Xây dựng hệ thống thẻ điểm cân bằng cho ngành chế biến thủy sản tỉnh khánh hòa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG PHAN THỊ XUÂN HƢƠNG XÂY DỰNG HỆ THỐNG THẺ ĐIỂM CÂN BẰNG CHO NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN TỈNH KHÁNH HÒA Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Mã số: 62.34.01.02 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Đà Nẵng - Năm 2017 Công trình hoàn thành tại: Đại học Đà Nẵng Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: Hƣớng dẫn 1: PGS.TS TRẦN ĐÌNH KHÔI NGUYÊN Hƣớng dẫn 2: TS NGUYỄN VĂN NGỌC - Phản biện 1: PGS.TS NGUYỄN THANH LIÊM - Phản biện 2: PGS.TS ĐỖ NGỌC MỸ - Phản biện 3: PGS.TS NGUYỄN VĂN MINH Luận án bảo vệ Hội đồng chấm luận án Tiến sĩ Đại học Đà Nẵng vào lúc ngày 14 tháng 01năm 2017 - Có thể tìm hiểu Luận án tại: Trung tâm thông tin tư liệu - Đại học Đà Nẵng PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Những năm gần đây, Việt Nam nằm top 10 quốc gia sản xuất xuất thủy sản hàng đầu giới vươn lên top giới vào năm 2014 Có thành tựu ấn tượng này, nhờ đóng góp quan trọng tỉnh giàu tiềm thủy sản Việt Nam Trong đó, Khánh Hòa bốn tỉnh dẫn đầu nước sản xuất XK thủy sản Kim ngạch xuất thủy sản Khánh Hòa giữ vị trí quan trọng cấu XK tỉnh Vì thế, công nghiệp chế biến thủy sản (CBTS) xác định động lực phát triển ngành thủy sản tỉnh Khánh Hòa Tuy nhiên, ngành CBTS Khánh Hòa tiềm ẩn nhiều bất ổn phải đối mặt với nguy thiếu không ổn định nguyên liệu biến đổi thất thường sản lượng đánh bắt tình trạng ô nhiễm môi trường nuôi; chất lượng sản phẩm không đồng nhất; thiếu hụt nguồn lao động có tay nghề chuyên môn; đòi hỏi ngày cao chất lượng, vệ sinh ATTP rào cản kỹ thuật thương mại thị trường nước; ảnh hưởng suy thoái kinh tế giới tiếp diễn làm giảm sức mua đòi hỏi yêu cầu cắt giảm chi phí sản xuất; cạnh tranh mạnh mẽ DNCB nước nước khu vực; đặc biệt vấn đề quản trị chiến lược phương thức đánh giá, đo lường thành hoạt động theo định hướng chiến lược DN chưa quan tâm mức Hầu hết DN tự đánh giá kết kinh doanh theo phương pháp truyền thống cổ điển, đơn dựa vào kết tài nội bộ, thiếu tính bao quát toàn diện Các thước đo tài trở nên lỗi thời chúng biểu kết định khứ mối liên hệ đến chiến lược công ty, không đánh giá toàn diện thực khó hiểu đại đa số phận lao động trực tiếp, không thỏa mãn nhu cầu khách hàng, quan tâm mức đến nỗ lực cắt giảm chi phí Trong số công cụ phương pháp quản trị vận dụng năm gần (quản trị chất lượng toàn diện, tái cấu trúc trình kinh doanh, quản trị quy trình kinh doanh, hoạch định nguồn lực DN, quản trị quan hệ khách hàng quản trị dựa giá trị), thẻ điểm cân (BSC) xem công cụ thành công Theo kết khảo sát toàn cầu công cụ quản lý hãng tư vấn Bain & Company công bố, BSC xếp vị trí thứ tốp 10 công cụ quản lý sử dụng rộng rãi giới vào năm 2011 nhảy lên vị trí thứ năm 2013, đứng sau Hoạch định chiến lược (Strategic Planning), Quản trị Quan hệ Khách hàng, Khảo sát mức độ gắn kết người lao động (Employee Engagement Surveys), chuẩn đối sánh (Benchmarking) BSC xem công cụ thực thi chiến lược, khắc phục nhược điểm phương pháp đánh giá truyền thống chỗ thể cân bốn khía cạnh: tài chính, khách hàng, quy trình kinh doanh nội học hỏi & phát triển Nhờ vậy, BSC công cụ tốt giúp DN giải vấn đề vướng mắc, rủi ro xây dựng kế hoạch khả thi kinh doanh Hiện nay, việc nghiên cứu áp dụng sâu rộng phương pháp BSC DN Việt Nam chưa phổ biến, với DN CBTS Vấn đề phần nguồn gốc phương pháp BSC xuất phát từ nước phát triển áp dụng cho công ty lớn Theo chuyên gia quản trị DN, áp dụng BSC chiến lược lãnh đạo DN cần thiết, đặc biệt công ty có định hướng quản lý theo mục tiêu định hướng quản lý theo hiệu công việc Tuy nhiên ứng dụng BSC không đơn giản, đòi hỏi nhiều công sức thời gian để nghiên cứu, lựa chọn mô hình cách thức phù hợp; tìm cách khắc phục rào cản nhược điểm thường gặp xây dựng triển khai BSC ngành đặc thù cụ thể công việc cần thiết Khi áp dụng vào DN nhỏ vừa (DNNVV) BSC cần phải điều chỉnh cho phù hợp với quy mô, tình hình, đặc điểm riêng văn hóa quản lý DN Từ vấn đề phân tích việc thực nghiên cứu “XÂY DỰNG HỆ THỐNG THẺ ĐIỂM CÂN BẰNG CHO NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN TỈNH KHÁNH HÒA” có tính cấp bách cần thiết, lý NCS lựa chọn đề tài cho luận án Mục tiêu nghiên cứu Luận án tập trung vào việc xây dựng thẻ điểm cân (với vai trò hệ thống đo lường hoạt động, công cụ giao tiếp thực thi chiến lược) cho ngành chế biến thủy sản Khánh Hòa với mục tiêu chung xây dựng mô hình khung phương pháp phù hợp để thiết kế hệ thống đo lường hoạt động cách hiệu cho DNCB thủy sản Khánh Hòa theo hướng tiếp cận phương pháp thẻ điểm cân xét đến yếu tố chuyên sâu đặc trưng ngành nghề, quy mô DN tư quản lý Mục tiêu nghiên cứu cụ thể luận án phát biểu dạng câu hỏi nghiên cứu, là: (1) Thực trạng xây dựng triển khai chiến lược kinh doanh DNCB thủy sản Khánh Hòa thời gian qua nào? (2) Đâu nhóm chiến lược (CL) phù hợp cho DN CBTS Khánh Hòa? (3) Làm để xây dựng khung đồ CL đắn cho DN CBTS Khánh Hòa nhằm mô tả chuyển tải CL hiệu quả, giúp DN hướng, làm sở để thực bước quan khác xây dựng BSC? (4) Phương pháp thiết kế số then chốt KPI cách khoa học để đo lường hoạt động DN – nhiệm vụ quan ảnh hưởng đến chất lượng thành công mô hình quản lý dựa theo BSC? (5) Mô hình khung BSC phù hợp để đo lường hoạt động, truyền tải thực thi chiến lược DN ngành CBTS Khánh Hòa cách hiệu dẫn dắt DN đạt mục tiêu chiến lược? Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu luận án mô hình hệ thống Thẻ điểm cân nhìn khía cạnh cấu trúc, chức năng, chất phương pháp xây dựng cho phù hợp với đặc trưng DN ngành, đồng thời ứng dụng Thẻ điểm cân cho ngành chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa đối tượng khảo sát DN CBTS xuất tỉnh Khánh Hòa 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi nội dung nghiên cứu: Chủ yếu tập trung vào mô hình, nội dung phương pháp xây dựng thẻ điểm cân nhằm quản trị chiến lược đo lường kết hoạt động bao gồm khảo sát đề xuất nhóm chiến lược cấp kinh doanh, xây dựng đồ chiến lược, đề xuất phương pháp xây dựng KPI dựa lý thuyết nền, nghiên cứu tình điều tra khảo sát Thuật ngữ xây dựng hệ thống BSC cho ngành CBTS mang hàm ý thiết kế mô hình khung BSC phù hợp mà không sâu vào trình thực thi (triển khai) BSC Đối tượng áp dụng ngành CBTS luận án hiểu DN CBTS DN phân loại ghép thành nhóm khác dựa chiến lược cấp kinh doanh họ BSC xây dựng sở nhóm chiến lược đồ chiến lược cho các nhóm DN theo mô hình khung BSC đề xuất Ngoài ra, nghiên cứu không vào đánh giá hiệu áp dụng BSC cho DNCB thủy sản Khánh Hòa mô hình giai đoạn nghiên cứu thăm dò thử nghiệm - Phạm vi quy mô mẫu khảo sát: Điều tra khảo sát câu hỏi cho 25 DNCB thủy sản xuất Khánh Hòa (trong đó, có 18 DNCB nằm danh sách 33 DNCB thủy sản đạt tiêu chuẩn xuất năm 2012) Khảo sát chiến lược 11 DN đại diện cho ngành CBTS tỉnh Khánh Hòa thực vấn sâu với 15 lãnh đạo quản lý DN Trong điều kiện chi phí nghiên cứu có hạn, số lượng DN khảo sát khó tăng lên nhiều tỉ lệ DN khảo sát nghiên cứu chiếm tỉ lệ cao mang tính đại diện cho tổng thể - Phạm vi thời gian: Sử dụng liệu thứ cấp năm từ 2010 - 2014 Dữ liệu sơ cấp thu thông qua vấn trực tiếp Bản câu hỏi vấn sâu, tiến hành khoảng thời gian từ tháng 7-8 năm 2013 tháng năm 2014 Điểm mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án Về mặt lý luận: 1) Luận án hệ thống hóa khung lý thuyết nghiên cứu, xây dựng triển khai hệ thống thẻ điểm cân phát triển vấn đề lý luận xây dựng BSC KPI cho ngành chế biến thủy sản theo cách tiếp cận hỗn hợp Top-down Bottom-up 2) Luận án hình thành hệ thống phương pháp hợp lý để tiến hành nghiên cứu, xây dựng hệ thống số đo lường hiệu then chốt, xác định trọng số thẻ điểm cân 3) Luận án phát triển vận dụng lý thuyết xây dựng BSC KPI cho ngành chế biến thủy sản phù hợp với đặc thù doanh nghiệp chế biến thủy sản yếu tố văn hóa quản trị doanh nghiệp Về mặt thực tiễn, luận án có điểm ý nghĩa sau: 1) Đánh giá thực trạng hoạt động phát triển ngành chế biến thủy sản Khánh Hòa thực trạng xây dựng chiến lược triển khai chiến lược doanh nghiệp ngành chế biến thủy sản Khánh Hòa 2) Đã xây dựng đồ chiến lược đặc trưng nhóm: nhóm khác biệt hóa sản phẩm, nhóm chi phí thấp, nhóm tập trung thiết kế khung hệ thống BSC cho nhóm chiến lược 3) Thiết kế khung hệ thống BSC cho nhóm DNCB thủy sản theo chiến lược cụ thể góp phần tiết kiệm chi phí xây dựng bao gồm chi phí tư vấn cho DN điều kiện nguồn lực DNCB thủy sản hạn chế 4) Luận án xây dựng, thiết lập quy trình tổng xây dựng BSC cho doanh nghiệp chế biến thủy sản Khánh Hòa Bố cục luận án Ngoài phần Mở đầu; Kết luận kiến nghị; Phụ lục; nội dung luận án bố cục thành chương sau: Chương 1: Tổng quan nghiên cứu sở lý luận xây dựng thẻ điểm cân bằng; Chương 2: Thiết kế nghiên cứu; Chương 3: Xác định nhóm chiến lược xây dựng khung đồ chiến lược cho doanh nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa; Chương 4: Xây dựng số then chốt (KPI) đánh giá hoạt động mô hình khung hệ thống BSC: trường hợp công ty TNHH MTV Xuất Thủy sản Khánh Hòa; Chương 5: Kết luận khuyến nghị CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU Tổng quan thẻ điểm cân (BSC) Khái niệm BSC Vai trò BSC quản trị tổ chức/doanh nghiệp Lịch sử phát triển BSC Phiên BSC trước năm 2000 gọi BSC hệ thứ Phiên chủ yếu tích hợp phép đo truyền thống tài phép đo phi tài (phi truyền thống), nhằm đo lường hiệu hoạt động nhóm thành bốn khía cạnh BSC Phiên sau năm 2000 xem hệ thứ hai BSC, Kaplan Norton bắt đầu giới thiệu khái niệm đồ chiến lược Đến sau năm 2010, BSC phát triển khái niệm đo lường hiệu hoạt động từ phương diện hẹp chuyển thành hệ thống quản trị rộng toàn diện mà dùng để mô tả, giao tiếp thực thi chiến lược tổ chức/DN Đây xem hệ thứ ba BSC 1.1 1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.2 Tình hình nghiên cứu BSC nƣớc 1.2.1 Tình hình nghiên cứu BSC nước Có hướng nghiên cứu nước Đó hướng nghiên cứu mức độ vận dụng BSC thực tiễn; vai trò BSC; khả áp dụng BSC vào DNNVV; phê bình BSC 1.2.2 Các nghiên cứu BSC Việt Nam Các nghiên cứu BSC Việt Nam hạn chế, chủ yếu tập trung vào nghiên cứu tình cụ thể DN hay thuận lợi khó khăn áp dụng BSC thông qua khảo sát số DN 1.2.3 Khoảng trống nghiên cứu Thẻ điểm cân BSC Kaplan Norton đề xuất thường áp dụng cho công ty có quy mô lớn chưa hoàn toàn phù hợp với DNNVV điều chỉnh cần thiết hợp lý phù hợp với đặc điểm quy mô DN Tuy nhiên, đa số DN Việt Nam có quy mô vừa nhỏ; hạn chế tài chính; nhận thức vị trí BSC thực thi chiến lược chưa cao Do vậy, việc nghiên cứu mô hình khung BSC cho ngành, qua xây dựng BSC cho DN cụ thể cần thiết 1.3 Các lý thuyết liên quan đến quản trị có ảnh hưởng đến xây dựng BSC Trình bày lý thuyết có liên quan đến việc xây dựng BSC có khoa học như: thuyết ngữ cảnh, thuyết động lực thúc đẩy, thuyết hành vi tổ chức thuyết bên liên quan 1.4 Quy trình thiết kế, xây dựng thẻ điểm cân BSC Mô tả quy trình xây dựng vận hành BSC 1.4.1 Xây dựng chiến lược Gồm nội dung: Các khái niệm chiến lược kinh doanh; phân loại chiến lược kinh doanh; xây dựng chiến lược kinh doanh 1.4.2 Xây dựng đồ chiến lược Bao gồm nội dung: Khái niệm đồ chiến lược; vấn đề cần lưu ý xây dựng đồ chiến lược quy trình xây dựng đồ chiến lược 1.4.3 Xây dựng số then chốt đánh giá thực công việc (KPI) 1.4.3.1 Khái niệm KPI: KPI số then chốt đánh giá thực công việc hay gọi số cốt yếu đánh giá hiệu suất công việc/các số trọng yếu đo lường hiệu hoạt động gọi số trọng yếu đánh giá hiệu hoạt động tổng thể hoạt động cụ thể 1.4.3.2 Các số KPI theo hướng tiếp cận BSC KPI BSC đo lường tổng thể hiệu hoạt động DN theo khía cạnh BSC, giúp DN có thông tin tình hình hoạt động theo bốn khía cạnh tổng thể BSC 1.4.3.3 Các tiêu chuẩn lựa chọn KPI cho BSC Nhìn chung, KPI cho BSC phải có đặc điểm sau: Có mối liên hệ với chiến lược; Có thể định lượng được; Định nghĩa r ràng dễ hiểu cho KPI; Dễ dàng thu thập liệu 11 2.3.3 Phương pháp kỹ thuật thu thập liệu 2.3.3.1 Dữ liệu xây dựng đồ chiến lược mô hình BSC Việc thu thập liệu sơ cấp thực thông qua hai cách: vấn sâu điều tra bảng câu hỏi Ngoài liệu sơ cấp, liệu thứ cấp thu thập từ nguồn như: Sở Nông nghiệp & phát triển nông thôn tỉnh Khánh Hòa; Cục thống kê tỉnh; Hiệp hội Chế biến xuất thủy sản Việt Nam; Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản Thủy sản NAFIQAD website tổ chức công ty liên quan 2.3.3.2 Dữ liệu xây dựng số KPI Khi xây dựng KPI, nhóm dự án KPI thành lập (đứng đầu giám đốc công ty) nhằm: Phân tích tình hình thực tế công ty; bàn bạc thống chiến lược đồ chiến lược đề xuất; giúp thảo luận nhóm trọng tâm thuận lợi; tạo thống ý chí lãnh đạo cấp cao cấp trung việc ứng dụng BSC Có phương pháp sử dụng để thu thập liệu nhằm xây dựng KPI: Phương pháp thảo luận nhóm trọng tâm; Phương pháp brainstorming (động não); Phương pháp vấn sâu 2.3.4 Phương pháp phân tích liệu Các liệu thu thập bảng câu hỏi điều tra theo thang đo Likert xử lý phương pháp thống kê mô tả để tìm min, max, trung bình, độ lệch chuẩn, tần suất nhằm tổng hợp so sánh Sử dụng phương pháp phân tích thứ bậc AHP (Analytical Hierarchy Process) để lựa chọn xác định trọng số KPI mức độ ưu tiên mục tiêu chiến lược đồ chiến lược Công cụ phân tích liệu sử dụng nghiên cứu chương trình tính toán phân tích AHP chạy phần mềm MS Excel dựa theo mẫu Klaus D Goepel (http://bpmsg.com) xây dựng phát triển từ năm 2012 đến 2014 12 2.4 Quy trình nghiên cứu a) Giai đoạn xác định nhóm chiến lược xây dựng đồ chiến lược Xác định vấn đề, mục tiêu câu hỏi nghiên cứu Nghiên cứu đặc điểm DNCB thủy sản Khánh Hòa Tổng hợp nghiên cứu lý thuyết liên quan - Sản phẩm - Nguồn cung nguyên liệu - Thị trường - Đặc điểm quản lý… - Mô hình BSC tổng quát - Lý thuyết chiến lược - Kinh nghiệm áp dụng BSC số DN… Điều tra, khảo sát sơ vấn sứ mệnh, tầm nhìn, điểm mạnh, hội, thách thức Xác định sơ mục tiêu chung chiến lược Thiết kế bảng câu hỏi, điều tra thử, chỉnh sửa hoàn thiện Phân tích môi trường ngoài, phân tích SWOT Điều tra, khảo sát thông tin liên quan đến khía cạnh BSC Xác định nhóm chiến lược cho DN Phân nhóm DN theo chiến lược Khảo sát mục tiêu chiến lược cụ thể theo khía cạnh BSC cho nhóm chiến lược Phân tích thứ bậc AHP, xác định mục tiêu cụ thể khía cạnh BSC cho nhóm chiến lược Khung đồ chiến lƣợc Hình 2.5 Quy trình nghiên cứu xây dựng đồ chiến lƣợc Hình Error! No text of specified style in document Quy trình 13 b) Giai đoạn xây dựng PKI: nghiên cứu tình DN CBTS điển hình Xác định mục tiêu câu hỏi nghiên cứu: xây dựng KPI Tổng hợp sở lý thuyết BSC KPI Nghiên cứu tình hình áp dụng KPI DNCB Xác định sơ KPI cho BSC Bản đồ chiến lược Khảo sát theo format phương pháp phân tích thứ bậc (AHP) Thảo luận nhóm chuyên sâu brainstorming Phỏng vấn sâu bán cấu trúc Phân tích liệu, diễn giải kết KPI thức ứng với mục tiêu BSC Phân tích thứ bậc AHP Xác định trọng số KPI, trọng số mục tiêu khía cạnh BSC Bảng KPI hoàn chỉnh theo cách tiếp cận mô hình BSC Hình 2.6 Quy trình nghiên cứu xác định số KPI c) Giai đoạn xây dựng mô hình khung BSC phù hợp cho DN CBTS Khánh Hòa Đúc kết kinh nghiệm mặt lý luận thực tiễn đề xuất phương pháp đo lường hoạt động DN cách hiệu mô hình khung BSC phù hợp DN CBTS Khánh Hòa 14 CHƢƠNG 3: XÁC ĐỊNH CÁC NHÓM CHIẾN LƢỢC VÀ XÂY DỰNG KHUNG BẢN ĐỒ CHIẾN LƢỢC CHO CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN TỈNH KHÁNH HÒA 3.1 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh DNCB thủy sản Khánh Hòa Tiến hành phân tích đặc trưng nguồn nguyên liệu cho DN CBTS tỉnh Khánh Hòa; đặc điểm sản phẩm DN CBTS Khánh Hòa; đặc điểm thị trường DN CBTS Khánh Hòa; đặc trưng lao động; lực sản xuất trình độ công nghệ DNCB tiêu biểu Khánh Hòa; đặc điểm tổ chức quản lý đưa nhận xét chung đặc điểm hoạt động SXKD 3.2 Thực trạng xây dựng triển khai chiến lƣợc kinh doanh DN CBTS Khánh Hòa Kết khảo sát cho thấy, DN CBTS Khánh Hòa chưa trọng mức việc xây dựng chiến lược; họ làm chiến lược theo kinh nghiệm không muốn chia sẻ kinh nghiệm cho lãnh đạo DN khác, họ lo ngại đối thủ bắt chước theo 3.3 Phân tích chiến lƣợc phù hợp DN CBTS Khánh Hòa Có nhóm chiến lược chủ đạo mà DN ưu tiên thực hướng đến (xem bảng 3.1) Bảng 3.1 Các nhóm chiến lƣợc DN CBTS Khánh Hòa STT Nhóm chiến lược Các công ty Chiến lược phát triển SP có GTGT cao (Chiến lược khác biệt hóa SP) Cafico, F17, Thông Thuận, Đại Thuận Chiến lược dẫn đầu chi phí gia công Hải Vương, Hải Long, quốc tế (Chiến lược chi phí thấp) Tín Thịnh, Thịnh Hưng Chiến lược hướng theo tiêu chuẩn khách hàng mục tiêu (Chiến lược tập trung) Khaspexco, Bình Thêm, LongShin 15 3.3.1 Chiến lược phát triển sản phẩm có GTGT cao (Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm) Đặc điểm chung bật DN CBTS thuộc nhóm ưu tiên cho sản xuất mặt hàng có GTGT cao Chiến lược hướng tạo khác biệt, tập trung vào sản xuất sản phẩm có GTGT cao nhắm đến khách hàng tương đối không nhạy cảm với giá Để theo đuổi chiến lược đòi hỏi DN phải có ưu định, chẳng hạn phải có quy mô tương đối ngành hay phải có thương hiệu đủ mạnh 3.3.2 Chiến lược dẫn đầu chi phí gia công quốc tế (Chiến lược chi phí thấp) Đặc điểm chung bật DN CBTS thuộc nhóm ưu tiên cho sản xuất gia công quốc tế, có lợi giá thành sản phẩm lại gặp khó khăn việc tiếp cận nguồn nguyên liệu thị trường đầu 3.3.3 Chiến lược hướng theo tiêu chuẩn khách hàng mục tiêu (Chiến lược tập trung) Các DNCB thủy sản nhóm ưu tiên cho sản xuất theo tiêu chuẩn khách hàng mục tiêu, sản xuất nhắm vào việc đáp ứng nhu cầu nhóm nhỏ khách hàng Với hướng chiến lược này, DN muốn dồn sức tập trung vào việc đáp ứng đơn đặt hàng đa dạng chủng loại kích cỡ 3.3.4 Kết luận chiến lược cho DN CBTS tỉnh Khánh Hòa Nghiên cứu tập trung xác định khung chiến lược khách thể nghiên cứu luận án DN cụ thể chiến lược xác định dựa bình diện phổ quát đảm bảo tính đặc trưng tương đối Do việc phân chia chiến lược DN thành ba nhóm hợp lý mặt thực tiễn lý luận 16 3.4 Đề xuất khung đồ chiến lƣợc cho nhóm DNCB thủy sản tỉnh Khánh Hòa 3.4.1 Đề xuất quy trình xây dựng đồ chiến lược 3.4.3 Đề xuất khung đồ chiến lược cho DN CBTS hướng theo chiến lược phát triển sản phẩm có GTGT cao (Nhóm chiến lược 1) Hƣớng theo phát triển sản phẩm có giá trị gia tăng cao Tài Khách hàng Quy trình nội Học hỏi & phát triển Tăng doanh thu mặt hàng giá trị gia tăng cao Quản lý tốt mối quan hệ khách hàng Kiểm soát tốt nguyên liệu đầu vào Quản lý tốt quan hệ với nhà cung cấp nguyên liệu Tăng lợi nhuận Sản phẩm đạt CL theo yêu cẩu KH Giá cạnh tranh Phát triển mạng lưới thị trường nội địa Tăng tỉ trọng sản phẩm có giá trị gia tăng cao Hoàn thiện công tác R&D Phát triển lực lượng lao động có kinh nghiệm kỹ Hình 3.3 Bản đồ chiến lƣợc cho DNCB thủy sản hƣớng theo chiến lƣợc khác biệt hóa sản phẩm 3.4.3 Đề xuất khung đồ chiến lược cho DN CBTS hướng theo chiến lược dẫn đầu chi phí gia công quốc tế (Nhóm chiến lược 2) 3.4.4 Đề xuất khung đồ chiến lược cho DN CBTS có chiến lược hướng theo tiêu chuẩn khách hàng mục tiêu (Nhóm chiến lược 3) 17 Dẫn đầu chi phí gia công quốc tế Tăng doanh thu xuất Tài Khách hàng Quy trình nội Học hỏi & phát triển Giá gia công cạnh tranh Tiết kiệm chi phí điện Tặng lợi nhuận Quản lý tốt mối quan hệ khác hàng Sản phẩm đạt chất lượng theo yêu cầu khách hàng Tiết kiệm Quản lý tốt mối quan Kiểm soát tốt chi phí nhân hệ với nhà cung cấp ngliệu đầu vào nguyên liệu công Cập nhật tốt lượng tồn kho Duy trì lực lượng lao động có kinh nghiệm kỹ Hình 3.4 Bản đồ chiến lƣợc cho nhóm chiến lƣợc Hình 3.5 Bản đồ chiến lƣợc cho nhóm chiến lƣợc 18 CHƢƠNG 4: XÂY DỰNG CÁC CHỈ SỐ THEN CHỐT (KPI) ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG VÀ MÔ HÌNH KHUNG HỆ THỐNG BSC: TRƢỜNG HỢP CÔNG TY TNHH MTV XUẤT KHẨU THỦY SẢN KHÁNH HÒA 4.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh Công ty TNHH MTV Xuất Thủy sản Khánh Hòa (KHASPEXCO) Mục tập trung vào phân tích bối cảnh chung công ty KHASPEXCO; đặc điểm sản phẩm thị trường XK chính; thực trạng công nghệ lực sản xuất; cấu tổ chức mô hình quản lý truyền thống; xác định ma trận SWOT họ 5.2 Đánh giá điều kiện tiên nhu cầu áp dụng BSC 5.3 Xây dựng đồ chiến lƣợc cho KHASPEXCO 5.4 Xây dựng số KPI cho công ty KHASPEXCO Tiến hành xây dựng số KPI khía cạnh BSC, xác định trọng số cho khía cạnh (Bảng 5.16) thiết lập giá trị đích cho KPI Bảng 0.1 Trọng số khía cạnh BSC Công ty KHASPEXCO Mục cần đánh trọng số Hệ số chức danh Tài (%) Khách hàng (%) Giám đốc 2,0 15 35 Phó giám đốc 1,5 20 35 35 10 Trưởng phòng Kỹ thuật 1,0 20 30 30 20 Trưởng phòng Kế hoạch-KD 1,0 20 40 30 10 Trưởng phòng kế toán – TC 1,0 25 30 35 10 Quản đốc phân xưởng Chế biến 1,0 20 35 30 15 Trưởng phòng hành 1,0 15 30 40 15 Tư vấn viên (người nghiên cứu) 1,5 12 36 42 10 17,7 34,2 36,1 12,0 Vị trí (chức danh) Trung bình có trọng số (%) Quy trình KD nội (%) 40 Học hỏi & phát triển (%) 10 19 5.5 Xây dựng chƣơng trình hành động (Gồm chương trình hành động) 5.6 Xây dựng phần mềm BSC hỗ trợ quản lý KPI 5.7 Tích hợp KPI BSC vào hệ thống quản lý 5.8 Những kinh nghiệm vấn đề rút xây dựng BSC từ tình công ty KHASPEXCO Phần xác định thuận lợi khó khăn xây dựng BSC; thông qua trình xây dựng BSC từ tình công ty KHASPEXCO, tổng kết kinh nghiệm công tác chuẩn bị cho việc xây dựng BSC; vấn đề xác định sứ mệnh, tầm nhìn chiến lược DN; thiết lập đồ chiến lược; xác lập số then chốt KPI hệ thống BSC; Vấn đề triển khai BSC 5.9 Mô hình khung BSC cho DNCB thủy sản Khánh Hòa Tác giả đề xuất quy trình quy nạp xây dựng mô hình BSC Đề xuất nên lựa chọn mô hình trung gian hệ thứ thứ hai (đo lường hiệu hoạt động đóng vai trò quan trọng DN KPI phải tập trung vào mục tiêu chiến lược) mô hình BSC cổ điển đơn giản BSC dễ dàng thực cách hiệu Các khía cạnh phù hợp đề xuất bốn khía cạnh Tài chính; Khách hàng; Quy trình kinh doanh nội bộ; Học hỏi Phát triển Bên cạnh đó, tác giả đề xuất DN CBTS Khánh Hòa nên triển khai BSC đến cấp phòng ban không cần đến nhiều cấp công ty lớn BSC xây dựng theo dung hòa kết hợp trình từ xuống (top down) từ lên (bottom - up), “top - down” đóng vai trò chủ đạo cách phù hợp DN CBTS Khánh Hòa Tóm tắt chương 20 CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Luận án tập trung vào việc xây dựng thẻ điểm cân cho DNCB thủy sản Khánh Hòa với mục tiêu xây dựng mô hình khung phương pháp phù hợp để thiết kế hệ thống đo lường hoạt động cách hiệu cho DNCB thủy sản Khánh Hòa theo hướng tiếp cận phương pháp thẻ điểm cân có xét đến yếu tố đặc trưng ngành nghề, môi trường sản xuất kinh doanh, quy mô DN, yếu tố văn hóa tư quản lý nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho DN tiếp cận với hệ thống quản trị chiến lược lường hoạt động này, giúp DN phát triển cân bền vững Để xây dựng thẻ điểm cân BSC cho DNCB thủy sản Khánh Hòa, luận án tìm câu trả lời cho bốn câu hỏi nghiên cứu Kết khảo sát thực trạng vấn đề chiến lược sản xuất kinh doanh DN cho thấy lãnh đạo DN cho DN họ có chiến lược SXKD rõ ràng Tuy nhiên chiến lược chủ yếu dựa kinh nghiệm lâu năm điều hành công tác quản lý, tố chất nhạy bén việc thu thập, xử lý thông tin nhận định phán đoán mang tính chủ quan người lãnh đạo cao Ngoài ra, chiến lược SXKD không lưu giữ dạng văn bản, không phổ biến cho thành viên công ty chí chưa công khai cho toàn thành viên ban giám đốc Hầu hết thành viên công ty biết đến chiến lược thông qua kế hoạch năm công ty với mục tiêu cụ thể cần đạt Mặc dù tư quản lý chưa đại lãnh đạo DNCB thủy sản ủng hộ quan điểm tìm kiếm giúp công ty phát triển Đây xem dấu hiệu tích cực để ứng dụng BSC cho DNCB thủy sản Khánh Hòa 21 Kết nghiên cứu xác định ba nhóm chiến lược cho DNCB thủy sản Khánh Hòa phương pháp điều tra vấn sâu lãnh đạo DN Khai thác chiến lược DN tình đa số DN không muốn công khai chiến lược lối tư cũ việc khó Do chiến lược xây dựng dựa vào kinh nghiệm nên chưa phù hợp với DN Do tác giả tiến hành phân tích SWOT để xác định tính phù hợp chiến lược nhóm công ty Cũng nhờ chương trình đào tạo đổi quản lý để nâng cao lực cạnh tranh VASEP tổ chức, nhiều lãnh đạo DN phần định vị sứ mệnh, tầm nhìn chiến lược phát triển DN Ba nhóm chiến lược bao gồm: Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm (Chiến lược phát triển sản phẩm có GTGT cao), Chiến lược chi phí thấp (Chiến lược dẫn đầu chi phí gia công quốc tế), Chiến lược tập trung (Chiến lược hướng theo tiêu chuẩn khách hàng mục tiêu) Tiếp nối việc xác định nhóm chiến lược, nghiên cứu xây dựng ba đồ chiến lược xác định mục tiêu chiến lược khía cạnh BSC (khía cạnh tài chính, khách hàng, quy trình kinh doanh nội học hỏi & phát triển) Trong đồ chiến lược thể mối quan hệ nhân mục tiêu chiến lược Bản đồ chiến lược công cụ chuyển tải chiến lược DN đến cán nhân viên toàn DN cách trực quan đơn giản Xây dựng mô hình khung thiết kế BSC phù hợp kết nghiên cứu quan trọng luận án Trong nghiên cứu này, sở khảo sát kinh nghiệm xây dựng BSC cho DNNVV nghiên cứu trước nước, cộng với trao đổi trực tiếp qua email với chuyên gia trình tham gia hội thảo BSC phân tích khung lý thuyết liên quan đến BSC lý thuyết hành vi tổ chức, thuyết ngữ cảnh 22 thuyết bên liên quan, yếu tố văn hóa thói quen quản trị DN Việt Nam, tác giả đề xuất mô hình BSC kết hợp topdown bottom-up Khi thiết kế thực thi BSC, trình thực phải chạy theo hai chiều từ xuống từ lên cách đồng thời để có đồng thuận cấp cấp Khi có đồng thuận nhiệm vụ chiến lược, mục tiêu hành động định mức KPI có khả đạt Khi nhân viên cấp trí hiểu họ vạch đường cho mình, họ tham gia cách chủ động vào trình ứng dụng BSC Ngoài ra, tác giả đề xuất DNCB thủy sản Khánh Hòa nên triển khai BSC đến cấp phòng ban không cần đến nhiều cấp công ty lớn Kết quan trọng cuối luận án xây dựng phương pháp khoa học thiết kế số then chốt KPI đo lường hiệu hoạt động phù hợp cho DNCB thủy sản Khánh Hòa Lựa chọn thước đo cụ thể cho BSC nhằm truyền đạt tốt ý nghĩa chiến lược KPI phải đồng thuận lãnh đạo nhân viên việc khó dễ bị ảnh hưởng cảm tính phương pháp lựa chọn phù hợp Do vậy, lựa chọn thiết kế số đo lường BSC nghệ thuật Trong thực thế, nhiều trường hợp xảy tranh cãi gay gắt phương pháp để đạt đồng thuận thiết kế KPI BSC Để giải khó khăn trên, nghiên cứu đề xuất phương pháp phân tích thứ bậc AHP nhằm hỗ trợ định lựa chọn KPI cách khoa học Luận án áp dụng phương pháp đề xuất xây dựng thành công KPI cho nhóm chiến lược hướng theo tiêu chuẩn khách hàng mục tiêu Ngoài ra, nghiên cứu xác định danh sách gồm nhiều KPI cho khía cạnh tài chính, khách hàng, quy trình kinh doanh nội bộ, học hỏi & phát triển đặc thù riêng có cho ngành chế 23 biến thủy sản xuất Các KPI có giá trị tham khảo lớn cho DN CBTS Khánh Hòa muốn xây dựng áp dụng BSC Có thể kết luận rằng, luận án hoàn thành nhiệm vụ xây dựng BSC cho DNCB thủy sản Khánh Hòa tảng sở lý luận thực tiễn vững Sử dụng phương pháp nghiên cứu, phương pháp thu thập xử lý thông tin khoa học Hy vọng tạo số đóng góp nhỏ mặt khoa học thực tiễn công tác quản trị doanh nghiệp 5.2 Những đóng góp mặt lý luận thực tiễn Về mặt lý luận, luận án có đóng góp sau: - Góp phần hệ thống hóa cách đầy đủ sở lý thuyết xây dựng áp dụng thẻ điểm cân BSC - Luận án hệ thống hóa lý thuyết liên quan đến trình xây dựng áp dụng BSC - Lựa chọn phương pháp xác định số then chốt đo lường hiệu hoạt động (KPI) xác định trọng số thẻ điểm cân BSC - Đã phát triển vận dụng sở lý thuyết xây dựng BSC cho ngành chế biến thủy sản thông qua việc xây dựng khung lý thuyết thiết kế BSC theo cách tiếp cận hỗn hợp Về mặt thực tiễn, luận án có đóng góp sau: - Làm sáng tỏ thực tiễn hoạt động phát triển ngành chế biến thủy sản Khánh Hòa vận dụng BSC cho ngành - Góp phần thay đổi tư chiến lược DNCB thủy sản Khánh Hòa - Luận án xác định ba nhóm chiến lược cho DNCB thủy sản Khánh Hòa xây dựng ba đồ chiến lược cho nhóm bao gồm: Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm, chiến lược chi phí thấp, chiến lược tập trung 24 - Thiết kế khung hệ thống BSC cho nhóm DNCB thủy sản theo chiến lược cụ thể góp phần tiết kiệm chi phí xây dựng bao gồm chi phí tư vấn cho DN điều kiện nguồn lực DNCB thủy sản hạn chế - Thiết lập qui trình tổng thể xây dựng hệ thống Thẻ điểm cân cho DNCB thủy sản phù hợp với quy mô DN, văn hóa quản lý đặc thù ngành chế biến thủy sản Khánh Hòa; thiết kế chương trình BSC dựa Excel hỗ trợ việc tự động hóa theo dõi cập nhật số đo lường hiệu hoạt động DN 5.3 Một số khuyến nghị nhà quản trị DN CBTS Khánh Hòa 5.4 Hạn chế luận án Hạn chế phạm vi nội dung nghiên cứu, Nghiên cứu không thực đánh giá hiệu áp dụng BSC cho DN CBTS Khánh Hòa mô hình giai đoạn nghiên cứu thăm dò thử nghiệm Về thu thập xử lý liệu, liệu thu mang tính đại diện có chừng mực, việc sử dụng cách tiếp cận định tính phần có thiên hướng bị ảnh hưởng tính chủ quan 5.5 Các hƣớng nghiên cứu Nghiên cứu triển khai áp dụng chiến lược, phương pháp mô hình BSC xây dựng DN CBTS Khánh Hòa để từ đánh giá hiệu ứng dụng, cải tiến hệ thống BSC theo chất chu trình kín có lặp lại kế thừa nó, đồng thời xác định hiệu áp dụng BSC, đúc kết kinh nghiệm nhân rộng mô hình Hướng nghiên cứu thay đổi mặt tổ chức DN thẻ điểm cân BSC Câu hỏi nghiên cứu “Có thay đổi cấu tổ chức quản lý áp dụng BSC?” hoặc: “Những ảnh hưởng việc thay đổi mặt tổ chức DN đến việc xây dựng áp dụng BSC?” DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CỦA TÁC GIẢ ĐÃ CÔNG BỐ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN Phan Thị Xuân Hương Trần Đình Khôi Nguyên (2014), “Xây dựng đồ chiến lược cho doanh nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa”, Tạp chí Phát triển Kinh tế, số 289, tháng 11/2014 Phan Thị Xuân Hương Trần Đình Khôi Nguyên (2015), “Xây dựng số then chốt đánh giá thực công việc (KPI) theo hướng tiếp cận BSC cho doanh nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa”, Tạp chí Kinh tế Phát triển, Số 212 (II), tháng 2/2015 Vũ Thị Nhung, Nguyễn Văn Ngọc, Phan Thị Xuân Hương, (2015), “Thiết lập áp dụng thẻ điểm cân (Balance Scorecard) Công ty cổ phần Nha Trang Seafoods - F17”, Tạp chí Khoa học Công nghệ, số 07 - Trường ĐH Phạm Văn Đồng Phan Thi Xuan Huong & Tran Dinh Khoi Nguyen, (2015), “Building a Strategy Map for Khanh Hoa Aquatic Product Processing Enterprises”, Journal of Economic Development, Volume 22, Issue3, July 2015 Phan Thị Xuân Hương, (2012), “Xây dựng hệ thống thẻ điểm cân cho công ty chế biến thủy sản F17- Nha Trang” - Kỷ yếu hội thảo khoa học Kế toán- kiểm toán trình hội nhập Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng Phan Thị Xuân Hương, Trần Đình Khôi Nguyên, Nguyễn Văn Ngọc (2016) “Ứng dụng thẻ điểm cân cho Công ty TNHH MTV Xuất thủy sản Khánh Hòa (KHASPEXCO), Tạp chí Khoa học Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, số 2(99).2016 ... triển ngành chế biến thủy sản Khánh Hòa vận dụng BSC cho ngành - Góp phần thay đổi tư chiến lược DNCB thủy sản Khánh Hòa - Luận án xác định ba nhóm chiến lược cho DNCB thủy sản Khánh Hòa xây dựng. .. chất phương pháp xây dựng cho phù hợp với đặc trưng DN ngành, đồng thời ứng dụng Thẻ điểm cân cho ngành chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa đối tượng khảo sát DN CBTS xuất tỉnh Khánh Hòa 3.2 Phạm vi... “XÂY DỰNG HỆ THỐNG THẺ ĐIỂM CÂN BẰNG CHO NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN TỈNH KHÁNH HÒA” có tính cấp bách cần thiết, lý NCS lựa chọn đề tài cho luận án Mục tiêu nghiên cứu Luận án tập trung vào việc xây