SV 2016 1 nội dung CNSH trong kiểm soát côn trùng _ Bản tiếng việt

Sử dụng các chất bảo vệ thực vật có nguồn gốc thực vật, tinh dầu thực vật kháng vi khuẩn, kháng nấm, kháng côn trùng gây hại cho cây trồng, vật nuôi và con người... Integrated pest mana

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN

KHOA SINH HỌC

Bộ môn CNSH Thực vật &

Chuyển hóa Sinh học

Các lĩnh vực nghiên cứu:

- Kiểm soát côn trùng trong nông nghiệp

- Kiểm soát côn trùng trong bảo quản nông sản thực

phẩm, kho lương thực

- Kiểm soát côn trùng trong các nhà màng, nhà kính, plant factory

- Kiểm soát côn trùng trong các nhà xưởng, khu chăn nuôi

và dây chuyền sản xuất thực phẩm

- Kiểm soát côn trùng trong chăn nuôi, thú y

- Kiểm soát côn trùng y học và sức khỏe cộng đồng (Côn trùng trong pháp y)

- Kiểm soát côn trong các công trình kiến trúc bằng gỗ 2

1 Ăn trước khi côn trùng tấn công (ăn rau

mầm)

2 Sử dụng thuốc trừ sâu

3 Dọn vệ sinh đồng ruộng, chuồng trại chăn

nuôi, sân vườn, nhà trồng, kho xưởng

4 Trồng xen canh, luân canh (thay đổi cơ cấu

cây trồng)

5 Sử dụng các chất bảo vệ thực vật có nguồn

gốc thực vật, tinh dầu thực vật kháng vi khuẩn, kháng nấm, kháng côn trùng gây hại cho cây trồng, vật nuôi và con người.

6 Chuyển gene vào cây trồng: gene kháng

côn trùng (BT), gene kháng vi khuẩn, virus

7 Tạo con đực bất thụ: (ruồi, muỗi), tạo con

không mang mần bệnh (muỗi)

8 Biocontrol:

Côn trùng diệt côn trùng: lady bug diệt aphid,

Các loài ong ký sinh diệt sâu tơ, bọ dừa,

9 Bẩy vật lý, Bẩy hóa học, Bẩy sinh học + vật

lý, Bẩy sinh học + hóa học,

10 Nhà lưới, nhà màng, nhà kính: trồng thủy

canh (sử dụng phân vô cơ); trồng bằng phân hữu cơ

11 Plant factory (Hydroponics - trồng thủy

canh) kết hợp nguồn ánh sáng đơn sắc LED

12 Aquaponics

Plant factory

6

Aquaponics

Aquaponics là mô hình kết hợp trồng rau và nuôi

cá trong một hệ tuần hoàn khép kín

Pest Insect pest

Sinh vật phá hoại (pest) là những loài thực

vật, động vật, côn trùng, vi khuẩn không

mong muốn, gây cản trở đến hoạt động của con người

Chúng có thể cắn phá mùa màng, gây thiệt

hại tài sản, làm cho cuộc sống con người khó khăn hơn

8

Tác động của nhiều sinh vật có hại:

 Vectors truyền bệnh cho con người và động vật

 Những loài không mong muốn, gây hại cho

Integrated pest management (IPM):

Quản lý dịch hại tổng hợp:

Một chiến lược dựa trên hệ sinh thái:

Tập trung phòng ngừa lâu dài sinh vật gây hại và thiệt hại

của chúng bằng cách kết hợp các kỹ thuật:

 Kiểm soát sinh học (dựa vào thiên địch và các hiểu

biết về các loài gây hại)

 Tác động đến sinh cảnh, môi trường sống

 Thay đổi thói quen canh tác,

Integrated pest management (IPM):

Thuốc trừ sâu chỉ được sử dụng sau quá trình thử

nghiệm và đảm bảo : Tuân thủ các quy định, hướng

dẫn và chỉ tác động loại bỏ sinh vật gây hại mục tiêu

Vật liệu kiểm soát dịch hại được chọn lọc nhằm mục đích giảm thiểu đối đa rủi ro đối với:

- Sức khỏe con người

- Sinh vật có ích hay sinh vật không phải mục tiêu,

- Môi trường

http://www.ipm.ucdavis.edu/GENERAL/whatisipm.html 12

1 PHƯƠNG PHÁP TRUYỀN THỐNG:

Luân canh, vệ sinh môi trường, xen canh, trồng theo dải, trồng cây có chức năng bẫy, thời gian trồng, mùa vụ

2 HOST RESISTANCE (tính kháng của thực vật):

Phát triển các giống kháng: được lai tạo qua nhiều thế hệ Phương pháp hiện đại nhờ công nghệ sinh học: cây trồng biến đổi gen kháng côn trùng

3 KIỂM SOÁT VẬT LÝ: các loại bẫy côn trùng, và điều khiển

nhiệt độ, độ ẩm, dòng không khí

Kiểm soát cơ giới (trực tiếp loại bỏ hay giết sinh vật

gây hại): làm đất, bắt bằng tay, rung lắc cây, phun

nước

14

4 KIỂM SOÁT SINH HỌC sử dụng sinh vật có ích để kiểm soát sâu bệnh

Microbial control: sử dụng vi sinh vật làm tác nhân gây bệnh cho côn trùng: virus, vi khuẩn, nấm và tuyến trùng

entomopathogenic (EPN)

Emerald Cockroach Wasp ấu trùng ong ký sinh clean house

ấu trùng ong ký sinh và ăn cơ thể

4 BIOLOGICAL CONTROL

Ladybug or Ladybird Beetle, Coccinellidae sp., larva eating an aphid on leaf

The Asian Lady Bug (Harmonia

axyridis) eating aphids

Bọ rùa thường được đóng gói sẵn trong các túi: 300 -

72,000 con Bọ rùa ăn nhiều loại côn trùng di chuyển

chậm bao gồm rệp, trứng bướm, nhện, vảy, bọ trĩ, rầy

trên lá, rệp sáp và côn trùng di chuyển chậm khác

trong vòng 1 – 3 tuần

atural Pest Control

House fly pupa

Bọ cánh cứng, thân dài cánh ngắn

Rove Beetle

Con cái cần phải là loài giao phối một lần và không có

khả năng lựa chọn con đực hữu thụ

Áp dụng rất tốt đối với sâu vít và đã tiêu diệt hoàn

toàn loài sâu này tại Mỹ

Không thực hiện được với giống ruồi lằn (blowfly) ở Úc

vì các con cái không chọn ruồi đực vô sinh

18

6 CHEMICAL CONTROL:

To kill pests

To inhibit insect’s feeding,

To inhibit insect’s mating, or other essential behaviors

Insecticides and miticides (commercially available toxins) Repellants, confusants (synthetic sex pheromones)

Irritants, attractants (insect pheromones, mating

disruption)

Natural products,

Synthesized mimics of natural products,

Synthetic materials (affect non-target organisms)

19

6 CHEMICAL CONTROL:

Nhằm tiêu diệt sâu bệnh

Ức chế quá trình hấp thu dinh dưỡng của côn trùng,

Ngăn chặn sự giao phối, hoặc cản trở các hoạt động cần thiết khác của côn trùng

Thuốc trừ sâu và miticides (các loại độc tố thương mại)

Repellants, confusants (pheromones giới tính tổng hợp)

Chất kích thích, dẫn dụ (pheromones côn trùng, ngăn chặn giao phối)

 Sản phẩm tự nhiên

 Tổng hợp tương tự ngoài tự nhiên

 Sản phẩm, vật liệu tổng hợp (tác động đến các loài không phải

mục tiêu)

20

22

24

PHẦN I TÁC HẠI CỦA THUỐC TRỪ SÂU HÓA HỌC VÀ CƠ CHẾ KHÁNG

PHẦN I TÁC HẠI CỦA THUỐC TRỪ SÂU HÓA HỌC VÀ CƠ CHẾ KHÁNG THUỐC Ở CÔN TRÙNG

Chương 1 Tác hại của thuốc trừ sâu hóa học và cơ chế phân tử

của sự kháng thuốc trừ sâu

1.1 Các loại thuốc trừ sâu hóa học

1.2 Ảnh hưởng của các loại thuốc trừ sâu hóa học lên môi trường

và sức khỏe cộng đồng

1.3 Cơ sở phân tử của sự kháng thuốc trừ sâu ở côn trùng

Chương 2 Vị trí hoạt động sinh hóa học của thuốc trừ sâu ở côn trùng

PHẦN II CÁC PHƯƠNG PHÁP SINH HỌC

TRONG KIỂM SOÁT CÔN TRÙNG

Chương 3 Thuốc trừ sâu sinh học

3.1 Thuốc trừ sâu vi sinh

3.2 Các vật chất bảo vệ được hợp nhất vào thực vật

3.3 Thuốc trừ sâu sinh hóa học

Chương 4 Sự sử dụng tinh dầu thực vật như là thuốc trừ sâu

“xanh”

4.1 Lịch sử ứng dụng tinh dầu thực vật trong thực phẩm dân gian

và y học cổ truyền

4.2 Các loại tinh dầu thực vật và hoạt tính tiêu diệt côn trùng

4.3 Thành phần cấu tạo tinh dầu và ứng dụng trong nông nghiệp

Chương 5 Các chất xua đuổi côn trùng

5.1 Lịch sử phát triển và các chất xua đuổi côn trùng

5.2 Các chất xua đuổi côn trùng hóa học và các chất xua đuổi côn trùng có nguồn gốc thực vật

PHẦN III MỘT SỐ ỨNG DỤNG TRONG

KIỂM SOÁT CÔN TRÙNG

Chương 6 Các phương pháp phân tử trong xác định họat tính

kháng côn trùng của các hợp chất tự nhiên

6.1 Hoạt tính ức chế acetylcholinesterase của các hợp chất thứ cấp thực vật

6.2 Phương pháp kháng nguyên kháng thể đơn dòng trong phát hiện hoạt tính ức chế adenylate cyclase của các hợp chất thứ cấp thực vật

6.3 Ức chế GABA (γ-aminobutyric acid) receptor và kênh sodium Chương 7 Kiểm soát sâu hại trong bảo quản lương thực thực

Mục tiêu chung:

 Sử dụng các nguồn tự nhiên có hoạt tính sinh học bảo vệ con người, gia súc khỏi sự tấn công của côn trùng gây bệnh nguy hiểm, và bảo vệ cây trồng

 Tác tại của các loại thuốc trừ sâu hóa học ảnh hưởng lên sức khỏe cộng đồng và môi trường

 Ứng dụng và tạo các sản phẩm sinh học thân thiện hơn với con người và môi trường dùng trong việc xua đuổi và kiểm soát các sinh vật có hại

 Thu nhận, thử hoạt tính các hợp chất tự nhiên từ

thực vật, và tạo các sản phẩm tự nhiên có hoạt tính

 Các phương pháp phân tử trong xác định họat tính kháng côn trùng của các hợp chất tự nhiên

Avoiding Pesticides - Pesticide Alternatives

Replace Pesticide Use with

A Natural Approach

30