I. đồng đẳng, đồng phân và danh pháp I. Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp 1. Đồng đẳng 1. Đồng đẳng Viết công thức các chất đồng đẳng tiếp theo của anđehit fomic HCHO ? HCHO , CH 3 CHO, C 2 H 5 CHO, C 3 H 7 CHO . Công thức chung: C n H 2n+1 CHO (n0) (Dãy đồng đẳng của anđehit no, đơn chức) - Anđehit no, đơn chức: Là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có một nhóm chức anđehit (-CHO) liên kết với gốc hiđrocacbon no hoặc nguyên tử hiđro. R-CHO : 1 nhóm CHO liên kết với gốc hiđrocacbon no hoặc H (R là gốc hiđrocacbon no hoặc nguyên tử hiđro) I. ®ång ®¼ng, ®ång ph©n vµ danh ph¸p 2. §ång ph©n I. §ång ®¼ng, ®ång ph©n vµ danh ph¸p 1. §ång ®¼ng : 1 nhãm CHO liªn kÕt víi gèc – hi®rocacbon no 2. §ång ph©n : M¹ch C VD: H·y viÕt c¸c ®ång ph©n an®ehit cã c«ng thøc C 3 H 7 CHO: CH 3 - CH 2 - CH 2 - CHO CH 3 - CH - CHO CH 3 An®ehit cã ®ång ph©n m¹ch cacbon. I. đồng đẳng, đồng phân và danh pháp 3. Danh pháp a. Danh pháp thường: Công thức anđehit Tên của axit tương ứng Danh pháp thường Danh pháp quốc tế H-CHO Axit fomic Anđehit fomic CH 3 -CHO Axit axetic Anđehit axetic Tên thông thường của anđehit được gọi như thế nào? Cách 1: CH 3 CH 2 CH 2 CHO Axit n-butiric Axit iso-valeric Anđehit CH 3 -CH-CH 2 -CHO CH 3 Anđehit n-butiric 3. Danh pháp a. Danh pháp thường: I. Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp 1. Đồng đẳng : 1 nhóm CHO liên kết với gốc hiđrocacbon no 2. Đồng phân : Mạch C fom anđehit ic axet anđehit ic n-butir anđehit ic iso-valer anđehit ic Anđehit + tên axit hữu cơ tương ứng Anđehit + tên axit iso-valeric Cách 2: Bỏ từ axit và đuôi ic hoặc oic trong tên axit, thêm từ anđehit Metanal Etanal Butan al metyl butan 3- al 12 3 4 Tên quốc tế của anđehit được gọi như thế nào? b. Danh pháp quốc tế: Tên của hiđrocacbon mạch chính + al b. Danh pháp quốc tế: Tên hiđrocacbon mạch chính + al II. tính chất vật lí - Nhiệt độ sôi: Thấp hơn hẳn nhiệt độ sôi của rượu tư ơng ứng (Do không tạo được liên kết hiđro giữa các phân tử anđehit. ) 64,7 o C - 21 o C 78,3 o C 21 o C t s ( o C) CH 3 OH HCHO C 2 H 5 OH CH 3 CHO - Trạng thái: HCHO ở thể khí Các đồng đẳng tiếp theo ở thể lỏng Nhiệt độ sôi tăng dần theo dãy đồng đẳng. 3. Danh pháp I. Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp 1. Đồng đẳng : 1 nhóm CHO liên kết với gốc hiđrocacbon no 2. Đồng phân a.Danh pháp thường: Anđehit + tên axit b. Danh pháp quốc tế: Tên hiđrocacbon +al II. Tính chất vật lí : Mạch C III. tính chất hóa học 1. Phản ứng cộng H 2 III. Tính chất hóa học RCHO + H 2 RCH 2 OH t o , Ni 1. Phản ứng cộng H 2 CH 3 -CH = O + H - H t o , xt Ni H H CH 3 -CH 2 -OH (phản ứng khử anđehit) +1 -1 Từ tính chất hóa học của anđehit fomic, hãy dự đoán các tính chất hóa học dãy đồng đẳng của nó? Anđehit là chất oxi hóa Tổng quát: Xác định số oxi hóa của cacbon? Từ đó chỉ ra vai trò của anđehit? Hoàn thành phản ứng CH 2 =CH-CHO+H 2(dư) ? R-CH = O + H - H t o , xt Ni H H R-CH 2 -OH Anđehit Rượu bậc 1 3. Danh pháp 1. Đồng đẳng : 1 nhóm CHO liên kết với gốc hiđrocacbon no 2. Đồng phân a.Danh pháp thường: Anđehit + tên axit b. Danh pháp quốc tế: Tên hiđrocacbon +al II. Tính chất vật lí : Mạch C I. Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp III. tính chất hóa học 2. Phản ứng oxi hóa anđehit CH 3 -CH O +Ag 2 O CH 3 -COOH (Anđehit axetic) (Axit axetic) Tổng quát: RCH O + Ag 2 O RCOOH + 2 Ag t o NH 3 t o NH 3 + 2 Ag Phản ứng tráng gương: Phản ứng đặc trưng dùng để nhận biết anđehit và những chất có nhóm chức anđehit (-CH=O) 1. Phản ứng cộng H 2 3. Danh pháp I. Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp 1. Đồng đẳng : 1 nhóm - CHO liên kết với gốc hiđrocacbon no 2. Đồng phân a. Danh pháp thường: Anđehit + tên axit b. Danh pháp quốc tế: Tên hiđrocacbon + al II. Tính chất vật lí III. Tính chất hóa học RCHO + H 2 RCH 2 OH t o , Ni 2. P.ứng oxi-hoá anđehit RCHO+Ag 2 O RCOOH+2Ag t o ,NH 3 2RCHO + O 2 2RCOOH t o , xt RCH O +O 2 RCOOH t o xt + 2 H 2 O 2 2 : Mạch C IV. Điều chế - Phương pháp chung: CH 3 -CH 2 OH + CuO CH 3 -CHO (Rượu etylic) (Anđehit axetic) Tổng quát: + Cu H 2 O t o + RCH 2 OH + CuO RCHO (Rượu bậc nhất) + Cu H 2 O t o + (Anđehit) + Tác dụng với CuO (nung nóng) + Hoặc tác dụng với O 2 không khí (t o cao, xúc tác Cu) CH 3 -CH 2 OH + O 2 CH 3 -CHO H 2 O Cu,t o + 2 2 2 RCH 2 OH + O 2 RCHO H 2 O Cu,t o + 2 2 2 1. Phản ứng cộng H 2 3. Danh pháp I. Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp 1. Đồng đẳng : 1 nhóm - CHO liên kết với gốc hiđrocacbon no 2. Đồng phân - Danh pháp thường: Anđehit + tên axit - Danh pháp quốc tế: Tên hiđrocacbon + al II. Tính chất vật lí III. Tính chất hóa học RCHO + H 2 RCH 2 OH t o , Ni 2. P.ứng oxi-hoá anđehit 2RCHO + O 2 2RCOOH t o , xt RCHO+Ag 2 O RCOOH+2Ag t o ,NH 3 IV. Điều chế 2RCH 2 OH+O 2 2RCHO+2H 2 O t o , Cu Oxi hóa rượu bậc 1: Tại sao nói anđehit là sản phẩm trung gian giữa rượu bậc nhất và axit hữu cơ? : Mạch C IV. Điều chế - Phương pháp chung: Oxi hóa rượu bậc 1: CH 3 -CH 2 OH + CuO CH 3 -CHO (Rượu etylic) (Anđehit axetic) Tổng quát: + Cu H 2 O t o + + Tác dụng với CuO (nung nóng) + Hoặc tác dụng với O 2 không khí (t o cao, xúc tác Cu) CH 3 -CH 2 OH + O 2 CH 3 -CHO H 2 O Cu,t o + 2 2 2 - Phương pháp riêng điều chế anđehit axetic CH CH +H - OH t o , xt HgSO 4 H OH CH 2 = CH - OH Rượu không no (Không bền) CH 3 -CH=O (Không bền) 1. Phản ứng cộng H 2 3. Danh pháp I. Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp 1. Đồng đẳng : 1 nhóm - CHO liên kết với gốc hiđrocacbon no 2. Đồng phân - Danh pháp thường: Anđehit + tên axit - Danh pháp quốc tế: Tên hiđrocacbon + al II. Tính chất vật lí III. Tính chất hóa học RCHO + H 2 RCH 2 OH t o , Ni 2. P.ứng oxi-hoá anđehit 2RCHO + O 2 2RCOOH t o , Mn 2+ RCHO+Ag 2 O RCOOH+2Ag t o ,NH 3 IV. Điều chế 2RCH 2 OH+O 2 2RCHO+2H 2 O t o , Cu RCH 2 OH + CuO RCHO (Rượu bậc nhất) + Cu H 2 O t o + (Anđehit) RCH 2 OH + O 2 RCHO H 2 O Cu,t o + 2 2 2 : Mạch C 10 98 76 5 4 3 2 1 0 . I. đồng đẳng, đồng phân và danh pháp I. Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp 1. Đồng đẳng 1. Đồng đẳng Viết công thức các chất đồng đẳng tiếp theo của anđehit. OH CH 3 CHO - Trạng thái: HCHO ở thể khí Các đồng đẳng tiếp theo ở thể lỏng Nhiệt độ sôi tăng dần theo dãy đồng đẳng. 3. Danh pháp I. Đồng đẳng, đồng