng bia nhanh châu Á với 1,6 tỷ lít bia năm 2001, tăng tới 56% so với năm 2004 Với nhu cầu lớn vậy, mở cho Sapporo cánh cửa thuận lợi để cung cấp sản phẩm Trang 96 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn • Các nhóm khách hàng phân đoạn thị trường: Saroppo có nhiều nhãn hiệu bia tiếng Sapporo Beer hay Yebisu Beer Các sản phẩm nhắm tới phân đoạn khách hàng có thu nhập cao sản phẩm bia cao cấp siêu cao cấp Sapporo xây dựng cho thương hiệu bia cao cấp có từ hàng trăm năm trước Sapporo định vị hình ảnh mức cao so với đối thủ cạnh tranh Điều cho thấy rằng, Sapporo định vị hình ảnh gắn liền với đẳng cấp với mức giá cao để tạo khác biệt • Khả khác biệt hóa sản phẩm Sapporo: - Sapporo Beer: loại bia cao cấp gắn liền với hình ảnh lịch sử công ty Sản phẩm xuất lần vào năm 1876 xem nhãn hiệu bia lâu đời Nhật Bản - Yebisu Beer: thương hiệu bia siêu cao cấp Công Đây loại bia sản xuất bia làm từ 100% lúa mạch, hoàn toàn thành phần phụ gia Vì vậy, Yebisu Beer có chất lượng siêu hạng - Bia tình yêu “Chocolat Brewery (Bitter)” (vị đắng) sản xuất từ bia trộn với sô-cô-la bột cacao bán mạng internet thời gian giới hạn kế hoạch hợp tác với nhà sản xuất sô-cô-la Hokkaido Đây loại bia độc đáo khách hàng ưu chuộng, bán hết mạng internet ngày - Bia vũ trụ: năm 2006, giống lúa mạch đặc biệt mang tên “Haruna Nijo” Sapporo Breweries phát triển chọn làm loại hạt mẫu cho thí nghiệm không gian Các hệ sau loại giống đem sản xuất thành bia “Space Barley”, có nghĩa bia vũ trụ Lựa chọn chiến lược kinh doanh: Hiện Sapporo Breweries có đơn vị kinh doanh chiến lược, cụ thể sau: • Sản xuất kinh doanh loại bia cao cấp: nhãn hiệu bia cao cấp tiếng công ty Trang 97 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn Sapporo Beer Yebisu Đây sản phẩm chủ lực công ty • Happo-shu Shochu: đơn vị chuyên sản xuất kinh doanh happo-shu (hay gọi “loại bia thứ 3” có nồng độ cồn lượng mạch nha thấp) Shochu (rượu truyền thống Hàn Quốc) • Kinh doanh loại bia rượu mạnh nhập Nguyên tắc phân chia SBU dựa dựa khác biệt nhu cầu đối tượng khác thị trường mục tiêu khác Với phân khúc thị trường: người có thu nhập cao, người có thu nhập thấp nhóm khách hàng ưa chuộng thể loại đồ uống ngoại nhập Ý nghĩa việc phân chia để SBU phục vụ nhu cầu hay1 phân khúc thị trường khác nhau, đó, thực chiến lược riêng cách độc lập, gia tăng tính tự quyết, tránh việc phụ thuộc thái vào SBU lại Nhóm chọn đơn vị sản xuất kinh doanh bia cao cấp để phân tích chiến lược cấp đơn vị kinh doanh với chiến lược theo đuổi chiến lược tạo khác biệt 2.1 Hàm ý chiến lược: Chiến lược kinh doanh mà Sapporo lựa chọn chiến lược tạo khác biệt với hàm ý Sapporo muốn tạo lợi cạnh tranh mà đối thủ khác khó mà bắt chướt Công ty muốn tạo lợi nằm điểm khác biệt để cố gắng thỏa mãn nhu cầu khách hàng theo cách thức mà đối thủ cạnh tranh không làm khách hàng thỏa mãn Ông HIROFUMI KISHI, tổng giám đốc Sapporo Việt Nam, phát biểu “tại Sapporo, không đam mê thử thách sáng tạo vượt qua khuôn khổ tập quán lệ thường, mà sẻ chia khoảnh khắc hạnh phúc niềm vui chiến thắng tầm tay” Điều cho thấy giá trị mà công ty cam kết mang đến cho khách hàng Trang 98 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn loại đồ uống có cồn thông thường mà mang nhiều ý nghĩa Sapporo muốn mang lại cho khách hàng giá trị tinh thần, niềm vui hạnh phúc khách hàng động lực cho Sapporo phát triển Sản phẩm Sapporo có mức giá cao đối thủ cạnh tranh Nhãn hiệu bia cao cấp Sapporo Beer nhãn hiệu siêu cao cấp Yebisu Beer khách hàng chập nhận rộng rãi mang lại cho khách hàng đẳng cấp cao hơn, giá trị mà khách hàng nhận từ sản phẩm tốt so với sản phẩm loại nhà sản xuất khác Khách hàng không xem bia loại sản phẩm giải khác mà sản phẩm họ thể than Khách hàng muốn thể họ sử dụng sản phẩm Bia Sapporo nơi khách hàng thể đẳng cấp mình, cầm chai Yebisu Beer, khách hàng tự định vị người có đẳng cấp cao mang niềm tự hào lớn Lợi cạnh tranh lớn Sapporo giá trị thương hiệu bia lâu đời Với 130 lịch sử, sản phẩm chinh phục nhiều hệ khách hàng Một thương hiệu bia cao cấp mang tính truyền thống cao điều mà đối thủ cạnh tranh bắt chướt Trãi qua khoảng thời gian dài ngành, Sapporo sở hữu lượng lớn khách hàng trung thành, tạo điều kiện cho Sapporo trì phát triển mạnh mẽ nữa, nhằm nâng cao giá trị khách hàng Có động lực từ khách hàng giúp cho Sapporo phát triển rộng khung sản phẩm mình, nhằm tạo sản phẩm (bia tình yêu bia vũ trụ) giá trị cho khách hàng 2.2 Các lựa chọn chiến lược: Chiến lược tạo khác biệt Sapporo dành cho dòng bia cao cấp đạt cách cung cấp sản phẩm có giá trị cảm nhận chất lượng cao phù hợp với giá trị cải tiến sản phẩm Trang 99 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn • Chất lượng sản phẩm: bí giúp cho Sapporo tạo sản phẩm với giá trị tuyệt hảo quy trình quản lý nguyên vật liệu đầu vào chặt chẽ Nguồn nguyên liệu Sapporo cung cấp chủ yếu từ cánh đồng lúa mạch công ty, phần lại cung cấp từ nguồn nguyên liệu khác giới Tuy nhiên điểm chung là, hạt giống lúa mạch Sapporo cung cấp có quy trình quản lý chặt chẽ Sapporo phối hợp với nông dân để đảm bảo có hạt lúa mạch với chất lượng tốt Điều đặc biệt bia Sapporo sản suất từ 100% lúa mạch nguyên chất, chất lượng bia cao, khẳng định cho thương hiệu bia cao cấp số Nhật Bản • Cải tiến sản phẩm: trải qua hàng trăm năm phát triển, Sapporo không ngừng cải tiến phát triển sản phẩm, tăng tính đa dạng để phục vụ tốt đa dạng nhu cầu khách hàng Sự cải tiến xuất phát từ việc cải tiến giống lúa mạch thượng hạng loại hoa bia có tính kháng bệnh cao Cải tiến để có sản phẩm với chất lượng tốt độc đáo giúp cho khách hàng tin tưởng ưu chuộng Sapporo • Quảng cáo: thương hiệu này, Sapporo nhấn mạnh đến yếu tố cao cấp, thành công khác với hình thức quảng cáo mang đậm tính truyền thống trước Hình ảnh xuất chủ đạo quảng cáo người đàn ông thành đạt bên cạnh bia Sapporo, cộng với phông màu đen tăng thêm tính đẳng cấp sản phẩm Saporo có hẳn viện bảo tàng bia có tính chất nâng cao giá trị hình ảnh Sapporo 2.3 Các lợi bất lợi: Sự khác biệt đến từ giá trị thương hiệu đảm bảo cho Sapporo có lượng khách hàng trung thành ổn định Những yếu tố khác biệt gắng liền với giá trị thương hiệu rào cản lớn đối thủ cạnh tranh tiềm tàng lợi mà đối thủ cạnh tranh khó bắt chước Trang 100 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn Đảm bảo cung cấp cho khách hàng chất lượng sản phẩm tuyệt hảo lợi công ty Làm gia tăng lòng tin khách hàng giúp Sapporo cố hình ảnh dòng bia chất lượng trãi qua hàng trăm năm tâm trí khách hàng Tuy vậy, không tiếp tục quản lý tốt chuỗi cung ững phát triển mạnh mẽ đối thủ cạnh tranh đe dọa đến phát triển Sapporo Thị trường thay đổi, nhu cầu khách hàng vậy, cải tiến đến chậm so với đối thủ cạnh tranh Sapporo gặp thách thức lớn việc phát triển thị trường giữ vững thị phần nắm giữ V Cấu trúc tổ chức tập đoàn hệ thống kiểm soát nội SOFT DRINKS AND FOODS BUSINESS ALCOHOLIC BEVERAGES Japanese Alcoholic Beverages REAL ESTATE RESTAURANT International Alcoholic Beverages Sleeman (Canada) Sapporo U.S.A Sapporo VietNam Pokka Singapo Tập đoàn Sapporo hoạt động theo chiều dọc phân theo lĩnh vực hoạt động theo khu vực Trang 101 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn địa lý Mỗi doanh nghiệp hoạt động theo chiều dọc theo khu vực địa lý ngành nghề riêng Trong lĩnh vực phân chia theo nhiều công ty hoạt động theo cấu sản phẩm Công ty có Ban Chấp hành riêng phân chia chiều theo chức Management Board of Directors Chairman President and Representative Director Managing Director Takao Murakami Tsutomu Kamijo Hidenori Tanaka Managing Director and Corporate Yoshiyuki Officer Mochida 　　　　　　　　( President of Sapporo International Inc.) Managing Director and Corporate Fumiaki Officer Terasaka 　　　　　　　　( President of Sapporo Breweries Limited) Director and Corporate Officer Yoichi Kato 　　　　　　　　( President of Sapporo Real Estate Trang 102 Quản trị chiến lược Co.,ltd.) Director Director Director Director Corporate Auditors Corporate Auditors Corporate Auditors Corporate Auditors GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn Tatsugi Morimoto Hiroshi Tanaka Shigehiko Hattori Teruhiko Ikeda Ryoichi Yamada Keigi Iida Isao Takehara Junya Sato Corporate Officer Masatoshi Hori 　　　　　　　　( Chairman of Pokka Corporation) 　　　　　　　　( President of Sapporo Beverage Co.,ltd.) 　　　　　　　　( President of Pokka Sapporo Food&Beverage ltd.) Corporate Officer Yoshiaki Tone 　　　　　　　　( President of Sapporo Lion Limited) Corporate Officer Satoshi Hiramachi 　　　　　　　　( President of Sapporo Group Management Co.,ltd) Ban Chấp hành quan quản lý hoạt động Tập đoàn Chủ trì Chủ tịch Giám đốc điều hành Officer :bao gồm giám đốc điều hành doanh nghiệp hoạt động theo chiều dọc ngành sản xuất đồ uống có cồn cồn, lĩnh vực nhà hàng bất động sản, giám đốc điều hành trưởng khu vực địa lý Trang 103 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn Ban Chấp hành xem xét phê duyệt định liên quan đến chiến lược Tập đoàn tổ chức chung Nó thông qua sách thủ tục áp dụng chung cho Tập đoàn Các định chiến lược thông qua từ hội đồng quản trị giám đốc lĩnh vực, đến nhà quản lý khu vực, thông tin truyền tiếp đến phòng ban nhỏ Điều đảm bảo thông tin truyền theo chiều dọc từ xuống, đảm bảo tính thống Thành tựu thị trường: - Thành tựu thị phần doanh thu: Sapporo thương hiệu bia Nhật Bản, nổ lực không ngừng suốt thời gian tồn phát triển 130 năm, tính đến Sapporo chiếm giữ thị phần lớn thị trường bia Nhật Theo thống kê năm 2010 thị phần Nhật 12,3 % tăng % so với năm 2009 Doanh thu hàng năm giảm nhẹ qua năm lĩnh vực kinh doanh nước uống có cồn nước quốc tế , đạt 304,1 tỷ Yên(2010), giảm 4,1 tỷ so với năm trước Tuy nhiên thu nhập ròng lại tăng qua năm, đạt 9,8 tỷ yên năm 2010 Phạm vi hoạt động: Tập đoàn Sapporo có 11 nhà máy sản xuất bia, có nhà máy đặt Canada, nhà máy làm việc hết công suất để cung cấp sản phẩm cho thị trường màu mỡ Bắc Mỹ, bên cạnh Sapporo thực bước cuối việc mua lại nhà máy sản xuất bia tiếng Mĩ Một nhà máy Việt Nam để cung cấp cho thị trường Đông Nam Á, đồng thời có nhà máy sản xuất nước nhà để phục vụ cho thị trường nước vực Đông Á Trang 104 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn - Nền tảng thị trường: Thị trường hoạt động Sapporo nước chiếm phần lớn doanh thu, nhiên không dừng lại đó, sản phẩm bia Sapporo mang tầm vóc quốc tế Hiện tập đoàn không ngừng mở rộng kinh doanh thị trường Bắc Mỹ, Châu Á- Thái Bình Dương, với sản phẩm xuất qua 60 quốc gia Thông qua hoạt động sáp nhập, mua lại, liên doanh… Sapporo đạt 58% tăng trưởng doanh số bán bia châu Á thị trường Bắc Mỹ Thành công từ đưa sản phẩm lần có mặt Mỹ, thị trường thành công Mỹ California, doanh thu Hoa Kì tăng 10% so với năm ngoái - Vị thị trường: Năm 2010 Sapporo đứng thứ lĩnh vực sản xuất kinh doanh nước uống có cồn Nhật, thị trường Bắc Mỹ đứng vị trí bia Châu Á có mặt - Thương hiệu: Sappro xây dựng doanh nghiệp thành công toàn cầu dựa danh tiếng lâu đời 130 năm Danh tiếng hầu hết tài sản có giá trị cho tập đoàn toàn giới phản ánh giá trị cốt lõi Những giá trị này, chia sẻ tất Trang 105 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn người, để củng cố đoàn kết gắn kết giúp thúc đẩy chiến lược tăng trưởng lợi nhuận Thương hiệu bia Sapporo xem huyền thoại bia Nhật, thương hiệu bia Thành tựu tài chính: Xét giai đoạn từ năm 2005 đến 2010, tập đoàn Sapporo có thành tựu đáng ghi nhận, thu nhập ròng tăng liên tục từ năm 2005 đến 2008, năm 2009 có suy giảm ảnh hưởng trận động đất kỉ năm 2010 có trở lại ngoạn mục thu nhập ròngđã lên đến gần 12 triệu yên năm 2006 mức thu nhập chưa đạt đến số tỉ yên Hai thông số ROE ROE thể rõ tăng trưởng trình bày biểu đồ Năm 2010, ROE đạt mức trên 10% ROA 2% bước tiến vượt bậc năm trước ROE vào khoảng 2.5% ROA đạt khoảng 0.5% Trang 106 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn Các khoảng chi tài khoảng nợ giảm đáng kể năm dòng tiền lấy lại phục hổi vào năm 2010 sau năm 2009 sụt giảm xuống âm ĐÁNH GIÁ SỰ PHÙ HỢP CỦA CHIẾN LƯỢC Sau điểm mạnh điểm yếu Tập đoàn Sapporo nhận sau phân tích tình hinh Công ty kết hợp với hội đe dọa từ môi trường vi mô-vĩ mô môi trường ngành để thấy rõ Tập đoàn Sapporo có bước phù hợp việc thực đắn chiến lược tình hình cụ thể Công ty CƠ HỘI ( O) SWOT ĐE DỌA ( T) O1: Thâm nhập T1: Ảnh hưởng khó khăn mở rộng thị trường từ kinh tế toàn cầu đầy biến động O2: Khả mua T2: Thay đổi nhanh lại, liên minh với chóng nhu cầu khách công ty khác hàng Trang 107 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn T3: Sự cạnh tranh mạnh mẽ từ đối thủ cạnh tranh ĐIỂM MẠNH ( S) S1-O, S2-O1, S3-O1: S1-T1: Phát triển Chiến lược mở rộng lĩnh vực phù hợp theo S1: Hoạt động thị trường tình hình kinh tế nhiều lĩnh vực có nước bổ trợ cho S2-T2: Phát triển chiến S3-O2: Chiến lược lược sản phẩm phù hợp S2: Khả đổi mua lại, liên minh với nhu cầu khách hàng mới, đáp ứng khách hàng S3-T3: Duy trì phát triển uy tín công ty S3: Uy tín công ty lâu đời ĐIỂM YẾU ( W) W2-O1: thâm nhập mở rộng thị W1: Sức ép chi trường vừa phải, phù phí mua lại hợp W2: Nguồn lực W1- O2: mua lại có hữu hình không chọn lọc mạnh W2-T3: mua lại nguồn lực mà đối thủ cạnh tranh không sở hữu không vượt trội W1-T1: mua lại vào thời điểm thích hợp Trang 108 Quản trị chiến lược GVHD: TS Nguyễn Xuân Lãn Trang 109 ... 78 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC CỦA TẬP ĐOÀN SAPPORO 78 I Chiến lược cấp công ty 78 II Chiến lược toàn cầu .83 III .Chiến lược chức năng: 92 IV .Chiến lược cấp... năm Nhật Bản để phân tích chiến lược thực suốt thời kì tồn phát triểnTập đoàn Sapporo Nhóm hi vọng tìm thấy cho học để làm hành trang quý giá tương lai PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY SAPPORO HOLDINGS... Giới thiệu sơ lược: Tập đoàn Sapporo Holdings Ltd , tập đoàn sản xuất bia lớn Nhật Bản, thức mang tên vào ngày 1-7-2003, đánh dấu trưởng thành sau gần 140 năm tồn phát triển Trụ sở Sapporo Holdings