1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số điểm giết mổ trên địa bàn thành phố hải phòng

82 429 0
Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số điểm giết mổ trên địa bàn thành phố hải phòng

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 17/02/2017, 10:20

Xem thêm: Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số điểm giết mổ trên địa bàn thành phố hải phòng

Mục lục

    2. Mục tiêu của đề tài

    3. Ý nghĩa của đề tài

    Chương 1. Tổng quan tài liệu

    1.1. Một số khái niệm

    1.2. Mối nguy ô nhiễm thực phẩm

    1.3. Tình hình ngộ độc thực phẩm trên thế giới và Việt Nam

    1.4. Nguyên nhân nhiễm khuẩn vào thịt

    1.5. Các tổ chức hoạt động về ATVSTP

    1.6. Những nghiên cứu về ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm

    1.7. Một số vi sinh vật thường gặp trong ô nhiễm thịt động vật

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan