bài 3 dãy đồng đẳng của axit axetic

Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp Viết công thức các chất đồng đẳng tiếp theo của anđehit fomic HCHO?. Công thức chung: C n H 2n+1 CHO n0 Dãy đồng đẳng của anđehit no, đơn chức - Anđe

I đồng đẳng, đồng phân và danh pháp

I Đồng đẳng, đồng

phân và danh pháp

Viết công thức các chất đồng

đẳng tiếp theo của anđehit fomic HCHO ? HCHO

, CH3CHO, C2H5CHO, C3H7CHO

Công thức chung:

C n H 2n+1 CHO (n0))

(Dãy đồng đẳng của anđehit no, đơn chức)

- Anđehit no, đơn chức: Là những hợp chất hữu cơ mà phân

tử có một nhóm chức anđehit (-CHO) liên kết với gốc hiđrocacbon no hoặc nguyên tử hiđro

: 1 nhóm

CHO liên kết với gốc

– CHO liên kết với gốc

hiđrocacbon no hoặc H

( R là gốc hiđrocacbon no hoặc nguyên tử hiđro )

I đồng đẳng, đồng phân và danh pháp

2 Đồng phân

I Đồng đẳng, đồng

phân và danh pháp

1 Đồng đẳng : 1 nhóm

CHO liên kết với gốc

– CHO liên kết với gốc

hiđrocacbon no

2 Đồng phân : Mạch C VD: Hãy viết các đồng phân anđehit có công thức

C3H7CHO:

CH3 - CH2 - CH2 - CHO

CH3 - CH - CHO

CH3

I đồng đẳng, đồng phân và danh pháp

3 Danh pháp

a Danh pháp th ờng:

Công thức anđehit Tên của axit t ơng ứng Danh pháp th ờng Danh pháp quốc tế

Anđehit fomic

axetic

Tên thông th ờng của anđehit đ ợc gọi nh

thế nào?

Cách 1:

CH3CH2CH2CHO Axit n-butiric

Axit iso-valeric

Anđehit

CH3-CH-CH2-CHO

CH3

Anđehit

n-butiric

3 Danh pháp

a Danh pháp th ờng:

I Đồng đẳng, đồng

phân và danh pháp

1 Đồng đẳng : 1 nhóm

CHO liên kết với gốc

– CHO liên kết với gốc

hiđrocacbon no

2 Đồng phân : Mạch C

fom ic anđehit axet ic anđehit

n-butir ic anđehit

iso-valer ic anđehit

Anđehit + tên axit hữu cơ t ơng ứng

Anđehit + tên axit

iso-valeric

Cách 2: Bỏ từ axit và đuôi “axit” và đuôi “ ” và đuôi “ “axit” và đuôi “ ic ” và đuôi “ hoặc “axit” và đuôi “ oic ” và đuôi “ trong tên

axit, thêm từ anđehit

Metanal

Etanal

Butanal

metyl

butan

3-al

1 2 3 4

Tên quốc tế của anđehit đ ợc gọi nh

thế nào?

b Danh pháp quốc tế: Tên của hiđrocacbon mạch chính + al

b Danh pháp quốc tế:

Tên hiđrocacbon

mạch chính + al

II tính chất vật lí

- Nhiệt độ sôi: • Thấp hơn hẳn nhiệt độ sôi của r ợu t ơng

ứng

(Do không tạo đ ợc liên kết hiđro giữa các phân tử anđehit )

64,7oC

- 21oC

78,3oC

21oC

ts (oC)

CH3OH

HCHO

C2H5OH CH

3CHO

• Các đồng đẳng tiếp theo ở thể lỏng

• Nhiệt độ sôi tăng dần theo dãy đồng

đẳng.

3 Danh pháp

I Đồng đẳng, đồng

phân và danh pháp

1 Đồng đẳng : 1 nhóm

CHO liên kết với gốc

– CHO liên kết với gốc

hiđrocacbon no

2 Đồng phân

a.Danh pháp th ờng:

Anđehit + tên axit

b Danh pháp quốc tế:

Tên hiđrocacbon +al

II Tính chất vật lí

: Mạch C

III tính chất hóa học

1 Phản ứng cộng H2

III Tính chất hóa học

RCHO + H2  RCHto, Ni 2 OH

1 Phản ứng cộng H2

CH3-CH = O + H - H H H to, xt Ni

CH3-CH2-OH

(phản ứng khử anđehit)

Từ tính chất hóa học của anđehit fomic, hãy dự đoán các tính chất hóa học dãy

đồng đẳng của nó?

 Anđehit là chất oxi hóa

Tổng quát:

Xác định số oxi hóa của cacbon? Từ đó chỉ ra vai trò

của anđehit?

Hoàn thành phản ứng

CH2=CH-CHO+H2(d )?

R-CH = O + H - H H H to, xt Ni R-CH2-OH

3 Danh pháp

1 Đồng đẳng : 1 nhóm

CHO liên kết với gốc

– CHO liên kết với gốc

hiđrocacbon no

2 Đồng phân

a.Danh pháp th ờng:

Anđehit + tên axit

b Danh pháp quốc tế:

Tên hiđrocacbon +al

II Tính chất vật lí

: Mạch C

I Đồng đẳng, đồng

phân và danh pháp

III tính chất hóa học

2 Phản ứng oxi hóa anđehit

Tổng quát:

+ 2 Ag

to

NH3

to

Phản ứng tráng g ơng:

Phản ứng đặc tr ng dùng để nhận biết anđehit và những chất có nhóm chức anđehit (-CH=O)

1 Phản ứng cộng H2

3 Danh pháp

I Đồng đẳng, đồng

phân và danh pháp

1 Đồng đẳng : 1 nhóm -

CHO liên kết với gốc

hiđrocacbon no

2 Đồng phân

a Danh pháp th ờng:

Anđehit + tên axit

b Danh pháp quốc tế:

Tên hiđrocacbon + al

II Tính chất vật lí

III Tính chất hóa học

RCHO + H2  RCHto, Ni 2 OH

2 P.ứng oxi-hoá anđehit

RCHO+Ag2O  RCOOH+2Ag to,NH3

2RCHO + O2  2RCOOH to, xt

2 : Mạch C

IV Điều chế

- Ph ơng pháp chung:

CH3-CH2OH + CuO CH

3-CHO (R ợu etylic) (Anđehit axetic)

Tổng quát:

+ Cu H2O

to

+

RCH2OH + CuO RCHO (R ợu bậc nhất)

+ Cu H2O

to

+ (Anđehit)

+ Tác dụng với CuO (nung nóng)

+ Hoặc tác dụng với O2 không khí (to cao, xúc tác Cu)

CH3-CH2OH + O2 CH

3-CHO H2O

Cu,to

+

2

RCH2OH + O2 Cu,to 2 RCHO + 2 H2O 2

1 Phản ứng cộng H2

3 Danh pháp

I Đồng đẳng, đồng

phân và danh pháp

1 Đồng đẳng : 1 nhóm -

CHO liên kết với gốc

hiđrocacbon no

2 Đồng phân

- Danh pháp th ờng:

Anđehit + tên axit

- Danh pháp quốc tế:

Tên hiđrocacbon + al

II Tính chất vật lí

III Tính chất hóa học

RCHO + H2  RCHto, Ni 2 OH

2 P.ứng oxi-hoá anđehit

2RCHO + O2  2RCOOHto, xt

RCHO+Ag2O  RCOOH+2Agto,NH3

IV Điều chế

2RCH2OH+O2  2RCHO+2Ht 2 O

o , Cu

Oxi hóa r ợu bậc 1:

Tại sao nói anđehit là sản phẩm trung gian giữa r ợu bậc nhất và axit hữu cơ?

: Mạch C

IV Điều chế

- Ph ơng pháp chung: Oxi hóa r ợu bậc 1:

CH3-CH2OH + CuO CH

3-CHO (R ợu etylic) (Anđehit axetic)

Tổng quát:

+ Cu H2O

to

+ + Tác dụng với CuO (nung nóng)

+ Hoặc tác dụng với O2 không khí (to cao, xúc tác Cu)

CH3-CH2OH + O2 CH

3-CHO H2O

Cu,to

+

R ợu không

no (Không bền)

CH3-CH=O

(Không bền)

1 Phản ứng cộng H2

3 Danh pháp

I Đồng đẳng, đồng

phân và danh pháp

1 Đồng đẳng : 1 nhóm -

CHO liên kết với gốc

hiđrocacbon no

2 Đồng phân

- Danh pháp th ờng:

Anđehit + tên axit

- Danh pháp quốc tế:

Tên hiđrocacbon + al

II Tính chất vật lí

III Tính chất hóa học

RCHO + H2  RCHto, Ni 2 OH

2 P.ứng oxi-hoá anđehit

2RCHO + O2  2RCOOHto, Mn2+

RCHO+Ag2O  RCOOH+2Agto,NH3

IV Điều chế

2RCH2OH+O2  2RCHO+2Ht 2 O

o , Cu

RCH2OH + CuO RCHO (R ợu bậc nhất)

+ Cu H2O

to

+ (Anđehit)

RCH2OH + O2 Cu,to 2 RCHO + 2 H2O 2

: Mạch C

10 9