Thực trạng về chất lượng sản phẩm và quản lý chất lượng ở công ty Dệt 19. 5 Hà Nội

Header Page of 161 LỜI MỞ ĐẦU Chất lượng vốn điểm yếu kéo dài nhiều năm nước ta kinh tế kế hoạch hoá tập trung trước vấn đề chất lượng đề cao coi mục tiêu quan trọng để phát triển kinh tế, kết lại chưa bao chế tập trung quan liêu bao cấp phủ định hoạt động cụ thể Trong mười năm đổi kinh tế xã hội vấn đề chất lượng dần trở vị trí Nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần với trình mở cửa, cạnh tranh thị trường ngày gay gắt, liệt Do ép hàng nhập khẩu, người tiêu dùng nước buộc doanh nghiệp nhà quản lý phải coi trọng vấn đề chất lượng Chất lượng sản phẩm ngày trở thành nhân tố định đến thành bại cạnh tranh, định tồn phát triển đất nước nói chung doanh nghiệp nói riêng Các doanh nghiệp công nghiệp Việt Nam nhận thấy rằng: Nền kinh tế nước ta trình cạnh tranh hội nhập với khu vực giới (Việt Nam nhập AFTA tiến tới nhập WTO) Từ chuyển đổi chế, doanh nghiệp trao quyền tự trị độc lập hoạt động kinh doanh, hưởng thành đạt đồng thời phải chịu trách nhiệm tồn phát triển doanh nghiệp Do vấn đề nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp điều quan trọng Một mặt để cạnh tranh với hàng ngoại nhập ạt tràn vào Việt Nam, mặt khác tạo điều kiện để hàng Việt Nam vươn thị trường giới Từ nhận thức doanh nghiệp Việt Nam năm gần trọng vấn đề chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng Vấn đề đặt làm để nâng cao hiệu công tác quản lý Footer Page of 161 Header Page of 161 Quan điểm chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng ngày cho để đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm đòi hỏi doanh nghiệp, nhà quản lý phải có kiến thức kinh nghiệm định việc quản lý hoạt động kinh doanh, thực tốt công tác quản lý đặc biệt quản lý chất lượng Ở Việt Nam có nhiều doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý chất lượng quốc tế Một số tiêu chuẩn áp dụng phổ biến ISO 9000, HACCP dấu hiệu đáng mừng bước đường tiến tới kỷ nguyên chất lượng Ngoài hệ thống quản lý ngày biết đến một hình quản lý chất lượng toàn diện (TQM) thành công rực rỡ Nhật Để cải tiến không ngừng chất lượng sản phẩm, dịch vụ quản lý chất lượng toàn diện (TQM) dụng pháp hữu hiệu giúp doanh nghiệp thu hút tham gia mội cấp khâu, người vào trình quản lý chất lượng nhằm đáp ứng tốt nhu cầu mong đợi khách hàng Thực chất quản lý chất lượng toàn diện (TQM) dụng pháp quản lý tập trung vào chất lượng dựa vào nỗ lực tất thành viên tổ chức, doanh nghiệp nhằm đạt thành công lâu dài nhờ thoả mãn yêu cầu khách hàng TQM áp theo nhiều cách khác tuỳ vào điều kiện, đặc điểm doanh nghiệp tổ chức doanh nghiệp Nó biện pháp quản lý linh hoạt không cứng nhắc, đòi hỏi nỗ lực thành viên tổ chức, doanh nghiệp Hiện giới có hàng nghìn tổ chức doanh nghiệp thực thành công (TQM) Nhưng Việt Nam số mẻ phương thức quản lý Qua thời gian thực tập công ty Dệt 19 Hà Nội em tìm hiểu công tác quản lý, điều kiện cụ thể công ty, có công tác quản lý chất lượng Được biết công ty có kế hoạch triển khai áp dụng (TQM), hướng dẫn bảo, tận tình thầy Footer Page of 161 Header Page of 161 giáo TS Trương Đoàn Thể cộng với giúp đỡ Cô, Chú cán lãnh đạo công ty, em chọn đề tài “Một số giải pháp nhằm bước triển khai áp dụng TQM công ty Dệt 19 Hà Nội” để thực luận văn tốt nghiệp Đề tài chia làm ba chương: Chương I: Một số vấn đề quản lý chất lượng toàn diện “TQM” Chương II: Thực trạng chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng công ty Dệt 19 Hà Nội Chương III: Một số giải pháp nhằm bước triển khai áp dụng TQM công ty Dệt 19 Hà Nội Vì khả có hạn, phương thức quản lý mẻ nước ta, chưa có nhiều tài liệu tham khảo đề tài em không tránh khỏi thiếu sót, em mong góp ý, bảo thầy giáo Em xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN (TQM) I Bản chất quản lý chất lượng toàn diện (TQM) Khái niệm chất lượng Hiện vấn đề chất lượng không điều mẻ phạm trù phức tạp tranh cãi nhiều Footer Page of 161 Header Page of 161 Như biết hàng hoá sản suất để tiêu thụ thị trường Như để tiếp cận với vấn đề chất lượng phải xuất phát từ khách hàng, đứng quan điểm khách hàng khách hàng người tiêu dùng trực tiếp sản phẩm mà cung cấp Nhiều chữ “chất lượng” dùng để tính tuyệt vời sản phẩm dịch vụ Như chất lượng đáp ứng yêu cầu tính tuyệt vời cảm nhận khách hàng + Juran quan niệm: Chất lượng phù hợp với mục đích sử dụng + Crosby quan niệm: Chất lượng phù hợp với yêu cầu hay đặc tính định + Feigenbaum quan niệm: Chất lượng sản phẩm tập hợp đặc tính kỹ thuật công nghệ vận hành sản phẩm nhờ chúng mà sản phẩm đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng Cần nhận thấy chất lượng “đáp ứng yêu cầu khách hàng” không hạn chế vào tính sản phẩm, dịch vụ, biết số sản phẩm mà người ta mua nhằm thoả mãn yêu cầu quyền sử dụng tính chất chức Vậy yêu cầu điều quan trọng để đánh gía chất lượng sản phẩm dịch vụ Chất lượng “đáp ứng yêu cầu khách hàng“ để sản suất sản phẩm phải trải qua trình, từ nghiên cứu nhu cầu khách hàng từ yêu cầu nhà thiết kế thiết kế sản phẩm để đáp ứng yêu Nhưng nhu cầu phạm trù trừu tượng thay đổi chất lượng cần phải cải tiến để đáp ứng nhu cầu Và chất lượng liên quan đến công đoạn quy trình sản suất trách nhiệm tất người tổ chức doanh nghiệp Đứng quan điểm TQM quan niệm “chất lượng Footer Page of 161 Header Page of 161 trạng thái động liên quan đến sản phẩm, dịch vụ, người trình môi trường, đáp ứng vượt kỳ vọng” Khái niệm quản lý chất lượng toàn diện TQM a Khái niệm: Chất lượng không tự nhiên sinh mà cần phải quản lý Hiệu hoạt động quản lý định 80% chất lượng sản phẩm Như nói chất lượng liên quan đến sản phẩm dịch vụ người trình môi trường, để có chất lượng sản phảm phải quản lý chặt chẽ khâu, công đoạn trình sản xuất phải dựa vào nỗ lực tất thành viên tổ chức doanh nghiệp Cũng khái niệm chất lượng, tồn nhiều khái niệm quản lý chất lượng : Theo Armand V Feigenbaum giáo sư Mỹ tiếng lĩnh vực chất lượng cho : “TQM hệ thống hữu hiệu nhằm hội nhập nỗ lực phát triển trì cải tiến chất lượng tổ, nhóm doanh nghiệp để tiếp thị, áp dụng khoa học kỹ thuật, sản suất cung ứng dịch vụ nhằm thoả mãn hoàn toàn nhu cầu khách hàng cách kinh tế nhất” Theo giáo sư Nhật Histoshi KUME thì: “TQM dụng pháp quản trị đưa đến thành công tạo thuận lợi cho tăng trưởng bền vững tổ chức (một doanh nghiệp) thông qua việc huy động hết tất tâm trí tất thành viên nhằm tạo chất lượng cách kinh tế theo yêu cầu khách hàng” Theo ISO 8402: 1994 (TCVN 5814: 1994) : “TQM cách quản lý tổ chức (một doanh nghiệp) tập trung vào chất lượng dựa vào tham gia tất thành viên nhằm đạt thành công lâu dài nhờ việc thoả mãn khách hàng đem lại lợi ích cho thành viên tổ chức cho xã hội” Footer Page of 161 Header Page of 161 Các quan niệm có cách diễn đạt khác chủ yếu tập chung vào nỗ lực tất thành viên tổ chức doanh nghiệp nhằm xây dựng hệ thống quản lý chất lượng tổ chức, đảm bảo trì cải tiến chất lượng, nâng cao hiệu quản lý chất lượng thoả mãn nhu cầu khách hàng góp phần thúc đẩy phát triển tổ chức b Bản chất: Như hiểu TQM phương cách quản lý chất lượng đòi hỏi tất thành viên, phận tổ chức hay doanh nghiệp nỗ lực phấn đấu mục tiêu chung thoả mãn nhu cầu khách hàng, đảm bảo cho tổ chức doanh nghiệp phát triển cách bền vững Thật tổ chức hoạt động phận có ảnh hưởng đến hoạt động khác ngược lại Do muốn tổ chức hoạt động có hiệu phận tổ chức phải hợp tác tốt với Với yếu phận chức tổ chức dẫn đến yếu tổ chức đó, sai lầm thường hay nhân lên có phận lĩnh vực khác không đáp ứng yêu cầu gây khó khăn nơi khác dẫn đến nhiều khó khăn Nếu người tìm sử lý từ đầu sai phạm yếu tạo thuận lợi cho tổ chức Quản lý chất lượng toàn diện đòi hỏi tất thành viên phận thường xuyên trao đổi thông tin thoả mãn yêu cầu tổ chức, tạo môi trường làm việc mà thành viên phận am hiểu lẫn tạo thuận lợi cho công tác quản lý chất lượng tổ chức từ nâng cao hiệu hoạt động chất lượng TQM không trách nhiệm phận quản lý trước mà trách nhiệm tất thành viên phận tổ chức Đặc điểm nguyên tắc TQM Footer Page of 161 Header Page of 161 a Đặc điểm Một đặc điểm quan trọng TQM tính cải tiến liên tục tổ chức, doanh nghiệp Cụ thể nói TQM hệ thống quản lý khoa học, hệ thống có tổ chức cao Tính khoa học thể số hoạt động sau: - Mọi người làm việc cách có khoa học phấn đâú đạt mục tiêu định - Hình thành nhóm QC (Quality Circles) hoạt động sở khuyến khích người tham gia vào cải tiến liên tục - Sử dụng quy tắc 5W1H để hoạch định thiết kế chất lượng theo phương trâm “làm từ đầu” giữ vệ sinh nơi làm việc an toàn - Sử dụng kỹ thuật thông kê (SPC) để kiểm soát cải tiến chất lượng quy trình sản phẩm - Quản lý khoa học sở liệu thực tế xác, logic, rõ ràng lúc đồng thời lưu trữ hồ sơ để sử dụng Tính khoa học làm cho TQM trở thành hệ thống quản lý tiên tiến, hiệu lâu dài cải tiến liên tục Tính hệ thống TQM thể chỗ : Bất kỳ hoạt động nằm hệ thống coi quy trình (do liên quan đến nhiều yếu tố) Sự phối hợp nhịp nhàng yếu tố nguồn lực làm cho hoạt động quy trình diễn cách liên tục ổn định Đầu vào quy trình nguồn lực (nguyên vật liệu, tài chính, người ) sau biến đổi hoạt động quy trình cho kết đầu (sản phẩm) Do hệ thống trở nên hoàn thiện liên tục cải tiến có phối hợp nhịp nhàng yếu tố với mục tiêu thoả mãn nhu cầu khách hàng cách tối đa Footer Page of 161 Header Page of 161 Tính tổ chức TQM thể chỗ hệ thống quản lý tổ chức thiếu nhân tố người, tính tổ chức cam kết tất thành viên lãnh đạo điều hành cán lãnh đạo cấp, phòng ban phân xưởng Khi người trở thành yếu tố trung tâm, yếu tố tạo chất lượng Con người TQM khuyến khích để cải tiến cho đáp ứng tối đa mong muốn khách hàng với chi phí phù hợp b Các nguyên tắc TQM: TQM hệ thống quản lý mang tính toàn diện Các nguyên tắc mà TQM đưa bao gồm: * Lãnh đạo cấp cao phải người trực tiếp chịu trách nhiệm chất lượng tổ chức, doanh nghiệp Mặc dù chất lượng tất yếu tố khâu quy trình tạo nên, tạo định ban đầu làm chất lượng hay không lại lãnh đạo định Theo Juran “ 80% nhữnh sai hỏng chất lượng quản lý gây ra’’ Điều chững tỏ nguyên tắc nguyên tắc quan trọng * Nguyên tắc coi trọng người Con người luôn yếu tố trung tâm trình hoạt động Con người yếu tố để liên tục cải tiến chất lượng vạy muốn nâng cao chất lượng đáp ứng nhu cầu khách hàng phải coi nhân tố người yếu tố đảm bảo cho hoạt động Trong tổ chức phải tạo môi trường mà người hoạt động cách tích cực có thông hiểu lẫn tất mục tiêu tổ chức Mặt khác phải coi người tổ chức vừa “khách hàng” vừa “người cung ứng” cho thành viên khác Phát huy nhân tố người thoả mãn nhu cầu tổ chức * Liên tục cải tiến việc áp dụng vòng tròn Deming (PDCA) Footer Page of 161 Header Page of 161 Để đạt hiệu liên tục cải tiến tổ chức thực công việc theo vòng tròn PDCA P D A C - Lập kế hoạch (Plan): Xây dựng kế hoạch khâu quan trọng Kế hoạch phải xây dựng dựa sách chất lượng, mục tiêu chất lượng Nếu kế hoạch ban đầu soạn thảo tốt việc thực dễ dàng, đạt hiệu cao Kế hoạch phải dự báo rủi ro sảy để xây dựng biện pháp phòng ngừa - Thực (Do): Muốn kế hoạch thực tốt người thực phải hiểu tường tận yêu cầu công việc cần phải cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết cho họ - Kiểm tra (Check): Trong trình thực phải có so sánh kế hoạch với thực Khi kiểm tra phải đánh gía hai vấn đề: + Kế hoạch có thực nghiêm túc không, độ lệch kế hoạch thực + Bản thân kế hoạch có xác không TQM coi phòng ngừa phương trâm quản trị phải kiểm tra khâu phòng ngừa Việc kiểm tra trước hết phải người thực tự kiểm tra, thấy không phù hợp họ tự đề Footer Page of 161 Header Page 10 of 161 nghị biện pháp để khắc phục điều chỉnh Sau thời gian đạo giám đốc chất lượng chuyên gia đánh giá nội (thường gọi IQA) tiến hành đánh giá đơn vị doanh nghiệp - Hoạt động (Action) : Thực chất hành động khắc phục phòng ngừa sau dã tìm trục trặc sai lệch Ở sử dụng công cụ thống kê để tìm trục trặc sai lệch đề biện pháp giải khắc phục phòng ngừa tái diễn Vòng tròn PDCA thực cách liên tục chất lượng liên tục cải tiến * Sử dụng công cụ thống kê để cải tiến chất lượng Trước người ta thường dựa vào phòng KCS để kiểm tra sản phẩm không phù hợp có phế phẩm để sửa chữa loại bỏ chúng Chất lượng sản phẩm sản xuất không đẩm bảo Nhưng ngày quản trị chất lượng đại đòi hỏi người sản suất phải tự kiểm soát công việc Để làm điều người ta sử dụng công cụ thống kê Có bảy công cụ thống kê thường sử dụng sau : tt Công cụ Phiếu kiểm tra Biểu đồ Footer Page 10 of 161 Đặc trưng Các hạng mục cần kiểm tra đưa lên bảng liệu liệu Được lấy cách dễ dàng mà không bị bỏ sót - Thực phân tích xác nhận Biểu đồ Pareto 10 Ghi - Các cột hạng mục kiểm tra đánh giá để làm rõ thông tin cần thiết - Làm rõ hạng mục phương pháp kiểm tra - Các hạng mục kiểm tra công việc kiểm tra tốt Biểu đồ Pareto đồ thị Header Page 101 of 161 45 19 15 Các dạng lỗi Để triển khai áp dụng TQM cần phối hợp sử dụng công cụ thống kê, sử dụng nguyên biểu đồ Pareto Sử dụng công cụ thống kê cần thiết công ty Nhưng công cụ thống kê đòi hỏi phải có dính kết mật thiết Cái sở tiền đề lực kéo để đạt mục tiêu quản lý chất lượng Vì việc áp dụng cần phải có quy trình Đối với phiếu kiểm tra thu thập số liệu biểu đồ kiểm soát yêu cầu phải có mục đích, ghi rõ tượng, vấn đề liên quan, phục vụ cho xây dựng biểu đồ Pareto, biểu đồ phân bố mật độ Các biểu đồ phải biến động quy trình Từ đề biện pháp giải khắc phục có hiệu Công ty triển khai thêm công cụ thống kê khác biểu đồ kiểm soát, biểu đồ xương cá Ví dụ biểu đồ kiểm soát công ty biến động chi số sợi Footer Page 101 of 161 101 Header Page 102 of 161 Stt Chi ghép M1 0,263 0,260 0,257 0,259 0,261 0,260 0,263 0,264 0,262 10 0,261 11 0,260 12 0,265 13 0,264 14 0,261 15 0,260 số cúi X M2 0,260 0,267 0,270 0,258 0,260 0,271 0,265 0,263 0,259 0,264 0,268 0,270 0,260 0,269 0,271 0,2615 0,265 0,2653 0,2585 0,261 0,2605 0,2615 0,2635 0,2615 0,2625 0,264 0,2653 0,265 0,266 0,2655 R 0,003 0,010 0,013 0,001 0,001 0,011 0,002 0,001 0,003 0,003 0,08 0,015 0,004 0,008 0,011 Stt Chisố ghép M1 16 0,259 17 0,261 18 0,264 19 0,257 20 0,268 21 0,259 22 0,261 23 0,257 24 0,260 25 0,261 26 0,263 27 0,28 28 0,267 29 0,26 30 0,257 cúi M2 0,257 0,259 0,263 0,260 0,260 0,260 0,261 0,258 0,259 0,261 0,263 0,264 0,264 0,262 0,258 X R 0,258 0,2685 0,2635 0,2585 0,264 0,2595 0,261 0,2575 0,2595 0,261 0,2635 0,2715 0,2655 0,261 0,268 0,002 0,009 0,001 0,003 0,008 0,001 0,001 0,001 0,001 0,017 0,003 0,002 0,004 X=Xi/n =7,8985/30 = 0,263 R=R/n = 0,011/30 = 0,0037 GHTX = 0,263 + 0,577*0,0037 = 0,065 GHDX = 0,263 – 0,577*0,0037 = 0,061 GHTR = 0,0037*2,114 = 0,0078 GHDR = 0,26 X GHT ĐT 0,26 0,26 GHD 0,00 78 0,00 37 R Footer Page 102 GHT ĐT of 161 102 GHD Header Page 103 of 161 Ví dụ sơ đồ xương cá công ty thể nguyên nhân gây ảnh hưởng đến chất lượng vải công ty Con người Tuổi nghề Máy móc thiết bị Nữ Giới tính Không thường xuyên HĐ Ché độ bảo dưỡng Sức khoẻ Thường xuyên Tay nghề Bậc thợ Phương pháp Hiệu Ché độ vận hành HĐ Năm SX nhiều Sự HĐ Nước SX Rẻ Nhiệt độ Giá Bông Ngoài nước Thị trường Trong nước Độ ẩm Thấp Kiểm tra Cao Dụng cụ đo Đắt Nguyên vật liệu Môi trường Đo lường Sơ đồ quy trình áp dụng công cụ thống kê Kiểm trathu thập liệu phiếu kiểm tra Dùng biểu đồ kiểm soát, sơ đồ lưu trình để theo dõi trình Dùng biểu đồ Pareto Phân tích biến động quan trọng Footer Page 103 of 161 Vải Thấp Cao Sợi An toàn 103 Dùng sơ đồ nhân Phương pháp Header Page 104 of 161 Đưa nguyên nhân gây biến động - Dùng biểu đồ Pareto Nguyên nhân Mức độ ảnh hưởng Thứ tự ưu tiên giải nguyên nhân Các công cụ thống kê thực có hiệu có thẻ giúp ích cho công ty kiểm soát qúa trình có biện pháp cải tiến nâng cao hiệu trình Để triển khai áp dụng công cụ thống kê đòi haỏi phải có thời gian nghiên cứu lâu dài có am hiểu thực trình sản xuất công ty, đồng thời phải thu thập liệu sát thực, tiến hành phân tích Nhưng để kiểm soát chất lượng sử dụng công cụ thống kê biện pháp hữu hiệu mà công ty thực Thực thi quy tắc 5S phân xưởng toàn công ty 5S phong trào quần chúng tham gia quản lý chất lượng cấp sở khởi sướng Nhật Bản, đến phổ biến rộng rãi không Nhật mà nhiều nước giới 5S nội dung quan trọng việc xây dựng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện (TQM) Nó coi cách tiếp cận có hiệu để xây dựng móng cho nỗ lực cải tiến Nội dung 5S: 5S Theo tiếng Nhật S1 Seri S2 Seiton S3 Seiso Footer Page 104 of 161 ý nghĩa Phân loại thứ cần thiết không cần thiết Loại bỏ thứ không cần thiết Sắp xếp ngăn nắp theo thứ tự có đánh số, ký hiệu để dễ tìm tháy cần Giữ gìn vệ sinh toàn phân xưởng, máy móc, dụng cụ, trang 104 Header Page 105 of 161 S4 Seiketsu S5 Sitsuke thiết bị Luôn thực hành sàng lọc, xếp vệ sinh Rèn luyện người tuân thủ 3S đầu cách tự giác, tự nguyện 5S sáu chương trình cải tiến liên tục (Kaizen) khác kết hợp nhuẩn nhuyễn nơi làm việc để tạo xuất cao: chương trình 5S Hệ thống kiến nghị cải tiến Nhóm kiểm soát chất lượng Kiểm soát chất lượng toàn diện Duy trì sản xuất an toàn Hệ thống thời hạn Tuy có nội dung gói gọn chữ S để thực cách đầy đủ khoa học vấn đề nhỏ Nó bao gồm nhiều vấn đề cần phải làm Hiện công tác vệ sinh an toàn công ty Dệt 19 thực đưa vào nội quy công ty “Hàng ngày, sau ca sản xuất người công nhân phải tự vệ sinh nơi làm việc người công”nhưng thực tế công tác vệ sich phân xưởng, thực phần chữ S thứ Còn nội dung khác chưa thực cách đầy đủ chưa thực máy móc thiết bị không bố trí cách gọn gàng ngăn nắp, thuận tiện cho sản xuất, máy móc hỏng hóc không sử dụng chưa lý (hiện công ty có 73/124 đầu mục tài sản cố định hết khấu hao, 43/124 đầu mục máy móc thiết bị, có máy móc thiết bị hết khấu hao 10 năm mà chưa lý) Footer Page 105 of 161 105 Header Page 106 of 161 Để thực 5S, đưa phương hướng chung để thực công ty sau: S1: sàng lọc Phân loại vật dùng loại bỏ thứ không cần thiết: + Hơn năm không dùng: bỏ + Dưới năm không dùng: Cất kho + Sử dụng tháng: để xưởng + Sử dụng thường xuyên : để nơi làm việc Khi sàng lọc không quyên thứ để ngăn tủ, ngõ ngách Thanh lý thứ không sử dụng: Máy móc thiết bị, dụng cụ lao động Khi sàng lọc không quyên thứ để năn tủ, ngõ ngách Xác định đối tượng thứ cần thiết S2: Sắp xếp Đặt thứ chỗ, dễ nơi dụng sử để nơi làm việc an toàn đạt hiệu cao công việc Phải hoàn thành bước S1 thực bước Sắp xếp vị trí dụng cụ, thiết bị, máy móc … cho thuân lợi sử dụng Đảm bảo người biết để đâu cách lập sơ đồ vị trí dụng cụ, thiết bị, máy móc S3: Sạch Có ý thức giữ gìn vệ sinh nơi làm việc máy móc để đảm bảo dây truyền sản xuất tình trạng hoạt động tốt Lập đồ phân công trách ngiệm kiểm tra khu vực Footer Page 106 of 161 106 Header Page 107 of 161 Thông báo chỗ để thùng rác cho người biết S4: Săn sóc Duy trì vệ sinh sách mức độ cao Mục tiêu trì tất nôc lực bạn bước đầu tình trạng ngăn nắp phân xưởng, thiết bị Có quy định thống cho người biết loại hàng để đâu Bảng thông tin để người tham khảo S5: Sẵn sàng Thực 4S cách tự giác mà không cần phải có nhắc nhở hay lệnh (tính kỷ luật cao) Một biện pháp làm làm việc tốt thành viên đểu tuân thủ quy định, quy chế làm việc nêu Cách thực hiện: Duy trì vệ sinh mức độ cao (như 4S) Kiểm tra thiết bị theo bảng danh mục điểm cần kiểm tra hàng ngày Đảm bảo người có trách nhiệm với phần việc phụ trách Khi thực chương trình 5S đòi hỏi không hiểu biết mà quan trọng phải đưa vào thực tế Vai trò lãnh đạo quan trọng Họ cần phải đầu nhận thức 5S nêu gương tốt cho cấp noi theo Trách nhiệm họ phải giáo dục cho cấp 5S, thiết lập mục tiêu, hướng dãn thực hành, quản lý chương trình đánh giá thành tích Những người có kinh nghiệm chương trình thấy việc triển khai xúc tiến chương trình 5S nâng cao lòng nhiệt tình, thái độ lực Kaizen (cải tiến liên tục không ngưng nghỉ) người công nhân cải tiến bầu không khí Footer Page 107 of 161 107 Header Page 108 of 161 nơi làm việc mức độ tốt Vấn đề quan trọng cần phải lưu ý việc vậy, phát động thiếu chăm sóc kết suy giảm Vì hoạt dộng cảu 5S phải lặp lặp lại không ngừng nhằm nôi dưỡng người có ý tưởng Kaizen mãnh liệt Điều kiện tiên để thực thành công chương trình 5S thông hiểu hỗ trợ lãnh đạo cấp cao Nhiệm vụ lãnh đạo cấp cao phải hình thành tổ chức để thực thi chương trình định người làm công tác hỗc trợ Trước tiên người hỗ trợ cho chương cần phải tham gia vào chương trình huấn luyện thiết kế cho người lãnh đạo đồng thời huấn luyện chỗ cho tàon cán công nhân viên công ty phải ược chuẩn bị Sau phải thảo kế hoạch cụ thể để thực hiệnchương trình 5S Bí thành công tạo môi trường thích hợp tạo điều kiện cho người tham gia cách dễ dàng Hướng theo mục đíc người công tác phận văn phòng công ty cần phải đầu việc thực chương trình Hay nói cách khác, để đảm bảoa cho thành công chương trình cần phải hoạch định vận hành để người tham gia Xây dựng trình cải tiến liên tục Một yêu cầu quan trọng TQM cải tiến liên tục ậ không dừng lại cải tiến chất lượng sản phẩm mà phải cải tiến tất hoạt động công ty cho nâng cao hiệu hoạt động Để cải tiến phải có tham gia tất thành viên, phận Như việc khuyến khích tất người tham gia cách nhiệt tình tự nguyện vào cải tiến chất lượng quan trọng Cần áp dụng vòng tròn Deming (PDCA) kết hợp với công cụ quản lý chất lượng vào cải tiến chất lượng công ty để nâng cao hiệu hoạt đông quản lý Footer Page 108 of 161 108 Header Page 109 of 161 Trước tiên công ty cần triển khai trình sản xuất, trình dễ nhận thấy tiến nhờ việc đánh gía chất lượng sản phẩm Có thể áp dụng khâu công đoạn trình sản xuất(chọn khâu quan trọng định đến chất lượng sản phẩm) làm thí điểm sau nhân rộng hoạt động khác Trong cải tiến cần tập trung vào trình Mỗi trình cần có sơ đồ lưu trình để mô hoạt động trình Có thể dựa vào để tìm khâu mấu chốt để cải tiến chất lượng Đồng thời phải kiểm soát chặt chẽ hoạt động khâu khác trình Cải tiến chất lượng yêu cầu khó, đòi hỏi phải có khả kiểm soát hoạt động khả nghiên cứu tìm điểm mấu chốt gây vấn đề chất lượng Với tinh thần tập thể phát huy sáng kiến tất thành viên việc cải tiến trở nên thuận lợi thực tế có cải tiến nâng cao chất lượng, giúp cho công ty đứng vững phát triển ổn định, cạnh tranh thị trường Footer Page 109 of 161 109 Header Page 110 of 161 KẾT LUẬN Quản lý chất lượng toàn diện (TQM) dụng pháp quản lý tiên tiến Nó kiểm nghiệm qua thực tế có nhiều tổ chức đạt thành tựu vượt bậc nhờ áp dụng hệ thống Ở Việt Nam việc áp dụng TQM mẻ với doanh nghiệp Hiện triển khai số nội dung số công ty liên doanh Còn loại hình doanh nghiệp khác, doanh nghiệp nhà nước xa lạ Một phần chưa nhận thức đắn tầm quan trọng quản lý chất lượng công tác quản lý chất lượng doanh nghiệp, phần thiếu thốn nguồn lực nguồn lực tài cộng với lạc hậu khoa học công nghệ, máy móc thiết bị khiến cho việc áp dụng hệ thống (TQM) trở nên khó khăn Hiện có 300 doanh nghiệp áp dụng thống quản lý chất lượng ISO 9000 Nhưng nói đến hiệu thực Footer Page 110 of 161 110 Header Page 111 of 161 hệ thống chưa đề cập đến Trong (TQM) áp dụng để nâng cao hiệu quản lý tổ chức tổ chức chứng nhận nên đòi hỏi phải có kiên trì nhiệt tình am hiểu thực dẫn đến thành công Công ty dệt 19-5 Hà nội doanh nghiệp sớm nhận thức tầm quan trọng quản lý chất lượng doanh nghiệp nhà nước Một vài năm gần công ty không ngừng nghiên cứu áp dụng tiêu chuẩn quốc tế quản lý chất lượng công ty Mặc dù chứng nhận ISO 9002 không đó, công ty có kế hoạch triển khai áp dụng(TQM) Đó điều đáng quý Việc triển khai áp dụng TQM đòi hỏi phải có thời gian dài trải qua nhiều khó khăn, phức tạp Nhưng bước triển khai nội dung TQM công ty yêu cầu cần thiết giai đoạn nay, mà cạnh tranh cạnh tranh chất lượng trở nên gay gắt Do vấn đề mẻ viết em không tránh khỏi thiếu sót Em mong bảo thầy giáo hướng dẫn TS Trương Đoàn Thể để viết lần sau hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Footer Page 111 of 161 111 Header Page 112 of 161 Mục lục Lời mở đầu Chương I: Một số vấn đề quản lý chất lượng toàn diện (TQM) I Bản chất quản lý chất lượng toàn diện (TQM) Khái niệm chất lượng Khái niệm quản lý chất lượng toàn diện (TQM) a Khái niệm b Bản chất Đặc điểm nguyên tắc TQM a Đặc điểm b Các nguyên tắc TQM II Các yêu cầu lợi ích TQM Các yêu cầu Những lợi ích TQM doanh nghiệp III Nội dung TQM Sử dụng vòng tròn Demming (PDCA) để xây dựng chương trình quản lý chất lượng a Kaizen với mô tả hệ thống Genba b Cách tiếp cận hệ thống Genba 2.Thực thi quy tắc 5S – Sự khởi đầu hệ thống Nhóm quản lý chất lượng (QC) tảng TQM Xây dựng nhà chất lượng Thực nguyên tắc JIT- Đúng khớp thời gian áp dụng kỹ thuật thống kê vào sản xuất đồng Tính toán chi phí chất lượng IV Các bước triền khai TQM doanh nghiệp Am hiểu cam kết sách Footer Page 112 of 161 112 Header Page 113 of 161 Chính sách chất lượng Công tác tổ chức chất lượng phân công trách nhiệm Đo lường chất lượng chi phí Hoạch định chất lượng Thiết kế chất lượng Xây dựng hệ thống chất lượng Kiểm soát trình thống kê Kiểm soát chất lượng 10 Nhóm chất lượng 11 Đào tạo 12 Thực thi TQM Chương II: Thực trạng công tác quản lý chất lượng công ty Dệt 19.5 Hà Nội I Lịch sử hình thành phát triển công ty Giới thiệu khái quát công ty Quá trình hình thành phát triển công ty II Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm công ty Cơ cấu sản xuất đặc điểm sản phẩm công ty Đặc điểm vốn Đặc điểm nguyên vật liệu Đặc điểm quy trình công nghệ máy móc thiết bị Đặc điểm lao động Đặc điểm máy quản lý Đặc điểm thị trường tiêu thụ III Phương hướng hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Kết hoạt động sản xuất kinh doanh thời gian gần Footer Page 113 of 161 113 Header Page 114 of 161 Phương hướng hoạt động sản xuất kinh doanh công ty thời gian tới IV Thực trạng chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng công ty Dệt 19 Hà Nội thực trạng chất lượng sản phẩm công ty năm gần a Sản phẩm vải b Sản phẩm sợi Thực trạng quản lý chất lượng công ty a Mục tiêu phương hướng quản lý chất lượng b Chính sách chất lượng c Hệ thống quản lý chất lượng d Hệ thống tài liệu chất lượng Chương III: Một số giải pháp nhằm bước triển khai áp dụng TQM công ty Dệt 19.5 Hà Nội I Khả áp dụng TQM công ty Dệt 19.5 Hà Nội Thuận lợi Khó khăn II Một số giải pháp nhằm bước triển khai áp dụng TQM công ty Tổ chức đào tạo chất lượng cho cấp công ty Xây dựng nhóm chất lượng (QC) công ty Bước đầu triển khai hoàn thiện công tác tính toán chi phí chất lượng Nghiên cứu áp dụng công cụ thống kê vào quản lý chất lượng công ty Thực thi quy tắc 5S phân xưởng toàn công ty Xây dựng trình cải tiến liên tục Footer Page 114 of 161 114 Header Page 115 of 161 Tài liệu tham khảo Giáo trình quản trị chất lượng - Đaih học Kinh Tế Thành phố Hồ Chí Minh Đổi quản lý chất lượng thời kỳ – Hoàng Mạnh Tuấn TQM ISO 9000 – GS Nguyễn Quang Toản Tài liệu đào tạo TQM Tổng Cục Tiêu Chuẩn- Đo lường- Chất lượng Việt Nam Báo cáo kết sản xuất kinh doanh công ty Dệt 19.5 Hà Nội năm 1998, 1999, 2000 Một số tạp chí Tổng Cục Tiêu Chuẩn- Đo lường- Chất lượng Việt Nam Giải thưởng chất lượng Việt Nam – Bộ Khoa học Công Nghệ Môi trường Footer Page 115 of 161 115 ... II: Thực trạng chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng công ty Dệt 19 Hà Nội Chương III: Một số giải pháp nhằm bước triển khai áp dụng TQM công ty Dệt 19 Hà Nội Vì khả có hạn, phương thức quản lý. .. người vào trình quản lý chất lượng nhằm đáp ứng tốt nhu cầu mong đợi khách hàng Thực chất quản lý chất lượng toàn diện (TQM) dụng pháp quản lý tập trung vào chất lượng dựa vào nỗ lực tất thành... nguyên chất lượng Ngoài hệ thống quản lý ngày biết đến một hình quản lý chất lượng toàn diện (TQM) thành công rực rỡ Nhật Để cải tiến không ngừng chất lượng sản phẩm, dịch vụ quản lý chất lượng