Văn hóa làng nghề ở nam định truyền thống và biến đổi (nghiên cứu trường hợp làng nghề chạm khắc gỗ la xuyên và làng nghề đúc đồng tống xá, huyện ý yên)

Nam Định là một tỉnh nằm trong vùng đồng bằng Bắc bộ, có truyền thống lịch sử lâu đời và truyền thống cách mạng nơi lưu giữ những nét văn hoá Việt Nam sâu sắc, nhất là những vùng quê có

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH

VIỆN VĂN HÓA NGHỆ THUẬT QUỐC GIA VIỆT NAM

-

Trần Thị Kim Quế

VĂN HÓA LÀNG NGHỀ Ở NAM ĐỊNH, TRUYỀN THỐNG VÀ BIẾN ĐỔI

(NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP LÀNG NGHỀ CHẠM KHẮC GỖ

LA XUYÊN VÀ LÀNG NGHỀ ĐÚC ĐỒNG TỐNG XÁ, HUYỆN Ý YÊN)

LUẬN ÁN TIẾN SĨ VĂN HÓA HỌC

Hà Nội - 2017

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH

VIỆN VĂN HÓA NGHỆ THUẬT QUỐC GIA VIỆT NAM

-

Trần Thị Kim Quế

VĂN HÓA LÀNG NGHỀ Ở NAM ĐỊNH, TRUYỀN THỐNG VÀ BIẾN ĐỔI

(NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP LÀNG NGHỀ CHẠM KHẮC GỖ

LA XUYÊN VÀ LÀNG NGHỀ ĐÚC ĐỒNG TỐNG XÁ, HUYỆN Ý YÊN)

Chuyên ngành: Văn hóa Dân gian

LUẬN ÁN TIẾN SĨ VĂN HÓA HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

PGS.TS BÙI QUANG THANH

Hà Nội - 2017

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng, bản luận án Tiến sĩ: “Văn hóa làng nghề ở Nam Định, truyền thống và biến đổi (Nghiên cứu trường hợp làng nghề chạm khắc gỗ

La Xuyên và làng nghề đúc đồng Tống Xá, huyện Ý Yên)” là do tôi viết và chưa

công bố Trong quá trình thực hiện luận án tôi đã kế thừa những nguồn tài liệu của các nhà nghiên cứu đi trước và có trích dẫn đầy đủ Kết quả nêu trong luận án là trung thực

Tôi xin chịu trách nhiệm về lời cam đoan này

Hà Nội, ngày tháng năm 2017

Tác giả

Trần Thị Kim Quế

MỤC LỤC

Trang

LỜI CAM ĐOAN 1

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT 2

MỞ ĐẦU 3

Chương 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU, CƠ SỞ LÝ LUẬN, KHÁI QUÁT VỀ LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG TRUYỀN THỐNG TỈNH NAM ĐỊNH………

11 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu……….……… 11

1.2 Cơ sở lý luận ……… …… 20

1.3 Khái quát về làng nghề truyền thống ở tỉnh Nam Định ………… 37

Tiểu kết 52

Chương 2: THỰC TRẠNG VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG LÀNG NGHỀ TỈNH NAM ĐỊNH (NGHIÊN CỨU LÀNG NGHỀ LA XUYÊN VÀ LÀNG NGHỀ TỐNG XÁ, HUYỆN Ý YÊN) …………

54 2.1 Những thông tin chung về địa bàn nghiên cứu 54 2.2 Thực trạng văn hóa truyền thống làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên 65 2.3 Thực trạng văn hóa truyền thống làng nghề đúc đồng Tống Xá … 84

Tiểu kết 107

Chương 3: SỰ VẬN ĐỘNG VÀ XU HƯỚNG BIẾN ĐỔI VĂN HÓA LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở TỈNH NAM ĐỊNH - VẤN ĐỀ BÀN LUẬN ………

109 3.1 Những nhân tố tác động đến sự biến đổi văn hóa làng nghề truyền thống ở Nam Định

109 3.2 Nhận diện sự biến đổi văn hóa làng nghề truyền thống ở Nam Định (Trường hợp làng nghề La Xuyên và Tống Xá ở huyện Ý Yên) ………

118 3.3 Những vấn đề bàn luận……… 145

Tiểu kết 151

KẾT LUẬN 153

DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ 157

TÀI LIỆU THAM KHẢO … 158

PHỤ LỤC … 167

GS.TS: Giáo sư Tiến sĩ

GS.TSKH: Giáo sư Tiến sĩ Khoa học

KT - XH: Kinh tế xã hội

NN&PTNN: Nông nghiệp và phát triển nông thôn

WTO: Tổ chức thương mại thế giới

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Song hành với lịch sử hàng ngàn năm qua, với biết bao thăng trầm trên dải đất hình chữ S, với khoảng 2.700 làng nghề, trong đó có khoảng gần 400 làng nghề truyền thống nằm dọc theo chiều dài đất nước Giá trị to lớn của làng nghề không chỉ ở chỗ tạo ra được nhiều việc làm, sản xuất ra nhiều hàng hóa phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, mà quan trọng hơn nữa là làng nghề đang lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống quý báu của dân tộc, trao chuyền qua nhiều thế hệ những tinh hoa nghệ thuật, kỹ thuật dân gian, kinh nghiệm sản xuất, phong tục tập quán và sinh hoạt tín ngưỡng văn hóa tâm linh của cộng đồng Bao chứa những giá trị ấy, làng nghề thủ công truyền thống được xem như “bảo tàng sống” lưu giữ những di sản văn hóa vật thể

và phi vật thể vừa phong phú, đa dạng, sinh động vừa cụ thể, góp phần làm nên bản sắc văn hóa dân tộc Hiện nay, làng nghề thủ công truyền thống là những điểm du lịch hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước Đến với các làng nghề, du khách không chỉ đơn thuần tham quan các di tích lịch sử văn hoá, danh lam thắng cảnh mà còn tận mắt chứng kiến các thao tác nghề nghiệp của những người thợ tài hoa, qua đó tìm hiểu, khám phá những giá trị văn hóa đang tiềm ẩn bên trong

Nam Định là một tỉnh ven biển phía Đông - Nam châu thổ sông Hồng, phía Đông giáp với tỉnh Thái Bình, phía Tây giáp với tỉnh Ninh Bình, phía Nam và Đông Nam giáp biển Đông, phía Bắc giáp tỉnh Hà Nam, với chiều dài bờ biển 72km Nam Định có nhiều điều kiện thuận lợi cho việc phát triển kinh tế xã hội như: Hệ thống giao thông dày đặc: tuyến đường sắt xuyên Việt qua địa phận tỉnh Nam Định có chiều dài 42 km với 05 ga; Đường quốc lộ 10 và quốc lộ 21 dài 108 km; Hệ thống sông Hồng, sông Đào, sông Đáy, sông Ninh Cơ chảy qua địa phận tỉnh với chiều dài 251 km với hệ thống cảng sông, cảng biển Thịnh Long mới được xây dựng Những điều kiện như trên tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển vận chuyển hành khách và hàng hoá của tỉnh Nam Định đến những vùng miền khác Nam Định nằm trong vùng ảnh hưởng của khu vực tăng trưởng kinh tế Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh, cách Thủ đô Hà Nội 90 km, cách cảng Hải Phòng 100 km, đó là hai thị

trường lớn để giao lưu, tiêu thụ hàng hoá, trao đổi kỹ thuật, công nghệ, thông tin và kinh nghiệm quản lý kinh doanh Diện tích tự nhiên Nam Định là 1.637,4 km2, bằng khoảng 0,5% diện tích tự nhiên cả nước, đứng hàng thứ 50 về diện tích trong số 63 tỉnh thành toàn quốc So với 11 tỉnh thành vùng đồng bằng Bắc Bộ, diện tích tự nhiên Nam Định chỉ đứng sau Hà Nội Dân số Nam Định khoảng trên 2 triệu người (2015) Vị trí địa lí, khí hậu, đất đai, con người của tỉnh Nam Định là điều kiện thuận lợi cho các làng nghề thủ công truyền thống của tỉnh Nam Định tồn tại và phát triển như ngày nay

Nam Định là vùng đất mới, được phù sa bồi đắp và do người dân tới quai đê lấn biển Cuộc cách mạng khoa học công nghệ và quá trình toàn cầu hoá đang có tác động mạnh mẽ đến tất cả các quốc gia trên thế giới, Việt Nam không phải là trường hợp ngoại lệ Hơn lúc nào hết, việc giữ gìn, phát huy các giá trị văn hoá truyền thống của dân tộc được lưu giữ ở các làng nghề thủ công truyền thống đang được đặt ra một cách bức thiết, bởi nó có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển bền vững của đất nước

Đồng bằng Bắc bộ là vùng đất có nhiều làng nghề truyền thống, có những làng nghề đã đi sâu vào tiềm thức của người dân trong cả nước Nam Định là một tỉnh nằm trong vùng đồng bằng Bắc bộ, có truyền thống lịch sử lâu đời và truyền thống cách mạng nơi lưu giữ những nét văn hoá Việt Nam sâu sắc, nhất là những vùng quê có làng nghề thủ công truyền thống như: làng nghề trồng hoa cây cảnh Vị Khê, làng nghề trồng hoa Vị Lương ngoại thành Nam Định, làng nghề đúc đồng thôn Tống Xá, huyện Ý Yên; làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên, Yên Ninh, Ý Yên; làng nghề dệt Cổ Chất, Nam Trực… nơi đây thu hút nhiều khách tham quan du lịch

và mua các sản phẩm của làng nghề về sử dụng, trang trí Mỗi làng nghề đều có những sản phẩm đặc trưng, thể hiện truyền thống văn hoá, gu thẩm mỹ, đời sống sinh hoạt của người dân làng nghề

Trong những năm gần đây, bước vào thời kỳ đổi mới, tốc độ phát triển kinh tế, chính trị, xã hội khá mạnh mẽ, công cuộc CNH - HĐH cũng ngày càng được mở rộng, quá trình phát triển này đã kéo theo sự biến đổi lớn ở các làng nghề thủ công truyền

thống Vượt qua mọi thách thức của điều kiện lịch sử xã hội, các làng nghề tiếp thu những tinh hoa văn hoá thế giới, không bị đồng hoá mà còn liên tục phát huy sáng tạo, giữ được những nét riêng của mình

Trước tình hình phát triển của làng nghề thủ công truyền thống nêu trên, đặc biệt là ở tỉnh Nam Định Với mong muốn được góp một phần vào việc giữ gìn, phát huy giá trị bản sắc văn hoá dân tộc; phát huy giá trị văn hoá làng nghề; thúc đẩy

làng nghề phát triển, NCS đã lựa chọn đề tài Văn hóa làng nghề ở Nam Định, truyền thống và biến đổi (Nghiên cứu trường hợp làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên và làng nghề đúc đồng Tống Xá, huyện Ý Yên) làm đề tài luận án Tiến sĩ

chuyên ngành Văn hoá dân gian Sở dĩ, NCS chọn 2 trường hợp làng đúc đồng Tống Xá và làng chạm khắc gỗ La Xuyên là đối tượng nghiên cứu chính của luận án bởi lẽ: 1/Trong số 128 làng nghề thủ công của tỉnh Nam Định, 2 làng nghề này xứng đáng là đại diện cho các làng nghề Xét theo tiêu chí phân loại thì 2 làng nghề này đạt được tiêu chuẩn là 2 làng nghề thủ công truyền thống Đây là hai làng nghề

có lịch sử lâu đời, sản phẩm của làng nghề mang tính đặc trưng, có giá trị cao và được duy trì sản xuất trong suốt tiến trình lịch sử Đồng thời, bên cạnh sản phẩm truyền thống, thì sản phẩm hiện nay của hai làng nghề này đã áp dụng các công nghệ hiện đại vào sản xuất để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong xã hội Là 02 trong

03 nhóm ngành nghề được xem là nhóm ngành nghề thiết yếu nhất cho cuộc sống của con người trong buổi đầu sơ khai Đó là các nghề mộc (để làm nhà ở), nghề rèn, đúc kim loại (để làm công cụ lao động), nghề dệt (để dệt vải phục vụ nhu cầu mặc) 2/Hai làng nghề này nằm trên trục, tuyến sinh thái và tâm linh giữa Bái Đình - Tràng An (Ninh Bình) với Phủ Dày - Đền Trần (Nam Định), lượng khách thăm quan trên tuyến này dừng lại ở 2 làng nghề này để thăm quan, mua sắm, đó là điều kiện thuận lợi để quảng bá văn hóa làng nghề, phát triển kinh tế làng nghề 3/Đây là

2 làng nghề được sự quan tâm tương đối toàn diện của chính quyền các cấp từ xã, huyện, tỉnh, trên thực tế trong lịch sử cũng như hiện nay, 2 làng nghề này giữ vai trò hạt nhân phát triển kinh tế làng nghề của cả tỉnh Nam Định 4/Đây là hai trong số những làng nghề hiện nay có quan hệ giao lưu hàng hóa với các địa bàn trong cả nước và nhiều nước trên thế giới

Hy vọng những kết quả nghiên cứu 2 trường hợp lựa chọn sẽ là tư liệu để phản ánh về văn hóa làng nghề ở Nam Định, truyền thống và biến đổi Tư liệu luận án có thể làm cơ sở để chính quyền các cấp định hướng cho các làng nghề tồn tại và thích nghi với sự phát triển trong giai đoạn đất nước đổi mới nhưng vẫn giữ được bản sắc văn hoá truyền thống Tiếp thu những tinh hoa văn hoá nhân loại, tiếp tục phát huy sáng tạo, giữ được nét riêng độc đáo của làng nghề trong sự biến đổi tất yếu của thời đại

2 Mục đích, nhiệm vụ và câu hỏi nghiên cứu

2.1 Mục đích nghiên cứu

Trên cơ sở nghiên cứu lý luận về làng nghề, văn hóa làng nghề, sự biến đổi văn hóa làng nghề, văn hóa dân gian làng nghề và tiếp cận nghiên cứu 2 trường hợp đại diện, luận án tập trung nghiên cứu về văn hóa làng nghề ở Nam Định, truyền thống và biến đổi thông qua các giá trị văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể của 2 làng nghề: Làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên và làng nghề đúc đồng Tống Xá

2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Tập hợp và phân tích những công trình đã viết về làng nghề thủ công truyền

thống ở tỉnh Nam Định và về 2 làng nghề của các học giả trong và ngoài nước

- Nghiên cứu cơ sở lý luận về văn hóa làng nghề thủ công truyền thống

- Nhận diện tổng quan về Nam Định và làng nghề thủ công truyền thống ở tỉnh Nam Định

- Nghiên cứu, phân tích giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể ở các làng nghề truyền thống tại tỉnh Nam Định qua hai trường hợp đại diện đã lựa chọn

- Phân tích những nhân tố tác động đến sự biến đổi văn hóa làng nghề và nhận diện sự biến đổi văn hóa làng nghề truyền thống ở tỉnh Nam Định (trường hợp làng nghề La Xuyên và Tống Xá ở huyện Ý Yên)

2.3 Câu hỏi nghiên cứu

Nhiệm vụ nghiên cứu của luận án là đi sâu nghiên cứu trường hợp đại diện để minh chứng và trả lời cho các câu hỏi nghiên cứu sau đây:

- Làng nghề truyền thống ở Nam Định đã và đang hiện tồn một dạng văn hóa làng nghề, kết tinh lên những giá trị có tác động tích cực đến đời sống Việt Nam xã hội đương đại?

- Sự biến đổi của làng nghề truyền thống trong điều kiện xã hội đương đại đã

có những ảnh hưởng và tác động đa chiều đến đời sống văn hóa cộng đồng?

- Cần ứng xử với các thành tố văn hóa dân gian làng nghề như thế nào để góp phần tạo cơ sở cho sự nghiệp bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa làng nghề trong xã hội đương đại ?

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Thực trạng văn hóa làng nghề truyền thống tỉnh Nam Định biểu hiện trên hai phương diện văn hóa vật thể và phi vật thể, sự biến đổi văn hóa làng nghề thông qua nghiên cứu hai trường hợp là làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên và làng nghề đúc đồng Tống Xá, huyện Ý Yên

3.2 Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi không gian: Nghiên cứu hai trường hợp làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên và làng nghề đúc đồng Tống Xá, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định Mở rộng nghiên cứu đến hệ thống các làng nghề thủ công ở Nam Định để có một bức tranh toàn cảnh về văn hóa làng nghề thủ công ở Nam Định

- Phạm vi thời gian: Nghiên cứu văn hóa làng nghề từ truyền thống đến hiện đại qua hai trường hợp làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên và làng nghề đúc đồng Tống

Xá, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định

4 Phương pháp nghiên cứu

4.1 Phương pháp luận

Cơ sở phương pháp luận của luận án là chủ nghĩa duy vật biện chứng và duy vật lịch sử Quán triệt các quan điểm của Đảng và Nhà nước trong việc bảo tồn và phát triển làng nghề, và làng nghề thủ công truyền thống Bảo tồn các giá trị văn hóa làng nghề trong sự nghiệp xây dựng và phát triển đất nước

4.2 Phương pháp nghiên cứu cụ thể

- Phương pháp tiếp cận liên ngành: Văn hóa học, văn hóa dân gian, quản lý văn hóa, nhân học văn hóa, xã hội học, dân tộc học, sử học để tìm hiểu và khai thác các khía cạnh của đối tượng nghiên cứu đó là văn hóa làng nghề ở tỉnh Nam Định từ truyền thống đến hiện đại

- Phương pháp tiếp cận nghiên cứu văn hóa dân gian: Tập trung nghiên cứu tổng thể các giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể của làng nghề, đó là cảnh quan sinh kế, nhà ở, di tích, sản phẩm làng nghề, phong tục, tín ngưỡng, lễ hội, tri thức về nghề, truyền nghề, truyền thống học hành, văn học, ngôn ngữ…

- Phương pháp nghiên cứu trường hợp: Trong bối cảnh ở tỉnh Nam Định có 35 làng nghề thủ công truyền thống, vì vậy luận án sử dụng phương pháp nghiên cứu trường hợp lựa chọn 2 làng trong số các làng nghề để nghiên cứu sâu Kết quả nghiên cứu từ hai làng nghề sẽ có những nhận định về bức tranh chung của làng nghề và sự biến đổi văn hóa làng nghề ở tỉnh Nam Định hiện nay

- Phương pháp khảo sát điền dã thực tế tại 2 làng nghề thủ công truyền thống (làng La Xuyên, làng Tống Xá): Tổ chức khảo sát, thu thập thông tin, hình ảnh về văn hóa làng nghề qua hai phương diện: Văn hóa vật thể: Gồm di tích lịch sử văn hóa (tập trung sâu vào đền thờ tổ nghề), sản phẩm của làng nghề; Văn hóa phi vật thể, tham dự lễ hội, quan sát chụp ảnh, trao đổi thông tin với cộng đồng địa phương

để tìm ra những đặc điểm của lễ hội làng nghề và các nghi lễ khác trong năm Bên cạnh đó, sưu tầm các tư liệu về phong tục, tri thức nghề nghiệp, văn học, ngôn ngữ, truyền thống học hành của cộng đồng làng nghề qua trao đổi, tọa đàm và phỏng vấn sâu Trong quá trình khảo sát điền dã, phương pháp phỏng vấn sâu đã được vận dụng

để lấy những thông tin về: Lịch sử làng, lịch sử nghề, bí quyết nghề nghiệp, sản phẩm nghề xưa và nay, lễ hội xưa và nay Đồng thời, qua chương trình phỏng vấn các đối tượng khác nhau, họ là người trong cuộc/ là chủ thể văn hóa để thấy được những suy nghĩ, trăn trở của họ trong giữ gìn những nét truyền thống của làng nghề

và thích nghi với sự phát triển của cuộc sống hiện nay

- Phương pháp tổng hợp và phân tích tài liệu liên quan đến đề tài luận án dưới nhiều hình thức khác nhau như các tài liệu đã xuất bản thành sách, các bài đăng trên báo, tạp chí, các tài liệu còn ở dạng bản thảo đánh máy đang lưu trữ tại các thư viện… Sử dụng những tiện ích của Internet trong việc thu thập tài liệu cũng là một phương pháp được sử dụng trong quá trình thực hiện đề tài này Ngoài ra, luận án còn sử dụng các phương pháp tổng hợp, phân tích, thống kê, so sánh nhằm làm sáng

tỏ những nội dung nghiên cứu của đề tài

5 Đóng góp của luận án

Luận án là công trình nghiên cứu đầy đủ, có hệ thống về văn hóa làng nghề truyền thống ở Nam Định, thực trạng và biến đổi qua nghiên cứu 02 trường hợp cụ thể Những tư liệu phân tích đã làm rõ các giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể ở các làng nghề thủ công tại Nam Định Nhận diện sự biến đổi của văn hóa làng nghề trong sự vận động khách quan của biển đổi văn hóa

Luận án sẽ là tài liệu tham khảo giúp các cấp, các ngành xây dựng các chương trình, kế hoạch cụ thể, hoạch định các chính sách tạo điều kiện cho việc bảo tồn và phát triển làng nghề ở Nam Định

Tư liệu trong luận án thể hiện rõ sự tương tác giữa hai yếu tố văn hóa làng nghề, truyền thống và biến đổi cùng những vấn đề đặt ra hiện nay Sự hỗ trợ tương tác này sẽ là một bài toán cần giải quyết trong các địa bàn có mô hình phát triển tương đồng như Nam Định

Chương 2 Văn hóa làng nghề truyền thống tỉnh Nam Định (Nghiên cứu làng

nghề La Xuyên và làng nghề Tống Xá, huyện Ý Yên) (54 trang)

Chương 3 Sự vận động và biến đổi của văn hóa làng nghề truyền thống tỉnh

Nam Định (40 trang)

Chương 1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU, CƠ SỞ LÝ LUẬN, KHÁI QUÁT

VỀ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở TỈNH NAM ĐỊNH

1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu

1.1.1 Những công trình viết về nghề thủ công ở Nam Định

Trước hết sách Đại Nam nhất thống chí [46] là tài liệu đầu tiên có ghi chép

rõ ràng về các ngành nghề nông thôn ở Nam Định Tư liệu chỉ là những mô tả khái quát về nghề dệt và nghề nấu rượu Cũng trong thời kỳ này, Vũ Huy Trác (thế kỷ XVII) đã nghiên cứu nghề đúc đồng dưới góc độ lịch sử và soạn thảo thành công

Phong Doanh huyện, Tống Xá xã liệt vị thánh tổ từ sự tích (Sự tích các vị đền thờ

thánh tổ làng Tống Xá - huyện Phong Doanh) [77] Điển hình có công trình nghiên

cứu của P.Gourou trong Người nông dân vùng châu thổ Bắc kỳ [36] Chính nghiên

cứu này đã khiến người Pháp chú ý tới nghề ươm tơ, dệt lụa ở xã Phương Định (huyện Trực Ninh ngày nay) để từ đó, bỏ vốn xây dựng một nhà máy dệt lớn nhất Đông Nam Á lúc bấy giờ Phần viết về công nghiệp gỗ, ông đã nhận định: Có một

sự trùng hợp đáng chú ý giữa các vùng ngập nước, không làm được vụ mùa, với những vùng có nhiều thợ mộc: Điều đó không có gì là lạ, vì những người thợ đó làm việc ngoài làng của họ, ở những nơi đó, trong nhiều tháng ròng công việc đồng ruộng không có, dân chúng buộc phải tìm những công việc có lợi Như vậy, không

kể những ngoại lệ không đáng kể, tất cả những người thợ mộc đó đều đi làm ở các tỉnh ngoài địa bàn cư trú của mình Đến năm 1957, tác giả Phan Gia Bền trong một

công trình nghiên cứu sơ thảo phát triển thủ công nghiệp Việt Nam đã viết: Nam

Định đâu đâu cũng làm nghề thủ công, nghề thủ công nào cũng có và cũng rất phát triển, nghề đã có từ lâu đời [4] Tác giả Vũ Ngọc Lý với tác phẩm Thành Nam xưa

[30] đã đề cập đến sự phát triển kinh tế của Nam Định xưa có giới thiệu về những đường phố có nghề thủ công và bán các sản phẩm của làng nghề thủ công Đặc biệt

là sản phẩm làng nghề La Xuyên đã được cuốn sách đề cập đến như: Tủ chè, bàn ghế, khay chè, những chạm khắc hình cánh phượng, con sóc, ngũ phúc… và đoán

định rằng có thể những người thợ giỏi ở La Xuyên đã đục chạm ra bộ cánh cửa nổi tiếng ở chùa Phổ Minh Cũng trong phần này, tác giả nêu ra những sản phẩm của làng nghề đúc đồng Tống Xá, kèm theo phần giới thiệu các sản phẩm của họ được bán trên các phố của Nam Định xưa Năm 1995 - 1996, Bảo tàng Nam Hà (nay là Nam Định) đã tiến hành thu thập tài liệu, thực hiện dự án nghiên cứu lịch sử hình thành một số nghề thủ công truyền thống trên địa bàn toàn tỉnh Trong đó, đi sâu nghiên cứu tìm hiểu lịch sử 2 làng nghề truyền thống ở Nam Định là: chạm khắc gỗ

La Xuyên (Ý Yên) và rèn Vân Chàng (Nam Trực) Cũng trong thời gian này,

UBND tỉnh Nam Hà tiến hành khảo sát và tổ chức Hội thảo Hiện trạng và các giải

pháp phát triển làng nghề sản xuất công nghiệp, thủ công nghiệp nông thôn tỉnh Nam Hà [85] Trên cơ sở hội thảo, một số tiêu chí làng nghề đã được xác định Kết

quả nghiên cứu bước đầu đã đem lại cho nhiều người quan tâm những hiểu biết tương đối đầy đủ về làng nghề để từ đó hoàn thiện thêm khái niệm vốn còn gây

nhiều tranh luận Văn hóa Nam Trực cội nguồn và di sản [20] đã đề cập đến làng

Rèn ở Vân Chàng Tư liệu cho biết có 06 vị tổ sư từ nơi khác đến truyền dạy nghề rồi lại rời làng ra đi, vì vậy hàng năm cứ vào ngày 16/5 và ngày 15/11 âm lịch dân làng tiến hành kỷ niệm ngày đến và ngày đi của các vị tổ nghề Dân làng lại mở hội linh đình kỷ niệm và tưởng nhớ công lao của lục vị tổ sư Ngoài ra, tư liệu còn cho biết 40 năm trở lại đây làng nghề Vân Chàng đã từng bước phát triển sản phẩm của

họ đã được công nhận là kỹ nghệ tinh xảo, nhiều mặt hàng của họ được bộ Khoa

học và Công nghệ đánh giá cao về chất lượng “Nam Định đậm đà bản sắc văn hóa

dân tộc” [32] của tác giả Nguyễn Xuân Năm, xuất bản năm 2000 Trong mục viết

về Vai trò của di tích lịch sử văn hóa trong công tác nghiên cứu đời sống văn hóa

làng xã ở tỉnh Nam Định đã giới thiệu về đình La Xuyên thờ Lão La Đại Thần (ông

tổ nghề mộc), xác định rằng ngôi đình được chạm khắc khá tinh xảo là sản phẩm đặc sắc, bởi lẽ đây là quê hương của nghề mộc, chạm khắc Tác giả Hồ Đức Thọ với

tác phẩm Lễ hội cổ truyền Nam Định [69] đã giới thiệu tổng số 220 lễ hội, trong đó

tác giả đã phân chia 220 lễ hội diễn ra theo mùa và đồng thời nêu ra các địa điểm diễn ra lễ hội (đình, đền, chùa, miếu, phủ…) Trong 220 lễ hội, tác giả có đề cập

đến lễ hội làng nghề tiêu biểu như: Làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên, làng nghề đúc đồng Tống Xá Khi bàn về diện mạo tỉnh Nam Định trong truyền thống và hiện

tại, Sách Địa chí Nam Định [73] đã phác thảo một bức tranh toàn cảnh về tỉnh Nam

Định, những tư liệu về địa lý hành chính, đặc điểm địa lý tự nhiên, tổng quan tình hình cư dân ở Nam Định Phác thảo một vài nét về đời sống kinh tế, bao gồm: Kinh

tế nông nghiệp, thủ công nghiệp, thương nghiệp Trong phần viết về nghề thủ công truyền thống cuốn sách đã thống kê giới thiệu một số các nghề thủ công tiêu biểu: (sản xuất mây tre đan có 19 làng nghề; Dệt vải thêu ren, tơ tằm có 14 làng; Cơ khí

có 09 làng; Nghề mộc điêu khắc có 07 làng; Chế biến thực phẩm có 04 làng; Các nghề khác có 33 làng) Trong phần này tập trung giới thiệu về làng nghề cơ khí Vân Chàng (có ảnh minh hoạ về một gia đình làng rèn Vân Chàng ở trang 499), làng nghề đúc đồng Tống Xá và xác định rằng làng này có nhiều sản phẩm nổi tiếng từ lâu (có ảnh tượng đồng 30 tấn đúc liền khối do nghệ nhân làng Tống Xá đúc làm minh họa) Giới thiệu làng nghề mộc La Xuyên, Ý Yên có nguồn gốc từ xa xưa và các sản phẩm tiêu biểu của làng nghề mộc Cũng trong cuốn sách này có một phần giới thiệu về lễ hội và trò chơi dân gian, hai lễ hội tiêu biểu có liên quan đến hai làng nghề, đó là lễ hội làng Ninh Xá (lễ hội làng nghề La Xuyên) và Tống Xá (lễ

hội đúc đồng) thuộc huyện Ý Yên Thống kê lễ hội Việt Nam [10] tại tập 02 chủ yếu

là thống kê về lễ hội ở Nam Định Trong phần thống kê lễ hội ở huyện Ý Yên, cuốn sách đã giới thiệu hai lễ hội làng nghề đó là: Lễ hội đình Tống Xá (đền thờ tổ nghề đúc đồng), trong lễ hội này có trò chơi kéo lửa Nghiên cứu thực tiễn, NCS cho

rằng, đây thực chất là “nghi lễ lấy lửa” sẽ đề cập đến trong phần viết về lễ hội làng

nghề đúc đồng Tống Xá Lễ hội thứ hai được nêu ra trong cuốn sách này là lễ hội đình Ninh Xá (chính là lễ hội làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên) Nhân vật được tưởng niệm trong lễ hội này là ông tổ nghề Ninh Hữu Hưng

+ Đề án khoa học, luận văn, luận án, đề tài

Đề tài nghiên cứu khoa học cấp sở Một số giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu

hàng thủ công mỹ nghệ của tỉnh do Sở Thương mại - Du lịch Nam Định thực hiện

năm 2005 [57], nội dung gồm 04 phần: Chương 1 Những vấn đề lý luận chung về

sản xuất, xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ; Chương 2 Thực trạng sản xuất, xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của tỉnh Nam Định giai đoạn 2001 - 2005; Chương 3 Dự báo thị trường xuất khẩu và quan điểm, phương hướng, mục tiêu xuất khẩu hàng thủ công

mỹ nghệ của tỉnh Nam Định; Chương 4 Các giải pháp đẩy mạnh sản xuất, xuất khẩu

hàng thủ công mỹ nghệ của tỉnh Nam Định Luận án Tiến sĩ kinh tế “Chiến lược

marketing cho các làng nghề thủ công mỹ nghệ Việt Nam trong thiên niên kỷ mới” thực

hiện năm 2005 của Trần Đoài Kim [26], Trường Đại học Kinh tế quốc dân đã hệ thống hóa những vấn đề lý luận về chiến lược marketing, đi sâu phân tích thực trạng xây dựng và thực thi chiến lược marketing tại các làng nghề thủ công mỹ nghệ, đề xuất chiến lược marketing và một số chính sách hỗ trợ của Nhà nước cho các làng nghề thủ công mỹ nghệ Việt Nam nhưng chủ yếu trong phạm vi hỗ trợ công tác marketing Luận

văn Thạc sĩ kinh tế Những giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ

của tỉnh Nam Định giai đoạn 2006 - 2010 [14] của Trần Lê Đoài thực hiện năm 2006,

Trường Đại học Kinh tế quốc dân đã hệ thống hóa một số vấn đề lý luận về xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ, phân tích thực trạng sản xuất và xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Nam Định, đưa ra định hướng và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Nam Định giai đoạn 2006 - 2010 Đề tài nghiên cứu khoa học cấp

trường Nghiên cứu một số lễ hội làng nghề ở Nam Định trong đời sống xã hội hiện nay

[42] của Trần Thị Kim Quế thực hiện thực hiện năm 2008, nội dung gồm 03 chương: Chương 1 Tổng quan về tỉnh Nam Định và lễ hội Nam Định, trong chương này tác giả

đề tài đã giới thiệu được khái quát về tỉnh Nam Định như: Vị trí địa lý, kinh tế, văn hóa – xã hội và tổng quan về lễ hội ở Nam Định Trong chương 2 tác giả đề tài giới thiệu

03 lễ hội làng nghề: đúc đồng Tống Xá, chạm khắc gỗ La Xuyên (Ý Yên) và cơ khí Vân Chàng (Trực Ninh) Đây là những lễ hội được xem là di sản văn hóa phi vật thể tiêu biểu của tỉnh Nam Định, đã thu hút được sự quan tâm của đông đảo khách du lịch Chương 3 đề tài đã đưa ra được giải pháp nhằm bảo tồn và phát huy giá trị các lễ hội làng nghề thủ công truyền thống ở Nam Định

Luận án Tiến sĩ kinh tế “Phát triển làng nghề, doanh nghiệp làng nghề để đẩy

mạnh xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ trong quá trình hội nhập” [63] thực hiện

năm 2009 của Nguyễn Hữu Thắng, Trường Đại học Ngoại thương đã nghiên cứu:

1/Hệ thống hóa cơ sở lý luận về phát triển làng nghề, doanh nghiệp làng nghề thủ công mỹ nghệ; 2/Phân tích thực trạng phát triển làng nghề, doanh nghiệp làng nghề; 3/Đề xuất giải pháp, chính sách phát triển làng nghề, doanh nghiệp để tăng nhanh xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế Tác giả chủ yếu đề xuất các giải pháp phát triển làng nghề, doanh nghiệp làng nghề cả ở tầm vĩ mô và vi mô mà chưa đi sâu vào đánh giá, đề xuất hoàn thiện

chính sách Luận văn thạc sĩ Địa lý học chuyên ngành Địa lý, Kinh tế - Xã hội Phát

triển làng nghề tỉnh Nam Định trong thời kỳ công nghiệp hóa [72] của tác giả Trần

Thị Thanh Thủy thực hiện năm 2011 Tư liệu luận văn phân tích các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển của làng nghề nhấn mạnh vào sự tác động của công nghiệp hóa đến quá trình sản xuất của các làng nghề Về cơ sở thực tiễn tác giả đã khái quát

về sự phát triển của làng nghề Việt Nam và làng nghề vùng đồng bằng sông Hồng Trong chương 2 luận văn tập trung làm rõ tiềm năng và thực trạng phát triển làng nghề tỉnh Nam Định trong đó giới thiệu khái quát về tỉnh Nam Định, những điều kiện cơ bản để tỉnh Nam Định phát triển các ngành nghề Tác giả luận văn đã đánh giá thực trạng phát triển làng nghề, giới thiệu làng nghề ở Nam Định như: số lượng các làng nghề, lao động trong các ngành nghề, công nghệ sản xuất (giới thiệu khá ngắn gọn về công nghệ đúc đồng ở huyện Ý Yên và làng cơ khí Vân Chàng, làng nghề sản xuất đồ nhôm gia dụng Bình Yên, Nam Trực), hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh trong làng nghề (đề cập đến 04 cụm công nghiệp làng nghề) Trong chương 3 của luận văn nêu ra những định hướng và giải pháp phát triển làng nghề tỉnh Nam Định đến năm 2020 (09 giải pháp) Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Sở

Thực trạng khả năng sản xuất, tiêu thụ sản phẩm và những vấn đề có liên quan của các làng nghề CN - TTCN trên địa bàn tỉnh Nam Định [53] do Sở Công thương và

Sở Khoa học công nghệ đồng thực hiện năm 2011 Đề tài gồm 03 chương: Chương

1 Cơ sở lý luận và thực tiễn về làng nghề công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp; Chương 2 Thực trạng hoạt động làng nghề công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp ở tỉnh Nam Định giai đoạn 2006 - 2011; Chương 3 Phương hướng và một số giải pháp phát triển làng nghề công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn tỉnh Nam

Định Luận án tiến sĩ kinh tế Hoàn thiện chính sách phát triển hàng thủ công mỹ nghệ

xuất khẩu ở Nam Định đến năm 2020 [15] của tác giả Trần Lê Đoài thực hiện năm

2012 Nghiên cứu cơ sở lý luận hoàn thiện chính sách phát triển hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu và kinh nghiệm về chính sách phát triển hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu Đánh giá chính sách phát triển hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu ở Nam Định giai đoạn 2006 - 2012 Nêu ra phương hướng và nội dung hoàn thiện chính sách phát triển hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu ở Nam Định đến năm 2020 Tác giả đã phân tích các nhân tố tác động đến sự phát triển hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu ở Nam Định (02 nhóm nhân tố); Chính sách phát triển hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu thực thi ở Nam Định giai đoạn 2006 - 2012 Tác giả luận án còn rút ra các điểm mạnh và điểm yếu của chính sách phát triển hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu ở Nam Định; phân tích các nguyên nhân dẫn đến các điểm yếu Trong chương 3 luận án, nêu ra những quan điểm, phương hướng, mục tiêu phát triển hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu ở Nam Định đến năm 2020; Quan điểm, phương hướng hoàn thiện chính sách phát triển hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu ở Nam Định; Nội dung hoàn thiện chính sách phát triển hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu ở Nam Định (09 nội dung); tác giả còn đưa ra các điều kiện để đảm bảo triển khai thực thi chính sách phát triển hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu ở tỉnh Nam Định (03 điều kiện) Luận văn thạc sĩ văn hóa

học Làng nghề hoa cây cảnh Vị Khê (xã Điền Xá, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định

[40] của tác giả Phạm Thị Phượng thực hiện năm 2013 Tư liệu luận văn cho biết về:

vị trí địa lý, đặc điểm tự nhiên; lịch sử hình thành làng và địa lý hành chính; cư dân; đời sống kinh tế, văn hóa truyền thống làng Vị Khê đã giới thiệu được di tích lịch sử văn hóa; tín ngưỡng lễ hội của làng; phong tục tập quán của người dân nơi đây Luận văn đã giới thiệu những sản phẩm tiêu biểu của làng nghề Vị Khê; những sản phẩm - cây cảnh của Vị Khê thể hiện bản sắc văn hóa dân tộc, thể hiện quan niệm, cách nhìn

của nghệ nhân trồng cây cảnh trong xã hội hiện đại Quy hoạch phát triển làng nghề

nông thôn tỉnh Nam Định đến năm 2020 và định hướng đến năm 2025 [56] do Sở

Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Nam Định thực hiện năm 2013, nội dung gồm ba phần: phần thứ nhất giới thiệu khái quát về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã

hội tỉnh Nam Định; khái quát về làng nghề nông thôn Việt Nam; Thực trạng phát triển làng nghề nông thôn tỉnh Nam Định trong phần này có nhiều tư liệu hữu ích được sử dụng vào giải quyết các vấn đề của luận án Phần thứ hai phân tích các yếu

tố tác động đến phát triển làng nghề nông thôn tỉnh Nam Định Phần thứ ba quy hoạch phát triển làng nghề nông thôn tỉnh Nam Định đến năm 2020, định hướng

đến năm 2025 và đưa ra 10 giải pháp phát triển làng nghề Đề án Điều chỉnh, bổ

sung quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 tỉnh Nam Định [55] do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh phối hợp với các

ngành, các huyện, thành phố và Viện Chiến lược phát triển - Bộ Kế hoạch và Đầu tư tiến hành nghiên cứu thực hiện năm 2015 Đề án gồm 04 phần: Phần thứ nhất Đặc điểm tự nhiên và thực trạng phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Nam Định từ năm 2001 đến năm 2010 Trong phần này đề án đã tập hợp tư liệu và viết khá đầy đủ với dung lượng lớn (60 trang) các vấn đề về: Đặc điểm tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên: 1/Vị trí địa lý kinh tế của tỉnh trong vùng; 2/Địa hình; 3/Khí hậu, thủy văn; 4/Tài nguyên nước; 5/Tài nguyên đất; 6/Tài nguyên rừng và hệ sinh thái; 7/Tài nguyên thủy sản; 8/Tài nguyên khoáng sản; 9/Tài nguyên du lịch Đề án còn đề cập đến vấn

đề dân số và nguồn lực; Thực trạng phát triển kinh tế - xã hội; Đánh giá chung về tình hình phát triển kinh tế xã hội tỉnh Nam Định giai đoạn 2006 - 2010; Lợi thế và hạn chế của tỉnh Nam Định Phần thứ 2 Dự báo tác động của bối cảnh quốc tế, trong nước đối với quá trình phát triển kinh tế xã hội của tỉnh Nam Định Phần thứ 3 Phương hướng phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Nam Định đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 Trong phần này đưa ra phương hướng phát triển các ngành và lĩnh vực như: Nông nghiệp, thủy sản; Công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp:1/Công nghiệp

cơ khí, điện tử và gia công kim loại; 2/Dệt may, da giầy; 3/Công nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản; 4/Công nghiệp chế biến gỗ, giấy và lâm sản Đề án còn nêu các biện pháp, cơ chế, chính sách phát triển chủ yếu, phần này nhóm tác giả tập trung đưa ra các giải pháp huy động vốn đầu tư; phát triển nguồn nhân lực; phát triển khoa học - công nghệ và bảo vệ môi trường

1.1.2 Những công trình viết về làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên và làng nghề đúc Tống Xá, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định

1.1.2.1 Những công trình viết về làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên

Tổng tập nghề và làng nghề truyền thống Việt Nam (tập 3: Nghề mộc, chạm) [89] do Viện Văn hóa dân gian phát hành năm 2012, trong đó có bài viết La Xuyên, làng chạm gỗ cổ truyền của hai tác giả Đặng Đức - Trương Duy Bích Nội

dung bài viết giới thiệu một cách cụ thể về diện mạo văn hóa của làng La Xuyên trong lịch sử, vị trí địa lý gắn liền với lịch sử nghề và truyền thuyết về vị tổ nghề - Lão La đại thần Bên cạnh đó bài viết cũng mô tả một cách chân thực và đầy đủ về các di sản văn hóa vật thể và di sản văn hóa phi vật thể của làng La Xuyên, làng nghề với hành trình sáng tạo trên con đường đổi mới, sự thay đổi về loại hình,

kiểu dáng sản phẩm Bên cạnh đó, cuốn Tổng tập nghề và làng nghề truyền thống

Việt Nam (tập 3: Nghề mộc, chạm) cũng có bài viết Làng nghề chạm gỗ La Xuyên

của các tác giả Trương Minh Hằng - Trương Duy Bích, nội dung của bài viết là tóm tắt lại một cách cụ thể nhất về lịch sử làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên, các

di tích lịch sử văn hóa và các ngày lễ tết, hội hè và diện mạo của làng nghề trong

bối cảnh mới Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh Phát triển làng nghề truyền

thống gỗ mỹ nghệ La Xuyên, xã Yên Ninh, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định [62] của tác

giả Nguyễn Toàn Thắng thực hiện năm 2012 Tư liệu luận văn cho biết về: vị trí địa

lý, đặc điểm tự nhiên; lịch sử hình thành làng, lịch sử nghề và địa lý hành chính; cư dân; đời sống kinh tế Luận văn đã giới thiệu những sản phẩm tiêu biểu của làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên Luận văn phân tích thực trạng phát triển làng nghề truyền thống gỗ mỹ nghệ La Xuyên: quy mô, cơ cấu sản xuất, tổ chức sản xuất kinh doanh của làng nghề, thực trạng vốn đầu tư, hạ tầng kỹ thuật… và đưa ra một số giải pháp đẩy mạnh phát triển làng nghề truyền thống gỗ mỹ nghệ La Xuyên

1.1.2.2 Những công trình viết về làng nghề đúc Tống Xá

- Luận văn thạc sĩ văn hóa học Làng nghề đúc đồng Tống Xá huyện Ý Yên, tỉnh

Nam Định [3] của tác giả Trần Thị Vân Anh thực hiện 2013 Luận văn đã giới thiệu

về lịch sử nghề và làng nghề đúc đồng Tống Xá Trong phần giới thiệu lịch sử nghề

tác giả luận văn đã giới thiệu về đền thờ tổ nghề trong không gian văn hóa làng Trong phần phân tích đặc trưng sản phẩm tác giả đã so sánh sự giống và khác nhau giữa sản phẩm của làng đúc đồng Tống Xá với các làng Đại Bái (Bắc Ninh), Ngũ Xá (Hà Nội) Và đã rút ra được nét riêng của sản phẩm làng Tống Xá Trong chương 3 của luận văn, tác giả đã nêu được phương hướng phát triển làng nghề ở nước ta nói

chung, Nam Định nói riêng Luận văn thạc sĩ ngành Khoa học môi trường Đánh giá

hiện trạng và đề xuất các giải pháp cải thiện sức khỏe môi trường tại làng nghề cơ khí Tống Xá, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định của tác giả Dương Xuân Điệp thực hiện

năm 2014 Luận văn đã giới thiệu tổng quan về địa bàn nghiên cứu Trong đó đi sâu vào giới thiệu các mô hình sản xuất và sản phẩm của làng nghề đúc Tống Xá; Các nhân tố gây ô nhiễm môi trường trong quá trình làm nghề và đề xuất các giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường của làng nghề Tống Xá hiện nay

Từ những tập hợp và phân tích các công trình nghiên cứu của các học giả trong và ngoài nước có thể rút ra một số nhận định cơ bản sau đây: Những nghiên cứu về ngành nghề và làng nghề thủ công nói chung rất phong phú và đa dạng về số lượng và hướng tiếp cận của các công trình Tuy nhiên trên thực tế qua tập hợp và phân tích NCS nhận thấy ít có các công trình viết về làng nghề thủ công ở Nam Định, nếu có chăng chỉ có 3 làng nghề được nhắc tới là làng nghề mộc và chạm khắc gỗ La Xuyên, làng nghề đúc đồng Tống Xá (huyện Ý Yên), làng nghề hoa cây cảnh Vị Khê (huyện Nam Trực) Những làng nghề được xem là làng nghề dệt tơ lụa truyền thống như Cổ Chất, Cự Trữ không được nhắc tới Những cuốn sách có tính

chất nghiên cứu bao quát như Lược truyện thần tổ các ngành nghề [25] của tác giả

Vũ Ngọc Khánh xuất bản năm 1990 Nghề thủ công truyền thống Việt Nam và các

vị tổ nghề [17] của tác giả Đỗ Thị Hảo xuất bản năm 1996 cũng không nhắc đến các

vị tổ nghề và nghề thủ công ở Nam Định Trong cuốn Làng nghề thủ công truyền

thống Việt Nam [92] của Bùi Văn Vượng xuất bản năm 2002, nội dung cuốn sách

viết một cách rất khái quát về tất cả các ngành nghề thủ công truyền thống ở Việt Nam như: làng nghề đúc đồng, làng nghề kim hoàn; làng nghề dệt tơ, vải thổ cẩm; làng nghề gốm; làng nghề trồng hoa… Với mỗi một ngành nghề tác giả đều nhắc tới những làng nghề tiêu biểu khác nhau ở các tỉnh như Bắc Ninh, Hưng Yên, Thái

Bình… Những làng nghề của tỉnh Nam Định không được nhắc đến Trên thực tế, có các ngành nghề chế biến thực phẩm khá nổi tiếng như nghề làm bánh nhãn, kẹo sìu châu cũng không có tư liệu nhắc tới Những nghiên cứu về nghề và làng nghề thủ công ở Nam Định cho đến thời điểm hiện nay có thể bao quát như sau: 1/Những tư liệu có trong địa chí tỉnh Nam Định, Đại Nam nhất thống chí có đề cập đến các ngành nghề thủ công nhưng không nhiều Trong địa chí của tỉnh Nam Định đã cho biết một số thông tin về các ngành nghề thủ công và các nhóm ngành nghề ở Nam Định 2/Những nghiên cứu mới gần đây trong đó có các chuyên khảo (chuyên khảo

về làng nghề chạm khắc gỗ La Xuyên của tác giả Trương Thị Minh Hằng) Có thể đánh giá đây là một chuyên khảo viết khá đầy đủ chi tiết về làng nghề chạm khắc gỗ

La Xuyên: Lịch sử nghề, tổ nghề, quy trình sản xuất, sản phẩm độc đáo và đặt làng nghề La Xuyên trước những thách thức không nhỏ của tiến trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa Nghiên cứu về làng nghề thủ công truyền thống ở Nam Định trong những năm gần đây có những luận văn thạc sĩ viết về một làng nghề ở Nam Định

thuộc chuyên ngành văn hóa học như: Làng nghề hoa cây cảnh Vị Khê (xã Điền Xá,

huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định) của tác giả Phạm Thị Phượng; Làng nghề đúc đồng Tống Xá (huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định) của tác giả Trần Thị Vân Anh Chuyên

ngành Địa lý - Kinh tế - Xã hội Phát triển làng nghề tỉnh Nam Định trong thời kỳ

công nghiệp hóa của tác giả Trần Thị Thanh Thủy Đó là những công trình nghiên

cứu có tính hệ thống và có chất lượng khoa học, có tư liệu khảo cứu tốt

1.2 Cơ sở lý luận

1.2.1 Một số khái niệm

1.2.1.1 Làng

Khi bàn về khái niệm “Làng”, tác giả Bùi Xuân Đính cho rằng:

Làng là một từ Nôm (từ Việt cổ) dùng để chỉ đơn vị tụ cư truyền thống của người Việt ở nông thôn, có địa vực riêng (địa giới xác định); cấu trúc vật chất riêng (đường làng, ngõ xóm, các công trình thờ cúng); cơ cấu tổ chức, lệ tục, tiếng nói của làng riêng (thể hiện ở

âm hay giọng); tính cách riêng, hoàn chỉnh và tương đối ổn định qua quá trình lịch sử [13, tr.98]

1.2.1.2 Nghề

Theo Từ điển tiếng Việt cho rằng: “Nghề là công việc làm theo sự phân công lao động của xã hội hay nghề khái niệm chỉ hoạt động sản xuất kinh doanh” [35, tr.676] Từ khái niệm trên có thể hiểu, nghề chính là sự chuyên môn hoá về một lĩnh vực nhất định, có thể sản xuất các sản phẩm theo chất liệu khác nhau và kinh doanh các mặt hàng đó trên thị trường nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng ở mọi thời đại khác nhau

1.2.1.3 Làng nghề

Cho đến nay có nhiều học giả đưa ra khái niệm làng nghề GS Trần Quốc Vượng đã đưa ra quan điểm về làng nghề như sau:

Làng nghề (như làng gốm Bát Tràng, Thổ Hà, Phù Lãng, Hương Canh…, làng đồng Bưởi, Vó, Hè Nôm, Thiệu Diễn, Phù Dực, Đa Hội ),

là làng ấy tuy vẫn còn trồng trọt theo lối tiểu nông và chăn nuôi nhỏ (lợn, gà…), cũng có một số nghề phụ khác (đan lát, làm tương, làm đậu phụ…), song đã nổi lên một số nghề cổ truyền, tinh xảo với một tầng lớp thủ công chuyên nghiệp hay bán chuyên nghiệp, có phường (cơ cấu tổ chức), có ông trùm, ông phó cả… cùng một số thợ và phó nhỏ, đã chuyên tâm, có quy trình công nghệ nhất định “sinh ư nghệ, tử ư nghệ”,

“nhất nghệ tinh, nhất thân vinh” sống chủ yếu được bằng nghề đó và sản xuất ra những hàng thủ công, những mặt hàng đã có tính mỹ nghệ, đã trở thành sản phẩm hàng hóa và có quan hệ tiếp thị với một thị trường là vùng xung quanh với thị trường đô thị, thủ đô (Kẻ Chợ, Huế, Sài Gòn)

và tiến tới mở rộng ra cả nước rồi có thể xuất khẩu ra cả nước ngoài Những làng nghề ấy ít nhiều đã nổi danh từ lâu (có một quá khứ trăm ngàn năm) “Dân biết mặt, nước biết tên, tên làng đã đi vào lịch sử, vào ca dao, tục ngữ… trở thành di sản văn hóa dân gian” [96, tr.372]

Theo tác giả, làng nghề là một làng có nghề thủ công, cộng đồng làng cùng một lúc có thể tham gia nhiều hoạt động sản xuất, trong đó có nông nghiệp, thủ công, thương nghiệp… Trong làng nghề truyền thống có những người có trình độ cao, sản

xuất những mặt hàng có kỹ thuật tinh xảo, có giá trị thẩm mỹ Vì vậy, sản phẩm của làng nghề từ lâu đã nổi tiếng trong và ngoài nước

Khi đề cập đến khái niệm làng nghề, tác giả Bùi Văn Vượng cho rằng: “Làng nghề truyền thống là làng cổ truyền làm nghề thủ công Ở đấy không nhất thiết tất cả dân làng đều sản xuất hàng thủ công Người thợ thủ công nhiều trường hợp cũng đồng thời làm nghề nông (nông dân) Nhưng yêu cầu chuyên môn hóa cao đã tạo thành những thợ chuyên sản xuất hàng truyền thống ngay tại làng của mình” [82, tr.13] Theo tác giả, làng nghề truyền thống phải là một làng có lịch sử lâu đời (có thể

từ trước năm 1945), có nhiều thợ giỏi và chính họ vừa làm nghề, lại vừa tham gia sản xuất nông nghiệp Nhưng sản phẩm của những người thợ giỏi đã tạo nên bản sắc của làng nghề nổi tiếng trong và ngoài nước

Tác giả Lưu Tuyết Vân trong bài viết Một số vấn đề về làng nghề ở nước ta

hiện nay đã nêu ra quan niệm về làng nghề như sau:

Làng nghề là một làng có nghề tiểu thủ công đã từng tồn tại trong lịch

sử hoặc một thời gian nhất định, có sản phẩm hàng hóa nổi tiếng hoặc

có khối lượng hàng hóa lớn có vai trò nhất định đối với thị trường trong nước và quốc tế, có số đông người trong làng cùng làm một hoặc nhiều nghề, dân làng sống chủ yếu bằng các nghề đó Còn các làng nghề truyền thống trước hết phải là một làng nghề, những phải có lịch sử tồn tại lâu dài, đến nay vẫn sản xuất một hoặc nhiều mặt hàng có giá trị trên thị trường trong nước và quốc tế [88, tr.64]

Khi bàn về làng nghề, tác giả đã quan tâm đến 03 đặc điểm cơ bản của làng nghề: 1/Sản phẩm và việc tiêu dùng sản phẩm của làng nghề tại thị trường trong nước

và quốc tế 2/Số lượng những người tham gia làm nghề so với tỷ trọng số lượng người dân trong làng 3/Làng có lịch sử hình thành và tồn tại lâu dài Khi bàn về làng nghề truyền thống, tác giả nhấn mạnh hai vấn đề chính, thứ nhất là lịch sử tồn tại lâu đời; thứ hai là về sản phẩm nổi tiếng trên thị trường trong nước và quốc tế

Tác giả Dương Bá Phượng cho rằng: “Làng nghề là một thiết chế gồm hai bộ phận cấu thành là “làng” và “nghề”… Là làng ở nông thôn có một (hoặc một số) nghề thủ công nghiệp tách hẳn ra khỏi nông nghiệp và kinh doanh độc lập Làng nghề

truyền thống là những làng nghề xuất hiện lâu đời trong lịch sử và còn tồn tại cho đến ngày nay, là những làng nghề tồn tại hàng trăm năm, hàng nghìn năm [39, tr.10-15] Trong khái niệm này, tác giả đã phân biệt rõ sự khác nhau giữa làng nghề và làng nghề truyền thống Tác giả cũng đã khẳng định hai bộ phận cấu thành thiết chế làng nghề, đó là làng và nghề Vì vậy, khi xem xét về văn hóa làng nghề cũng có thể áp dụng cấu trúc này để nghiên cứu, có nghĩa là phải tiếp cận đến hai bộ phận là văn hóa làng và văn hóa nghề Mặc dù hai bộ phận này trên thực tế luôn là một tổng thể thống nhất, không thể tách rời, luôn có bổ sung và hỗ trợ, đồng thuận cho nhau trong quá trình phát triển Có thể nhận thấy rằng, văn hóa làng là nền tảng vững chắc cho sự phát triển văn hóa nghề và ngược lại văn hóa làng nghề phát triển sẽ có điều kiện tốt

để bảo tồn và phát triển những nét tiêu biểu của văn hóa làng Sinh thời, tác giả Trương Minh Hằng đưa ra một quan niệm về làng nghề như sau: Làng nghề gắn liền với các vùng nông nghiệp và người nông dân làm nghề thủ công để giải quyết hợp lý sức lao động dư thừa được cơ cấu theo đặc trưng nông nghiệp là mùa vụ… Một làng

có nghề, đời sống của người dân ổn định và được nâng cao so với các làng thuần nông Nghề thủ công từ vị trí chỉ là nghề phụ được tổ chức và thực thi vào những khi nông nhàn, rồi về sau nhiều nghề trở thành nguồn thu nhập chính của làng… Ở một góc độ nào đó, làng nghề còn mang tính chất của một làng buôn [19, tr.9-10]

Theo quan niệm trên, cần quan tâm đến một số vấn đề cơ bản như sau: người dân trong làng nghề có đời sống ổn định và phần nào được nâng cao hơn so với các làng thuần nông Nghề thủ công trong lịch sử có thể từ vị trí chỉ là nghề phụ, sau đó trở thành nguồn thu nhập chính của làng Làng nghề còn có tính chất là một làng buôn Nhận định này xuất phát từ thực tiễn khách quan, bởi trên thực tế người dân làng nghề sẽ phải mua các nguồn nguyên liệu để sản xuất hàng hóa và tổ chức tiêu thụ sản phẩm ở các thị trường trong vùng phụ cận của làng nghề Đây là đặc trưng để tạo điều kiện cho làng nghề mở cửa ra bên ngoài thị trường

Tác giả Bùi Xuân Đính cho rằng:

Làng nghề là các làng mà phần đông cư dân sống bằng một nghề hoặc nhiều nghề thủ công có khi chỉ là một công đoạn của nghề, tạo ra các sản phẩm mang tính cách riêng, thời gian làm nghề và thu nhập của

nghề chiếm tỷ lệ lớn nhất so với các hoạt động kinh tế khác; hoạt động làm nghề có ảnh hưởng lớn đến các mặt khác của làng (kiến trúc làng xóm, nhà cửa, nhịp sống, thiết chế tổ chức và các quan hệ xã hội, tâm

lý tính cách, phong tục tập quán…) Làng nghề có thể có hoặc không

có truyền thuyết về tổ nghề [13, tr.27-28]

Trên thực tế đã có nhiều nghiên cứu đưa ra khái niệm về làng nghề và làng nghề truyền thống, mặc dù ở góc độ nào đó, nội hàm của các khái niệm có thể khác nhau nhưng về cơ bản đều có tính tương đồng trên một số nhận định cơ bản như sau: 1/Làng nghề và làng nghề cổ truyền; 2/Nghề thủ công phải nuôi sống dân cư hoặc một bộ phận dân cư của cộng đồng làng; 3/Sản xuất ra các sản phẩm thủ công (nổi tiếng ở trong và ngoài nước); 4/Có đội ngũ thợ thủ công chuyên nghiệp hoặc bán chuyên nghiệp làm nghề; 5/Có bí quyết và quy trình làm nghề nhất định; 6/ Sản phẩm của làng nghề là sản phẩm tiêu biểu của vùng miền

Thông tư số 116/2006/TT-BNN ngày 18 tháng 2 năm 2006 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, trang 10 quy định rõ tiêu chí, thủ tục về việc công nhận làng nghề truyền thống, làng nghề, nghề truyền thống cụ thể như sau: 1/Có tối thiểu 30% số hộ hoặc 50% số lao động làm nghề; 2/Có tỷ trọng sản xuất từ ngành nghề công nghiệp, xây dựng, tiểu thủ công nghiệp tối thiểu 50% tổng giá trị sản xuất của làng trong năm; 3/Hoạt động kinh doanh ổn định, tối thiểu 02 năm liền tính đến thời điểm công nhận; 4/Chấp hành tốt các đường lối chủ trương của Đảng, chính sách pháp luật của nhà nước, các quy định của chính quyền địa phương; 5/Tiêu chí công nhận làng nghề truyền thống: làng nghề truyền thống phải đạt các tiêu chí công nhận làng nghề theo quy định và có tối thiểu 30% số hộ hoặc 50% số lao động làm nghề truyền thống

nếp sống, tín ngưỡng, tôn giáo, ma chay, cưới xin.v.v Tác giả Vũ Ngọc Khánh cho rằng, văn hóa làng đã hình thành và phát huy tác dụng như một thực thể trong lịch sử văn hóa Việt Nam trong các tập thể cộng đồng và các cá nhân Khi nghiên cứu nội dung văn hóa làng nên khai thác qua các bình diện văn hóa xã hội, văn hóa tư tưởng, văn hóa nghệ thuật Ở từng bình diện ấy ở nông thôn xưa đã xuất hiện nhiều hiện tượng văn hóa, có cái đã thành biểu trưng mang giá trị truyền thống Từ đó hình thành văn hóa của những làng khác nhau mà không làng nào giống làng nào, mặc dù họ sống rất gần nhau về địa lý và thành phần dân cư

GS Hà Văn Tấn cho rằng: “Văn hóa xóm làng là văn hóa nông dân hay văn hóa nông thôn? Đó là văn hóa được biểu hiện ra trong xóm làng hay là văn hóa được đặc trưng bằng kết cấu xóm làng? Vì không có định nghĩa rõ ràng, hiện tại chúng ta không thể “đánh giá sự đánh giá” cái gọi là văn hóa xóm làng” [58] GS Hà Văn Tấn cho rằng: văn hóa làng chính là văn hóa nông thôn mà diện mạo của nó là cây đa, bến nước, xóm ngõ, đình làng, là tâm tính của những người nông dân biểu hiện trong kho tàng văn hóa dân gian, trong đất lề quê thói vốn là sản phẩm của kết cấu xóm làng với vô số những quan hệ khác nhau GS Trần Quốc Vượng cho rằng:

“Văn hóa Việt Nam cổ truyền, về bản chất, là một nền văn hóa xóm làng Là sức mạnh, vừa là điểm yếu của truyền thống Việt Nam cũng là ở đó” [96] Sức mạnh được biểu hiện qua sự gắn bó ngàn đời của các thành viên trong cộng đồng qua những biểu tượng văn hóa truyền thống, song ở một bình diện khác lại là mặt hạn chế của những cấu kết có tính bảo thủ, trì trệ và chậm đổi mới GS Phan Đại Doãn cho rằng:

“Văn hóa làng có nội dung cực kỳ phong phú Nhiều khi làng đã giải thể nhưng văn hóa làng thì vẫn tiếp tục tồn tại lâu dài” [11, tr.19] Qua đó để thấy sức sống lâu bền của văn hóa làng trong mỗi con người cá thể và trong cộng đồng làng Tác giả Trương Thìn cho rằng, văn hóa làng là những giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể do dân làng sáng tạo ra, hội tụ, lưu truyền trong lịch sử tồn tại, phát triển của làng Nó phản ánh cuộc sống dựng làng, giữ làng trong lịch sử dựng nước và giữ nước của toàn đất nước

Nó thể hiện tâm tư, nguyện vọng, tình cảm, tư tưởng, trí tuệ và thế ứng xử của dân làng đối với cộng đồng, gia đình, dòng họ, xóm làng; đối với con người và cuộc sống ngoài

làng; đối với môi trường tự nhiên và thế giới siêu nhiên Nó là nội lực gắn kết, duy trì

sự tồn tại, phát triển làng trong lịch sử

Như vậy, văn hóa làng ở Việt Nam được phát sinh và tồn tại cùng với sự xuất hiện của cộng đồng cư dân làng xã, nó xuất hiện vào thời cổ đại và tồn tại trong tiến trình lịch sử Việt Nam Tuy nhiên, trên thực tế văn hóa làng là một thực thể luôn vận động và phát triển qua các thời kỳ lịch sử khác nhau Các thế hệ trong cộng đồng làng luôn có ý thức bảo tồn giá trị cổ truyền của văn hóa làng, song ở một góc độ nào đó thì những thế hệ kế tiếp luôn có ý thức phát huy, phát triển nền tảng văn hóa cổ truyền để phù hợp với cuộc sống, xã hội hiện đại Đặc biệt trong tiến trình công nghiệp hóa, đô thị hóa hiện nay, nhiều đơn vị hành chính làng xưa đã chuyển thành phố, phường Vì vậy, có những biến đổi có thể nhận diện được, như mối quan hệ giữa các thành viên trong cộng đồng làng, tinh thần cố kết đã có những biến đổi nhất định, không còn khép kín, chặt chẽ như những thời kỳ trước đây Các thành tố khác của văn hóa làng cũng diễn ra theo xu hướng như trên Sự biến đổi văn hóa làng cũng nằm trong quy luật chung của biến đổi văn hóa, mà biến đổi văn hóa được hiểu là quá trình vận động của tất cả các xã hội trong phạm vi không gian nhất định (một làng hoặc nhiều làng) Đơn vị làng tuy là một mức độ phân tích nhỏ nhất nhưng trong đó lại chứa đựng nhiều vấn đề về sự tác động của công nghiệp hóa, đô thị hóa đến sự biến đổi văn hóa làng Trong trang 1 của tác phẩm do Manning Nash viết: “Một vài chú ý về công nghiệp hóa ở các làng thuộc khu vực Đông và Nam châu Á” (1995) đã nhận định làng là đơn vị nhỏ đủ để việc miêu tả những mẫu hình của sự tác động được chi tiết, làng cũng có thể là một đơn vị biệt lập mà qua đó có thể nhận thấy những bước đi của lịch sử Nhìn chung, làng là một xã hội thu nhỏ, nó là cấp độ nhỏ nhất trong nghiên cứu nhưng có khả năng mang đến những sự hiểu biết thú vị về tổng thể văn hóa Cũng chính ở cấp độ làng - nơi mà truyền thống văn hóa địa phương được bảo lưu từ lâu đời đã xảy ra những sự va chạm khi tiếp xúc với quá trình công nghiệp hóa, những sự va chạm này khiến cho cả hai phía đều có những sự biến đổi và tìm ra những cách thức hợp lý để dung hòa thích nghi với nhau Có thể nói, khi người nông dân tham gia vào quá trình công nghiệp hóa, tức là cùng một lúc họ tham gia

vào cả hệ thống kinh tế công nghiệp và nông nghiệp, cả hệ thống văn hóa xã hội ở nông thôn và thành thị Chính vì vậy, quá trình công nghiệp hóa, đô thị hóa diễn ra đều là những dấu hiệu nổi bật của quá trình hiện đại hóa và toàn cầu hóa Điều cơ bản

ở đây là làm thế nào để trong quá trình công nghiệp hóa, đô thị hóa mà văn hóa làng vẫn luôn bảo lưu được những yếu tố truyền thống, tích cực, đồng thời với nó là phát triển văn hóa phù hợp với cuộc sống hiện đại

1.2.1.5 Văn hóa làng nghề

Trong cuốn Từ điển Bách khoa Văn hóa học của A.A.Radugin có định

nghĩa về thủ công mỹ nghệ dân gian như sau: “Thủ công mỹ nghệ dân gian là bộ phận quan trọng của nền văn hóa dân gian, dựa trên sáng tạo tập thể phát triển truyền thống văn hóa tại địa phương” [1, tr.521]

Trong công trình Văn hóa dân gian trong các nghề của tác giả Robert MsCart đăng trong tác phẩm Folklore một số thuật ngữ đương đại của hai tác giả Ngô Đức

Thịnh, Frank Proschan đã nêu ra quan niệm về nghề thủ công: “Các khía cạnh biểu cảm của nơi làm việc với sự chú trọng đặc biệt đến các chuyện kể, kỹ xảo và nghi lễ được biết đến bằng cách không chính thức và được trao truyền từ thế hệ người lao động này sang thế hệ người lao động khác…” [68, tr.393]

Qua hai khái niệm của các học giả đã nêu ra trên đây có thể thấy rằng, việc nghiên cứu văn hóa nghề ở châu Âu và Hoa Kỳ khác hẳn với nghiên cứu nghề ở Việt Nam Bởi lẽ do đã trải qua thời kỳ tiền tư bản từ rất lâu nên nghề thủ công ở các nước phương Tây chủ yếu tập trung ở thành thị và các trung tâm lớn, vì vậy các học giả chỉ nghiên cứu văn hóa nghề với các thành tố: Chuyện kể, kỹ xảo và nghi lễ của nghề Nghề thủ công ở Việt Nam gắn liền với làng xã nên việc định dạng thuật ngữ làng nghề là điều tất yếu Văn hóa làng nghề bao gồm: Văn hóa làng và văn hóa nghề trong đó văn hóa làng là nền tảng còn văn hóa nghề được coi là nhân tố quyết định cho sự hình thành nên đặc trưng của văn hóa làng nghề Các yếu tố cấu thành văn hóa làng: cơ cấu tổ chức, diện mạo làng xã, dòng họ phe giáp…; văn hóa vật thể: đình, đền, miếu, chùa, nhà thờ họ, nhà ở; văn hóa phi vật thể: luật tục, phong tục tập quán, ứng xử xóm làng, lễ hội, tín ngưỡng dân gian… Các thành tố cấu

thành văn hóa nghề: “thợ thủ công đặt trong mối quan hệ với nghề nghiệp với làng xóm, gia đình, dòng họ…; phường/hội nghề; bí quyết và quy trình nghề; tín ngưỡng thờ tổ nghề tập tục riêng biệt của tổ nghề” [71, tr.165]

Trong Nghề thủ công mỹ nghệ đồng bằng sông Hồng tiềm năng, thực trạng

và một số kiến nghị của tác giả Lê Hồng Lý chủ biên từ trang 135-145 đã nêu khái

quát những nét cơ bản về văn hóa làng nghề Có một thực tế phổ biến là ở hầu hết các làng nghề vốn văn hóa truyền thống được gìn giữ bền lâu hơn những làng khác Vốn văn hóa ấy lại rất phong phú với nhiều loại hình khác nhau Hiện nay, các làng còn giữ được nhiều nét văn hóa truyền thống nhất lại là những làng nghề Từ di tích, phong tục cùng các tiềm năng văn hóa khác đều được giữ gìn khá tốt một điều rõ ràng so với các làng làm nông nghiệp thuần túy, làng nghề có điều kiện nhiều hơn

về kinh tế Hơn nữa họ có tay nghề cho nên các di tích ở các làng ấy thường xuyên được tu bổ nhờ sự giúp đỡ của nhiều “mạnh thường quân” hơn, được công đức nhiều hơn Đặc biệt là một số phong tục, nghi lễ mang tính nông nghiệp sơ khai và rất cổ lại do chính các làng nghề lưu giữ nhiều hơn là các làng nông nghiệp thuần túy Thờ cúng tổ nghề là một nét văn hóa của làng nghề, gần như không có một làng nghề nào mà không thờ một vị tổ sư của làng nghề mình Cùng với lễ giỗ tổ nghề là

lễ hội làng nghề, nếu ngày lễ giỗ tổ nghề đồng thời là ngày hội làng thì lễ hội làng ấy

có quy mô khá lớn Vốn dĩ là làng nông nghiệp, nên làng nghề đã có đặc tính của làng

xã nông thôn Việt Nam Vì vậy, khi trở thành làng nghề do nhu cầu bảo vệ nghề, do việc phải cố kết làm ăn trước các cộng đồng nghề khác, nên tính cộng đồng của họ ở mặt nào đó còn cao hơn ở làng nông nghiệp Văn hóa làng nghề ngoài lễ hội, khoán ước và lễ giỗ tổ nghề còn nhiều loại hình khác rất phong phú như ca dao, ngạn ngữ nói về nghề, những truyền thuyết về những vị tổ nghề Có thể nói làng nghề nào cũng

có những câu ca dao hay ca ngợi về làng, về nghề và những con người tài năng của nghề đó Có một nét đặc sắc khác trong văn hóa làng nghề đó là sự năng động linh hoạt, chuyển đổi rất nhanh nhạy trước những biến động của thời cuộc, của thị trường Thực tế lịch sử đã chứng minh điều đó chỉ cần xem xét cụ thể một làng nghề trong các giai đoạn lịch sử sẽ thấy được tình trạng chung của làng nghề khác

Từ nghiên cứu những quan điểm của các học giả đi trước, tác giả luận án đưa

ra quan niệm về văn hóa làng nghề như sau: Văn hóa làng nghề bao gồm các thành

tố như di tích, lễ hội, phong tục, tín ngưỡng thờ tổ nghề, mối quan hệ của người dân làng nghề, bí quyết và kỹ thuật truyền nghề, ý nghĩa biểu tượng văn hóa trong các sản phẩm của làng nghề… có mối quan hệ tác động tương hỗ, gắn bó mật thiết với nhau tạo thành văn hóa làng nghề Đặc biệt trong văn hóa nghề, vai trò của các

nghệ nhân, người giữ linh hồn và bí quyết nghề nghiệp họ luôn có vai trò sáng tạo

và trao truyền kỹ năng từ thế hệ này đến thế hệ khác Vì vậy, trong các thành tố của văn hóa làng nghề thì nghệ nhân được xem là một trong những thành tố quan trọng cần được quan tâm từ hai phương diện, trước hết là quyền lợi của nghệ nhân và trọng tâm hơn cả là tri thức nghề nghiệp của nghệ nhân

1.2.1.6 Văn hóa dân gian, văn hóa dân gian làng nghề

Văn hóa dân gian bao gồm toàn bộ văn hóa vật chất và văn hóa tinh thần của dân chúng được tiếp cận dưới giác độ thẩm mỹ Văn hóa dân gian là một chỉnh thể nguyên hợp và được tiếp cận dưới góc độ thẩm mỹ [24, tr.19]

Văn hóa dân gian hợp thành bởi nhiều thành tố bao gồm toàn bộ văn hóa tinh thần và văn hóa vật chất Những sản phẩm văn hóa ấy đều do nhân dân lao động sáng tạo lưu truyền từ đời này qua đời khác [7, tr.18]

Văn hóa dân gian có thể được hiểu trên bình diện rộng, gồm 04 yếu tố như:

- Ngữ văn dân gian bao gồm: Tự sự dân gian (thần thoại, cổ tích, truyền thuyết, truyện cười, ngụ ngôn, vè, sử thi, truyện thơ… Trữ tình dân gian (ca dao, dân ca); Thành ngữ, tục ngữ, câu đố dân gian

- Nghệ thuật dân gian bao gồm: Nghệ thuật tạo hình dân gian (kiến trúc dân gian, hội họa dân gian, trang trí dân gian…); nghệ thuật biểu diễn dân gian (âm nhạc dân gian, múa dân gian, sân khấu dân gian, trò diễn…)

- Tri thức dân gian bao gồm: Tri thức về môi trường tự nhiên (địa lý, thời tiết, khí hậu…); tri thức về con người (bản thân): y học dân gian và dưỡng sinh dân gian; tri thức ứng xử xã hội (ứng xử cá nhân và ứng xử cộng đồng); tri thức sản xuất (kỹ thuật và công cụ sản xuất)

- Tín ngưỡng, phong tục và lễ hội dân gian

Từ nghiên cứu khái niệm của các học giả về văn hóa dân gian, NCS đưa ra

quan niệm về văn hóa dân gian làng nghề Văn hóa dân gian làng nghề bao gồm

toàn bộ văn hóa vật chất (văn hóa vật thể) và văn hóa tinh thần (văn hóa phi vật thể) của cộng đồng cư dân làng nghề do cộng đồng cư dân làng nghề sáng tạo và lưu truyền từ đời này qua đời khác

Văn hóa dân gian làng nghề trước hết bao gồm 04 yếu tố văn hóa dân gian của

làng như đã nêu ở trên, ngoài ra còn có các thành tố đặc trưng như: tín ngưỡng gắn với thờ phụng tổ nghề, phong tục về nghề, lễ hội làng nghề, ẩm thực làng nghề…

Nhìn trên bình diện tổng thể thì văn hóa dân gian làng nghề được sản sinh và tồn tại trong lòng văn hóa hóa dân gian của làng và các thành tố của văn hóa dân gian

và văn hóa dân gian làng nghề được đan xen hòa quyện với nhau

1.2.1.7 Truyền thống văn hóa

Truyền thống là thói quen được lặp đi lặp lại, được cộng đồng chấp nhận và tuân thủ Truyền thống văn hóa là tất cả những di sản văn hóa, sáng tạo văn hóa của quần chúng nhân dân được lưu truyền từ đời này qua đời khác Truyền thống là vận động, là tiếp nối, cái sau tiếp nối, kế thừa phát huy cái trước Cứ như vậy, văn hóa luôn phát triển ngày một hoàn thiện Truyền thống là có cái xưa có cái nay và sẽ có cả mai sau, là bản chất cơ bản của văn hóa dân tộc Khi nói tới truyền thống văn hóa dân tộc là nói tới văn hóa tinh thần và văn hóa vật chất do nhân dân sáng tạo ra, chúng tồn tại và phát triển trong đời sống văn hóa của nhân dân [7, tr.19]

Tác giả Trần Ngọc Thêm cho rằng: “Truyền thống văn hóa là những giá trị tương đối ổn định (những kinh nghiệm tập thể) thể hiện dưới những khuôn mẫu xã hội được tích lũy và tái tạo trong cộng đồng người qua không gian và được cố định hóa dưới dạng những phong tục tập quán, nghi lễ, luật pháp, dư luận…” [64, tr.26]

Theo tác giả Nguyễn Thị Phương Châm thì: “Có thể coi truyền thống là một bộ phận tương đối ổn định của ý thức xã hội, được lặp đi lặp lại trong suốt tiến trình hình thành và phát triển của các nền văn hóa tinh thần và vật chất, là một giá trị nhất định đối với từng nhóm người, từng giai cấp, cộng đồng và xã hội nói chung” [8, tr.113]

Những khái niệm nêu ra trên đây đều tương đối thống nhất cho rằng truyền thống văn hóa là những yếu tố tốt đẹp tồn tại lâu dài trong lịch sử hiện tồn và sẽ tiếp tục tồn tại trong đời sống văn hóa của nhân dân nói chung, của cộng đồng cư dân các làng có nghề nói riêng Vì vậy, khi nhìn nhận đến sự biến đổi văn hóa ở trong một phạm vi nào đó (một làng, nhiều làng và cả phạm vi quốc gia) đều phải xuất phát từ việc tìm kiếm những yếu tố văn hóa truyền thống - những yếu tố tốt đẹp còn tồn tại trong xã hội hiện đại và chính những yếu tố truyền thống này sẽ là cơ sở, nền tảng để xây dựng và phát triển nền văn hóa mới Trong điều kiện đó truyền thống văn hóa tốt đẹp sẽ được tỏa sáng và có hiệu quả nhất định trong xã hội hiện đại

1.2.1.8 Biến đổi văn hóa

Trên thế giới có nhiều học giả từ lâu đã nghiên cứu và quan tâm tới vấn đề

biến đổi văn hóa Khởi đầu là thuyết Tiến hóa văn hóa của E.Taylor (1891), của

L.Morgan (1877) khi họ phân chia xã hội theo thứ bậc đơn tuyến và có chung một mẫu hình biến đổi xã hội và biến đổi văn hóa Cuối thế kỷ XIX đầu thế kỷ XX có

khá nhiều lý thuyết mới về biến đổi văn hóa ra đời trong đó bao gồm: thuyết truyền

bá văn hóa (đại diện là G.Elliot, Smith 1911, W.Rivers 1914 ) cho rằng, vấn đề

mấu chốt của biến đổi văn hóa là sự vay mượn hoặc sự truyền bá của các đặc trưng

văn hóa từ xã hội này sang xã hội khác Thuyết vùng văn hóa đại diện là

C.L.Wissler 1923, A.L.Kroeber 1925… đã đưa ra các khái niệm cơ bản về vùng văn hóa, loại hình văn hóa, trung tâm văn hóa, tổ hợp văn hóa Sự biến đổi văn hóa diễn

ra rất đa chiều và nhiều cấp độ tùy thuộc vào việc cộng đồng đó là trung tâm hay ngoại vi hay vùng chuyển tiếp, môi trường và sự chuyên môn hóa của cộng đồng đó

là gì? Thuyết tiếp biến văn hóa đại diện là Redfield 1934 và Broom 1954… chỉ ra

sự biến đổi văn hóa ở xã hội phương Tây và ngoài phương Tây đã trải qua mối quan hệ lâu dài và đặc biệt là sự ảnh hưởng của những xã hội có ưu thế đối với

người dân bản địa Thuyết chức năng đại diện là Brown 1952, Malinowski 1944…

đã nhìn nhận xã hội như một dạng cơ cấu, trong đó từng bộ phận đều có chức năng

cụ thể, mỗi chức năng đó có thể xác định được nhằm để duy trì hệ thống xã hội tổng thể “Vì vậy, xã hội và văn hóa thường có sự hội nhập tốt, ổn định, nếu văn

hóa thay đổi thì phần lớn là do tác động từ bên ngoài… Cùng với các trường phái

đã nêu ra trên đây là hàng loạt các luận điểm lý thuyết về thích nghi văn hóa, hội nhập văn hóa, sinh thái học văn hóa” [8, tr.9-11]

Hiện nay, các nhà nhân học đặt biến đổi văn hóa trong sự biến đổi mạnh mẽ của toàn cầu hóa, của những quá trình giao lưu vượt phạm vi quốc gia, của những

xã hội đang chuyển đổi Để nghiên cứu các chiều cạnh của biến đổi văn hóa các nhà nhân học cũng như xã hội học… thường gắn nó với phát triển, với toàn cầu hóa, đô thị hóa, công nghiệp hóa và sự chuyển đổi xã hội Biến đổi văn hóa là một chủ đề nghiên cứu rất rộng thu hút nhiều sự quan tâm của các ngành nghề khác nhau…

“Dù còn rất nhiều những quan điểm, những sự phân tích khác nhau về toàn cầu hóa

và văn hóa nhưng có thể nói các nhà nghiên cứu nhân học nói riêng và khoa học xã hội nói chung tương đối thống nhất ở luận điểm cho rằng sự biến đổi văn hóa là xu hướng tất yếu trong quá trình toàn cầu hóa và sự biến đổi ấy đang diễn ra rất đa dạng ở nhiều cấp độ và nhiều chiều hướng khác nhau” [8, tr.17] Biến đổi văn hóa

đã được nhiều thế hệ các nhà nhân học, xã hội học… nghiên cứu trong sự gắn kết với quá trình toàn cầu hóa, quá trình chuyển đổi của xã hội và quá trình HĐH (mà hai biểu hiện trực tiếp là CNH và HĐH) Bên cạnh các nhân tố cơ bản kể trên, sự xuất hiện của các quốc gia dân tộc và việc duy trì sự thống nhất hay ít nhất là sự ổn định và phát triển của quốc gia dân tộc đó cũng là nhân tố quan trọng tác động khá lớn đến quá trình biến đổi văn hóa Các chính sách quy hoạch phát triển, sự sắp xếp, điều chỉnh quản lý xã hội đã trở thành nguyên nhân trực tiếp, gián tiếp làm nên sự biến đổi xã hội

Trên đây là những học thuyết và những luận điểm cơ bản của những học giả

đã nghiên cứu biến đổi văn hóa ở nhiều góc độ khác nhau Những công trình nghiên cứu của các học giả trong và ngoài nước về văn hóa làng của người Việt và biến đổi văn hóa ở các làng quê thuộc châu thổ Bắc Bộ là một điều không thể phủ nhận sự đóng góp đáng kể cho ngành Việt Nam học nói riêng và Nhân học nói chung về phương pháp nghiên cứu, cách tiếp cận cũng như việc tạo ra các lý thuyết và vận dụng lý thuyết vào các trường hợp cụ thể ở Việt Nam Họ đều thống nhất rằng, cùng với sự biến đổi về kinh tế, xã hội là những biến đổi không nhỏ về văn hóa, lối sống

và cả những thỏa hiệp (đôi khi là mâu thuẫn) giữa văn hóa truyền thống và hiện đại trong quá trình hội nhập và phát triển

1.2.1.9 Biến đổi văn hóa làng nghề

Từ việc vận dụng các lý thuyết cơ bản về biến đổi văn hóa đã nêu ra ở mục

1.2.1.8 của luận án vào nghiên cứu biến đổi văn hóa làng nghề có thể đưa ra khung

lý thuyết như sau:

Quan niệm về biến đổi văn hóa làng nghề Đó là quá trình biến đổi các thành

tố văn hóa làng và văn hóa nghề trên cả hai phương diện văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể dưới tác động của quá trình CNH, HĐH, đô thị hóa nông thôn Sự biến đổi này có thể dẫn đến một hệ quả tất yếu: có những làng nghề tồn tại và phát triển trong nền kinh tế thị trường, cũng có những làng nghề do không thích ứng được với những điều kiện mới, nghề của làng sẽ bị mai một, thậm chí không tồn tại hoặc chuyển sang một nghề khác thích hợp hơn

Nhìn chung, trong xu thế phát triển hiện nay các làng nghề truyền thống đều có những biến đổi rõ rệt, thậm chí có những làng nghề còn có bước phát triển vượt trội hơn so với những giai đoạn trước đó Biến đổi văn hóa làng nghề ở một góc độ nào đó

là một biểu hiện của yếu tố tích cực đến đời sống cộng đồng làng nghề (đời sống kinh

tế người dân được nâng cao, di tích lịch sử văn hóa trong làng được tu bổ khang trang hơn, nhà cửa được xây dựng mới, chuyên môn hóa trong sản xuất…) Tuy nhiên, bên cạnh những yếu tố tích cực cũng có những mặt hạn chế ảnh hưởng đến nét văn hóa truyền thống như: mối quan hệ ứng xử giữa cộng đồng cư dân làng và xuất phát từ yếu

tố thương mại trong buôn bán các sản phẩm hàng hóa của làng nghề…

Khung lý thuyết về biến đổi văn hóa làng nghề Tác giả Vũ Trung cho rằng biến

đổi văn hóa làng nghề bao gồm cấu trúc sau đây: biến đổi cơ cấu kinh tế làng nghề, biến đổi đời sống xã hội làng nghề; biến đổi văn hóa làng nghề, trong đó bao gồm biến đổi tâm lý cộng đồng làng nghề, biến đổi cơ cấu tổ chức làng nghề, biến đổi văn hóa truyền thống bao gồm phong tục, tập quán, lễ hội, tín ngưỡng

Những phân tích trên cho thấy làng nghề là một nhóm xã hội chịu tác động mạnh mẽ bởi yếu tố kinh tế, chính trị, xã hội và những yếu tố này đã tác động sâu sắc tới từng bộ phận cấu thành nên văn hóa làng nghề Mặt khác, tuy phân tích khái niệm

văn hóa làng nghề bao gồm văn hóa làng, văn hóa nghề nhưng trên thực tế hai thành

tố này luôn tồn tại đan xen lẫn nhau, chịu sự tác động tương hỗ trong cùng một thực thể, trong đó văn hóa làng là nền tảng còn văn hóa nghề được coi là sự quyết định hình thành nên văn hóa nghề [80, tr.206-207]

Để áp dụng nghiên cứu về văn hóa làng nghề và biến đổi văn hóa làng nghề, tác giả luận án quan niệm rằng các yếu tố di sản văn hóa vật thể và phi vật thể đã tạo thành văn hóa làng nói chung và văn hóa làng nghề nói riêng Trong khuôn khổ của luận án, tác giả chỉ phân tích một số thành tố của văn hóa làng nghề bao gồm: Văn hóa vật thể như: Di tích, sản phẩm nghề; Văn hóa phi vật thể (lễ hội, tín ngưỡng, phong tục, bí quyết nghề nghiệp, truyền thống học hành, văn học, ngôn ngữ) Trên cơ sở đó, tác giả luận án sẽ nhận diện sự biến đổi của văn hóa làng nghề truyền thống trong giai đoạn hiện nay Cần xác định rằng, sự biến đổi nghề nghiệp

sẽ có những tác động đa chiều đến đời sống văn hóa cộng đồng cư dân làng nghề cụ thể như: Sự biến đổi về di tích/nơi thờ cúng Tổ nghề đã thể hiện được sự quan tâm của cộng đồng đến việc thờ cúng tổ nghề trong ý thức của người dân làng nghề luôn coi trọng công lao của tổ nghề Từ sự nhìn nhận như vậy, trong các sinh hoạt văn hóa dân gian của làng nghề như: lễ giỗ Tổ nghề trong việc truyền nghề cũng có những biến đổi rõ nét Nếu như trước đây việc truyền nghề chỉ bó hẹp trong phạm

vi của thành viên cộng đồng làng thì ngày nay đã có nhiều người từ các địa phương khác đến học nghề và ở lại làm việc cho các doanh nghiệp mới xuất hiện trong những năm gần đây

1.2.1.10 Sự chuyển đổi của làng nghề

Chuyển đổi được hiểu chính là sự thay thế giữa cái cũ và cái mới có tính tiến

bộ, phù hợp với hoàn cảnh xã hội hơn cả về nội dung lẫn hình thức Sự chuyển đổi

đó cũng chính là sự thay đổi trên cơ sở kể thừa cái cũ và có sự sáng tạo cái mới mang tính thời đại Đối với các làng nghề thủ công truyền thống ở Nam Định hiện nay cũng biểu hiện một cách rõ nét sự chuyển đổi mang tính toàn diện trên các phương diện: Trước hết là sự chuyển đổi về mô hình và quy mô sản xuất sản phẩm Nếu như trước đây, chủ yếu là sản xuất theo mô hình hợp tác xã, gia đình là chính thì khi

bước vào thời đại công nghiệp, mô hình này đã bộ lộ rõ những hạn chế cần phải khắc phục, lúc này đã diễn ra sự chuyển đổi mô hình sản xuất sang doanh nghiệp, công ty TNHH, hiệp hội và gia đình Còn về quy mô sản xuất, trước đây do nguồn vốn ít nên việc sản xuất mang tính nhỏ lẻ đối với các hộ gia đình, còn các hợp tác xã quy mô tuy lớn song làm ăn không hiệu quả, năng xuất lao động không cao, mẫu

mã sản phẩm nghèo nàn, kinh tế làng nghề đi xuống… và khi chuyển đổi cơ chế quy mô sản xuất được mở rộng do các doanh nghiệp, công ty TNHH, hiệp hội, gia đình vay được nguồn vốn, được ưu tiên đầu tư quy hoạch dự án khu công nghiệp làng nghề, điển hình như khu công nghiệp đúc của làng Tống Xá, khu công nghiệp

gỗ của làng La Xuyên

Tiếp đến là sự chuyển đổi về khoa học kỹ thuật, đây chính là vấn đề cốt lõi của sự phát triển làng nghề ở nước ta hiện nay Nếu như trước đây, tạo sản phẩm chỉ mang tính đơn chiếc, tốn nhiều công sức, thời gian, năng xuất lao động chưa cao, không mang tính hàng hóa, do vậy các chi tiết trên sản phẩm được làm cận thận, tỷ

mỹ, công phu, người thợ dồn tâm huyết vào sản phẩm mà mình tạo ra Nhưng hiện nay, do sự phát triển của khoa học kỹ thuật, việc ứng dụng tri thức vào sản xuất được chú trọng và một loạt các thiết bị máy móc được tạo ra để thay thế sức lao động của người thợ thủ công, mang lại nhiều lợi ích cho người làm nghề như: Sản xuất sản phẩm mất ít thời gian, tạo ra các sản phẩm mang tính hàng hóa cao, các tỷ lệ chi tiết hóa văn mang tính chính xác… Trường hợp như ở làng nghề La Xuyên, người dân sử dụng máy xẻ gỗ, máy bào, máy tạo các chi tiết hoa văn chạm nổi, máy đánh bóng sản phẩm… Đối với làng nghề đúc đồng Tống Xá, người dân sử dụng máy trộn khuôn đất, lò đun nguyên liệu bằng điện cao áp, máy cắt, máy mài bóng sản phẩm… Chính việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất đã tăng năng xuất lao động, sản phẩm đa dạng về mẫu mà và chủng loại, giá thành cao, đã làm cho kinh tế của làng nghề ngày một phát triển, diện mạo nông thôn thay đổi nhanh chóng

Chính những chuyển đổi về nghề trong làng đã làm cho diện mạo làng nghề thay đổi theo đa chiều hướng và kéo theo sự chuyển đổi về các giá trị văn hóa trong đời sống cư dân làng nghề, đó là quan hệ huyết thống, xóm làng tuy được gắn kết song tồn tại sự phức tạp đan xen Bên cạnh đó, các giá trị văn hóa phi vật thể như lễ

hội, phong tục tốt đẹp được phuc hồi, củng cố và phát triển, người dân đã cũng nhau xây dựng lại và gìn giữ các công trình di tích của địa phương, người dân đã kiến thiết nhà cửa, các công trình phúc lợi chung, tạo cảnh quan không gian đẹp cho chính nơi mình sinh sống Đó chính là những chuyển đổi mạnh mẽ được biểu hiện

rõ nét ở các làng nghề thủ công truyền thống của tỉnh Nam Định, tiêu biểu là làng nghề La Xuyên và Tống Xá hiện nay Chuyển đổi và phát triển nghề nghiệp của làng nghề ở Nam Định đã làm cho văn hóa làng nghề cũng chuyển đổi và biểu hiện trên nhiều phương diện để phù hợp với nhu cầu phát triển của thời đại

1.2.2 Các thành tố của văn hóa làng nghề

Trên thực tế hiện nay, có nhiều quan điểm nhìn nhận về các thành tố của văn hóa làng nghề, có quan điểm cho rằng, văn hóa làng nghề truyền thống gồm 03 thành tố cơ bản như sau:

Văn hóa vật chất (Lĩnh vực sản xuất và tiêu dùng các sản phẩm vật chất), gồm: không gian tồn tại nghề, không gian giao lưu hàng hóa của làng nghề; cách thức, kỹ thuật sản xuất: chọn, mua nguyên liệu, chế tác, sử dụng công

cụ sản xuất; cảnh quan, hệ thống các di tích lịch sử thờ tổ nghề, nhà ở của người dân làng nghề, cơ sở sản xuất, sản phẩm làng nghề

Văn hóa tinh thần đó là lĩnh vực sản xuất và tiêu dùng các sản phẩm tinh thần bao gồm: Tri thức, kỹ năng, kỹ xảo, kinh nghiệm làm nghề, tập quán liên quan đến đời sống tinh thần của cư dân làng nghề, tín ngưỡng,

lễ hội làng nghề, tổ nghề, ca dao, truyền thuyết, giai thoại về nghề và làng nghề…

Văn hóa tổ chức cộng đồng là lĩnh vực tổ chức xã hội gồm: Các thiết chế, thể chế tổ chức làng, đó là các quy định giữa người làm nghề với nhau; là mối quan hệ giữa bạn hàng, thầy trò, giữa các thành viên trong gia đình, giữa các phường hội, thợ thủ công; phương thức truyền nghề và bí quyết nghề, là hương ước, luật tục, những quy định, quy ước của nghề [72, tr.35] Trên đây là cách nhìn nhận của tác giả về cấu trúc của văn hóa làng nghề truyền thống, tuy nhiên trên thực tế vẫn còn có cách tiếp cận khác về văn hóa làng nghề, từ

góc độ văn hóa dân gian Nghiên cứu sinh tiếp cận nghiên cứu những thành tố của văn hóa vật thể và phi vật thể Về phương diện văn hóa vật thể gồm: Cảnh quan, nhà ở của người dân làng nghề, di tích, sản phẩm nghề Về phương diện văn hóa phi vật thể gồm: Phong tục, tín ngưỡng, lễ hội, tri thức về nghề, văn học dân gian về làng nghề Tuy nhiên, khi áp dụng nghiên cứu văn hóa làng nghề ở Nam Định, NCS lựa chọn một số thành tố cơ bản của văn hóa vật thể và phi vật thể của làng nghề

Xét từ các thành tố cấu thành văn hóa làng nghề nêu trên, theo tác giả luận án cho rằng, văn hóa vật chất, văn hóa tinh thần và văn hóa cộng đồng mang đặc trưng văn hóa làng nghề và có tính chiều sâu nhất định Việc nghiên cứu văn hóa làng nghề ở Nam Định dưới góc nhìn văn hóa dân gian, tác giả luận án sẽ vận dụng các thành tố văn hóa dân gian làng nghề như đã nêu ở mục 1.2.1.6 trang 29 của luận án, bao gồm: ngữ văn dân gian, nghệ thuật dân gian, tri thức dân gian, tín ngưỡng, phong tục và lễ hội dân gian Văn hóa dân gian làng nghề trước hết bao gồm 04 yếu tố văn hóa dân gian của làng như đã nêu ở trên, ngoài ra còn có các thành tố đặc trưng như: tín ngưỡng gắn với thờ phụng tổ nghề, phong tục về nghề, lễ hội làng nghề, ẩm thực làng nghề… Nhìn trên bình diện tổng thể thì văn hóa dân gian làng nghề được sản sinh và tồn tại trong lòng văn hóa hóa dân gian của làng và các thành tố của văn hóa dân gian và văn hóa dân gian làng nghề được đan xen hòa quyện với nhau

1.3 Khái quát về làng nghề truyền thống ở tỉnh Nam Định

1.3.1 Khái quát về tỉnh Nam Định

1.3.1.1 Vị trí địa lý

Nam Định là một tỉnh ven biển phía Đông Nam đồng bằng châu thổ sông Hồng Phía Đông giáp với tỉnh Thái Bình; Phía Tây giáp với tỉnh Ninh Bình; Phía Nam và Đông Nam giáp biển Đông; Phía Bắc giáp tỉnh Hà Nam Tỉnh Nam Định nằm tại phần tiến nhanh ra biển của châu thổ sông Hồng, nhất là từ sau khi sông Hồng phân ra các chi lưu như sông Ninh Cơ Nhìn trên bản đồ cho thấy khu vực này tiến nhanh nhất đi từ cửa Trà Lý đến của Hà Lạn, tập trung tại hai bên tả hữu ngạn cửa Ba Lạt Khu vực tiến nhanh thứ hai là ở cửa Đáy, mà nước cũng như phù sa chủ yếu vẫn từ sông Hồng đổ vào sông Đáy qua sông Nam Định Khu vực Giao Thuỷ hàng năm được

bồi khoảng 90 ha và khu vực Nghĩa Hưng khoảng 32 ha Như vậy, toàn tỉnh Nam Định diện tích tăng khoảng 120ha/năm Khí hậu Nam Định mang tính chất chung của khí hậu đồng bằng Bắc Bộ, là khí hậu chí tuyến gió mùa ẩm, có mùa đông lạnh khô do đồng bằng chịu tác động mạnh nhất của gió của gió mùa đông bắc so với dải đồng bằng chịu tác động mạnh nhất Nam Định có nhiều điều kiện cho việc phát triển kinh tế xã hội Với hệ thống giao thông dày đặc như: Đường quốc lộ 10 và quốc lộ 21 dài 108 km;

Hệ thống sông Hồng, sông Đào, sông Đáy, sông Ninh Cơ chảy qua địa phận tỉnh với chiều dài 251 km với hệ thống cảng sông, cảng biển Thịnh Long mới được xây dựng Những thuận lợi đó đã giúp ích lớn cho việc phát triển vận chuyển hành khách và việc mua nguyên liệu, bán sản phẩm làng nghề

Nam Định nằm trong vùng ảnh hưởng của khu vực tăng trưởng kinh tế Hà Nội

- Hải Phòng - Quảng Ninh, cách Thủ đô Hà Nội 90km, cách cảng Hải Phòng 100km, đó là hai thị trường lớn để giao lưu, tiêu thụ hàng hoá, trao đổi kỹ thuật, công nghệ, thông tin và kinh nghiệm quản lý kinh doanh

Diện tích tự nhiên Nam Định là 1.637,4 km2, bằng khoảng 0,5% diện tích tự nhiên cả nước, đứng hàng thứ 50 về diện tích trong số 64 tỉnh thành toàn quốc So với 11 tỉnh thành vùng đồng bằng Bắc Bộ, diện tích tự nhiên Nam Định chỉ đứng sau Hà Nội Dân số Nam Định khoảng trên 2 triệu người (2015)

1.3.1.2 Nam Định - Sự thay đổi hành chính qua các thời kỳ

Vùng đất Nam Định ngày nay vào thời Hùng Vương thuộc bộ Lục Hải, một trong 15 bộ của nhà nước Văn Lang Thời thuộc Hán thuộc quận Giao Chỉ Thời Tam Quốc thuộc Châu Giao Thời thuộc Lương thuộc quận Ninh Hải Thời thuộc Tuỳ thuộc quận Giao Chỉ, đầu thời thuộc Đường đặt làm châu Tống

Thời Lý chia cả nước thành 24 lộ, trong đó có đặt lộ Hoàng Giang, thời Trần lập phủ Thiên Trường, tương đương với vùng đất Nam Định ngày nay Thời Trần lộ Hoàng Giang thuộc phủ Kiến Hưng và tương đương với vùng đất phía tây tỉnh Nam Định ngày nay Thời thuộc Minh, niên hiệu Vĩnh Lạc năm thứ 5 (1407) đổi phủ Thiên Trường thành phủ Phụng Hoá Đầu thời Lê sơ, cả nước chia thành 05 đạo, vùng đất Nam Định ngày nay thuộc Nam Đạo Đời Lê Thánh Tông chia thành 12