Lan Hồ Điệp có tên khoa học là Phalaenopsis sp, là loại lan có hoa lớn, đẹp, bền. Lan Hồ Điệp có màu sắc phong phú, không thua kém giống lan nào khác từ trắng, hồng, đỏ, vàng, tím đến các loại lan Hồ Điệp có sọc nằm ngang hoặc thẳng đứng hoặc có đốm to hay nhỏ. Giống Phalaenopsis có khoảng 70 loài trong đó có 44 chủng loại, mọc từ dãy Hymalaya đến châu Á có hơn 20 loài lan ưa nóng có ở các nước Đông Nam Á như bán đảo Mã Lai, Indonesia, Philippine, đông Ấn Độ, (Nguyễn Công Nghiệp, 2004).Việt Nam có khoảng 5 6 giống nguyên chủng. Hầu hết có hoa nhỏ nhưng màu sắc sặc sỡ, hương thơm độc đáo.
Tóm tắt nội dung: Giới thiệu đặc điểm Lan Hồ Điệp Tiềm ngành sản xuất Lan Hồ Điệp Thực trạng ngành sản xuất Lan Hồ Điệp Thị trường tiêu thụ Chính sách nhà nước việc phát triển ngành trồng hoa lan Hồ Điệp Một số giải pháp thúc đẩy phát triển ngành công nghiệp lan Hồ Điệp Việt Nam I Giới thiệu Lan Hồ Điệp Nguồn gốc - 70 loài, có 44 chủng loại mọc từ dãy Hymalaya đến châu Á - Có 20 loài lan ưa nóng có nước Đông Nam Á: bán đảo Mã Lai, Indonesia, Philippine, đông Ấn Độ - Việt Nam có khoảng 5- giống nguyên chủng Đặc điểm hình thái a.Cơ quan sinh dưỡng - Lan Hồ Điệp đơn thân, gồm trục - Lá to, dày, hai hàng mọng nước hình bầu dục xếp đối diện nhau, tạo thành bẹ ôm lấy thân, mọc sát vào b.Cơ quan sinh sản -Phát hoa mọc từ chồi bên năm tuổi, chồi dinh dưỡng, chồi sinh sản phân bố dọc theo trục phát hoa cành phát hoa hoàn chỉnh mang từ 6- 25 nụ hoa -Hoa : hai cánh xòe hoa cong dẹp, có hai râu dài, đóa hoa giốngconbươm bướm II Tiềm ngành sản xuất lan hồ điệp - Nền kinh tế Việt Nam ngày phát triển nhu cầu tiêu dùng ngày lớn - Nhu cầu tốt lên dạng hoa mới đa dạng - Việt Nam thành viên WTO tạo điều kiện thuận lợi cho xuất tiếp cận thị trường quốc tế - Ngành sản xuất lan hồ điệp quan tâm nhà nước nhà khoa học III Tình hình sản xuất Quy mô - Trước năm 1986 quy mô tập trung vài làng nghề Hà Nội, TP HCM, Đà Lạt - Những năm gần diện tích trồng sản lượng ngày mở rộng, đẩy mạnh theo quy mô công nghiệp - Một số hộ gia đình trồng với quy mô từ vài m2 đến vài nghìn m2, số hộ trồng vài - Khu vực phía Nam LHĐ coi chiến lược Theo số liệu thong kê năm 2009 quy mô số vùng miền bắc S T T Vùng Diện Công suất(vạn tích(m2) cây/năm) Đan Hoài, Đan Phượng, Hà Nội 1000 3,5 Trung tâm hoa Thu Thủy, Bắc Ninh 500 1,5 Trung tân nghiên cứu công nghệ cao Quảng Ninh 1000 3,5 CT Vương Hoa, HN 1350 5,4 Qúa trình sản xuất a - Loại hình sản xuất Sản xuất theo phương pháp truyền thống + mua giống từ nhiều nơi + chăm sóc vườn + giai đoạn phát triển phải di chuyển hoa có nhiệt độ thích hợp để phân hóa mầm hoa đến nơi Hạn chế : + Tốn công sức, chi phí vận chuyển + Chất lượng hoa bị hư hại trình vận chuyển - Áp dụng công nghệ cao Lan Hồ Điệp Viện nghiên cứu rau hoa + Quá trình sản xuất giống, trồng, chăm sóc, thu hoạch chỗ Ưu điểm : + Chủ động điều chỉnh môi trường + Hiệu kinh tế lớn + Chất lượng cao, khả cạnh tranh cao Ví dụ :công ti TNHH Thủy Can, Viện nghiên cứu rau hoa trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội, công ti TNHH Xuân Trường… b Đặc điểm phương pháp sản xuất - Giống nhập chủ yếu từ Trung Quốc, Đài Loan… sản xuất nước phương pháp nuôi cấy mô - Quy trình học tập mô theo Trung Quốc, Đài Loan : giống từ nguồn nuôi cấy mô, trồng nhà kính, có mái che, điều chỉnh nhiệt độ, ánh sáng… c Đặc điểm chất lượng sản phẩm Hoa Lan Hồ Điệp Việt Nam: bé, cuống nhỏ tươi hơn, lâu tàn so với hoa nhập nhiên chất lượng hoa không đồng d Thuận lợi – Khó khăn Thuận lợi -Khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm quanh năm -Tận dụng vùng đất phèn, mặn để chuyển canh tác nông nghiệp sang trồng lan -Lao động không cần nhiều Khó khăn -Nhập với số lượng nhiều -Không có đơn vị cung cấp nguồn lan chỗ -Kỹ thuật yếu -Chi phí đầu tư sỏ hạ tầng cao -Chi phí lao động có kỹ thuật tăng cao IV Thị trường tiêu thụ - - - Thị trường nước Giá cả: +Từ 50-70.000 đồng/1 chậu ( bán buôn ) +Từ 110-130.000 đồng/1 chậu ( bán lẻ ) +Tết lan Hồ Điệp thường tăng giá 30-40% so với ngày thường Giá trung bình 150.000 đồng/1 chậu Thị trường tiềm năng, phát triển mạnh tương lai Các kênh bán hàng: + Kênh thông tin internet + Kênh bán sỉ chợ đầu mối hoa + Các hàng kinh doanh hoa nước Chưa có tổ chức doanh nghiệp đứng thu mua phân phối hoa cho thị trường nước Cầu lúc lớn cung * Nhận xét: Việt Nam thị trường tiêu thụ lý tưởng rộng lớn Ví dụ: Tình hình tiêu thụ lan Hồ Điệp số thị trường công ty TNHH Vương Hoa năm 2008-2009 Thị trường 2008 Khối lượng ( giỏ) Giá Hà Nội 45000 15000 50000 20000 Nam Định 50000 16000 53000 18000 Hải 52000 Phòng 14000 55000 16000 Giá 2009 Khối lượng ( giỏ) Bảng tình hình tiêu thụ lan hồ điêp năm thị trường Thị trường xuất - Thị trường xuất tăng trưởng năm sau cao năm trước - Tuy nhiên xuất thị trường tiềm Những thách thức thị trường tiêu thụ gặp phải - Chưa có liên kết nhà vườn, công ty - Hệ thống thông tin tiếp cận sản phẩm - Công nghiệp sản xuất lan hồ điệp chưa quan tâm mức - Dịch vụ hậu cần cảng xuất hàng yếu chưa có kho mát sân bay - Chưa có biện pháp hệ thống kiểm tra lan nhập từ nước V Chính sách nhà nước ngành sản xuất lan Hồ Điệp • • • • Cho nông dân vay vốn Đánh thuế nhẹ Đầu tư sở giao thông hạ tầng Cổ động việc đưa khoa học, công nghệ sinh học vào ứng dụng • Mở khóa huấn luyện, đào tạo tay nghề cho người sản xuất VI Một số giải pháp thúc đẩy phát triển ngành công nghiệp lan Hồ Điệp Việt Nam - - - Giải pháp giống Lai tạo chọn lọc giống Kỹ thuật gen: áp dụng thành tựu chọn lọc gen nông nghiệp Nhân giống đột biến: chọn lai đột biến mang tính trạng bật phù hợp với thị trường nhân giống vô tính phương pháp cấy mô Áp dụng thành tựu nước khu vực canh tác lan Hồ Điệp Sử dụng giá thể xơ dừa + than vụn giá thể vỏ đậu phộng sản xuất theo GAP để bảo vệ môi trường kiểm soát sâu bệnh cách Công nghệ bảo quản sau thu hoạch dịch vụ hậu cần: Nghiên cứu công thức bảo quản hoa phù hợp với điều kiện vận chuyển Việt Nam Các hỗ trợ sở hạ tầng: Tăng cường thiết bị chuyên dùng, kênh thông dự đoán giá cả, nhu cầu thị trường để tự hoạch định sản xuất Các văn luật, tiêu chuẩn sản phẩm Cần ban hành thời gian ngắn Nguồn nhân lực Cần đào tạo nhanh chóng Hỗ trợ tín dụng Các tổ chức tín dụng cần quan tâm hỗ trợ Ngoài ra: +cần mở rộng sản xuất cung cấp cho thị trường nội địa +sử dụng hiệu thành tựu công nghệ sinh học +Chính phủ: khuyến khích nông dân chuyển diện tích trồng thu nhập thấp sang trồng lan Kêu gọi doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực công nghệ sinh học di truyền cho ngành công nghiệp lan Hồ Điệp Chính phủ hợp tác khu vực tư nhân tổ chức nhà nước để quảng bá sản phẩm thâm nhập thị trường ... Bảng tình hình tiêu thụ lan hồ điêp năm thị trường Thị trường xuất - Thị trường xuất tăng trưởng năm sau cao năm trước - Tuy nhiên xuất thị trường tiềm Những thách thức thị trường tiêu thụ gặp... thiệu đặc điểm Lan Hồ Điệp Tiềm ngành sản xuất Lan Hồ Điệp Thực trạng ngành sản xuất Lan Hồ Điệp Thị trường tiêu thụ Chính sách nhà nước việc phát triển ngành trồng hoa lan Hồ Điệp Một số giải... cho thị trường nước Cầu lúc lớn cung * Nhận xét: Việt Nam thị trường tiêu thụ lý tưởng rộng lớn Ví dụ: Tình hình tiêu thụ lan Hồ Điệp số thị trường công ty TNHH Vương Hoa năm 2008-2009 Thị trường