Sản xuất – tác nghiệp quản trị chất lượng

Trang 1 MỤC LỤC Chương 1: MỞ ĐẦU 2 1.1 Lý do chọn đề tài 2 2.2 Mục tiêu và phạm vi nghiên cứu 2 1.3 Phương pháp và nội dung nghiên cứu 2 1.4 Ý nghĩa của đề tài 3 Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA VIỆC XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC DOANH NGHIỆP 5 Chương 3: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM QVD ĐỒNG THÁP 13 3.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty 13 3.2 Sản phẩm dịch vụ 13 3.3 Thị trường trọng điểm 13 3.4 Kết quả sản xuất kinh doanh 13 Chương 4: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM QVD ĐỒNG THÁP 16 4.1 Phân tích các yếu tố nội bộ 16 4.1.1 Quản trị 16 4.1.1.1 Hoạch định 16 4.1.1.2 Tổ chức 16 4.1.1.3 Lãnh đạo 16 4.1.1.4 Kiểm tra 16 4.1.2 Marketing 16 4.1.2.1 Sản phẩm 17 4.1.2.2 Giá cả 17 4.1.2.3 Phân phối 17 4.1.2.4 Chiêu thị 18 4.1.3 Tài chính kế toán 18 4.1.3.1 Khả năng huy động vốn 18 4.1.3.2 Tình hình tài chính 19 4.1.4 Sản xuất – tác nghiệp - quản trị chất lượng 19 Trang 2 4.1.4.1 Quy trình sản xuất 19 4.1.4.2 Bố trí nhà máy chế biến 19 4.1.4.3 Công suất 19 4.1.4.4 Máy móc thiết bị 20 4.1.4.5 Chất lượng 20 4.1.4.6 Quản lý nguyên liệu 20 4.1.5 Nghiên cứu và phát triển (R&D) 20 4.1.6 Nhân sự 21 4.1.7 Hệ thống thông tin 22 4.2 Phân tích ảnh hưởng của môi trường tác nghiệp 23 4.2.1 khách hàng 23 4.2.2 Đối thủ cạnh tranh hiện tại 24 4.2.2.1 Xác định đối thủ cạnh tranh 24 4.2.2.2 Phân tích các đối thủ cạnh tranh chính 24 4.2.3 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 28 4.2.4 Sản phẩm thay thế 29 4.2.5 Nhà cung cấp 29 4.3 Phân tích ảnh hưởng của môi trường vĩ mô 30 4.3.1 Ảnh hưởng kinh tế 30 4.3.2 Ảnh hưởng văn hóa - xã hội - nhân khẩu 31 4.3.3 Ảnh hưởng địa lý và điều kiện tự nhiên 31 4.3.4 Ảnh hưởng của thể chế 31 4.3.5 Ảnh hưởng của khoa học - công nghệ 32 Chương 5: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY QVD ĐỒNG THÁP GIAI ĐOẠN 2006 – 2010 35 5.1 Xây dựng các mục tiêu chiến lược 35 5.1.1 Căn cứ đề ra mục tiêu 35 5.1.2 Mục tiêu của QVD Đồng Tháp đến năm 2010 35 5.2 Xây dựng các phương án chiến lược 35 5.2.1 Xây dựng các phương án chiến lược 35 5.2.1.1 Ma trận SWOT 35 5.2.1.2 Ma trận chiến lược chính 36 5.2.2 Phân tích các chiến lược đề xuất 36 5.2.2.1 Nhóm chiến lược S-O 36 5.2.2.2 Nhóm chiến lược S-T 38 Trang 3 5.2.2.3 Nhóm chiến lược W-O 39 5.2.2.4 Nhóm chiến lược W-T 39 5.2.3 Lựa chọn chiến lược: ma trận QSPM 40 Chương 6: CÁC GIẢI PHÁP TRIỂN KHAI CHIẾN LƯỢC 46 6.1 Giải pháp về quản trị 46 6.2 Giải pháp về sản xuất, tác nghiệp 47 6.2.1 Giải pháp về nguyên liệu 47 6.2.2 Giải pháp về sản xuất 48 6.3 Giải pháp về nghiên cứu và phát triển và quản lý chất lượng 48 6.4 Giải pháp về Marketing 49 6.4.1 Giải pháp về sản phẩm 49 6.4.2 Giải pháp về giá 49 6.4.3 Giải pháp về phân phối 50 6.4.4 Giải pháp về chiêu thị 50 6.5 Giải pháp về tài chính - kế toán 51 6.6 Giải pháp về nhân sự 51 KIẾN NGHỊ 54 KẾT LUẬN 55 DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1: Cơ cấu thị trường xuất khẩu của QVD Đồng Tháp năm 2005 18 Bảng 4.2: Các chỉ số tài chính của một số công ty trong ngành 19 Bảng 4.3: Trình độ chuyên môn lực lượng lao động công ty QVD Đồng Tháp 21 Bảng 4.4: Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (IFE) của QVD Đồng Tháp 23 Bảng 4.5: Ma trận hình ảnh cạnh tranh của QVD Đồng Tháp 28 Bảng 4.6: Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) của QVD Đồng Tháp 33 Bảng 5.3: Ma trận QSPM của QVD Đồng Tháp – Nhóm chiến lược S-O 40 Bảng 5.4: Ma trận QSPM của QVD Đồng Tháp – Nhóm chiến lược S-T 41 Bảng 5.5: Ma trận QSPM của QVD Đồng Tháp – Nhóm chiến lược W-O 42 Bảng 5.6: Ma trận QSPM của QVD Đồng Tháp – Nhóm chiến lược W-T 43 Trang 4 DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 4.1: Sơ Đồ Tổ Chức Của QVD Đồng Tháp 17 Hình 4.2: Sơ đồ nhóm chiến lược 27 Hình 5.1: Ma trận SWOT của QVD Đồng Tháp 36 Hình 5.2: Ma trận chiến lược chính 37 Hình 6.1: Sơ Đồ Tổ Chức Mới Của QVD Đồng Tháp 47 BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1: Kết quả hoạt động của QVD Đồng Tháp năm 2005 CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU Trang 5 Chương 1: MỞ ĐẦU 1.1 Lý do chọn đề tài An Giang và Đồng Tháp là 2 tỉnh nằm ở đầu nguồn của dòng Mêkông đổ vào nước ta, với hệ thống kênh rạch chằng chịt, rất thuận lợi để phát triển nghề nuôi cá nước ngọt, đặc biệt là những loại cá có giá trị kinh tế cao như cá Tra, cá Basa. Những năm gần đây, các công ty chế biến xuất khẩu cá Tra, cá Basa của 2 tỉnh như: Nam Việt, Agifish, Vĩnh Hoàn, QVD Đồng Tháp có những bước phát triển mạnh mẽ và ngành chế biến thủy sản đã trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của 2 tỉnh này. Sau vụ kiện bán phá giá cá Tra, cá Basa vào thị trường Mỹ, ngành sản xuất chế biến và xuất khẩu cá Tra, cá Basa ở Đồng Tháp và cả nước gặp nhiều khó khăn, nhiều nông dân đã phải trắng tay sau nhiều năm gắn bó với nghề nuôi cá, nhiều công nhân bị sa thải do nhà máy không tìm được đầu ra cho sản phẩm. Tuy năm 2005, ngành chế biến và xuất khẩu cá Tra đã tăng trưởng trở lại nhưng vẫn còn nhiều vấn đề cần giải quyết như: Rào cản chất lượng từ các nước nhập khẩu, sự biến động của cá nguyên liệu về giá và sản lượng, sự cạnh tranh ngày càng quyết liệt giữa các đối thủ. Trong bối cảnh như vậy, để có thể tồn tại và phát triển thì yêu cầu đặt ra là QVD Đồng Tháp cần phải không ngừng đổi mới và phải có một chiến lược kinh doanh hợp lý. Tôi chọn đề tài: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM QVD ĐỒNG THÁP GIAI ĐOẠN 2006 – 2010 với hy vọng có thể đóng góp một phần nhỏ công sức vào việc xây dựng một chiến lược kinh doanh hiệu quả cho công ty. 1.2 Mục tiêu và phạm vi nghiên cứu Môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt, các công ty luôn cố gắng tìm ra những hướng đi mới để tạo ra lợi thế cạnh tranh. Mục tiêu của đề tài là phân tích hoạt động hiện tại của công ty QVD Đồng Tháp, phân tích những yếu tố quyết định sự thành công trong tương lai của công ty để từ đó xây dựng một chiến lược kinh doanh hiệu quả cho công ty. Bên cạnh đó đề xuất những giải pháp thực hiện chiến được đã nêu nhằm giúp công ty công ty có được một vị thế cạnh tranh nhất định trên thị trường cá Tra, cá Basa. 1.3 Phương pháp và nội dung nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập dữ liệu: Bao gồm dữ liệu sơ cấp và dữ liệu thứ cấp, trong đó thiên về dữ liệu thứ cấp nhiều hơn. Đối với dữ liệu sơ cấp, thu thập từ các nguồn như: công ty QVD Đồng Tháp, công ty Agifish, các tạp chí, báo đài, internet. Đối với dữ liệu thứ cấp được thu thập thông qua phỏng vấn các thành viên của công ty ( Giám đốc, phó giám đốc, các trưởng phòng). - Phương pháp xử lý dữ liệu: sử dụng các phương pháp so sánh, phân tích, tổng hợp, phân tích SWOT. Nội dung nghiên cứu Đề tài đi sâu nghiên cứu các biến động của môi trường kinh doanh trong hiện tại và tương lai, bao gồm môi trường vĩ mô và môi trường tác nghiệp, trên cơ sở đó biết được Trang 6 những lợi thế, cơ hội mà công ty có thể tận dụng và những điểm yếu, đe dọa mà công ty nên chú ý khắc phục để xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty. 1.4 Ý nghĩa của đề tài Đồng Tháp là một tỉnh còn nghèo ở ĐBSCL, việc xây dựng chiến lược kinh doanh của một số doanh nghiệp trong tỉnh còn nhiều hạn chế, tỉnh đã chọn thủy sản là ngành mũi nhọn trong phát triển kinh tế. Với vốn kiến thức được học ở trường và từ thực tiễn, tôi muốn vận dụng vào việc xây dựng chiến lược kinh doanh cho một công ty đang hoạt động trong lĩnh vực thủy sản, hy vọng nó sẽ có ích cho các doanh nghiệp khi tiến hành xây dựng chiến lược kinh doanh của riêng họ, góp phần nhỏ công sức vào việc xây dựng và phát triển kinh tế xã hội của Đồng Tháp. Trang 7 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC DOANH NGHIỆP Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA VIỆC XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC DOANH NGHIỆP Do phần cơ sở lý thuyết đã được nhiều luận văn tốt nghiệp của khóa trước đề cập khá đầy đủ nên tôi không nhắc lại, tôi chỉ xin có vài nhận xét về phần này và tôi chọn các bài luận của các tác giả Lâm Thị Như Nguyệt, đề tài“ Xây dựng chiến lược phát triển kinh doanh cho Xí nghiệp đông lạnh thủy sản Afiex (giai đoạn 2005-2010)” ; Nguyễn Đức Bảo Hòa, đề tài “Xây dựng chiến lược kinh doanh của Công ty cổ phần XNK thủy sản An Giang” ; Tường Ngọc Quỳnh Giao, đề tài “Nâng cao hiệu quả chiến lược kinh doanh công ty bảo hiểm Cần Thơ” để nhận xét, trong đó chú trọng nhiều hơn đề tài của Như Nguyệt, lý do là vì cũng giống như Xí nghiệp đông lạnh thủy sản Afiex còn phụ thuộc nhiều mặt vào công ty Afiex, công ty QVD Đồng Tháp cũng còn chịu nhiều sự tác động của QVD TP. HCM. Bên cạnh đó, tôi cũng xin nêu vài nhận định về tình hình vận dụng những cơ sở lý thuyết này trong thực trạng quản lý doanh nghiệp ở các công ty của Việt Nam. Với khả năng còn hạn chế, trong quá trình nhận xét có thể không tránh khỏi những nhận định chủ quan, rất mong nhận được sự chia sẽ ý kiến của các quý công ty và các tác giả Như Nguyệt, Quỳnh Giao và Bảo Hòa. - Ở phần quy trình quản trị chiến lược, do công việc chúng ta đang làm là xây dựng chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp, do đó chúng ta không nên đánh đồng cả 3 giai đoạn: Giai đoạn đánh giá chiến lược, giai đoạn thực thi chiến lược, giai đoạn thiết lập chiến lược, chúng ta nên chú trọng vào giai đoạn hình thành chiến lược, theo tôi để hoàn thiện hơn phần cơ sở lý thuyết, chúng ta nên bổ sung những điểm sau: Xác định nhiệm vụ, mục tiêu và chiến lược hiện tại của tổ chức, xét lại nhiệm vụ kinh doanh, nghiên cứu môi trường - xác định cơ hội và đe dọa chủ yếu. - Ở phần môi trường vĩ mô và môi trường tác nghiệp thay vì chỉ liệt kê các yếu tố trong môi trường như: kinh tế, văn hoá - xã hội - nhân khẩu, chính trị - pháp luật, tự nhiên và khoa học - công nghệ (môi trường vĩ mô) và đối thủ cạnh tranh, khách hàng, nhà cung cấp, đối thủ tiềm ẩn và sản phẩm thay thế (môi trường tác nghiệp). Chúng ta nên nêu cụ thể từng yếu tố như thế sẽ tạo sự rõ ràng hơn khi tiến hành phân tích môi trường hoạt động của công ty. + Đầu tiên là môi trường vĩ mô, vì trong nhiều tài liệu đã phân tích khá rõ, tôi chỉ xin nêu tác động thực tế của các yếu tố này đối với các doanh nghiệp ở Việt Nam hiện nay: Trang 8 • Ảnh hưởng của các yếu tố kinh tế: Các ảnh hưởng chủ yếu bao gồm các yếu tố như: lãi suất ngân hàng, giai đoạn của chu kỳ kinh tế, cán cân thanh toán, chính sách tài chính và tiền tệ. Lãi suất ngân hàng tác động rất lớn đến hoạt động của doanh nghiệp, thời gian qua, lãi suất tăng cao, làm tăng chi phí hoạt động, tăng giá thành sản xuất, giảm khả năng cạnh tranh của hàng hóa, do đó nhà nước cần có nhiều biện pháp để thực hiện chính sách thắt chặt tiền tệ, kiềm chế lạm phát. Một vấn đề rất đáng quan tâm là hiện nay các doanh nghiệp của chúng ta chưa chú ý đến nhiều đến sự biến động tỉ giá của các đồng tiền thông qua hợp đồng kỳ hạn, hoặc chúng ta chưa có những cơ quan có khả năng dự báo chính xác sự biến động giá cả thị trường, kết quả là chúng ta thường ký hợp đồng bán cho khách hàng ở thời điểm giá thấp và giao hàng ở thời điểm giá cao. Do đó yêu cầu đặt ra là chúng ta phải nhanh chóng xây dựng những cơ quan dự báo chuyên nghiệp để tránh bị thua thiệt trong các hợp đồng mua bán ngoại thương. • Ảnh hưởng của yếu tố luật pháp - chính phủ - chính trị Hoạt động của các doanh nghiệp chịu sự tác động ngày càng lớn của những yếu tố này. Trong những năm qua, nhà nước ta đã có nhiều nổ lực để thu hút các nhà đầu tư như việc cải cách các thủ tục hành chính, sửa đổi bổ sung nhiều luật, hỗ trợ tích cực hơn cho các doanh nghiệp Tuy vậy, vẫn còn nhiều vấn đề cần sửa đổi trong luật pháp Việt Nam để thu hút nhiều hơn nữa các nguồn vốn đầu tư (Ví dụ: luật lao động quy định công nhân tự ý đình công không hợp pháp trong thời gian 6 ngày thì doanh nghiệp mới có quyền sa thải, trong khi ở các nước phát triển trên thế giới quy định là 2 ngày, nếu đình công quá dài như thế sẽ gây thiệt hại lớn và làm nản lòng các nhà đầu tư). • Ảnh hưởng của yếu tố xã hội Khi mà thu nhập của người dân cao hơn thì các yếu tố xã hội đã được chú ý nhiều hơn nhất là yếu tố về sở thích vui chơi giải trí, các doanh nghiệp đang cố gắng thỏa mãn tối đa nhu cầu đa đạng và thay đổi liên tục của các đối tượng khách hàng. Điều này yêu cầu các doanh nghiệp không chỉ đợi khi khách hàng có nhu cầu thì mới đáp ứng mà doanh nghiệp phải biết kích thích để khách hàng thể hiện được những nhu cầu chưa được thỏa mãn. • Ảnh hưởng của yếu tố tự nhiên Ngày nay, ô nhiễm môi trường đã trở thành vấn đề không chỉ của riêng quốc gia nào. Các doanh nghiệp của chúng ta muốn tồn tại, hàng hóa có thể bán được trên thị trường thì yêu cầu đầu tiên phải giải quyết là vấn đề môi trường ngay trong doanh nghiệp đó. Ngoài ra sự thiếu hụt năng lượng, lãng phí tài nguyên thiên nhiên, yêu cầu các doanh nghiệp phải thay đổi hoạt động theo hướng tiết kiệm nhất. • Ảnh hưởng của yếu tố công nghệ Hiện tại, yếu tố công nghệ mang tính chất sống còn đối với các doanh nghiệp. Có rất nhiều công ty Việt Nam nhập khẩu những công nghệ đã quá lạc hậu vì thế mà khả năng cạnh tranh của hàng hóa kém. Các công ty mới vào ngành nên đầu tư công nghệ mới, như Trang 9 thế hàng hóa mới có khả năng cạnh tranh. Ngoài ra các công ty cũng phải quan tâm đến vấn đề thay đổi công nghệ thì mới mong có được thành công lâu dài. + Về môi trường tác nghiệp: các tài liệu đã nêu rất đầy đủ mô hình năm tác lực của Michael E. Porter, theo tôi những lý thuyết này rất có ý nghĩa đối với các doanh nghiệp khi mà môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt, tôi xin đề cập tác động thực tế của các yếu tố này đối với các doanh nghiệp Việt Nam. • Đối thủ cạnh tranh Là yếu tố đầu tiên mà doanh nghiệp cần xem xét khi phân tích môi trường tác nghiệp, theo tôi các doanh nghiệp Việt Nam hiểu khá rõ về các đối thủ cạnh tranh trong nước, tuy vậy đối với các đối thủ cạnh tranh đến từ nước ngoài thì vẫn còn khá mới mẽ, những đối thủ này thường có tiềm lực về tài chính và công nghệ, do đó để đối phó với họ là một điều rất khó, do đó sự liên kết giữa các doanh nghiệp sẽ giúp nâng cao khả năng cạnh tranh của các công ty Việt Nam. • Khách hàng Các doanh nghiệp của Việt Nam thường bị các khách hàng nước ngoài ép giá, thậm chí họ còn làm cho các đối thủ cạnh tranh chống lại nhau, thể hiện rõ nhất là trong lĩnh vực thủy sản. Vấn đề là do chưa có sự liên kết cần thiết giữa các doanh nghiệp thành một nhà cung cấp đủ lớn, có khả năng cung cấp dài hạn để có thể tạo được sức ép đối với khách hàng. • Nhà cung cấp Ở Việt Nam hiện tại chưa có các nhà cung cấp đủ lớn để có thể tạo được sức ép đối với doanh nghiệp, tuy nhiên các doanh nghiệp cũng nên tính đến chuyện tạo mối quan hệ lâu dài với các nhà cung cấp là vừa, bởi vì khi mà các nhà cung cấp đã liên kết với nhau, họ có thể không cung cấp nguyên liệu cho các công ty trong nước mà bán cho các công ty nước ngoài với giá cao hơn. • Đối thủ tiềm ẩn Đất nước ta đang phát triển nhanh, dung lượng thị trường đối với nhiều ngành còn rất lớn, do đó các công ty cần phải cố gắng tạo ra những rào cản hợp pháp để ngăn chặn sự xâm nhập của các đối thủ tiềm ẩn nguy hiểm đến từ bên ngoài. • Sản phẩm thay thế Tuy gần đây mức sống có tăng, nhưng thu nhập của đa số người dân Việt Nam vẫn chưa cao, do đó nếu có sự biến động tăng giá quá mức có thể chấp nhận, họ cũng có thể chuyển qua sử dụng những sản phẩm thay thế. Do đó, tùy loại mặt hàng sản phẩm sản xuất mà công ty phải chú ý các yếu tố về giá và chất lượng sản phẩm. - Việc hiểu rõ các yếu tố của môi trường nội bộ như: nhân sự, sản xuất, tài chính kế toán, marketing, nghiên cứu và phát triển giúp cho việc thiết lập các mục tiêu và chiến lược cho doanh nghiệp một cách thực tế hơn. Trang 10 + Về nhân sự: Đối với các doanh nghiệp Việt Nam, đa số các doanh nghiệp chưa có kế hoạch đào tạo nhân sự phục vụ cho yêu cầu phát triển trong tương lai, các doanh nghiệp thường chỉ cử người đi đào tạo khi cảm thấy yêu cầu công việc đã quá cao, khả năng hiện tại nhân viên không thể đáp ứng, hoặc thiếu nhân viên chuyên môn cho bộ phận nào đó. Vì thế các doanh nghiệp không thể đáp ứng ngay khi thị trường có nhu cầu, thường ít tận dụng được những hợp đồng lớn của khách hàng. Vì vậy, để nắm bắt được tốt cơ hội thị trường thì doanh nghiệp cần có những dự báo chính xác về sự biến động của nhu cầu thị trường nhằm có kế hoạch đào tạo nhân sự phù hợp. Một vấn đề nữa mà các doanh nghiệp Việt Nam cần quan tâm là chế độ tiền lương cho nhân viên, sự công bằng trong phân phối thu nhập có ý nghĩa rất quan trọng đối với việc giữ chân những người tài. Rất nhiều nhân viên giỏi của các doanh nghiệp Việt Nam bị các công ty nước ngoài hút mất vì họ có những ưu đãi hợp lý hơn. Dĩ nhiên là chúng ta không thể trả lương cao như các công ty nước ngoài, nhưng với mức thu nhập hợp lý và môi trường làm việc tốt là điều kiện để các nhân tài cống hiến hết mình cho sự phát triển nước nhà. + Việc duy trì sản xuất liên tục và sản phẩm làm ra có chất lượng đồng bộ là vấn đề mà các doanh nghiệp cần quan tâm, nhiều doanh nghiệp Việt Nam chỉ có khả năng cung ứng một thời gian trong năm, sản phẩm làm ra chưa đồng bộ. Vì thế các doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp sản suất sản phẩm nông nghiệp cần khắc phục vấn đề này bằng các biện pháp như: tạo được nguồn cung ứng nguyên liệu ổn định quanh năm, quản lý chặt chẽ quy trình sản suất, sử dụng đội ngũ lao động có tay nghề Chỉ có như thế doanh nghiệp mới có khả năng cung ứng lâu dài tạo được uy tín đối với khách hàng. + Hoạt động nghiên cứu & phát triển của chúng ta vẫn còn một khoảng cách khá xa so với các nước phát triển trên thế giới. Vì vậy, bên cạnh việc đầu tư máy móc thiết bị hiện đại và nhân lực phục vụ hoạt động nghiên cứu và phát triển, chúng ta cũng nên có chính sách khuyến khích tính sáng tạo trong đội ngũ nhân viên. Ngoài trình độ, kinh nghiệm và năng lực khoa học, chúng ta phải thường xuyên theo dõi các điều kiện môi trường như vậy mới có được những sản phẩm đón đầu. + Nước ta hiện có khoảng 160.000 doanh nghiệp, nhưng đa số là các doanh nghiệp vừa và nhỏ, khả năng tài chính của các doanh nghiệp còn nhiều hạn chế, đây là một vấn đề rất lớn, các doanh nghiệp thiếu vốn để kinh doanh. Trong giai đoạn 2006 - 2010, để đảm bảo tốc độ phát triển kinh tế 8% mỗi năm thì nhu cầu vốn đầu tư cho cả giai đoạn này lên tới 140 tỷ USD (tốc độ tăng trung bình hàng năm 12 - 13%). Vì thế các doanh nghiệp nên tranh thủ huy động vốn từ nhiều nguồn như: Ngân hàng, phát hành cổ phiếu, trái phiếu, nguồn tài trợ của các tổ chức nước ngoài, theo đó các doanh nghiệp nên chấp nhận kiểm toán quốc tế, thực hiện xếp hạng tín nhiệm doanh nghiệp để phát hành trái phiếu trên thị trường quốc tế. Như thế mới có đủ khả năng tài chính để thực hiện chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp. + Trong môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt thì hoạt động Marketing có một ý nghĩa hết sức quan trọng, là chiếc cầu nối giữa nhà sản xuất với khách hàng. Sự chủ [...]... trong tổng tài sản chiếm tỉ lệ khá cao ( trên 55%) nhưng các chỉ số: tỉ suất lợi nhuận/tổng tài sản, tỉ suất lợi nhuận/vốn chủ sở hữu vẫn cao cho thấy hoạt động kinh doanh của công ty rất hiệu quả Đây là kết quả của việc quản lý tốt chi phí sản xuất và thị trường tiêu thụ ổn định 4.1.4 Sản xuất – tác nghiệp - quản trị chất lượng 4.1.4.1 Quy trình sản xuất QVD Đồng Tháp có mô hình sản xuất kinh doanh... thủy sản Việt Nam Công ty đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP và đang triển khai ISO 9001 : 2000 để sản phẩm vào các thị trường dễ dàng hơn 3.2 Sản phẩm dịch vụ QVD Đồng Tháp chuyên sản xuất chế biến các mặt hàng thủy sản, hải sản tươi đông lạnh, chủ yếu là cá Tra, Basa dưới các hình thức: Fillet đông lạnh, đông lạnh nguyên con, cắt khúc đông lạnh Ngoài ra công ty còn sản xuất. .. năng quản trị của công ty khá tốt, công ty có những nhân viên quản trị nhiều kinh nghiệm, có kiến thức chuyên môn về ngành nghề kinh doanh của công ty, điều này có tác động rất lớn đối với kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Tuy vậy hoạt động nghiên cứu phát triển của công ty chưa mạnh, vì thế mà sản phẩm chủ yếu để xuất khẩu của công ty vẫn là cá fillet, chưa có nhiều sản phẩm giá trị. .. siêu thị, bếp ăn Ở nước ngoài, thiết lập được quan hệ lâu dài với các nhà phân phối lớn ở các thị trường Mỹ, EU + Quản lý sản xuất và chi phí sản xuất: Do đã nhiều năm kinh nghiệm, Agifish có quy trình sản xuất hợp lý, tổ chức quản lý sản xuất tốt nên năng suất lao động cao, nhờ đó chi phí sản suất thấp, chi phí phân xưởng trên 1kg thành phẩm cá tra của Agifish là 3.923,4 đồng, thấp hơn nhiều công ty... tư cho các doanh nghiệp chế biến thủy sản và thức ăn thủy sản vào khu công nghiệp Sa Đéc, tổ chức đào tạo tay nghề cho công nhân cho ngành chế biến thủy sản ở trường dạy nghề Đồng Tháp QVD Đồng Tháp nằm ở Sa Đéc gần An Giang là vùng nguyên liệu lớn nhất nước, sản lượng cá tra, basa của riêng 2 tỉnh này đã chiếm hơn 60% tổng sản lượng của cả nước Với nguồn nguyên liệu dồi dào, chất lượng tốt, được cung... hơn Chính điều này đã tác động tích cực đến hoạt động xuất khẩu của các doanh nghiệp Việt Nam trong đó có các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản Bên cạnh những thuận lợi thì cũng còn không ít khó khăn cho các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản Đó là các rào cản thương mại của các nước ngày càng tinh vi hơn, sự cạnh tranh không lành mạnh về giá dẫn đến giá cá xuất khẩu giảm mạnh Đây... được đề xuất ở ma trận SWOT (trừ chiến lược phát triển sản phẩm , đa dạng hóa tập trung) Điều này cho thấy sự hợp lý trong việc đề xuất các chiến lược 5.2.2 Phân tích các chiến lược đề xuất 5.2.2.1 Nhóm chiến lược S- O Phát triển thị trường xuất khẩu Trữ lượng thủy sản tự nhiên thế giới giảm, trong khi nhu cầu thủy sản của thế giới tăng, nhiều thị trường chưa được khai thác Với khả năng quản trị đạt... trong doanh nghiệp, các cá nhân, tổ chức bên ngoài doanh nghiệp để tránh những nhận định mang tính chủ quan Đảm bảo cho doanh nghiệp có được chiến lược kinh doanh đúng đắn -Một vấn đề nữa mà các doanh nghiệp cần quan tâm khi xây dựng chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp mình đó là Chuỗi giá trị, chúng ta hãy phân tích Chuỗi giá trị và dòng chảy giá trị gia tăng toàn cầu Chuỗi quá trình tạo giá trị toàn... + Quản lý nguồn nguyên liệu: Tuy đã xây dựng được câu lạc bộ AgiClup nhưng hoạt động chưa hiệu quả, chỉ giải quyết được nhu 40% nhu cầu nguyên liệu của công ty, và không phải lúc nào Agifish cũng mua được cá của hội viên + Thương hiệu ở thị trường xuất khẩu: Phần lớn sản phẩm của Agifish bán ra nước ngoài đều mang thương hiệu của khách hàng Trang 25 + Quản lý chất lượng: Tuy hệ thống quản lý chất lượng. .. 4.1.2.1 Sản phẩm Đến nay sản phẩm chủ lực của công ty vẫn là cá tra, basa fillet, bên cạnh đó công ty cũng chú ý phát triển các sản phẩm giá trị gia tăng Bao bì sản phẩm được cải tiến để tạo sự chú ý nhiều hơn cho khách hàng Trang 17 4.1.2.2 Giá cả Do có nhiều công ty có khả năng sản xuất cùng loại sản phẩm như QVD Đồng Tháp , sự cạnh tranh về giá ngày càng quyết liệt, vì thế công ty định giá sản phẩm