sản xuất từ phế phụ phẩm nông nghiệp và chất thải chăn nuôi tới sinh trưởng, phát triển và năng suất lúa tại xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VĂN TÂM NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA PHÂN BÓN HỮU CƠ SINH HỌC SẢN XUẤT TỪ PHẾ PHỤ PHẨM NÔNG NGHIỆP VÀ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI TỚI SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT LÚA TẠI XÃ CỐC SAN , HUYỆN BÁT XÁT, TỈNH LÀO CAI Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60.62.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Đặng Văn Minh THÁI NGUYÊN - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng: Số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng bảo vệ học vị khác Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn này, cám ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Người viết cam đoan Nguyễn Văn Tâm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt luận văn này, nhận giúp đỡ, hướng dẫn tận tình thầy giáo hướng dẫn, tổ chức cá nhân nơi triển khai đề tài, xin bày tỏ biết ơn tới: - Thầy giáo PGS TS Đặng Văn Minh người hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ, bảo suốt trình làm đề tài - Khoa Sau Đại Học trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên - Ban chủ nhiệm khoa thầy cô giáo khoa Nông Học trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên góp ý để việc làm đề tài thuận lợi - Ban lãnh đạo, cán Trạm Khuyến Nông huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai; Cán bà nhân dân xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai Tất bạn bè, đồng nghiệp gia đình động viên giúp đỡ Một lần bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giúp đỡ Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2011 Tác giả Nguyễn Văn Tâm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu đề tài 2.1 Mục tiêu tổng thể 2.2 Mục tiêu cụ thể Ý nghĩa khoa học thực tiễn 3.1 Ý Nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Những đóng góp đề tài Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Cơ sở lý luận 1.1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2 Tình hình sản xuất, nghiên cứu lúa nước giới 1.2.1 Tình hình sản xuất, nghiên cứu lúa giới 1.2.1.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ xuất gạo giới 1.2.1.2 Tình hình nghiên cứu lúa giới 1.2.2 Tình hình sản xuất, nghiên cứu lúa Việt Nam 12 1.2.2.1 Tình hình sản xuất xuất gạo Việt Nam 12 1.2.2.2 Tình hình nghiên cứu ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất lúa Việt Nam 14 1.3 Tình hình nghiên cứu, sử dụng phân bón hữu sinh học vi sinh nước giới 17 1.3.1 Phân loại phân hữu vai trò vi sinh vật đất hệ sinh thái nông nghiệp bền vững 17 1.3.1.1 Phân loại phân hữu 17 1.3.1.2 Vai trò vi sinh vật đất hệ sinh thái nông nghiệp bền vững 17 1.3.2 Tình hình nghiên cứu, sử dụng phân bón vi sinh giới 24 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 1.3.3 Tình hình nghiên cứu, sử dụng phân bón hữu vi sinh Việt Nam 28 1.4 Tình hình ứng dụng chế phẩm vi sinh vật xử lý rác thải hữu sinh hoạt phế phụ phẩm nông nghiệp làm phân bón 33 1.4.1 Xu hướng tận dụng rác thải hữu phế phụ phẩm làm phân bón 33 1.4.2 Một số chế phẩm vi sinh vật xử lý rác thải hữu phế phụ phẩm nông nghiệp 35 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 2.1 Đối tượng nghiên cứu 37 2.1.1 Giống lúa 37 2.1.2 Loại đất thí nghiệm 37 2.1.3 Phân hữu sinh học 37 2.2 Địa điểm thời gian tiến hành nghiên cứu 37 2.2.1 Địa điểm 37 2.2.1 Thời gian tiến hành 37 2.3 Nội dung phương pháp nghiên cứu 37 2.3.1 Nội dung nghiên cứu 37 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu 38 2.3.2.1 Phương pháp đánh giá số lượng và tì nh hì nh sử dụng các phế phụ phẩm nông nghiệp xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 38 2.3.2.2 Phương pháp xử lý phế phụ phẩm nông nghiệp thành phân hữu vi sinh 38 2.3.2.3 Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng phân hữu vi sinh đến sinh trưởng, phát triển suất giống lúa CTA 88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 40 2.3.2.4 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 46 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 47 3.1 Đánh giá thực trạng phế phụ phẩm nông nghiệp tình hình sử dụng phân bón tại xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 47 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn v 3.1.1 Trình độ nhận thức người dân vấn đề ủ phân hữu từ rác thải hữu sinh hoạt phế phụ phẩm nông nghiệp 47 3.1.2 Hiện trạng thu gom, sử dụng phế phụ phẩm sau thu hoạch sản xuất nông nghiệp hộ điều tra 48 3.1.3 Hiện trạng sử dụng phân bón hộ điều tra 49 3.2 Kết nghiên cứu xử lý phế phụ phẩm phẩm nông nghiệp thành phân hữu 50 3.2.1 Diễn biến nhiệt độ đống ủ trình ủ 50 3.2.2 Diễn biến thể tích trọng lượng đống ủ trình ủ 51 3.2.3 Khả phân huỷ chế phẩm vi sinh 51 3.2.4 Thành phần chất dinh dưỡng sản phẩm phân bón chế biến từ phế phụ phẩm nông nghiệp 52 3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của phân hữu đến sinh trưởng, phát triển suất của giống lúa CTA 88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 52 3.3.1 Ảnh hưởng phân hữu đến thời gian sinh trưởng của giống lúa CTA 88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 52 3.3.2 Ảnh hưởng phân hữu đến chiều cao của giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 54 3.3.3 Ảnh hưởng phân hữu đến khả đẻ nhánh giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 55 3.3.4 Ảnh hưởng phân hữu đến số diện tích của giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 56 3.3.5 Ảnh hưởng phân hữu đến khả tích luỹ vật chất khô giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 59 3.3.6 Ảnh hưởng phân hữu đến khả chống chịu sâu bệnh khả chống đổ giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 61 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn vi 3.3.7 Ảnh hưởng phân hữu đến yếu tố cấu thành suất suất giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 63 3.3.8 Hiệu kinh tế việc sử dụng phân hữu đối với giống lúa CTA 88 66 3.3.9 Ảnh hưởng phân hữu vi sinh đến số tiêu hoá tính đất 68 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 70 4.1 Kết luận 70 4.2 Đề nghị 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 PHỤ LỤC Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CS : Cộng CV : Hệ số biến động ĐNHH : Đẻ nhánh hữu hiệu LAI : Chỉ số diện tích LSD : Sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu P 1000 hạt : Khối lượng 1000 hạt TGST : Thời gian sinh trưởng VSV : Vi sinh vật Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Tình hình sản xuất lúa giới vài thập kỷ gần Bảng 1.2 Sản xuất lúa Việt Nam qua thời kỳ 1970, 1980, 1990 2000-2009 13 Bảng 1.3 Hiệu sử dụng phân vi sinh vật Ấn Độ 25 Bảng 1.4 Hiệu sử dụng phân vi sinh vật Trung Quốc 25 Bảng 1.5 Sản xuất phân bón vi sinh vật Thái Lan 26 Bảng 1.6 Các loại phân vi sinh vật Ấn Độ 26 Bảng 1.7 Hiệu phân hữu vi sinh lúa số quốc gia 27 Bảng 1.8 Hiệu sử dụng phân vi sinh vật cố định nitơ hội sinh số trồng 32 Bảng 1.9 Khả tiết kiệm đạm khoáng phân vi sinh vật cố định nitơ 33 Bảng 1.10: Hiện trạng số nhà máy chế biến phân compost tập trung Việt Nam 35 Bảng 3.1: Nhận thức cộng đồng vấn đề ủ phân hữu 48 Bảng 3.2: Hiện trạng thu gom, sử dụng phế phụ phẩm sau thu hoạch sản xuất nông nghiệp 48 Bảng 3.3: Lượng phân bón sử dụng 90 hộ điều tra xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 49 Bảng 3.4: Diễn biến nhiệt độ đống ủ trình ủ 50 Bảng 3.5: Diễn biến thể tích trọng lượng đống ủ trình ủ 51 Bảng 3.6: Khả phân huỷ rác thải hữu phế phụ phẩm nông nghiệp chủng VSV tính theo trọng lượng 51 Bảng 3.7: Chất lượng sản phẩm phân bón hữu 52 Bảng 3.8: Ảnh hưởng phân hữu vi đến thời gian sinh trưởng của giống lúa CTA 88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 53 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn ix Bảng 3.9: Ảnh hưởng phân hữu đến chiều cao của giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 54 Bảng 3.10: Ảnh hưởng phân hữu đến khả đẻ nhánh của giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 55 Bảng 3.11: Ảnh hưởng phân hữu đến số diện tích (LAI) giống lúa CTA 88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 57 Bảng 3.12: Ảnh hưởng phân hữu đến khả tích luỹ vật chất khô của giống lúa CTA 88 xã Cốc San , huyện Bát Xát , tỉnh Lào Cai 59 Bảng 3.13: Ảnh hưởng phân hữu đến khả chống chịu sâu bệnh khả chống đổ của giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 61 Bảng 3.14: Ảnh hưởng phân hữu vi đến yếu tố cấu thành suất và suất của giống lúa CTA 88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 64 Bảng 3.15: Hiệu kinh tế việc sử dụng phân h ữu vi sinh 67 Bảng 3.16: Ảnh hưởng phân hữu vi sinh đến số tiêu hoá tính đất 68 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... chế phẩm vi sinh vật xử lý rác thải hữu sinh hoạt phế phụ phẩm nông nghiệp làm phân bón 33 1.4.1 Xu hướng tận dụng rác thải hữu phế phụ phẩm làm phân bón 33 1.4.2 Một số chế phẩm vi sinh. .. vật chất khô giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 59 3.3.6 Ảnh hưởng phân hữu đến khả chống chịu sâu bệnh khả chống đổ giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào. .. CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 55 3.3.4 Ảnh hưởng phân hữu đến số diện tích của giống lúa CTA88 xã Cốc San, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai 56 3.3.5 Ảnh hưởng phân hữu