Khơi dậy lòng đam mê của học sinh góp phần phát triển một số ngành nghề truyền thống qua bài công nghiệp silicat – hoá học 11 nâng cao

1 Mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài Bốn trụ cột giáo dục kỉ XXI UNESCO xác định là: “Học để biết, học để làm, học để tự khẳng định học để chung sống”, có ý nghĩa quan trọng thành cơng cá nhân, góp phần tạo nên sức mạnh tổng hợp cho toàn xã hội Như mục tiêu giáo dục giới cho thấy rõ giáo dục khơng cung cấp kiến thức mà cịn phải hình thành cho người học kĩ năng, thái độ để họ sống làm việc xã hội ln thay đổi sau hồn thành chương trình giáo dục phổ thông Ở Việt Nam, để nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện hệ trẻ, đáp ứng nguồn nhân lực phục vụ nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước, đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế nhu cầu phát triển người học, giáo dục phổ thông đổi mạnh mẽ theo bốn trụ cột giáo dục kỉ XXI Cốt lõi đổi giáo dục đổi phương pháp dạy học theo hướng phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh, tăng cường kĩ làm việc theo nhóm, rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn Đổi phương pháp dạy học việc làm toàn ngành giáo dục hưởng ứng có số kết đáng ghi nhận, nhìn chung chưa đáp ứng hết nhu cầu tạo đạo người theo yêu cầu phát triển xã hội đại Tạo hứng thú học tập cho học sinh luôn nhiều nhà giáo dục quan tâm thông qua hoạt động học tập, học sinh hình thành phát triển kĩ xã hội như: giao tiếp, ngôn ngữ, khả hợp tác, làm việc nhau, chia sẻ kinh nghiệm kiến thức…Từ phát triển tư duy, khả phát giải vấn đề, đồng thời lĩnh hội kiến thức học kiến thức xã hội Đó tảng cho việc hình thành, phát triển rèn luyện kĩ sống cho học sinh Khi học sinh có hứng thú học tập thí em u thích mơn học từ giáo viên truyền đạt kiến thức đến học sinh Chính lí chọn nghiên cứu đề tài “Khơi dậy lịng đam mê học sinh góp phần phát triển số ngành nghề truyền thống qua bài: Công nghiệp silicat – Hoá học 11 nâng cao ” 1.2 Mục đích nghiên cứu Góp phần nâng cao tính tích cực tư học sinh, gắn liền hai mặt kiến thức tư duy, đồng thời hình thành học sinh nhân cách có khả sáng tạo thực sự, góp phần rèn luyện trí thơng minh cho học sinh, có ý thức việc bảo vệ mơi trường sống, yêu quý ngành nghề truyền thống… Giúp học sinh tích cực vận dụng kiến thức hóa học học mơn học khác để góp phần giải vấn đề thực tiễn có liên quan từ khoảng cách lí thuyết thực tiễn thu hẹp lại, để Hoá Học phát huy nghĩa một thực nghiệm, vấn đề thắc mắc sống phải thực soi sáng lí thuyết hố học sâu sắc Có ý thức tuyên truyền giáo dục để người khác thực thiết thực để bảo vệ môi trường sống Giúp học sinh có định hướng nghề nghiệp thơng qua ngành nghề trình bày đề tài có liên quan đến vật liệu 1.3 Đối tượng nghiên cứu Là biện pháp phát triển tư duy, ý thức học tập bảo vệ môi trường sống, tiết kiệm lượng, nhiên liệu, sử dụng hiệu nguyên vật liệu học sinh vai trò mơi trường việc hồn thành nhiệm vụ môn thông qua phần kiến thức quan trọng: công nghiệp silicat Học sinh lớp 11A1, 11A3 trường Trung học phổ thông Vĩnh Lộc 1.4 Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu lý luận phát triển tư học sinh, giáo trình dạy Hóa học trường phổ thơng Điều tra quan sát thực tế lên lớp Trò chuyện với giáo viên học sinh Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lý luận sáng kiến kinh nghiệm Quá trình tìm hiểu nghiên cứu kiến thức liên quan chủ đề phân cơng, học sinh có nhìn khái qt cơng nghiệp silicat dựa kiến thức hố học Từ đó, giúp học sinh hiểu phương hướng cách mạng khoa học kỹ thuật-cơ sở nhiều ngành sản xuất thực tế đời sống nay, học sinh nhận mối liên hệ mật thiết lý thuyết thực tiễn thấy vai trò quan trọng hoá học việc phục vụ cho khoa học sản xuất đời sống Trên sở này, học sinh nhận thức để áp dụng học lý thuyết vào thực tiễn sản xuất thân em phải có kiến thức đầy đủ xác phù hợp với ngành sản xuất Chính nhận thức hình thành cho em ý thức định hướng nghề nghiệp tương lai từ ngồi ghế nhà trường phổ thông Giáo dục hệ trẻ mà tất quốc gia giới coi nhiệm vụ chiến lược dân tộc Trong điều kiện khoa học nhân loại phát triển vũ bão, kinh tế tri thức có tính tồn cầu nhiệm vụ ngành giáo dục vô to lớn Giáo dục không truyền đạt kiến thức cho học sinh mà giúp cho học sinh vận dụng kiến thức khoa học vào sống, vừa mang tính giáo dục vừa mang tính giáo dưỡng cao giáo dưỡng hướng thiện khoa học 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Mơn hóa học trường trung học phổ thông giữ vai trị quan trọng việc hình thành phát triển trí dục học sinh, mục đích mơn học muốn học sinh hiểu hoàn chỉnh, nâng cao tri thức hiểu biết giới, người thông qua học hoá học Nhân loại giải vấn đề nhu cầu lượng nhiên liệu ngày tăng thực tế lại thiếu lượng khan nhiên liệu tiêu thụ nhiều, vấn đề nhiễm mơi trường Hóa học góp phần giải vấn đề vật liệu việc sản xuất sử dụng phục vụ cho nhu cầu sống, trang trí nội thất Hóa học ngành khoa học có mối quan hệ trực tiếp với mơi trường, q trình giảng dạy đặt câu hỏi với học sinh : “Em có biết mối quan hệ hố học mơi trường” Phần đơng em khơng biết chất hố học có ảnh hưởng trực tiếp đến môi trường, tác hại chất hố học mơi trường thành tựu to lớn mà hoá học mang lại việc cải tạo môi trường, giảm thiểu ô nhiễm mơi trường Để đạt mục đích hố học trường phổ thơng giáo viên dạy hố nhân tố tham gia định chất lượng Do ngồi hiểu biết hố học người giáo viên cịn phải có phương pháp truyền đạt thu hút, gây hứng thú lĩnh hội kiến thức học sinh Trong sáng kiến kinh nghiệm tơi có đề cập đến: Khơi dậy lịng đam mê học sinh góp phần phát triển số ngành nghề truyền thống qua : Cơng nghiệp silicat –Hố học 11 nâng cao với mục đích góp phần giúp học sinh dễ hiểu, gần gũi với môi trường, với thực tiễn sản xuất để hố học khơng cịn mang đặc thù mơn học khó hiểu thuật ngữ khoa học từ có ý thức bảo vệ mơi trường yêu thích ngành nghề truyền thống Việt Nam Trong giới hạn đề tài tơi khơng có tham vọng giải vấn đề mà nêu lên vài suy nghĩ đề xuất cá nhân coi kinh nghiệm qua số vấn đề công nghiệp silicat với mong muốn tạo phát triển phương pháp dạy hoá học hiểu cao qua giảng hoá học 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề : Khơi dậy lịng đam mê học sinh góp phần phát triển số ngành nghề truyền thống qua : Cơng nghiệp silicat –Hố học 11 nâng cao cho học sinh biết vai trò vật liệu phát triển kinh tế đời sống sản xuất Khơi dậy lịng đam mê học sinh góp phần phát triển số ngành nghề truyền thống qua : Cơng nghiệp silicat –Hố học 11 nâng cao cho học sinh biết vấn đề đặt cho nhân loại: vấn đề nhiễm môi trường từ nhà máy sản xuất, làng nghề truyền thống sản xuất vật liệu ảnh hưởng đến sống người Khơi dậy lịng đam mê học sinh góp phần phát triển số ngành nghề truyền thống qua : Cơng nghiệp silicat –Hố học 11 nâng cao cho học sinh biết việc phát triển vật liệu giúp tạo hàng loạt công việc giải việc làm cho nhân dân tăng thu nhập cải thiện sống, phát triển kinh tế xã hội vùng miền Khơi dậy lịng đam mê học sinh góp phần phát triển số ngành nghề truyền thống qua : Cơng nghiệp silicat –Hố học 11 nâng cao cho học sinh biết vai trò loại vật liệu có ý thức sử dụng loại vật liệu đó… Khơi dậy lịng đam mê học sinh góp phần phát triển số ngành nghề truyền thống qua : Công nghiệp silicat –Hoá học 11 nâng cao cho học sinh biết dạng vật liệu khác có ý nghĩa từ em thêm yêu sống Khơi dậy lòng đam mê học sinh góp phần phát triển số ngành nghề truyền thống qua bài: Cơng nghiệp silicat – Hố học 11 nâng cao cho học sinh biết vật liệu nguồn định hướng nghề nghiệp tương lai cho em 2.4 Nội dung đề tài Hóa học cơng nghiệp hóa học với thành tựu to lớn, phát minh đa dạng mẻ góp phần phát triển sản xuất, tăng suất, chất lượng sản phẩm, làm cho sống vật chất tinh thần người ngày phong phú, chất lượng sống ngày cải thiện nâng cao Đặc biệt, hóa học có vai trị quan trọng việc tạo loại vật liệu quan trọng nhằm thay đổi giới Các loại vật liệu thuỷ tinh, sợi thuỷ tinh, gốm, sứ, xi măng…có ý nghĩa quan trọng việc thay đổi diện mạo chung giới Ngồi ra, chúng cịn mở kỷ nguyên cách mạng công nghệ thơng tin, cáp quang Chúng làm cho ngành phát triển cách vượt bậc: Con người truyền tải lượng thơng tin lớn nhiều so với trước đây, người liên lạc với cách dễ dàng mà khơng cịn tình trạng nghẽn mạng trước Đặc biệt người đường bước vào cách mạng 4.0 cách mạng vạn vật kết nối tự động hố, chắn mà cáp quang mang lại quan trọng Hóa học có vai trị to lớn phát triển kinh tế đất nước tương lai Nó góp phần tìm vật liệu việc sản xuất vật liệu nhằm mục đích quan trọng để phục vụ cho sống người phát triển kinh tế quốc gia mạnh vật liệu I THUỶ TINH Thành phần hoá học tính chất thuỷ tinh Thuỷ tinh loại thơng thường dùng làm cửa kính, chai, lọ…là hỗn hợp natri silicat, canxi silicat silic đioxit, có thành phần gần viết dạng oxit Na2O.CaO.6SiO2 Thuỷ tinh loại sản xuất cách nấu chảy hỗn hợp gồm cát trắng, đá vôi soda 14000C: 6SiO2 + CaCO3 + Na2CO3  t Na2O.CaO.6SiO2 + 2CO2 Thuỷ tinh khơng có cấu trúc tinh thể mà chất vơ định hình, nên khơng có nhiệt độ nóng chảy xác định Khi đun nóng mềm dần chảy, tạo đồ vật dụng cụ có hình dạng ý muốn Một số loại thuỷ tinh Ngoài loại thuỷ tinh thơng thường nêu trên, cịn có số loại thuỷ tinh khác, vói thành phần hố học công dụng khác Khi nấu thuỷ tinh, thay Na2CO3 K2CO3 thuỷ tinh kali, có nhiệt độ hố mềm nhiệt độ nóng chảy cao Thuỷ tinh kali dùng làm dụng cụ thí nghiệm, lăng kính, thấu kính… Thấu kính từ lâu người sử dụng vào công việc sống giúp người thợ sửa chữa đồng hồ nhìn thấy chi tiết nhỏ đồng hồ giúp người thợ sửa chữa xác hơn, với thợ chế tác kim hoàn, cần chế tác chi tiết tinh xảo, để tạo tác phẩm kim hoàn cực nhỏ đẹp xác kính lúp góp phần quan trọng, với tỉ lệ học sinh Việt Nam bị cận thị cao kính cận thuỷ tinh mang lại ánh sáng cho tỉ lệ cao chủ nhân tương lai Ngồi ra, khơng thể khơng kể đến kính hiển vi, giúp nhà khoa học nhìn thấy chi tiết mà mắt thường khơng nhìn được… Thuỷ tinh chứa nhiều chì oxit dễ nóng chảy suốt, gọi thuỷ tinh pha lê Hình ảnh Bình pha lê Thuỷ tinh thạch anh sản xuất cách nấu chảy silic dioxit tinh khiết Loại thuỷ tinh có nhiệt độ hố mềm cao, có hệ số nở nhiệt nhỏ, nên khơng bị nứt nóng lạnh đột ngột Khi cho thêm oxit số kim loại, thuỷ tinh có màu sắc khác nhau, tạo nên silicat có màu Thí dụ, crom (III) oxit (Cr 2O3) cho thuỷ tinh màu lục, coban oxit (Cô) cho thuỷ tinh màu xanh nước biển Công dụng Lăng kính: Thơng qua việc xác định góc lệch cực tiểu lăng kính góc chiết quang lăng kính, bạn tính chiết suất lăng kính => ứng dụng đo chiết suất chất rắn, chất lỏng giác kế Ánh sáng dùng thí nghiệm ánh sáng đơn giản trường hợp ánh sáng tới từ nguồn sáng phức tạp tia ló bị tách thành nhiều thành phần ánh sáng có mầu sắc khác Một số lăng kính có cấu tạo hình học chất liệu đặc biệt có khả vừa cho ánh sáng qua vừa phản xạ toàn phần dùng đề điều chỉnh đường tia sáng tạo ảnh thuận chiều máy ảnh, ống nhịm Lăng kính Abbe–Kưnig dùng để đảo ảnh 180° thường dùng ống nhịm số loại Kính Thiên Văn Nó có cấu tạo gồm lăng kính thủy tinh gắn chặt với tạo thành hình chữ V lùn đối xứng Ánh sáng vào vng góc với mặt, phản xạ toàn phần mặt nghiêng 30°, tiếp tục phản xạ phận "mái" đáy, sau ánh sáng phản xạ mặt nghiêng 30° đối diện vng góc với mặt lăng kính Hình ảnh lăng kính Hình ảnh dụng cụ thí nghiệm hố học Giới thiệu “Sợi thuỷ tinh sợi quang” Khi kéo thuỷ tinh nóng chảy qua thiết bị có nhiều lỗ nhỏ, ta sợi có đường kính từ đến 10  m (1 micromet =10-6m) gọi sợi thuỷ tinh Bằng phương pháp ly tâm thổi khơng khí nén vào dịng thuỷ tinh nóng chảy ta thu sợi ngắn gọi thuỷ tinh Sợi thuỷ tinh khơng giịn dai, có độ chịu nhiệt, độ bền hoá học độ cách điện cao, độ dẫn nhiệt thấp Nguyên liệu để sản xuất sợi thuỷ tinh dễ kiếm, rẻ tiền, việc sản xuất đơn giản, nên dùng rộng rãi lĩnh vực khác nhau: sản xuất chất dẻo thuỷ tinh; làm vật liệu lọc; chế tạo vật liệu cách điện; may áo bảo hộ lao động chống cháy, chống axit; lót cách nhiệt cho cột chưng cất, làm vật liệu kết cấu chế tạo máy, xây dựng, chế tạo sợi quang… Sợi quang gọi sợi dẫn quang, loại sợi thuỷ tinh thạch anh chế biến đặc biệt, có độ tinh khiết cao, có đường kính từ vài nicromet đến vài chục micromet Do có cấu tạo đặc biệt, nên sợi quang truyền xung ánh sáng mà cường độ bị suy giảm Sợi quang dùng để tải thông tin mã hố dạng tín hiệu xung laze Một cặp sơi quang nhỏ sợi tóc truyền 10000 trao đổi điện thoại lúc Hiện nay, sợi quang sở cho phương tiện truyền tin đại, phát triển công nghệ thông tin, mạng internet điều khiển tự động, máy đo quang học…Cáp quang sợi quang bọc lớp đồng, thép nhựa Có thể thấy năm gần đây, sợi thuỷ tinh sử dụng cách rộng rãi sống cúa người, mang lại nhiều lợi ích quan trọng Có thể kể đến làm hệ thống ống dẫn nước sinh hoạt Hà Nội cung cáp nước cho hoạt động Thủ Đô, Tuy nhiên, độ bền mặt học nên nhiều đoạn ống bị vỡ nên làm gián đoạn trình cung cấp nước sinh hoạt Sợi thuỷ tinh sử dụng làm hệ thống cáp quang, nối internet toàn cầu, giúp thông tin Việt Nam nhiều quôc gia giới thơng suốt, ngồi ra, mạng internet tốc độ cao cáp quang mang lại làm thay đổi giới, tốc độ truy cập internet nhanh nhiều so với mạng dây đồng truyền thống giúp người làm việc hiệu hơn, nhiên việc dây cáp quang dễ đứt gãy hoạt động địa chất, cá cắn,…đã làm hệ thống cáp quang cúa Việt Nam Hồng Kông nhiều lần bị đứt làm ảnh hưởng đến nhiều hoạt động người… Hình ảnh sợi thuỷ tinh Hình ảnh sợi cáp quang II ĐỒ GỐM Đồ gốm vật liệu chế tạo chủ yếu từ đất sét cao lanh Tuỳ theo công dụng, người ta phân biệt gốm xây dựng, vật liệu chịu lửa, gốm kĩ thuật gốm dân dụng Gạch ngói Gạch ngói thuộc loại gốm xây dựng Phối liệu để sản xuất chúng gồm đất sét loại thường cát nhào với nước thành khối dẻo, sau tạo hình, sấy khô nung 900-10000C gạch ngói Sau nung, gạch ngói thường có màu đỏ gây nên sắt oxit đất sét Gạch ngói hai vật liệu từ lâu lịch sử ngành xây dựng Việt Nam sử dụng để tạo nhà Việt truyền thống đến đại, vật liệu tạo cho người nhiều cơng trình từ nhà ở, đến công sở, trường học, …khang trang, tiện nghi an tồn cho người sử dụng Đặc biệt với tính chất nhà Việt Nam chống trọi lại với nhiều bão lớn, đem đến yên tâm định cho người nhà Trên địa bàn huyện Vĩnh Lộc nay, có nhiều nhà máy gạch ngói như: Cơng ty gạch Vĩnh Hồ, nhà máy Phú Thịnh…đã đời hoạt động hiệu quả, năm đóng góp thuế khơng nhỏ cho nhà nước tạo công ăn việc làm cho nhân dân vùng lân cận giúp cải thiện đời sống kinh tế địa phương Tuy nhiên, phát triển gạch nung làm tốn nhiên liệu than,…làm nhiễm mơi trường khơng khí làm cho sức khoẻ người dân khơng tốt, nên lộ trình phủ cấm lị thủ cơng chuyển sang gạch không nung để bảo vệ môi trường sống người Hình ảnh gạch ngói Gạch chịu lửa Gạch chịu lửa thường dùng để lót lị cao, lị luyện thép, lị nấu thuỷ tinh…Có hai loại gạch chịu lửa chính: gạch đinat gạch samơt Phối liệu để chế tạo gạch đinat gồm 93-96% SiO2, 4-7% CaO đất sét; nhiệt độ nung khoảng 1300-14000C Gạch đinat chịu nhiệt độ 1690-17200C Phối liệu để chế tạo gạch samôt gồm bột samôt trộn với đất sét nước Sau đóng khn sấy khơ, vật liệu nung 1300-1400 0C Bột samôt đất sét nung nhiệt độ cao nghiền nhỏ Gạch chịu lửa axit Gạch chịu lửa axit có đặc tính độ hút nước thấp ( độ xốp thấp ), cường độ cao, chịu lửa 15800C Do đó, sử dụng xây lót thùng, bể khuấy chứa axit chủng luyện nhiệt độ cao Được sử dụng chủ yếu công nghệ kẽm điện phân, cơng nghệ nhiệt điện… Hình ảnh gạch chịu lửa Sành, sứ men a) Đất sét sau nung nhiệt độ khoảng 1200-1300 0C biến thành sành Sành vật liệu cứng, gõ kêu, có màu nâu xám Để có độ bóng lớp bảo vệ không thấm nước, người ta tạo lớp men mỏng mặt đồ sành b) sứ vật liệu cứng, xốp, có màu trắng, gõ kêu Phối liệu để sản xuất sứ gồm cao lanh, fenspat, thạch anh số oxit kim loại Đồ sứ nung hai lần, lần đầu 10000C, Sau tráng men trang trí, nung lần thứ hai nhiệt độ cao hơn, khoảng 1400-15000C Sứ có nhiều loại: sứ dân dụng, sứ kĩ thuật Sứ kĩ thuật dùng để chế tạo vật liệu cách điện, tụ điện, buzi đánh lửa, dụng cụ thí nghiệm c) Men có thành phần giống sứ, dễ nóng chảy Men 10 phủ lên bề mặt sản phẩm, sau nung lên nhiệt độ thích hợp để men biến thành lớp thuỷ tinh che kín bề mặt sản phẩm Làng gốm Bát Tràng, nhà máy sứ Hải Dương, Đồng Nai…là sở sản xuất đồ sứ tiếng Gốm phát minh quan trọng tổ tiên ta từ ngàn đời nay, đồ gốm gắn bó mật thiết với sống nhân dân ta Với trí sáng tạo đôi bàn tay khéo léo người thợ gốm, gốm cổ Việt Nam trở thành loại hình nghệ thuật mang tính dân gian sâu sắc Gốm phát minh quan trọng tổ tiên ta từ ngàn đời nay, đồ gốm gắn bó mật thiết với sống nhân dân ta Với trí sáng tạo đơi bàn tay khéo léo người thợ gốm, gốm cổ Việt Nam trở thành loại hình nghệ thuật mang tính dân gian sâu sắc Gốm truyền thống Gốm cổ truyền Việt Nam có cách sáu, bảy ngàn năm Gốm xuất di thuộc văn hóa Hịa Bình, văn hóa Bắc Sơn, văn hóa Hạ Long Rồi ta thấy di thuộc hậu kỳ đồ đá Phùng Nguyên, giai đoạn Đồng Đậu, giai đoạn Gò Mun Đồ gốm cổ truyền nước ta có bước phát triển cao phong phú Trong truyền thuyết, xuất đồ gốm, đồ sứ điều bí hiểm, linh thiêng “Đồ gốm, sứ loại chất bột nằm sâu lòng đất, nơi linh thiêng có ma quỷ canh giữ Muốn khai thác phải chọn ngày lành tháng tốt Lên tới mặt đất, nhờ ánh sáng chói lọi mặt trời soi dọi chất bột biến thành gốm, sứ ” 11 Thực truyền thuyết ly kỳ để tăng phần quan trọng kỹ nghệ gốm, sứ xa xưa Thực chất hàng gốm, sứ đời nhờ đôi bàn tay khéo léo đầu óc sáng tạo người thợ thủ công Lịch sử Việt Nam, tập 1, trang 38 có ghi: “Trong giai đoạn Phùng Nguyên, kỹ thuật tạo chế đồ đá đạt đến trình độ cực thịnh Những rìu, vồ đục quy mô to nhỏ khác nhau, chế tạo cách mài, cưa khoan, hoàn thiện Những vòng tay, hoa tai, hạt chuỗi đá chau chuốt, tiện, gọt tinh vi Những loại hình đồ gốm (nồi, bát, cốc, vị ) có hình dáng đẹp, chắc, khoẻ, phần nhiều chế tạo từ bàn tay Mặt đồ gốm phủ đầy hoa văn trang trí với đường vạch sắc sảo, nét cong uyển chuyển, mềm mại, phối trí, đối xứng hài hịa Đó biểu óc thẩm mỹ cao người Việt Nam lúc ” Vậy kỹ nghệ gốm giai đoạn Phùng Nguyên (cách ta gần 4.000 năm) nước ta phát triển mạnh Con người buổi biết nghĩ bàn xoay chế tạo thứ men để phủ ngoài, tăng thêm vẻ dẹp kỳ diệu đồ gốm Đây thời kỳ nước Văn Lang Cho tới thời Âu Lạc, kỹ nghệ gốm phát triển mạnh Nghề nung gạch, làm ngói có từ ngày Phải nói thời cực thịnh gốm sứ thời kỳ Lý - Trần (thế kỷ XI - XIV) Đó năm đất nước phồn thịnh, kinh tế mạnh mẽ, quân vững mạnh, văn 12 hóa phát triển, đất nước an bình, kỹ nghệ khuyến khích phát đạt Nghề gốm, xem phát triển rải rác khắp đất nước Ở tỉnh có vùng làm nghề gốm Cứ ven dịng sơng, gặp nhiều mảnh sành, mảnh gốm cịn vương sót lại Hoặc gặp dãy lị gốm ăn khói nghi ngút Những trung tâm sứ gốm nước ta, xuất từ thời Lý - Trần mà đến hưng thịnh nghề nghiệp, Bát Tràng (Hà Nội), Thổ Hà, Phù Lãng (Bắc Ninh), Hương Canh (Vĩnh Phúc), Quế Quyển (Hà Nam Ninh), Chum Thanh (Thanh Hóa) Mỗi vùng quê gốm lại giữ kỹ nghệ riêng biệt Và nơi, lại có mặt hàng gốm đặc trưng riêng mình, tạo thêm đa dạng phong phú công nghệ gốm Việt Nam Nếu nói trung tâm gốm nước ta, phải nói tới Bát Tràng - Thổ Hà – Hương Canh Một đặc điểm riêng biệt rõ nét nghề gốm phát triển dọc sát triền sơng Bởi lẽ tiện đường chun chở, đất sét dọc triền sông thứ nguyên liệu quý để sản xuất gốm, sứ Theo tài liệu giới thiệu Lịch sử nghề gốm Thổ Hà Ty Văn hóa Hà Bắc, tài liệu Tìm hiểu nghề gốm Bát Tràng, tư liệu đánh máy Viện Mỹ thuật, năm 1964, cho biết: Vào khoảng thời Lý - Trần có người đỗ Thái học sinh (đặc biệt chức Thái học sinh có từ thời Trần) cử sứ nhà Tống (Trung Quốc) là: Hứa Vĩnh Kiều, người làng Bồ Bát (Thanh Hóa), Đào Trí Tiến, người làng Thổ Hà (Hà Bắc), Lưu Phong Tú, người làng Kẻ Sặt (Hải Dương) Cả ba ông này, sứ học nghề sứ gốm Khi nước, ba ông chọn ngày lành tháng tốt lập đàn bên sông Hồng làm lễ truyền nghề cho dân làng Cơng nghệ có phân sau: Ơng Kiều Bồ Bát, ơng Tiến Thổ Hà, ông Tú Phù Lãng, và: - Làng Bồ Bát chuyên chế hàng gốm sắc trắng - Làng Thổ Hà chuyên chế hàng gốm sắc đỏ - Làng Phù Lãng chuyên chế hàng gốm sắc vàng, thẫm Nửa năm sau nghiên cứu, chế tạo thành công, ba ơng lấy đồ gốm tay chế được, dâng Vua xem Nhà Vua thấy sản vật đẹp, liền khen thưởng 13 quan sứ thần bốn chữ “Trung Quán Thế” phong cho ba ông danh “Khởi nghệ tiên triết” Tục truyền, dịp này, dân làng ba nơi tế lễ sầm uất linh đình Sau dâng ba tuần rượu, dân chúng nhảy nhót hoan hô để biểu dương ngài đem nghề truyền cho dân Sau ba ông mất, dân chúng ba nơi tôn ba ông “Tổ sư”, tức “Tổ nghề” Phường gốm Bồ Bát sau có rời ngồi Bắc Dọc theo sơng Hồng, tới bãi sơng có đất thó trắng, họ dừng lại lập lị gốm đó, với tên gọi Bạch Phường thổ, sau đổi Bát Tràng phường Và ngày nay, ta quen gọi Bát Tràng Đồ gốm thời Lý - Trần phát triển mạnh, nhiều số lượng quý chất lượng Thịnh hành hai loại gốm chính, là: (1) Gốm trang trí kiến trúc, thường đất nung để mộc, phủ lớp men có giá trị độc đáo Ví dụ gạch có in hoa văn để trang trí với nhiều dáng hình, kích thước khác Hoặc ngói bị có gắn đầu phượng, đầu rồng Hoặc hình gốm trang trí hình nhọn đầu để gắn riềm nhà (2) Cịn gốm gia dụng, đủ thể loại Nào bát đĩa, ấm, âu, chén, vại, chum, vò Đồ gốm thời kỳ này, ý nghĩa sử dụng nước, xuất nhiều nước khác Lịch sử ghi lại, từ đầu nhà Lý có nhiều nước tới bn bán, trao đổi hàng hóa với nước ta Nam Dương, Xiêm La (Thái Lan) Tới kỷ XII, thuyền buồm ngoại quốc cập bến nước ta đông Năm 1149, Triều Lý cho lập cảng Vân Đồn, để thuyền bè nước vào buôn bán Cho tới nay, dọc hai bên bờ bến cảng Vân Đồn lại nhiều mảnh gốm nhiều thời đại Việt Nam sản xuất Trong đó, có mảnh gốm men ngọc thời Lý Vậy, chẳng dấu tích để khẳng định hàng gốm ta từ xưa đạt trình độ cao sao? Ở nước ta, có thời người dân sính đồ ngoại Ví dụ: Mặt hàng gốm men ngọc thời Lý nước ta làm gọi “gốm Tống” “đồ Tống” Hiện tại, Bảo tàng Lịch sử Việt Nam Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam lưu giữ nhiều đồ gốm, đồ sứ thời đại nước ta Đó dấu tích để chứng minh kỹ nghệ phẩm nước ta sớm phát triển, từ xưa, nghề gốm nước ta chiếm địa vị quan trọng kinh tế, văn hóa dân tộc Qua đây, thêm u q đơi bàn tay khéo léo óc giàu sáng tạo người thợ gốm Việt Nam Để hiểu sâu thêm nghề gốm, ta tìm hiểu đơi nét kiểu lị gốm men gốm từ xưa nước ta Lò gốm xa xưa Thực ra, ngun lý lị gốm xưa khơng khác nhiều Nó dựa nguyên lý bản, cấu tạo gồm phần: bầu lò, thân lị, hệ thống ống khói Chỉ có điều, lị gốm nhỏ bé đơn giản 14 Do phân chia cơng dụng loại lị, nên có tên gọi riêng cho lị gốm: lị quan lò dân Sản phẩm lò quan chủ yếu phục vụ cung đình giao quốc tế Cịn sản phẩm lị dân vật dụng thơng thường cho người sinh hoạt hàng ngày như: cốc, bát, ấm, lò, lọ, chum, vại Theo lệ thường, sản phẩm lò quan đầu tư kỹ thuật cao lò dân Theo tài liệu Đỗ Văn Ninh (Viện Khảo cổ) việc khai quật khu lò nung gốm sứ Bút Tháp (Thuận Thành) cho thấy: Khu lò nung gốm sứ gồm lò với cấu trúc kiểu lò tương tự giống Tồn lị nhìn bên ngồi có hình dưa, phình rộng, hai đầu cụt Kích thước đo lị có hình thức bề to lớn ba lò kia, cho thấy: chiều dài 3,35 mét, chiều rộng gần mét Như thế, quy mơ lị nung thời nhỏ gọn Điểm đáng ý lò gốm, hầu hết dùng nhiên liệu đốt tre, gỗ; nhiên liệu than chưa dùng vào thời kỳ Qua đây, thể tiêu chuẩn kỹ thuật nung thời ý thức tự lực tự cường nguồn nguyên liệu sẵn có địa phương cao Phần khác, thấy rằng, cấu trúc lò đơn giản sáng tạo; thợ đắp lò thời xưa dùng đất sét mà đắp chưa phải dùng tới gạch chịu lửa để bầu lò thân lị Trong đó, Trung Quốc, lị sứ gốm thời Đường không lớn (thường dài mét, rộng mét), mà phải dùng tới gạch chịu lửa để xây cửa đốt xây ống khói Cũng theo tài liệu khảo cổ học năm 1975 Trần Đình Luyện (Sở Văn hóa Bắc Ninh) cho biết thêm khu lò nung gốm, gạch Đông Yên thuộc phần đất Bắc Ninh, nằm bên bờ sông Ngũ Huyện vào thời Lê Mạt Cấu trúc lị có khác kiểu lị Bút Tháp Đó lị gốm hình trịn, có đường kính 1,2 mét, tường lị đắp đất có lẫn mảnh sành gạnh nhỏ, dầy mét, chân tường choãi, bên thu nhỏ dần theo kiểu vịm Bầu lị tạo hình phễu, đắp liền với tường lò, 15 đất với bề dầy xấp xỉ 0,2 mét Qua khảo cứu, lị gốm Đơng n có phần tiến Bút Tháp Song dọc tuyến tiến triển lò gốm qua thời đại, ta thấy, đầu kỷ XX này, lò nung cải tiến bước lớn Đó chuyển hình thức từ đun lị cóc sang hình thức đun lò rộng nhiều bầu Chuyển dần thể thức đun tre gỗ sang đun than đun dầu Đó bước tiến xa khẳng định sức sống bất hủ kỹ nghệ gốm thủ công Ngày nay, với kiểu lò gốm đại, người ta thiết kế kiểu lị vịng liên hồn Đó hình thức lị gạch tiên tiến Người ta việc nhóm lị lần, lửa lò cháy truyền từ bầu lò sang bầu lò kia, lửa cháy ngày lò hỏng Những cải tiến văn minh đó, khởi nguồn từ lị gốm cổ thô sơ thuở xưa Men gốm thời Lý - Trần Thời Lý - Trần thời thịnh vượng kỹ nghệ gốm Vì thế, men gốm thời Lý - Trần phong phú điều tất yếu Trước thời kỳ này, số đồ gốm dạng gốm mộc, khơng phủ men mà bao ngồi lớp áo gốm, khâu phủ áo gốm nơi làm, Thổ Hà Phù Lãng có dùng tới áo gốm Áo gốm dung dịch tổng hợp đất chay, với công thức đất chay Đất gốm, giã nhỏ, sàng lọc cẩn thận Cịn chay thứ đá có lẫn gỉ sắt địa phương Chay phải giã nhỏ, sàng lọc kỹ Có hai thứ đất chay rồi, trộn lẫn, pha nước, hòa tan thành dung dịch Tất đồ gốm trước đem nung nhúng vào dung dịch này, tạo lớp áo gốm Nếu đem nung lên, có gốm đẹp Hoặc giả, muốn phủ men ngồi ta phủ men lên lớp áo gốm Hãy làm quen với ba loại men gốm tiêu biểu thời Lý - Trần Đó gốm men ngọc, gốm hoa nâu, gốm hoa lam Gốm men ngọc Khi có xương gốm tốt, người ta phủ lớp men dày màu xanh mát, bóng thuỷ tinh, gọi gốm men ngọc Đồ gốm men ngọc ta giá trị, nước ưa chuộng Người ta thường sánh gốm men ngọc ta với đồ gốm Long Tuyền thời Tống Trung Quốc Gốm men ngọc thời Lý thường tạo xương gốm mỏng, Tới thời Trần, phần xương gốm chắc, dầy Hoa văn trang trí gốm, đa phần hình 16 tượng hoa sen cách điệu Ngồi cịn số đề tài khác, trang trí hoa thảo hoa dây chạy quanh bình gốm Có ba hình thức trang trí đồ gốm: hoa khắc, hoa in hoa đắp Hoa in chìm đắp dùng khn, cịn hoa khắc đùng mũi dao đầu nhọn đầu tre vẽ lên xương gốm đất mềm Khắc hoa đem nhúng vào men, men đọng lại tạo hình hoa văn trang trí đẹp Bên cạnh đồ gốm men ngọc cầu kỳ tinh xảo đó, người thợ thủ cơng cịn sản xuất số đồ gốm đại trà, có để mộc, có phủ lớp men mỏng màu vàng, màu nâu, màu da lươn mà xỉn màu bóng Loại gốm để sử dụng thông dụng nung, người ta nung chồng cao Thời Lý, đồ gốm không viết chữ Tới thời Trần, ta thường thấy trơn loại đồ gốm có hàng chữ mầu nâu “Thiên Trường phủ chế” Gốm hoa nâu Đó loại gốm đàn, kiểu dáng to, chắn, cốt gốm dầy thơ Bên ngồi có phủ lớp men trắng ngà vàng nhạt Gốm hoa nâu xuất vào cuối thời Lý đầu thời Trần Hình thức trang trí hoa văn gốm hoa nâu thường hoa dây chạy viền quanh miệng đồ gốm Đặc biệt, hầu hết sườn gốm hoa nâu có đắp hình hoa thảo, chim cị, thú bốn chân, tơm cá sinh động Các hình rồng trang trí gốm hoa nâu thời Trần có khác thời Lý Đó rồng khỏe mập, uốn khúc thoải mái, khác hẳn rồng thời Lý thân hình mảnh uốn khúc gị bó Gốm hoa lam: tên hoại gốm phủ men trắng đục vẽ trang trí màu lam 17 Để có màu men đẹp, điều cần thiết phải có cốt xương gốm tốt Xem ra, thơng thường xương gốm đất sét có pha cát Nếu gốm cổ, lại pha số tạp chất khác rơm, rạ, trấu cỏ dại để tăng độ liên kết III XI MĂNG Thành phần hoá học phương pháp sản xuất a) Xi măng thuộc loại vật liệu kết dính, dùng xây dựng Quan trọng thơng dụng xi măng pooclăng Đó chất bột mịn, màu lục xám, thành phần gồm canxi silicat canxi aluminat: Ca 3SiO5 (hoặc 3CaO.SiO2), Ca2SiO4 (hoặc 2CaO.SiO2), Ca3(AlO2)2 (hoặc 3CaO.SiO2) b) Xi măng pooclăng sản xuất cách nghiền nhỏ đá vôi, trộn với đất sét có nhiều SiO2 quặng sắt phương pháp khô phương pháp ướt, nung hỗn hợp lò quay lò đứng nhiệt độ 1400-1600 0C Sau nung, thu hỗn hợp màu xám gọi clanhke Để nguội, nghiền clanhke với số chất phụ gia thành bột mịn, xi măng Lò quay sản xuất clanhke 18 Q trình đơng cứng xi măng Trong xây dựng, xi măng trộn với nước thành khối nhão, sau vài bắt đầu đông cứng lại Quá trình đơng cứng xi măng chủ yếu kết hợp chất có xi măng với nước, tạo nên tinh thể hidrat đan xen vào thành khối cứng bền: 3CaO.SiO2 + 5H2O   Ca2SiO4.4H2O + Ca(OH)2 2CaO.SiO2 + 4H2O   Ca2SiO4.4H2O 3CaO.SiO2 + 6H2O   Ca3(AlO2)2.6H2O Hiện nay, người ta cịn sản xuất loại xi măng có tính khác : xi măng chịu axit, xi măng chịu nước biển,… Ở nước ta có nhiều nhà máy xi măng lớn nhà máy xi măng: Hải Phòng, Hoàng Thạch, Bỉm Sơn, Chinfon, Hoàng Mai, Hà Tiên… Xi măng có vai trị quan trọng xây dựng nay, giúp tạo nhiều cơng trình lớn, tồ nhà cao tầng, trọc trời, nhiều đường hầm xuyên núi, xuyên đại dương, nhiều thành phố trọc trời: Thượng Hải, New York,…Ngoài ra, ngành xi măng giải công ăn việc làm cho nhiều người nhằm nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống Qua đây, giúp em học sinh xem lựa chọn nghề nghiệp tương lai cho Tuy nhiên, vấn đề ô nhiễm môi trường xung quanh nhà máy đặt việc phải cải thiện chất lượng bầu khơng khí cho cư dân sống lân cận, không bệnh mắt, phổi,…và nhiều bệnh khác làm cho chất lượng sống nhân dân xuống gặp nhiều ám ảnh Nhà máy xi măng Bỉm Sơn Phòng Nhà máy xi măng Hải 19 Nhà máy xi măng Hà Tiên Hoàng Mai Nhà máy xi măng Thông tin MÁC Xi măng Xi măng có nhiều mác khác nhau: Theo tiêu chuẩn Việt Nam, loại xi măng Pooclăng hỗn hợp (Portland blended cement, PCB) có mác PCB 30, PCB 40,…; loại xi măng pooclăngtrắng (White portland cement, PCW) có mác PCW 30, PCW 40,… Các trị số 30, 40,…chỉ giới hạn tải trọng (cường độ nén) tính niutơn milimet vuông(N/mm 2), mà mẫu vữa xi măng hố rắn chịu khơng bị biến dạng sau 28 ngày bảo dưỡng từ trộn xi măng với nước 2.5 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường Qua triển khai sáng kiến ba năm học vừa qua, thu kết đáng khích lệ Đối với hoạt động giáo dục : đề tài học sinh đón nhận nhiệt tình hào hứng Sáng kiến góp phần tạo tài liệu tin cậy em học sinh muốn nghiên cứu tìm hiểu thuỷ tinh, gốm, sứ, gạch, ngói xi măng,… em thực có tài liệu tin cậy mở mang cách thống kiến thức liên quan Do đó, em có hiểu biết sâu sắc dạy hiểu bài, hứng thú học tập Ngoài ra, qua sáng kiến điều kiện để em tìm 20 ... yêu sống Khơi dậy lòng đam mê học sinh góp phần phát triển số ngành nghề truyền thống qua bài: Công nghiệp silicat – Hoá học 11 nâng cao cho học sinh biết vật liệu nguồn định hướng nghề nghiệp. .. cải thiện sống, phát triển kinh tế xã hội vùng miền Khơi dậy lịng đam mê học sinh góp phần phát triển số ngành nghề truyền thống qua : Công nghiệp silicat ? ?Hoá học 11 nâng cao cho học sinh biết... dạy hoá học hiểu cao qua giảng hoá học 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề : Khơi dậy lòng đam mê học sinh góp phần phát triển số ngành nghề truyền thống qua : Cơng nghiệp silicat –Hố học 11