Mở rộng thị trường tiêu thụ rau sản xuất theo quy trình VietGAP của công ty cổ phần sản xuất và cung ứng rau quả sạch quốc tế khu vực bắc trung bộ và bắc bộ

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ & PTNT BÁO CÁO KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐềMở rộng thị trường tiêu thụ rau sản xuất theo quy trình VietGAP Công ty cổ phần sản xuất cung ứng rau quốc tế khu vực Bắc Trung Bộ Bắc Bộ tài: “” GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Lan SVTH: Nguyễn Thị Khánh Ly Lớp : KTNNB-K58 NỘI DUNG LỜI MỞ ĐẦU TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho thể Rau xanh Rau “ không” đảm bảo an toàn bày bán tràn lan thị trường, công tác quản lý kiếm soát yếu  người tiêu dùng phải mua sản phẩm chất lượng ảnh hưởng tới sức khỏe Công ty cổ phần sản xuất cung ứng rau quốc tế (FVF) Đang triển khai sản xuất cung ứng rau theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn khu vực Bắc Bộ Bắc Trung Bộ Vấn đề khó khăn nay: Thị trường tiêu thụ hẹp, chưa có chỗ đứng vững thị trường; sản phẩm có giá bán cao, doanh thu lợi nhuận khiêm tốn “Mở rộng thị trường tiêu thụ rau sản xuất theo quy trình VietGAP Công ty Cổ phần sản xuất cung ứng rau quốc tế khu vực Bắc Trung Bộ Bắc Bộ” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Phản ánh sở lý luận thực tiễn mở rộng thị trường tiêu thụ rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP Phân tích thực trạng mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm Cty Đánh giá thực trạng thị trường tiêu thị rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP Công ty Cổ phẩn sản xuất cung ứng rau quốc tế khu vực Bắc Trung Bộ Bắc Bộ Trên sở đề xuất giải pháp nhằm tăng khối lượng tiêu thụ, quảng bá sản phẩm Cty đến khu vực mục tiêu, nâng cao thương hiệu sản phẩm Xác định yếu tố ảnh hưởng tới thị Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm trường tiêu thụ sản phẩm Cty mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm II TỔNG QUAN VỀ TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận Nội dung mở rộng thị trường tiêu thụ - Mở rộng thị tường tiêu thụ theo chiều rộng: Mở rộng theo khu vực địa lý, hành chính; Số lượng thị trường khu vực - Mở rộng thị trường tiêu thụ theo chiều sâu: Mở rộng sản phẩm, dịch vụ thị trường cũ Các tiêu thức phản ánh mức độ mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm: Thị phần; lợi nhuận; tổng doanh thu 2.2 Cơ sở thực tiễn Tình hình mở rộng thị trường rau, hoa giới - Nhật Bản - EU Tình hình mở rộng thị trường tiêu thụ rau Việt Nam Phương pháp nghiên cứu Chọn điểm điều tra + Khu vực Nghệ An: 13 cửa hàng nằm T.x Thái Hòa; T.x Cửa Lò; T.x Hoàng Mai; huyện Quỳnh Lưu; huyện Diễn Châu siêu thị Maximark-Tp.Vinh + Khu vực Hà Nội: Showroom Hoàng Quốc Việt; TTTM Almaz- Vinhomes-Long Biên; Time City; Siêu thị (Big C Long Biên; Fivimart Long Biên; Vinamart 686 Lạc Long Quân- Tây Hồ)  Chọn mẫu điều tra Gồm 110 mẫu bao gồm: +16 nhân viên quản lý bán hàng Showroom, siêu thị, cửa hàng +94 khách hàng lựa chọn ngẫu nhiên Phương pháp phân tích số liệu •Phương pháp thống kê mô tả: tình hình tiêu thụ; trình mở rộng thị trường Cty •Phương pháp so sánh: thị trường; nhóm sản phẩm; giá bán FVF hàng khác Chỉ tiêu nghiên cứu chủ yếu - Số lượng thị trường - Lợi nhuận hàng năm - Doanh thu theo nhóm sản phẩm công ty - Lượng sản phẩm tiêu thụ khu vực - Khu vực thị trường Khái quát thị trường rau an toàn khu vực Hà Nội Tỉnh Nghệ An HÀ NỘI Hiện tại, lượng rau an toàn cung cấp 60% nhu cầu tiêu dùng (Theo Thông kê Sở Nông Nghiệp Phát triển Nông Thôn Hà Nội ngày 17/3/2016) CUNG NGHỆ AN Mặc dù khối lượng tiêu dùng thực phẩm so với khu vực T.p Hà Nội nhu cầu xu hướng ngày tăng CẦU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT VÀ CUNG ỨNG RAU QUẢ SẠCH QUỐC TẾ Thông tin chung Tên đơn vị: CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT VÀ CUNG ỨNG RAU QUẢ SẠCH QUỐC TẾ Ngày thành lập: 06/12/2013 công ty tập đoàn sữa Th-True Milk Trụ sở Công ty: 34 Hoàng Quốc Việt, Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất, kinh doanh, phân phối sản phẩm rau theo tiêu chuẩn VietGAP tới thị trường khu vực Bắc Trung Bộ Bắc Bộ III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Tình hình tiêu thụ rau VietGAP công ty Tình hình mở rộng thị trường công ty Các yếu tố ảnh hưởng mở rộng thị trường công ty Giải pháp đẩy mạnh mở rộng thị trường công ty 4.2 Số lượng sản phẩm tiêu thụ công ty Tổng sản lượng tiêu thụ tăng dần qua năm Tuy nhiên, lượng tiêu thụ tại thị trường Hà Nội giảm năm 2015, thị trường tỉnh Nghệ An tăng dần Và nhóm sản phẩm lại có giảm, giảm mạnh nhóm rau ăn lá, giảm 2448,91 Nguồn: Tổng hợp số liệu báo cáo công ty, 2015 4.3 Doanh thu công ty Nguồn: Tổng hợp số liệu báo cáo công ty, 2015 Doanh thu công ty có biến động, năm 2014 doanh thu đạt cao khu 700 tỷ đồng Năm 2015 thị trường Hà Nội doanh thu giảm 24,2 tỷ đồng vực Hà Nội khu vực Nghệ An V Các yếu tố ảnh hưởng hoạt động mở rộng thị trường công ty Yếu tố khách hàng Yếu tố bên công ty Thu nhập người tiêu dùng Giá bán sản phẩm Mức độ tiếp cận thông tin sản phẩm người tiêu dùng Chiến lược quảng cáo Cty Năng lực đội ngũ cán Năng lực nhân viên cửa hàng 5.1 Yếu tố khách hàng Thu nhập người tiêu dùng Mức thu nhập Nghệ An Hà Nội Số lương Tỷ lệ Số lương Tỷ lệ (người) (%) (người) (%) Dưới 15 37,5 12 22,22 -10 20 50 30 55,56 Trên 10 12,5 12 22,22 Tổng 40 100 54 100 (triệu đồng) Đơn vị :% Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra công ty tháng 8/2016 hạn chế Sản phẩm người tiêu dùng, dành cho người dân với mức thu nhập cao Người tiêu dùng nhiều thông tin sản phẩm công ty cụ thể: 41% Cao nhất: người biết qua dùng thử sản phẩm thừ showroom diện hàng quý Thấp :10% biết tới thông qua đọc báo 5.2 Yếu tố bên công ty Giá bán sản phẩm Giá bán sản phẩm công ty cao so với Cty Tuệ Viên, RAT Liên Thảo khác so sánh siêu thị siêu thị Vinamart 686 Lạc Long Quân-Tây Hồ-Hà Nội  Giá thành giá bán cao từ 1.000-1.500 đồng/ đơn vị sản phẩm  FVF sử dụng máy móc thiết bị đại Isareal, chi phí sản xuất cao khoảng cách tới thị trường xa  Cty Tuệ Viên tận dụng sản phẩm hoa hư để lên men  RAT Liên Thảo hợp tác với nông hộ, khoảng cách thị trường ngắn Chiến lược quảng cáo  Chi phí quảng cáo hạn chế Chủ yếu quảng cáo thông qua tạp chí Face-book • Quảng cáo báo hiệu 10% thấp ( khách hàng biết tới qua đọc báo)  Mức độ khách hàng tiếp cận thông tin công ty, sản phẩm nhiều hạn chế Năng lực đội ngũ nhân viên kinh doanh hạn chế Năng lực đội ngũ nhân hạn chế - Các quản lý hàng đồng thời đóng vai trò nhân viên nghiên cứu thị trường - Đội ngũ nhân viên kinh doanh gồm nhóm gồm 30 người chia cho khu vực  Nhân viên khối lượng công việc lớn, công việc đạt hiêu thấp, dự báo thị trường gây nên sai sót sản xuất Năng lực đội ngũ bán hàng Nhân viên bán hàng chủ yếu sinh viên trường chưa am hiểu kĩ thuật sản xuất rau VietGAP marketing  Chưa hiểu sâu kĩ thuật sản xuất thị trường  Sức thuyết phục, tạo lòng tin sản phẩm đến người tiêu dùng chưa cao VI Giải pháp đẩy mạnh mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty Tăng cường tiếp thị, quảng cáo Nâng cao trình độ tổ chức quản lý đội ngũ bán hàng Quảng cáo băng rôn, áp phíc, phương tiện công cộng xe bus Hoàn thiện máy tổ chức Tăng cường nhân viên kinh doanh, giảm khối lượng công việc cho nhân viên, nâng cao chế độ lương thưởng Tổ chức hoạt động dã ngoại cho trường học thăm quam công ty Nâng cao lực bán hàng Mở rộng lớp bổ trở kiến thức cho nhân viên marketing kĩ thuật VietGAP Giải pháp đẩy mạnh mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty Tăng cường chủng loại số lượng Tăng cường dịch vụ sau bán hàng Giao hàng miễn phí, tặng kèm sản phẩm hóa đơn 200.000 Tăng số lượng chủng loại nhóm sản phẩm Vd: rau đông lạnh tạo sản phẩm trái mùa; hoa sấy khô Hỗ trợ giảm giá ngày lễ, phiếu mua hàng, thẻ thành viên  kích thích tiêu dùng Tương tác với khách hàng: chuyển thông tin qua e-mail; điện thoại Dịch vụ chăm sóc khách hàng: giải đáp thắc mắc, nhận phản hồi lãnh đạo Tặng quà lưu niệm, viết thư cảm ơn vào ngày sinh nhật khách hàng Giải pháp đẩy mạnh mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty Tăng cường công tác mở rộng thị trường Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm theo vùng thị trường + Phân tích nhu cầu, thị hiếu, thu nhập người tiêu dùng; Đặc điểm văn hóa- xã hội + Nghiên đổi thủ cạnh tranh có hệ thống thường xuyên Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm theo hướng mở rộng khách hàng Mở rộng thêm trường mầm non tư thục, trung tâm nghiên cứu thuốc Một số biện pháp khác Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm Tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát kinh doanh KẾT LUẬN Mở rộng thị trường tiêu thụ thực hai hình thức mở rộng thị trường tiêu thụ theo chiều chiều rộng chiều sâu Hiện công ty mở rộng thị trường thực theo chiều rộng qua mở rộng thông qua khu vực địa lý theo chiều sâu thông qua đa dạng hóa chủng loại nhóm sản phẩm nhiều hạn chế chưa đáp ứng hết nhu cầu thị trường so với sản phẩm bày bán chợ Hoạt động mở rộng thị trường đạt hiệu thấp so với công ty dự kiến đề Một số yếu tố ảnh hưởng hoạt động mở rộng thị trường bao gồm yếu tố khách hàng yếu tố công ty giá bán sản phẩm cao , chiến lược sản phẩm chưa nhắm đến nhu cầu người tiêu dùng, đội ngũ kinh doanh bán hàng hạn chế Đề xuất số giải pháp bao gồm: tăng cường tiếp thị, quảng cáo; nâng cao trình độ tổ chức quản lý đội ngũ bán hàng; tăng cường chủng loại số lượng sản phẩm; dịch vụ sau bán hàng KIẾN NGHỊ CƠ QUAN NHÀ NƯỚC - Đưa biện pháp, sách để đồng quản lý chất lượng sản phẩm rau VietGAP công ty thị trường CÔNG TY - Tiếp tục quảng cáo nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa đối tượng tiêu dùng - Có trang thiết bị máy móc kiểm tra xuất xứ sản phẩm, chế tài xử phạt - Cần đưa số mặt hàng đặc trưng công ty để tăng khả xâm nhập phát triển thị trường - Có chế sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP - Xây dựng chương trình đào tạo tập huấn cho nhân viên bán hàng lĩnh vực marketing - Hoàn thiện hệ thống thống dự báo thị trường - Tăng sản phẩm - Tăng cường dịch vụ sau bán hàng Cửa hàng FVF Rau Tuệ Viên RAT Liên Thảo Rau cải canh 25 24 23 Rau cải chíp 25 24 23 Rau cải ngông 25 24 23 Bắp cải trắng 18 16 17 Bắp cải tím 31 28 29 Bí xanh 16,5 15 15 Bí đỏ 11,4 11 10,6 Cà chua to 10,2 10 10,2 Cần tây 55 54 54 Xả 24 23,5 23 Tỏi 30 29,5 29,5 56 55,5 55,5 Nhóm rau ăn lá, Nhóm rau ăn thân, hoa Nhóm rau ăn củ, Nhóm rau gia vị Nhóm trái Hồng ST Nội dung T Rau ăn Rau ăn thân, hoa Rau ăn củ, Rau gia vị Tổng Chi phí vật chất 10.987.432.030 3.798.603.2 3.908.675.1 216.398.944 18.911.109 00 00 274 Vật tư sơ chế 629.225.870 532.100.850 433.500 90.354 1.161.850.5 74 Năng lượng 418.000.000 357.000.000 326.540.000 94.302 1.101.634.3 02 Chi phí trung gian (1+2+3) 12.034.657.900 5.246.054.3 4.235.648.6 216.583.600 21.732.944 76 00 476 Chi phí công lao động 11.896.583.230 4.876.380.4 3.101.680.7 198.565.000 20.073.209 00 50 380 Khấu hao TSCĐ 120.000.000 30.000.000 Tổng chi phí 23.931.241.130 10.122.434 7.337.328.6 415.148.600 41.806.153 776 00 106 30.000.000 4.000.000 184.000.000 Nguồn: Tổng hợp số liệu báo cáo công ty, 2015 Bảng so sánh chi phí quảng cáo, chi phí nghiên cứu thị trường, lợi nhuận công ty ... thu lợi nhuận khiêm tốn Mở rộng thị trường tiêu thụ rau sản xuất theo quy trình VietGAP Công ty Cổ phần sản xuất cung ứng rau quốc tế khu vực Bắc Trung Bộ Bắc Bộ 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Phản ánh... dung mở rộng thị trường tiêu thụ - Mở rộng thị tường tiêu thụ theo chiều rộng: Mở rộng theo khu vực địa lý, hành chính; Số lượng thị trường khu vực - Mở rộng thị trường tiêu thụ theo chiều sâu: Mở. .. tiễn mở rộng thị trường tiêu thụ rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP Phân tích thực trạng mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm Cty Đánh giá thực trạng thị trường tiêu thị rau sản xuất theo tiêu