Tình hình mắc bệnh CRD ở giống gà isa shaver tại trại gà của công ty thiên thuận tường, khu 1, phường cửa ông thành phố cẩm phả tỉnh quảng ninh và phương pháp phòng trị

Theo các nghiên cứu gần đây cho thấy, trong những bệnh truyền nhiễm xẩy ra trên đàn gà thì bệnh viêm đường hô hấp mãn tính ở gà CRD xẩy ra rất nhiều và thường xuyên, bệnh gây thiệt hại l

NGÔ QUANG DUY

TỈNH QUẢNG NINH VÀ PHƯƠNG PHÁP PHÕNG TRỊ

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y

Khoá học: 2012 – 2017

THÁI NGUYÊN - 2016

NGÔ QUANG DUY

TỈNH QUẢNG NINH VÀ PHƯƠNG PHÁP PHÕNG TRỊ

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y

Khoá học: 2012 – 2017 Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ

THÁI NGUYÊN - 2016

LỜI CẢM ƠN

Em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, BCN khoa và các thầy giáo, cô giáo, cán bộ công nhân viên khoa Chăn nuôi – Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã dạy bảo tận tình chúng em trong toàn khóa học

Em xin chân thành cảm ơn tới Công ty Thiên Thuận Tường – tp Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh đã tạo điều kiện thuận lợi để em thực hiện đề tài tốt nghiệp

Em xin bày tỏ lòng chân thành cảm ơn tới sự giúp đỡ hướng dẫn tận tình của cô giáo TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ giúp đỡ em trong suốt quá trình thực hiện đề tài này

Em xin chân thành cảm ơn người thân trong gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đã luôn tận tình giúp đỡ động viên em trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài

Thái Nguyên, ngày tháng năm 2016

Sinh viên

Ngô Quang Duy

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 2.1 Tình hình sản xuất của trại gà (2014 - 2016) 5

Bảng 3.1 Sơ đồ tiến hành chuyên đề 30

Bảng 3.2 Yêu cầu về nhiệt độ và mật độ nuôi 31

Bảng 3.3 Quy trình phòng bệnh bằng vắc xin cho gà 31

Bảng 3.4 Chế độ chiếu sáng cho gà trong từng giai đoạn 32

Bảng 4.1 Sinh trưởng tích lũy của gà khảo nghiệm (g/con) 39

Bảng 4.2 Tiêu thụ thức ăn của gà khảo nghiệm qua các tuần tuổi 42

Bảng 4.3 Kết quả công tác phục vụ sản xuất 45

Bảng 4.4 Tỷ lệ nuôi sống của gà khảo nghiệm qua các tuần tuổi (%) 46

Bảng 4.5 Diễn biến tình hình gà chết qua các tuần 47

Bảng 4.6 Tỷ lệ nhiễm CRD theo giai đoạn 49

Bảng 4.7 Triệu chứng và bệnh tích mổ khám của gà bị CRD 52

Bảng 4.8 Kết quả điều trị bệnh 54

Bảng 4.9 Chi phí trực tiếp cho một gà Isa Shaver thương phẩm đến hết 18 tuần tuổi 55

DANH MỤC HÌNH ẢNH , ĐỒ THỊ

Hình 4.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy của gà khảo nghiệm 40

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

DANH MỤC CÁC BẢNG ii

DANH MỤC HÌNH ẢNH , ĐỒ THỊ iii

DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv

MỤC LỤC v

PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục đích và mục tiêu thực hiện chuyên đề 2

1.3 Ý nghĩa của đề tài 2

1.3.1 Ý nghĩa khoa học 2

1.3.2 Ý nghĩa trong thực tiễn 2

PHẦN 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 3

2.1 Điều kiện cơ sở thực tập 3

Bảng 2.1 Tình hình sản xuất của trại gà (2014 - 2016) 5

2.2 Cơ sở khoa học và pháp lý của đề tài 5

2.2.1 Đặc điểm sinh lý hô hấp ở gà 5

2.3.2 Bệnh hô hấp mãn tính ở gà (CRD) 7

2.2.3 Một số đặc điểm sinh học của vi khuẩn gây bệnh CRD (Mycoplasma gallisepticum) 23

2.3 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 23

2.3.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 23

2.3.2 Tình hình nghiên cứu trong nước 27

2.4 Giới thiệu vài nét về giống gà khảo nghiệm 28

2.5 Giới thiệu vài nét về thuốc sử dụng điều trị bệnh 29

PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 30 3.1 Đối tượng 30

3.2 Thời gian và địa điểm tiến hành 30

3.3 Nội dung tiến hành 30

3.4 Phương pháp tiến hành và các chỉ tiêu theo dõi 30

3.4.1 Phương pháp tiến hành 30

3.4.2 Các yêu cầu về kĩ thuật 31

3.4.3 Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi 33

3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 34

PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 36

4.1 Công tác phục vụ sản xuất 36

4.1.2 Công tác thú y 43

4.2 Kết quả thực hiện chuyên đề 46

4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống 46

4.2.2 Tình hình cảm nhiễm bệnh CRD trên đàn gà khảo nghiệm 48

4.2.3 Kết quả theo dõi triệu chứng lâm sàng, mổ khám bệnh tích đại thể ở gà nhiễm bệnh CRD 51

4.2.4 Kết quả điều trị bệnh 53

4.2.5 Chi phí trực tiếp cho một gà Isa Shaver thương phẩm 55

PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 56

TÀI LIỆU THAM KHẢO 58

MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA 63

PHẦN 1

MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề

Trong những năm gần đây Nhà nước ta đã cho nhập những giống gia súc, gia cầm có năng suất cao từ những nước có nền chăn nuôi phát triển nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu về thực phẩm ( thịt, trứng, sữa… ) ngày càng tăng cho xã hội

Mặt khác khi mức sống của người dân tăng lên, yêu cầu về các loại thực phẩm sạch ngày càng tăng Do đó ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gà nói riêng là phải tạo ra được nhiều sản phẩm có chất lượng tốt để đáp ứng được nhu cầu của xã hội Tuy nhiên, để chăn nuôi gà có năng suất và chất lượng cao ngoài vấn đề con giống và thức ăn thì công tác thú y, phòng bệnh là rất quan trọng

Theo các nghiên cứu gần đây cho thấy, trong những bệnh truyền nhiễm xẩy ra trên đàn gà thì bệnh viêm đường hô hấp mãn tính ở gà (CRD) xẩy ra rất nhiều và thường xuyên, bệnh gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi, và thường gặp nhiều ở các đàn gà nuôi công nghiệp với mật độ cao Bệnh CRD lây lan nhanh và tác động kéo dài gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi gia cầm, bệnh gây chết 5 – 10%, giảm 20 – 30% tăng trọng trên

gà, trên gà đẻ giảm tỷ lệ đẻ xuống còn 70 – 75% Trong đàn gà khi có dịch, ngay cả với mức nhiễm thấp, bệnh hô hấp mãn tính vẫn làm hao tổn chi phí đáng kể cho các nhà chăn nuôi thông qua việc làm giảm hiệu quả thức ăn, tăng trọng trung bình thấp, giảm tính đồng đều của đàn, tăng chi phí trong chăn nuôi, quá trình điều trị kéo dài

Vì vậy, để góp phần hạn chế tác hại của bệnh CRD gây ra trên đàn gia

cầm, chúng tôi thực hiện đề tài: “ Tình hình mắc bệnh CRD ở giống gà Isa Shaver tại trại gà của Công ty Thiên Thuận Tường, khu 1, phường Cửa Ông, thành phố Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh và phương pháp phòng trị.”

1.2 Mục đích và mục tiêu thực hiện chuyên đề

- Chẩn đoán lâm sàng bệnh CRD do Mycoplasma gallisepticum trên gà

Isa Shaver thương phẩm

1.3 Ý nghĩa của đề tài

1.3.1 Ý nghĩa khoa học

- Đánh giá được ảnh hưởng của bệnh viêm đường hô hấp mãn tính (CRD) đối với khả năng sản xuất của gà Isa Shaver thương phẩm

- Xác định tỷ lệ nhiễm bệnh CRD qua các tuần tuổi

- Là cơ sở cho việc lựa chọn giống gà phù hợp chăn nuôi tại Công ty

1.3.2 Ý nghĩa trong thực tiễn

- Áp dụng những kiến thức đã học vào thực tiễn sản xuất

- Rèn luyện tác phong khoa học đúng đắn, sáng tạo

- Kết quả của chuyên đề góp phần vào công tác chăn nuôi gà an toàn và biện pháp phòng, trị bệnh CRD trên gà

PHẦN 2 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Điều kiện cơ sở thực tập

2.1.1 Điều kiện cơ sở vật chất, cơ sở hạ tầng của cơ sở thực tập

* Quá trình thành lập và phát triển của Công ty cổ phần KTKSTTT

Trang trại chăn nuôi của ông Trần Hòa nằm trên địa phận phường Cửa Ông - thành phố Cẩm Phả - tỉnh Quảng Ninh Trại được thành lập năm 2007

Là trại tư nhân do ông Trần Hòa làm chủ đầu tư và là giám đốc công ty

* Cơ sở vật chất của trang trại

- Trại gà của Công ty cổ phần KTKSTTT có khoảng 2 ha đất để xây dựng trang trại, nhà điều hành, nhà ở cho công nhân, bếp ăn và các công trình phụ phục vụ cho công nhân và các hoạt động khác của trại

- Khu nhà ở của công nhân được xây ở đầu hướng gió; nhà ở được lợp ngói đỏ; có hai dãy nhà ở, một dãy nhà năm phòng và một dãy nhà ba phòng

- Khu nhà ăn xây dựng khang trang, sạch sẽ Khu nấu ăn được trang bị tủ lạnh, bếp ga để thuận tiện cho việc bảo quản và chế biến thức ăn

- Trong khu chăn nuôi được quy hoạch bố trí xây dựng hệ thống chuồng trại cho 25000 gà bao gồm: hai chuồng gà đẻ mỗi chuồng 3 dãy chuồng lồng, kích thước 2,5m × 75m/dãy, một chuồng gà thương phẩm có 8 ô kích thước 16m × 4,5m/ô Cùng một số công trình phụ phục vụ cho chăn nuôi như: Kho thức ăn, kho thuốc

- Hệ thống chuồng xây dựng khép kín hoàn toàn Phía đầu chuồng là hệ thống giàn mát, cuối chuồng có 6 quạt thông gió đối với chuồng gà đẻ; 5 quạt đối với chuồng gà thương phẩm Hai bên tường có dãy cửa sổ lắp kính; mỗi cửa sổ có diện tích 1,2m²; cách nền 1m; mỗi cửa sổ cách nhau 0,8m đối với

chuồng gà đẻ, còn chuồng gà thương phẩm hai bên tường lắp lưới sắt, che bạt đen Trên trần được lắp hệ thống chống nóng bằng bạt đen Ngoài ra, chuồng

gà đẻ 1 còn được trang bị hệ thống cho ăn, nhặt trứng tự động hiện đại nhất hiện nay, với 100% thiết bị và dây chuyền nhập khẩu từ Đan Mạch

- Trong khu chăn nuôi, đường đi lại giữa chuồng và khu khác đều được

đổ bê tông và có các hố sát trùng

- Hệ thống nước trong trại chăn nuôi cho gà uống là nước giếng mua từ bên ngoài về (do trại xây dựng gần biển nên không thể khoan giếng lấy nước ngọt được) Nước dùng để vệ sinh dụng cụ chăn nuôi, rửa chuồng được bơm

từ ao chứa nước trong trang trại lên bể chứa và theo hệ thống ống nước dẫn tới các bể chứa đầu chuồng

* Cơ cấu tổ chức của trang trại

Cơ cấu tổ chức của trại được tổ chức như sau:

01: Chủ trại là giám đốc công ty

01: Trưởng trại

01: Kỹ thuật trại

02: Kế toán

04: Công nhân và 1 sinh viên thực tập

02: Bảo vệ chịu trách nhiệm bảo vệ tài sản chung của trại

Với đội ngũ công nhân trên, trại phân ra làm hai bộ phận chuồng gà đẻ

và chuồng gà thương phẩm Mỗi bộ phận thực hiện công việc hàng ngày một cách nghiêm túc, đúng quy định của trại

2.1.2 Đối tượng và kết quả sản xuất của cơ sở

* Đối tƣợng nuôi của trại

Trại gà của Công ty chủ yếu nuôi gà đẻ và gà thương phẩm thuộc giống gà Isa Shaver Ngoài ra còn có nuôi thêm các giống gà khác là: Lương Phượng, Quý Phi, Ai cập, với số lượng không nhiều

* Kết quả sản xuất của cơ sở

- Hiện nay trung bình trại gà đẻ sản xuất được 9800 – 10500 quả trứng/ngày

- Trại thương phẩm nuôi gà từ 1 ngày tuổi đến 18 tuần tuổi đưa gà lên chuồng đẻ nhằm thay thế đàn gà cũ Ngoài ra nuôi một số giống gà khác phục

vụ sản xuất

- Tình hình sản xuất trại 3 năm gần đây

Qua điều tra từ số liệu sổ sách theo dõi của trại gà 3 năm gần đây tính đến tháng 5 năm 2016 được thể hiện ở bảng 2.1

Bảng 2.1 Tình hình sản xuất của trại gà (2014 - 2016)

Chuồng nuôi Số lƣợng gà của các năm (con)

( Nguồn: Bộ phận thống kê của Công ty Thiên Thuận Tường)

Qua bảng 2.1 cho thấy: Số lượng gà của trại không có biến động lớn giữa những năm trước và năm nay Số lượng gà có xu hướng tăng lên, đặc biệt gà thương phẩm tăng lên nhằm thay thế cho đàn gà đẻ không đủ tiêu chuẩn và phải loại thải

2.2 Cơ sở khoa học và pháp lý của đề tài

2.2.1 Đặc điểm sinh lý hô hấp ở gà

Gà có nhu cầu oxy cao hơn rất nhiều so với gia súc, do đó đặc điểm giải phẫu - sinh lý của bộ máy hô hấp rất đặc biệt, đảm bảo cường độ trao đổi khí cao trong quá trình hô hấp Cơ hoành không phát triển, hai lá phổi nhỏ, đàn hồi kém, lại nằm kẹp vào các xương sườn nên hệ hô hấp được bổ sung thêm

hệ thống túi khí Túi khí có cấu trúc túi kín (giống như bóng bay) có màng mỏng do thành các phế quản chính và phế quản nhánh phình ra mà thành Theo chức năng, các túi khí được chia thành túi khí hít vào (chứa đầy khí hít vào) và túi khí thở ra (chứa đầy khí thở ra) Gà có 9 túi khí gồm 4 cặp nằm đối xứng nhau và một túi lẻ

Các cặp túi khí hít vào gồm cặp bụng và cặp ngực phía sau Các túi khí

to nhất là những phần tiếp theo của các phế quản chính Túi bên phải lớn hơn túi bên trái Cả hai túi có bọc tịt (túi thừa) kéo vào tới xương đùi, xương chậu

và xương thắt lưng - xương cùng, có thể nối cả với các xoang của những xương này

Túi khí ngực sau nằm ở phần sau xoang ngực và kéo dài tới gan

Túi khí ngực trước nằm ở phần bên của xoang ngực, dưới phổi, và kéo dài tới xương sườn cuối cùng

Cặp túi khí cổ kéo dài dọc theo cổ tới đốt sống cổ thứ 3 - 4, nằm trên khí quản và thực quản Theo đường đi, các túi khí này tạo thêm các bọc, tỏa vào các đốt sống cổ, ngực và xương sườn Túi khí lẻ giữa xương đòn nối với các túi khí cổ Nhờ hai ống túi này nối với hai lá phổi và có ba cặp túi thừa, một cặp đi vào hai xương vai, cặp thứ hai đi vào khoảng trống giữa xương quạ và xương sống, cặp thứ ba vào giữa các cơ và vai ngực Phần giữa lẻ của túi giữa xương đòn nằm giữa xương ngực và tim

Dung tích tất cả các túi khí của gà là 130 - 150 cm3, lớn hơn thể tích của phổi 10 - 12 lần

Các túi khí còn có vai trò trong việc điều hòa nhiệt độ cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi bị quá nóng hoặc quá lạnh Nếu tách hệ thống túi khí khỏi quá trình

hô hấp của gà thì khi cơ làm việc nhiều, thân nhiệt sẽ tăng lên quá mức bình thường

Gà hô hấp kép, đó là các đặc điểm điển hình của cơ quan hô hấp Khi hít vào, không khí bên ngoài qua mũi để vào phổi, sau đó vào các túi khí bụng (túi khí hít vào), trong quá trình đó, diễn ra quá trình trao đổi khí lần thứ nhất Khi thở ra, không khí từ các túi khí bụng và ngực sau, bị ép và đẩy ra qua phổi, trong quá trình đó, diễn ra quá trình trao đổi khí lần thứ hai

Tần số hô hấp ở gà phụ thuộc vào nhiều yếu tố: tính biệt, độ tuổi, khả năng sản xuất, trạng thái sinh lý, điều kiện nuôi dưỡng và môi trường (nhiệt

độ, độ ẩm, thành phần trong không khí,…) Tần số hô hấp thay đổi trong ngày

và đặc biệt trong các trạng thái bệnh lý khác nhau của cơ thể

Dung tích thở của phổi gà được bổ sung bằng dung tích các túi khí, cùng với phổi, tạo nên hệ thống hô hấp thống nhất Dung tích thở của phổi và các túi khí được tính bằng tổng thể tích không khí hô hấp, bổ sung và dự trữ Ở gà dung tích này bằng 140 - 170 cm3 Các thể tích bổ sung và dự trữ của dung tích ở trong thực tế không đo được Không xác định được cả thể tích không khí lưu lại

Trao đổi khí giữa không khí và máu gà bằng phương thức khuếch tán, quá trình này phụ thuộc vào áp suất riêng phần của các khí và trong máu gà Trong khí quyển hoặc trong những chuồng nuôi thông tốt thường có: oxi 20,94 %; CO2 0,03 %; nitơ và các khí trơ khác (acgon, heli, neon…) 79,93 % Trong không khí thở ra của gia cầm có 13,5 - 14,5 % oxi và 5 - 6,5 % cacbonic Trong chăn nuôi gà, việc tạo chuồng nuôi có độ thông thoáng lớn, tốc độ gió lưu thông hợp lý nhằm cung cấp khí sạch, loại thải khí độc (CO2,

H2S…), bụi ra khỏi chuồng, có một ý nghĩa vô cùng to lớn

2.3.2 Bệnh hô hấp mãn tính ở gà (CRD)

* Đặc điểm chung:

Bệnh hô hấp mãn tính ở gà là một bệnh truyền nhiễm của nhiều loại gia

cầm, do nhiều loài Mycoplasma gây ra Trong đó, quan trọng nhất là

Mycoplasma gallisepticum (MG) và Mycoplasma synoviae (MS) gây ra Mầm

bệnh MG là nguyên nhân chính gây bệnh đường hô hấp mãn tính ở gà Bệnh này chủ yếu làm cho gà chậm lớn, tiêu tốn thức ăn cao, thuốc điều trị tốn kém (Đào Thị Hảo, Cù Hữu Phú, Nguyễn Ngọc Nhiên, Đỗ Ngọc Thúy, Nguyễn Xuân Huyên, 2007 [6])

CRD là một trong những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm đối với gà, nhất

là gà được nuôi theo phương thức công nghiệp Bệnh làm giảm sức đề kháng của gà, giảm chất lượng thịt của đàn gà thịt Mầm bệnh lây qua trứng làm giảm tỷ lệ đẻ, tỷ lệ chết phôi trong quá trình ấp nở tăng, làm giảm khả năng sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn trên đàn gà con Bệnh thường ở dạng ẩn tính Bệnh có thể làm giảm tỷ lệ đẻ của gà đến 30%, giảm tỷ lệ ấp nở 14 % và giảm tăng trọng đến 16 % (Phạm Văn Đông, 2002 [5])

Bệnh CRD còn gọi là bệnh “hen gà”, chúng lây lan nhanh qua đường hô hấp, khi không khí, bụi bẩn nhiễm vi khuẩn này Bệnh truyền dọc từ đời mẹ sang con qua trứng, lây qua tiếp xúc trực tiếp từ gà bệnh, qua thức ăn…(Lê Hồng Mận, 2003 [14])

CRD có thể ghép theo 3 dạng sau:

+ Bệnh đường hô hấp mãn tính chính: nguyên nhân bị bệnh là do căng thẳng (Stress), lượng vi khuẩn MG tăng làm phát bệnh, thường có kiêm

nhiễm một số vi khuẩn thứ cấp như: E coli, Streptococcus…

+ Bệnh viêm đường hô hấp mãn tính thứ cấp: xuất phát từ gà đã bị bệnh khác như cầu trùng, viêm phế quản truyền nhiễm… làm cơ thể yếu đi, có dịp cho vi khuẩn MG bùng phát lên sinh bệnh

+ Bệnh viêm đường hô hấp mãn tính giả: thể hiện triệu chứng, bệnh tích

ở túi khí của một số bệnh khác như bệnh Mycoplasmosis (Nguyễn Thanh Sơn

và Lê Hồng Mận, 2004 [19])

* Mầm bệnh:

Nguyễn Xuân Bình và cs (2004) [2] cho biết, hầu hết các loại gia cầm đều

mẫn cảm với Mycoplasma Đặc biệt ở gà nuôi theo hướng công nghiệp thì tỷ lệ

nhiễm bệnh càng cao Bệnh này xuất hiện ở hầu hết các nước trên thế giới Trong những năm gần đây, người ta sử dụng một số kháng sinh như: tiamulin, tylosin, enrofloxacin… để điều trị nên đã khống chế được bệnh này

Theo Nguyễn Lân Dũng và cs (2007) [4], Mycoplasma có kích thước

ngang khoảng 150 - 300 nm thường là 250 nm khó thấy dưới kính hiển vi

quang học bình thường Mycoplasma không có thành tế bào, bắt màu Gram

âm, có tính đa hình thái, có dạng nhỏ đến mức lọt qua nến lọc vi khuẩn, dễ mẫn cảm với áp suất thẩm thấu, mẫn cảm với cồn, với các chất hoạt động bề mặt (xà phòng, bột giặt…), không mẫn cảm với Penicillin, Xicloserin, Baxitraxin và các kháng sinh khác ức chế quá trình tổng hợp tế bào

Mycoplasma là những sinh vật nguyên thủy chưa có vách tế bào, cho nên

chúng dễ bị biến đổi hình dạng, là loài sinh vật nhỏ nhất trong sinh giới có đời sống dinh dưỡng độc lập Vi khuẩn có hình dạng nhỏ riêng lẻ hay tập trung từng đôi, từng chuỗi ngắn, hình vòng nhẫn, vòng khuyên là loại Gram âm khó bắt màu thuốc nhuộm thông thường, phải dùng phương pháp nhuộm Giemsa mới

quan sát được Màng của Mycoplasma chỉ là lớp màng nguyên sinh chất dày từ

70 - 100Ao Trong tế bào Mycoplasma có thể thấy các hạt riboxom và thể nhân

Mycoplasma thuộc loại hiếu khí và hiếu khí không bắt buộc, nhiệt độ

thích hợp cho Mycoplasma là 37oC, pH: 7,0 - 8,0 Chúng có thể phát triển tốt trên phôi gà và trên một số môi trường có chứa Hemoglobin, Xistein Trên môi trường thạch, chúng có thể tạo nên những khuẩn lạc nhỏ bé Khuẩn lạc có cấu tạo hạt, ở giữa có màu vàng nâu, xung quanh trong (trứng ốp lếp) Khi

phát triển trên môi trường dịch thể, Mycoplasma làm vẩn đục môi trường và

tạo thành những kết tủa Trong môi trường thạch máu, Mycoplasma làm dung

huyết (Nguyễn Xuân Thành và Nguyễn Thị Hiền, 2007 [20])

Mycoplasma bị diệt ở nhiệt độ 45 – 55oC trong vòng 15 phút Chúng rất mẫn cảm với sự khô cạn, tia tử ngoại, chất sát trùng và bị ức chế bởi các chất

kháng sinh có khả năng ngăn cản quá trình tổng hợp protein của Mycoplasma

như: tetracylin, erythromycin…

* Phương thức lây truyền

Sự lây nhiễm Mycoplasma gallisepticum rất dễ dàng từ con này sang con

khác thông qua trực tiếp hay gián tiếp Khi MG cư trú ở đường hô hấp trên, một lượng lớn những mầm bệnh được giải phóng ra môi trường xung quanh bằng sự xuất tiết dịch rỉ mũi, qua hô hấp, ho Sự lây truyền phụ thuộc vào kích thước của vùng khu trú mầm bệnh, số lượng cá thể mẫn cảm và khoảng cách giữa chúng Khi con vật bị nhiễm mầm bệnh này thì nó bị coi là mang khuẩn suốt đời vì mầm bệnh có khả năng thay đổi hình thức của cấu trúc kháng nguyên bề mặt một cách rất tinh vi, nhờ vậy nó có thể tạo ra sự thay đổi liên tục về sự biểu hiện của kháng nguyên bề mặt và tránh được sự tấn công của hệ thống miễn dịch của vật chủ Sự mang mầm bệnh lâu như vậy cho nên một đàn gà bị nhiễm bệnh thì đó là nguồn bệnh cho các đàn gà khác trong quá trình nhiễm bệnh mới Đây là một điều đáng lưu ý trong quá trình tạo giống khi các dòng khác được đưa vào lai ghép

Các yếu tố ngoại cảnh bất lợi cho sự phát triển và sinh trưởng và phát triển của gà như: thời tiết thay đổi đột ngột, thức ăn không đảm bảo chất lượng, gà bị vận chuyển xa, chuồng trại kém vệ sinh, mật độ nuôi nhốt cao,

ẩm độ cao, chuồng nuôi không thông thoáng, nồng độ các chất thải cao,… sẽ làm bệnh phát ra nhanh và rộng, gây nhiều thiệt hại về kinh tế (Phạm Sỹ Lăng

và cs, 1999) [13])

Lây nhiễm qua các vật trung gian, dụng cụ chăn nuôi và người chăn nuôi

đã nhiễm mầm bệnh ở tóc, quần áo khi đi qua đi lại, mầm bệnh lây nhiễm vào không khí, thức ăn, nước uống

Lây qua trứng từ các đàn gà bố mẹ bị nhiễm bệnh Mycoplasma

gallisepticum dễ dàng đến buồng trứng, tử cung và định cư ở đó, những con

gà mái này đẻ ra trứng bị nhiễm bệnh Mầm bệnh xâm nhập vào phôi, chúng

có thể xâm nhập ngay lúc mới nở do mầm bệnh có sẵn ở ngoài vỏ trứng vào

gà con qua đường hô hấp Mycoplasma gallisepticum không những được phân

lập từ phôi mà còn được phân lập từ lòng đỏ của trứng tươi, một phần phôi nhiễm bệnh bị chết trong quá trình ấp, một phần nở ra sẽ là nguồn lây nhiễm bệnh cho đàn gà

Trong một số trường hợp cụ thể, sự lây nhiễm có thể thực hiện thông qua việc sử dụng vắc-xin virus mà không được làm từ trứng sạch bệnh

Mycoplasma gallisepticum còn được tìm thấy trong tinh dịch của gà

trống bị bệnh Vì sự lây truyền có thể thực hiện qua con đường thụ tinh nhân tạo và từ gà trống truyền cho gà mái

Nguyễn Xuân Bình và cs (2004) [2], khi gà con trưởng thành thì con đường xâm nhập của mầm bệnh chủ yếu qua không khí vào đường hô hấp Từ

đó các vi khuẩn sẽ lây nhiễm kế phát qua vết thương làm cho bệnh phát ra trầm trọng với nhiều triệu chứng và bệnh tích khác nhau gây khó khăn cho chẩn đoán

MG rất dễ dàng nhiễm từ con này sang con khác thông qua tiếp xúc trực tiếp hoặc tiếp xúc gián tiếp Khi MG cư trú ở đường hô hấp trên, một lượng lớn mầm bệnh được giải phóng ra môi trường xung quanh bằng sự xuất tiết dịch rỉ mũi, qua hô hấp và ho Sự truyền lây phụ thuộc vào kích thước của vùng khu trú mầm bệnh, số lượng cá thể mẫn cảm và khoảng cách giữa chúng Những gà bị nhiễm bệnh mà phải đối mặt với các tác động bất lợi khác nữa như nồng độ amoniac ở môi trường cao, thời tiết thay đổi đột ngột, các

mầm bệnh như virus Newcastle, Gumboro, Cúm gia cầm… thì có thể làm

tăng bài tiết mầm bệnh MG (Hội bác sỹ thú y, 2008 [40])

Khi con vật bị nhiễm mầm bệnh này thì nó bị coi là mang khuẩn suốt đời

vì mầm bệnh có khả năng thay đổi hình thức của cấu trúc kháng nguyên bề mặt một cách rất tinh vi, nhờ vậy nó có thể tạo ra sự thay đổi liên tục về sự biểu hiện của kháng nguyên bề mặt và tránh được sự tấn công của hệ thống miễn dịch của vật chủ Sự mang mầm bệnh lâu như vậy cho nên một đàn gà bị nhiễm bệnh thì đó là nguồn bệnh cho những đàn gà khác trong quá trình nhiễm bệnh mới Đây là điều đáng lưu ý trong quá trình tạo giống khi các dòng khác được đưa vào lai ghép

Các yếu tố ngoại cảnh bất lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của gà như: thời tiết thay đổi đột ngột, thức ăn không đảm bảo chất lượng, gà bị vận chuyển xa, chuồng trại kém vệ sinh, mật độ nuôi nhốt cao, ẩm độ cao, chuồng nuôi không thông thoáng, nồng độ các chất thải cao…sẽ làm bệnh phát ra nhanh và rộng, gây nhiều thiệt hại về kinh tế (Phạm Sỹ Lăng, Lê Thị Tài, 1999 [13])

Theo Nguyễn Xuân Bình và cs (2004) [2], CRD nếu chỉ có một mình

loại Mycoplasma gây bệnh thì nhẹ nhưng nếu kế phát thì nặng hơn hoặc bệnh

phát ra trong điều kiện mới tiêm phòng các bệnh khác hay môi trường ẩm thấp, dơ bẩn thì bệnh sẽ nặng hơn Đặc biệt, nếu ghép với 3 bệnh viêm thanh

khí quản truyền nhiễm, viêm phế quản truyền nhiễm và bệnh cúm thì bệnh càng kéo dài trầm trọng và không chữa được

Thời gian tồn tại của MG ngoài cơ thể vật chủ (phân, lông…) khác nhau (từ 1 - 14 ngày), tùy thuộc vào nhiệt độ của vật mà nó bám Vì vậy việc vệ sinh quần áo, đồ dùng, dụng cụ chăn nuôi kém thì đó cũng là một con đường truyền lây của bệnh Thời gian tồn tại của bệnh được quan sát ở lòng trắng trứng là 3 tuần ở 5oC, 4 ngày ở tủ ấp, 6 ngày ở nhiệt độ phòng, ở lòng đỏ, mầm bệnh tồn tại 18 tuần ở 37oC, 6 tuần ở 20oC Như vậy, những quả trứng giập, vỡ trong máy ấp có thể là nguồn lây lan bệnh Điều đáng chú ý là mầm bệnh có thể tồn tại ở trong tóc, da của người từ 1 - 2 ngày, vì vậy người làm việc trong đàn gà bệnh có thể là yếu tố trung gian truyền bệnh

Một con đường truyền lây bệnh khác là sự truyền lây qua trứng Ở giai đoạn cấp tính, MG dễ dàng tiến đến buồng trứng, tử cung và định cư ở đó, những con gà mái này sẽ đẻ ra trứng nhiễm bệnh MG không những được phân lập từ phôi mà còn được phân lập từ màng lòng đỏ trứng tươi Trong một số trường hợp cụ thể, sự lây nhiễm có thể thực hiện thông qua việc sử dụng vắc-xin virus mà không được làm từ trứng sạch bệnh MG còn được tìm thấy trong tinh dịch của gà trống bị bệnh vì vậy sự truyền lây có thể thực hiện qua con đường thụ tinh từ gà trống truyền cho gà mái

* Cơ chế sinh bệnh

Theo Hội bác sỹ thú y (2008) [40], mầm bệnh Mycoplasma không có

thành tế bào nên hình dạng của nó không cố định Nó có thể là hình cầu, hình sợi mảnh, có cơ quan bám dính một đầu, cơ quan này có hình bán cầu, nhô ra

và được gọi là “blebs” Khi mầm bệnh xâm nhập vào vật chủ, nó chui vào giữa các nhung mao niêm mạc đường hô hấp hoặc đường sinh dục, phần

“blebs” của vi khuẩn gắn vào đuôi sialic của thụ quan sialoglycoprotein hoặc sialoglycolipit của tế bào vật chủ Sự bám dính này đủ chắc để nó không bị

đào thải ra ngoài bởi nhu động và quá trình phát triển dịch của niêm mạc Vì

nó không có thành tế bào nên cũng có hiện tượng hòa nhập màng tế bào vật chủ và màng nguyên sinh vi khuẩn Các enzym thủy phân: neuraminidase, peroxidase, haemolysin và các loại độc tố khác được đưa vào tế bào vật chủ Những độc tố đó có thể dẫn đến tế bào bị tổn thương, thoái hóa và cơ thể có thể có những đáp ứng miễn dịch và sốt Hơn nữa, sự xâm nhập của tế bào đơn nhân tới phần mô của hạ niêm mạc, một số lượng lớn tế bào lympho và đại thực bào dẫn tới sự dày lên của phần tổ chức bị tấn công

Mycoplasma xâm nhập vào cơ thể gà qua đường sinh dục hoặc hô hấp

Khi vào cơ thể chúng bám vào bề mặt của khí quản, túi khí và bắt đầu sinh sản Sự hiện diện của Mycoplasma sẽ kích thích khí quản, phế quản tiết nhiều

chất nhầy Do khả năng di chuyển bị giới hạn, Mycoplasma không thể vào

máu, tuy nhiên chúng có thể đi qua các túi khí để xâm nhập bề mặt gan, màng bao tim và cơ quan sinh dục, từ đó nhiễm vào trứng và làm giảm sản lượng trứng, gây viêm màng bao tim, màng bao quanh gan (Trường Giang,

2008 [37])

* Triệu chứng:

Gà thở khò khè do nhiều dịch đọng ở đường hô hấp trên Gà khó thở, há hốc mồm ra thở, vảy mỏ, chảy nước mắt, nước mũi Bệnh tiến triển chậm, lúc đầu nước mũi loãng, sau đặc dần và đọng lại ở xoang mặt làm cho mặt gà sưng lên Gà gầy nhanh rồi chết Các xoang lúc đầu viêm, chứa thanh dịch loãng sau biến thành fibrin đặc

Sau các xoang vùng đầu bị viêm thì các niêm mạc hầu, khí quản và các túi hơi liên hệ với nó cũng bị viêm Con vật ngày càng càng khó thở, mào yếm tím bầm, kiệt sức dần rồi chết Nhiều trường hợp gà bệnh chết rất sớm do ngạt thở

Ở đàn gà đẻ, bệnh làm năng suất trứng giảm xuống Trứng ấp, số lượng bào thai chết ở ngày thứ 10 - 12 và trước khi nở tăng lên Số còn lại nở ra thành những gà ốm yếu

Ngoài ra ở gà bệnh, thường là gà tây còn có hiện tượng viêm khớp, viêm bao hoạt dịch Một số trường hợp gà bệnh có triệu chứng thần kinh

Trong tự nhiên, bệnh thường tiến triển theo thể mãn tính, chủ yếu ở gà lớn Nếu gà con mắc bệnh, tỷ lệ chết là 5 - 40 % Tổn thất kinh tế chủ yếu của bệnh này là giảm khối lượng của gà thịt và giảm sản lượng trứng của gà đẻ

Gà con và gà dò bị bệnh thường viêm kết mạc, chảy nước mắt, ít dịch thanh mạc ở lỗ mũi và mí mắt Nhiều con mí mắt sưng tấy và dính vào nhau, thở khò khè có tiếng ran khí quản, dễ phát hiện vào buổi đêm yên tĩnh Gà xù lông, thở khó, bỏ ăn Bệnh kéo dài làm gà gầy nhanh và chết (Nguyễn Thanh Sơn và Lê Hồng Mận, 2004 [19])

Trường Giang (2008) [37] cho biết, trên gà thịt: Bệnh hay xảy ra ở gà 4 -

8 tuần tuổi, triệu chứng thường nặng hơn so với các loại gà khác do sự phụ

nhiễm các loại vi trùng khác mà thông thường nhất là E coli, vì vậy trên gà thịt người ta còn gọi là thể kết hợp E coli - CRD (C-CRD) với các triệu

chứng giảm ăn, chảy nước mũi, xuất hiện âm rale khí quản, ho, viêm kết mạc mắt, chảy nước mắt, sưng đầu, gà ủ rũ và chết sau khi mắc bệnh 3 - 4 ngày, tử

số có thể lên đến 30 %, số còn lại chậm lớn Trên gà trưởng thành - gà đẻ: Bệnh phát ra khi thay đổi thời tiết, tiêm phòng, chuyển chuồng, cắt mỏ… các triệu chứng chính vẫn là chảy nước mũi, thở khò khè, ăn ít, gà trở nên gầy yếu, gà đẻ giảm sản lượng trứng, trứng ấp nở cho ra các gà con yếu ớt ở một

số đàn gà đẻ đôi khi chỉ xuất hiện sự giảm sản lượng trứng, gà con yếu, tỷ lệ

ấp nở kém, còn các triệu chứng khác không thấy xuất hiện

Ngoài ra, bệnh CRD thường ghép với một số bệnh, từ đó triệu chứng cũng thể hiện rất phức tạp như: Bênh CRD ghép với viêm phế quản truyền

nhiễm, CRD ghép với sổ mũi truyền nhiễm, CRD bị bội nhiễm với E coli…

* Bệnh tích

- Bệnh tích đại thể:

Xác chết gầy nhợt nhạt do thiếu máu Niêm mạc mũi và các xoang cạnh mũi sưng phù chứa đầy dịch nhớt màu vàng hoặc màu xám vàng Niêm mạc họng sung huyết, sưng, đôi chỗ bị xuất huyết phủ nhiều niêm dịch trong Phổi phù thũng, mặt phổi phủ fibrin, rải rác một số vùng bị viêm hoại tử Thành các túi hơi dày lên, thủy thũng Xoang túi hơi chứa đầy chất dịch màu sữa, nếu bệnh chuyển thành mãn tính thì hất sữa quánh lại, cuối cùng thành một chất khô, bở, màu vàng Bệnh biến này xảy ra ở cả túi hơi vùng bụng và vùng ngực Ngoài ra, gà bệnh còn bị viêm ngoại tâm mạc, viêm quanh gan và viêm phúc mạc Lách có thể hơi sưng

- Bệnh tích vi thể:

Nguyễn Xuân Bình và cs (2004) [2], cho biết, trong giai đoạn cấp tính, mổ

gà bệnh ra thấy xoang mũi và khí quản tích đầy dịch viêm keo nhầy màu trắng hơi vàng Màng túi khí đục nhẹ và tăng sinh phía bên trong Trong giai đoạn mãn tính, màng túi khí dày và đục trắng phồng như chất bã đậu nhão Nếu có kế

phát các bệnh khác như E coli thì trên bề mặt gan, màng ngoài bao tim và màng

bao xung quanh phúc mạc đều thấy tăng sinh trắng đục hoặc viêm dính vào tim, gan, ruột

Trong những phôi gà bị chết do lấy trứng ấp từ những con gà giống bị nhiễm CRD, phôi thường chết trước khi nở, ở túi khí của phôi có những chất dịch nhầy như bã đậu màu trắng

Phạm Sỹ Lăng và Trương Văn Dung (2002) [12] cho biết, biến đổi vi thể thường biểu hiện rõ nhất ở khí quản và phổi Cụ thể là:

Khí quản: hiện tượng tăng sinh và tróc các tế bào biểu mô, sự dày lên của các màng nhầy của cơ quan cảm nhiễm cùng với sự thâm nhiễm của các

tế bào đơn nhân và sự tăng các vùng tăng sinh tế bào lympho ở dưới các màng

nhầy niêm mạc Ngoài ra, còn thấy các ống tuyến dịch của biểu mô dài ra rõ rệt, có ý nghĩa chẩn đoán Những biến đổi ấy không có trong các bệnh khác Phổi: xuất hiện các vùng phổi viêm và các nang lympho cũng như các tổn thương dạng hạt Trong mô phổi có tăng sinh lympho dạng nang, đặc biệt trong phế quản cấp 3, viêm phổi dạng dịch với các tế bào khổng lồ

Cũng theo Công ty Vemedim (2009) [3] cho biết, những tổn thương bao gồm sự xuất tiết quá nhiều chất nhầy, chảy nước mũi, xoang, khí quản, cuống phổi, phổi, thành khí và đường sinh dục Hiện tượng phù nề ở thành túi khí Ở những trường hợp bệnh ở thể phức, viêm bao tim, viêm gan và thỉnh thoảng

có hiện tượng sưng, phù nề các khớp, xuất tiết dịch viêm ở khớp, thoái hóa bề mặt của khớp, viêm bao gân, ổ nhớp và viêm màng hoạt dịch, có xuất hiện những đám nhạt màu ở não

* Phương pháp chẩn đoán

- Dựa vào đặc điểm dịch tễ học, triệu chứng lâm sàng và bệnh tích như trên

- Phân lập vi khuẩn qua bệnh phẩm, mổ khám hoặc qua các túi khí ở phôi chết

- Chẩn đoán bằng phương pháp kiểm tra huyết thanh: phản ứng ngưng kết trên phiến kính, phản ứng ngăn trở ngưng kết hồng cầu, phản ứng ELISA, Blocking ELISA, phương pháp miễn dịch đánh dấu

- Phân biệt với các bệnh có triệu chứng đường hô hấp giống với CRD như: bệnh viêm thanh khí quản truyền nhiễm, bệnh cúm

Hoàng Huy Liệu (2002) [39], khuyến cáo, nên phân biệt CRD với các bệnh dưới đây:

Bệnh Newcastle: bệnh Newcastle lây lan nhanh hơn CRD, thường biểu

hiện triệu chứng thần kinh, xác định bằng phản ứng HI

Bệnh viêm phế quản truyền nhiễm: lây lan nhanh hơn bệnh CRD, ảnh hưởng nghiêm trọng đến phẩm chất trứng Dùng phản ứng HI hoặc ELISA để chẩn đoán bệnh này

Bệnh sổ mũi truyền nhiễm: Biểu hiện viêm xoang, dung dịch xuất tiết

trong xoang phân lập được Hemophilus para gallinarum

Bệnh tụ huyết trùng mãn tính ở gà: Gây những ổ viêm dạng bã đậu hóa

và viêm xoang Bệnh phân lập được Pasteurella multocida

* Phòng bệnh:

Cần phải kết hợp phương pháp vệ sinh chuồng trại, đảm bảo môi trường chăn nuôi sạch sẽ, thông thoáng, dùng kháng sinh cho uống định kỳ cùng với việc dùng vắc-xin phòng bệnh

Hội chăn nuôi Việt Nam (2002) [8] đã đưa ra biện pháp có hiệu quả như sau:

- Ăn uống đảm bảo số lượng và vệ sinh tốt Cho uống bổ sung vitamin nhóm B định kỳ 2 lần/tháng

- Chuồng nuôi sạch sẽ, thoáng khí, khô ráo, thoáng mát về mùa Hè, ấm áp, thoáng khí về mùa Đông, tránh gió lùa, đặc biệt đối với gà dưới 5 tuần tuổi

- Kiểm tra hàng ngày để phát hiện gà bị bệnh, có biện pháp xử lý

- Vệ sinh chuồng trại, máy ấp thật tốt bằng các loại thuốc sát trùng

- Nuôi gà với mật độ vừa phải, cần lưu ý đến tiểu khí hậu chuồng nuôi, trong đó thông thoáng và mát là hai yếu tố quan trọng Trong các chuồng trại thiếu thông thoáng, nồng độ các loại khí độc như: NH2, H2S, Clor, CO2 cao, các khí này gây các tổn hại nhất định ở xoang mũi, thanh khí quản… sẽ tạo điều kiện cho sự bùng nổ CRD và các bệnh hô hấp khác

- Trên đàn gà giống, thường xuyên tiến hành kiểm tra máu để loại thải các gà dương tính với CRD

- Có chế độ dinh dưỡng hợp lý, đúng mức đối với sức sản xuất của gà, cần chú ý cung cấp đầy đủ các loại vitamin nhất là vitamin A, vitamin C, các chất điện giải nhằm tăng cường sức đề kháng của đàn gà

Sử dụng kháng sinh hoặc vắc-xin ngừa bệnh: về vắc-xin hiện nay có 2 loại: vắc-xin sống chủng F và vắc-xin chết nhũ dầu

Theo Trần Văn Bình (2008) [1] có thể giảm thiểu tác hại của bệnh bằng các cách sau:

- Chăm sóc nuôi dưỡng tốt, chuồng trại thông thoáng, mật độ thích hợp

- Sau khi xuất hết đàn, vệ sinh sát trùng kỹ mới nhập đàn mới về nuôi Nếu đàn gà đang bị bệnh CRD mà nhập đàn mới vào thì chắc chắn bệnh sẽ lây qua đường mới

- Dùng vắc-xin phòng bệnh CRD cho đàn gà bố mẹ

- Định kỳ vệ sinh sát trùng chuồng trại, đặc biệt tiêm phòng đầy đủ các loại vắc-xin để hạn chế vi khuẩn, virus cơ hội sẽ giảm thiểu tác hại của bệnh Một biện pháp hạn chế bệnh xảy ra là định kỳ dùng kháng sinh phòng bệnh CRD Dùng CRD - Farm phòng bệnh pha 1 g/1 lít nước hoặc DTC - vit pha 2 g/1 lít nước, Phargentylo - F 10 ml/1 lít nước

Trong số các kháng sinh và sulfamid chỉ có 3 nhóm kháng sinh sau đây

có hiệu lực với Mycoplasma:

+ Nhóm tetracycline gồm: oxytetracycline, chlorte tracycline, Doxycycline

+ Nhóm macrolides gồm: erythromycin, tylosine, lincomycin, Spiramycin, Tiamuline

+ Nhóm quinolones (fluoroquinolones) gồm: norfloxacin, enrofloxacin Các kháng sinh khác và các loại Sulfonamides có hiệu quả rất thấp hoặc không có hiệu quả

- Sau một thời gian sử dụng khá lâu, nhiều kháng sinh trước đây nhạy cảm với Mycoplasma nay đã bị đề kháng như tylosin, erythromycine, spiramycin, oxytetracycline…

Để việc phòng CRD bằng kháng sinh có hiệu quả, nhất thiết phải lựa chọn kháng sinh phù hợp và nhạy cảm, đồng thời thực hiện tốt các vấn đề vệ sinh chuồng trại, quản lý tốt tiểu khí hậu, dinh dưỡng hợp lý và loại thải các

gà nhiễm bệnh thường xuyên… (Công ty trách nhiệm hữu hạn Long Đình,

2004 [37])

Phạm Sỹ Lăng và Trương Văn Dung (2002) [12] cho biết, việc dùng kháng sinh như dihydrostreptomycin, erythromycin hoặc tylosin để sát trùng trứng ấp đã đạt được một kết quả rất lớn trong việc khống chế truyền lây mầm bệnh MG qua ấp trứng Người ta có thể sử dụng các phương pháp sát trùng như sau:

- Nhúng trứng: Fabricant và Levine (1962) [24] và một số tác giả khác dùng cách nhúng trứng là biện pháp chính để đưa kháng sinh vào trứng ấp nở nhằm chống lại việc reo rắc mầm bệnh Trứng được ấp ở nhiệt độ 37,8oC được nhúng vào nước lạnh 1,7 - 4,4o

C có hòa với kháng sinh tylosin hoặc

tetracyline nồng độ 400 - 1000 ppm, trong vòng 15 - 20 phút Do chênh lệch nhiệt độ nên thuốc kháng sinh có thể thẩm thấu qua vỏ trứng vào bên trong Nhìn chung, phương pháp này đã giảm được đáng kể quá trình lây lan bệnh qua trứng, nhưng không thể khống chế hoàn toàn việc lây truyền MG

- Tiêm trứng: Việc tiêm lincomycin và streptomycin vào trong túi khí của trứng đang ấp là một phương pháp hiệu quả nhất để khống chế bệnh lây truyền qua đường ấp nở, nhưng rất tốn công và cũng không giải quyết được triệt để sự lây lan của MG

Hoàng Hà (2009) [38], cho biết, ngoài các phương pháp sát trùng trứng như nhúng trứng và tiêm trứng, người ta còn dùng phương pháp đun nóng trứng Trứng ở nhiệt độ phòng sau đó được đưa lên tới 41oC trong 30 phút, có

thể tiêu diệt được Mycoplasma

* Điều trị bệnh:

Không có thuốc nào diệt hoàn toàn mầm bệnh CRD, chỉ có thể ngăn cản bệnh phát triển Khi có dịch cần tăng cường vệ sinh, chăm sóc, nuôi dưỡng, dùng kháng sinh và bổ sung vitamin A, B, D

- Bệnh do vi khuẩn gây ra thì có thể sử dụng kháng sinh để điều trị Tuy nhiên, do là bệnh thường ghép với các bệnh khác nên việc sử dụng kháng sinh cần cần chọn lọc để giảm nguy cơ kháng thuốc

- Do Mycoplasma cư trú chủ yếu ở màng nhầy của đường hô hấp và sinh

dục, nếu dùng các loại kháng sinh có tính hướng và tập trung vào các mô bào trên thì sẽ có hiệu quả điều trị cao hơn

- Mycoplasma gallisepticum rất mẫn cảm với các loại kháng sinh như:

streptomycin, oxytetracylin, erythromycin, chlotetracylin, spiramycin

Chú ý phải dùng kháng sinh liều cao để điều trị Nếu dùng kháng sinh liều thấp liên tục sẽ làm vi khuẩn đề kháng với thuốc

Theo Lê Hồng Mận (2003) [14] có thể trị bệnh CRD bằng một số loại thuốc sau:

+ Tiamulin 1 g/4 lít nước cho uống 3 - 5 ngày

+ Tylosin 0,5 g/1 lít nước cho uống 3 - 5 ngày

+ Suanovil 0,5 g/1 lít nước cho uống 3 - 5 ngày

+ Tetracyclin 500 - 600 g/tấn TĂ 3 - 5 ngày

* Cách chữa bệnh hen ghép:

Theo Lê Văn Năm (2004) [17], nếu gà bị hen thở khò khè lạo xạp, miệng luôn bán mở, gà ngẩng cao cổ há mồm thở một cách khó khăn Khi gà bắt lên nghe tiếng lạo xạo khò khè râm ran ở đoạn khí quản, phế quản và phổi, xung quanh mí mắt sưng, thậm chí sưng phù rất to, một số gà bị viêm khớp đi lặc thì bệnh hen (CRD) ghép với viêm phế quản truyền nhiễm Viêm phế quản không có thuốc điều trị đặc hiệu, do đó ta tập trung chữa CRD theo hướng chữa hen gà và hạn chế bội nhiễm Cho 100 kg gà, T Avimicin 20 g, CRD Polyvitamin 15 - 20 g, pha vào 12 - 15 lít nước cho gà uống/ngày, liên tục 4 -

5 ngày

Khi bệnh hen gà bội nhiễm với E coli bệnh lây lan nhanh hơn, gà sốt

nên uống nhiều nước, ỉa chảy phân loãng vàng trắng hoặc phân xanh vàng trắng, gà thở khó hơn, khi bệnh nặng luôn kèm theo tiếng rít, gà lớn tỷ lệ đẻ

giảm sút mạnh từ 20 - 40 % Nhìn chung khi bị bệnh hen gà ghép với E coli thường là rất nặng do đó ta phải tiêm thuốc đặc trị Mycoplasma vừa phải tiêu diệt E coli mới đạt hiệu quả Tiêm bắp Dinamutilin (Tinamulin, Tinamutilin,

Tiotilin) 20 %, tiêm bắp 0,2 - 0,3 ml/1-2 kg KL/ngày, tiêm liên tục 4 - 5 ngày hoặc Tylosin 98 % Đồng thời cho uống erythromycin hoặc spiramycin nguyên chất 4g, T Colivit 20 g, Stress Bran ½ gói 20 g, pha vào 12 - 15 lít nước cho 100 kg khối lượng gà

2.2.3 Một số đặc điểm sinh học của vi khuẩn gây bệnh CRD (Mycoplasma gallisepticum)

* Đặc điểm hình thái

Hội bác sỹ thú y (2008) [40] cho biết, Mycoplasma là vi cơ thể sống

không có thành tế bào mà chỉ có thành nguyên sinh chất Nó là cơ thể sống có khả năng tự nhân đôi có kích thước nhỏ nhất Trong phân loại học,

Mycoplasma thuộc lớp Mollicutes (Mollis nghĩa là mềm, cutes là da, vỏ bọc)

Hai đặc điểm phân biệt Mycoplasma với vi khuẩn khác là kích thước genome

và thành phần các bazo nito của AND

* Đặc tính nuôi cấy

Nguyễn Xuân Thành và cs (2007) [20] cho biết: Mycoplasma có thể phát

triển tốt trên phôi gà và trên một số môi trường nhân tạo như: môi trường huyết thanh, môi trường có chứa hemoglobin, xystein

Trên môi trường thạch, chúng cũng có thể tạo nên những khuẩn lạc nhỏ

bé, khuẩn lạc có cấu tạo hạt, ở giữa có màu vàng nâu, xung quanh trong Khi

phát triển trên môi trường dịch thể, Mycoplasma làm vẩn đục môi trường và

tạo thành những kết tủa Trong môi trường thạch máu làm dung huyết

2.3 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước

2.3.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới

Nguyên nhân chính gây bệnh CRD ở gà là do Mycoplasma gallisepticum

(MG) Bệnh gây thiệt hại kinh tế rất lớn cho ngành chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi gia cầm theo phương thức công nghiệp Từ thập kỷ 70 cho đến nay, bệnh CRD ở gà luôn được các nhà khoa học thú y quan tâm nghiên cứu để tìm ra những biện pháp phòng trị đem lại hiệu quả kinh tế cao đồng thời tạo ra được những giống gà sạch bệnh, kháng bệnh

Theo Sato S (1996) [34], năm 1954, nhiều tác giả đã nghiên cứu bệnh CRD gà tại một số nước trong khu vực Châu Á cho thấy: bệnh là do

Mycoplasma gallisepticum (MG) và Mycoplasma synoviae (MS) gây ra Các

tác giả đã dùng vắc-xin nhược độc phòng bệnh đạt hiệu quả kinh tế và tạo ra đàn gà sạch bệnh

Năm 1979, Harbi và cs [26] đã thông báo về kết quả phân lập và giám định mầm bệnh ở gà bị mắc bệnh CRD tại Sudan là do MG

Năm 1984, Lin và cs [30] đã nghiên cứu đánh giá khả năng tạo miễn dịch của các chủng vắc-xin nhược độc cho thấy các loại vắc-xin nhược độc có hiệu quả phòng bệnh cho gà con

Việc lưu thông hàng hóa giữa các nước, đặc biệt là xuất, nhập khẩu trứng và gà giống đã tạo điều kiện cho bệnh CRD lây lan mạnh

Nguyễn Lân Dũng và cs (2007) [4] cho biết, năm 1898, E.Nocard và cs

lần đầu tiên phân lập được Mycoplasma từ bò bị bệnh viêm phổi màng phổi

truyền nhiễm Khi đó được gọi là vi sinh vật viêm phổi màng phổi (PPO:

Pleuropneumonia organism) Về sau người ta tiếp tục phân lập được PPO từ

các động vật khác và đổi tên là vi sinh vật loại viêm phổi màng phổi

(Pleuropneumonia like organism) Từ năm 1955, PPO và PPLO được chính thức đổi thành Mycoplasma

CRD được Dobb (người Hà Lan) phát hiện lần đầu tiên ở gà tây vào năm

1905 Đến năm 1935, J.B Nelson và Gibbs đã phân lập được MG là loại vi khuẩn gây bệnh chủ yếu Năm 1952, bác sỹ Van Roekei đã tiến hành nuôi cấy

và tìm hiểu rõ về đặc tính của loại vi khuẩn này Tiếp đó là hai bác sỹ Adler

và Yamato phát hiện ra vi khuẩn MG gây CRD cùng loại với Mycoplasma

gây bệnh viêm xoang truyền nhiễm Họ cũng đã thấy mức độ nghiêm trọng khi cùng một lúc gà nhiễm hai loại vi khuẩn này (Theo Hoàng Huy Liệu,

2002 [39])

Từ cuối năm 1951, bệnh đã phổ biến rộng rãi trong các cơ sở chăn nuôi gia cầm thuộc các bang Dalaver, Meriland, Virginia và đến cuối đầu năm

1956 không một bang nào tránh khỏi bệnh này

Do việc xuất gà giống và trứng để ấp nở từ nước Mỹ, bệnh này trong những năm gần đây đã lan truyền vào các nước Châu Âu, châu Á, châu Phi, châu Úc và Nam Mỹ, ở Italia, bệnh này đã xuất hiện tại nhiều cơ sở sau khi nhập cảng gà từ Pháp

Theo Harry và Yoder (1943) [27], thì sự nhiễm Mycoplasma thường liên quan nhiều đến môi trường và các tác nhân gây bệnh có liên quan Cũng theo các tác giả này thì sự tiếp xúc giữa các gia cầm mẫn cảm với các gà lây mang trùng thường làm bệnh xảy ra Bệnh cũng thường truyền đi thông qua trứng

do gà mẹ mang mầm bệnh

Kojima và cs (1997) [29], đã sử dụng phương pháp PCR để phát hiện

mầm bệnh thuộc 9 loài Mycoplasma của gia cầm trong vắc-xin sống tạo từ

phôi gà với độ nhạy cảm khá cao Tuy nhiên, chưa có một cặp mồi nào được khẳng định là đặc trưng cho toàn bộ lớp mollicus mà không nhân lên các loại vi khuẩn khác

Woese và cs (1980) [34], đã phân tích, so sánh trình tự gen 16S rARN

của các giống Mycoplasma, Spiroplasma, Acholeaplasma và họ cho rằng, các

giống này được tiến hóa ngược từ một nhánh vi khuẩn yếm khí là tổ tiên của

họ Bacillus và Lactobacillus ngày nay

Tác giả Bencina và cs (1989) [23], đã nghiên cứu thành công kỹ thuật chẩn đoán nhanh MG và MS bằng phản ứng miễn dịch huỳnh quang trực tiếp

để chẩn đoán bệnh phẩm lấy từ đường hô hấp trên của gà nghi mắc bệnh CRD tại Nam Tư Các tác giả đã xác định được tỷ lệ nhiễm MG và MS ở gà 12 tuần tuổi là 74 % và 55 % bằng phản ứng miễn dịch huỳnh quang trực tiếp

Năm 1990 tại Úc, Morrow và Bell [32] chẩn đoán bệnh CRD bằng phản ứng ELISA cho thấy có 20 % số gà mắc bệnh do MG

Tác giả Fan và cs (1995) [25] đã nghiên cứu cho thấy: phản ứng PCR rất nhạy và có khả năng xác định được mầm bệnh khi không nuôi cấy phân lập được Yogev và cs (1998) [36], đã sử dụng mẫu dò trên gen rARN để phát hiện

sự khác nhau bên trong và giữa 2 loài MG và loài MS

Phạm Sỹ Lăng và Trương Văn Dung (2002) [12] cho biết, năm 1984 Glison và Kleven đã nghiên cứu về hiệu quả sử dụng vắc-xin nhược độc và vắc-xin chết nhằm khống chế lây truyền MG qua trứng

Những nghiên cứu của Further và cs (1988) đã chỉ ra rằng: vắc-xin với chủng F nhược độc dùng cho gà 45 tuần tuổi đã không đạt kết quả tốt đối với chức năng của vòi trứng, độ dày của vỏ trứng cũng như chất lượng của trứng Việc sử dụng vắc-xin bằng cách nhỏ mắt tốt hơn là phun vào không khí Vắc-xin chủng R sử dụng bằng hai cách nhỏ mắt và phun ngoài không khí đều đạt được kết quả

Tại Mỹ vào năm 1986, Mohammed và cs [31] đã dùng phản ứng ELISA

để phát hiện kháng thể MG, MS trong long đỏ trứng và trong huyết thanh gà, các tác giả cho thấy phản ứng này rất nhạy

Theo Jordan và cs (1998) [28] đã công bố kết quả khi sử dụng một số loại kháng sinh để điều trị đàn gà bệnh do MG Kết quả cho thấy: valnemulin, tiamulin, tylosin, enrofloxacin có tác dụng tốt hơn so với lincomycin và streptomycin

Cũng theo tác giả Phạm Sỹ Lăng và Trương Văn Dung (2002) [12], đến tháng 5/1951, Hội nghị tổ chức dịch tễ thế giới đã cho phép đổi tên bệnh viêm

đường hô hấp mãn tính thành Mycoplasmosis, gây ra do Mycoplasma

gallisepticum

2.3.2 Tình hình nghiên cứu trong nước

Đào Thị Hảo và cs (2007) [6], cho biết, sử dụng phương pháp kháng huyết thanh tối miễn dịch qua thỏ đặc hiệu với MG1, MG2 có kết quả tốt trong việc chẩn đoán bệnh CRD Kháng huyết thanh được chế đạt tiêu chuẩn

đã giúp cho việc xác định vi khuẩn Mycoplasma gây bệnh phân lập được từ

gà mắc bệnh CRD Việc chế tạo thành công kháng huyết thanh kháng MG,

MS trên thỏ, ngoài việc có giá trị lớn về mặt kinh tế, còn giúp cho công tác chẩn đoán bệnh CRD bằng phương pháp ngưng kết nhanh có độ tin cậy cao,

có thể áp dụng rộng rãi trong các phòng thí nghiệm

Hoàng Huy Liệu (2002) [39], cho biết, bệnh CRD được Đào Trọng Đạt

và cộng tác viên phát hiện ở gà công nghiệp vào năm 1972 Tác giả đã cho biết bệnh CRD có ở tất cả các giống gà nuôi công nghiệp với tỷ lệ mắc bệnh khá cao Tương tự như vậy, những nghiên cứu sau đó của tác giả Phan Lục và

cs (1990 - 1994) đã đưa ra kết luận rằng tất cả các giống gà nuôi tại các xí nghiệp gà ở phía Bắc đều bị nhiễm MG ở mức độ cao thấp khác nhau, dao động từ 0,82 - 11,97 % trong đó cao nhất là giống Plymouth (11,7 %) và thấp nhất là Lerghorn (0,82 %)

Tác giả Vũ Quang Hợp (1997) [9] đã nghiên cứu tình hình nhiễm bệnh CRD tại Xí nghiệp gà Lương Mỹ cho thấy: tỷ lệ nhiễm MG tăng theo lứa tuổi (từ 7,14 - 22,71 %) và khi sử dụng vắc-xin MG vô hoạt tiêm phòng cho đàn

gà đạt hiệu quả kinh tế cao hơn so với gà không tiêm vắc-xin, giảm tỷ lệ mắc

bệnh và chết do CRD (tỷ lệ chết 2,92 - 3,8 % so với 8,5 %), sản lượng trứng ở

gà được tiêm vắc-xin

Theo Phạm Thị Thu Lan và cs (1988) [11], việc sử dụng vắc-xin Lasota đối với gà nhiễm MG ẩn tính thường xuất hiện triệu chứng theo 3 hướng: bệnh CRD phát ra dữ dội hoặc bệnh Newcastle có thể xảy ra hoặc có sự ức chế miễn dịch đối với vắc-xin Newcastle Ở đàn gà 3 - 4 tuần tuổi, khi xuất

hiện triệu chứng đầu tiên của bệnh CRD nếu tiếp tục sử dụng vắc-xin Lasota theo định kỳ 30 - 35 ngày tuổi thì có tới 80% gà phát bệnh nặng

Theo Nguyễn Hữu Vũ, Nguyễn Đức Lưu (2001) [22], nguyên nhân gây

bệnh: bệnh CRD là do Mycoplasma galisepticum gây ra Tỷ lệ nhiễm bệnh:

miền Bắc là 51,6 % ở gà thương phẩm, còn gà giống là 10%, tỷ lệ đẻ trứng

giảm 20 – 30 % khi gà mắc bệnh

Phạm Sỹ Lăng và Trương Văn Dung (2002) [12] cho biết, bệnh CRD có thể làm giảm tỷ lệ đẻ trứng xuống tới 30 %, giảm tỷ lệ ấp nở tới 14 % và giảm trọng lượng của gà thịt thương phẩm tới 16 % Ngoài ra bệnh còn kết hợp với các bệnh khác như: Newcastle, Viêm phế quản truyền nhiễm, Tụ huyết trùng,

bệnh do E coli… đã gây nên những vụ dịch với tỷ lệ chết cao

Theo Nhữ Văn Thụ và cs (2002) [33], lần đầu tiên đã thiết lập phản ứng PCR lồng dựa trên trình tự gen 16S rARN của MG Với độ nhạy cảm rất cao (có thể phát hiện nồng độ nhỏ hơn một đơn vị khuẩn lạc trong một phản ứng)

đó có thể khắc phục được vấn đề chẩn đoán bệnh ở bệnh phẩm và cho phép phát hiện mầm bệnh ở các loại mẫu khác nhau như nền chuồng, nước uống, phôi gà,… mà các phương pháp khác khó hoặc không thể phân biệt được

2.4 Giới thiệu vài nét về giống gà khảo nghiệm

Nguồn gốc: Isa Shaver là một dòng gà chuyên trứng trong giống gà ISA

Thông qua chọn lọc Isa Shaver đã trở thành một trong những giống gà có năng suất trứng cao hiện nay Công ty Japfa Comfeed đang phân phối giống

gà chuyên trứng này với tên thương phẩm Isa Shaver

Đặc điểm ngoại hình: Isa Shaver có lông màu cánh gián sẫm, dáng thanh

tú, đầu nhỏ, mào cờ, mắt sáng, tinh nhanh, cổ dài thanh; ngực lép, bụng bầu; bộ lông ép sát vào thân, lông đuôi dài, xoà rộng; chân cao, khô; thân kinh linh hoạt

Khả năng sản xuất:

- Isa Shaver thích nghi cao, phù hợp với điều kiện khí hậu của Việt Nam