Giúp các bạn nắm được lịch sử sự tích về Hội An và Làng Rau Trà Quế
KHÁI QUÁT VỀ HỘI AN: Hội An biết đến di sản văn hoá giới, thuộc khu vực cửa sông – ven biển tỉnh Quảng Nam, cách thành phố Đà Nẵng khoảng 30 km phía Nam thủ đô Hà Nội khoảng 835 km phía Bắc Với tọa độ địa lý 15053’ vĩ Bắc, 108020’ kinh Đông, có phía Đông giáp biển Đông, phía Nam giáp huyện Duy Xuyên, phía Tây phía Bắc giáp huyện Điện Bàn Các huyện thuộc tỉnh Quảng Nam Tổng diện tích tự nhiên thành phố Hội An 6146,88 Phía Đông Hội An biển Đông có Cửa Đại, cách Hội An khoảng km phía biển Cù Lao Chàm, địa điểm xem “người lính gác” che chắn cho cửa biển Hội An Cù Lao Chàm điểm dừng chân để trao đổi hàng hoá, điểm hoa tiêu cho thương thuyền đường hàng hải buôn bán với Hội An Nhờ vào vị trí mà Hội An có điều kiện thông thương với vùng xứ Quảng Hội An có trình lịch sử văn hoá biết đến trường quốc tế với nhiều tên gọi khác Lâm Ấp, Faifo, Hoài Phố, Hội An,… Từ 2000 năm trước mảnh đất tồn Văn hoá Sa Huỳnh muộn Từ trước kỷ thư II, nhà khảo cổ học khai quật di mộ táng An Bang, Hậu Xá I, Hậu Xá II, Xuân Lâm di nơi cư trú Hậu Xá I, Tràng Sỏi, Thanh Chiếm,… tìm thấy nhiều loại mộ chum, công cụ sản xuất, dồ trang sức,… qua chứng minh cách khoảng 2000 năm, người sinh sống Đặc biệt, với việc phát hai loại tiền đồng Trung Quốc thời Hán (Ngũ Thù Vương Mảng), vật sắt kiểu Tây Hán, dáng dấp Ốc Eo, Đông Sơn, đồ trang sức mã não, thuỷ tinh có nguồn gốc từ Nam Ấn Độ, Sirilanca, Trung Đông chứng tỏ từ đầu công nguyên nơi bắt đầu có mối quan hệ giao lưu văn hoá nước hoạt động buôn bán với nước ngoài, lập nên cảng thị sơ khai, móng cho cảng thị sau Từ kỷ II đến kỷ XV, Hội An thuộc đất Champa với tên gọi Lâm Ấp phố, cảng thị phát triển thu hút nhiều thương gia Ả Rập, Ba Tư, Ấn Độ, Trung Quốc đến buôn bán, trao đổi vật phẩm Những tên Chiêm Bất Lao ( Cù Lao Chàm), Đại Chiêm Hải Khẩu (Cửa Đại), với tượng đá, giếng gạch,… đặc biệt di tích khảo cổ học với vật gốm sứ Champa, Ả Rập, Trung Quốc,… xác nhận Cửa Đại xưa hải cảng nước Champa Tiếp nối thời Champa, từ kỷ XV, Hội An có cư dân Đại Việt tới sinh sống Trong buổi đầu, với việc khai hoang, lập làng, người Việt sáng tạo số ngành nghề phù hợp với điều kiện tự nhiên xã hội nơi Từ cuối kỷ XVI đến kỷ XVII, có thêm nhiều người Nhật sau người Hoa đến định cư, giúp thương nghiệp Hội An phát triển Kết hợp với vị trí địa lý phù hợp, Hội An nhanh chóng trở thành thương cảng phồn thịnh nhiều kỷ Do biến động lịch sử, khoảng thời gian vài kỷ, nhịp độ phát triển cảng thị Hội An có phần chững lại bị lãng quên sau giao tranh Song, nhờ có địa thuận lợi, cộng với nhiều yếu tố nội, ngoại sinh khác, từ kỷ XVI – XIX đô thị thương cảng Hội An hồi sinh phát triển thịnh vượng, trở thành thương cảng quốc tế sầm uất nước khu vực Đông Nam Á thời Từ nửa cuối kỷ XIX, đoạn sông Thu Bồn nối với biển bị bồi cạn dần, tàu bè vào khó khăn, thương cảng quốc tế suy thoái dần hẳn Hội An vai trò thương cảng để nhường lại cho Đà Nẵng, cảng người Pháp mở Lịch sử Việt Nam trăm năm trở lại có hai chiến tranh khốc liệt, Hội An đô thị may mắn tránh huỷ diệt chiến tranh Người dân nơi có ý thức giữ gìn vốn quý cha ông để lại từ bao đời để giữ lấy từ “Cổ” Đến nay, phố cổ Hội An bảo tồn gần nguyên trạng quần thể di tích kiến trúc cổ văn hoá phi vật thể đồ sộ với phong tục, tập quan, tín ngưỡng, lễ hội,… bảo tồn phát huy Sự tồn đô thị Hội An trường hợp việt Nam thấy gới Đây xem bảo tàng sống kiến trúc lối sống đô thị Với giá trị bật, kỳ họp lần thứ 23 cuối năm 1999, Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên Hiệp Quốc (UNESCO) công nhận đô thị cổ Hội An di sản văn hóa giới, dựa hai tiêu chí: + Hội An biểu vật thể bật kết hợp văn hóa qua thời kỳ thương cảng quốc tế + Hội An điển hình tiêu biểu cảng thị châu Á truyền thống bảo tồn cách hoàn hảo Hội An mảnh đất có làng nghề thủ công truyền thống hình thành từ sớm sản phẩm nghệ nhân làng nghề Hội An góp phần không nhỏ cho phồn thịnh cảng thị Hội An kỷ trước, làng mộc Kim Bồng, làng gốm Thanh Hà, làng rau Trà Quế,… Ngày nay, cư dân Hội An sức xây dựng quê hương thời kỳ để đóng góp nhiều cho nghiệp thành phố Hội An nói riêng, xứ Quảng đất nước Việt Nam nói chung Nhà gỗ Hội An chỉnh thể kiến trúc hợp lý tổ chức không gian công sử dụng: Thông thường, nhà phố đô thị chuyển hóa, biến thể từ nhà dân gian nông thôn, mặt không gian bị hạn chế (đối với Hội An lại chật hẹp), nhà phố tiến bước cao so với nhà trường truyền thống nông thôn giải pháp khung nhà để tổ chức không gian theo chiều cao chiều sâu “ Cũng hạn chế không gian công kiến trúc đòi hỏi, nhà phố có nhiều chức (ăn, ở, sinh hoạt, giao dịch, chứa hàng, …), xuất giải pháp phân chia không gian chặt chẽ hợp lý” [79, 353] Những nhà gỗ khu phố cổ Hội An mở hai phía trước sau không gian hình ống THường nhà có mặt tiền rộng chừng 5-7m kéo dài chiều sâu đến 40-50m, chí đến 70m, nghĩa chiều rộng 10% chiều dài Vì sâu nên nhà hình ống thường có từ hai đến ba nếp nhà cahcs khoảng sân rộng hẹp tùy theo diện tích cho phép Ngôi nhà gỗ điển hình phố Hội An có bố cục mặt sau: Nếp nhà trước tiếp xác với mặt phố trí cửa hàng, nơi để buôn bán, giao dịch thường tạo nên nếp nhà kép (2 kèo che hệ mái) Ngoài công chủ yếu nơi giao dịch – kinh doanh, nếp nhà dùng làm nơi tiếp khách, thờ tự tổ tiên, chỗ ngủ người đàn ông chủ hộ, khách nơi cất giữu cải gia đình Tiếp theo khoảng sân trời – khoảng không gian thiên nhiên có nhiều tác dụng: Cung cấp ánh sáng, điều hòa nhiệt độ, tạo thông thoáng, thoát nước tự nhiên, đồng thời không gian để thành viên gia đình hóng mát, tiêu khiển Trong khoảng sân trời, chủ nhà thường làm giếng nước để cung cấp nước sinh hoạt cho gia đình xây bể cá có non để tạo tiểu cảnh thiên nhiên nhân tạo Đối diện với giếng nước bể cá nếp nhà cầu – nếp nhà hẹp, vuông gcos mái nối liền kết cấu kiến trúc nếp nhà trước nếp nhà sau Nhà cầu không nhịp cầu trung chuyển hai nếp nàh trước – sau mà chỗ ngủ, chỗ chứa hàng , chỗ sinh hoạt văn hóa,…tùy theo ý thích gia chủ Nếp nhà sau luôn “không gian đối nội” gia đình Nơi đây, thường bố trí làm chỗ ăn, chỗ ngủ, chỗ sinh hoạt nội bộ, chỗ tích chứa hàng hóa…Sau đoa khoảng sân sau, nơi dành để xây dựng công trình phụ bếp, giếng nước (nếu không bố trí khoảng sân trời), khu vệ sinh…và thông mặt sau cửa phụ Có trường hợp diện tích cho phép, kết thúc không gian mặt nhà hình ống nếp nhà nữa, nhỏ đảm trách nhiệm vụ giải “đầu vào” (mua hàng) cho gia đình thương nhân thường tiếp giáp với bờ sông Từ đầu kỷ XIX, nhà hình ống thường có mặt trước mở đường phố, mặt sau thông với bờ sông Đến kỷ XIX trở đi, bờ sông bồi đắp, đường phố hình thành nhà giai ddaonj thường thông với hai đường phố Có thể nhiều ví dụ nhà có mặt trước dãy Nam đường Trần Phú, mặt sau dãy Bắc đường Nguyễn Thái Học nàh khác có mặt tiền dãy Nam đường Nguyễn Thái Học mặt hậu nằm dãy Bắc đường Bạch Đằng Sau này, nhiều nguyên nhân, ssos thành viên gia đình đông đúc buộc phải bố trí riêng, chủ nhà bán phần Nhà Nước sở hữu phân cho hộ gia đình công nhân viên chức thuê ở,…nên phần lớn nhà hình ống bị ngăn đôi thành hai nhà độc lập, tổ chức không gian truyền thông nhà nhiều thay đổi Nhìn chung nhà lợp ngói âm dương ngói ống Đây loại ngói ấm mùa đông mát mùa hè Nhà cổ Hội An có tầng có tầng gác lững, có lỗ thoát nước-thường đặt hiên trên, lý nơi xưa thường xuyên bị lũ lụt Ở nhà có mắt cửa, ban đầu chốt cửa sau người ta khắc họa với đủ hình ảnh khác nhau: hình bát bửu, cúc, lục giác, chí hình bát quái, dần người ta gắn cho ý nghĩa mặt tâm linh, trở thành vị thần cai quản nhà người gia đình Nhà cổ Hội An nhà phố không thoát khỏi khuôn khổ nhà truyền thống Việt Nam (ba gian hai chái năm gian hai chái, kèo chồng rường giả thủ, ), nhà dù bề ngang hẹp đến đâu người ta cố gắng làm cho có gian đa số sử dụng kèo chồng rường giả thủ Bảo tàng gốm sứ mậu dịch Hội An: Địa chỉ: Số 80 Trần Phú, Hội An, xây dựng từ năm 1995, bảo tàng trưng bày 430 vật gốm sứ có niên đại từ thắ kỷ VIII-IX đến kỷ XVII-XVIII, hầu hết đồ gốm sứ mậu dịch có nguồn gốc từ Trung Cận Ðông , Ấn Ðộ, Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Việt Nam Chứng minh chứng cho vai trò quan trọng thương cảng Hội An mạng lưới mậu dịch gốm sứ biển khu vực quốc tế vào kỷ trước quan hệ giao lưu, tiếp xúc văn hóa, kinh tế diễn mạnh mẽ Hội An Cuộc khai quật tàu đắm Cù Lao Chàm (Hội An) trục vớt 340 nghìn cổ vật, có 250 nghìn nguyên vẹn với 40 loại hình khác nhau, chủ yếu gốm sứ Chu Đậu Gốm Chu Đậu phong phú loại hình: bát chân cao, bát chân thấp, đĩa lớn nhỏ loại, chén, bình, nậm, lọ, hũ, tước, bình vôi, nghiên mực, bình tỳ bà, tượng người số loài động vật… Gốm Chu Đậu có nhiều loại men men trắng hoa lam, men nâu, men tam thái (3 màu), ngũ thái (5 màu)… Đề tài trang trí gốm từ phong cảnh đến người; loại động vật chim, cá, vịt, dê, long, lân, quy, phụng, long mã; hoa văn hình học, mây nước, cánh sen… Hai số hàng chục loại gốm Chu Đậu gây ấn tượng, trở thành sản phẩm tiếng, ưa chuộng với người sành đồ cổ bình gốm hoa lam (còn gọi bình củ tỏi) bình tỳ bà Có thời, gốm Chu Đậu trở thành thứ hàng hiệu cao cấp thương gia người tiêu dùng giới muốn sở hữu Thông qua đường buôn bán, sản phẩm làng gốm Chu Đậu có mặt khắp nơi giới, từ Ai Cập, Trung Cận Đông đến Đông Nam Á nhiều Nhật Bản Đến có 46 bảo tàng nước giới trưng bày vật gốm Chu Đậu Riêng Nhật Bản có 20 bảo tàng sưu tập đồ gốm Việt Nam, đồ quý phần lớn thuộc Bảo tàng Mỹ thuật Fukuoka Bảo tàng Gốm sứ Kyushu Tại bảo tàng có cổ vật thuộc dòng gốm Việt Nam thời Bắc thuộc, tiêu biểu gốm xanh trắng gốm màu Chu Đậu Phần lớn vật tuyệt hảo toàn bích, bảo tàng mua bán đấu giá cổ vật Nhật Bản, châu Âu châu Mỹ, nhà sưu tập hảo tâm hiến tặng Cần lưu ý vào thời điểm này, tàu đắm Cù Lao Chàm chưa khai quật, đồ gốm Chu Đậu chưa biết đến nhiều sau Vì thế, điều mà bảo tàng Nhật Bản có đồ Chu Đậu toàn bích từ dáng kiểu đến men màu thể tầm nhìn đáng khâm phục nhà sưu tầm đồ cổ nhà bảo tàng học xứ Phù Tang Chùa cầu: + Kính thưa quý khách, trước mắt quý khách Chùa Cầu - cầu xây dựng cách khoảng chừng 400 năm lưu giữ gần nguyên vẹn Cầu gọi Chùa Cầu cầu có chùa người Hoa xây dựng sau cầu hoàn thành 50 năm Cây cầu đời vào năm nào, niên đại xây dựng cầu chưa xác định rõ ràng Tuy nhiên thư tịch cổ nước ta, tên gọi Nhật Bản kiều tìm thấy vào năm 1617, có nghĩa cầu đời trước niên đại kể từ đến nay, cầu trải qua nhiều lần trùng tu Kính thưa quý khách, cầu trông nhỏ bé lại mang nhiều chức khác Đầu tiên làm cho giao thông thuận tiện Các thương nhân người Nhật Bản xây dựng cầu nhằm nối liền phố Nhật phía Đông phố Khách phía Tây cảng thị Hội An Trước năm 1640 phía bắc cầu nơi ghành cho người Hoa người Nhật phía Nam cầu Nhưng sau năm 1640 Sau Nhật Hoàng buộc người Nhật Bản phải trở nước lúc toàn hai bên cầu người Trung Quốc hết Ngoài ra, theo văn bia đặt đầu cầu, dựng vào kỷ 17 nên người ta biết cầu nơi dừng chân nghỉ ngơi ngắm cảnh khách hành Và thật ý nghĩa ngày nay, cầu giữ chức Kính thưa quý khách, điều đặc biệt không đơn cầu hay chùa mà nơi bày bán hàng ngày hội chợ nơi hội họp xóm làng ngày trước, với ước mơ sống giao hòa tương thân tương cộng đồng + Cầu Nhật Bản không công trình giao thông mà kiến trúc tín ngưỡng người Nhật Bản Điều thể qua truyền thuyết chung ba cộng đồng người Việt, người Nhật, người Hoa họ sinh sống cảng thị Hội An xưa Truyền thuyết kể rằng, xưa đại dương có loài thuỷ quái mà người Việt gọi Con Cù, người Nhật gọi Mamazu, người Hoa gọi Câu Long Đầu Nhật Bản, đuôi Ấn Độ lưng vắt qua khe Hội An Mỗi thuỷ quái quẫy nước Nhật bị động đất Hội An không yên ổn để người Nhật, người Hoa, người Việt bình yên làm ăn buôn bán.Vì vậy, để yểm thuỷ quái đó, người Nhật thờ hai tượng thần Khỉ thần Chó, đặt hai đầu cầu mà lát lên cầu cho quý khách thấy giải thích lại thờ hai tượng khỉ chó mà vật khác + Kính thưa quý khách, nói Chùa Cầu công trình kiến trúc đặc biệt Hội An nói riêng Việt Nam nói chung Cầu rộng thước, dài 18 thước Hai gian đầu hợp với gian tạo chữ "Công" Cầu làm theo kiểu "Thượng gia hạ kiều", có nghĩa nhà, cầu Ở Việt Nam, loại hình kiến trúc thấy nhiều nơi phía Bắc tỉnh Hà Tây, Hải Hưng, Hà Nam với cầu có mái cầu Khúc Thoại, Phú Khê miền Trung tỉnh Thừa Thiên Huế với cầu Thanh Toàn Nếu có dịp xin mời quý khách đến để chiêm ngưỡng + Xin mời quý khách nhìn lên mái cầu ạ! + Mái cầu lợp ngói âm dương, bờ đắp hình "Lưỡng long tranh châu" cách điệu Hai bên tường cổng vào phía tây phía đông cầu Nhật Bản ban đầu có hai câu đối chữ Hán đắp nổi, qua năm tháng bị mờ dần để sau bị hẳn người Minh Hương thay vào hoa văn đắp hình phật thủ sinh động Dọc hai bên lối có bệ gỗ nhỏ dài, làm nơi bày bán hàng ngày hội chợ Bây xin mời quý khách lên cầu ạ! Kính thưa quý khách, đứng cầu Nhìn hai bên đầu cầu , quý khách thấy có tượng thú gỗ đứng chầu Đó tượng khỉ chó mà nhắc đến ạ! + Đầu cầu bên thờ đôi khỉ cuối cầu thờ đôi chó Tư đứng chầu chúng không cho thấy công trình tạo hình giàu tính nghệ thuật mà thấy bàn tay tài hoa khối óc sáng tạo nghệ nhân Việt Nam làng mộc Kim Bồng từ kỷ trước Kính thưa quý khách, xung quanh việc thờ hai vật này, có nhiều giả thuyết đưa Có người cho chó Linh Khỉ Gia Nhân vốn coi vị thần Thái Dương Thần Nữ – vị nữ thần hộ mệnh người Nhật phái xuống làm thần hộ mệnh cho người qua cầu Ngoài ra, khỉ chó, tâm thức dân gian người Hội An chúng vật thần giúp trừ tà đem lại bình an cho người Với niềm tin mà đời câu ca dao dân gian cổ mang đạm chất thi ca như: Hội An có bốn nàng tiên, Hai nàng tuổi Tuất hai nàng tuổi Thân - Còn người Nhật, sỡ dĩ người Nhật thờ Thần khỉ thần chó hai đầu cầu tín ngưỡng đất nước chúng vật tổ linh thiêng người Nhật tin chúng có đủ quyền lực để yểm trừ loài thuỷ quái Ngoài ra, có trùng hợp thời gian xây dựng cầu mà số người cho việc người Nhật dựng tượng đôi chó đôi khỉ cầu để ghi nhớ năm khởi công năm hoàn thành cầu vào năm Thân năm Tuất Hiện lưu giữ bốn bia lớn bia có ghi lại lần tu sửa cầu + Chùa Cầu kết hợp phong cách kiến trúc ba nước Việt Nam, Nhật Bản, Trung Quốc Nếu nhìn từ bên ngoài, quý khách thấy cầu mang dáng dấp phong cách kiến trúc Nhật Bản thể bật hệ thống mái uốn cong mềm mại với độ dốc nhỏ gần nằm ngang đứng đây, quý khách nhận sắc thái kiến trúc đất nước mặt trời mọc thông qua ván lát hình vòng cung mặt cầu Vậy sắc thái kiến trúc Việt nằm đâu cầu này? Xin mời quý khách hướng mắt nhìn lên ạ! Vâng, kính thưa quý khách, kèo cầu nơi chứa đựng nét độc đáo kiến trúc Việt thiết kế theo kiểu chồng dấu sơn với biến thể thành cỏ cua trông ngoạn mục hai gian đầu cầu Rường nhà thiết kế theo loại “chồng rường giả thủ”vì trông rường chồng lên úp xuống hình bàn tay nên gọi + Cầu chùa hai cá thể riêng biệt gắn vào thành phức hợp thống hình chữ "Đinh" từ đời tên gọi "Chùa Cầu" thân thiết cư dân cảng thị Hội An Vào đầu kỷ 17, Mạc Phủ chiếu buộc công dân Nhật Bản nước phải hồi hương Trước tình hình đó, cộng đồng người Việt người Minh Hương - người Hoa tự nguyện gia nhập quốc tịch Việt Nam - Hội An tiếp quản cầu Nhật Bản Và sau chừng nửa kỷ, vào khoảng năm 1653, người Minh Hương bỏ tiền xây dựng thêm chùa nhỏ bên cạnh cầu người Việt Nam thiết kế thi công công trình tín ngưỡng Cho nên nói, thời điểm giờ, kiến trúc Nhật Bản Việt Nam, cầu có thêm sắc thái kiến trúc Trung Quốc Một cầu mang văn hoá + Chùa Cầu phân ranh giới vách gỗ cửa "thượng song hạ bản", tạo nên hai không gian kiến trúc riêng biệt: bên ngoài, cầu đường giao thông công cộng, bên trong, chùa nơi thờ tự thâm nghiêm, mở cửa vào ngày tế lễ định Năm 1719, chúa Nguyễn Phúc Chu nhân chuyến tuần du thương cảng Hội An biết cầu người Nhật Bản xây dựng nên đặt tên cho cầu Lai Viễn Kiều, với ý nghĩa "cầu người phương xa xây dựng” Và lý có hoành phi sơn son thếp vàng chạm ba chữ vàng lộng lẫy "Lai Viễn Kiều" với dấu ấn Chúa Quốc Nguyễn Phúc Chu phía bên trái treo phía cửa chùa quý khách thấy ạ! Dưới hoành phi đôi "mắt cửa" tròn sơn đỏ tạo hình bốn cúc bao quanh xoáy lưỡng nghi truyền thống Việt Nam Không có chủ quan khẳng định mắt cửa hình tượng đặc thù phố cổ Hội An Mắt cửa vừa vật trang trí, vừa vật “canh giữ” cho nhà + Theo niềm tin người dân địa phương mắt cửa mang ý nghĩa tâm linh nhiều ý nghĩa mặt kiến trúc Với hình cúc, hình bát quái, hình mặt trời… mắt cửa tâm nguyện người dân tìm kiếm may mắn, an lạc, xua đuổi điều càn quấy, xấu xa Đôi mắt cửa ví hồn nhà, nhìn người kẻ gian Một yếu tố khác đôi mắt cửa treo trước cửa nhà để chào mừng, hoan nghênh khách đến nhà Ngoài cặp mắt cửa thấy hai vải điều Trước vào ngày lễ Tết vải treo lên sau Hội An công nhận Di sản văn hóa giới ngày có khách ghé thăm hai vải điều treo thường xuyên Trên hai cánh cửa chùa có hai họa tiết chạm hình sư tử quạt mang phong cách nghệ thuật Nhật Bản + Xin mời quý khách vào bên chùa xin giới thiệu chùa Bộ kèo chùa thiết kế theo mẫu kiến trúc Việt với "cột trốn kẻ suốt" mà mộng ăn liền với kèo cầu cách hài hòa, điêu luyện Trong chùa thờ vị thần có nguồn gốc Trung Hoa Bắc Đế Trấn Võ hay gọi Huyền Thiên Đại Đế - vị thần chủ phương Bắc Theo thuyết Ngũ hành, phương bắc ứng với hành thủy, nước, nên vị thần có uy lực trị thủy, diệt trừ thủy quái Tín ngưỡng khởi nguyên từ Trung Hoa Ông vị thần bảo hộ xứ sở, mang may mắn đến cho người Ngoài ra, ông thờ với mục đích khống chế Câu Long gây địa chấn để mang lại bình yên cho cộng đồng người Hoa, người Việt, người Nhật sinh sống làm ăn cảng thị Hội An Trên bệ thờ xây chùa tượng vị thần đứng với tư oai nghiêm, chân đạp lên lưng rùa tay nắm chặt lấy thân bò sát quằn quại, tượng trưng cho Câu Long Trên khám thờ có khắc đôi câu đối chữ Hán ca ngợi uy danh vị thần Hiển hách oai thần nơi khuyết Bắc Rỡ ràng đức đế chốn trời Nam - Kính thưa quý khách, Cầu Chùa hai đơn vị kiến trúc xây dựng cách khoảng nửa kỷ, khó mà phân biệt sai khác cấu kiện kiến trúc chúng tổng thể di tích Sự phức hợp kiến trúc đặc điểm độc đáo kho tàng kiến trúc Việt Nam, có mặt đô thị cổ Hội An, chứng minh hùng hồn cho sức sáng tạo phong cách kiến trúc Hội An, nghệ nhân Kim Bồng tạo kỷ trước Có thể nói Chùa Cầu tích văn hóa lịch sử mà kết giao thoa nhiều dòng văn hóa dân tộc Đông Nam Châu Á Viễn Đông, cửa thẩm thấu hòa điệu nhiều phong cách nghệ thuật Việt Nam, Trung Hoa Nhật Bản cầu mang âm hưởng kiến trúc văn hóa Đây nhịp cầu nối liền tình hữu nghị ba dân tộc Việt Nam - Nhật Bản - Trung Hoa không kỷ 16 – 17 mà mãi sau biểu tượng tình hữu nghị cao quý - Tôi hy vọng chùa cầu Hội An để lại ấn tượng sâu sắc lòng quý khách giống ấn tượng mà cầu đem lại cho tác giả đoạn thơ mà người Hội An biết đến Đó là: Ai phố Hội Chùa Cầu Để thương để nhớ để sầu cho Để sầu cho khách vãng lai Để thương để nhớ cho chịu sầu - Quý khách có 15 phút để chụp ảnh, tham quan, thắp hương Sau tiếp tục thăm hội quán Quảng Đông Hội Quán Phước Kiến - Tên gọi Hội Quán Trong cộng đồng cư dân người Hoa (trước gọi Hoa Kiều, khác với người Minh Hương) có dạng kiến trúc cộng đồng riêng biệt, độc đáo, Hội Quán (會 會) – sản phẩm sinh hoạt cộng đồng sở người quê Gồm có Hội Quán: Phước Kiến (會 會), Quảng Đông (會 會), Triều Châu (會 會), Hải Nam (會 會) Hội Quán chung Trung Hoa Hội Quán (會 會 會 會) Hội (會) hội họp, gặp gỡ Quán (會) nhà khách trọ, nhà ở, chỗ dạy học trò, tên quan thự Hội Quán (會 會) có nghĩa chỗ quán xá đoàn thể hội họp lại [12, 6] Hội Quán người Hoa hội An gọi với tên khác “Chùa Tàu” Tên gọi “Chùa Tàu” cách gọi người Việt, chủ yếu người dân thường, gọi “Chùa Tàu” xuất phát từ nguyên nhân sau: Một là, người dân thấy Hội Quán người Hoa dùng làm nơi thờ phượng, nơi diễn sinh hoạt văn hoá theo tín ngưỡng, tôn giáo người Tàu nên họ nghĩ chùa Hai là, số Hội Quán, có Hội Quán Phước Kiến vốn có tiền thân chùa lợp tranh – “Kim Sơn Tự” Hội Quán Phước Kiến bao gồm chùa “Kim Sơn Tự” Còn Hội Quán Dương Thương xưa vốn Chùa Bà Chính thế, người dân theo mà gọi “Chùa Tàu” tất hội quán” - Mục đích xây dựng Hội Quán Trước hết, Hội Quán người Hoa xây dựng với mục đích kinh tế, nhằm giúp đỡ thương trường – buôn bán quan hệ giao dịch với quyền cấp trên, sở Hai là, đời Hội Quán người Hoa nhằm trì sinh hoạt tôn giáo, tín ngưỡng, hoạt động văn hoá cộng đồng Tại đây, cộng đồng người Hoa thờ vị thần linh, bậc tiền hiền Đồng thời, người ta tổ chức sinh hoạt văn hoá cộng đồng nhằm giữ gìn sắc văn hoá họ Hàng năm, vào ngày lễ lớn, Hội Quán hương khói nghi ngút chẳng khác chùa hay đình, miếu người Việt Ba là, Hội Quán người Hoa đời nhằm quản lý phận cư dân Hoa Kiều tổ chức xã hội - Lịch sử hình thành Hội Quán Khác với cộng đồng người Hoa sinh hoạt “Minh Hương Xã”, cộng đồng nhóm người Hoa không nhập quốc tịch Việt Nam (Hoa Kiều) lại có hình thức tổ chức tự quản riêng – Hội Quán (會 會) Những Hội Quán người Hoa Hội An thành lập vào khoảng kỷ XVIII Ban đầu, người Hoa đến lập nghiệp, buôn bán Hội An không nhập vào làng Minh Hương họ sinh hoạt Dương Thương Hội Quán Dương Thương Hội Quán gọi Trung Hoa Hội Quán, thành lập vào năm 1741 Đây hội quán chung cho Bang người Hoa (vì Bang nên sau gọi “Hội Quán Ngũ Bang”) Hội Quán Phước Kiến, có tên Chùa Kim Sơn Ban đầu, mảnh đất – người Việt Hội An dựng lên chùa lợp tranh để thờ Phật (vào khoảng năm Khang Hy 1697) đặt tên “Kim Sơn Tự” (Chùa Kim Sơn) Việc xây dựng chùa gắn với truyền thuyết dân gian Vào thời kỳ xa xưa đó, khu vực dựng chùa ven sông Sài Thị Giang (tên sông Hội An thời đó) rậm rạp cối hôm cư dân địa phương phát tượng Phật nhỏ có khắc chữ “Kim Sơn Tự” trôi dạt vào bờ Bên tượng có lớp vàng Nhân dân địa phương cho điềm lành, liền dựng chùa từ số vàng tìm thấy để thờ Phật Qua tháng năm, chùa tranh bị hư hỏng người Việt không đủ sức sửa chữa, người Hoa buôn bán phố cảng Hội An ngày giàu lên Những thương nhân người Phước Kiến bỏ tiền mua lại Chùa Kim Sơn vào năm 1757 Qua nhiều lần trùng tu, tôn tạo, kiến trúc đổi tên, gọi Hội Quán Phước Kiến, bao gồm Chùa Kim Sơn Từ thành lập, Hội Quán Phước Kiến trùng tu lần: Lần trùng tu thứ vào năm 1757, Hội Quán xây thành chùa lợp ngói thay cho chùa lợp tranh tre trước đổi tên gọi thành “Mân Thương Hội Quán”, tức hội quán buôn bán người Mân (người Phước Kiến gọi người Mân); Lần trùng tu thứ hai vào năm 1849, lần Hội Quán trùng tu mở rộng để thờ Lục Tánh Vương Gia; Lần thứ ba vào năm 1895 – 1900, lần đổi tên Hội Quán thành “Phước Kiến Hội Quán”; Trùng tu lần thứ tư vào năm 1971 – 1974, xây dựng tiền môn trùng tu cổng tam quan; Lần trùng tu cuối vào năm 1993, lần trùng tu này, Xà Cò thứ hai điện có ghi: “Công nguyên, cửu cửu tam niên, tuế thứ Quý Dậu, trọng thu, cát đán Phước Kiến đồng nhân trùng tu” (Công nguyên năm 1993 – Quý Dậu, tháng tám, ngày tốt Người Phước Kiến tu sửa lại) Hội Quán Phước Kiến vua Khải Định sắc tứ công nhận vào năm 1918 Bộ Văn hoá nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam cấp di tích lịch sử văn hoá vào ngày 17/02/1990 Hội Quán Triều Châu, có tên khác chùa Ông Bổn (hay Âm Bổn) Sở dĩ gọi chùa Ông Bổn Hội Quán thờ Phục Ba Ông có tước Bổn Đầu công Nhưng nhân dân lại gọi Âm Bổn nơi hai bên bàn thờ Phục Ba bàn thờ Tài thần Phước thần người dân ban đêm đến để thề vay mượn hiệu nên Ông Bổn biến thành Âm Bổn [59, 60] Hội Quán Triều Châu Hoa Kiều bang Triều Châu xây dựng vào năm 1752 (theo văn bia Hội Quán Triều Châu ghi lại) Tuy nhiên, số tài liệu lại cho Hội Quán Triều Châu xây dựng vào năm 1845 Theo ông Lâm Hữu Sơn – người Hoa – đại diện Ban trị Hội Quán Triều Châu, 81 tuổi, phường Cẩm Phô, thành phố Hội An, người tiếp đón khách tham quan Hội Quán Triều Châu cho biết: “Hội Quán Triều Châu trùng tu vào năm 1887 lần sau đó, lần cuối vào năm 1970 Mới đây, vào năm 2003, Hội Quán Triều Châu tiếp tục có lần trùng tu Lần này, Hội Quán thay ngói, thay rui quét sơn lại” Hội Quán Quảng Đông, gọi Quảng Triệu Hội Quán người Hoa Kiều bang Quảng Đông xây dựng vào năm 1885, người Ban trị Hội Quán lại tin Hội Quán thành lập vào khoảng năm cuối kỷ XVII, có lẽ lần trùng tu lớn vào năm 1885 Hải Nam Hội Quán, có tên khác Quỳnh Phủ Hội Quán người Hải Nam Gia Ứng chung tiền xây dựng vào năm 1891 Riêng người Gia Ứng, lập thành bang riêng, người nên không xây dựng hội quán mà sinh hoạt Hải Nam Hội Quán - Phong cách kiến trúc nghệ thuật điêu khắc: * Kiến trúc Hội Quán người Hoa loại hình kiến trúc đặc biệt phố cổ Hội An, góp phần làm tăng thêm đa dạng, phong phú cho quần thể kiến trúc nơi Khi xây dựng Hội Quán nói riêng, công trình tôn giáo – tín ngưỡng, dân dụng nói chung, người Hoa đặc biệt trọng đến việc chọn đất yếu tố liên quan đến thuật phong thuỷ Các công trình xây dựng vị trí cao ráo, nơi gặp gỡ đầu mối giao thông thuỷ bộ, mặt thường quay 10 Đó cao lầu - “quốc hồn, quốc túy” người Hội An Nếu đem cao lầu nơi khác để chế biến, mùi vị trở nên khác lạ, không hương vị đậm đà, không dẻo dai sợi cao lầu Những người làm cao lầu Hội An bật mí, sợi cao lầu làm ra, phải có kết hợp từ nước giếng Bá Lễ, với tro đốt gỗ từ đảo Cù Lao Chàm sợi cao lầu dẻo, dai, thơm tho cách túy Một ăn khác, loại bánh: bánh bao bánh vạc Khách nước đặc biệt thích bánh vạc, chí đặt riêng cho tên thơ “White Rose” (Hoa hồng trắng) Cả loại bánh đặc trưng Hội An, “bồng” (nhồi) bột, phải dùng nước giếng cổ Bá Lễ để trộn trước bồng, bột thanh, dẻo bánh có mùi vị thơm tho, riêng biệt Đặc biệt, ẩm thực tốn hao nhiều giấy mực nhà báo, thi sĩ, nhà văn giới họa sĩ, chè xí mà (còn có tên “chí mà phủ”) “Ông già xí mà” Ngô Thiếu, với 60 năm bán loại đặc sản hoi này, tiếng Hội An Người ta bảo ông “chảnh” không việc chụp ảnh với ông khó, mà bởi, dù tuổi gần đất xa trời, ông quyết, không chịu tiết lộ bí nấu chè xí mà ngon đến lịm người cho hậu Nhưng có bí quyết, ông sẵn sàng tiết lộ, nước nấu chè xí mà phải định nước giếng Bá Lễ Và hàng chục ẩm thực đặc sản khác phố Hội, thiếu vị ngon giếng nước Bá Lễ Vậy kỳ lạ Không “ban phát” cho người phố Hội vị ẩm thực đặc trưng, giếng cổ tạo cho hàng trăm gia đình hội mưu sinh Nói hàng trăm không quá, riêng phục vụ cho hàng quán nấu thức ăn bán, nhiều Nhưng quan trọng chỗ, hàng chục gia đình, sống dựa vào giếng Bá Lễ nghề gánh nước thuê Đó vợ chồng ông Nguyễn Đường cụ bà Nguyễn Thị Mỹ, 70 tuổi, sống gắn bó gần 50 năm với nghề gánh nước thuê, gánh nước giếng Bá Lễ Ông bà cụ, sau nhiều viết báo chí, tiếng nhiều hơn, trở thành “di sản” Hội An mắt du khách người làm du lịch Và dường như, biết giá trị gia đình sống phố Hội, nên giếng chẳng biết cạn nước, dù ngày nắng hay mưa, mạch nước ngầm lúc dồi tuôn chảy Chiếc giếng cổ trông mộc mạc, đơn sơ, mà lại kỳ lạ đến không ngờ vậy! Ngõ kiệt hút sâu phố nhìn rõ từ đầu sang đường - điểm ấn tượng kiến trúc đô thị cổ Hội An Du khách bị hút vào kiệt, chiều sâu văn hoá, có giếng cổ nằm đường bên bờ tường thành rêu phong, xiêu đổ Đã từ lâu, giếng Bá Lễ không nguồn sống cho gia đình gánh nước thuê mà cho hàng trăm hộ dân khác, từ gánh hàng rong đến nhà hàng sang trọng Những đặc sản Hội An cao lầu, mì quảng, xí mà ngon, vị đặc trưng dùng nước giếng khác để chế biến Nước giếng Bá Lễ dùng để phục vụ du khách Nhiều người đến Hội An mong muốn uống ngụm nước giếng thử hương vị Vì lẽ đó, gia đình đường Nguyễn 39 Thái Học, đường dẫn vào giếng Bá Lễ trang bị sẵn chum nước giếng với dòng chữ “Nước giếng dành cho du khách” “Món đặc sản” thu hút nhiều du khách, du khách quốc tế đến thưởng thức Theo nhiều người già Hội An giếng Bá Lễ có từ thời người Chăm xưa (khoảng từ kỷ thứ VIII-IX) Chất liệu làm giếng cổ gạch mà không dùng vôi vữa kết lại Dưới chân khung gỗ lim rộng bản, tồn ngàn năm Không phải giếng bình thường nơi đâu đất nước Việt Nam, giếng Chămpa Hội An xem giá trị văn hoá vật thể phản ánh đời sống sinh hoạt cộng đồng cư dân Chămpa từ 10 kỷ trước Qua nhiều nguồn tư liệu cho biết, người Chămpa xưa đào giếng, việc phục vụ nhu cầu hàng ngày, họ trao đổi nước với thuyền, tàu buôn nước đến cảng thị Hội An Điều kỳ lạ hôm nay, người Hội An sử dụng hầu hết giếng cổ giếng trong, Điều thể trình độ chọn đất hay am hiểu phong thuỷ cao Giếng cổ tạo nên nét độc đáo văn hóa Hội An, phận thiếu di sản văn hóa vật thể Vào sáng sớm hay chiều tối, đôi quang gánh xe ba gác chở nước toả khắp ngả đường Có giếng cổ tiếng Hội An (Quảng Nam) thu hút nhiều du khách phương Tây đến để thưởng ngoạn và… nếm thử nước, đồng thời cung cấp nguồn nước để người dân phố Hội chế biến cao lầu, phở, hủ tiếu… làm say lòng du khách bốn phương Điều đặc biệt giếng “vị thần hộ mệnh” cưu mang đôi vợ chồng già người trai bất hạnh có tình day dứt khôn nguôi Đó giếng nước Bá Lễ lòng phố cổ Hội An Ly kỳ giếng cổ Giếng nước Bá Lễ người Chămpa xưa xây dựng vào khoảng kỷ VIII IX, thuyền buôn người Ba Tư, A Rập ghé vào phố cổ Hội An để tiếp nước cho chuyến hành trình Vào khoảng đầu kỷ XX, thấy giếng xuống cấp, bà Bá Lễ - phú hộ làng, bỏ 100 đồng tiền Đông Dương để tu bổ lại giếng Từ giếng mang tên Bá Lễ Cũng giống thánh địa Mỹ Sơn, giếng Bá Lễ xây gạch Chăm không cần vữa Nó cao gần 4m chân khung gỗ lim rộng tồn hàng ngàn năm Nguồn nước dồi dào, mát cảm nhận người nếm thử ngụm nước giếng Đó lý từ xưa đến người dân Hội An dùng nước để chế biến thức ăn đặc sản hay pha trà, có nước thủy cục đến tận nhà Khi đến Hội An, bước vào hàng quán bên đường, thử hỏi dùng nước để chế biến nên thức ăn đồ uống, chủ quán trả lời “nước giếng Bá Lễ!” Một số chủ quán khẳng định với rằng: đặc sản Hội An cao lầu, mì Quảng bún không dùng nước giếng Bá Lễ vị không ngon đặc trưng vốn có Vợ chồng bác Đường 40 Đôi vợ chồng “di sản” Khi nhắc đến giếng nước Bá Lễ, người dân Hội An nhớ đến vợ chồng bác Nguyễn Đường Hình ảnh đôi vợ chồng già với đôi gàu, đòn gánh mòn vẹt, ưỡn cong tồn suốt chục năm qua gợi lên cho người dân nơi cảm giác thân thương, gần gũi Nghề gánh nước thuê vợ chồng bác Nguyễn Đường Nguyễn Thị Mỹ đến tình cờ Trước năm 1975, vợ chồng bác lang thang đến Hội An để kiếm sống Thương tình, người dân cho họ khoảng đất dựng tạm lều Thấy người dân Hội An thích dùng nước giếng Bá Lễ nên vợ chồng bác liền nghĩ việc gánh nước bán cho người có nhu cầu Từ đến nay, 40 năm Rất nhiều khách thập phương đến với Hội An tìm đến giếng Bá Lễ để thưởng ngoạn giếng cổ ngàn năm có nguồn nước lành ngắm nhìn đôi vợ chồng gánh nước thuê mà trở thành “di sản”! Nhiều hãng truyền hình thông nước tìm đến để làm phóng họ Khách Tây đến Hội An tìm đến nhà nhỏ họ để chụp ảnh kỷ niệm với chủ nhân Khoe với ảnh khách du lịch tặng, bác Đường cười giòn: “Vui nghe, nhiều họ đến chật nhà Năm vừa rồi, với thằng Quốc (con trai ông) mời đóng phim nữa, vừa gánh nước vừa rao nước giếng Bá Lễ đây, nghĩ mà mắc cười!” Hình ảnh hai cha gánh nước lễ hội Hội An hút du khách thập phương Nó vừa mộc mạc, vừa thân quen, nét văn hóa xưa sót lại lòng đô thị cổ Hội An Nay, dù bước vào tuổi 80, ngày vợ chồng bác Đường cậu trai gánh nước đến nhà cho người Hình ảnh hai vợ chồng bác Đường gánh nước in ảnh, bưu thiếp, du khách bốn phương đưa khắp nơi giới Vợ chồng bác Đường cho biết, họ không “độc quyền” khai thác nước giếng Bá Lễ nữa, có - người lấy nước giếng bán Họ dùng xe ba gác, xe máy chở nước khắp Hội An vừa nhanh tiện lợi song nhà hàng nhờ vợ chồng bác Đường gánh nước chục năm thủy chung với họ trai Nguyễn Văn Quốc ngày gánh nước đến cho người dân Hội An Phận người bên giếng cổ Những năm gần đây, chân yếu, mắt mờ, lưng còng, hai vợ chồng bác Đường đành phải “bàn giao” công việc nặng nhọc cho người trai anh Nguyễn Văn Quốc Ngặt nỗi, năm 49 tuổi trông anh Quốc ngây dại đứa trẻ lên 10 Anh bị mắc chứng tâm thần bẩm sinh song hiền lành nói Đã chục năm trôi qua, Quốc sống im lặng, cần cù anh sinh phải Hằng ngày, Quốc chăm chỉ, cần mẫn thay cha mẹ múc gánh nước đến nhà có nhu cầu Thế mà, có từ sâu thẳm tiềm thức anh Quốc có tình yêu thật đẹp Anh đem lòng yêu cô gái nghèo bán hàng rong phố cổ Không ngờ, chưa kịp thề non hẹn biển người gái lâm trọng bệnh qua đời Từ Quốc trở nên trầm lặng Có điều mà người phố cổ biết đến ngày mồng ngày rằm, Quốc thường mua hương, hoa đến viếng mộ người gái mà anh yêu thầm nhớ trộm Kể cho nghe 41 chuyện Quốc, chị Dung - người hàng xóm anh nói: “Thằng ngó mà có tình có nghĩa, người thường chưa có cách hành xử đẹp vậy!” Có điều độc đáo Quốc, anh nhớ vanh vách ngày lễ trọng đại năm dân tộc ta anh đặc biệt thích ảnh Bác Hồ Quốc kỳ! Cứ thấy ảnh Bác Hồ anh lại đòi mẹ mua cho Tuổi già xế bóng, lo lắng cho tương lai mình, bác Mỹ nói với tôi: “Vợ chồng không lăm Chỉ lo sau với không thằng Quốc sống với ai, tội cho nờ! Mảnh đất này, với phải trả lại cho người ta!” Tôi đem nỗi băn khoăn trao đổi với ông Võ Đức Bướm - Chủ tịch UBND P Minh An, ông cho biết: “Gia đình bác Đường thuộc diện khó khăn, phường hỗ trợ Nếu sau anh Quốc tự sống phường cấp cho anh mảnh đất, không đành phải gửi anh vào trung tâm bảo trợ xã hội!” Nghe mừng cho anh song lòng thấy nao nao nghĩ đến phận người bên giếng cổ thấy lo lo liệu tiếng rao “Nước giếng Bá Lễ đây!” có vang lên, gieo vào lòng người niệm khúc thời?! Giếng cổ Bá Lễ quanh năm nước xanh, ngon ngọt, không cạn, “gia bảo” người dân Hội An điểm thu hút khách du lịch nước Đã từ lâu rồi, có người dân Hội An sống đời với nghề gánh nước giếng cổ Phu nước giếng cổ Nước giếng cổ mát “đặc sản” phố cổ Hội An Không vậy, coi nước giếng cổ “đặc sản tạo nên đặc sản” Tuy nằm gần sông nước mặn vậy, nguồn nước giếng cổ mát tự nhiên, mực nước cao ổn định kể ngày nắng hạn Bà Nguyễn Thị Sương (77 tuổi), sống cạnh giếng cổ Bá Lễ cho biết: Thời chiến tranh chống Pháp Mỹ, anh lính Tây đặt chân đến Hội An sử dụng nước giếng cổ để sinh hoạt Họ thuê người dân chở nước dùng Nghề chở nước giếng thuê có lẽ bắt nguồn từ Có điều thú đặc sản phố cổ Cao Lầu, Mỳ Quảng… đến ăn, đồ uống dân giã cơm, cháo, cà phê, chè… sử dụng nước giếng cổ để chế biến Anh Trần Trung Mẹo (47 tuổi, tổ 17, thôn Bến Trễ, xã Cẩm Hà, Hội An), người chở nước giếng thuê 10 năm nay, cho biết: Trước anh làm bảo vệ cho khách sạn, sau thấy nghề chở nước giếng thuê ổn định, thu nhập nên chuyển qua làm từ đến Hằng ngày, anh làm từ lúc 5-6 sáng, tối nhà Trung bình ngày anh chở 60-70 thùng (20 lít/thùng), tùy theo khoảng cách xa gần mà thùng tiền công người thuê trả cho anh từ – ngàn đồng Tính ra, trừ chi phí xăng xe, ngày anh thu nhập không 150.000 đồng Khách hàng anh chủ nhà hàng, khách sạn nhiều người dân Đặc biệt ngày nắng nóng hay nước máy bị nhiễm mặn anh “chạy sô” không Không riêng gia đình anh Mẹo, giếng Bá Lễ số giếng cổ khác Hội An nguồn sống hàng trăm hộ dân gánh nước thuê khác Bà Dương Thị Thương (trú tổ 4, phường Cẩm Phổ) có 20 làm nghề gánh nước thuê, đến gia đình khấm nhờ vào nghề gánh 42 nước Bà Thương kể, số du khách thường xuyên đặt chân đến Hội An “sành” thưởng thức ăn chế biến nước giếng cổ Do đó, có số nhà hàng, khách sạn dùng nước máy đánh lừa du khách nước giếng cổ liền bị họ phát bỏ Tuy có nhiều giếng cổ số phận giếng quý không giống Hiện tại, có bị hoang hóa, rêu phong Giếng sử dụng đếm đầu ngón tay Trong số đó, giếng Xóm Cấm Cù Lao Chàm xếp di tích lịch sử quốc gia Tuy nhiên, tiếng có lẽ giếng cổ Bá Lễ (ở phường Minh An, TP Hội An) Anh Mẹo cho biết, người thường xuyên chở nước giếng cổ chở nước giếng Bá Lễ Trong đó, có gia đình truyền nghề đời gia đình ông Nguyễn Đường bà Nguyễn Thị Mỹ, 70 tuổi (ở phường Minh An) Trước vợ chồng ghánh thuê, bà vợ yếu nên cha ông đôi quang gánh ngày trung thành với nghề BẢO TÀNG GỐM SỨ MẬU DỊCH: Sự đời đô thị cổ Hội An gắn liền với sách mở cửa nhằm thúc đẩy giao thương với nước chúa Nguyễn để tạo cân với chúa Trịnh Các chúa Nguyễn phía Nam tỏ cởi mở mối quan hệ trị, thương mại với nước Trong giai đoạn xuất nhiều thương cảng ven biển, Hội An thương cảng đẹp Các chúa Nguyễn viết thư gửi triều đình nước nhằm mời mọc kêu gọi thương gia nước đến buôn bán Hội An Trong giai đoạn có nhiều tàu buôn bán nhiều quốc gia đến Hội An tàu Trung Quốc, Nhật Bản, Philipin, Thái Lan, Indonexia, Singapore, Tây Ban Nha, Hà Lan … đến Hội An Và Hội An trở thành nơi gặp gỡ giao lưu kinh tế thương mại, văn hoá với nước khu vực Bảo tàng nằm số 80 Trần Phú - Thành Phố Hội An, Quảng Nam Mở cửa từ năm 1995, bảo tàng trưng bày 430 vật gốm sứ có niên đại từ thắ kỷ VIII-IX đến kỷ XVII-XVIII, hầu hết đồ gốm sứ mậu dịch có nguồn gốc từ Trung Cận Ðông , Ấn Ðộ, Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Việt Nam Chứng minh chứng cho vai trò quan trọng thương cảng Hội An mạng lưới mậu dịch gốm sứ biển khu vực quốc tế vào kỷ trước quan hệ giao lưu, tiếp xúc văn hóa, kinh tế diễn mạnh mẽ Hội An Cuộc khai quật tàu đắm Cù Lao Chàm (Hội An) trục vớt 340 nghìn cổ vật, có 250 nghìn nguyên vẹn với 40 loại hình khác nhau, chủ yếu gốm sứ Chu Đậu Gốm Chu Đậu phong phú loại hình: bát chân cao, bát chân thấp, đĩa lớn nhỏ loại, chén, bình, nậm, lọ, hũ, tước, bình vôi, nghiên mực, bình tỳ bà, tượng người số loài động vật… Gốm Chu Đậu có nhiều loại men men trắng hoa lam, men nâu, men tam thái (3 màu), ngũ thái (5 màu)… Đề tài trang trí gốm từ phong cảnh đến người; loại động vật chim, cá, vịt, dê, long, lân, quy, phụng, long mã; hoa văn hình học, mây nước, cánh sen… Hai số hàng chục loại gốm Chu Đậu gây ấn tượng, trở thành sản phẩm tiếng, ưa chuộng với người sành đồ cổ bình gốm hoa lam (còn gọi bình củ tỏi) bình tỳ bà 43 Có thời, gốm Chu Đậu trở thành thứ hàng hiệu cao cấp thương gia người tiêu dùng giới muốn sở hữu Thông qua đường buôn bán, sản phẩm làng gốm Chu Đậu có mặt khắp nơi giới, từ Ai Cập, Trung Cận Đông đến Đông Nam Á nhiều Nhật Bản Đến có 46 bảo tàng nước giới trưng bày vật gốm Chu Đậu Riêng Nhật Bản có 20 bảo tàng sưu tập đồ gốm Việt Nam, đồ quý phần lớn thuộc Bảo tàng Mỹ thuật Fukuoka Bảo tàng Gốm sứ Kyushu Tại bảo tàng có cổ vật thuộc dòng gốm Việt Nam thời Bắc thuộc, tiêu biểu gốm xanh trắng gốm màu Chu Đậu Phần lớn vật tuyệt hảo toàn bích, bảo tàng mua bán đấu giá cổ vật Nhật Bản, châu Âu châu Mỹ, nhà sưu tập hảo tâm hiến tặng Cần lưu ý vào thời điểm này, tàu đắm Cù Lao Chàm chưa khai quật, đồ gốm Chu Đậu chưa biết đến nhiều sau Vì thế, điều mà bảo tàng Nhật Bản có đồ Chu Đậu toàn bích từ dáng kiểu đến men màu thể tầm nhìn đáng khâm phục nhà sưu tầm đồ cổ nhà bảo tàng học xứ Phù Tang Đến với bảo tàng du khách có nhìn khái quát rõ ràng hoạt động thương mại sầm uất Hội An thời Một loại sản phẩm tiếng không nhắc đến, mặt hàng gốm sứ, ấm trà, độc bình… Đồ gốm Việt Nam có men đẹp gốm Nhật, nên sang kỷ XVII, gia đình thương nhận Nhật giàu có giữ đồ gốm sứ Việt Nam Đồ gốm sứ Việt Nam có ảnh hưởng lớn đến quy trình sản xuất gốm Nhật, số lò gốm tiếng Nhật lò gom Seito mô bắt chước theo kiểu gốm Việt Nam Trên bảng đồ gốm sứ mậu dịch bảo tang cho du khách thấy phát triển việc buôn bán gốm sứ khắp nước Ấn Độ, Nhật Bản, Trung Quốc … minh chứng cổ vật tìm nước Nằm đường tơ lụa giới Hội An địa điểm trung chuyển hàng hóa từ Trung Quốc, Nhật Bản sang Ấn Độ, Hà Lan… ngược lại Nơi lưu lại nhiều vật với niên đại trăm năm sót lại trình giao thương Hội An nước Đó đồng tiền nước Việt Nam thời Bên cạnh gốm sứ Nhật Bản, Trung Quốc… tất toát lên giàu có thời phố Hội Ở lưu lại đồ cổ người Nhật để lại miêu tả đường thông thương từ Nagasaki đến Hội An minh chứng cho thời quan hệ phát triển Việt Nam Nhật Bản Ngay kiến trúc bảo tàng đặc biệt Nơi trước vốn cửa hàng ảnh hưởng đậm nét kiểu nhà Ống Nhật Bản Ở có nhiều minh chứng khoa học hợp lí khoa học nhà ống chuyên gia nước nghiên cứu Một khoang rỗng đáy tầng hai nhà xưa vốn dùng để vận chuyển hàng hóa Giữa nhà giếng trời với nét điêu khắc cá chép, dơi thể quan niệm sống may mắn cư dân Ở lưu giữ lại nhiều phần tàu buôn bán xưa thương nhân đến với Hội An bảo tồn nguyên vẹn Ngoài du khách mua sắm với nhiều mặt hàng thủ công mỹ nghệ làng nghề bày bán 44 LÀNG MỘC KIM BỒNG Làng Kim Bồng (tên cũ Kim Bồng Châu, phần lớn thuộc xã Cấm Kim thị xã Hội An, tỉnh Quảng Nam - Đà Nẵng), nơi hình thành nghề thủ công tiếng mang tên nghề mộc Kim Bồng, nằm hữu ngạn hạ lưu sông Thu Bồn chảy qua Hội An trước đổ biển Từ làng nhìn qua bên sông khu phố cổ Hội An Đây vị trí thuận lợi vừa không cách xa trung tâm đô thị, vừa dễ dàng việc giao thông - vận chuyển vật liệu đường thủy để phát triển ngành nghề Tổ tiên nghề mộc Kim Bồng, vốn từ khắp nơi đồng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ Việt Nam, đặc biệt vùng Thanh Nghệ Tĩnh hội tụ vào làm ăn sinh sống từ kỷ 15, bổ sung vào kỷ 16, 17 Họ bắt đầu nghề nghiệp từ nhà tranh, tre cổ truyền đến nhà khung gỗ thông thường "Tam gian nhị hạ", đến tiện nghi đồ dùng gia đình, phương tiện giao thông (ghe thuyền nan, sen) Nhưng may mắn nghề mộc địa phương khác, cuối kỷ 16 đến kỷ 17, Hội An với nhiều yếu tố thuận lợi nhanh chóng phát triển thịnh vượng, trở thành đô thị thương cảng ngoại thương trọng Xứ Đàng Trong - Việt Nam (thời Chúa Nguyễn) Quá trình đô thị hóa dẫn đến phân công phân vùng lao động Hội An Các nghề thủ công truyền thống phát triển mạnh mẽ nhằm đáp ứng yêu cầu sinh hoạt đô thị hương cảng Trong đáng kể có nghề mộc Kim Bồng, nghề gốm Thanh Hà, nghề yến Thanh Châu Nghề mộc Kim Bồng có may phát triển phục vụ nhu cầu xây dựng công trình kiến trúc đô thị, tôn giáo - tín ngưỡng, làm đồ mộc dân dụng đóng thuyền, có loại thuyền buôn đường xa, trọng tải lớn (ghe bầu) Địa danh Kim Bồng nghề mộc địa phương Lê Quý Đôn đề cập "Phủ biên tạp lục" vào kỷ 18 Từ trung tâm đô thị thương cảng ngoại thương này, với định cư nhiều thương nhân nước giúp cho nghề mộc Kim Bồng, sở truyền thống người Việt, có kế thừa kỹ thuật đóng thuyền người Chàm, tiếp thu kiến trúc dân dụng - tín ngưỡng đồ dùng gia đình người Hoa, Nhật Những yếu tố chắt lọc, hòa quyện, nhuần nhuyễn để tạo phong cách, sắc thái riêng nghề mộc Kim Bồng Hội An Sự đóng góp nghề mộc Kim Bồng đô thi - thương cảng Hội An lớn Nhiều hệ thợ mộc Kim Bồng để lại dấu vết tài nghệ tuyệt vời di tích Đô Thị cổ Hội An mà nhiều di tích khác Đà Nẵng, Huế thành phố Sai gon Sản phẩm dân dụng nghề mộc Kim Bồng từ xưa đến có mặt nhiều nơi nước mà vượt đại dương theo thuyền buôn có mặt nước xa xôi Nhưng trước hết, rõ nhất, đầy đủ khu phố cổ Hội An gương soi phản ánh bề dày chiều sâu nghề mộc Kim Bồng Hội An Hiện nay, khu phố cổ Hội An quần thể kiến trúc cổ mà đơn vị cấu thành nhà cổ có niên đại xây dựng cách từ trăm năm đến ba trăm năm Phố hẹp, cao rợp bóng, mà chen nhà sâu nặng nghĩa anh Sử sách xưa dẫn để lần tác giả thi công Mặc dù nhà nước phong kiến xưa ban tước cửu phẩm, bát phẩm, đội trưởng mộc tượng cho 45 nhiều thợ mộc Kim Bồng, ai xứ Quảng nhắc đến phần đóng góp hiệp thợ Kim Bồng gắn với lịch sử hình thành phát triển Hội An Vẻ đẹp cổ kính phố cổ Hội An vẻ đẹp kiến trúc Nhưng trước hết kiến trúc cổ Hội An đẹp đặt nghệ thuật trang trí, chạm khắc gỗ hài hòa điêu luyện Kiến trúc nghệ thuật hài hòa hình với bóng Cái đẹp kiến trúc điêu khắc cổ Hội An bảo lưu giữ gìn quy mô, chất liệu tác thành Vì kiến trúc nhẹ nên giữ nghệ thuật bền loại gỗ tốt lâu ngày lên nước mầu nâu sẫm phủ lớp Pêtin bảo vệ diệu kỳ cho tác phẩm Nghệ thuật trang trí nội thất tổng hợp điêu khắc, chạm trổ, kiến trúc cách nhuần nhuyễn người xem phân định đâu điêu khắc, đâu kiến trúc Vị trí công trình đạt chỗ vừa không rườm rà, vừa không gượng ép Từ đổ ngang, xà dọc, tường giả dầu hồi, vỏ cua, hàng cột có hình chạm trổ tinh vi điêu luyện Thời gian nhuộm cho chất liệu gỗ màu nâu óng ả, với nhiều sắc độ, chập chờn không gian sáng tối, tạo không khí sang trọng mà kỳ diệu, đưa tâm hồn người với giới nghệ thuật cách tự nhiên không đặt giả tạo Đề tài, nội dung họa tiết tác phẩm nghệ thuật nhìn chung đề tài quen thuộc mà thường gặp, đáp ứng nhu cầu tâm lý xã hội chịu tác động triết học phương đông cổ như: Bát bửu, bát tiên, tứ quý, tứ linh, tứ bình, tam đa tích cá hóa rồng, lý ngư vọng nguyệt, tam dương khai thái, ngũ phước lâm môn thể qua kỹ thuật chạm nổi, chạm lộng, chạm thủng Một vấn đề lý thú bắt gặp giao duyên thơ họa nghệ thuật khảm xà cừ, khảm ốc câu liễn treo cột, hoành phi treo nhà Bài thơ họa vô hình họa thơ cụ thể, xếp tạo thành bố cục hoàn chỉnh biểu chất liệu xà cừ, vỏ ốc lóng lánh, nhiều mầu gỗ bóng loáng Dụng cụ, tiện nghi sinh hoạt gia đình tủ chè, sập gụ trường kỷ, đồ trà đến phù điêu tượng gỗ tạo dáng chạm trổ công phu, xếp, bày biện tạo môi trường sống với trình độ, ý thức thẩm mỹ cao,đậm đà tính dân tộc Khó nói hết nghề mộc kiến trúc - chạm khắc gỗ Kim Bồng với riêng, đặc thù truyền thống Khó kể hết mà hiệp thợ Kim Bồng để lại cho địa phương Nhưng hẳn không quên Kim Bồng quần thể kiến trúc tác phẩm chạm khắc, phù điêu, tượng gỗ dụng cụ, tiện nghi sinh hoạt gia đình khu phố cổ Hội An bàn tay tuyệt vời nghệ nhân làng mộc Kim Bồng từ bao đời tạo tác Ngày nay, đất Kim bồng có danh hiệu nghệ nhân cho số thợ mộc lành nghề Trong xóm ngõ gần 1000 nhà làng mộc tiếng âm thầm diễn hoạt động chạm khắc gỗ, đóng đồ gỗ dân dụng, làm nhà Đặc biệt đây, nghề đóng thuyền biển trọng tải 10 đến 20 cho khách hàng từ Quảng Nam - Đà Nẵng đến Bình Thuận phát triển Bên cạnh đó, hiệp thợ Kim Bồng tích cực góp phần công bảo vệ, trùng tu-tôn tạo di tích Đô thị cổ Hội An Nhìn chung nhiều làng nghề truyền thống nước, làng nghề mộc Kim Bồng bảo tồn, lưu truyền kỹ thuật tiếp tục sản xuất nằm tình trạng hoạt động cung cấp sản phẩm phạm vi địa phương, chưa tìm lại thị trường tiêu thụ lớn rộng nên chưa 46 thể khai thác phát huy hết tiềm năng, vốn quý sẵn có Hy vọng tương lai với sách mở cửa chế thị trường, nghề mộc Kim Bồng đón nhận quan tâm quan chức năng, nhà doanh nghiệp vòng tay ưu bạn nghề nước để làng mộc Kim Bồng Hội An sớm phục hưng bảo tồn MỘT LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG tiếng Việt Nam nói chung Quảng Nam nói riêng 47 Hàng năm, vào ngày mông tháng giêng, người dân nơi lại tổ chức lễ cúng tổ nghề mộc Kim Bồng long trọng Từ lúc sương xuân lan phủ làng quê Kim Bồng người có mặt đình làng để chuẩn bị lễ vật, đặt l ễ vật lên h ương án Trong lúc đó, vị chánh tế, vị tả hữu phân hiến lễ phục truy ền th ống áo dài khăn đóng ki ểm tra, đôn đốc người lo hoàn tất công việc chuẩn bị Ban nhạc lễ gồm tr ống, đờn cò, mõ, xập xoã tư sẵn sàng phục vụ lễ Vào khoảng giờ, chuẩn bị xong, bà đến dự l ễ đông đủ gi t ốt lúc thuỷ triều dâng nên lễ tế bắt đầu h ương án tế cáo tr ời đ ất, âm linh bên bình phong sân đình Bàn cúng tr ời đất đặt cao h ơn, l ễ v ật chung hương đèn hoa quả, tràu, thuốc, trà rượu, lễ vật đặc biệt gồm có đầu heo, gà lu ộc nguyên con, giấy tiền vàng bạc văn tế Bàn cúng âm linh đặt th ấp h ơn m ột chút, bên c ạnh l ễ vật thông thường vừa nêu có đặt đĩa cháo loãng, nhi ều mu ỗng, có xôi, chè, mâm giấy tiền vàng bạc, áo giấy, bánh ngũ sắc, gạo mu ối, hạt não đ ể cúng riêng cho âm linh Đặc biệt hương án có đĩa rau lang lu ộc, m ột chén m ắm đ ể cúng chúa Chàm Lễ tế diễn theo trình tự tuần Sơ, Á, Chung hi ến l ễ, m đ ầu đầu l ễ tr ống chiêng gióng ba hồi dài, nhạc lễ tấu lên, vị chánh tế sau làm nghi th ức ki ểm tra lễ vật (cửu soát lễ vật); rửa, lau tay (quán tẩy, cân) đến đứng trước hương án, đèn hương thắp lên, trà rượu đầy ly, chánh tế dâng hương cáo lễ quỳ l ạy, k ết thúc ph ần sơ lễ Đến phần hiến lễ (phần quan trọng nhất), trà rượu rót tiếp, vị chánh tế lại quỳ trước bàn thờ thỉnh văn tế xuống để xướng văn tế Văn tế người xướng lễ đọc Nội dung nhân ngày xuân đầu năm bà làm lễ tế xuân, gi ỗ Tổ ngh ề, xin l ễ v ật cáo y ết trời đất, cung thỉnh vị thần, mời v ị âm linh d ự hưởng, ch ứng giám c ầu mong v ị phù hộ cho xóm làng an bình năm Đọc xong văn t ế chánh t ế quỳ thi l ễ, làm thủ tục hoá vàng, vãi gạo muối cho thần linh, âm linh Mâm gi ti ền đ ược trai làng đem cổng đình đốt cháy rực, tất thành tro thánh th ần âm linh m ới th ượng hưởng trọn vẹn Đồng thời bên người xướng hô lễ tất, chuông tr ống gióng ba h ồi dài có lại dùi nhạc tấu hồi kết, vị chánh tế lạy lạy Sau vị ban tế l ễ, nh ạc l ễ, phụ trách chiêng trống lạy trước hương án Lễ tế âm linh kết thúc vào khoảng 10 48 Nghỉ ngơi giây lát, lễ lại diễn nội thất đình ti ền hi ền, l ễ t ế chính: tế Tổ nghề mộc Kim Bồng Lễ tế di ễn theo tu ần tự s ơ, á, chung hi ến l ễ với nghi thức lễ truyền thống nêu phần vị chánh tế, tả hữu phân hi ến thi hành hỗ trợ người xướng, Ban nhạc lễ, người đánh chiêng tr ống Trong không khí nghi ngút khói hương tràn đầy giao cảm người với gi ới tâm linh, vị ban tế lễ quỳ trước hương án tổ nghề, văn tế xướng lên tế cáo v ề s ự tri ân vị thần nghề nghiệp: Cửu Thiên Huyền n ữ ( vị thần của bách nghệ), Lỗ Ban, Lỗ Bốc (hai vị thần tổ nghề mộc), Lịch đại Tiên sư, vị tiền hiền làng đồng thời tổ nghề mộc làng vị thần cai quản làng xóm Thanh Hoàng, Th ổ đ ịa, Ngũ Hành nâng đỡ cho làng mộc Kim Bồng phát tri ển, th ợ mộc v ững tay ngh ề, an toàn sản xuất, chế tác Đồng thời cầu mong vị thần linh phò tr ợ cho toàn th ể bà làng mộc năm nhiều việc làm, an toàn, may mắn K ết thúc l ễ tế, người dân làng qùy lạy, khấn cáo trước án thờ Tổ nghề cầu mong Tổ nghề phù hộ đ ể dự định tốt đẹp riêng thân hoàn thành năm Cách vài chục năm trở trước, lễ tế, ban tế l ễ có hát thày ( hát văn cúng), múa Lân chào mừng vào đêm sau lễ tế Tổ, Ban tổ ch ức l ễ t ế tổ ch ức hát b ội cho người dân làng Kim Bồng thưởng thức Lễ tế hoạt động tín ngưỡng đặc trưng, qui mô, thu hút đông bà làng mộc tham gia thể phát tri ển làng ngh ề mộc không ch ỉ qui mô s ản xu ất mà sinh hoạt văn hoá tinh thần Lễ hội phản ánh đặc trưng kết hợp cầu an, tế xuân, tế vị thần cai quản làng xã với Tổ nghề s ố làng ngh ề c H ội An Qua lễ hội này, mính chứng tinh thần tri ân tiền nhân, tôn tr ọng th ế gi ới tự nhiên s ản xuất, sinh hoạt người dân làng mộc, góp phần làm phong phú thêm đời s ống sinh ho ạt văn hóa tin thần người dân Hội An Thiết nghĩ, cần tổ ch ức cho khách du l ịch tham quan nghề mộc Kim Bồng đến tham dự lễ di ễn ra, nhằm gi ới thi ệu cho du khách th ể hiểu biết đầy đủ hoạt động sản xuất sinh hoạt văn hóa người dân làng m ộc Kim Bồng ĐÈN LỒNG HỘI AN: Ai đến phố cổ Hội An lần hẳn mong trở lại khung cảnh, người đỗi yên bình Bộ hành phố đêm ánh sáng lung linh từ hàng trăm đèn lồng, bạn thấy phố Hội An dịu dàng quyến rũ kỳ lạ Du khách đến Hội An bị hút hồn sắc màu huyền bí đèn lồng giăng kín ngả đường vào phố cổ Có chút hoài niệm khứ vàng son, gần mà xa, thật mà mơ hồ 49 Mỗi đèn lồng mang vẻ đẹp huyền ảo, nhẹ nhàng sâu lắng, treo lơ lửng mái hiên, tỏa ánh sáng ấm áp, thắp lên nụ cười đôn hậu người dân phố Hội Hầu nhà khu phố cổ treo đèn lồng để thắp sáng trang trí, đặc biệt khách sạn, nhà hàng, cửa hàng bán đồ lưu niệm Đèn lồng Hội An đẹp, nhẹ đặc biệt thu gọn lại cách xếp khung theo nếp để du khách dễ mang làm quà tặng cho người thân, bạn bè Theo người dân địa phương, người nghiên cứu thực đèn lồng truyền thống thành sản phẩm lạ mắt, độc đáo nghệ nhân tài hoa Huỳnh Văn Ba Ông thổi hồn vào đèn lồng biến thành sản phẩm du lịch văn hóa độc đáo, riêng có phố Hội Đèn lồng Hội An có đủ kích cỡ, chủng loại từ hình tròn, bát giác, lục giác, trái bí, củ tỏi đến đèn kéo quân, rồng, cá với nhiều sắc màu mê Người Hội An tự hào đèn lồng tay làm nên chúng không thắp sáng phố phường mà khơi dậy nhiều cảm xúc lòng “con đường cong cánh cung đầy” Để làm đèn lồng hoàn hảo, nghệ nhân thường dùng nguyên liệu tre vải lụa Tre dùng để tạo khung lồng đèn loại tre già ngâm kỹ nước muối từ 10-15 ngày để chống mối mọt Sau đó, tre phơi khô, chẻ vót mỏng thành nan tùy theo kích cỡ loại đèn Nan gắn vào hai vòng gỗ hai đầu kết nối sợi dây dù Cuối người thợ dùng tay chỉnh sửa để có khung đèn cân xứng Vải bọc đèn thường vải lụa tơ tằm nhiều màu sắc, có độ dai để căng không bị rách Trước tiên vải cắt làm nhiều mảnh tùy theo kích thước đèn sau bôi keo dán lên khung đèn Khi căng vải đòi hỏi người thợ phải khéo léo để căng thẳng góc đoạn cong Dán vải xong, người thợ dùng kéo cắt tỉa, sau dùng chuôi gắn vào khung đèn Chuôi đèn làm sợi tơ nhân tạo gắn với viên bi gỗ Đêm về, phố cổ Hội An mang vẻ đẹp nên thơ Thả chầm chậm phố nhỏ uốn lượn mềm mại, ngắm nhìn nhà cổ trầm mặc lung linh ánh đèn lồng, du khách ngỡ lạc vào không gian khác, xa xưa Hiện nay, Hội An có khoảng 40 sở làm bán đèn lồng Đèn lồng Hội An xuất nước châu Âu, châu Mỹ, Nhật Bản… Ở Hội An có hai sở sản xuất lồng đèn lớn xưởng sản xuất đèn lồng Huỳnh Văn Ba 54 Nguyễn Thị Minh Khai xưởng sản xuất đèn lồng Hà Linh 72 Trần Nhân Tông, phường Cẩm Châu Tại đây, du khách tận mắt xem quy trình sản xuất lồng đèn từ A đến Z, tham gia làm lồng đèn với người thợ mua lồng đèn với giá rẻ… Có thể nói Đèn lồng nét đặc trưng riêng phố cổ Hội An, có xuất xứ từ lâu nhiên khoảng thời gian gần đây, mà phong trào trang trí lồng đèn Đèn lồng Hội An biết đến nhiều nước giới 50 LÀNG GỐM THANH HÀ: Có nguồn gốc Thanh Hoá, làng gốm Thanh Hà hình thành từ cuối kỷ 15 phát triển mạnh với cảng thị Hội An Sảm phẩm gốm Thanh Hà làm từ nguồn nguyên liệu đất sét bàn tay điêu luyện nghệ nhân kỹ thuật truyền thống làng nghề Sản phẩm chủ yếu đồ dùng phục vụ đời sống sinh hoạt ngày chén, bát, chum, vại, bình hoa, chậu cảnh, hình thù giống mang nhiều kiểu dáng, màu sắc phong phú đặc biệt nhẹ so với sản phẩm loại địa phương khác Hiện nay, làng gốm Thanh Hà tồn hoạt động sản xuất thủ công với phương tiện kỹ thuật truyền thống Chính làng gốm Thanh Hà trở thành bảo tàng sống, nguồn tư liệu quý giá cho nhà khoa học tìm hiểu, nghiên cứu nghề gốm cổ truyền Việt Nam nói riêng vùng Đông Nam Á nói chung Làng gốm Thanh Hà nằm bên bờ sông Thu Bồn, thuộc địa bàn xã Cẩm Hà - thị xã Hội An, cách khu phố cổ khoảng 2km hướng Tây Đến thăm làng, việc tho sức lựa chọn sản phẩm lưu niệm gốm, du khách tận mắt chứng kiến thao tác điêu luyện từ bàn tay tài hoa nghệ nhân làng nghề Với tuổi đời 500 năm, làng gốm Thanh Hà (Hội An - Quảng Nam) thu hút nhiều khách tham quan sản phẩm gốm tinh xảo, đặc sắc Tương truyền, vào kỷ XVI - XVII, người thợ thủ công từ Nghệ An, Thanh Hoá vào Thanh Hà lập làng, tạo nên nghề gốm truyền lại ngày Dưới triều Nguyễn, làng gốm Thanh Hà thịnh vượng Gốm Thanh Hà sách Đại Nam thống chí Quốc sử quán triều Nguyễn ghi danh Cũng biết, thợ gốm Thanh Hà cung cấp ngói lợp, gạch lát cho nhà cổ Hội An khu vực lân cận Đến thăm làng, việc thỏa sức lựa chọn sản phẩm lưu niệm gốm, du khách tận mắt chứng kiến thao tác điêu luyện từ đôi bàn tay tài hoa nghệ nhân Qua bàn tay người thợ lành nghề, có kỹ thuật cao, viên đất sét vô hồn chốc hóa thân thành tác phẩm tuyệt vời Quy trình làm gốm Thanh Hà khắc khe: + Đất sét lấy dùng xuồng xăm kĩ, nhào nhuyễn dùng kéo xén đất, cắt mỏng đến lần Sau dùng sức người đạp đạp lại để tăng độ liên kết + Khi đất luyện kĩ chia thành phấn bắt đầu tạo dáng.Muốn tạo dáng trước tiên phải chuốt Khi chuốt phải có hai người ( thường phụ nữ đảm nhận) Một người đứng chân chân đạp bàn xoay tay làm đất; người lại ( kĩ thuật chính) lấy đất đặt lên bàn xoay, thành hình sâu kèn dùng sò, vòng, giẻ thấm nước để tạo dáng sản phẩm + Khi tạo dáng xong đem nắng phơi + Phơi gốm se lại có người dập hoa văn hay trang trí tùy ý Đối với sản phẩm có đáy bầu sau phơi se lại đưa vào bàn xoay lần thứ úp ngược dùng dụng cụ ” vòng tròn” để tạo dáng 51 + Sau gốm phơi kĩ chất vào lò Nhóm lửa khoảng 7-8 xem khói đốt hết bắt đầu đốt thật lớn độ nghỉ lửa Người thợ dùng “gốm thăm” lò kéo để thử Nghỉ lửa phá cửa lò cho rộng để mau nguội khoảng 12h sau cho lò Thời gian nung tổng cộng lò 25 ngày Gốm Thanh Hà chủ yếu gốm sành nâu, có gốm tráng men Sản phẩm phong phú đa dạng : hũ sáu, hũ năm, hũ tư hẹp, rộng miệng, lon lỗng, chỏi, bảo bầu, loại chậu, xuốt ròi ( dùng uống nước) , nhiều sản phẩm nhỏ bình vôi ăn trầu, chân đèn,tò he, tu huýt, ngói âm dương, ngói vẩy cá… Trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm, làng gốm Thanh Hà có lúc tưởng chừng rơi vào lãng quên Thế nhưng, với tâm huyết số nghệ nhân, gốm Thanh Hà dần phục hồi Từ đôi tay khéo léo điêu luyện nghệ nhân làng, sản phẩm từ đất nung bình vôi, bình rượu, ấm, chum, vại vật gần gũi, thân thương hàng ngày lò từ Hiện nay, Nam Diêu miếu Tổ nghề làng Hằng năm, người dân làng gốm tổ chức lễ tế Xuân vào ngày mồng 10 tháng Giêng nhằm cúng tổ tiên, mong cho chư thần, tổ nghề bậc tiền nhân ban cho năm bình an, làng nghề phát triển Lễ hội làng Gốm, hoạt động văn hóa tinh thần cộng đồng cư dân Thanh Hà - Hội An diễn sôi nổi, đậm tính dân gian với nhiều nghi thức cổ truyền nghệ nhân bà nhân dân làng thực Ngay từ sáng sớm, phần lễ tế Tổ với đoàn rước thần chủ diễn hành qua khắp ngã đường Đội hình lân, sư, dàn bát âm, nghi trượng, kiệu thần chủ, kiệu lư hương gốm 100 nam phụ lão ấu từ miếu Nam Diêu đình Thanh Chiếm tế lễ Đây nơi cư dân thờ tự, tôn vinh ngưỡng vọng công đức vị tổ nghề Trong văn tế Ban cổ lễ bô lão chủ trì điều hành theo nghi thức truyền thống, nài tâm niệm cầu mong quốc thái dân an, nhà nhà an lành, mùa màng bội thu tri ân công đức Tổ nghề Lời tiếng người hậu gợi tưởng niềm tự hào mà bao hệ người làng Nam Diêu, Thanh Chiếm, Bộc Thuỷ…hoài vọng Ngay sau phần lễ tế chấm dứt, người làng Thanh Hà đa phần “mặc áo vải, khăn hoa” mời du khách vui hội với nhiều trò chơi dân gian đặc sắc như: cõng nàng dinh, lái buôn xuất sắc, thi chuốt gốm, làm thổi đất nung, nấu cơm nồi đất, thi đập nồi, bịt mắt đánh trống, Sôi hội đua thuyền, hô hát chòi, hát bội diễn liên tục từ đêm trước đến tận tàn ngày hội ĐÌNH TIỀN HIỀN LÀNG MINH HƯƠNG HỘI AN Tọa lạc số 14 đường Trần Phú Làng Minh Hương thành lập khoảng từ năm 1645 đến 1653 đình tiền hiền Minh Hương khởi dựng năm tồn nghi Có tài liệu cho vào năm 1725 - chưa có chứng khả tín 52 Theo văn bia lập từ thời vua Duy Tân năm thứ hai (1908) trí đình tiền hiền Minh Hương khẳng định: Đình lập năm 1820 Lúc này, đình tạo dựng khu đất miếu Văn Thánh Minh Hương (20 Phan Châu Trinh) Đến năm 1848, đình tháo dỡ dịch chuyển qua khu cận kề khu đất, văn bia lập năm 1908 ghi lại sau: TỰ ĐỨC NHỊ NIÊN (1848) TRÙNG TU Sau lần trùng tu này, đình tồn đến năm 1905 thiên di vị trí Năm 1906, xã Minh Hương cho di dời miếu Minh Văn thờ Đế Quân (còn gọi miếu Tử Đồng) lập từ năm 1853 đất Trà Nhiêu dựng góc phía trước đình Tiền Hiền Minh Hương Năm 1940, Xã Minh Hương tiếp tục trùng tu lần thứ ba, di chuyển miếu Minh Văn sang nhà tây phía sau, gắn hai văn bia miếu Minh Văn vào nhà đông phía trước, xây thêm hai nhà làm việc đồng thời tu sửa mái hiên chánh điện vật liệu kiên cố Năm 2004 2008 thêm hai đợt đại trùng tu Đây nơi thờ cúng bậc có công khai sáng, mở mang làng Minh Hương Minh Hương người Trung Quốc chạy nạ trị triều đại Nhà Thanh (nhà Thanh diệt nhà Minh) sang Việt Nam chúa Nguyễn cho phép nhập cư lại Việt Nam sinh sống Họ tạo dựng làng lấy tên Minh Hương lập nhà thờ lấy tên Minh Hương Nhà thờ xây dựng mặt hình chữ “Quốc”, mặt quay hướng nam Tiền đường nếp nhà lớn đồ sộ, nơi thu hút du khách tới tham quan nghiên cứu kiến trúc, mỹ thuật cộng đồng Minh Hương 53 ... Quảng Triệu, mái trang trí hình rồng nghê, hoa chanh Các cột đỡ mái đá chạm khắc nhiều loại hoa văn trang nhã,… Nói đến trang trí gỗ Hội Quán, bỏ qua đặc trưng thú vị độc đáo nữa, trang trí mắt cửa... bờ hồi uốn lượn giàu nhịp điệu, kiểu trang trí có bờ Hồi Hội Quán Quảng Đông Kiểu trang trí phức tạp trang trí giật cấp kết hợp đường thẳng đường cong Kiểu trang trí làm cho bờ hồi công trình có... chịu lực mà chi tiết trang trí kiến trúc nhẹ nhõm, đầy sức hấp dẫn, khiến người xem cảm nhận từ kiến trúc tranh liên hoàn sinh động, trang nghiêm, hoành tráng Đối với họa tiết trang trí tường, đắp