Ảnh hưởng của hàm lượng cadimi trong đất nền tới sự tích lũy cadimi trong rau cải ngọt và cải cúc
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA MÔI TRƯỜNG Đàm Tuấn Anh ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG CADIMI TRONG ĐẤT NỀN TỚI SỰ TÍCH LŨY CADIMI TRONG RAU CẢI NGỌT VÀ CẢI CÚC Khóa luận tốt nghiệp hệ đại học quy Ngành khoa học đất Cán hướng dẫn: PGS.TS Lê Đức Hà Nội - 2012 LỜI CẢM ƠN Trong trình hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, em nhận quan tâm hướng dẫn ,giúp đỡ nhiều cá nhân tập thể trường Em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học khoa học tự nhiên – ĐHQGHN trao cho em hội để làm khóa luận Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn khoa Môi trường trường tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ em Em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn hướng dẫn em , thầy Lê Đức Thầy tận tình giúp đỡ em giải khó khăn mà em gặp phải suốt trình thực khóa luận Nhưng yếu tố chủ quan nhận thức cách nhìn nhận vấn đề sinh viên chưa có kinh nghiệm Thêm vào điều kiện thời gian không cho phép, nên em khó tránh khỏi việc mắc phải số thiếu sót định Vậy , em kính mong nhận bảo thầy cô để khóa luận em phong phú, sát với thực tế hoàn thiện Sinh viên Đàm Tuấn Anh Danh mục chữ viết tắt KLN Kim loại nặng TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam CEC Dung tích trao đổi Cation ROS Gốc ôxy hóa mạnh SOM Các chất hữu Danh mục bảng STT Tên bảng Số trang Bảng Mức độ Cd môi trường tự nhiên Bảng Hàm lượng Cd số loại đá Bảng Hàm lượng Cd đất tầng mặt vùng có nguy ô nhiễm rác thải thành phố Sóc Sơn – Hà Nội (mg/kg) Bảng Hàm lượng Cd số loại phân bón vôi bột Bảng Hàm lượng Cd bùn – nước cống ranh đô thị (đơn vị mg/ kg chất khô) Bảng Hàm lượng Cd nước chảy tràn đô thị Bảng Hàm lượng Cd nước thải công nghiệp Bảng Cân Cd đất nông nghiệp Ba Lan Đức (g/ha/năm) Bảng Sự ảnh hưởng làng nghề đến hàm lượng Cd đất Bảng 10 Tổng hợp nguồn đưa Cd vào đất 10 Bảng 11 Hàm lượng Cd số loại đất Việt Nam (ppm) (Nguồn: Viện Thổ nhưỡng – nông hóa (2006) 10 Bảng 12 Các yếu tố ảnh hưởng đến dạng tồn KLN 13 Bảng 13 Một số tính chất đất hàm lượng Cd đất 26 Bảng 14 Sự sinh trưởng cải sau 14 ngày gieo hạt 27 Bảng 15 Sự sinh trưởng cải sau 21 28 ngày gieo hạt 28 Bảng 16 Sự sinh trưởng cải sau 38 ngày gieo hạt 28 Bảng 17 Sinh khối lá, thân, rễ tổng sinh khối cải sau 38 ngày gieo hạt 29 Bảng 18 Hàm lượng Cd tổng số linh động công thức 30 đất Bảng 19 Sự sinh trưởng cải cúc sau 14 ngày gieo hạt 30 Bảng 20 Sự sinh trưởng cải cúc sau 21 28 ngày gieo hạt 30 Bảng 21 Sự sinh trưởng cải cúc sau 38 ngày gieo hạt 31 Bảng 22 Sinh khối lá, thân, rễ tổng sinh khối cải sau 38 ngày gieo hạt 31 Bảng 23 Hàm lượng Cd tổng số linh động công thức đất 32 Bảng 24 Hàm lượng Cd rễ, thân cải tính khối lượng rau tươi 33 Bảng 25 Hàm lượng Cd rễ, thân cải cúc tính khối lượng rau tươi 33 Bảng 26 Cân Cd công thức thí nghiệm cải 34 Bảng 27 Cân Cd công thức thí nghiệm cải cúc 35 Danh mục hình STT Tên hình Số trang Hình Hình Sự chuyển hóa nguyên tố vi lượng trình phong hóa hình thành đất ( theo Hodgson 1963) 12 Hình Sự tác động qua lại nguyên tố vi lượng đất Nguồn: Alina Kabata- Pendias, Henryk Pendias 15 Hình Các nguồn Cd hấp thụ 16 Hình Nhóm mức độ hấp thụ Cd 17 Hình Thành phần cấp hạt đất 27 Hình Quan hệ hàm lượng Cd đất hàm lượng Cd tích lũy thân rễ cải 36 Hình Quan hệ hàm lượng Cd đất hàm lượng Cd tích lũy thân rễ cải cúc 37 MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Nguồn gốc cadimi đất 1.1.1 Nguồn gốc tự nhiên 1.1.2 Nguồn gốc nhân tạo 1.1.2.1 Lắng đọng khí 1.1.2.2 Các hoạt động nông nghiệp 1.1.2.3 Các hoạt động công nghiệp tiểu thủ công nghiệp 1.2 Dạng tồn chuyển hóa cadimi đất 10 1.3 Quan hệ Cd tính chất đất 12 1.4 Tương tác Cd nguyên tố khác 14 1.5 Sự hút thu chuyển hóa Cd 15 1.6 Tác động Cd tới trồng người 17 1.6.1 Với trồng 17 1.6.2 Về động vật người 18 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 Đối tượng nghiên cứu 20 2.1.1 Cây cải 20 2.1.2 Cây cải cúc 21 2.2 Địa điểm thí nghiệm 21 2.3 Đất thí nghiệm 21 2.4 Phương pháp nghiên cứu 21 2.4.1 Khảo sát thực địa 21 2.4.2 Phương pháp lấy mẫu 22 2.5 Nghiên cứu phòng thí nghiệm 23 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BIỆN LUẬN 26 3.1 Một số tính chất đất hàm lượng Cd đất 26 3.2 Sự sinh trưởng phát triển chậu thí nghiệm 27 3.2.1 Cây cải 27 3.2.2 Cây cải cúc 30 3.3 Hàm lượng Cd rau 33 3.3.1 Hàm lượng Cd tích lũy cải 33 3.3.2 Hàm lượng Cd tích lũy cải cúc 33 3.4 Hàm lượng Cd đất sau thu hoạch 34 3.4.1 Đất sau thu hoạch cải 34 3.4.2 Đất sau thu hoạch cải cúc 35 3.5 Quan hệ hàm lượng Cd đất so với phần 36 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 38 Kết luận 38 Kiến nghị 38 TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 CÁC PHỤ LỤC 42 Phụ lục 42 Phụ lục 47 Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Cùng với phát triển kinh tế đất nước mức sống người dân ngày nâng cao, nhu cầu thực phẩm chất lượng an toàn ngày tăng, rau an toàn vấn đề nhiều người quan tâm nghiên cứu nhiều nhà khoa học người tiêu dùng Bởi lẽ rau xanh thực phẩm thiếu bữa ăn hàng ngày người , rau xanh cung cấp nhiều chất dinh dưỡng bao gồm nhiều loại vitamin , khoáng chất chất xơ cần thiết cho thể Ngoài rau xanh sử dụng nhiều mục đích khác công nghiệp chế biến thực phẩm chăn nuôi.v.v… Sự gia tăng dân số ảnh hưởng tới nhiều mặt xã hội, nhu cầu lương thực, thực phẩm nâng lên số lượng chất lượng, rau xanh nhu cầu không ngoại lệ Cơ cấu rau tiêu dùng giới đạt 30% rau ăn lá, 30% ăn quả, 10% cho củ, 10% cho bắp, thân, hoa 20% rau gia vị Ở Việt Nam cấu 54: 26: 8: 6% Mỗi ngày thành phố Hồ Chí Minh tiêu thụ 1.200 rau loại, có 20 rau an toàn Mặc dù nay, diện tích sản xuất rau an toàn địa bàn thành phố mở rộng không đáp ứng đuợc nhu cầu rộng lớn thị trường- đạt 30% tổng nhu cầu Hà Nội trung bình hàng năm tiêu thụ 150.000- 180.000 rau tươi, khu vực nội thành chiếm khoảng 90.000 Trong lượng rau an thấp từ 15.000-18.000 /năm (chỉ chiếm 10% ), lượng rau an toàn chưa khẳng định hoàn toàn Sự phát triển công nghiệp nhiều làng nghề tái chế nhanh tràn lan, nước thải chất thải rắn phát sinh từ tác động tới đất sản xuất nông nghiệp Một vấn đề khác việc sử dụng không hợp lý phân bón lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật làm cho đất bị chai cứng mà gây ô nhiễm đất Các tác động ảnh hưởng tới độ an toàn rau canh tác vùng đất Nhiêu nghiên cứu cho thấy vùng đất canh tác rau thuộc lân cận khu công nghiệp hay làng nghề tái chế bị ô nhiễm vượt mức cho phép khả sử dụng làm thực phẩm Một yếu tố phổ biến tác động đến độ an toàn rau hàm lượng KLN rau vượt ngưỡng cho phép Điều khiến cho làm cho việc tiêu thụ loại rau gặp khó khăn không tiêu thụ được, hay có tiêu thụ tác động xấu tới sức khỏe người tiêu dùng Sự tích lũy kim loại rau chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố, bao gồm: hàm lượng kim loại đất, điều kiện đất pH, hàm lượng chất hữu cơ, thành phần giới, độ ẩm, phụ thuộc loại rau, chế độ canh tác…Cũng nhiều tác giả điều tra nghiên cứu Dựa sở nhà khoa học biện pháp sản xuất rau an toàn cho khu vực ứng với loại rau canh tác Tuy nhiên để sản xuất sản phẩm rau an toàn Đàm Tuấn Anh K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường để đưa tới tay người tiêu dùng gặp nhiều khó khăn, nhiều khâu trình sản xuất Việc nghiên cứu ảnh hưởng môi trường đất canh tác tới tích lũy kim loại nặng rau đề tài cần thiết cho nghề sản xuất rau an toàn nay, tạo sở cho việc đưa biện pháp nhằm hạn chế tích lũy kim loại nặng rau Nhằm góp phần giải vấn đề trên, xin trình bày đề tài “Ảnh hưởng hàm lượng cadimi đất tới tích lũy cadimi rau cải cải cúc” Đàm Tuấn Anh K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường Hàm lượng Cd (ppm) 0,447 1,249 2,318 1,740 Hàm lượng Cd (ppm) thân 0,515 1,282 2,146 2,014 Hàm lượng Cd (ppm) rễ 0,549 1,455 2,181 2,254 Hàm lượng Cd rễ thân cải cúc cho kết phân tích với hàm lượng nhỏ ppm chênh lệch hàm lượng Cd rễ, thân, không lớn Sự tích lũy Cd cải cúc có xu hướng tăng dần, nhiên tăng đến mức định giảm xuống hàm lượng Cd đất vượt mức 1,5ppm Hàm lượng Cd tích lũy cao rễ thân CT3 với hàm lượng trung bình 2,215 ppm CT1 1ppm, CT2 1,329 ppm CT4 2,003 ppm Nhìn chung hàm lượng Cd đất lớn 1,5 ppm, có dấu hiệu ngộ độc Cd cải cúc 3.4 Hàm lượng Cd đất sau thu hoạch 3.4.1 Đất sau thu hoạch cải Hàm lượng Cd tổng số đất trước sau thu hoạch cải ngọt, hàm lượng Cd bị đi, tích lũy sinh khối thực vật % Cd sinh khối tươi thực vật Bảng 26.Cân Cd công thức thí nghiệm cải Công thức Lượng Cd tổng số đất trước gieo trồng (mg) CT1 0,579 0,743 -0,164 0,257 0,56 CT2 2,079 1,726 0,352 0,283 0,67 CT3 5,079 4,660 0,418 0,294 0,74 CT4 9,579 8,976 0,602 0,355 0,79 Đàm Tuấn Anh Lượng Cd tổng số Lượng Cd lại (mg) đất sau gieo trồng (mg) 34 Lượng Cd tích luỹ sinh khối (mg) % lượng Cd tích luỹ sinh khối K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường Ở CT1 hàm lượng Cd đất âm so với ban đầu lẽ lượng Cd bổ sung trình bón phân tưới nước Trong công thức lượng Cd lấy chiếm 16,9% lượng Cd ban đầu có đất.Trong công thức lượng Cd lấy chiếm khoảng 11,69%, công thức lượng Cd lấy chiếm khoảng 11,85%, trung bình lượng Cd bị lấy tất công thức 13,5% Trong trình thực trồng thí nghiệm lượng Cd chậu thí nghiệm không bị tác động rửa trôi nên lượng Cd tích lũy lượng Cd lại đất gần cân với lượng Cd ban đầu lúc trước gieo trồng cộng với lượng Cd đưa vào đường nước tưới phân bón Trung bình tích lũy sinh khối 0,297 chiếm 0,69% lượng tươi rau 3.4.2 Đất sau thu hoạch cải cúc Hàm lượng Cd tổng số đất trước sau thu hoạch cải cúc, hàm lượng Cd bị đi, tích lũy sinh khối thực vật % Cd sinh khối tươi thực vật Bảng 27 Cân Cd công thức thí nghiệm cải cúc Công thức Lượng Cd tổng số đất trước gieo trồng (mg) Lượng Cd tổng số Lượng Cd lại (mg) đất sau gieo trồng (mg) Lượng Cd tích luỹ sinh khối (mg) % lượng Cd tích luỹ sinh khối CT1 0,579 0,918 -0,339 0,027 0,19 CT2 2,079 1,740 0,338 0,075 0,5 CT3 5,079 4,809 0,269 0,113 0,84 CT4 9,579 9,061 0,517 0,112 0,76 Tương tự rau cải số công thức thí nghiệm rau cải cúc CT1 hàm lượng Cd đất âm so với ban đầu lẽ lượng Cd bổ sung trình bón phân tưới nước Trong công thức lượng Cd lấy chiếm 16,29% lượng Cd ban đầu có đất.Trong công thức lượng Cd lấy chiếm khoảng 7,52%, công thức Đàm Tuấn Anh 35 K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường lượng Cd lấy chiếm khoảng 10,18%, trung bình lượng Cd bị lấy tất công thức 11,33% Trong trình thực trồng thí nghiệm lượng Cd chậu thí nghiệm không bị tác động rửa trôi nên lượng Cd tích lũy lượng Cd lại đất gần cân với lượng Cd ban đầu lúc trước gieo trồng cộng với lượng Cd đưa vào đường nước tưới phân bón Trung bình tích lũy sinh khối 0,081 mg chiếm 0,57% lượng tươi rau 3.5 Quan hệ hàm lượng Cd đất so với phần o Cải Hình 6.Quan hệ hàm lượng Cd đất hàm lượng Cd tích lũy lá, thân rễ cải Từ biểu đồ (hình 5) rút nhận xét, hàm lượng Cd tích lũy rễ, thân, rau cải có xu hướng tăng dần đất có hàm lượng Cd cao Chưa có dấu hiệu cải có dấu hiệu ngộ độc Cd Đàm Tuấn Anh 36 K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường o Cải cúc Hình Quan hệ hàm lượng Cd đất hàm lượng Cd tích lũy lá, thân rễ cải cúc Từ biểu đồ (hình 6) cho thấy hàm lượng Cd tích lũy rễ thân rau cải cúc tăng dần đến công thức giảm xuống tích lũy công thức Điều cho thấy Cd nồng độ cao gây ảnh hưởng đến khả tích lũy Cd có dấu hiệu ngộ độc Cd Đàm Tuấn Anh 37 K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận o Với cải Đất có hàm lượng chất hữu khá, thành phần giới nhẹ, CEC thấp pH chua đến trung tính Nên khả hút thu Cd rau cải tương đối manh CEC thấp, thành phần giới nhẹ nên Cd linh động Lượng hút thu rau cải với Cd dao động từ 1,371 đến 2,1 ppm (tính khối lượng rau tươi) Thí nghiệm tiến hành đất có hàm lượng Cd tổng số đất 0,193 đánh giá mức trung bình chưa ô nhiễm sau bổ sung hàm lượng Cd hàm lượng khác công thức thí nghiệm 0,5; 1,5; ppm Thì sinh trưởng rau cải bình thường cho có dấu hiệu ngộ độc Cd cải Hàm lượng Cd tích lũy tương đối phận công thức 4, chiếm 33,52% thân chiếm 33,49%, thân chiếm 32,97% so với tổng lượng Cd tích lũy sinh khối o Với cải cúc Đất có hàm lượng chất hữu khá, thành phần giới nhẹ, CEC thấp pH chua đến trung tính Nên khả hút thu Cd rau cải tương đối manh CEC thấp, thành phần giới nhẹ nên Cd linh động Lượng hút thu rau cải cúc với Cd dao động từ 0,447 đến 2,3 ppm ( tính khối lượng rau tươi) Thí nghiệm tiến hành đất có hàm lượng Cd tổng số đất 0,193 đánh giá mức trung bình chưa ô nhiễm sau bổ sung hàm lượng Cd hàm lượng khác công thức thí nghiệm 0,5; 1,5; ppm Thì sinh trưởng rau cải cúc bắt đầu có dấu hiệu bị ngộ độc Cd (CT3), hàm lượng tích lũy Cd có dấu hiệu giảm Hàm lượng Cd tích tích nhiều rễ CT4 chiếm khoảng 37,5% thân chiếm khoảng 33,52%, chiếm khoảng 28,96% so với tổng lượng Cd tích lũy toàn sinh khối Kiến nghị Sự ảnh hưởng Cd tới trình sinh trưởng phát triển cải chưa thể rõ, chưa xác đinh ngưỡng độc hại cải nên cần tiến hành thí nghiệm tiếp tục với công thức đưa ngưỡng chịu đựng Cd cải cải cúc, sở để có xem xet loại đất thích hợp trồng rau đưa tiêu chuẩn hàm lượng Cd đất trồng rau an toàn Trong thực tiễn canh tác đất chua hàm lượng Cd linh động đất thường cao gây ngộ độc cho cây, nên thường xuyên bón vôi để khử chua làm giảm lượng Cd linh động đất, tránh tăng cường tích lũy hàm Đàm Tuấn Anh 38 K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường lượng Cd cho Với đất có hàm lượng chất hữu thấp cần bón bổ sung để nâng cao độ phì khả cung cấp chất dinh dưỡng, đông thời làm tăng khả đệm đất nâng ngưỡng chịu đựng yếu tố độc hại Đàm Tuấn Anh 39 K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Trần Thị Lệ Chi, 2010 Phần tích dạng kim loại Chì Cd đất trầm tích phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử Luận văn Thạc sĩ ĐH sư phạm Thái Nguyên Lê Đức, 1979 Nguyên tố vi lượng trồng trọt Tập 2, NXB Khoa học Kỹ thuật Lê Đức, Trần Khắc Hiệp, Nguyễn Xuân cự, Phạm Văn Khang, Nguyễn Ngọc Minh, 2004 Một số phương pháp phân tích môi trường NXB ĐHQGHN Lê Đức,2009 Kim loại nặng đất Giáo trình Đại học quốc gia Hà Nội Phạm Văn Hội, Lillian Diaz, 2005 Phân tích chuỗi giá trị rau cải Hưng Yên Chương trình phát triển doanh nghiệp nhỏ vừa MPI-GTZ Lê Văn Khoa, Trần Khắc Hiệp, Trịnh Thị Thanh, 1996 Hoá học nông nghiệp NXB ĐHQGHN Lê Văn Khoa (chủ biên), Nguyễn Xuân Cự, Bùi Thị Ngọc Dung, Lê Đức ,Trần Khắc Hiệp, Cái Văn Tranh, 2000 Phương pháp phân tích Đất Nước Phân Bón Cây Trồng Nhà xuất giáo dục Trần Viết Mỹ, 2009 Cẩm nang trồng rau ăn an toàn Sở nông nghiệp phát triển nông thôn TP HCM, trung tâm khuyến nông Trịnh Thị Thanh, 2003 Độc học môi trường Sức khoẻ người NXB ĐHQGHN 10 Trần Kông Tấu, 2005 Vật lý thổ nhưỡng môi trường Nhà xuất ĐHQG Hà Nội Tài liệu tiếng Anh 11 Page A L, Chang.A C and El-Amamy Mohamed, 1987 “Cadimi Levels in Soils and Crops in the United States” John Wiley & Sons Ltd 12 Smolders Erik, 2001 “Cadimi uptake by plants” International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health 13 Stevens Daryl, 2003 “Managing cadimi in Vegetables” Horticulture Australia Arris Pty Ltd, Australia 14 Verbruggen Nathalie, Hermans Christian and Schat Henk , 2009 “Mechanisms to cope with arsenic or cadimi excess in plants” Current Opinion in Plant Biology 15 Vernet J.P, 1991 “Heavy metals in the Environment” University of Geneva, Versoix, Switzerland Đàm Tuấn Anh 40 K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường 16 Wei Kang , Yang Juan ,Guo-ping Zhang ,2007 “Interaction of salinity and cadimi stress on mineral nutrients, sodium, and cadimi accumulation in four barley genotypes” Department of Agronomy, Zhejiang University, China 17 Zhao Yue, 2011 “Cadimi accumulation and antioxidative defenses in leaves of Triticum aestivum L and Zea mays L” Chinese Academy of Medical Sciences and Peking Union Medical College, China Đàm Tuấn Anh 41 K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường CÁC PHỤ LỤC Phụ lục 1 Thang đánh giá pH đất pH Mức độ 3,0-4,5 Rất chua 4,6-5,5 Chua vừa 5,6-6,5 Chua 6,6-7,5 Trung tính 7,6-8,0 Kiềm yếu 8,1-8,5 Kiềm vừa 8,6-9,0 Kiềm nhiều Nguồn [3] Thang đánh giá chất hữu đất đồng % CHC Mức độ 5 Giàu Nguồn [3] Thang đánh giá CEC đất Đàm Tuấn Anh mđl/100g đất Mức độ 20 Cao Nguồn [3] Thang đánh giá Nitơ dễ tiêu Đạm thủy phân (NH4+), đơn vị tính mg/100g đất Đánh giá < mg/100 Nghèo 4–8 Trung bình >8 Giàu Nguồn [3] Thang đánh giá phốt dễ tiêu Hàm lượng P(mg P2O5/100g đất) Đánh giá 5-10 Nghèo 10-15 Trung bình >15 Giàu Nguồn [3] Thang đánh giá kali dễ tiêu Hàm lượng (mg K2O /100 g đất) Đánh giá 14 mg Nguồn [7] Đàm Tuấn Anh 43 K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường Phân loại đất theo mức độ ô nhiễm kim loại nặng với đất có phản ứng axit axit yếu, theo tác giả Obukhov CHLB Nga Mức độ Hàm lượng Cd(ppm) Rất thấp 10 Nguồn[4] Phân loại đất theo hàm lượng ô nhiễm dạng di động KLN, chiết axetat amoni, pH = 4,8 Mức độ Hàm lượng Cd(ppm) Rất thấp 5 Nguồn[4] Giới hạn hàm lượng tổng số kim loại nặng số loại đất(ppm)- QCVN03:2008/BTNMT Chất gây ô nhiễm Đất cho mục Đất cho mục đích nông đích lâm nghiệp nghiệp Cd Đất sử dụng Đất cho mục cho mục đích dịch vụ đích vui thương mại chơi giải trí Đất cho mục đích công nghiệp 10 Nguồn [4] 10 Hàm lượng tối đa cho phép số kim loại nặng độc tố sản phẩm rau tươi STT Tên nguyên tố độc tố Mức giới hạn (mg/kg, l) Asen (As) ≤ 0,2 Chì (Pb) ≤ 0,5 – 1,0 Thuỷ Ngân (Hg) ≤ 0,005 Đồng (Cu) ≤ 5,0 Cadimi (Cd) ≤ 0,02 Kẽm (Zn) ≤ 10,0 Bo (B) ≤ 1,8 Thiếc (Sn) ≤ 200 Antimon ≤ 1,00 10 Patulin (độc tố) ≤ 0,05 11 Afl atoxin (độc tố) ≤ 0,005 Nguồn [8] Đàm Tuấn Anh 45 K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường 11 Hàm lượng Cd số loại phân bón vôi bột STT Loại phân bón Hàm lượng Cd (ppm) Bùn thải – 1500 Phân lân 0,1 -140 Bột vôi 0,04- 0,1 Phân N 0,05 – 8,5 Phân hữu 0,3 – 0,8 Nguồn [4] Đàm Tuấn Anh 46 K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường Phụ lục Cải cải cúc sau ngày gieo hạt Cải cải cúc sau 14 ngày gieo hạt Cải cải cúc sau 21 ngày gieo hạt Đàm Tuấn Anh 47 K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường Cải cải cúc sau 28 ngày gieo hạt Cải cải cúc sau 38 ngày gieo hạt Đàm Tuấn Anh 48 K53 Khoa học đất ... 17 Hình Thành phần cấp hạt đất 27 Hình Quan hệ hàm lượng Cd đất hàm lượng Cd tích lũy thân rễ cải 36 Hình Quan hệ hàm lượng Cd đất hàm lượng Cd tích lũy thân rễ cải cúc 37 MỤC LỤC MỞ ĐẦU ... Hàm lượng Cd rau 33 3.3.1 Hàm lượng Cd tích lũy cải 33 3.3.2 Hàm lượng Cd tích lũy cải cúc 33 3.4 Hàm lượng Cd đất sau thu hoạch 34 3.4.1 Đất sau thu hoạch cải. .. tài Ảnh hưởng hàm lượng cadimi đất tới tích lũy cadimi rau cải cải cúc Đàm Tuấn Anh K53 Khoa học đất Khóa luận tốt nghiệp Khoa môi trường CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Nguồn gốc cadimi