Tích hợp các câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh trong dạy học sinh học phần thành phần hoá học của tế bào sinh học 10

ki SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐIỆN BIÊN TRƯỜNG THPT MƯỜNG NHÀ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM TÍCH HỢP CÁC CÂU HỎI CÓ LIÊN QUAN ĐẾN THỰC TIỄN ĐỜI SỐNG NHẰM TĂNG HỨNG THÚ HỌC TẬP CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC SINH HỌC PHẦN “THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA TẾ BÀO” - SINH HỌC 10 Tác giả: Vũ Thị Liu Đơn vị công tác: Trường THPT Mường Nhà A Mục đích, cần thiết MỤC ĐIỆN BIÊNLỤC NĂM 2016 MỤC LỤC A Mục đích, cần thiết: B Phạm vi triển khai thực hiện: C Nội dung I Tình trạng giải pháp biết II Nội dung giải pháp: Mục đích cụ thể, chi tiết giải pháp: 1.1 Bối cảnh, động lực đời giải pháp: 1.2 Mục tiêu giải pháp đạt được: Nội dung giải pháp 2.1 Một số giải pháp (hình thức) áp dụng câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống tiết dạy: 2.1.1 Đặt tình vào 2.1 Dùng để dẫn dắt, chuyển ý (chuyển sang mục khác nhau) 2.1.3 Liên hệ kiến thức có liên quan đến thực tiễn đời sống dạy 2.1.4 Dùng để củng cố kiến thức 10 2.2 Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho giảng phần “ thành phần hoá học tế bào”- Sinh học 10 10 2.2.1 Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho “các nguyên tố hoá học nước” 10 2.2.2 Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho “cacbohidrat lipit”: 12 2.2.3 Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho “Prôtêin”: 15 2.2.4 Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho : „Axit nuclêic’: 16 III Khả áp dụng 16 IV Kết cụ thể 16 V Phạm vi ảnh hưởng giải pháp 18 VI Kiến nghị - Đề xuất 18 VII Phụ Lục A Mục đích, cần thiết Trong điều kiện nay, khoa học kỹ thuật nhân loại phát triển vũ bão, kinh tế trí thức có tính toàn cầu nhiệm vụ ngành giáo dục vô to lớn: Giáo dục không truyền đạt kiến thức cho học sinh mà phải giúp học sinh vận dụng kiến thức khoa học vào sống, vừa mang tính giáo dục, vừa mang tính giáo dưỡng cao giáo dưỡng hướng thiện khoa học Sinh học môn khoa học thực nghiệm để giúp học sinh lĩnh hội kiến thức sinh học cho với chất giáo viên cần tích cực thực phương pháp dạy học tích hợp kiến thức lý thuyết với thực tiễn đời sống hay “học đôi với hành” có phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo, phát huy lực nhận thức tư khoa học học sinh, đồng thời bải giảng trở nên sinh động, hấp dẫn học trò Tuy nhiên thực tế giảng dạy nhiều trường THPT có nhiều giáo viên chưa quan tâm đến vấn đề này, giảng dạy coi trọng kiến thức lý thuyết Nhiều giáo viên tổ chức hoạt động dạy-học thiên cung cấp kiến thức giáo khoa cách túy, giảng dạy chủ yếu theo lối “thông báo - tái hiện” khiến cho tiết học trở nên nhàm chán Nguy hiểm với cách dạy-học biến học sinh trở thành “cỗ máy” thụ động tiếp nhận kiến thức, trở thành “chú gà công nghiệp” đời sống thực tiễn Xuất phát từ thực tế mạnh dạn trình bày sáng kiến: “Tích hợp câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh dạy học sinh học phần: thành phần hoá học tế bào - sinh học 10” B Phạm vi triển khai thực Sáng kiến kinh nghiệm nghiên cứu vấn đề sử dụng kiến thức môn gắn với thực tế để dạy học Sinh học theo hướng dạy học tích cực phạm vi dạy học học “thành phần hoá học tế bào” sinh học 10 trường THPT Mường Nhà, Năm học 2015-2016 C Nội dung I Tình trạng giải pháp biết Thực vấn đề hoàn toàn Để gây hứng thú học tập cho học sinh kể đến nhiều giải pháp Đầu tiên kể đến phong cách giáo viên Thực tế cho thấy học trò thích học tiết học thầy cô giáo trẻ, có ngoại hình đẹp, ăn mặc hợp thời trang thầy cô vui tính giọng giảng truyền cảm, tâm lý với học trò Tuy nhiên giáo viên thực giải pháp Bởi lẽ sinh có khuôn mặt đẹp, vóc dáng chuẩn, giọng nói nhẹ nhàng truyền cảm… thật cho thấy nhiều giáo viên có ngoại hình chưa đẹp, nét mặt chưa tươi chưa biết cách ăn mặc cho đẹp lớp ….điều nhiều làm ấn tượng với học trò Tương tự tích cách người thầy, phần nói “muôn người muôn vẻ” Đặc biệt ngày áp lực công việc gia đình ngày lớn làm cho nhiều giáo viên trở nên nóng nảy, cáu gắt với học sinh Vì làm gần gũi thầy trò, làm giảm hứng thú học tập em Giải pháp thứ hai nhiều giáo viên trẻ lựa chọn sử dụng phương tiện hỗ trợ cho học máy tính, máy chiếu… Bằng cách sử dụng video, hình ảnh trực quan sinh động làm cho học sinh thấy thích thú với tiết học Tuy nhiên nhiều giáo viên chưa khéo léo sử dụng giải pháp dẫn đến tình trạng lạm dụng thiết bị dạy học, biến tiết học trở thành “xem phim” không mang lại hiệu giáo dục Giải pháp thư ba nhiều giáo viên lựa chọn để tạo nên thành công, lôi giảng phương pháp giảng dạy: Là cách dẫn dắt, hệ thống câu hỏi mang tính kích thích trí tò mò, khám phá em học sinh Để làm điều giáo viên phải tích cực bồi dưỡng chuyên môn, đầu tư thời gian công sức cho soạn thật chu đáo trước tiết dạy Đặc biệt giải pháp : Tích hợp kiến thức học với thực tế sống, giúp em áp dụng kiến thức lý thuyết vào phục vụ đời sống sinh hoạt ngày thân Với cách học trở nên gần gũi, dễ hiểu với học sinh tự trở nên hấp dẫn với học trò Tuy nhiên giáo viên thực giải pháp này, đòi hỏi giáo viên phải có kiến thức chuyên môn sâu rộng, có hiểu biết giới xung quanh phong phú Mặt khác với phần kiến thức giáo viên thể tích hợp liên hệ vào thực tiễn tiết học Trong chương trình sinh học 10 nhiều giáo viên tập trung khai thác kiến thức liên hệ thực tế phần sinh học vi sinh vật, phần học khác phần “thành phần hoá học tế bào” giáo viên khai thác tính ứng dụng thực tiễn Chính phần kiến thức nhiều học sinh thật khô khan, nhàm chán cấu trúc học tương tự (đều trình bày cấu trúc chức đại phân tử hữu : cacbohidrat, lipit, prôtêin, axitnuclêic) Do chọn sáng kiến để góp phần cung cấp số kinh nghiệm tài liệu giúp cho giáo viên giảng dạy thành công học chương “thành phần hoá học tế bào” II Nội dung giải pháp Mục đích cụ thể, chi tiết giải pháp 1.1 Bối cảnh, động lực đời giải pháp Trong bối cảnh toàn ngành giáo dục thực đổi chương trình, nội dung phương pháp dạy học với mục tiêu giáo dục toàn diện, phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo, phát huy lực nhận thức tư khoa học học sinh Tại nhiều trường, nhiều giáo viên tích cực thực đổi phương pháp dạy học, sử dụng phương pháp dạy học hoạt động nhóm, kỹ thuật bể cá, kỹ thuật khăn trải bàn… Với môn sinh học trình bày môn khoa học thực nghiệm việc sử dụng phương pháp kỹ thuật dạy học quan trọng phương pháp giảng dạy giáo viên phải giúp học sinh làm chủ kiến thức mình, biết vận dụng kiến thức em đời sống thức tế gia đình, biết giải thích tượng xảy hàng ngày xung quanh em dựa kiến thức học trường Nhưng điều không diễn thực tế mong đợi Sau học xong chương trình sinh học 10, nhiều học sinh hợp chất prôtêin, cacbohidrat có nhiều thực phẩm gì? Với kiến thức sinh học phân tử lớp em mô tả cách đầy đủ xác Cấu trúc, chức axit nuclêôtit, prôtêin Thế nhưng, hỏi “tại xác định quan hệ “cha-con” cách xét nghiệm ADN?” nhiều học sinh lúng túng, không trả lời Nhiều học sinh giải thích “tại người già, người cao huyết áp không nên ăn nhiều mỡ động vật?” Vậy nguyên nhân thực trạng gì? Nó biểu hình thức nào? Có thể kể đến nhiều nguyên nhân, nhiên theo nguyên nhân quan trọng phải nguyên nhân xuất phát từ người thầy Nhiều giáo viên chưa có chuẩn bị tốt cho giảng lên lớp Giáo án thiên cung cấp kiến thức giáo khoa cách túy, chưa coi trọng việc soạn sử dụng giảng theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận thức học sinh, điều làm cho học sinh thụ động việc lĩnh hội vận dụng kiến thức Đi đôi với cách giảng cách kiểm tra, đánh giá nhiều trường phổ thông chủ yếu tập trung vào việc “tái hiện” kiến thức mà chưa có câu hỏi mang tính vận dụng kiến thức vào thực tiễn Vì việc lúng túng trước câu hỏi, tình thực tiễn học sinh điều dễ hiểu Nguyên nhân thứ hai yếu tố học sinh: với em học sinh lớp 10 lớp học đầu cấp đa số em chưa có định hướng nghề nghiệp cho tương lai nên ý thức học tập môn chưa cao, em thích môn học có kết cao thích giáo viên thích học môn Còn số lượng nhỏ học sinh có định hướng nghề nghiệp chủ yếu em tập chung vào học môn khối A, khối C Mặt khác thực tế nhận thấy học sinh đặc biệt học sinh trường vùng sâu vùng cao có biểu động học tập Nguyên nhân tình trạng thất nghiệp nhiều sinh viên Đại học, cao đẳng sau trường Do thực trạng với nhận thức không đầy đủ thân học sinh thiếu quan tâm phụ huynh dẫn đến tư tưởng chán học, bỏ học chừng phận không nhỏ học sinh đặc biệt học sinh lớp 10 Trong số học sinh theo học có nhiều em nhận thức lệch lạc mục đích, mục tiêu trình học tập, đa số em cho “học để thi, để lấy điểm”, nên em không quan tâm đến việc vận dụng kiến thức học vào phục vụ sống Đặc biệt với học sinh dân tộc, vùng sâu vùng cao có nhận thức yếu khả tiếp thu vận dụng học kém, nên giáo viên không định hướng, không khích lệ nội dung học em “nằm im trang vở” mà không áp dụng vào thực tế Trăn trở với thực trạng đáng buồn trình giảng dạy tìm cách để khắc phục vấn đề Đây động lực thúc đẩy tiến hành sáng kiến kinh nghiệm 1.2 Mục tiêu giải pháp đạt Xây dựng hệ thống câu hỏi vận dụng kiến thức (ở học chương “ thành phần hoá học tế bào”) vào thực tế đời sống Hướng dẫn giáo viên vận dụng hệ thống câu hỏi vào giảng dạy nhằm: gây hứng thú học tập, lòng ham muốn nghiên cứu khoa học phẩm chất tốt đẹp khác học sinh, từ nâng cao chất lượng môn học, đồng thời giáo viên sử dụng câu hỏi vận dụng phát bồi dưỡng em học sinh có nhận thức khá, giỏi để thành lập đội tuyển học sinh giỏi cấp Nội dung giải pháp 2.1 Một số giải pháp (hình thức) áp dụng câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống tiết dạy 2.1.1 Đặt tình vào Tiết dạy có gây ý học sinh hay không nhờ vào người hướng dẫn (giáo viên) nhiều Trong phần mở đầu đặc biệt quan trọng, ta biết đặt tình thực tiễn tình giả định yêu cầu học sinh tìm hiểu, giải thích học hút ý học sinh từ giây phút Ví dụ 1: Để mở cho tiết học “các nguyên tố hoá học nước” giáo viên đặt câu hỏi cho học sinh sau: “Tại tìm kiếm sống hành tinh vũ trụ nhà khoa học trước hết lại tìm xem có nước hay không?” Học sinh trả lời theo nhiều cách khác Còn giáo viên lúc không đưa đáp án mà dẫn dắt vào bài, sau đến phần vai trò nước hướng dẫn học sinh trả lời Ví dụ 2: Trước vào học “bài 4: cacbohidrat lipit” giáo viên cho học sinh ăn nếm thực phẩm: mía, sữa, chín sau yêu cầu học sinh cho nhận xét giống khác vị loại thực phẩm HS trả lời điểm giống có vị ngọt; điểm khác loại thực phẩm có độ riêng GV dẫn dắt: “vậy giải thích tượng cô em tìm câu trả lời qua học ngày hôm nay” Ví dụ 3: Đối với “bài 5: prôtêin” giáo viên gây ý cho học sinh câu hỏi: “Tại trâu ngựa động vật ăn cỏ thịt chúng lại có vị khác nhau?” Sau GV dẫn dắt vào 2.1 Dùng để dẫn dắt, chuyển ý (chuyển sang mục khác nhau) học Thực tế cho thấy yếu tố làm cho giảng hút người nghe cách dẫn dắt, chuyển ý để nội dung học có logic, liền mạch Có thể có nhiều cách dẫn dắt khác nhận thấy việc dùng câu hỏi thực tiễn liên quan đến kiến thức chuẩn bị truyền thụ tới học sinh để gợi mở vấn đề cách hay Ví dụ 1: Trong “các nguyên tố hoá học nước” để chuyển từ phần cấu trúc đặc tính lý hoá nước sang phần vai trò nước giáo viên đặt câu hỏi: (?) Em thử hình dung vài ngày ta không uống nước thể nào? HS trả lời: thể thiếu nước, khô họng dẫn đến chết GV: nước có vai trò thể tế bào, tìm hiểu Ví dụ 2: Trong “cacbohidrat lipit” để dẫn dắt học sinh đến phần vai trò cacbohidrat giáo viên đặt câu hỏi liên hệ thực tế: “Vì mệt đói uống nước đường, nước mía, nước hoa ta thấy khoẻ người hơn? 2.1.3 Liên hệ kiến thức có liên quan đến thực tiễn đời sống dạy Khi học xong vấn đề học sinh thấy có ứng dụng thực tiễn cho sống em ý hơn, tìm tòi, chủ động tư để tìm hiểu, để nhớ Do học giáo viên đưa số ứng dụng thực tiễn lôi ý học sinh Giáo viên cần ý sử dụng tượng sinh học thực tiễn nên khéo léo giải thích vấn đề, cấp độ môn sinh THPT nhiều chưa tìm hiểu sâu trình diễn biến việc hay tượng Do giáo viên phải biết lựa chọn cách giải thích cho phù hợp, học sinh tỏ tìm tòi khích lệ, mở hướng giáo dục vai trò quan trọng môn mà em tìm hiểu cấp cao Ví dụ: Khi dạy học “các nguyên tố hoá học nước”, phần cấu trúc đặc tính lý hoá nước giáo viên liên hệ đến tượng gọng vó mặt nước liên kết hidro tạo nên mạng lưới nước sức căng bề mặt nước Hoặc phần “vai trò nước với tế bào” giáo viên liên hệ đế thực tế người bị sốt cao lâu ngày hay bị tiêu chảy thể bị nhiều nước nên phải bù lại lượng nước bị cách uống dung dịch ôrêrol theo dẫn Đối với “axit nuclêic” giáo viên giúp học sinh liên hệ đến biện pháp xét nghiệm ADN để xác định quan hệ huyết thống truy tìm tội phạm… 2.1.4 Dùng để củng cố kiến thức Để khắc sâu kiến thức đánh giá khả tiếp thu học mức độ hiểu học sinh tới đâu giáo viên thường dành lượng thời gian định để “củng cố”, “củng cố” phần “củng cố” toàn Có nhiều cách khác (sơ đồ phân nhánh, sơ đồ tư duy, câu hỏi trắc nghiệm, trò chơi ô chữ…) giúp giáo viên làm việc này, giải pháp sử dụng câu hỏi vận dụng kiến thức học vào thực tế đời sống để “củng cố” cho học giải pháp hay, lôi tập trung suy nghĩ học sinh, qua giáo viên khắc sâu kiến thức học đồng thời nắm bắt khả nhận thức học sinh 2.2 Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho giảng phần “ thành phần hoá học tế bào”- Sinh học 10 2.2.1 Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho “các nguyên tố hoá học nước” Câu Tại cần thay đổi ăn cho đa dạng ăn số ăn yêu thích cho dù bổ? Giải thích : Ăn ăn khác đảm bảo cung cấp đầy đủ nguyên tố vi lượng cho thể Ngược lại ăn số ăn yêu thích không cung cấp đủ nguyên tố vi lượng cho thể Áp dụng: Dạy phần thành nguyên tố hoá học tế bào Câu 2: Tại nước đá nước thường? Giải thích: Do khoảng trống phân tử nước đá lớn nước thường nước đá có mật độ phân tử (thưa hơn) so với mật độ phân tử nước thường nước đá nước thường Áp dụng : Dạy phần cấu trúc đặc tính lý hoá nước Câu 3: Hậu xảy ta đưa tế bào sống vào ngăn đá tủ lạnh? 10 kết định Học sinh trở nên thích môn sinh học hơn, thích dạy nhiều Đa số em hứng thú trình học tập ý thức tầm quan trọng việc vận dụng kiến thức học vào giải thích vật, tượng sống hàng ngày, qua học sinh dễ dàng tiếp thu học ghi nhớ kiến thức lâu hơn, tiết kiệm nhiều thời gian ôn tập góp phần nâng cao chất lượng môn học Trong học, kết hợp hài hoà phong cách dạy làm cho học mang không khí thoải mái, khả tiếp thu học sinh tốt thể bảng mô tả sau : Tổng Lớp Mức độ Giỏi Khá số hs Sl % Sl % Từ TB Trung bình Sl % Yếu Sl % Kém Trở lên Sl % Sl % A3 Không áp dụng 27 0 18,5 15 55,6 25,9 0 20 74,1 A2 Ít áp dụng 28 7,1 32,1 13 46,5 14,3 0 24 85,7 A1 Thường xuyên áp dụng 31 22,6 15 48,4 0 31 29 100 Như qua bảng số liệu ta thấy : chất lượng môn sinh học lớp A1(lớp thường xuyên áp dụng sáng kiến) cao nhất, sau đến lớp A2 (lớp áp dụng sáng kiến hơn) cuối lớp A3 (không áp dụng sáng kiến) có chất lượng thấp nhất, Cụ thể sau : + Tỉ lệ học sinh có trung bình môn từ trung bình trở lên lớp A1 cao lớp A2 : 14,3% cao A3 : 25,9% + Tỉ lệ học sinh có trung bình môn đạt loại giỏi lớp A1 cao lớp A2 : 17% cao A3: 22,6% + Tỉ lệ học sinh có trung bình môn đạt loại lớp A1 cao lớp A2 : 16,3% cao lớp A3: 29,9% 17 + Tỉ lệ học sinh có trung bình môn đạt loại yếu lớp A1 0%, thấp lớp A2 : 14,3% thấp lớp A3: 25,9% V Phạm vi ảnh hưởng giải pháp Với kết khả quan mà giải pháp mang lại có ảnh hưởng to lớn đến thái độ nhận thức học sinh môn sinh học giáo viên giảng dạy Đồng thời sáng kiến góp phần nâng cao chất lượng môn sinh học nói riêng chất lượng toàn diện nhà trường nói chung, thúc đẩy tiến học sinh phát triển bền vững nhà trường VI Kiến nghị - Đề xuất Vấn đề đổi phương pháp học trường phổ thông vấn đề cấp thiết Để dạy sinh học nhà trường phổ thông có hiệu đề nghị số vấn đề sau: Đối với giáo viên: Phải kiên trì, đầu tư nhiều tâm, sức để tìm hiểu vấn đề sinh học, vận dụng sáng tạo phương pháp dạy học, để có giảng thu hút học sinh Đối với Sở GD & ĐT: Cần trang bị cho giáo viên thêm tài liệu tham khảo cần thiết để bổ sung, hỗ trợ cho giáo viên trình giảng dạy Với sáng kiến kinh nghiệm hay, theo nên phổ biến giáo viên học tập vận dụng Có tay nghề vốn kiến thức giáo viên dần nâng lên Với thực trạng học sinh học yêu cầu đổi phương pháp dạy học, coi quan điểm đóng góp ý kiến vào việc nâng cao chất lượng học sinh học thời kỳ Mặc dù cố gắng song tránh thiếu sót, mong đóng góp ý kiến cấp lãnh đạo, bạn đồng nghiệp để sáng kiến hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn Xác nhận thủ trưởng đơn vị: Người viết Vũ Thị Liu 18 PHỤ LỤC GIÁO ÁN Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC I MỤC TIÊU Kiến thức: Sau học xong này, học sinh cần: - Nêu thành phần hóa học tế bào - Kể tên nguyên tố vật chất sống, phân biệt nguyên tố đại lượng nguyên tố vi lượng - Kể tên vai trò sinh học nước tế bào Kĩ - Quan sát tranh hình phát kiến thức - Tư phân tích so sánh tổng hợp Thái độ - Hs nghiêm túc, tích cực học II CHUẨN BỊ Giáo viên - Soạn giảng, sgk, tài liệu tham khảo - Tranh phóng to hình 3.1; 3.2 SGK/T16,17 Học sinh - SGK, ghi Phương pháp: Vấn đáp, trực quan, III TIẾN TRÌNH DẠY VÀ HỌC Ổn định tổ chức: Kiểm tra cũ: Hãy trình bày đặc điểm giới sinh vật? Bài mới: *Mở bài: Tại tìm kiếm sống hành tinh vũ trụ, nhà khoa học trước hết lại tìm xem có nước hay không? 19 Để trả lời câu hỏi nghiên cứu vào nội dung hôm Hoạt động Gv - Hs GV: giới thiệu Nội dung I Các nguyên tố hoá học Các tế bào khác có thành phần hoá - Tế bào cấu tạo từ học giống nhau, chúng tiến hoá nguyên tố hóa học; từ tổ tiên chung nguyên tố C, H, O, N (?) Kể tên sô nguyên tố hoá học cấu tạo chiếm 96,3% nên tế bào? - Người ta chia nguyên tố HS: Nghiên cứu thông tin SGK trả lời hóa học thành nhóm bản: GV chuẩn hoá giới thiệu: nguyên tố + Nguyên tố đa lượng: (Có hoá học thể sống chiếm tỉ lệ khác hàm lượng >= 0,01% khối nên nhà kho học chia thành nhóm lượng chất khô): là: nguyên tố đa lượng nguyên tố vi Là thành phần cấu tạo nên lượng đại phân tử hữu (như (?) Em phân biệt nguyên tố đa lượng prôtêin, lipit, axit nuclêic, nguyên tố vi lượng? cacbonhiđrat) vô cấu HS: nghiên cứu sgk trả lời tạo nên tb, tham gia hoạt động sinh lí tb Bao gồm nguyên tố C, H, O, N, Ca, S, Mg… (?) Vì nguyên tố vi lượng chiếm tỉ lệ nhỏ + Nguyên tố vi lượng: (Có thiếu? hàm lượng Tử vong) nguyên nhân Pr bị phá them nhóm phootphat… thuộc nhóm có phootpholipit, steroid (côlesteron, axit mật, ơstrogen, progesteron) Chức - Là thành phần cấu trúc nên màng tb (photpholipit) - Là nguồn dự trữ lượng cho tb (mỡ, dầu) - Tham gia vào điều hòa trình trao đổi chất ( hoocmon) II Prôtein Cấu trúc Là đại phân tử hữu cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân aa - Số lượng, trình từ xếp aa định tính đa dạng đặc thù Pr * Các loại cấu trúc Có bậc cấu trúc + Cấu trúc bậc 1: Là chuỗi polipeptit axit amin liên kết với tạo thành + Cấu trúc bậc 2: Do cấu trúc bậc co xoắn (dạng ) gấp nếp (dạng ) + Cấu trúc bậc 3: Cấu trúc không gian chiều prôtêin cấu trúc bậc co xoắn hay gấp nếp + Một số Pr có cấu trúc bậc 4: Do hay nhiều chuỗi polipeptit loại hay khác loại tạo thành Chức năng: Chức Pr - Tham gia vào cấu trúc tb thể - Vận chuyển chất - Xúc tác phản ứng sinh hóa tb - Điều hòa trình trao đổi chất 27 hủy Vậy Pr có chức gì? HS: Trả lời Củng cố: -Học sinh đọc kết luận SGK trang 22 Hướng dẫn nhà -Làm tập SGK: 1, 2, (Trang 22) CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc BÁO CÁO TÓM TẮT NỘI DỤNG, BẢN CHẤT, HIỆU QUẢ SÁNG KIẾN Tên sáng kiến: “Tích hợp câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh dạy học sinh học phần: thành phần hoá học tế bào- sinh học 10” Tên cá nhân thực hiện: Vũ Thị Liu Thời gian triển khai thực hiện: Từ ngày 10/9/2015 đến ngày 10/4/2016 Sự cần thiết, mục đích việc thực sáng kiến: Sinh học môn khoa học thực nghiệm, để giúp học sinh lĩnh hội kiến thức sinh học cho với chất giáo viên cần tích cực lồng ghép kiến thức học với thực tiễn đời sống để “học đôi với hành” để kích thích ham mê, hứng thú học tập học sinh Tuy nhiên thực tế giảng dạy nhiều trường THPT nhiều giáo viên coi trọng kiến thức lý thuyết, thiên cung cấp kiến thức giáo khoa cách túy, khiến cho tiết học trở nên nhàm chán không lôi học trò Xuất phát từ thực tế mạnh dạn trình bày sáng kiến: “Tích hợp câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh dạy học sinh học phần: thành phần hoá học tế 28 bào- sinh học 10” Nhằm mục đích: Phạm vi triển khai thực Sáng kiến kinh nghiệm nghiên cứu vấn đề sử dụng kiến thức môn gắn với thực tế để dạy học Sinh học theo hướng dạy học tích cực phạm vi dạy học học “thành phần hoá học tế bào” sinh học 10 trường THPT Mô tả sáng kiến Nội dung sáng kiến là: - Đưa số hình thức tích hợp câu hỏi liên quan đến thực tế đời sống vào tiết dạy phần học “thành phần hoá học tế bao”- sinh học 10, cụ thể như: + Đặt tình vào + Dẫn dắt vào phần kiến thức khác bài: + Liên hệ kiến thức có liên quan đến thực tiễn đời sống dạy + Dùng để củng cố kiến thức - Xây dựng hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho “các nguyên tố hoá học nước”(có đáp án hướng dẫn áp dụng câu ) Kết quả, hiệu mang lại Kết sáng kiến mang lại tỉ lệ học sinh thích học môn tăng lên rõ rệt khiến cho chất lượng học tập môn nâng cao cụ thể chất lượng môn sinh học lớp A1(lớp thường xuyên áp dụng sáng kiến) cao nhất, sau đến lớp A2 (lớp áp dụng sáng kiến hơn) cuối lớp A3 (không áp dụng sáng kiến) có chất lượng thấp Phạm vi ảnh hưởng sáng kiến Với kết khả quan mà giải pháp mang lại có ảnh hưởng to lớn đến thái độ nhận thức học sinh môn sinh học giáo viên giảng dạy Đồng thời sáng kiến góp phần nâng cao chất lượng môn sinh học nói riêng chất lượng toàn diện nhà trường nói chung, thúc đẩy tiến học sinh phát triển bền vững nhà trường 29 Kiến nghị- Đề xuất Đối với giáo viên: Phải kiên trì, đầu tư nhiều tâm, sức để tìm hiểu vấn đề sinh học, vận dụng sáng tạo phương pháp dạy sinh học, để có giảng thu hút học sinh Đối với Sở GD & ĐT: Cần trang bị cho giáo viên thêm tài liệu tham khảo cần thiết để bổ sung, hỗ trợ cho giáo viên trình giảng dạy Với sáng kiến kinh nghiệm hay, theo nên phổ biến giáo viên học tập vận dụng Có tay nghề vốn kiến thức giáo viên dần nâng lên Xác nhận thủ trưởng đơn vị: Người báo cáo Vũ Thị Liu 30 31 [...]... kiến: Tích hợp các câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh trong dạy học sinh học phần: thành phần hoá học của tế bào- sinh học 10 Tên cá nhân thực hiện: Vũ Thị Liu Thời gian triển khai thực hiện: Từ ngày 10/ 9/2015 đến ngày 10/ 4/2016 1 Sự cần thiết, mục đích của việc thực hiện sáng kiến: Sinh học là một môn khoa học thực nghiệm, vì vậy để giúp học sinh lĩnh... được học trò Xuất phát từ những thực tế trên tôi mạnh dạn trình bày sáng kiến: Tích hợp các câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh trong dạy học sinh học phần: thành phần hoá học của tế 28 bào- sinh học 10 Nhằm mục đích: 2 Phạm vi triển khai thực hiện Sáng kiến kinh nghiệm nghiên cứu về vấn đề sử dụng kiến thức bộ môn gắn với thực tế để dạy học Sinh học. .. học theo hướng dạy học tích cực trong phạm vi dạy học các bài học về thành phần hoá học của tế bào sinh học 10 ở trường THPT 3 Mô tả sáng kiến Nội dung cơ bản của sáng kiến là: - Đưa ra một số hình thức tích hợp câu hỏi liên quan đến thực tế đời sống vào các tiết dạy trong phần học thành phần hoá học của tế bao”- sinh học 10, cụ thể như: + Đặt tình huống vào bài mới + Dẫn dắt vào các phần kiến thức... giảng dạy trong năm học 2015-2016, kết quả thu được tương đối khả quan IV Kết quả cụ thể Sau khi vận dụng phương pháp dạy : Tích hợp các câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống trong dạy học sinh học phần: „ Thành phần hoá học của tế bào ‟- sinh học 10, kết hợp với nhiều phương pháp khác, tôi đã đạt được một số 16 kết quả nhất định Học sinh trở nên thích môn sinh học hơn, thích những giờ dạy của. .. trong bài: + Liên hệ kiến thức có liên quan đến thực tiễn đời sống trong bài dạy + Dùng để củng cố kiến thức - Xây dựng hệ thống các câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho bài các nguyên tố hoá học và nước” (có đáp án và hướng dẫn áp dụng đối với từng câu ) 4 Kết quả, hiệu quả mang lại Kết quả sáng kiến mang lại là tỉ lệ học sinh thích học bộ môn tăng lên rõ rệt khiến cho chất lượng học. .. rắn, dẫn đến làm tăng thể tích tế bào thực vật Thành phần bên ngoài tế bào thực vật là thành xenlulozơ, do thành không có tính giãn nở cao nên khi thể tích tế bào tăng lên quá nhiều sẽ dẫn đến làm phá vỡ cấu trúc tế bào Làm cho rau, củ, quả bị hư hại Áp dụng : Củng cố phần “cấu trúc và đặc tính lý hoá của nước” Câu 5: Tại sao khi tìm kiếm sự sống ở các hành tinh trong vũ trụ các nhà khoa học trước... vitamin va các chất khoáng cần thiết cho cơ thể - xenlulôzơ còn có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, tăng khả năng tiêu hoá thức ăn Áp dụng : Dạy phần Cacbohidrat 2.2.3 Hệ thống các câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho bài “Prôtêin”: Câu 1: Trong đời sống hàng ngày các loại thực phẩm nào chứa prôtêin? Trả lời: Thực phẩm có chứa prôtêin là: thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành… Câu 2: Tơ nhện,... chưa cho vào tủ lạnh, các tế bào chưa bị vỡ nên liên kết với nhau tạo độ cứng nhất định Khi đưa vào ngăn đá của tủ lạnh, nước trong tế bào quả chuối đông thành đá → tế bào bị vỡ→ khi đá tan tế bào đã vỡ không còn liên kết với nhau như ban đầu nữa → quả chuối sẽ mềm hơn Áp dụng : củng cố phần cấu trúc và đặc tính lý hoá của nước 2.2.2 Hệ thống các câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho. .. người ta có thể xác định một đứa bé có phải là con của người này hay người kia nhờ vào sự giống nhau về ADN giữa con và bố Áp dụng: Dùng để dẫn dắt vào bài III Khả năng áp dụng Giải pháp tôi đưa ra có khả năng áp dụng thực tế rất cao, dễ thực hiện Đối tượng áp dụng : Học sinh lớp 10 , khi học chương I : Thành phần hoá học của tế bào Bản thân tôi đã áp dụng cho các lớp học sinh khối 10 (10A1,10A2,10A3)... thay thế cho cơ thể Áp dụng: Cho HS khá giỏi học phần cấu trúc của prôtêin 2.2.4 Hệ thống các câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho bài „Axit nuclêic ’ : Câu 1 : Tại sao cũng chỉ có 4 loại nucleotit nhưng các sinh vật khác nhau lại có những đặc điểm và kích thước khác nhau ? Giải thích : Tuy phân tử ADN chỉ được cấu tạo từ 4 loại nuclêôtit, nhưng do thành phần và trình tự phân bố các nuclêôtit ... sáng kiến: Tích hợp câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh dạy học sinh học phần: thành phần hoá học tế bào- sinh học 10 Tên cá nhân thực hiện: Vũ... học sinh 2.2 Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho giảng phần “ thành phần hoá học tế bào - Sinh học 10 2.2.1 Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho. .. trở thành “chú gà công nghiệp” đời sống thực tiễn Xuất phát từ thực tế mạnh dạn trình bày sáng kiến: Tích hợp câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh