KIEM TRA CACBOHIDRAT

Họ, tên: ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT. Lớp: 12C HÓA 12. Câu 1: Trong phân tử của cacbohidrat luôn có A. nhóm chức anđehit. B. nhóm chức axit. C. nhóm chức ancol. D. nhóm chức xetôn. Câu 2: Glucoz không thuộc loại A. hợp chất tạp chức. B. cacbohidrat. C. monosaccarit. D. disaccarit. Câu 3: Chất có khả phản ứng với dung dịch AgNO 3 /NH 3 (đun nóng) tạo ra Ag là A. axit axetic. B. xenlulozo. C. glucoz. D. sacarozơ. Câu 4: Nhận xét không đúng về glucozơ và fructozơ là A.Cho glucoz và fructoz vào dung dịch AgNO 3 /NH 3 (đun nóng) thấy xuất hiện kết tủa bạc. B.Glucoz và fructoz có thể tác dụng với hidro sinh ra cùng một sản phẩm. C. Glucoz và fructoz có thể tác dụng với Cu(OH) 2 tạo ra cùng một loại phức đồng. D. Glucoz fructoz có công thức phân tử giống nhau. Câu 5: Thủy phân hoàn toàn 24,3 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 80%, thu được a gam glucoz. Giá trị của a là A. 162. B. 21,6. C. 27. D. 33,5. Câu 6: Để chứng minh glucoz có nhiều nhóm hidroxyl người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A.Cu(OH) 2 /NaOH, t o . B. Cu(OH) 2 . C. NaOH. D. AgNO 3 /NH 3 , t o . Câu 7: Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với AgNO 3 trong dung dịch NH 3 (dư) thì khối lượng Ag tối đa thu được là A. 32,4 gam. B. 10,8 gam. C. 21,6 gam. D. 16,2 gam. Câu 8: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 80%. Hấp thụ toàn bộ CO 2 sinh ra vào dung dịch nước vôi trong dư thu được 80 gam kết tủa. Giá trị của m là A. 96. B. 72. C. 90. D. 180. Câu 9: Sacaroz và fructozơ đều thuộc loại A. monosaccarit. B. disaccarit. C. polisaccarit. D. cacbohidrat. Câu 10: Glucozơ và saccarozo đều không thuộc loại A. monosaccarit. B. disaccarit. C. polisaccarit. D. cacbohidrat. Câu 11: Chất không tan trong nước lạnh là A. glucozơ. B. fructozơ. C. saccarozo. D. tinh bột. Câu 12: Cacbohidrat không bị thủy phân là A. glucoz. B. xenluloz. C. saccaroz. D. tinh bột. Câu 13: Khi thủy phân saccarozo, thu được 270 gam hỗn hợp glucozo và fructozo. Khối lượng saccarozo đã thủy phân là A. 513g B. 288g C. 256,5g D. 270g Câu 14: Cho sơ đồ: Tinh bột → X → Y → Axit axetic. X, Y lần lượt là A. glucozơ, ancol etylic. B. glucozơ, etyl axetat. C. ancol etylic, andehit axetic. D. fructozơ và glucozơ. Câu 15: Chỉ ra quá trình khác biệt với 3 quá trình còn lại: sự cháy, sự quang hợp, sự hô hấp, sự oxi hoá chậm? A. Sự cháy. B. Sự quang hợp. C. Sự hô hấp. D. Sự oxi hoá chậm. Câu 16: Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là A. saccarozơ. B. glixerin. C. glucozơ. D. fructozơ. Câu 17: Saccarozo, tinh bột và xenluloz đều có A. phản ứng tráng bạc. B. phản ứng màu với iot. C. phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit. D. phản ứng với dung dịch NaCl. Câu 18: Trong sơ đồ: X + H 2 O → glucozơ, X là A. fructozơ. B. saccarozơ. C. glixerol. D. xenlulozơ. Câu 19: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 80%. Khối lượng glucoz thu được là A. 288 gam. B. 270 gam. C. 290 gam. D. 360 gam. Câu 20: Xenlulozo trinitrat được điều chế từ xenlulozo và axit nitric đặc có xác tác là H 2 SO 4 đặc, nóng. Để có 44,55 kg xenlulozo trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kilogam axit nitric. Giá trị của m là A. 9,45. B. 28,35. C. 18,9. D. 19,8 Câu 21: Glucozơ và fructozơ cùng phản ứng với chất X thành một sản phẩm Y. Chất X là A. Cu(OH) 2 . B. Na. C. H 2 . D. AgNO 3 /NH 3 Câu 22: Thủy phân hoàn toàn 1 kg saccaroz thu được A. 0,5 kg glucozơ và 0,5 kg fructozơ. B. 1kg glucozơ. C. 526,3g glucozơ và 526,3g fructozơ. D. 326g glucozơ và 326g fructozơ. Cho: H = 1, C = 12, N = 14, O = 16, Ca = 40, Ag = 108. Điểm Họ, tên: ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT. Lớp: 12C HÓA 12. Câu 1: Trong phân tử của cacbohidrat luôn có A. nhóm chức anđehit. B. nhóm chức axit. C. nhóm chức xetôn. D. nhóm chức ancol. Câu 2: Glucoz thuộc loại A. hợp chất đơn chức. B. polisaccarit. C. monosaccarit. D. disaccarit. Câu 3: Chất không có khả phản ứng với dung dịch AgNO 3 /NH 3 (đun nóng) tạo ra Ag là A. axit axetic. B. axit fomic. C. glucoz. D.fomandehit. Câu 4: Nhận xét không đúng về glucozơ và fructozơ là A.Cho glucoz và fructoz vào dung dịch AgNO 3 /NH 3 (đun nóng) thấy xuất hiện kết tủa bạc. B.Glucoz và fructoz có thể tác dụng với hidro sinh ra cùng một sản phẩm. C. Glucoz và fructoz có thể tác dụng với Cu(OH) 2 tạo ra cùng một loại phức đồng. D. Glucoz fructoz có công thức phân tử giống nhau. Câu 5: Thủy phân hoàn toàn 24,3 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 60%, thu được a gam glucoz. Giá trị của a là A. 16,2. B. 21,6. C. 27. D. 33,5. Câu 6: Để chứng minh glucoz có năm nhóm hidroxyl người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A.CH 3 COOH. B. Cu(OH) 2 . C. NaOH. D. AgNO 3 /NH 3 , t o . Câu 7: Đun nóng dung dịch chứa 36 gam glucozơ với AgNO 3 trong dung dịch NH 3 (dư) thì khối lượng Ag tối đa thu được là A. 32,4 gam. B. 10,8 gam. C. 21,6 gam. D. 43,2 gam. Câu 8: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75%. Hấp thụ toàn bộ CO 2 sinh ra vào dung dịch nước vôi trong dư thu được 80 gam kết tủa. Giá trị của m là A. 54. B. 72. C. 96. D. 108. Câu 9: Sacaroz và fructozơ đều thuộc loại A. monosaccarit. B. disaccarit. C. polisaccarit. D. cacbohidrat. Câu 10: Glucozơ và saccarozo đều không thuộc loại A. monosaccarit. B. disaccarit. C. polisaccarit. D. cacbohidrat. Câu 11: Chất không tan trong nước lạnh là A. glucozơ. B. fructozơ. C. saccarozo. D. tinh bột. Câu 12: Cacbohidrat bị thủy phân là A. glucoz. B. xenluloz. C. fructozơ . D. etyl axetat. Câu 13: Khi thủy phân saccarozo, thu được 270 gam hỗn hợp glucozo và fructozo. Khối lượng saccarozo đã thủy phân là A. 513 gam. B. 288 gam. C. 256,5 gam. D. 270 gam. Câu 14: Cho sơ đồ: Tinh bột → X → Y → Axit axetic. X, Y lần lượt là A. glucozơ, ancol etylic. B. glucozơ, etyl axetat. C. ancol etylic, andehit axetic. D. fructozơ và glucozơ. Câu 15: Chỉ ra quá trình khác biệt với 3 quá trình còn lại: sự cháy, sự quang hợp, sự hô hấp, sự oxi hoá chậm? A. Sự cháy. B. Sự quang hợp. C. Sự hô hấp. D. Sự oxi hoá chậm. Câu 16: Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là A. saccarozơ. B. glucozơ. C. fructozơ. D. mantozơ. Câu 17: Saccarozo, tinh bột và xenluloz đều có A. phản ứng tráng bạc. B. phản ứng màu với iot. C. phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit. D. phản ứng với dung dịch NaCl. Câu 18: Trong phản ứng: 1 mol X + 1 mol H 2 O → 1 mol glucozơ + 1 mol fructozơ. X là A. tinh bột. B. saccarozơ. C. glixerol. D. xenlulozơ. Câu 19: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 75%. Khối lượng glucoz thu được là A. 250 gam. B. 270 gam. C. 300 gam. D. 360 gam. Câu 20: Xenlulozo trinitrat được điều chế từ xenlulozo và axit nitric đặc có xác tác là H 2 SO 4 đặc, nóng. Để có 29,7 kg xenlulozo trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kilogam axit nitric. Giá trị của m là A. 12. B. 21. C. 18,9. D. 19,8 Câu 21: Thủy phân hoàn toàn 1 kg saccaroz thu được A. 0,5 kg glucozơ và 0,5 kg fructozơ. B. 1kg glucozơ. C. 526,3g glucozơ và 526,3g fructozơ. D. 326g glucozơ và 326g fructozơ. Câu 22: Glucozơ và fructozơ cùng phản ứng với chất X thành một sản phẩm Y. Chất X là A. Cu(OH) 2 . B. Na. C. H 2 . D. AgNO 3 /NH 3 Cho: H = 1, C = 12, N = 14, O = 16, Ca = 40, Ag = 108. Điểm . Họ, tên: ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT. Lớp: 12C HÓA 12. Câu 1: Trong phân tử của cacbohidrat luôn có A. nhóm chức anđehit. B. nhóm. C. polisaccarit. D. cacbohidrat. Câu 10: Glucozơ và saccarozo đều không thuộc loại A. monosaccarit. B. disaccarit. C. polisaccarit. D. cacbohidrat. Câu 11: