Hai mảnh vỏ - bivalve.pdf

Tài liệu chia sẻ kiến thức về ngư nghiệp.

HAI MẢNH VỎ - BIVALVE

Nhuyễn thể hai mảnh vỏ là nhóm loài khai thác lớn nhất trong số các loài nhuyễn thể có

vỏ ở Việt Nam, phân bố chủ yếu ở vùng bãi triều Đây là các loài có giá trị thực phẩm cao, nhu cầu tiêu thụ lớn trong và ngoài nước, nhiều đối tượng đã trở thành hàng hoá có giá trị kinh tế cao

Một số loài có giá trị xuất khẩu ở Việt nam

1 Sò huyết

Tên tiếng Anh : Blood Cookle, Arca Cuneata Reeve,

Granular Ark

Tên khoa học : Andara granosa (Linné, 1758)

Tên tiếng Việt : Sò huyết, sò trứng, sò tròn

Sò huyết là loài sống ở vùng trung triều, độ sâu 1-2m nước

Chất đáy thích hợp là bùn cát Nơi có ảnh hưởng nước ngọt

(độ mặn 15-20 ‰) ở vùng cửa sông là khu vực phân bố thích

hợp của sò huyết Sò huyết thường sống vùi mình trong lớp

bùn đáy Dinh dưỡng bằng hình thức lọc Thức ăn là động vật

phù du và bùn bã hữu cơ

Sò huyết có khả năng sinh sản quanh năm, nhưng mùa vụ sinh sản chính từ tháng 4 đến tháng 8 Cá thể thành thục sinh sản trong môi trường nước Ấu trùng phù du trải qua giai đoạn biến thái và chuyển xuống sống đáy khi xuất hiện điểm mắt

Sò huyết có hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt thơm ngon, được dùng làm món ăn đặc sản tại các nhà hàng hải sản và các khách sạn Sò huyết là sản phẩm xuất khẩu có giá trị

Đặc điểm hình thái : Vỏ dày có hình dạng trứng, hai vỏ bằng nhau Mặt ngoài vỏ có gờ

phóng xạ phát triển, số lượn gờ từ 17 đến 20 gờ, trên mỗi gờ có nhiều hạt hình chữ nhật Bản lề rộng, hình thoi, có màu nâu đen Vết cơ khép vỏ sau lớn hình tứ giác, vết cơ khép vỏ trước nhỏ hơn, hình tam giá Sò huyết là loài có máu đỏ Mặt ngoài vỏ có màu nâu đen, mặt trong vỏ có màu trắng sứ Con lớn, vỏ dài 50-60 mm, cao 40-50mm

Vùng phân bố : Ở Việt Nam sò huyết được phân bố dọc ven bở biển từ Bắc vào Nam, ở các

vùng cửa sông và đầm phá Sò huyết có nhiều ở Quảng Ninh, Hải Phòng, Thừa Thiên Huế, Phú Yên, Khánh Hoà, Ninh Thuận, Bến tre, Kiên Giang

Khai thác : Sò huyết được khai thác bằng phương pháp thủ công, dùng cào

Mùa vụ khai thác : quanh năm, chính vụ : th áng 6 - 9

Tình hình nuôi : Sò huyết hiện nay được nuôi phổ biến ở các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng, Bến Tre, Kiên Giang, Ninh Thuận, Thừa Thiên Huế

Hình thức nuôi : nuôi bãi triều

Năng suất nuôi cao nhất đạt 60 tấn/ha Nguồn giống chủ yếu vớt tự nhiên Gần đây, Viện nghiên nuôi trồng thuỷ sản 3 đã thu được những kết quả bước đầu trong việc sản xuất nhân tạo giống sò huyết

Giá trị kinh tế : Sò huyết có hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt thơm ngon Là thức ăn ưa thích

và phổ biến ở các nhà hàng đặc sản Sò huyết là sản phẩm xuất khẩu có giá trị

Dạng sản phẩm : ăn tươi, hấp, luộc, nướng

Thành phần dinh dưỡng trong 100 g sản phẩm ăn được

Calories Moisture Protein Lipid Glucid Ash Calci Phosphor Iron A B1 B2 PP C

2 Sò lông

Tên tiếng Anh : Hakf - crenate Ark

Tên khoa học : Anadara subcrenata (Lischke, 1869)

Tên tiếng Việt : Sò lông

Sò lông thường sống ở nơi có chất đáy bùn pha lẫn vỏ động

vật thân mềm Độ mặn từ 30 - 35‰ Độ sâu 3-10m Sò lông là

loài động vật ăn lọc Thức ăn là các mùn bã hữu cơ và thực vật

phù du

Sò lông có khả năng sinh sản nhiều lần trong năm Mùa sinh

sản của sò lông ở miền Bắc thường vào tháng 5 và kết thúc vào

tháng 10

Đặc điểm hình thái : Vỏ có dạng hình bầu dục Hai vỏ không bằng nhau, vỏ trái lớn hơn

vỏ phải, trên mặt vỏ có 31-35 gờ phóng xạ, trên gờ phóng xạ có nhiều hạt (ụ nhỏ), những hạt này trên gờ phóng xạ rất rõ nét Da vỏ màu nâu phát triển thành lông Bản lề hẹp, màu đen

Cá thể lớn có vỏ dài 46mm, cao 38mm, rộng 32mm

Vùng phân bố : Ở Việt Nam, sò lông phân bố dọc ven biển, có nhiều ở Quảng Ninh, Hải

Phòng, Thanh Hoá, Phú Yên, Ninh Thuận, Bình Thuận

Mùa v ụ khai thác: tháng 7-9

Hình th ức khai thác: Khai thác thủ công bằng cào

Nuôi : Sò lông được nuôi rải rác ở một số nơi với quy mô nhỏ (dạng nuôi giữ) như ở

Quảng Ninh, Thừa Thiên Huế, Đà nẵng, Phú Yên, Khánh Hoà

Hình th ức nuôi : Quây rào chắn ở các bãi triều có đáy bùn cát, độ sâu 1-2,5m

Giá tr ị kinh tế : Sò lông là loại thực phẩm giàu đạm, mùi vị thơm ngon Là đối tượng xuất

khẩu có giá trị

Dạng sản phẩm : tươi, luộc, hấp, nướng

Thành phần dinh dưỡng của sò:

Thành phần dinh dưỡng trong 100 g sản phẩm ăn được

Calories Moisture Protein Lipid Glucid Ash Calci Phosphor Iron A B1 B2 PP C

3 Nghêu lụa

Tên tiếng Anh : Undulating Venus

Tên khoa học: Paphia undulata (Born, 1778)

Tên tiếng Việt : Nghêu lụa

Đặc điểm hình thái : Vỏ cỡ trung bình, tương đối mỏng,

có dạng hình bầu dục dài, dài 54mm, cao 30mm, rộng 16mm

Khoảng cách từ đỉnh vỏ đến mép sau bằng 1,5 lần khoảng

cách từ đỉnh vỏ đến mép trước, phần trước mép lưng vỏ lõm

Mặt nguyệt rõ ràng Da vỏ láng, các vòng sinh trưởng min sắp

xếp khit nhau, mặt vỏ có nhiều vân phóng xạ màu tím gấp

khúc dạng hình mạng lưới

Vùng phân bố: Ở Việt Nam, nghêu lụa được phân bố nhiều nhất ở khu vực ven biển miền

Trung đến Nam Bộ, từ vùng dưới triều đến vùng biển nông, đáy bùn cát Tập trung chủ yếu ở Hà Tiên, Rạch Giá, quanh đảo Bà Lụa, Bình Thuận

Mùa vụ khai thác : Tháng 12-6

Hình thức khai thác : dùng cào tay, khai thác thủ công

Tình hình nuôi : Một số vùng ở Hà Tiên, Rạch Giá khoanh vùng bãi phân bố tự nhiên để bảo quản và thu hoạch Hiện nay chưa có nơi nào nuôi thả giống

Giá trị kinh tế : Thịt nghêu thơm ngon, được chế biến thành các món ăn đặc sản Nghêu lụa

được xuất khẩu có giá trị

Dạng sản phẩm : ăn tươi, hấp luộc, nướng

Thành phần dinh dưỡng của nghêu lụa:

Thành phần dinh dưỡng trong 100 g sản phẩm ăn được

Calories Moisture Protein Lipid Glucid Ash Calci Phosphor Iron A B1 B2 PP C

4 Nghêu Bến Tre

Tên tiếng Anh : Hard Clam, Lyrate Asiatic

Tên khoa học : Meretrix lyrata (Sowerby, 1851)

Tên tiếng việt : Nghêu Bến Tre

Nghêu Bến Tre thường sống ở vùng nhiệt đới Tây Thái

Bình Dương, từ Đài Loan đến Việt Nam Nghêu phân bố tập

trung ở các khu vực cửa sông lớn và phân bố rải rác ở các

cồn cát nhỏ ven biển xen lẫn với các bãi bùn Môi trường

sống của nghêu là các bãi có chất đáy cát bùn Nghêu có

thể sống ở khu vực có sự biến động độ mặn từ 7-25‰

Nghêu dinh dưỡng bằng hình thức lọc Mùn bã hữu cơ

và thực vật phù du là thức ăn chính của nghêu Tốc độ sinh

trưởng của nghêu thay đổi theo mùa, nghêu sinh trưởng

nhanh vào tháng 5-9 và chậm từ tháng 10-5 Mùa vụ sinh sản của nghêu ở Bến Tre từ tháng 3-tháng 6 và rải rác đến tháng 10

tròn Mặt ngoài vỏ màu vàng nhạt hoặc màu trắng sữa, một số cá thể có vân màu nâu Mặt trong vỏ màu trắng Nghêu lớn có chiều dài 40-50mm, chiều cao 40-45mm và chiều rộng 30-35mm

Vùng phân bố : Ở Việt Nam, nghêu phân bố nhiều ở các tỉnh Trà Vinh, Tiền Giang, Bến

Tre, Sóc Trăng và Cần Giờ (Thành phố Hồ Chí Minh)

Mùa vụ khai thác: Khai thác tháng 2- tháng 5

Tình hình nuôi : Hiện nay, nghề nuôi nghêu phát triển mạnh ở các khu vực bãi bồi ven biển các tỉnh Trà Vinh, Tiền Giang, Bến Tre, Sóc Trăng Năng suất nuôi đạt 30-50 tấn/ha Nguồn giống chủ yếu thu nhập từ tự nhiên Hiện nay Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản II

đã thực hiện thành công trong việc sản xuất giống nhân tạo loài nghêu này

Giá trị kinh tế : Thịt nghêu Bến Tre thơm ngon, được chế biến các món ăn đặc sản

Nghêu có giá trị xuất khẩu quan trọng đối với các tỉnh ven biển phía Đông Nam Bộ

Dạng sản phẩm : ăn tươi, hấp, luộc, nướng

5 Ngao dầu

Tên tiếng Anh : Asiatic Hard Clam

Tên khoa học : Meretrix meretrix LinnÐ, 1758

Tên tiếng Việt : Ngao dầu, ngao vạng

Ngao dầu được phân bố ở vùng triều đến độ sâu

1-2mm nước Chất đáy cát có pha bùn, chúng sống vùi

trong cát từ 3-4 cm, dùng ống hút nước đê lấy thức ăn

từ bên ngoài Nhiệt độ 20-300C Độ mặn 9-20‰

Ngao ăn thực vật phù du, dinh dưỡng bằng hình thức

lọc Ngao sinh trưởng nhanh, ngao giống cỡ 0,5cm có

thể đạt 5-7cm sau 10 tháng Ngao có khả năng sinh sản

1-2 lần trong năm, mùa sinh sản từ tháng 4 đến tháng 10

Đặc điểm hình thái : Vỏ có dạng hình tam giác Vỏ

trái và vỏ phải bằng nhau, mép bụng của vỏ cong đều

Bản lề ngắn màu nâu đen nhô lên mặt ngoài của vỏ Vết

cơ khép vỏ trước nhỏ hình bán nguyệt, vết cơ khép vỏ sau

lớn hình bầu dục Da vỏ màu nâu, trơn bóng Những cá

thể nhỏ vùng gần đỉnh vỏ thường có vân răng cưa hay vân

hình phóng xạ Mặt trong của vỏ màu trắng, mép sau có

màu tím đậm Cá thể lớn có chiều dài 130mmm, cao

110mm, rộng 58mm

Vùng phân b ố : Ở Việt Nam, ngao dầu được phân bố tập trung ở các vùng biển thuộc

các tỉnh Nghệ An, Thanh Hoá, Thái Bình, Nam Định, Bến Tre, Tiền Giang

Mùa vụ khai thác : tháng 10-12

Hình thức khai thác : Dùng cào khai thác thủ công

Nuôi : Ngao dầu được nuôi chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc như Thái Bình, Thanh Hoá, Nam Định

Hình thức nuôi : Nuôi ngao chủ yếu dùng hình thức khoanh chắn lưới trên các bãi triều

có độ sâu từ 1-3m, bằng nguồn giống tự nhiên được thu gom và thả nuôi trong bãi tuỳ theo mật độ thả Năng suất đạt 25-20 tấn/ha Nghề nuôi ngao này đang có hiệu quả và ổn định

Giá trị kinh tế : Ngao dầu được dùng làm thực phẩm cho tiêu thụ nội địa và có giá trị

xuất khẩu Thịt có mùi vị thơm ngon và nhiều đạm

Dạng sản phẩm : ăn tươi, hấp, luộc, nướng

6 Ngao Vân

Tên tiếng Anh: Poker Chip Venus

Tên khoa học : Meretrix lusoria (Roding, 1798)

Ngao vân là loài sống ở bái hạ triều, đáy cát, độ sâu

1 – 2m nước chúng sống vùi trong cát từ 3-4 cm, dùng

ống hút nước đê lấy thức ăn từ bên ngoài Nhiệt độ

20-300C Độ mặn 9-20‰

Đặc điểm hình thái : Vỏ dày chắc, dạng rất giống ngao dầu, hình tam giác, Vỏ cá thể trưởng

thánh dài 62mm, cao 49mm, rộng 28mm, chiều cao vỏ bằng 4/5 chiều dài, chiều rộng bằng

½ dài Da vỏ láng màu vàng sữa, hoặc màu vàng hơi tím, bắt nguồn từ đỉnh voe có 2 – 3 phiến vân phóng xạ màu trắng mặt trong vỏ màu trắng, mép sau màu tím Vết cơ khép vỏ trước và sau hình tròn trứng

Vùng phân bố : Tập trung chủ yếu ở vùng biển Nghệ An

Giá trị kinh tế : Thịt ngao làm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao

Dạng sản phẩm : ăn tươi, luộc, nướng

Thành phần dinh dưỡng của ngao:

Thành phần dinh dưỡng trong 100 g sản phẩm ăn được

Calories Moisture Protein Lipid Glucid Ash Calci Phosphor Iron Na K A B1 B2 PP C

7 Điệp bơi viền vàng

Tên tiếng Anh: Japanese Moon Scallop Tên khoa học :Amussium japonicum(Gmelin, 1791)

Tên tiếng Việt : Điệp bơi viền vàng

Đặc điểm hình thái : Vỏ mỏng, hai vỏ trái phải bằng nhau,

chiều cao và chiều dài vỏ hầu như bằng nhau Mặt ngoài vỏ trái màu hồng nâu, láng bóng, các vòng sinh trưởng rõ nét

Vỏ phải màu trắng Tai trước, tai sau bằng nhau, đỉnh vỏ ở giữa mặt lưng Mặt trong vỏ phải màu trắng, xung quanh mép màu vàng Vết cơ khép vỏ lớn, tròn, ở giữa vỏ lệch về mép lưng Cá thể trưởng thành dài 100mm, rộng 20mm

Vùng phân bố : Ở Việt Nam, điệp bơi viền vàng được phân bố ở độ sâu 5-10m nước, đáy

sạn, sỏi, tập trung nhiều ở vùng biển miền Trung và Đông Nam Trung Bộ, đặc biệt là ở Bình Thuận

Mùa vụ khai thác : tháng 6- 9

Dạng sản phẩm: luộc, hấp, khô, đóng hộp

8 Điệp quạt

Tên tiếng Anh: Noble Scallop

Tên khoa học : Chlamys nobilis (Reeve, 1852)

Điệp quạt thường sống ở vùng biển từ tuyến hạ

triều đến độ sâu 200m nước Chất đáy là cát sỏi Diệp

thường dùng tơ chân bám trên đá sỏi hoặc trên vỏ các

cá thể khác

Đặc điểm hình thái : Vỏ dạng gần hình tròn,

chiều dài và chiều cao xấp xỉ bằng nhau, trên dưới

100mm, vỏ trái hơi lõm sâu hơn vỏ phải, màu sắc vỏ

rất đa dạng, vàng nâu, tím, đỏ nhạt Mặt vỏ có khoảng

23 gờ phóng xạ lớn có 3 gờ phóng xạ nhỏ, các phiến

sinh trưởng sắp xếp khít nhau thành dạng vảy Ở vỏ

phải, tai trước và sau chênh lệch rất lớn Tai trước hình tam giác, trên có 4 gờ phóng xạ thô, phần dưới hình gợn sóng, lỗ tơ chân lớn mép có răng cưa Tai sau vỏ phải hình tam giác trên đó gờ phóng xạ mịn hơn Mặt trong của vỏ màu vàng nâu Vết cơ khép vỏ tròn nằm ở giữa vỏ lệch về phía sau phần lưng bản lề màu nâu sẫm nằm trong lòng bản lề hình tam giác

Kích thước thông thường là 50-60mm, cá thể lớn có kích thưứoc 70mm không nhiều

Vùng phân b ố: Ở Việt nam, điệp được phân bố tập trung ở khu vực biển Trung Bộ, đặc

biệt nhiều nhất là vùng biển Bình Thuận

Mùa v ụ khai thác : tháng 6-9

Giá tr ị kinh tế: Điệp là đối tượng có giá trị kinh tế lớn, là mặt hàng xuất khẩu quan trọng

Điệp được chế biến thành món ăn đặc sản tại các nhà hàng, khách sạn

9 Vẹm xanh

Tên tiếng Anh : Green Mussel

Tên khoa học : Perna viridis (LinnÐ, 1758)

Vẹm xanh là loài ăn lọc, sống chủ yếu ở vùng hạ triều đến

độ sâu trên dưới 10m nước, độ mặn từ độ mặn thích hợp từ

20 đến 30‰, đáy cứng, đá, sỏi, gỗ,…Vẹm có sức sinh sản cao

Mùa vụ sinh sản chính là xuân hè và thu đông

Đặc điểm hình thái : Vỏ dạng hình quả muỗm (xoài), đỉnh ở

đầu tận cùng vỏ Vỏ cá thể trưởng thành dài 150mm, cao

65mm, rộng 40mm Đường sinh trưởng mịn, sắp xếp khít

nhau; ở cá thể non, da vỏ màu xanh, cá thể trưởng thành da

vỏ màu nâu đen Mặt trong vỏ màu trắng óng ánh

Vùng phân bố : Vẹm xanh phân bố rộng ở các vùng biển Bắc,

Trung và nam Bộ Tập trung ở một số tỉnh : Hải Phòng, Quảng Bình, Thừa Thiên Huế, Bình Định, Khánh Hào, Bình Thuận, Hà Tiên, Phú Quốc, Kiên Giang

Mùa vụ : Tháng 4 – 5 và tháng 9 -11

Hình thức khai thác : lưới cào, xúc tay

Tình hình nuôi : Vẹm vỏ xanh là đối tượng nuôi quan trọng ở Việt Nam Khu vực nuôi tập trung ở đầm Lăng Cô (Thừa Thiên Huế) và đầm Nha Phu (Khánh Hoà)

Giá trị kinh tế : Vẹm xanh là đặc sản biển được ưa chuộng trong nội địa và xuất khẩu Thịt

thơm ngon và có giá trị bổ dưỡng cao Vỏ vẹm xanh có tằng ngọc dày, có thể chế biến thành nhiều mặt hàng mỹ nghệ Giá vỏ vẹm 1 kg cũng có thể bán được từ 10.000 – 15.000 đồng VN

Dạng sản phẩm : ăn tươi, hấp, nướng và làm khô

Thành phần dinh dưỡng của vẹm xanh :

Thành phần dinh dưỡng trong 100 g sản phẩm ăn được

Calories Moisture Protein Lipid Glucid Ash Calci Phosphor Iron Na K A B1 B2 PP C

10 Tu hài

Tên tiếng Anh: Snout Otter Clam

Tên khoa học : Lutraria rhynchaena Jonas, 1844

Tu hài thường sống ở vùng hạ triều đến biển nông

khoảng 3 - 5m nước, đáy bùn cát Môi trường sống có

độ mặn 25-30‰ và tương đối ổn định

Đặc điểm hình thái : Vỏ lớn hình bầu dục Cá thể trưởng thành có vỏ dài 90mm, cao 44mm,

rộng 28mm Hai vỏ khớp lại trước sau đều không kín Da vỏ rất mỏng, màu vàng nâu, rất dễ

bị bong ra để lộ tầng trong của vỏ, không có gờ phóng xạ Các vòng trưởng thành thô mịn klhông đều Mặt trong vỏ màu trắng

Vùng phân bố : Tập trung nhiều ở một số tỉnh miền Bắc như Quảng Ninh, Hải Phòng, Thái

Bình, Nam Định… Tu hài thường sống ở vùng

Mùa vụ : Tháng 2- 4

Tình hình nuôi : đã sản xuất con giống và nuôi thương phẩm có hiệu quả tại Cát Bà và Quảng ninh

Gía trị kinh tế : Là loài đặc sản ở vùng biển Quảng Ninh và Hải Phòng Thịt thơm ngon, giàu

dinh dưỡng Có giá trị kinh tế cao

Dạng sản phẩm : ăn tươi, hấp, nướng, làm khô

11 Trai ngọc trắng (trai ngọc Macten)

Tên tiếng Anh: Japanese Pearl Oyster

Tên khoa học :Pinctada fucata martensii (Dunker,

1857)

Tên tiếng Việt : Trai ngọc trắng, trai ngọc Macten

Trai ngọc trắng sống ở vùng biển nông, độ sâu 1 –

Tuổi thành thục của trai 1 – 2 năm, khối lượng khi thành thục với con đực 50 – 100g , con cái 80 -100g Hằng năm trai sinh sản vào hai mùa : tháng 4 - 5 và tháng 9 - 10 Khối lượng buồng trứng bằng 10 - 15% khối lượng ruột trai Số lượng trứng mỗi lần đẻ 1 - 3 vạn

Đặc điểm hình thái : Vỏ hình tứ giác, dài tới 66mm, cao 75mm, rộng 25mm, tai sau lớn hơn

tai trước Vỏ phải nhỏ, tương đối bằng phẳng, mép bụng cong hình cung, mặt ngoài vỏ màu vàng nhạt có xen lẫn màu tím Các phiến sing trưởng ngần mép vỏ xếp trồng lên nhau và ít nhiều bẻ ngược ra ngoài Lỗ tơ chân lớn Mặt trong vỏ óng ánh màu kim loại bạc

Vùng phân bố : Phân bố nhiều ở vùng Vịnh Hạ Long, Bâi tử Long, Khánh Hoà, Bình Thuận,

Phú Quốc (Kiên Giang)

Nghề nuôi : Nghề nuôi trai ngọc đã phát triển mạnh từ nhiều năm nay Nuôi nhiều nhất ở

các tỉnh Quảng Ninh, Khánh Hoà và Phú Quốc Nuôi trai chủ yếu nuôi bán nguyên liệu để cung cấp cho các công ty nước ngoài vì nghề nuôi trai ngọc đòi hỏi kỹ thuật cao và đầu tư lớn

Giá trị kinh tế : Trai ngọc trắng là đối tượng nuôi cấy ngọc Hạt ngọc trai có giá trị cao từ 1 –

2 USD/viên Ngoài ra, mặt trong của vỏ trai được dùng làm đồ trang sức, mỹ nghệ có giá trị lớn

12 Trai ngọc môi vàng

Tên tiếng Anh : Yellow Lip Pearl Shell

Tên khoa học:Pinctada maxima (Jameson, 1901)

Trai ngọc môi vàng là loài trai có kích thước lớn, sống đáy,

bám vào đá, san hô nhờ tơ chân Trai ăn lọcâtsinh trưởng

chậm, 2 năm tuổi đạt kích thước 150 - 200mm Trai sống

ở vùng biển độ sâu 20 -35m nước, chất đáy sỏi cát, độ

mặm 15 -32 ‰ Trai có sức sinh sản lớn Mùa sinh sản vào tháng 4 – 8

Đặc điểm hình thái : Có cơ thể lớn nhất trong họ trai ngọc, vỏ gần như hình tròn, dẹp 2 bên,

cá thể trưởng thành có chiều cao vỏ từ 20 – 25 cm (lớn nhất 30cm), chiều dài vỏ 15 – 20cm, rộng 3 – 4cm Các phiến sinh trưởng sắp xép thưa mặt ngoài vỏ có màu vàng nâu, mặt trong vỏ óng ánh kim loại bạc

Vùng phân bố: Trai môi vàng phân bố tự nhiên rải rác ở vùng biển từ Quảng Nam đến đảo

Phú Quốc Nơi phân bố tập trung là sông Cầu (Phú Yên), Hàm Tân (Bình Thuận) và Phú Quốc

Nghề nuôi: Trai môi vàng đã được một số công ty nuôi trai nước ngoài và Việt Nam nuôi ở

Phú Quốc, Khánh Hoà để sản xuất ngọc trai nhân tạo Hình thức nuôi chủ yếu dựa vào nguồn con giống tự nhiên (kích thước 10 – 15cm), treo nuôi trong lồng và cấy nhân tạo ngọc Gần đây, Trung tâm Nghiên cứu Thuỷ sản III (hiện nay là Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản III) đã thành công trong việc sản xuất giống nhân tạo và nuôi thành trai nguyên liệu

Giá trị kinh tế : Là đối tượng cấy ngọc có kích thước lớn Hạt ngọc trai có giá trị rất cao từ

20 – 200 USD/viên Vỏ trai có kích thước lớn, mặt trong vỏ trai có lớp xà cừ dày màu óng ánh được sử dụng làm mỹ nghệ, khảm trai, trị giá 50.000 – 60.000 VN đồng/vỏ trai