skkn hướng dẫn học sinh lớp 11 học tốt phần bài tập ancol, phenol bằng các dạng bài tập mẫu

Để đáp ứng yêu cầu này, nhóm giáo viên hoá trường THPT Lộc Hưng cóthảo luận và đưa ra chuyên đề: Hướng dẫn học sinh lớp 11 học tốt phần bài tậpancol, phenol bằng các dạng bài tập mẫu nhằ

MỤC LỤC

CÁC TỪ VIẾT TẮT 2

1.TÓM TẮT 3

2.GIỚI THIỆU 3

3.PHƯƠNG PHÁP 4

3.1 Khách thể nghiên cứu 4

3.2 Thiết kế nghiên cứu: 5

3.3 Quy trình nghiên cứu: 6

3.4 Đo lường và thu thập dữ liệu: 7

3.5 Phân tích dữ liệu và bàn luận kết quả: 7

PHÂN TÍCH DỮ LIỆU VÀ KẾT QUẢ 7

BÀN LUẬN 8

TÀI LIỆU THAM KHẢO 9

PHỤ LỤC ĐỀ TÀI 10

PHẦN 1: CƠ SỞ LÍ THUYẾT 10

PHẦN 2: BÀI TẬP LÝ THUYẾT: 17

I.BÀI TẬP LÝ THUYẾT 19

Dạng 1: VIẾT CTCT CÁC ĐỒNG PHÂN, GỌI TÊN 17

Dạng 2 Bổ túc phương trình phản ứng 24

Dạng 3:Thực hiện chuỗi (Hoàn thành sơ đồ chuyển hóa) 29

Dạng 4: Điều chế 34

Dạng 5:Nhận biết – Tách chất 37

Dạng 6:Viết phương trình phản ứng chứng minh– Mô tả thí nghiệm41 CÁC CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM TỔNG HỢP 43

II BÀI TẬP TÍNH TOÁN 46

Dạng 1:Phản ứng thế nguyên tử H trong nhóm -OH 46

Dạng 2:Phản ứng tách nước của ancol 54

Dạng 3.PHẢN ỨNG OXI HÓA 60

A) Phản ứng oxi hóa hoàn toàn 60

B) Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn (tạo andehit, axit) 66

Dạng 4 : Các dạng bài tập khác 72

Dạng 5: BÀI TẬP TỔNG HỢP 78

PHỤ LỤC BẢNG ĐIỂM 81

PHỤ LỤC ĐỀ KIỂM TRA 84

PHIẾU ĐÁNH GIÁ ĐỀ TÀI 85

1.TÓM TẮT

Yêu cầu của giáo dục là luôn đổi mới phương pháp dạy học cho phù hợpvới tiến độ phát triển của xã hội, của học sinh thời hiện đại, trong đó để học tậptốt toàn diện các bộ môn là điều không dễ dàng chút nào, đặc biệt là môn Hoáhọc

Hóa học là một môn khoa học cơ bản, quan trọng trong trường phổ thôngnói chung và trường THPT Lộc Hưng nói riêng Trong quá trình dạy và học Hóahọc, bên cạnh việc nắm vững lý thuyết, bài tập hóa học là một phần không thểthiếu để củng cố kiến thức, rèn kỹ năng cơ bản cho HS Đặc biệt là đối tượnghọc sinh có đầu vào thấp như trường Lộc Hưng chúng tôi thì kĩ năng tự học, tựrèn luyện còn hạn chế, việc tiếp thu bài học trên lớp cũng chưa được tốt lắm Vìvậy vấn đề đặt ra là làm thế nào để học sinh nắm vững các kiến thức một cách tốtnhất, dễ hiểu nhất, khả năng làm được nhiều bài tập nhất? Từ đó góp phần nângcao chất lượng học tập của bộ môn hoá

Để đáp ứng yêu cầu này, nhóm giáo viên hoá trường THPT Lộc Hưng cóthảo luận và đưa ra chuyên đề: Hướng dẫn học sinh lớp 11 học tốt phần bài tậpancol, phenol bằng các dạng bài tập mẫu nhằm giúp học sinh học tập tốt phần hoáhữu cơ có nhóm –OH trong công thức

Giải pháp này được tiến hành trên hai nhóm: lớp 11B1 (nhóm thực nghiệm)

và 11B2 (nhóm đối chứng) trường THPT Lộc Hưng Lớp thực nghiệm thực hiện các phương pháp giải bài tập Hóa học theo tài liệu khi học bài 40, 41, 42 ( Hóa học 11 Cơ bản, có lí thuyết, có bài tập áp dụng, phần hữu cơ)

Kết quả cho thấy: tác động của giải pháp này có ảnh hưởng lớn đến kết quảhọc tập của học sinh Lớp thực nghiệm đã đạt kết quả cao hơn lớp đối chứng.Điểm bài kiểm tra đầu ra của lớp thực nghiệm là 11 B1, lớp đối chứng là 11B2 Kết quả kiểm chứng t-test cho thấy p= 0,00069 < 0,05 có nghĩa là có sự khác biệtlớn giữa hai lớp thực nghiệm và đối chứng Điều đó cho thấy việc đưa ra chuyên

đề nghiên cứu này của nhóm chúng tôi cũng có tác động lớn đối với khả năngtiếp thu bài, làm nâng cao kết quả học tập của học sinh

2.GIỚI THIỆU

Ancol- phenol là 2 dẫn xuất chứa oxi của hiđrocacbon, đây là những bàihọc đầu tiên sau khi học xong các kiến thức về hiđrocacbon, chúng đều có nhóm–OH giống nhau, có tính chất hoá học có điểm giống và khác nhau làm cho họcsinh (đặc biệt là đối tượng học sinh yếu) cảm thấy khó hiểu, khó nhớ

Mặc dù ngay từ đầu năm trường chúng tôi có soạn sẵn tài liệu “TÓM TẮT

LÍ THUYẾT VÀ BÀI TẬP HOÁ HỌC 11” phát cho học sinh, trong đó có tómtắt lí thuyết, có bài tập cho học sinh làm, tài liệu này giúp học sinh tự học, tự làmthêm bài tập ở nhà, tuy nhiên đối với học sinh yếu, thì chỉ làm đối phó vì chorằng có quá nhiều bài tập mà chúng em không biết giải, cũng không biết tìm tàiliệu ở đâu để có bài tập mẫu tương tự, để chúng em làm theo

Về vấn đề giải BT Hóa Hữu cơ 11 cũng có nhiều sách tham khảo được xuất bản, ví dụ:

- Sách Phân dạng và phương pháp giải bài tập Hóa học 11 (Phần Hữu cơ) của

Thạc sĩ Cao Thị Thiên An, NXB ĐHQG Hà Nội

- Sách Các dạng toán và phương pháp giải Hóa học 11 (Phần Hữu cơ) của Lê

Thanh Xuân, NXB Giáo Dục

Tuy nhiên, với đối tượng là học sinh yếu, lại ở vùng sâu như Lộc Hưng thì việctìm cho mình một tài liệu thích hợp thì không dễ Do đó có một tài liệu học tập

về hai loại dẫn xuất này trong đó có lí thuyết, có phân dạng bài tập, có hướng dẫngiải, có bài tập áp dụng là hết sức cần thiết

Giải pháp thay thế:

Đưa cơ sở lý thuyết, phần BT lý thuyết và BT tính toán trong đó có phânloại và nêu rõ các phương pháp tiến hành, kèm BT mẫu, BT tự giải có đáp án; HS

có thể áp dụng để giải các BT cơ bản về ancol-phenol

Vấn đề nghiên cứu ” Hướng dẫn học sinh lớp 11 học tốt phần bài tập ancol,

phenol bằng các dạng bài tập mẫu ”

Giả thiết nghiên cứu: Sử dụng tài liệu có hệ thống lý thuyết, tổng hợp các dạng

BT lý thuyết, BT tính toán sẽ nâng cao kết quả học tập chương 8 nói riêng vàHóa học Hữu cơ nói chung của HS trường THPT Lộc Hưng

- Học sinh: Hai lớp được chọn tham gia nghiên cứu cũng có nhiều điểm tương

3.2 Thiết kế nghiên cứu:

Lựa chọn thiết kế: Kiểm tra trước và sau tác động với hai nhóm tương đương

Chúng tôi dùng kết quả trung bình môn HKI làm bài kiểm tra trước tác động kết quả kiệm tra cho thấy điểm trung bình của 2 lớp 11B1 và 11B2 là tương đương

nhau Chúng tôi dùng phép kiểm chứng T-Test độc lập để kiểm chứng sự tương đương điểm số trung bình của 2 lớp trước khi tác động

- Bảng kiểm chứng để xác định 2 lớp tương đương:

Thực nghiệm (lớp 11B1) Đối chứng (lớp 11B2)

- Thiết kế nghiên cứu:

tác động

độngThực nghiệm (lớp 11B1)

O1

Dạy học có sửdụng tài liệu phândạng bài tập, hệthống ví dụ, bàimẫu

O3

Đối chứng (lớp 11B2)

O2

Dạy học theosách giáo khoa,theo tài liệu cũ

O4

3.3 Quy trình nghiên cứu:

- Chuẩn bị bài dạy của giáo viên:

+ Giáo viên dạy hoá lớp 11B2 là lớp đối chứng sửa bài tập trong sách giáo khoa và trong tài liệu học tập theo từng bài, không phân dạng bài tập

+ Giáo viên dạy hoá lớp 11B1 là lớp thực nghiệm, bài dạy có phân dạng, cóbài tập mẫu…

- Tiến hành dạy thực nghiệm:

- Tuân theo đúng kế hoạch giảng dạy của nhà trường theo thời khóa biểu

Thời khoá biểu chính khoá:

Thời khoá biểu tăng tiết:

phối chương trình

Tên bài dạy

Thứ 4

(02/04/2014)

3.4 Đo lường và thu thập dữ liệu:

- Bài kiểm tra trước tác động là bài kiểm tra 15 phút lần 1 HKII môn hoá

- Bài kiểm tra sau tác động là được cho sau khi học xong các bài có nội dung về ancol- phenol do 2 giáo viên dạy lớp 11B1 và 11B2 và nhóm nghiên cứu

đề tài tham gia thiết kế đề kiểm tra Kiểm tra bằng hình thức tự luận, nội dung gồm 4 câu với các dạng bài tập rãi đều trong quá trình học trong thời gian 30 phút

* Tiến hành kiểm tra và chấm bài:

- Sau khi thực hiện dạy xong các nội dung đã nêu ở trên, chúng tôi tiến hànhbài kiểm tra 30 phút ( nội dung kiểm tra như đã trình bày ở trên)

- Sau đó nhóm nghiên cứu cùng 2 giáo viên tiến hành chấm bài theo đáp án đãthiết kế

3.5 Phân tích dữ liệu và bàn luận kết quả:

PHÂN TÍCH DỮ LIỆU VÀ KẾT QUẢ

* Bảng so sánh điểm trung bình bài kiểm tra sau tác động:

Chênh lệch giá trị trung bình chuẩn SMD =

8,1−6,6

1,27 = 1,18 Điều đó cho

thấy mức độ ảnh hưởng của dạy học có sử dụng tài liệu, có củng cố kiến thứctrọng tâm, có phân dạng và định hướng cách giải bài tập mẫu cho từng loại bàitrong quá trình giảng dạy các bài về ancol, phenol đến quá trình học tập củanhóm thực nghiệm là rất lớn

Giả thuyết của đề tài “Hướng dẫn học sinh lớp 11 học tốt phần bàitập ancol, phenol bằng các dạng bài tập mẫu” của môn Hóa Học đã được kiểmchứng và kết quả đạt được rất khả quan góp phần làm nâng cao dần chất lượng

bộ môn hóa của trường THPT Lộc Hưng

BÀN LUẬN

Qua kết quả của bài kiểm tra sau tác động: nhóm thực nghiệm có TBC =8,1 còn nhóm đối chứng có TBC = 6,6 Ta tính được độ chênh lệch điểm số giữahai nhóm là 0,86 điều đó cho thấy điểm TBC của hai lớp đối chứng và thựcnghiệm đã có sự khác biệt rõ rệt, lớp được tác động có điểm TBC cao hơn nhiều

so với lớp đối chứng Và chênh lệch giá trị trung bình chuẩn của hai bài kiểm tra

là SMD = 1,18 Từ đó cho thấy việc tác động này có ảnh hưởng rất tốt đến kếtquả học tập của học sinh

Phép kiểm chứng T – test ĐTB sau tác động của hai lớp là p = 0,00069 < 0,05.Kết quả này khẳng định sự chênh lệch ĐTB của hai nhóm thực nghiệm và đốichứng không phải là do ngẫu nhiên mà là do tác động của đề tài có ảnh hưởngđến kết quả học tập của học sinh Điều này góp phần giúp cho học sinh yêu thíchhọc hóa học hơn, làm bài tập dễ dàng và có kết quả tốt hơn

Hình 1: Biểu đồ so sánh ĐTB trước tác động và sau tác động

của nhóm thự nghiệm và nhóm đối chứng

3.6 Kết luận và khuyến nghị:

Kết luận:

Trên đây là bài viết về hướng dẫn học sinh lớp 11 học tốt phần bài

tập ancol, phenol bằng các dạng bài tập mẫu mà chúng tôi đã hệ thống và áp

dụng dạy các lớp 11 giúp học sinh làm các bài tập về ancol- phenol một cách có hiệu quả và đề tài này cũng là cơ sở để học sinh học tốt hơn các chương sau về anđehit và axit cacboxylic

Khuyến nghị:

- Đối với các cấp lãnh đạo:

+ Về phía Sở Giáo Dục: gởi nội dung nhận xét đề tài về trường để chúng tôi rút kinh nghiệm.

+ Về phía nhà trường: không có

+ Về phía giáo viên:

• Để hình thành kĩ năng cho học sinh cần một thời gian tương đối dài Giáoviên muốn đạt được hiệu quả cao trong giáo dục thì cần phải phối hợp rất nhiềuphương pháp

• Những bài tập đưa ra cho HS phải từ dễ đến khó để HS nắm chắc từngdạng bài

• Kiểm tra thường xuyên, có hiệu quả các dạng bài tập bằng nhiều hình thức khác nhau: kiểm tra giờ tăng tiết, đem bài làm của HS về nhà, giao cho nhóm, …

…

TÀI LIỆU THAM KHẢO

- Hóa hữu cơ phần 2: Các chức hóa học của Nguyễn Trọng Thọ

- Một số kĩ thuật giải nhanh trắc nghiệm Hóa Học của PGS TS Cao Cự Giác, NXB Đại học quốc gia Hà Nội

- Rèn kĩ năng giải bài tập hóa học THPT Chuyên đề : Hóa học hữu cơ của PGS

TS Nguyễn Xuân Trường, NXB Đại học quốc gia Hà Nội

- Phương pháp giải nhanh bài tập trắc nghiệm Hoá hữu cơ 11- 12 của NguyễnĐình Độ- Trần Quang Hiếu- Trần Thu Thảo, NXB Đại Học Quốc Gia TPHCM

- Sách giao khoa Hóa 11 cơ bản và nâng cao của Bộ giáo dục

- Mạng Internet: thuvientailieu.bachkim.com; thuvienviolet

PHỤ LỤC ĐỀ TÀI PHẦN 1: CƠ SỞ LÍ THUYẾT

ANCOL-PHENOL

A ANCOL

I.Khái niệm, phân loại.

a) Định nghĩa : Ancol là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm hiđroxyl

(OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử các bon no

CTTQ: CnH2n + 2 -2a –b(OH)b (n ≥ 1; a ≥ 0; b ≥ 1; n ≥ a + b) (a là số liên kết π vàvòng no)

* Chú ý:-Các trường hợp nhóm OH liên kết với cacbon không no, hợp chất đó

kém bền dễ dàng chuyển thành các hợp chất mới bền hơn(trừ phenol)

b) Phân loại : Có thể phân loại theo các tiêu chí khác nhau như: phân loại theo

số nhóm OH ( ancol đơn chức, ancol đa chức); phân loại theo gốc hiđrocacbon (ancol no, ancol không no, ancol thơm); phân loại theo bậc của ancol…

Một số loại ancol tiêu biểu:

* Ancol không no, đơn chức, mạch hở:

Ancol không no có một liên kết đôi, mạch hở, đơn chức: CnH2n -1OH(CnH2nO) n ≥ 3

VD: CH2=CH–CH2-OH

* Ancol thơm, đơn chức

CH2OH

* Ancol bậc I, bậc II, bậc III

CHOH

 Bậc của ancol là bậc của nguyên tử C liên kết trục tiếp với nhóm OH.

Tên thông thường

Danh pháp gốc – chức : Ancol + tên gốc hiđrocacbon + ic

Thí dụ :

C2H5OH (ancol etylic)  CTPT tổng quát: (CnH2n + 1OH : Ancol ankylic)

Glixerol

Chú ý +) mạch chính là mạch cacbon dài nhất có chứa nhóm –OH.

+) số chỉ vị trí được bắt đầu từ phía gần nhóm –OH hơn.

triol

2

3

3 4

Butan-2-ol 2-metylpropan-2-ol

3 Tính chất vật lí.

Ở điều kiện thường ancol từ CH3OH  C12H25OH là chất lỏng, từ C13 trở đi làrắn

Các phân tử ancol có khả năng tạo liên kết hiđro liên phân tử và với nước

Do có liên kết hiđro giữa các phân tử nên ancol có nhiệt độ sôi cao hơn

hiđrocacbon, dẫn xuất halogen, anđehit, xeton, ete, este).

C2H6< C2H5F < C2H5Cl < C2H5Br < C2H5I < C2H5OH

CH3CHO, CH3COCH3, HCOOCH3, CH3OCH3< C2H5OH

 Nhiệt độ sôi của các ancol tăng khi khối lượng phân tử tăng,

CH3OH < C2H5OH < C3H7OH < C4H9OH

Mặt khác nhiệt độ sôi lại giảm khi tăng mức độ phân nhánh của mạch haytăng bậc của ancol

CH3CH2CH2CH2OH > CH3CH2CH(OH)CH3 > (CH3)3C-OH

Do có liên kết hiđro với nước nên các ancol đầu dãy tan vô hạn trong nước

Độ tan của các ancol vào nước giảm khi mạch C tăng do tăng phần đuôikhông phân cực

4 Tính chất hoá học

a) Phản ứng thế H của nhóm –OH

Tính chất chung của ancol : các ancol dễ dàng tham gia phản ứng với kimloại kiềm (thể hiện tính axit):

Thí dụ : 2CH3-CH2-OH + 2Na  ⃗ 2CH3-CH2-ONa + H2

Phản ứng đặc trưng của glixerol : tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch cómàu xanh lam đặc trưng

2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 ⃗ [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O đồng(II) glixerat (xanh lam)

Phản ứng này được dùng để phân biệt ancol đa chức có các nhóm –OH cạnh nhau trong phân tử với các ancol khác.

Tác dụng với axit hữu cơ-phản ứng este hoá este (có xúc tác axit)

Phản ứng với axit vô cơ đậm đặc:

Thí dụ : C2H5-OH + HBr  to C2H5-Br + H2O

Phản ứng này chứng tỏ phân tử ancol có nhóm –OH.

Phản ứng với ancol (phản ứng tách nước tạo ete)

d) Phản ứng oxi hóa

 Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn

-Ancol bậc I bị oxi hóa thành anđehit :

Thí dụ : CH3-CH2-OH + CuO   CHt0 3-CHO + Cu + H2O

-Ancol bậc II bị oxi hóa thành xeton :

Thí dụ : CH3-CH(OH)-CH3 + CuO   CHt0 3-CO-CH3 + Cu + H2O

-Ancol bậc III khó bị oxi hoá

Phản ứng lên men: C2H5OH + O2 ⃗men CH3COOH + H2O

 Phản ứng oxi hóa hoàn toàn

1 Định nghĩa, phân loại

a) Định nghĩa : Phenol là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm –OH

liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon của vòng benzen

b) Phân loại : Dựa vào số lượng nhóm –OH trong phân tử, phenol được chia

a) Tính chất vật lí : Ở điều kiện thường, phenol là chất rắn không màu, nóng

chảy ở 430C Phenol rất ít tan trong nước lạnh nhưng tan nhiều trong nướcnóng và etanol Phenol rất độc, gây bỏng nặng khi dính vào da

b) Tính chất hóa học : Phenol có phản ứng thế nguyên tử H của nhóm –OH

tương tự ancol và có tính chất của vòng benzen

 Phản ứng thế nguyên tử H của nhóm –OH

-Tác dụng với kim loại kiềm : 2C6H5OH + 2Na   2Ct0 6H5ONa + H2

-Tác dụng với dung dịch bazơ : C6H5OH + NaOH ⃗ C6H5ONa + H2O

Phản ứng này được dùng để chứng minh phenol có tính axit mạnh hơn ancol

Chú ý : Phenol có tính axit rất yếu, dung dịch phenol không làm đổi màu quỳ

Ảnh hưởng của vòng benzen đến nhóm –OH và ảnh hưởng của nhóm –

OH đến vòng benzen được gọi là ảnh hưởng qua lại giữa các nguyên tử trong phân tử.

PHẦN 2: BÀI TẬP LÝ THUYẾT:

Dạng 1: Viết công thức cấu tạo các đồng phân, gọi tên

1.1 Phương pháp gọi tên

* Danh pháp gốc – chức : Ancol + tên gốc hiđrocacbon + ic

Thí dụ :

C2H5OH (ancol etylic) (CnH2n + 1OH -Ancol ankylic)

*Tên hệ thống (tên thay thế):Tên hiđrocacbon tương ứng–số chỉ vị trí nhóm OH-ol.

Chú ý : * Mạch chính là mạch cacbon dài nhất có chứa nhóm –OH.

* Số chỉ vị trí được bắt đầu từ phía gần nhóm –OH hơn.

C2H5OH etanol (CnH2n + 1OH -Ankanol)

CH3-CH-CH2-CH2-OH 3 – metylbutan – 1 – ol

CH3

1.2 Phương pháp viết đồng phân

* Cách viết công thức cấu tạo các đồng phân của ancol

+ Viết các dạng mạch cacbon

+ Thay đổi vị trí nhóm –OH trên mạch (đồng phân ancol)

+ Xen O vào mạch (đồng phân ete) (Nhưng nếu đề chỉ yêu cầu viết đồng phânancol thì không cần làm bước này)

Ví dụ: Ứng với công thức phân tử C4H10O có bao nhiêu đồng phân ancol ? Viếtcông thức cấu tạo, gọi tên thay thế các ancol đó

1 3

= 1

b C4H10O = 2

) 2 4 ).(

1 4

= 3

c C5H12O = 2

) 2 5 ).(

1 5

= 6

BÀI TẬP MẪU:

Bài 1: Gọi tên thay thế, tên thông thường và cho biết bậc của các ancol sau:

2-metylpropan-2-ol ancol tert-butylic 3

d CH2 = CH – CH2 - OH

1 2

3

1 2

3 4

2

CH3

Bài 2:Gọi tên thay thế và cho biết bậc của các ancol sau:

a CH3C(CH3)2CHOHCH3

b.(CH3)2CHCOH(CH3)2

HƯỚNG DẪN:

Không dễ gọi tên đúng các công thức trên nên chúng ta cần viết lại như sau:

Bài 3: Viết CTCT của các ancol sau :

3

4

OH OH

Bài 4: Cho các ancol mạch hở có CTPT: C3H8Ox Có bao nhiêu CTCT của các

ancol thỏa mãn công thức trên

x = 3=> C3H8O3

CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH)

Vậy C3H8Ox có 5 công thức cấu tạo ancol

Bài 5: C8H10O (dẫn xuất benzen) không tác dụng với NaOH , còn khi tách nước thu được sản phẩm có thể trùng hợp được Có bao nhiêu công thức thỏa mãn điềukiện trên?

HƯỚNG DẪN:

CH3

CH3-CH(OH)-CH(OH)-CH3

Vậy có 3 công thức thỏa mãn

Bài 7: Công thức C7H8O có bao nhiêu đồng phân có chứa vòng benzen?

HƯỚNG DẪN: Có 5 công thức thỏa mãn

Bài1: Viết công thức chung của:

Bài 2: Viết CTCT và gọi tên(thông thường + thay thế) các chất có cùng CTPT

Bài 3 : Viết công thức cấu tạo các hợp chất hữu cơ có cùng công thức phân tử:

CH3

có tên là gì ?

Bài 6: Ancol isobutylic có công thức cấu tạo nào?

Bài 12:Số đồng phân chứa vòng benzen, có công thức phân tử C H O 7 8 , phản ứngđược với Na là

Bài 13: Có bao nhiêu rượu (ancol) bậc 2, no, đơn chức, mạch hở là đồng phân

cấu tạo của nhau mà phân tử của chúng có phần trămkhối lượng cacbon bằng 68,18%?

Dạng 2 Bổ túc phương trình phản ứng

Để làm tốt loại câu hỏi này học sinh cần để ý đặc điểm các loại phản ứng hóa học, xúc tác và cân bằng cẩn thận Quan trọng hơn là các em phải biết vận dụng quy tắc tách, cộng

Bài 1: Viết phương trình phản ứng của các chất sau khi cho etanol, Propan –1–ol,

Butan –2– ol , 2–metylbutan –2– ol tác dụng với :

Propan – 1 – ol+ Na CH3-CH2 -CH2 -OH + Na  CH3-CH2 -CH2 -ONa + ½ H2

Propan – 1 – ol+ HBr CH3-CH2 -CH2 -OH + HBr  CH3-CH2- CH2-Br + H2OPropan – 1 – ol

   ? ; 2/ C2H5OH?;

3/ (CH3 )2CHOH o

CuO t

   ; 3/ CH3COOH +(CH3 )2CHOH H SO ,d,t 2 4 o

 

t o

 

t o

+ 2HBr

CH2ONa

+ H2ONa

BÀI TẬP TỰ GIẢI:

Bài 1: Viết CTCT các hợp chất thơm có CTPT C7H8O Gọi tên và cho biết mỗi chất thuộc loại hợp chất nào ? Trong các chất trên, chất nào tác dụng với Na ? với NaOH ? Viết ptpư

Bài 2: Viết ptpư khi cho phenol và ancol benzylic tác dụng : Na, NaOH, HBr,

Bài 4: Viết phương trình hóa học xảy ra giữa ancol etylic với mỗi chất sau (nếu

có): natri, natri hiđroxit; giữa phenol với dung dịch nước brom, HNO3

Bài 5: Hãy viết phương trình hóa học của phản ứng và gọi tên sản phẩm hữu cơ

tạo thành trong các trường hợp sau:

a) Propan-2-ol tác dụng với H2SO4đặc ở 140oC

b) Metanol tác dụng với H2SO4đặc tạo thành đimetyl sunfat

c) Propan-2-ol tác dụng với KBr và H2SO4 đunnóng

d) Ancol isoamylic tác dụng với H2SO4 đặc ở180oC

Bài 6:Khi tách nước từ rượu (ancol) 3-metylbutanol-2 (hay 3-metylbutan-2-ol),

sản phẩm chính thu được là

A 2-metylbuten-3 (hay 2-metylbut-3-en)

B.2-metylbuten-2 (hay 2-metylbut-2-en)

C 3-metylbuten-2 (hay 3-metylbut-2-en)

D 3-metylbuten-1(hay 3-metylbut-1-en)

Bài 7: Tên gọi của anken (sản phẩm chính) thu được khi đun nóng ancol có công

thức (CH3)2CHCH(OH)CH3 với dung dịch H2SO4 đặc là

A 2-metylbut-2-en B 2-metylbut-1-en

C 3-metylbut-1-en D 3-metylbut-2-en

Bài 8: Khi tách nước từ một chất X có công thức phân tử C4H10O tạo thành baanken là đồng phân của nhau (tính cả đồng phân hình học) Công thức cấu tạo thu gọn của X là

Dạng 3:Thực hiện chuỗi (Hoàn thành sơ đồ chuyển húa)

- Phenol tỏc dụng với kim loại kiềm và dung dịch kiềm, khụng tỏc dụng

với cỏc kim loại khỏc

Bài 1: Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau dạng CTCT và ghi rừ đk của phản ứng.

Propan–1–ol

1 2

Bài 2: Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau

a) metan ⃗1 metyl clorua ⃗2 metanol ⃗3 metyl axetat

b) butan-2-ol ⃗1 but-2-en ⃗2 butan ⃗3 1-clobutan ⃗4 1-ol

o

t , H SO đặc

CH3COOCH3 + H2Ob)

2 4

H SO 140 C

     CH3OCH3 + H2O

Bài 4: Thực hiện chuỗi phản ứng:

Axetilen ⃗1 benzen ⃗2 clo benzen ⃗3 phenolat natri ⃗4

5) HO

+ 3Br2 (dd)   

OH Br Br

Bài 5: Hoàn thành chuỗi phản ứng sau : Tinh bột ⃗1 glucozơ ⃗2 ancol

etylic ⃗3 etilen ⃗4 ancol etylic ⃗5 etyl clorua ⃗6 ancol etylic

12) nCH2═CH─CH═CH2 ⃗Na,to C, P [─CH2─CH═CH─CH2─]n

Bài 6:Hoàn thành chuỗi phản ứng sau

1) (NaCOO)2CH2 + 2NaOH CaO, t o

5) C6H5Cl + NaOH loãng  C6H5OH + NaCl

6) (CH3CO)2O + C6H5OH CH3COOC6H5 + CH3COOH

BÀI TẬP TỰ GIẢI:

Bài 1:Hoàn thành dãy chuyển hóa sau bằng phương trình hóa học

a) Metan  axetilen  etilen  etanol  axit axetic

b) Benzen  brom benzen  natri phenolat phenol  2,4,6–tribrom

phenol

Bài 2: Viết phương trình phản ứng , gọi tên các chất A, B, C, D trong chuỗi

biến hóa sau :

a CH3CH2CH2 OH 1702 4

H SO d C

M + C2H5OH ⃗t o , xt etyl isopropyl ete

Bài 5: Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau dạng CTCT và ghi rõ đk.

(CH3)2CHCH2OH

1 2

Bài 8: Cho sơ đồ chuyển hoá sau :

0 0 2

Bài 9: Khi đun nóng hỗn hợp rượu (ancol) gồm CH3OH và C2H5OH (xúc tác

H2SO4 đặc, ở 1400 C) thì số ete thu được tối đa là

CnH2n + H2O

0 ,

xt t

    CnH2n+1 OHR-X + NaOH  t0 R-OH + NaX

O kk

H SO

C6H5OH + CH3COCH3

- Viết sơ đồ hình thành ( từ chất đề bài cho hoặc từ chất cần điều chế)

- Viết phương trình phản ứng, bổ sung các điều kiện cần thiết

BÀI TẬP MẪU:

Bài 1: Từ tinh bột và các chất vô cơ cần thiết khác hãy điều chế ancol etylic,

andehit axetic ,natri axetat, etilen glicol, 1,2-dibrometan, đietylete

HƯỚNG DẪN:

4 2

Bài 2: Từ ancol etylic và các chất vô cơ cần thiết khác, viết các phản ứng hóa học

để điều chế phenol và 2,4,6-tribromphenol

Bài 5: Viết 4 PTHH điều chế trực tiếp C2H5OH từ những chất đầu thích hợp.

Bài 6: Viết 4 PTHH điều chế trực tiếp CH3OH từ những chất đầu thích hợp

Bài 7: Từ benzen và các chất vô cơ cần thiết có thể điều chế các chất sau:

2,4,6–tribromphenol, 2,4,6–trinitrophenol Viết phương trình phản ứng xảy ra

Bài 8: Từ butan, các chất vô cơ và điều kiện phản ứng có đủ , viết ptpư điều chế

phenol

Câu 9.Từ etanol điều chế etan, etyl clorua

Câu 10.Viết phương trình phản ứng điều chế, chất vô cơ và đk phản ứng có đủ

a propan – 2 – ol từ propan – 1 – ol

- Ancol bậc 1 bị oxi hóa tạo anđehit ( có tham gia tráng bạc)

- Ancol bậc 2 bị oxi hóa tạo xeton (không tham gia tráng bạc)

- Ancol bậc 3 không bị oxi hóa

B- TÁCH

1 Dẫn xuất halogen: Cho dẫn xuất tác dụng dd NaOH đun sôi tạo ancol Tách

lấy ancol cho tác dụng halogenua hidro thu lại dẫn xuất

2 Ancol:

- Dùng phương pháp chưng cất phân đoạn

- Dùng Na tạo muối, cho muối vào H2O rồi chưng cất

3 Phenol: Cho tác dụng dd NaOH, lấy muối C6H5ONa tác dụng HCl(hoặc sục bởi CO2) tạo phenol, lọc dưới áp suất thấp lấy riêng phenol

Lưu ý: Phản ứng chọn tách phải hội đủ các điều kiện:

- Chỉ tác dụng lên một chất trong hỗn hợp

- Sản phẩm tạo thành có thể tách được dễ dàng ra khỏi hỗn hợp ( có trạng thái vật

lý khác với trạng thái vật lý ban đầu của hỗn hợp hoặc tạo thành 2 chất lỏng phânlớp)

- Từ sản phẩm phải tái tạo được chất ban đầu ( VD: Không dung dd Br2 để tách phenol hoặc anilin vì không tái tạo được)

BÀI TẬP MẪU:

Bài 1: Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các chất lỏng đựng riêng biệt

trong các lọ không dán nhãn: etanol, glixerol, nước và benzen (SGK Hóa học chuẩn)

Bài 2: Dựa vào tính chất vật lí và hóa học, hãy nhận biết các chất trong các nhóm

sau đây: p-crezol, glixerol và benzyl clorua (SGK Hóa học 11- nâng cao)

Đun sôi với NaOH loãng,

axit hóa bằng HNO3, nhỏ

vào AgNO3

Bài 3: Trình bày phương pháp hóa học để nhận biết các chất lỏng đựng riêng biệt

trong các lọ không dán nhãn: benzen, phenol , ancolbenzylic, stiren,

hex-1-in

HƯỚNG DẪN:

- Lấy ở ống nghiệm mẫu ra mỗi lần 1 ít để thử

- Nhận biết:

Benzen

PhenolHO

Ancolbenzylic

Bài 4: Trình bày phương pháp hóa học để nhận biết các chất lỏng đựng riêng biệt

trong các lọ không dán nhãn: Propan-1-ol, propan-2-ol, glixerol, phenol

Bài 5: Hãy trình bày phương pháp tách riêng biệt từng chất trong hỗn hợp dung

dịch : ancol butylic và phenol

HƯỚNG DẪN:

- Cho hỗn hợp vào dd NaOH: Phenol tác dụng