PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI (LV thạc sĩ)
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐẶNG THỊ THU HƯƠNG PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI LUẬN VĂN THẠC SĨ THEO ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG Chuyên ngành: QUẢN LÝ KINH TẾ THÁI NGUYÊN, NĂM 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐẶNG THỊ THU HƯƠNG PHÂN TÍCH NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI Chuyên ngành: QUẢN LÝ KINH TẾ Mã số: 60 34 04 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ THEO ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Chí Thiện THÁI NGUYÊN, NĂM 2016 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn công trình nghiên cứu riêng tôi, chưa công bố nơi Mọi số liệu sử dụng luận văn thông tin xác thực Tôi xin chịu trách nhiệm lời cam đoan Thái Nguyên, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Đặng Thị Thu Hương ii LỜI CẢM ƠN Qua trình nghiên cứu làm luận văn, nhận giúp đỡ, ủng hộ Thầy giáo hướng dẫn, anh, chị, đồng nghiệp, bạn bè, quan gia đình tạo điều kiện để hoàn thiện luận văn Trước tiên, xin chân thành cảm ơn PGS TS Trần Chí Thiện, thầy giáo hướng dẫn luận văn cho tôi, thầy giúp có phương pháp nghiên cứu đắn, nhìn nhận vấn đề cách khoa học, lôgíc, qua giúp cho đề tài nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn có tính khả thi Tiếp theo, xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo UBND huyện Văn Yên, Trấn Yên, Lục Yên, Sở Nông nghiệp, Công thương, doanh nghiệp, hộ nông dân trồng, chế biến, thu mua sản phẩm quế giúp nắm bắt thực trạng, vướng mắc đề xuất giải pháp phát triển ngành hàng quế cho tỉnh Yên Bái Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn lãnh đạo đồng nghiệp góp ý tạo điều kiện cho để hoàn thành luận văn Ngoài ra, bên cạnh giúp đỡ thầy giáo hướng dẫn, đồng nghiệp, nhận ủng hộ, giúp đỡ bạn bè gia đình để hoàn thành luận văn Một lần xin chân thành cảm ơn PGS.TS Trần Chí Thiện tận tình bảo, hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện để hoàn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Đặng Thị Thu Hương iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài Nội dung nghiên cứu đóng góp luận văn Kết cấu luận văn Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ NGÀNH HÀNG 1.1 Cơ sở lý luận ngành hàng 1.1.1 Khái niệm ngành hàng 1.1.2 Tác nhân 1.1.3 Chức 1.1.4 Sản phẩm 1.1.5 Mạch hàng, luồng hàng phân tích ngành hàng 1.1.6 Phân tích ngành hàng 1.1.7 Chuỗi giá trị phát triển ngành hàng 12 1.1.8 Các nhân tố ảnh hưởng đến ngành hàng 16 1.2 Cơ sở thực tiễn phát triể n ngành hàng nông nghiê ̣p 17 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển ngành hàng sản phẩm nông nghiệp nước giới 17 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển ngành hàng địa phương nước 22 1.2.3 Bài học kinh nghiệm việc phát triển ngành hàng quế Việt Nam tỉnh Yên Bái 23 iv Chương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Câu hỏi nghiên cứu 25 2.2 Phương pháp nghiên cứu 25 2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin, số liệu 25 2.2.2 Phương pháp chọn địa bàn mẫu nghiên cứu 26 2.2.3 Phương pháp tổng hợp thông tin 28 2.2.4 Phương pháp phân tích 28 2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 32 2.3.1 Giá trị sản xuất (GO) 32 2.3.2 Chi phí trung gian (IC) 32 2.3.3 Chi phí tăng thêm (AC) 32 2.3.4 Khấu hao TSCĐ (A) 32 2.3.5 Tổng chi phí (TC) 33 2.3.6 Giá trị gia tăng (VA) 33 2.3.7 Thu nhập (GPr ) 33 Chương THỰC TRẠNG NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI 34 3.1 Giới thiệu địa bàn nghiên cứu 34 3.1.1 Vị trí, địa lý địa hình 34 3.1.2 Khí hậu, thủy văn 35 3.1.3 Tài nguyên thiên nhiên 35 3.1.4 Điều kiện kinh tế xã hội 38 3.1.5 Cơ sở hạ tầng 40 3.1.6 Đánh giá chung 45 3.2 Thực trạng ngành hàng quế tỉnh Yên Bái 47 3.2.1 Khái quát chung quế sản phẩm quế Yên Bái 47 3.2.2 Thị trường cung tiêu thụ sản phẩm quế giới 47 3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển ngành hàng quế tỉnh Yên Bái 53 3.3.1 Điều kiện tự nhiên, khí hậu ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm Quế 53 3.3.2 Tập quán sản xuất, nhu cầu thị trường 54 3.3.3 Trình độ công nghệ, ứng dụng khoa học khai thác, thu mua, chế bến bảo quản 55 v 3.3.4 Năng lực tổ chức hoạt động xuất sản phẩm quế số doanh nghiệp 56 3.3.5 Tác động chế sách xuất nhập quản lý điều hành địa phương 57 3.4 Phân tích, đánh giá thực trạng ngành hàng quế tỉnh Yên Bái 59 3.4.1 Phân tích SWOT ngành hàng Quế Yên Bái 59 3.4.2 Nông dân trồng quế 62 3.4.3 Người thu gom sản phẩm quế 79 3.4.4 Cơ sở thu mua chế biến sản phẩm quế 84 3.4.5 Người bán buôn sản phẩm quế 89 3.4.6 Đánh giá kết hoạt động ngành hàng quế Yên Bái qua phân tích ngành hàng 92 3.4.7 Những hạn chế nguyên nhân làm chậm phát triển ngành quế Yên Bái 96 Chương GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGÀNH HÀNG QUẾ TẠI TỈNH YÊN BÁI 100 4.1 Quan điểm, định hướng, kế hoạch phát triển 100 4.1.1 Quan điểm Định hướng phát triển 100 4.1.2 Kế hoạch phát triển 100 4.2 Giải pháp phát triển ngành hàng quế tỉnh Yên Bái 101 4.2.1 Các đề xuất giải pháp 101 4.2.2 Giải pháp phát triể n ngành hàng quế củ a tỉnh Yên Bái đinh ̣ hướ ng tớ i 2020 101 4.3 Một số kiến nghị 108 4.3.1 Kiến nghị với cấp quyền 108 4.3.2 Kiến nghị với tác nhân tham gia ngành hàng quế 109 KẾT LUẬN 110 TÀI LIỆU THAM KHẢO 111 PHỤ LỤC 113 vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CC Cơ cấu CGT Chuỗi giá trị CNH - HĐH Công nghiệp hóa - Hiện đại hóa ĐVT Đơn vị tính GTGT Giá trị gia tăng GTSX Giá trị sản xuất HTX Hợp tác xã KHCN Khoa học công nghệ KHKT Khoa học kỹ thuật LĐ Lao động PTNT Phát triển nông thôn SL Sản lượng TB Trung bình TĐPTBQ Tốc độ phát triển bình quân THCS Trung học sở THPT Trung học phổ thông UBND Uỷ ban nhân dân XHCN Xã hội chủ nghĩa vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Giá trị sản xuất theo giá hành phân theo khu vực kinh tế giai đoạn 2010 -2015 39 Bảng 3.2 Dân số trung bình phân theo thành thị, nông thôn giai đoạn 2010 - 2015 44 Bảng 3.3 Nhu cầu lượng nhập bình quân/năm mặt hàng quế giai đoạn 2010-2015 48 Bảng 3.4 Bảng nước nhập quế thế giới 50 Bảng 3.5 Các nước xuất quế giới năm 2015 51 Bảng 3.6 Giá mặt hàng quế giới số năm qua 52 Bảng 3.7 Phân tích SWOT chuỗi giá trị sản phẩm quế 61 Bảng 3.8 Thông tin hộ sản xuất quế 64 Bảng 3.9 Đặc điểm hộ trồng quế 66 Bảng 3.10 Tình hình sản xuất quế bình quân hộ điều tra năm 2015 68 Bảng 3.11 Hạch toán chi phí trồng bình quân tác nhân hộ sản xuất quế 70 Bảng 3.12 Chi phí đầu tư bình quân việc sản xuất sản phẩm quế 71 Bảng 3.13 Giá bán hộ sản xuất cho tác nhân chuỗi 72 Bảng 3.14 Giá bán sản phẩm quế bình quân (2013-2015) 73 Bảng 3.15 Người định giá bán quan hệ mua bán 76 Bảng 3.16 Kết sản xuất quế hộ nông dân cho quế năm 2015 77 Bảng 3.17 Kết sản xuất quế hộ cho vỏ quế khô năm 2015 78 Bảng 3.18 Thông tin chung tác nhân thu gom quế địa phương điều tra 80 Bảng 3.19 Giá thu mua bán loại sản phẩm quế người thu gom 81 Bảng 3.20 Kết hiệu hoạt động kinh doanh tác nhân thu gom sản phẩm quế địa bàn điều tra năm 2015 82 Bảng 3.21 Kết hiệu hoạt động kinh doanh tác nhân thu gom vỏ quế khô năm 2015 83 Bảng 3.22 Đặc điểm sở thu mua chế biến sản phẩm quế 85 viii Bảng 3.23 Chi phí ngày hoạt động sản xuất kinh doanh sở chế biến 86 Bảng 3.24 Kết hiệu ngày hoạt động sở thu mua chế biến sản phẩm quế 87 Bảng 3.25 Kết hiệu hoạt động sở thu mua chế biến sản phẩm quế khô năm 2015 88 Bảng 3.26 Đặc điểm người bán buôn sản phẩm quế 90 Bảng 3.27 Kết kinh doanh tác nhân bán buôn sản phẩm quế năm 2015 91 Bảng 3.28 Lợi ích chi phí theo năm bình quân 1ha quế trồng 94 Bảng 3.29 So sánh hiệu kinh tế tác nhân tham gia vào ngành hàng quế tỉnh Yên Bái 95 116 B17 Hình thức mua bán sản phẩm quế hộ với tác nhân: • Thông qua hợp đồng giấy tờ • Thỏa thuận miệng *Nếu có hợp đồng thực nào? • Hai bên thỏa thuận điều khoản trước • Mua với số lượng định trước • Kỹ thuật chăm sóc theo quy định bên mua • Thỏa thuận khác (nêu cụ thể): B18 HTX, doanh nghiệp có hỗ trợ sản xuất, cung ứng dịch vụ cho hoạt động sản xuất hộ không? Có Không B19 Ông(bà) có liên kết với công ty, doanh nghiệp hay HTX để sản xuất quế không?Nếu có giá trị sản phẩm quế có tăng lên không? Có Không B20 Có sách hỗ trợ hộ sản xuất quế không? Có Không B21 Gia đình có gặp khó khăn khâu sản xuất, tiêu thụ sản phẩm quế không? • Có • Không *Nếu có, xin cho biết vấn đề khó khăn mà gia đình gặp phải? • Giá không ổn định Điều kiện sở vật chất Thiếu vốn Thời tiết thất thường Dịch bệnh Khác (nêu rõ): Chính sách B22 Xin cho biết kế hoạch sản xuất quế năm tới: • Giữ nguyên diện tích • Mở rộng diện tích • Giảm diện tích • Thu hoạch trồng B23 Xin cho biết kênh thông tin giá hộ nhận tìm hiểu từ: Người thu gom Các hộ sản xuất khác Người bán buôn Nơi giao dịch nông sản Người bán lẻ Kênh khác (nêu rõ): 117 B24 Xin cho biết kênh thông tin thị trường nhận tìm hiểu từ: Người thu gom Các hộ sản xuất khác Người bán buôn Nơi giao dịch nông sản Người bán lẻ Kênh khác (nêu rõ): B25 Xin cho biết kênh thông tin người mua nhận tìm hiểu từ: Người thu gom Các hộ sản xuất khác Người bán buôn Nơi giao dịch nông sản Người bán lẻ Kênh khác (nêu rõ): C GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN VÀ PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM QUẾ C1 Theo ông (bà) nhận thấy lợi thế, ưu điểm giống quế địa phương so với khu vực khác gì? C2 Ông (bà) có đề nghị để nâng cao hiệu sản xuất quế không? Có • Không Nếu có gì? (nêu cụ thể) C3 Ông (bà) có biện pháp để nâng cao giá trị sản phẩm quế? C4 Ông (bà) có kiến nghị quyền địa phương tác nhân chuỗi để nâng cao lợi ích hộ sản xuất quế không? Đối với quyền địa phương: Đối với tác nhân chuỗi: Xin cảm ơn ông(bà) chia sẻ thông tin! 118 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA NGƯỜI THU GOM SẢN PHẨM QUẾ Phiếu hỏi số: Người thực vấn: THÔNG TIN VỀ NGƯỜI THU GOM SẢN PHẨM QUẾ A1 Họ tên: A2 Địa chỉ: A3 Tuổi: (tuổi) A4 Giới tính: Nam Nữ A5 Trình độ học vấn: • Không qua trường lớp đào tạo Trung cấp/ nghề • Tiểu học Cao đẳng • Trung học sở (THCS) Đại học • Trung học phổ thông (THPT) A6 Anh (chị) tham gia thu gom sản phẩm quế năm? (năm) HOẠT ĐỘNG CỦA NGƯỜI THU GOM TRONG NGÀNH HÀNG B1 Thường anh (chị) thu gom kg/ngày khu vực Yên Bái? B2 Anh (chị) vận chuyển phương tiện nào? • Ô tô tải • Xe máy • Xe công nông • Khác B3 Phương tiện vận chuyển thuê hay tự có? • Đi thuê • Tự có B4 Anh (chị) thường thu mua đâu? • Tại đồi • Tại nhà • Người thu gom nhỏ B5 Anh (chị) thu mua dựa trên? Hợp đồng nhà buôn Thỏa thuận miệng B6 Anh (chị) bán nào? • Chuyển đến chợ đầu mối bán hết cho lái buôn khác • Bán cho doanh nghiệp, công ty chế biến sản phẩm quế • Khác (nêu cụ thể, có) 119 B7 Phương thức toán: Tiền mặt Ứng vốn trước Ứng giống, phân bón Phương thức khác B8 Cách thức anh (chị) xác định giá thu mua quế? • Căn vào thị trường • Căn vào khả cung cấp • Căn vào kinh nghiệm • Căn vào mẫu mã sản phẩm B9 Nguồn thông tin giá sản phẩm quế anh (chị) tiếp cận từ nguồn chính? • Phương tiện truyền thông: ti vi, báo, đài • Người thu mua nhỏ • Những người nghề • Nguồn khác (cụ thể) B10 Sản phẩm quế anh (chị) tập kết chủ yếu kho hay nơi thu mua nào: • Viễn Sơn • An Thịnh • Đại Phác • Khác B11 Anh (chị) bán cho ai? Người thu gom khác huyện % Người thu gom tỉnh lân cận khác % Các doanh nghiệp, chế biến sản phẩm quế… % B13 Anh (chị) có khó khăn mua bán sản phẩm quế hay không? • Có Không Nếu có khó khăn gì? B14 Hạch toán thu- chi hoạt động kinh doanh người thu gom Diễn giải Giá vốn Chi phí tăng thêm • Vận chuyển • Thuê nhà kho • Chi phí thuê lao động • KHTSCĐ + Xe tải + Xe máy + Công cụ khác • Chi phí khác Giá bán bình quân Giá trị thu nhập Đơn giá (VNĐ) Số lượng Thành tiền (VNĐ) 120 B15 Mối liên kết người thu gom với tác nhân khác: Thường xuyên, chặt chẽ Tác nhân Mùa vụ, không thường xuyên Người thu gom khác Người bán buôn Cơ sở chế biến Hộ sản xuất C GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN VÀ PHÁT TRIỂN NGÀNH HÀNG QUẾ C1 Theo anh (chị) lợi thế/ nhược điểm sản phẩm quế so với loại sản phẩm quế khác nào? C2 Anh (chị) có đề nghị để nâng cao hiệu kinh doanh sản phẩm quế không? • Có • Không Nếu có gì? (nêu cụ thể) C3 Anh (chị) có kiến nghị quyền địa phương đối tác khác để nâng cao lợi nhuận/ lợi ích hộ sản xuất sản phẩm quế không? Đối với quyền địa phương: Đối với tác nhân chuỗi: Em xin cảm ơn anh (chị) chia sẻ thông tin! 121 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA CÁC CƠ SỞ THU MUA VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM QUẾ Phiếu hỏi số: Người thực vấn: A THÔNG TIN VỀ CÁC CƠ SỞ THU MUA VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM QUẾ A1 Họ tên: A2 Tên công ty: A2 Địa chỉ: A3 Tuổi: (tuổi) A4 Giới tính: Nam Nữ A5 Trình độ học vấn: Tiểu học Trung cấp/ nghề Trung học sở (THCS) Cao đẳng Trung học phổ thông (THPT) Đại học A6 Công ty, doanh nghiệp thành lập năm? …… (năm) B HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC CƠ SỞ THU MUA VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM QUẾ B1.Thường anh (chị) mua buôn kg quế /ngày? B2 Anh (chị) vận chuyển phương tiện nào? • Ô tô tải • Xe máy • Khác B3 Phương tiện vận chuyển thuê hay tự có? • Đi thuê Tự có B5 Anh (chị) thu mua dựa trên? • Hợp đồng với người thu gom Thỏa thuận miệng B6 Phương thức toán: • Tiền mặt • Ứng trước/đặt cọc • Thẻ tín dụng • Phương thức khác 122 B7 Anh (chị) thu mua từ đâu? • Từ hộ sản xuất • Từ người thu gom • Nguồn khác (ghi rõ) B8 Cách thức anh (chị) xác định giá thu mua quế? • Căn vào thị trường • Căn vào kinh nghiệm • Căn vào khả cung cấp • Căn vào mẫu mã sản phẩm B9 Nguồn thông tin giá sản phẩm quế anh (chị) tiếp cận từ nguồn chính? • Phương tiện truyền thông: ti vi, báo, đài • Người mua sản phẩm quế • Những người thu gom • Nguồn khác (cụ thể) B10 Anh (chị) bán cho ai? Người bán buôn, bán lẻ tỉnh lân cận Người bán buôn, bán lẻ miền Nam Người tiêu dùng Khách hàng khác (nêu cụ thể) B12 Anh (chị) có khó khăn mua bán sản phẩm quế không? • Có Không Nếu có khó khăn gì? B13 Hạch toán thu - chi từ việc sản xuất sản phẩm quế năm 2014 Diễn giải Giá vốn Chi phí tăng thêm • Vận chuyển • Chị phí mua vào • Thuê nhà kho • Chi phí thuê lao động • Chi phí sản xuất • KHTSCĐ + Xe tải + Xe máy + Công cụ khác • Chi phí khác Giá bán bình quân Đơn giá (VNĐ) Khối lượng Thành tiền (VNĐ) 123 B14 Mối liên kết người thu gom với tác nhân khác: Tác nhân Thường xuyên, chặt chẽ Mùa vụ, không thường xuyên Người thu gom Người bán buôn Người bán lẻ Hộ sản xuất C GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN VÀ PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM QUẾ C1 Theo anh (chị) lợi thế/ ưu điểm sản phẩm quế Yên Bái so với sản phẩm quế khu vực lân cận gì? C2 Anh (chị) có đề nghị để nâng cao hiệu sản xuất, kinh doanh sản phẩm quế không? • Có • Không Nếu có gì? (nêu cụ thể) C3 Anh (chị) có kiến nghị quyền địa phương đối tác khác để nâng cao lợi nhuận/ lợi ích hộ sản xuất quế không? Đối với quyền địa phương: Đối với tác nhân chuỗi: Em xin cảm ơn anh (chị) chia sẻ thông tin! 124 PHỤ LỤC PHIẾU TÌM HIỂU NGƯỜI BÁN BUÔN SẢN PHẨM QUẾ Phiếu hỏi số: Người thực vấn: THÔNG TIN VỀ NGƯỜI BÁN BUÔN SẢN PHẨM QUẾ A1 Họ tên: A2 Địa chỉ: A3 Tuổi: (tuổi) A4 Giới tính: Nam Nữ A5 Trình độ học vấn: • Không qua trường lớp đào tạo Trung cấp/nghề • Tiểu học Cao đẳng • Trung học sở (THCS) Đại học • Trung học phổ thông (THPT) A6 Anh (chị) tham gia bán buôn sản phẩm quế năm? B HOẠT ĐỘNG CỦA NGƯỜI BÁN BUÔN TRONG CHUỖI B1 Thường anh (chị) thu mua kg/ngày? B2 Anh (chị) vận chuyển phương tiện nào? Ô tô tải Xe máy Xe công nông Khác B3 Phương tiện vận chuyển thuê hay tự có? Đi thuê Tự có B4 Anh (chị) lấy hàng từ ai? • Công ty, doanh nghiệp chế biến • Người sản xuất B5 Phương thức toán: • Tiền mặt • Thẻ tín dụng • Phương thức khác Người thu gom • Khác 125 B6 Cách thức anh (chị) xác định giá thu mua sản phẩm quế? • Căn vào thị trường Căn vào khả cung cấp Căn vào kinh nghiệm Căn vào mẫu mã sản phẩm B7 Nguồn thông tin giá sản phẩm quế anh (chị) tiếp cận từ nguồn chính? • Phương tiện truyền thông: ti vi, báo, đài • Người mua quế • Những người nghề • Nguồn khác (cụ thể) B8 Anh (chị) bán cho ai? • Người tiêu dùng tỉnh % • Người tiêu dùng tỉnh khác % • Người tiêu dùng miền Nam % • Khách hàng khác (nêu cụ thể) % B10 Anh (chị) bán nào? • Bán trực tiếp cho người tiêu dùng • Khác (nêu cụ thể có) • Bán cho người bán lẻ B11 Yêu cầu mong muốn sản phẩm khách hàng sản phẩm quế • Màu sắc • Mẫu mã • Mùi vị • Chất lượng Ghi B12 Anh (chị) có khó khăn mua bán sản phẩm quế không? • Có Nếu có khó khăn gì? Không 126 B13 Hạch toán thu nhập từ kinh doanh sản phẩm quế năm 2014 (ĐVT: 1000đ/kg) Diễn giải • Giá vốn • Chi phí tăng thêm Thuê cửa hàng KHTSCĐ + Ô tô + Xe máy +Công cụ khác Chi phí khác • Giá bán bình quân • Giá trị thu nhập Đơn giá Khối lượng Thành tiền B14 Mối liên kết người người bán buôn, bán lẻ với tác nhân khác: Tác nhân Thường xuyên, chặt chẽ Mùa vụ, không thường xuyên Người thu gom Công ty thu mua chế biến sản phẩm quế Người bán buôn khác Hộ sản xuất C GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN VÀ PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM QUẾ C1 Theo anh (chị) lợi thế/ ưu điểm sản phẩm quế so với địa phương khác gì? C3 Anh (chị) có đề nghị để nâng cao hiệu kinh doanh sản phẩm quế không? • Có • Không Nếu có gì? (nêu cụ thể) C4 Anh (chị) có kiến nghị quyền địa phương đối tác khác để nâng cao lợi nhuận/ lợi ích hộ sản xuất quế hay không? Đối với quyền địa phương: Đối với tác nhân chuỗi: Em xin cảm ơn anh/chị chia sẻ thông tin! 127 Phụ lục BẢN ĐỒ HÀNH CHÍNH TỈNH YÊN BÁI 128 Năm Hạng mục Chi phí ĐV.tính Số lượng Đơn giá (1000đ) T.tiền Hạng mục ĐV.tính Số lượng Đơn giá T.tiền Cây giống Dụng cụ sản xuất Phân Trồng + bón C.sóc Chi Cây Công Công chăm phí giống trồng dặm sóc ĐV.tính Số lượng Đơn giá (1000đ) T.tiền Thu nhập Cây 3100 Kg 210 Công 109 Cây 300 Công Công 25 Công 45 Công 30 1.5 4650 7.6 1596 70 7630 1.5 450 65 260 55 1375 70 3150 1650 55 1650 C.sóc+B.vệ+ Tỉa thưa Thuế sử dụng đất Thu nhập Vỏ quế Gỗ Lá quế Công 50 60 3000 % kg 168 1446 Cây 30 30 900 kg 420 1.3 546 C.sóc+B.vệ+ Tỉa thưa Công 50 Thuế sử dụng đất % Thu nhập Vỏ quế Gỗ Lá quế kg 780 Cây 260 Kg 600 60 3000 260 17732 13.4 10452 25 6500 1.3 780 160 5235 Chi phí Tỉa chăm sóc 2100 Công 35 60 2100 Thu Thuế sử hoạch Vỏ quế dụng đất từ quế % kg 0 0 Gỗ Lá quế kg 250 1.2 300 300 Năm Hạng mục Công Công thu Chi phí chăm hoạch sóc 128 Năm 14036 Chi phí 3168 Chi phí 3276 C.sóc+B.vệ+ Thuế sử Thu Vỏ quế Tỉa thưa dụng đất nhập Công % kg 50 60 3000 276 6900 20 Lá quế Kg 560 20 400 1.3 6500 Gỗ Chi phí 3260 129 Năm Hạng mục Chi phí C.sóc+B.vệ+ Thuế sử Thu Vỏ quế Tỉa thưa dụng đất nhập ĐV.tính Công % Số lượng 45 Đơn giá 60 T.tiền 3009.6 Năm 10 Hạng mục Chi phí 2700 309.6 Gỗ Lá quế Chi phí 21359 C.sóc+B.vệ+ Tỉa thưa Thuế sử dụng đất Thu nhập Vỏ quế Gỗ Lá quế Công % 1000đ kg Cây kg 1100 140 750 13.5 40 1.3 895 180 700 45 14.2 43 1.3 60 12709 7740 910 2924 2700 224 21425 14850 5600 975 C.sóc+B.vệ+ Tỉa tha Thuế sử dụng đất Thu nhập Vỏ quế Gỗ Lá quế 11 C.sóc+B.vệ+ Thuế sử Thu Vỏ quế Tỉa thưa dụng đất nhập Gỗ Lá quế Chi phí Công % Kg Cây Kg Công % kg Cây kg Số lượng 45 1200 120 800 55 1250 100 850 Đơn giá (1000đ) 60 14 60 1.3 65 14.2 90 1.25 T.tiền 3036 Năm 12 Hạng mục Chi phí 2700 336 25040 16800 7200 1040 3935 3575 360 C.sóc+B.vệ+ Tỉa thưa Thuế sử dụng đất 27812.5 17750 9000 1062.5 13 C.sóc+B.vệ+ Thuế sử Thu Vỏ quế Tỉa thưa dụng đất nhập Gỗ Lá quế Chi phí Thu nhập Vỏ quế Gỗ Lá quế ĐV.tính Công % kg Cây kg Công % kg Cây kg Số lượng 55 1250 150 800 60 1300 220 800 Đơn giá 70 14.5 105 1.25 65 14.5 115 1.25 T.tiền 4212.5 3850 362.5 34875 18125 15750 1000 4277 3900 377 45150 18850 25300 1000 129 ĐV.tính 130 Năm Hạng mục ĐV.tính Số lượng Đơn giá (1000đ) T.tiền Hạng mục ĐV.tính Số lượng Đơn giá T.tiền 4569.6 16 Chi phí 9982.8 15 C.sóc+B.vệ+ Thuế sử Thu Vỏ quế Tỉa thưa dụng đất nhập Công % kg 60 1320 70 4200 369.6 54760 14 18480 Gỗ Cây 320 Lá quế kg 900 110 1.2 35200 1080 Chi phí Khai thác Công 120 8191.5 65 7800 Thuế sử dụng đất % Thu nhập 391.5 59319 Thuế sử dụng đất % Thu nhập 324.8 71080 Vỏ quế Gỗ Lá quế kg 1350 320 kg 1120 14.5 120 1.2 19575 38400 1344 130 Năm 14 Chi phí 17 Khai thác Công 160 60 9600 Thuế sử Thu Vỏ quế Gỗ dụng đất nhập % kg 1320 330 14.5 120 382.8 59460 19140 39600 Lá quế kg 600 1.2 720 Chi phí Khai thác 11049.8 Công 165 65 10725 Vỏ quế Gỗ kg 1120 450 14.5 120 16240 54000 Lá quế kg 700 1.2 840