Thực trạng và những giải pháp khuyến nông chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất lúa tại huyện Yên Thế tỉnh Bắc Giang

Header Page of 166 i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH THÂN THỊ HƢỜNG THỰC TRẠNG VÀ NHỮNG GIẢI PHÁP KHUYẾN NÔNG CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LÚA TẠI HUYỆN YÊN THẾ, TỈNH BẮC GIANG Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60-31-10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học : PGS.TS Đỗ Thị Bắc Thái Nguyên, năm 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 ii Lời cam đoan Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chƣa sử dụng cho bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc hoàn chỉnh luận văn đƣợc cảm ơn, thông tin, tài liệu trình bày luận văn đƣợc ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày tháng năm Tác giả luận văn Thân Thị Hƣờng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 iii Lời cảm ơn Để hoàn thành luận văn này, xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo, Khoa Sau Đại học, thầy, cô giáo trƣờng Đại học Kinh tế Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện thời gian, vật chất tinh thần cho trình học tập thực đề tài Đặc biệt xin chân thành cảm ơn PGS.TS Đỗ Thị Bắc trực tiếp hƣớng dẫn, bảo tận tình đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn cán bộ, lãnh đạo Huyện uỷ, UBND huyện, Trạm Khuyến nông, phòng Nông nghiệp&PTNT, phòng Thống kê huyện Yên Thế, cán nhân dân xã Bố Hạ, Phồn Xƣơng Tiến Thắng huyện Yên Thế tạo điều kiện thuận lợi giúp hoàn thành luận văn Cuối xin chân thành cảm ơn quan, gia đình, bạn bè, đồng nghiệp động viên, giúp đỡ hoàn thành luận văn Thái Nguyên, ngày tháng năm Tác giả luận văn Thân Thị Hƣờng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 iv MỤC LỤC Trang Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục Danh mục chữ viết tắt iv viii Danh mục bảng ix Danh mục biểu xi Danh mục sơ đồ xi Danh mục phụ lục xi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Bố cục luận văn Chƣơng I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NÔNG TRONG SẢN XUẤT VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LÚA VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận khuyến nông hiệu kinh tế sản xuất lúa 1.1.1 Khái niệm khuyến nông 1.1.2 Vai trò, mục tiêu chức khuyến nông phát triển nông nghiệp, nông thôn Việt Nam 1.1.3 Nguyên tắc hoạt động phƣơng pháp khuyến nông 11 1.1.4 Truyền thông khuyến nông 12 1.1.5 Lập kế hoạch đánh giá chƣơng trình khuyến nông 13 1.1.6 Khuyến nông với số lĩnh vực hoạt động chủ yếu 14 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 v 1.2 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế sản xuất lúa 18 1.2.1 Vai trò, đặc điểm hiệu kinh tế sản xuất lúa 18 1.2.2 Một số vấn đề lý luận hiệu kinh tế 1.2.3 Những nhân tố chủ yếu ảnh hƣởng tới hiệu kinh tế sản xuất lúa 1.2.4 Kinh nghiệm khuyến nông với nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa số nƣớc giới Việt Nam 19 1.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 35 23 25 1.3.1 Chọn điểm nghiên cứu 35 1.3.2 Phƣơng pháp thu thập thông tin số liệu 36 1.3.3 Phƣơng pháp phân tích 38 1.3.4 Hệ thống tiêu phân tích Chƣơng II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NÔNG TRONG SẢN XUẤT VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LÚA TẠI HUYỆN YÊN THẾ, TỈNH BẮC GIANG 2.1 Tác động môi trƣờng vi mô vĩ mô đến hoạt động khuyến nông sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 38 41 41 41 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 2.1.3 Một số tiêu kinh tế- xã hội chủ yếu đạt đƣợc giai doạn 2007-2009 2.2 Nhu cầu nông dân khuyến nông sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa 2.2.1 Đánh giá chung nông dân khuyến nông sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa 2.2.2 Nhu cầu tập huấn khuyến nông sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa 2.3 Thực trạng hoạt động khuyến nông sản xuất nâng cao hiệu sản xuất lúa địa bàn huyện 47 2.3.1.Quá trình hình thành tổ chức khuyến nông huyện Yên Thế 59 2.3.2 Thực trạng hoạt động khuyến nông năm qua 60 2.3.3 Chất lƣợng đội ngũ CBKN huyện Yên Thế 61 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page of 166 51 56 56 58 59 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 vi 2.3.4 Về chế sách công tác khuyến nông 2.3.5 Các chủ trƣơng, sách cho hoạt động khuyến nông tỉnh huyện 64 2.3.6 Một số kết hoạt động khuyến nông năm qua 2.3.7 Những phƣơng pháp hoạt động khuyến nông chủ yếu huyện Yên Thế sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa 2.3.8 Tình hình hoạt động khuyến nông sản xuất lúa huyện Yên Thế 2.3.9 Đánh giá hoạt động khuyến nông hiệu kinh tế mô hình đƣa giống lúa vào sản xuất huyện Yên Thế 2.3.10 Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất lúa số phƣơng pháp Trạm khuyến nông huyện triển khai năm 2009 2.3.11 Khuyến nông với việc thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm lúa gạo huyện Yên Thế 2.4 Hoạt động khuyến nông việc nâng cao hiệu xã hội môi trƣờng sản xuất lúa 2.5 Đánh giá chung hoạt động khuyến nông sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa huyện 66 2.5.1 Đánh giá mặt đạt đƣợc 64 68 71 75 82 86 87 88 88 2.5.2 Những tồn cần khắc phục 2.5.3 Nguyên nhân ảnh hƣởng đến hoạt động khuyến nông hiệu kinh tế sản xuất lúa Chƣơng III: PHƢƠNG HƢỚNG VÀ NHỮNG GIẢI PHÁP KHUYẾN NÔNG CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LÚA TẠI HUYỆN YÊN THẾ, TỈNH BẮC GIANG 3.1 Những quan điểm hoạt động khuyến nông nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang 3.2 Những cứ, định hƣớng mục tiêu chủ yếu hoạt động khuyến nông nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang 89 3.2.1 Những chủ yếu hoạt động khuyến nông nhằm nâng 92 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page of 166 90 92 92 92 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 vii cao hiệu kinh tế sản xuất lúa huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang 3.2.2 Những định hƣớng chủ yếu hoạt động khuyến nông nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang 3.2.3 Những mục tiêu chủ yếu hoạt động khuyến nông nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang 3.3 Những giải pháp khuyến nông chủ yếu nhằm nâng cao hiệu sản xuất lúa huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang 3.3.1 Đổi công tác tổ chức khuyến nông 93 94 95 95 3.3.2 Thực hoạt động khuyến nông cách có nguyên tắc 3.3.3 Đổi nội dung hoạt động công tác khuyến nông, trọng hoạt động khuyến nông sản xuất lúa 100 103 3.3.4 Phƣơng pháp khuyến nông sản xuất lúa 106 3.3.5 Làm tốt công tác truyền thông khuyến nông sản xuất lúa 112 3.3.6 Lập kế hoạch đánh giá chƣơng trình khuyến nông sản xuất lúa 113 3.3.7 Khuyến nông với phát triển nông nghiệp, nông thôn 115 3.3.8 Khuyến nông với việc đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm lúa 117 3.3.9 Khuyến nông với tín dụng 119 3.3.10 Khuyến nông với bảo vệ môi trƣờng sinh thái 120 3.3.11 Đào tạo cán khuyến nông 121 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 122 Kết luận 122 Kiến nghị 123 Tài liệu tham khảo 126 Phụ lục 128 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 viii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Diễn giải BVTV Bảo vệ thực vật CBKN Cán khuyến nông CLBKN Câu lạc khuyến nông CNH-HĐH Công nghiệp hoá - đại hoá HTX Hợp tác xã HĐND Hội đồng nhân dân IPM Quản lý dịch hại tổng hợp KHCN Khoa học công nghệ KN Khuyến nông KNV Khuyến nông viên KHKT Khoa học kỹ thuật KTTB Kỹ thuật tiến KTXH Kinh tế xã hội MHTD Mô hình trình diễn NXB Nhà xuất PTNT Phát triển nông thôn UBND Uỷ ban nhân dân WTO Tổ chức thƣơng mại giới TBKT Tiến kỹ thuật GDP Tổng giá trị sản phẩm quốc nội TTKN Trung tâm khuyến nông XHCN Xã hội chủ nghĩa CBVCKN Cán viên chức khuyến nông BVNLTS Bảo vệ nông lâm thuỷ sản Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 ix DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Năng suất lúa tỉnh Bắc Giang năm 2007-2009 34 Bảng 1.2: Sản lƣợng lúa tỉnh Bắc Giang năm 2007-2009 35 Bảng 1.3: Tổng hợp số hộ điều tra xã nghiên cứu 37 Bảng 2.1: Tình hình đất đai sử dụng đất đai huyện Yên Thế giai đoạn 2007-2009 46 Bảng 2.2: Tình hình dân số lao động huyện Yên Thế giai đoạn 2007-2009 49 Bảng 2.3: Giá trị sản xuất ngành kinh tế huyện Yên Thế giai đoạn 2007-2009 52 Bảng 2.4: Giá trị sản xuất ngành nông nghiệp huyện Yên Thế giai đoạn 2007-2009 55 Bảng 2.5: Nguồn nhân lực Trạm đội ngũ CBKN sở 62 Bảng 2.6: Tỉ lệ CBKN so với nông dân tỉ lệ CBKN sở/1 đơn vị diện tích đất tự nhiên huyện Yên Thế năm 2009 63 Bảng 2.7: Các hoạt động khuyến nông sản xuất lúa địa bàn huyện Yên Thế giai đoạn 2007-2009 69 Bảng 2.8: Cơ cấu giống, thời vụ gieo cấy lúa vụ xuân năm 2008- 2009 72 Bảng 2.9: Cơ cấu giống, thời vụ gieo cấy lúa vụ mùa năm 2009 73 Bảng 2.10: Diện tích, suất sản lƣợng lúa huyện Yên Thế năm 2007-2009 74 Bảng 2.11: Kết đƣa giống lúa vào mô hình trồng thử nghiệm huyện Yên Thế vụ xuân năm 2009 77 Bảng 2.12: So sánh chi phí sản xuất 1ha số giống lúa trồng mô hình với giống lúa đại trà (KD18) năm 2009 79 Bảng 2.13: So sánh kết hiệu kinh tế sản xuất 1ha số 80 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 10 of 166 x giống lúa trồng mô hình với giống lúa đại trà (Khang dân) năm 2009 Bảng 2.14: Kết hiệu kinh tế sản xuất 1ha số giống lúa trồng mô hình với giống lúa đại trà (Khang dân) nhóm hộ điều tra năm 2009 81 Bảng 2.15: So sánh chi phí sản xuất 1ha lúa theo phƣơng pháp với phƣơng pháp cấy truyền thống năm 2009 83 Bảng 2.16: So sánh kết hiệu kinh tế sản xuất 1ha lúa theo phƣơng pháp so với cấy truyền thống năm 2009 84 Bảng 2.17: Kết hiệu kinh tế sản xuất 1ha lúa theo phƣơng pháp so với cấy truyền thống nhóm hộ điều tra năm 2009 85 Bảng 3.1: Dự kiến diện tích, suất sản lƣợng lúa huyện Yên Thế năm 2010-2012 94 Bảng 3.2: Định mức kỹ thuật lúa ĐB5, ĐB6 98 Bảng 3.3: Định mức kỹ thuật lúa N46 98 Bảng 3.4: Dự kiến hoạt động khuyến nông sản xuất lúa địa bàn huyện Yên Thế giai đoạn 2010 - 2012 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 10 of 166 104 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 145 of 166 134 3.5 Chi phí kết sản xuất sào sử dụng pp cấy truyền thống Khoản mục chi phí ĐVT Số lƣợng Đơn giá Thành tiền (đ) (đ) I Chi phí Chi phí vật chất 1.1.Giống 1.2 Phân bón Phân chuồng Phân hữu Phân hoá học: Đạm Lân Kali NPK Khác: 1.3 Thuốc BVTV Thuốc trừ sâu Thuốc trừ cỏ Thuốc diệt chuột Thuốc kích thích Khác: 1.4 Dụng cụ nhỏ, vật rẻ tiền mau hỏng (liềm, hái, cuốc, xẻng, quang gánh…) 1.5 Năng lƣợng, nhiên liệu (điện, xăng, dầu, mỡ, chất đốt…) 1.6 Chi phí khác Công lao động Chi phí dịch vụ Làm đất Gieo cấy Chăm sóc Thu hoạch Chi phí khác II Doanh thu Năng suất Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 145 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 146 of 166 135 3.6 Chi phí kết sản xuất sào sử dụng pp cấy mạ khay Khoản mục chi phí ĐVT Số lƣợng Đơn giá Thành tiền (đ) (đ) I Chi phí Chi phí vật chất 1.1.Giống 1.2 Phân bón Phân chuồng Phân hữu Phân hoá học: Đạm Lân Kali NPK Khác: 1.3 Thuốc BVTV Thuốc trừ sâu Thuốc trừ cỏ Thuốc diệt chuột Thuốc kích thích Khác: 1.4 Dụng cụ nhỏ, vật rẻ tiền mau hỏng (liềm, hái, cuốc, xẻng, quang gánh…) 1.5 Năng lƣợng, nhiên liệu (điện, xăng, dầu, mỡ, chất đốt…) 1.6 Chi phí khác Công lao động Chi phí dịch vụ Làm đất Gieo cấy Chăm sóc Thu hoạch Chi phí khác II Doanh thu Năng suất Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 146 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 147 of 166 136 3.7 Chi phí kết sản xuất sào sử dụng phƣơng pháp gieo xạ theo hàng Khoản mục chi phí I Chi phí Chi phí vật chất 1.1.Giống 1.2 Phân bón Phân chuồng Phân hữu Phân hoá học: Đạm Lân Kali NPK Khác: 1.3 Thuốc BVTV Thuốc trừ sâu Thuốc trừ cỏ Thuốc diệt chuột Thuốc kích thích Khác: 1.4 Dụng cụ nhỏ, vật rẻ tiền mau hỏng ĐVT Số lƣợng Đơn giá (đ) Thành tiền (đ) (liềm, hái, cuốc, xẻng, quang gánh…) 1.5 Năng lƣợng, nhiên liệu (điện, xăng, dầu, mỡ, chất đốt…) 1.6 Chi phí khác Công lao động Chi phí dịch vụ Làm đất Gieo cấy Chăm sóc Thu hoạch Chi phí khác II Doanh thu Năng suất Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 147 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 148 of 166 137 IV MỘT SỐ CÂU HỎI PHỎNG VẤN 4.1 Ông (bà) có biết chủ trƣơng, sách Nhà nƣớc tỉnh Bắc Giang việc phát triển sản xuất lúa huyện không? Có Không 4.2 Khi có quy trình hƣớng dẫn sản xuất lúa tay, ông (bà) có thực quy trình hƣớng dẫn không? Có Không 4.3 Những thuận lợi hộ tiếp nhận TBKT, kiến thức khuyến nông sản xuất lúa: … Gần nhà CBKN, gần quan KN … CBKN nhiệt tình thƣờng xuyên đến thăm, trợ giúp … Hộ có thành viên tham gia CLB khuyến nông … Hộ đƣợc trợ giúp khuyến khích DN, cửa hàng vật tƣ nông nghiệp … Hộ đƣợc nhận trợ giúp dự án giảm nghèo (WB), trợ giúp tổ chức Plan 4.4 Gia đình gặp khó khăn sản xuất lúa … Thiếu vốn … Thiếu giống … Thiếu lao động … Thiếu thông tin thị trƣờng, chế biến … Thiếu máy móc, công cụ … Giá không ổn định … Khó bán sản phẩm … Bị tƣ thƣơng ép giá … Không đƣợc hƣớng dẫn kỹ thuật … Những khó khăn khác 4.5 Những khó khăn hộ tiếp nhận KTTB nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa áp dụng vào thực tế sản xuất gia đình … Kỹ thuật không phù hợp … Thiếu vốn đầu tƣ … Kỹ thuật đòi hỏi chi phí cao … Phƣơng pháp tập huấn khó hiểu … Kỹ thuật khó làm … Chất lƣợng không đảm bảo … Không bán đƣợc sản phẩm … Ít đƣợc thực hành (Đánh theo số thứ tự từ thể mức độ khó từ điểm hộ cho khó trở đi) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 148 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 149 of 166 138 Câu hỏi 9: Những loại lúa gia đình trồng năm tới? Lý gia đình lại lựa chọn loại lúa đó? Câu hỏi 10: Những phƣơng pháp gia đình sử dụng gieo trồng lúa năm tới? Lý gia đình lại lựa chọn phƣơng pháp đó? Câu hỏi 11: Xin ông (bà) vui lòng cho ý kiến đóng góp hoạt động khuyến nông việc nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa địa phƣơng? Xin chân thành cảm ơn! Ngày……tháng…….năm……… Xác nhận chủ hộ Ngƣời điều tra (Ký, ghi rõ họ tên) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 149 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 150 of 166 139 Phụ lục 2.2: QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẠ LÚA THEO HÀNG BẰNG GIÀN KÉO TAY Chuẩn bị ruộng gieo: - Cần khoanh vùng gieo tập trung để thuận tiện cho việc tƣới tiêu, chăm sóc, bảo vệ phòng chống chim chuột đối tƣợng phá hại - Bón đủ phân lót trƣớc bừa lần cuối - Làm đất phải nhuyễn san phẳng mặt ruộng (nhƣ làm đất gieo mạ) Để lắng bùn sau vét bùn xung quanh ruộng, lên luống rộng chiều dài giàn kéo, tính từ tâm bánh đến tâm bánh (dung vỏ bao cám 5kg cho đầy cát vào bao sau buộc chặt kéo tạo rãnh) Rãnh có tác dụng thuận lợi cho việc tƣới, tiêu chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh hại * Lƣu ý: Nếu ruộng phẳng, dốc không cần lên luống, vết bánh xe giàn kéo đồng thời rãnh thoát nƣớc Ngâm ủ hạt giống: - Xử lý hạt giống trƣớc ngâm ủ hạt giống chế phẩm nhƣ: NUFAIN-91, nƣớc muối pha 2,2 - 2,3 kg muối với 10 lít nƣớc, sau đổ thóc vào dung dịch nƣớc muối pha theo tỷ lệ phần thóc ba phần nƣớc (dung dịch nƣớc muối ta xử lý đƣợc - lần thóc giống) Sau rửa hạt thóc sau ngâm hạt giống thật no nƣớc, quan sát thấy hạt thóc phôi hạt phình lên đem đãi mang hạt giống ủ - Điều kiện để mầm dài rễ, ta gieo xuống rễ bám vào đất cách: Khi hạt nứt nanh ta trộn với tro bếp để nguội (10 kg thóc trộn với 0,3 - 0,5 kg tro bếp khoảng thời gian 10 - 15 phút sau đãi sạch, tiếp tục mang ủ kích thích mầm phát triển dài rễ Khi mầm dài 1/2 - 1/3 hạt thóc đem gieo.) * Lƣu ý: Không để mầm, rễ dài hạt giống không xuống đƣợc lỗ gieo, mầm ngắn hạt rơi xuống nhiều dẫn đến phải tốn nhiều công rặm tỉa Thời vụ: Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 150 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 151 of 166 140 Vụ xuân gieo từ 10 - 15/2 (sau gieo mạ 10 - 15 ngày) với thời vụ cấy lúa xuân muộn, gieo vào ngày nhiệt độ ngày > 15 c vụ xuân lên gieo vào buổi sáng Vụ mùa gieo 10 - 25/6 (gieo trƣớc cấy - ngày) Lên gieo vào buổi chiều mát ngày trời dâm mát Gieo hạt: 4.1 Chuẩn bị trƣớc gieo - Ruộng gieo phải tháo cạn nƣớc dùng ống tre ván để trang phẳng mặt luống, phải đảm bảo độ phẳng nhƣ gieo mạ - Chuẩn bị giàn gieo: Giàn gieo có trống để đựng hạt giống, trống có hàng lỗ, hàng lỗ thƣa hàng lỗ dầy Khi gieo ta dùng dây chun băng dính bịt hàng lỗ dầy hàng lỗ thƣa lại, tùy chân đất, tùy giống, tùy vụ, tùy chế độ thâm canh mà ta gieo với mật độ khác - Mở lắp trống chia lƣợng thóc giống vào trống (chỉ đổ thóc giống đầy 2/3 trống) sau lắp trống lại, phải lắp trống tránh tƣợng bật lắp trống hạt giống bị rơi * Lƣu ý: Không đƣợc đổ đầy hạt giống vào trống, đổ đầy độ dơ hạt giống không dơi xuống đƣợc 4.2 Gieo hạt: - Sau chuẩn bị ruộng xong đƣa giàn gieo vào vị trí gieo, kéo thẳng theo chiều mũi tên lắp trống, đến đầu bờ nhắc giàn gieo lên quay ngƣợc 1800, đặt bánh lần kéo sau trùng với bánh lần kéo trƣớc tiếp tục kéo, nhƣ kéo hết ruộng * Lƣu ý: Trƣớc kéo phải đẩy lùi giàn kéo phía sau để hạt giống văng từ đầu ruộng, kéo tay để hạt xuống theo hàng, kéo mà dừng lại, muốn kéo tiếp phải đẩy lùi, kéo kéo lại chỗ cho hạt giống rơi xuống kéo tiếp, không làm nhƣ bị tƣợng khoảng phải công dặm tỉa Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 151 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 152 of 166 141 - Khi kéo ta phải ƣớc lƣợng lƣợng giống để mở lắp trống để kiểm tra lƣợng giống để bố sung kịp thời Bón phân: - Lƣợng phân bón cho (1 sào Bắc 360 m2) Phân chuồng 300 - 500 kg, đạm ure - kg, lân 15 - 20 kg, kali - kg (tùy chân đất, tùy giống, tùy mùa vụ mà ta điều chỉnh lƣợng phân cho hợp lý) Làm theo phƣơng pháp giảm 10 - 15% lƣợng đạm ure, nhƣng phải bón tăng 10 15% lƣợng kali để lúa cứng trống đổ tốt + Cách bón: - Bón lót: Bón trƣớc bừa lần cuối toàn phân chuồng + lân + 20% đạm -Bón thúc lần 1: Bón đƣợc 2-2,5 bón nhử, bón 20% đạm + 20% kali - Bón thúc lần 2: Bón đƣợc - lá, bón 50% đạm + 30% kali - Bón đón đòng: Bón có đòng cứt dán, bón lốt lƣợng phân lại (nếu lúa sấu bón bổ sung thêm 0,5 - 1kg đạm phân bón qua Chăm sóc sau gieo: - Sau gieo xong phải phun thuốc trừ cỏ Đối với lúa gieo thẳng phun thuốc trừ cỏ yêu câu bắt buộc, phun loại thuốc tiền nẩy mầm (phun theo hƣớng dẫn ghi bao bì), phun phải giữ ẩm tuần để phát huy hiệu lực thuốc - Phải giữ nƣớc rãnh để đảm bảo ruộng đủ ẩm, đặc biệt lƣu ý vụ xuân, để khô hạn gặp rét đậm lúa bị chết rét, vụ mùa sau phun mà bị gặp mƣa phải giữ nƣớc sau 24 đƣợc tháo nƣớc từ từ để phát huy hiệu lực thuốc - Khi lúa đạt - 2,5 đƣa nƣớc láng mặt ruộng, kết hợp bón thúc lần 1, tỉa dặm trỗ dầy trỗ bị khoảng, sau bón phân ngày tháo cạn nƣớc (đủ ẩm) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 152 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 153 of 166 142 - Khi lúa đạt - đƣa nƣớc trở lại, bón thúc lần 2, kết hợp làm cỏ sục bùn, tỉa dặm, giữ mực nƣớc nông để lúa đẻ nhánh đƣợc thuận lợi - Khi lúa đẻ đủ số rảnh xung quanh 350 rảnh/m2 tháo cạn nƣớc để ruộng lẻ chân chim sau tƣới xen kẽ - Khi lúa có đòng cứt dán đƣa nƣớc trở lại, kết hợp bón đón đòng, giứ nƣớc lúa chín đỏ đuôi sau tháo cạn nƣớc để thu hoạch thuận lợi Phòng trừ sâu bệnh: Phòng trừ sâu bệnh hại ruộng lúa gieo sạ nhƣ ruộng lúa cấy nhƣng phải thƣờng xuyên kiểm tra đồng ruộng giai đoạn đầu để phát xử lý kịp thời đối tƣợng gây hại Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 153 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 154 of 166 143 Phụ lục 2.3: QUY TRÌNH KỸ THUẬT LÀM MẠ KHAY I Khái niệm chung phƣơng pháp mạ khay (mạ ném): + Mạ khay (mạ ném) phƣơng pháp đƣợc bắt nguồn từ công nghệ máy cấy nhật từ năm 1986 Từ công nghệ đƣợc chuyển sang phƣơng pháp mạ khay năm 2000 đƣợc áp dụng triển khai số nƣớc nhƣ: Trung Quốc, Thái Lan đƣợc làm thử nghiệm Việt Nam từ năm 2002 tỉnh Hà Tây Từ kết thử nghiệm có hiệu nhân diện rộng tỉnh sang số tỉnh khác nhƣ: Tỉnh Hà Nam, Thái Nguyên, Bắc Giang Yên huyện đƣợc tiếp cận phƣơng pháp mạ khay nói tƣơng đối sớm địa bàn tỉnh từ năm 2003 Hiện phƣơng pháp làm mạ khay phát triển tƣơng đối mạnh địa bàn tỉnh Bắc Giang nói trung, huyện Yên Thế nói riêng Trên địa bàn huyện Yên Thế số xã áp dụng phƣơng pháp đạt > 90% * Ƣu, nhƣợc điểm phƣơng pháp làm mạ khay + Ƣu điểm: Giảm công lao động, giảm lƣợng giống, giảm chi phí sản xuất, tiết kiệm nƣớc tƣới, tăng suất Rút ngắn thời gian sinh trƣởng + Nhƣợc điểm: Khó làm thay đổi tập quán canh tác ngƣời nông dân, phải đầu tƣ kinh phí để mua khay II Kỹ thuật gieo mạ chăm sóc Thời vụ gieo ném - Vụ xuân: Gieo mạ từ 25/1 - 5/2 tùy theo thời tiết năm, năm rét đậm rét hại gieo đến 15/2 kết thúc ném tháng (khi mạ đƣợc 18 - 20 ngày) - Vụ mùa: Gieo mạ từ 25 - 30/5 ném khoảng - 7/6, tùy theo trà lúa (khi mạ đƣợc - ngày) Kỹ thuật gieo + Có phƣơng pháp gieo Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 154 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 155 of 166 144 - Gieo khô chăm sóc ẩm - Gieo ƣớt chăm sóc ẩm - Gieo khô chăm sóc ƣớt - Gieo ƣớt chăm sóc ƣớt => Cả phƣơng pháp giống chuẩn bị bùn loãng đất bột cách gieo nhƣ nhau, nhƣng thƣờng áp dụng phƣơng pháp ƣớt chăm sóc ẩm phƣơng pháp ƣớt chăm sóc ƣớt + Công tác chuẩn bị gieo cấy cho sào bắc - Giống lúa thuần: - 1,5 kg, ngâm bình thƣờng nhƣ lúa cấy tay - Gieo hạt giống nứt lanh nhƣ gai dứa - Chuẩn bị khay: 30 - 35 khay để cấy cho sào bắc - Địa điểm: Có thể tiến hành gieo ruộng cấy, gieo ruộng chuyên để gieo mạ, gieo vƣờn bãi quanh nhà * Ta chọn địa điểm san phẳng mặt luống đặt khay, đặt thành luống nhƣ gieo mạ, sau ta dùng bùn ao, bùn ruộng loãng sau xoa cho bùn kín lỗ khay đƣợc Lƣu ý xoa vét bùn nặt khay, tuyệt đối không để bùn đọng mặt khay Sau chuẩn bị xong ta tiến hàng gieo, gieo ta tiến hành chia lƣợng giống làm hai phần nhau, lần thứ ta gieo qua lƣợt sau thấy lỗ chƣa có hạt ta lại gieo tiếp lƣợng giống lại thấy lỗ khay có hạy đƣợc, sau ta dùng bàn tay vỗ nhẹ vào toàn mặt khay hạt giống chìm vào lỗ khay - Sau gieo ngày tƣới nƣớc, tƣới lần/ngày - Bón phân: Khi mạ đƣợc - ngày mạ mùa, - 12 ngày vụ xuân, dùng 40g ure hòa loãng nƣớc đem tƣới cho mạ, sau tƣới lại nƣớc lã để tránh làm cháy mạ Tuổi mạ: - Đối với vụ xuân tuổi mạ đạt15-18 ngày sau gieo tiến hành ném Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 155 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 156 of 166 145 - Đối với vụ mùa tuổi mạ đạt - ngày sau gieo tiến hành ném III Kỹ thuật ném chăm sóc Chuẩn bị ruộng để ném - Cầy bừa làm đất kỹ san phẳng mặt ruộng chia theo băng tƣ 1,5 - m, giữ mực nƣớc từ - cm * Kỹ thuật ném - Vận chuyển khay mạ đến ruộng cần ném, cuộn khay lại vận chuyển bình thƣờng ruộng rũ mạ khỏi khay vận chuyển - Phƣơng pháp ném Có thể đặt khay nên tay sách khay nhúp từ - khóm để ném - Rũ mạ thúng để ném, ném nhúp - khóm để ném bổng cao m rơi tự xuống - Ném lƣợt sau ném lại tỉa lại cho đảm bảo mật độ, ném theo băng - Mật độ ném khoảng 40 - 45 khóm/m2 IV Chăm sóc: a Bón phân: - Lƣợng phân bón cho sào bắc bộ: Phân chuồng 300 - 350 kg, đạm ure - kg, lân 15 - 20 kg, kali - kg (tùy chân đất, tùy giống mà ta điều chỉnh lƣợng phân bón cho hợp lý) áp dụng phƣơng pháp mạ ném giảm đƣợc 10 - 15% lƣợng đam, kali tăng 10 - 15% để lúa cứng chống đổ - Cách bón: + Bón lót trƣớc bừa lần cuối, bón toàn lƣợng phân chuồng + lân + 20% đạm + Bón thúc lần mạ đƣợc - 2,5 lá, bón nhƣ, bón 20% đạm + 20% kali + Bón thúc lần bón mạ đạt - lá, bón 50% đạm + 30% kali Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 156 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 157 of 166 146 + Bón đón đòng bón lúa có đòng cứt dán, bón lốt lƣợng phân lại Nừu thấy lúa sấu ta bón bổ xung đạm phân bón qua b Chăm sóc sau ném: - Giữ nƣớc ránh để đảm bảo ruộng đủ ẩm, đặc biệt lƣu ý vụ xuân, để khô hạn gặp rét đậm lúa bị chết rét - Khi lúa đạt - 2,5 đƣa nƣớc láng mặt ruộng, kết hợp bốn thúc lần 1, tỉa dặm, sau bón phân - ngày táo cạn nƣớc, giữ ẩm - Khi lúa - đƣa nƣớc trở lại, bón thúc lần 2, kết hợp làm cỏ sục bùn, dặm tỉa giữ mực nƣớc nông để lúa đẻ nhánh đƣợc thuận lợi - Khi lúa đẻ đủ số rảnh xng quanh 350 dảnh/m2 , tháo cạn nƣớc để ruộng lẻ chân chi, sau tƣới xen kẽ - Khi lúa có đòng cứt dán đƣa nƣớc trở lại ruộng kết hợp bón đón đòng giữ nƣớc lúa chín đỏ đuôi tháo cạn nƣớc để thu hoạch đƣợc thuận lợi c Phòng trừ sâu bệnh hại: Phòng trừ sâu bệnh hại nhƣ phƣơng pháp cấy thủ công nhƣng phải thƣờng xuyên kiểm tra đồng ruộng giai đoạn đầu vụ xử lý kịp thời đối tƣợng phá hại Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 157 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 158 of 166 147 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 158 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 159 of 166 148 Phụ lục 2.5 MỘT SỐ HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NÔNG TRONG SẢN XUẤT LÚA CỦA TRẠM KHUYẾN NÔNG HUYỆN YÊN THẾ Hình 1: Đ/c Lục Thị Lan - Trạm trưởng Trạm Khuyến nông Tập huấn kỹ thuật sử dụng giàn xạ theo hàng Hình 2: Đ/c Nguyễn Duy Chung - Cán Trạm Khuyến nông Hƣớng dẫn bà nông dân cách ngâm ủ hạt giống sử dụng giàn xạ theo hàng đồng ruộng Hình 3: Đ/c Triệu Văn Bảo - Cán Trạm Khuyến nông Trực tiếp kéo giàn xạ lúa theo hàng làm mẫu Hình 4: Đ/c Nguyễn Duy Chung - Cán Trạm Khuyến nông Tập huấn kỹ thuật làm mạ khay Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Footer Page 159 of 166 http://www.lrc-tnu.edu.vn ... tiêu chủ yếu hoạt động khuyến nông nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang 3.3 Những giải pháp khuyến nông chủ yếu nhằm nâng cao hiệu sản xuất lúa huyện Yên Thế, tỉnh. .. vii cao hiệu kinh tế sản xuất lúa huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang 3.2.2 Những định hƣớng chủ yếu hoạt động khuyến nông nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang 3.2.3 Những. .. khuyến nông sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa 2.2.2 Nhu cầu tập huấn khuyến nông sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa 2.3 Thực trạng hoạt động khuyến nông sản xuất nâng cao hiệu