Báo cáo thị trường rau quả nhật bản

BÁO CÁO THỊ TRƯỜNG RAU QUẢ NHẬT BẢN Hà Nội, 2015 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Mục lục I GIỚI THIỆU CHUNG 1.1 Mục đích phương pháp 1.2 Nhóm sản phẩm nghiên cứu II ĐẶC ĐIỂM THỊ TRƯỜNG RAU QUẢ NHẬT BẢN 2.1 Đặc điểm, xu hướng thị trường 2.2 Tình hình tiêu thụ 15 2.3 Tình hình sản xuất xuất nhập 18 2.4 Tình hình cạnh tranh 20 2.5 Giá 21 2.6 Hệ thống phân phối 22 III CÁC QUY ĐỊNH VỀ NHẬP KHẨU CỦA NHẬT BẢN 25 3.1 Thuế nhập 25 3.2 Thủ tục nhập 25 3.3 Quy định vệ sinh an toàn thực phẩm 28 3.4 Quy định dán nhãn 31 3.4.1 Quy định o thực phẩm 31 3.4.2 Quy định nhãn mác hàng hóa 32 IV XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA VIỆT NAM SANG NHẬT BẢN VÀ CÁCH TIẾP CẬN THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN 38 4.1 Sản xuất 38 4.2 Xuất 40 4.2.1 Mặt hàng rau xuất 40 4.2.2 Thị trường xuất 43 4.3 Đánh giá môi trường cạnh tranh 44 4.4 Xuất rau Việt Nam sang Nhật Bản 45 4.5 Tiếp cận thị trường rau Nhật Bản 48 V PHỤ LỤC 50 Phụ lục 1: Danh sách số hội chợ triển lãm chuyên ngành Nhật Bản 50 Phụ lục 2: Danh sách số nhà nhập rau Nhật Bản 52 Phụ lục 3: Tài liệu tham khảo 55 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Danh mục từ viết tắt Đvt: USD: WTO: ASEAN: EU: ITC: GAP: TPP: CAGR: MRLs: Đơn vị tính Đồng đô l Mỹ Tổ chức Thương mại Thế giới Hiệp hội nước Đông N m Á Liên minh Châu Âu Trung tâm Thương mại Thế giới Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Hiệp định Đối tác Xuyên Thái B nh Dương Tốc độ tăng trưởng hàng năm Mức lượng h chất tối đ VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Danh mục bảng Tên bảng Trang Các mặt hàng rau Do nh thu thị phần án lẻ r u Nhật Bản theo mô h nh phân phối Nhập rau Nhật Bản theo quốc gi gi i đoạn 2010 – 2015 Nhập rau Nhật Bản theo sản phẩm gi i đoạn 2010 – 2015 Các công ty bán lẻ thực phẩm thị trường Nhật, theo thương hiệu thị phần Danh sách qu n chức liên qu n tới việc nhập rau Kim ngạch xuất rau Việt Nam gi i đoạn 2010 – 2014 Những mặt hàng rau xuất chủ lực Việt N m gi i đoạn 2010 - 2014 Số liệu thống kê sơ xuất rau 10 tháng đầu năm 2015 Nh m 10 nước xuất mặt hàng rau hàng đầu giới Xuất rau Việt Nam sang Nhật Bản 17 TT Bảng 1.1 Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 2.3 Bảng 2.4 Bảng 3.2 Bảng 4.1 Bảng 4.2 Bảng 4.3 Bảng 4.4 Bảng 4.5 19 19 23 27 40 41 43 44 46 Danh mục biểu đồ TT Tên biểu đồ Trang Biểu đồ 3.1 Quy trình nhập 26 Biểu đồ 3.2 Nhãn giúp phân loại rác 35 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản I GIỚI THIỆU CHUNG 1.1 Mục đích phương pháp Báo cáo Cục Xúc tiến thương mại (VIETRADE) – Bộ Công Thương thực nhằm cung cấp thông tin hỗ trợ cho doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng rau Việt Nam mong muốn đẩy mạnh xuất sang thị trường Nhật Bản Nội dung báo cáo tập trung: - Đánh giá t nh h nh sản xuất, xuất rau Việt Nam tình hình xuất sang thị trường Nhật Bản; - Cung cấp thông tin cụ thể đặc điểm thị trường, xu hướng thị trường, tình hình tiêu thụ, giá cả, kênh phân phối, cạnh tranh, sản xuất xuất nhập rau Nhật Bản; - Đánh giá quy định nhập rau thị trường Nhật Bản Ngoài Phần I giới thiệu chung, báo cáo có thêm ba phần nội dung Phần II cung cấp thông tin cụ thể đặc điểm thị trường, xu hướng thị trường, tình hình tiêu thụ, giá cả, kênh phân phối, tình hình cạnh tranh, sản xuất xuất nhập rau Nhật Bản… Tiếp theo, Phần III nêu lên quy định thị trường thuế suất nhập rau quả, thủ tục nhập khẩu, quy định an toàn vệ sinh thực phẩm, o đ ng g i, nhãn mác quy định khác Phần IV đánh giá t nh h nh xuất rau Việt Nam sang Nhật Bản cách tiếp cận thị trường Nhật Bản Cuối Phần V cung cấp nguồn thông tin hữu ích, danh sách số nhà nhập rau Nhật Bản kiện xúc tiến thương mại ngành Nhật Bản để doanh nghiệp xuất Việt Nam tham khảo Phương pháp thực báo cáo chủ yếu thu thập, xử lý nguồn thông tin đáng tin cậy tổ chức kinh tế, tổ chức xúc tiến thương mại Việt Nam quốc tế như:Cơ qu n đại diện thương mại Việt Nam Nhật Bản, Trung tâm Thương mại quốc tế (ITC), Cục Xúc tiến thương mại (VIETRADE), Tổng cục Hải quan Việt Nam, Hiệp hội rau Việt Nam (VINAFRUIT), Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Tổ chức Xúc tiến thương mại Nhật Bản (JETRO) Đặc biệt, kết báo cáo đư r sở sử dụng phần mềm công cụ nghiên cứu thị trường cổng thông tin “Bản đồ thương mại – Tr e M p” ITC, có kết hợp với việc thu thập thông tin, ý kiến từ chuyên gia doanh nghiệp thông qua buổi hội thảo, tọ đàm xúc tiến thương mại 1.2 Nhóm sản phẩm nghiên cứu Nhóm sản phẩm rau (rau tươi r u chế biến) bao gồm tất sản phẩm thuộc Chương 07, Chương 08 Chương 20 Hệ thống phân loại HS Nhóm sản phẩm nghiên cứu thống kê với mã HS s u: VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Bảng 1.1: Các mặt hàng rau Mã hàng 0701 0702 0703 0704 0705 0706 0707 0708 0709 0710 0711 0712 0713 0714 0801 0802 0803 0804 0805 0806 0807 0808 0809 0810 0811 0812 Mô tả hàng hoá Kho i tây, tươi ướp lạnh Cà chu , tươi ướp lạnh Hành, hành tăm, tỏi, tỏi tây, loại r u họ hành, tỏi khác, tươi ướp lạnh Bắp cải, ho lơ, su hào, cải xoăn loại r u ăn tương tự, tươi ướp lạnh R u iếp, xà lách (lactuca sativa) r u iếp, xà lách xoăn (cichorium spp), tươi ướp lạnh Cà rốt, củ cải, củ cải đỏ làm r u trộn (s -lát), cần củ, iếp củ, củ cải ri loại củ rễ ăn tương tự, tươi ướp lạnh Dư chuột chuột ri, tươi ướp lạnh R u đậu chư c vỏ, tươi ướp lạnh R u khác, tươi ướp lạnh R u loại (đã chư hấp chín luộc chín nước), đông lạnh R u loại ảo quản tạm thời (ví ụ, ằng khí sunphurơ, ngâm nước muối, ngâm nước lưu huỳnh ngâm ung ịch ảo quản khác), không ăn ng y R u khô, ạng nguyên, cắt, thái lát, vụn ạng ột, chư chế iến thêm Các loại r u đậu khô, c vỏ quả, chư c vỏ hạt làm vỡ hạt Sắn, củ ong, củ l n, -ti-sô Jerus lem, kho i l ng loại củ rễ tương tự c hàm lượng tinh ột inulin c o, tươi, ướp lạnh, đông lạnh khô, chư thái lát làm thành ạng viên; lõi cọ s go Dừ , hạch Br zil (Br zil nut) hạt điều, tươi khô, chư c vỏ lột vỏ Quả hạch (nut) khác, tươi khô, chư c vỏ lột vỏ Chuối, kể chuối lá, tươi khô Quả chà là, sung, vả, ứ , ơ, ổi, xoài măng cụt, tươi khô Quả thuộc chi c m quýt, tươi khô Quả nho, tươi khô Các loại (kể hấu) đu đủ, tươi Quả táo, lê qủ mộc qu , tươi Quả mơ, nh đào, đào (kể xuân đào), mận mận g i, tươi Quả khác, tươi Quả hạch (nut), chư hấp chín luộc chín nước, đông lạnh, chư thêm đường chất làm khác Quả hạch (nut), ảo quản tạm thời (ví ụ, ằng khí sunphurơ, ngâm nước muối, nước lưu huỳnh ung ịch ảo quản khác), không ăn ng y VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản 0813 0814 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Quả, khô, trừ loại thuộc nh m 08.01 đến 08.06; hỗn hợp loại hạch (nut) khô thuộc Chương Vỏ loại thuộc chi c m quýt, loại (kể hấu), tươi, đông lạnh, khô ảo quản tạm thời nước muối, nước lưu huỳnh ung ịch ảo quản khác R u, quả, hạch (nut) phần ăn khác củ cây, chế iến ảo quản ằng giấm xit cetic Cà chu chế iến ảo quản ằng cách khác trừ loại ảo quản ằng giấm xít xetic Nấm nấm cục, chế iến ảo quản ằng cách khác trừ ảo quản ằng giấm xít xetic Rau khác, chế iến ảo quản ằng cách khác trừ ảo quản ằng giấm xít xetic, đông lạnh, trừ sản phẩm thuộc nhóm 20.06 R u khác, chế iến ảo quản ằng cách khác trừ ảo quản ằng giấm xít xetic, không đông lạnh, trừ sản phẩm thuộc nhóm 20.06 R u, quả, hạch (nut), vỏ phần khác củ cây, ảo quản ằng đường ( ạng khô c tẩm đường, ngâm nước đường ọc đường) Mứt, thạch trái cây, mứt từ thuộc chi c m quýt, ột nghiền ột nhão từ quả hạch (nut), thu từ tr nh đun nấu, chư ph thêm đường h y chất làm khác Quả, hạch (nut) phần ăn khác củ cây, chế iến ảo quản ằng cách khác, chư ph thêm đường h y chất làm khác rượu, chư chi tiết ghi nơi khác Các loại nước ép trái (kể hèm nho) nước r u ép, chư lên men chư ph thêm rượu, chư ph thêm đường chất làm khác VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản II ĐẶC ĐIỂM THỊ TRƯỜNG RAU QUẢ NHẬT BẢN 2.1 Đặc điểm, xu hướng thị trường Tác động yếu tố nhân học Sự suy giảm ân số Nhật Bản từ năm 2013 cấu nhân già củ Nhật Bản xu hướng ảnh hưởng đến o nh thu án r u năm gần Số người tiêu ùng suy giảm thực tế người tiêu ùng già thường yêu cầu đồ ăn c lo hơn, c nghĩ nhiều khu vực c suy giảm Với tỷ lệ sinh đẻ suy giảm thấp, gần không c ấu hiệu cho thấy sách nhập cư th y đổi sớm thời gi n tới, cấu nhân học củ Nhật Bản tiếp tục ẫn xu thực phẩm, kể trung ài hạn Tiêu thụ thực phẩm ị tác động lớn ởi cấu trúc kinh tế-xã hội Nhật Bản Dân số Nhật đạt đỉnh c o vào năm 2010 đầu suy giảm từ đ Ngoài r , ân số già h nh nh ch ng đ ng suy giảm (35% ân số 65 tuổi vào năm 2014) tác động đến mô thức tiêu ùng Trong người tiêu ùng già thường ùng c lo người trẻ tuổi, họ hạn chế tài nhiều người tiêu ùng phải cắt giảm chi tiêu hàng ngày mặt hàng thực phẩm Người tiêu ùng Nhật phân cực độ tuổi tiêu ùng, với người già truyền thống mu sắm thực phẩm tươi người trẻ thích mạo hiểm sẵn sàng thử loại thực phẩm ngoại Đ gọi quốc tế h cách ăn uống củ người Nhật h i đến thập kỷ qu Lượng người tiêu ùng đ ng suy giảm nhu cầu c lo giảm ớt củ người tiêu ùng giã xã hội Nhật c tác động to lớn đến thực phẩm tạo r suy giảm hầu hết lĩnh vực, ngoại trừ thịt loại hạt Việc nấu cơm nhà suy giảm, phụ thuộc nhiều vào đị điểm án thực phẩm giá rẻ cử hàng ăn nh nh ùng nổ thực phẩm chế iến tiện lợi c tác động lên thực phẩm tươi Những cử hàng án thực phẩm giá rẻ nh nh đư r nhiều lự chọn thuận tiện tiếp tục tăng trưởng nh nh ch ng cho người tiêu ùng lự chọn thực phẩm giá thấp với chất lượng chấp nhận Nếu không c i cư quy mô lớn, vấn đề nhân chủng học củ Nhật Bản tồn với ân số suy giảm hàng năm vào khoảng 1% trung hạn tỷ lệ người 65 tuổi ân số tăng lên 40% nữ vào cuối thập kỷ Sự chi tách giữ người tiêu ùng giá trẻ tiếp tục, đặc iệt trường hợp thực phẩm sử ụng nhiều Tuy nhiên, điều thú vị người già lại phụ thuộc vào ịch vụ kiểu cấp thực phẩm theo ữ Cả h i loại phụ thuộc vào ữ ăn chế iến sẵn, loại không phù hợp, loại khác th phù hợp với sống độc lập Xu hướng tiếp tục với việc phân chi thành gi đ nh nhỏ khả ố mẹ sống đ ng suy giảm Xét trung hạn, trào lưu nhân chủng học thúc đẩy gần toàn ộ ngành thực phẩm tươi suy giảm VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Sức khỏe an toàn Do ân số đ ng già củ Nhật Bản, nên xu hướng chủ yếu nhu cầu thực phẩm liên qu n tới sức khỏe n toàn Cho ù c kinh tế c suy giảm hay không, thực phẩm c thành phần tốt cho sức khỏe tiếp tục xu hướng củ người tiêu ùng Nhật Bản Người tiêu ùng sẵn sàng chi trả thêm cho sản phẩm Kết là, mặc ù ngân sách tiêu ùng củ hộ gi đ nh đ ng thu hẹp lại, người tiêu ùng n i chung sẵn sàng vui vẻ chi tiêu cho sản phẩm c lợi sức khỏe Những qu n ngại sức khỏe chủ yếu vấn đề hạt nhân Fukushim tiếp tục c ảnh hưởng đến niềm tin người tiêu ùng thực phẩm tươi, sạch, vấn đề ệnh ò điên (BSE) kéo ài khuẩn x n-mô-nen-l trứng gi cầm đ ng c tác động tiêu cực Tuy mức rủi ro xem thấp, ất kỳ rủi ro đề cập phương tiện truyền thông áo đài c tác động sâu sắc lâu ài khả tiêu thụ thực phẩm Nhật Bản Sản phẩm nội địa tốt An toàn sản xuất nước c ý nghĩ qu n trọng nhất, thực tế Nhật Bản phải nhập cho gần 40% lượng c lorin tiêu thụ (theo đánh giá đ số thấp), đặt người tiêu ùng Nhật Bản vào vị trí không ễ àng để ự vào tiêu chuẩn sản xuất quốc tế thường xem thấp tiêu chuẩn nước củ Nhật Bản Trong sản phẩm nước thường ưu tiên, hàng nhập c xu hướng rẻ nhiều, o đ làm cho nhiều người tiêu ùng lâm vào t nh trạng tiến thoái lưỡng n n, tức cân nhắc vấn đề giá so với vấn đề n toàn Thực tế người tiêu ùng Nhật Bản đ ng ngày quan tâm tới sản phẩm “ngoại l i” mở rộng thực đơn hàng ngày củ họ Xu hướng suy giảm tương lai Với t nh h nh ân số Nhật Bản đ ng ngày già trung hạn, o nh số án thực phẩm tươi tiếp tục suy giảm Khi nh m người tiêu ùng trẻ già phụ thuộc nhiều vào thực phẩm chế iến, điều rõ ràng ngành thực phẩm tươi củ Nhật Bản đ ng phải đối mặt với gi i đoạn th y đổi Điều xảy r tương tự ngành trồng trọt củ Nhật Bản vốn đ ng cần đại h đ ng phải chịu áp lực củ việc Nhật Bản th m gi Hiệp định TPP, đòi hỏi mở cử thị trường cho ngành hàng Những nhà bán lẻ khả chi tiêu Thi trường thực phẩm Nhật Bản tiếp tục phát triển năm 2014 với hệ thống án lẻ có chuyển iến ài hạn với siêu thị kênh án lẻ th y khác chào đ n, gây thu thiệt cho cử hàng án r u độc lập truyền thống Điều ngạc nhiên thị trường án lẻ Nhật Bản thị phần củ các chuỗi siêu thị án lẻ thấp Những nhà án lẻ độc lập chiếm thị phần lớn, đặc iệt án r u mặc ù số lượng đ ng giảm nh nh ch ng v chủ cử hàng nghỉ hưu hệ trẻ thường thích mu siêu thị cử hàng tiện lợi mở cử 24/24 thường mở gần tất g c phố Xét tiêu thụ thực phẩm tươi, người tiêu ùng ngày t m tới khu vực ngoại ô củ nông ân nguồn cung th y thực phẩm Những chợ án quy mô lớn VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản chủ yếu nhà củ nông tr ng h y hợp tác xã án sản phẩm trực tiếp cho người tiêu ùng cho thấy phổ iến h nh thức tới người tiêu ùng So với kênh án lẻ khác, h nh thức c giá thấp hơn, với việc án trực tiếp loại ỏ kênh trung gi n Với ngân sách đ ng hạn chế Nhật, chiến lược giá thấp c vẻ hấp ẫn với người tiêu ùng “kinh nghiệm” mu trực tiếp từ nông ân c thể coi xu hướng hợp lý khoảng thập kỷ trước đây, nông trại nông ân trưng ày nhiều thực phẩm tươi Do vấn đề lượng thuốc ảo vệ thực vật chuỗi cung ứng phù hợp với thị trường thực phẩm Nhật Bản, người tiêu ùng đ ng t m cách mu trực tiếp từ nông ân Điều thú vị xu hướng năm 2013 với cử hàng tiện lợi đ ng v i trò ngành thực phẩm tươi, đến năm 2014 h nh thức lại suy giảm với lý o chủ yếu thuế o nh thu tăng từ 5% lên 8%, khiến cho người tiêu ùng đến siêu thị mu án lẻ qu mạng c giá thấp Giá thực phẩm tươi tăng lên ị tác động ởi đồng yên giảm giá ảnh hưởng tới giả mặt hàng thực phẩm nhập Cung cấp nhà án hàng qu mạng đặc iệt tốt năm 2014, làm gi tăng nữ lợi nhuận với tốc độ số v người tiêu ùng Nhật Bản cảm thấy hợp lý củ cung cấp nhà Những chuỗi siêu thị lớn đ ng thống trị kênh án hàng D iei Seiyu t m cách tăng cường ịch vụ đư r ịch vụ cung cấp nhà đến khu vực x Thay đổi dây chuyền cung ứng Nhật Bản coi trọng nguồn cung ứng thực phẩm nội đị đất đ i cho nông nghiệp ị hạn chế o đị h nh củ đất nước giá thực phẩm nội đị thường c o nhiều so với phương Tây Giá thực phẩm nội đị c o làm cho thị trường nội đị ị phân tầng, o đ giúp cho nhiều người tiêu ùng nhận thức rõ chế iến thực phẩm thủ công Trong quy tr nh vận chuyển thực phẩm chậm gi tăng loại thực phẩm c thể truy nguyên nguồn gốc trở nên phổ iến phương Tây thập kỷ qu , nguyên tắc nằm sâu văn h thực phẩm củ Nhật Bản, tập trung vào số vụ mùa định số loại r u định Vấn đề nông nghiệp Nhật Bản khả cung cấp cho 120 triệu ân củ quốc gi Một t nh mà 200 năm trước, khuyến khích người Nhật t m kiếm nước nguồn cung cấp để hỗ trợ cho nước Tuy nhiên, nhập mặc ù cần thiết, ị nhiều người tiêu ùng nh n nhận cách nghi ngờ, phần o cách nh n thủ công nông nghiệp củ Nhật Tuy nhiên, xét lượng c lorin, ngành nông nghiệp nội đị cung cấp khoảng 40% (thấp theo tiêu chuẩn lịch sử), o đ minh chứng nhập qu n trọng với đất nước Trong người tiêu ùng t m kiếm sản phẩm nội đị c chất lượng c o, xu hướng mu hàng nhập giảm giá so với hàng nội đị giá c o hấp ẫn, ất chấp qu n ngại chất lượng độ n toàn thực phẩm Kết việc phụ thuộc vào thị trường nước với hàng thực phẩm nhập khiến cho người tiêu ùng Nhật Bản cảm thấy không yên tâm chất lượng n toàn củ thực phẩm Đ số người tiêu ùng Nhật Bản thích mu thực phẩm nước s u xảy r liên tiếp vụ sc n l chất lượng thực phẩm ẫn đến chết củ số 10 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Bảng 4.2: Những mặt hàng rau xuất chủ lực Việt Nam giai đoạn 2010 - 2014 Đvt: nghìn USD HS Tên sản phẩm 2010 2011 2012 2013 2014 Tổng kim ngạch XK rau Việt Nam 0810 Quả khác, tươi 642.532 972.632 1.316.891 1.173.085 1.666.963 146.526 182.431 392.115 252.818 729.736 222.666 448.372 585.511 408.190 426.466 65.389 90.251 72.774 149.892 148.674 4.326 3.505 14.336 17.960 42.753 111 255 285 436 40.458 18.169 28.948 36.101 41.489 39.983 25.629 18.734 16.617 17.842 36.028 30.533 24.977 27.657 31.738 35.388 7.829 21.245 17.733 23.602 34.398 0714 Sắn, củ ong, củ l n, -ti- sô, khoai 2008 Quả hạch, chế iến bảo quản ằng cách khác 0811 Quả hạch (nut), chư hấp chín luộc chín nước, đông lạnh, chư thêm đường chất làm khác 0807 Các loại (kể hấu)và đu đủ, tươi 0709 Rau khác, tươi ướp lạnh 2009 Các loại nước ép trái nước r u ép, chư lên men chư ph thêm rượu, chư ph thêm đường, chất làm khác 2001 R u, quả, hạch phần ăn khác củ cây, chế iến ảo quản ằng giấm xit cetic 0710 R u loại (đã chư hấp chin luộc chín nước), đông lạnh 41 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản 2005 R u khác chế iến ảo quản ằng cách khác trừ ảo quản ằng giấm xit xetic, không đông lạnh, từ sản phẩm thuôc nhóm 2006 22.963 21.906 27.907 41.193 32.630 9.698 14.168 15.254 18.555 22.276 6.443 8.548 7.352 8.553 10.338 15.187 12.336 13.491 14.263 9.894 3.126 8.486 9.497 8.766 9.326 9.780 8.568 9.752 10.442 8.661 16.309 31.756 25.448 25.226 6.743 1.066 937 1.479 1.389 6.298 1.515 3.630 4.759 4.635 5.282 3.763 4.057 4.764 3.739 3.921 2004 R u khác, chế biến bảo quản cách khác trừ bảo quản giấm xit xetic, đông lạnh, trừ sản phẩm thuộc nhóm 2006 0712 R u khô, ạng nguyên, cắt, thái lát, ạng ột, chư chế iến thêm 0711 R u loại ảo quản tạm thời không ăn ng y 0805 Quả thuộc chi cam quýt, tươi khô 2003 Nấm nấm cục, chế iến ảo quản ằng cách khác trừ ảo quản ằng giấm xit xetic Hành, hành tăm, tỏi, tỏi 0703 tây, loại rau họ hành, tỏi khác, tươi ướp lạnh 0706 Cà rốt, củ cải, củ ền làm s - lát, iếp củ, cần củ, củ cải ri loại củ rễ ăn tương tự, tươi ướp lạnh 0803 Chuối, kể chuối lá, tươi khô Bắp cải, hoa lơ, su hào,cải 0704 xoăn loại rau ăn tương tự, tươi ướp lạnh 42 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản 0813 Quả khô trừ loại thuộc nh m 0801 đến 0806, hỗn hợp loại hạch (nut) khô thuộc chương 08 0708 R u đậu, chư 5.892 4.396 5.037 11.144 3.605 1.477 545 401 1.989 3.037 14.916 19.557 13.285 15.231 2.831 2.581 10.862 9.995 53.782 1.983 c vỏ, tươi ướp lạnh 2007 Mứt, thạch trái cây, mứt từ thuộc chi c m quýt, ột nghiền ột nhão từ quả hạch (nut), thu từ tr nh đun nấu, chư ph thêm đường h y chất làm khác Quả chà là, sung, vả, ứ , 0804 ơ, ổi, xoài măng cụt, tươi khô Nguồn:Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), tháng 12/2015 4.2.2 Thị trường xuất Hiện mặt hàng rau Việt N m c mặt 40 quốc gia vùng lãnh thổ Trong đ 10 thị trường chủ lực gồm: Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, Đài Lo n, Hà L n, M l ysi , Thái L n, Sing pore Nga Bảng 4.3: Số liệu thống kê sơ xuất rau 10 tháng đầu năm 2015 Đvt: USD Thị trường 10T/2015 Tổng kim ngạch 1.523.760.615 Trung Quốc 989.674.262 Nhật Bản 62.323.621 Hàn Quốc 56.525.984 Ho Kỳ 45.034.993 Đài Lo n 33.679.637 Hà Lan 32.959.817 Malaysia 30.555.283 Thái Lan 25.250.913 Singapore 20.838.018 Nga 20.454.146 Nguồn: Tổng cục Hải quan, tháng 12/2015 10T/2014 1.260.430.903 337.642.698 62.613.227 49.086.536 48.440.604 27.804.975 33.117.053 25.300.889 26.117.905 21.634.683 31.457.300 10T/2015 so với kỳ +20,89 +193,11 -0,46 +15,16 -7,03 +21,13 -0,47 +20,77 -3,32 -3,68 -34,98 43 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Xét thị trường đơn lẻ Trung Quốc nước nhập rau lớn Việt N m Trong 10 tháng đầu năm 2015, Trung Quốc nhập rau từ Việt Nam với trị giá 989,67 triệu USD, tăng 193% so với kỳ năm 2014, chiếm 64,95 tổng kim ngạch xuất rau Việt Nam Sản phẩm rau xuất sang thị trường Trung Quốc là: xoài, chuối, th nh long, chôm chôm… Kim ngạch xuất sang thị trường Nhật Bản đạt 62,32 triệu USD, giảm 0,36% so với kỳ năm 2014, xuất sang Hàn Quốc đạt 56,53 triệu USD, tăng 15,16%, sang Hoa Kỳ đạt 45,03 triệu USD, giảm 7% Nhìn chung, hầu hết thị trường có mức tăng trưởng kim ngạch so với kỳ năm 2014 Trong đ , thị trường Campuchia kim ngạch xuất đạt 6,23 triệu USD lại có mức tăng trưởng mạnh đạt 238,76% Tuy nhiên xuất rau sang thị trường Indonesia Ucraina bị sụt giảm với mức giảm 42,44%, 34,98% 39,36% so với kỳ năm 2014 4.3 Đánh giá môi trường cạnh tranh Bảng 4.4: Nhóm 10 nước xuất mặt hàng rau hàng đầu giới Đvt: nghìn USD TT Nước 2010 2011 2012 2013 xuấtkhẩu Thếgiới 164.777.736 187.107.440 183.621.886 Trung Quốc 5.412.938 18.575.851 17.859.655 Tây Ban Nha 14.692.529 15.666.277 16.080.030 Hà Lan 14.167.958 16.533.946 15.750.133 Ho Kỳ 13.520.674 15.081.860 15.966.467 Mexico 7.357.242 8.510.043 8.346.535 Bỉ 8.334.007 9.123.417 8.901.043 Italia 8.515.283 9.024.598 8.701.831 Canada 4.985.069 5.533.916 5.212.595 Pháp 6.006.893 6.560.447 6.156.235 10 Chile 4.657.305 5.363.224 5.446.267 28 Việt Nam 642.532 972.632 1.316.891 Nguồn:Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), tháng 12/2015 202.963.998 19.474.131 18.173.444 17.786.575 16.874.961 9.712.987 10.225.171 9.323.166 6.321.771 6.733.054 5.943.198 1.173.085 2014 207.933.997 19.746.033 18.233.832 17.861.603 17.020.056 10.340.192 9.453.966 9.243.777 6.484.813 6.449.598 6.203.262 1.666.963 Mặc ù nước có tiềm xuất mặt hàng nông sản, Việt Nam chiếm vị trí nhỏ bé tranh xuất rau n i chung, rau nói riêng giới Số liệu ITC cho thấy, xét mặt hàng rau quả, Việt Nam xếp thứ 28 tổng số nước xuất giới Chính phủ Việt N m c nhiều sách khuyến khích phát triển ngành rau như: Chủ trương chuyển đổi cấu đ ạng hóa trồng, giảm diện tích trồng lú suất chuyển trồng loại lợi ích kinh tế c o, đ chủ yếu ăn trái, Chính sách phát triển kinh tế trang trại tạo vùng sản xuất trái tập trung vùng đất Miền Đông N m Bộ, Tây Nguyên, vùng núi phía Bắc ; Chính sách phát triển kinh tế 44 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản tập thể đ c Hợp tác xã chuyên ngành trái cây, Chính sách xúc tiến thương mại quốc gia mặt hàng trọng điểm, đ c r u tươi r u chế biến Ngoài ra, nhiều kiện hợp tác quốc tế có ảnh hưởng to lớn đến ngành rau Việt Nam như: Hiệp định thương mại Việt Nam – Hoa Kỳ, Việt Nam tham gia AFTA khối ASEAN, ASEAN Trung Quốc, ASEAN Nhật, Hàn Quốc, ASEAN EU, Việt Nam gia nhập tổ chức Thương mại giới (WTO) vào cuối năm 2007 thể hội nhập sâu thị trường quốc tế với ưu đãi c m kết giảm thuế, miễn thuế Tuy nhiên, bên cạnh thuận lợi trên, ngành rau Việt N m n i chung nhiều khó khăn thách thức Chất lượng rau với công nghệ sản xuất, công nghệ bảo quản sau thu hoạch Việt N m Năng suất sản xuất Việt Nam mức thấp so với nước khu vực nguồn nguyên liệu manh mún, không tập trung Mặt hàng rau Việt N m chư c thương hiệu thị trường nhập giới Các thị trường lớn Ho Kỳ, Eu ngày đặt tiêu chuẩn khắt khe kiểm dịch, vệ sinh thực vật 4.4 Xuất rau Việt Nam sang Nhật Bản Thị trường rau hoa Nhật Bản từ trước đến cung cấp từ nhà sản xuất nước nhập danh mục sản phẩm Tuy nhiên, khả cạnh tranh ngành sản xuất nước giảm mở cửa thị trường nhập khẩu, Nhật Bản đ ng ngày nhập khối lượng lớn mặt hàng rau hoa Xu hướng tiếp tục năm tới o lực sản xuất mặt hàng nông sản nước giảm nhu cầu đ ạng hóa sản phẩm tăng c o Nhật Bản thị trường xuất rau hoa lớn thứ hai Việt Nam sau Trung Quốc Những năm gần đây, lượng tiêu thụ loại quả: chuối, dứ , đu đủ, xoài thị trường Nhật Bản tăng o nhận thức củ người dân vấn đề sức khỏe tăng lên Đây đặc sản mạnh Việt Nam Đáng ý, kể từ Nhận Bản dỡ bỏ lệnh cấm xuất th nh long vào ngày 20/10/2009, lượng th nh long tươi Việt N m xuất sang Nhật tăng nh nh Giá th nh long án uôn thị trường Nhật Bản doanh nghiệp Việt N m đánh giá c lợi nhuận tốt so với nhiều thị trường khác EU, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Thái Lan Theo Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Bình Thuận, năm 2015, theo hợp đồng ký kết, năm c 3.000 long Bình Thuận xuất sang thị trường Nhật Bản Các lô hàng vận chuyển đường biển đến Nhật Bản vòng 07 ngày Trước đây, Việt Nam xuất long vào bốn đảo Nhật Bản với sản lượng khoảng 800 tấn/năm C thêm thị trường đồng nghĩ với việc giảm bớt phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc nhiều rủi ro Theo thống kê Tổng cục Hải quan, kim ngạch xuất hàng rau Việt Nam liên tục tăng trưởng số năm gần đây, năm 2011, kim ngạch xuất rau sang Nhật Bản tăng mạnh với 31,43% so với năm 2010, đạt 46,7 triệu USD, chiếm 7,52% tổng kim ngạch năm 2012 tiếp tục tăng 16,7% so với năm 2011, đạt 54,65 triệu USD, chiếm 6,61% tổng kim ngạch xuất rau Việt N m Năm 2014, kim ngạch xuất rau Việt Nam sang Nhật Bản đạt 75 triệu USD tăng 18,6% so với năm 2013 (61 triệu USD) Tính đến tháng 10 năm 2015, tổng kim ngạch xuất hàng rau Việt Nam sang thị trường Nhật Bản đạt 62,323 triệu USD 45 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Hiện nay, xuất rau sang thị trường Nhật Bản chủ yếu nước cô đặc, đ ng hộp rau chế biến cà tím chiên, đậu bắp luộc, ớt đ ng chuộng Gần đây, Nhật Bản đầu nhập vải tươi ngô ngọt, đồng thời khơi thông mở cửa thị trường long, xoài Sở ĩ mặt hàng rau xuất sang Nhật Bản tăng trưởng mạnh Việt Nam đ ng hưởng nhiều ưu đãi thuế theo Hiệp định đối tác kinh tế Việt Nam - Nhật Bản (VJEPA) Một số loại trái Việt Nam tạo thương hiệu tốt thị trường Nhật Bản như: xoài cát Hòa Lộc, sầu riêng Chín H , ưởi x nh, ưởi năm roi… Đây loại trái đặc sản tiếng Việt Nam, có chất lượng thơm ngon nhiều người tiêu ùng chuộng Đồng thời nguyên nhân khác khiến kim ngạch xuất rau Việt Nam sang thị trường Nhật Bản tăng o nguồn cung nông sản củ nước bị ảnh hưởng nghiêm trọng việc phát chất phóng xạ rau chân vịt loại rau khác Bảng 4.5: Xuất rau Việt Nam sang Nhật Bản Đvt: nghìn USD HS Sản phẩm VN XK sang Nhật Bản NK từ Nhật Bản thếgiới 2014 2014 VN XK giới 2014 R u khác, chế biến bảo quản cách khác trừ bảo 2004 quản giấm axit xetic, đông lạnh, trừ sản phẩm thuộc nhóm 2006 16.377 663.553 22.276 0711 Rau loại ảo quản tạm thời không ăn ng y 155 314 523 0714 Sắn, củ dong, củ lan, a-ti-sô, khoai 8.974 121.120 426.466 Dừa, hạch Brazil (Brazil 0801 nut) hạt điều, tươi khô, chư c vỏ lột vỏ 8.579 75.014 1.591.991 Quả, hạch (nut) phần ăn khác củ cây, chế biến bảo quản cách 2008 khác, chư ph thêm đường hay chất làm khác rượu, chư chi tiết ghi nơi khác 7.933 817.490 148.674 Rau loại (đã chư hấp 0710 chín luộc chín nước), đông lạnh 7.849 809.479 34.398 46 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản R u khác, chế biến bảo quản cách khác trừ bảo 2005 quản giấm axít xetic, không đông lạnh, trừ sản phẩm thuộc nhóm 20.06 5.438 716.800 32.630 Rau khô, dạng nguyên, cắt, 0712 thái lát, vụn dạng bột, chư chế biến thêm 4.907 326.784 10.338 Quả hạch (nut), chư hấp chín luộc chín 0811 nước, đông lạnh, chư thêm đường chất làm khác 3.714 248.315 42.753 0810 Quả khác, tươi 2.795 287.898 729.736 Các loại nước ép trái (kể hèm nho) nước r u ép, chư 2009 lên men chư ph thêm rượu, chư ph thêm đường chất làm khác 2.734 759.057 36.028 Rau loại ảo quản tạm thời (ví dụ, khí sunphurơ, ngâm nước muối, ngâm nước 0711 lưu huỳnh ngâm dung dịch bảo quản khác), không ăn ng y 2.205 88.314 9.894 Cà rốt, củ cải, củ dền làm salát, diếp củ, cần củ, củ cải ri 0706 loại củ rễ ăn tương tự, tươi ướp lạnh 1.276 67.231 6.298 Nấm nấm cục, chế biến bảo quản cách khác 2003 trừ bảo quản giấm axít axetic 1.228 78.748 8.661 Rau, quả, hạch (nut) phần ăn khác củ cây, 2001 chế biến bảo quản giấm axit acetic 660 89.739 35.388 Hành tây, hành, hẹ, tỏi, tỏi tây 0703 loại rau họ hành, tỏi khác, tươi ướp lạnh 223 262.082 6.743 47 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Quả thuộc chi c m quýt, tươi khô 53 339.746 9.326 Các loại r u đậu khô, c vỏ 0713 quả, chư c vỏ hạt làm vỡ hạt 47 211.442 1.107 37 287.710 969 33 55.152 3.605 811.408 5.282 406.756 39.983 0805 Cà chu chế biến bảo quản cách khác trừ loại 2002 bảo quản giấm axít axetic Quả, khô, trừ loại thuộc nh m 08.01 đến 08.06; hỗn hợp 0813 loại hạch (nut) khô 0803 Chuối, kể chuối lá, tươi khô 0709 R u khác, tươi ướp lạnh Nguồn:Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), tháng 12/2015 Mặc dù kim ngạch xuất rau Việt Nam sang Nhật Bản liên tục tăng rau Việt Nam chiếm tỷ trọng nhỏ tổng kim ngạch nhập rau Nhật Bản Trong số nước đối thủ xuất rau Việt Nam Nhật Bản, Việt Nam c ưu so với Indonesia Myanmar, xa so với Thái Lan Tỷ trọng kim ngạch nhập rau Nhật Bản từ Việt Nam chiếm từ 0,6 – 0,9% số từ Thái L n o động từ 4,8 – 5,3% Đ chư kể đến sức cạnh tranh vị hàng Trung Quốc ngày mạnh Theo định hướng, đến năm 2015 kim ngạch xuất rau củ nước ta vào Nhật Bản đạt 77 triệu USD đến năm 2020 đạt 135 triệu USD 4.5 Tiếp cận thị trường rau Nhật Bản C nhiều cách để thâm nhập thị trường Nhật Bản tùy theo sản phẩm phân đoạn thị trường Trong chiến lược thâm nhập thị trường Nhật Bản, nhà xuất cần xem xét vấn đề s u đây: - Xúc tiến lợi cạnh tr nh củ sản phẩm r u Việt N m vào mù ngược nh u sản phẩm nhiệt đới - Cần c đại iện khu vực Nhật Bản - Đư r đề xuất khác nh u tuyến đường vận chuyển – trực tiếp cảnh - Đư r thông tin định kỳ khí hậu, điều kiện tăng trưởng thu hoạch khả truy nguyên, o gồm việc sử ụng h chất - Đư r chi tiết điều kiện củ thực phẩm trước vận chuyển c phản hồi từ nhà nhập s u tàu cập cảng - C thỏ thuận hợp đồng cung cấp suốt mù trồng trọt - Đư r loại r u trồng đị điểm khác nh u để đảm ảo quán củ nguồn cung cấp 48 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản - Bố trí chuyến hàng mẫu gửi trước – ước để đảm ảo hợp đồng cung cấp ài hạn - Thường xuyên tới thăm khảo sát thị trường theo sát khách hàng thường xuyên - Nhận iết sở thích củ người tiêu ùng nhu cầu thông qu nghiên cứu tr o đổi liên lạc Việc sử ụng công nghệ để hỗ trợ hoạt động nhập đ ng tăng lên giao ịch mu án qu mạng chư phải lự chọn tốt Nhiều nhà nhập sử ụng em il internet để kiểm tr chất lượng củ r u ằng h nh ảnh kỹ thuật số trước gửi hàng s u nhận hàng Tiếp xúc gặp gỡ xây ựng mối qu n hệ cá nhân ảnh hưởng lớn đến định mu hàng 49 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản V PHỤ ỤC Phụ lục Danh sách số hội chợ triển lãm chuyên ngành Nhật Bản Foodex Japan Chiba Hội chợ triển lãm quốc tế thực phẩm Nhật Bản Thời gian: 8/3/2016 – 11/3/2016 Đị điểm tổ chức: Makuhari Messe, Inc (2-1, Nakase, Mihama-ku, Chiba-city, 261-8550 Japan) Nội ung trưng ày: Thực phẩm, đồ uống, rau củ tươi Đơn vị tổ chức: Japan Management Ass (3-1-22 Shiba-koen, Minato-ku, 1058522 Tokyo, Japan) Thông tin liên hệ: Tel: +81 (0)3 34341988 - Fax: +81 (0)3 34348076 Email: jhbs@convention.jma.or.jp Website: http://www.jma.or.jp/foodex/en/ Fooma Japan Tokyo Hội chợ triển lãm quốc tế công nghệ thực phẩm Nhật Bản Thời gian: 7/6/2016 – 10/6/2016 Đị điểm tổ chức: Tokyo Big Sight, (3-21-1 Ariake Kotu-ku, 135-0063 Tokyo, Tokyo, Japan) Nội ung trưng ày: Thực phẩm, công nghệ thực phẩm chế biến, đ c r u Đơn vị tổ chức: The Japan Food Machinery Manufacturers Ass (Fooma Bldg 3-19-20 Shibaura, Minato-ku, 108-0023 Tokyo, Japan) Thông tin liên hệ: Tel: +81 (0)3 54840981 - Fax: +81 (0)3 54840989 Email: info@foomajapan.jp Website: http://www.foomajapan.jp/2016/ Wine & Gourmet Japan Tokyo Hội chợ triển lãm Rượu Thực phẩm Tokyo Thời gian: 13/4/2016 – 15/04/2016 Đị điểm tổ chức: Tokyo Big Sight, (3-21-1 Ariake Kotu-ku, 135-0063 Tokyo, Tokyo, Japan) Nội ung trưng ày: Thực phẩm, đồ uống, rượu rau Đơn vị tổ chức: Koelnmesse Pte Ltd (152 Beach Road, 189721 Singapore, Singapore Thông tin liên hệ: Tel: +65 65006700 - Fax: +65 62962771 Email: info@koelnmesse.com.sg Website: http://www.wineandgourmetjapan.com/; www.koelnmesse.com.sg 50 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Japan International Seafood & Technology Expo Triển lãm quốc tế Thủy sản & Công nghệ Nhật Bản Thời gian: 17/8/2016 – 19/8/2016 Đị điểm tổ chức: Tokyo Big Sight, (3-21-1 Ariake Kotu-ku, 135-0063 Tokyo, Tokyo, Japan) Nội ung trưng ày: Thủy sản, thực phẩm, rau quả, công nghệ chế biến chế biến Đơn vị tổ chức: Japan Fisheries Association Thông tin liên hệ: Tel: +81 3-5775-2855 - Fax: +81 3-5775-2856 Website: http://www.exhibitiontech.com/seafood/ 51 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Phụ lục Danh sách số nhà nhập rau Nhật Bản Marukai Corporation City : Osaka Website : http://www.marukai.co.jp/ Phone : +81 64430073 Fax : 81 64432182 Executives : Junzo Matsu (President / Chairman) Sanyo Foods, K.K City : Website : Phone : Fax : Executives : Chuo-Ku http://www.sanyofds.co.jp/ +81 36623422 +81 36646160 Keiichi Hase (President / Chairman) Kiyota Sangyo Co., Ltd City : Nagoya Website : http://kiyota-s.com/ Phone : +81 52 5715326 Fax : +81 52 5822260 Executives : Masahiko Kiyota (President / Chairman) Nippon Del Monte Corporation City : Minato-Ku Website : http://www.delmonte.co.jp/index.html Phone : +81 36692877 Fax : +81 36692071 Executives : Masatoshi Noguchi (President / Chairman) Miki Corp City Website Phone Fax Executives : : : : : Osaka http://www.mikiprune.co.jp/corporation/about_e.shtml +81 63456401 +81 63456416 Toshikazu Kadota (President / Chairman) Nakashimato Co., Ltd City : Shibuya-Ku Website : http://www.nakashimato.com Phone : +81 34077111 52 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Fax Executives : : +81 34078911 Kuniaki Ishikawa (President / Chairman) Nichifutsu Boeki K.K City : Chiyoda-Ku Website : http://www.nbkk.co.jp Phone : +81 55102651 Fax : +81 55102651 Executives : Benoit Chauvel (President / Chairman) P.K Siam Co., Ltd City : Website : Phone : Fax : Executives : Sumida-Ku http://www.pk-siam.com +81 36257080 +81 36257090 Pimjai Matsumoto (President / Chairman) Uno Corporation City : Website : Phone : Fax : Executives : Chuo-Ku http://www.uno-jp.co.jp +81 35615611 +81 35615613 Masaki Uno (President / Chairman) Zeniya Hompo Co., Ltd City : Osaka Website : http://www.zeniyahompo.com Phone : +81 67721241 Fax : +81 67721246 Executives : Hiroya Masaki (President / Chairman) Frontier Foods Co., Ltd City : Chiyoda-Ku Website : http://www.frontierfoods.co.jp/index.html Phone : +81 58257463 Fax : +81 58257464 Executives : Kazuo Hieda (President / Chairman) Hagoromo Foods Co., Ltd City : Shizuoka Website : http://www.hagoromofoods.co.jp/ Phone : +81 54 3545000 53 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Fax Executives : : +81 54 3545015 Yasuhiro Mizoguchi (President / Chairman) Kyoritsu Foods Co., Ltd City Website Phone Fax Executives : : : : : Taito-Ku http://www.kyoritsu-foods.co.jp/ +81 38310691 +81 38317449 Shuzo Tsumura (President / Chairman) 54 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Phụ lục Tài liệu tham khảo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Việt Nam – http://www.mard.gov.vn Tổng cục Hải quan Việt Nam – http://www.customs.gov.vn Hiệp hội rau Việt Nam – http://www.vinafruit.com Bản đồ thương mại, Trung tâm thương mại quốc tế (ITC) – http://trademap.org Bản đồ tiếp cận thị trường, Trung tâm thương mại quốc tế (ITC) – http://www.macmap.org/ Nguồn tin Euromonitor – http://www.portal.euromonitor.com Bộ Nông lâm ngư nghiệp Nhật Bản – http://www.maff.go.jp Bộ Tài Nhật Bản – http://www.customs.go.jp Tổ chức xúc tiến thương mại Nhật Bản(JETRO) – https://www.jetro.go.jp/ Asia Fruit –http://www.fruitnet.com Tổ chức xúc tiến thương mại Australia (AUSTRADE) – http://www.austrade.gov.au Bộ Nông nghiệp Nông sản thực phẩm Canada –http://www.agr.gc.ca 55 [...]... VIETRADE - Báo cáo thị trường rau quả Nhật Bản Siêu thị Siêu thị ở Nhật là một trong những đị điểm chính để người tiêu dùng có thể mua các loại rau quả tươi, đồng thời cũng cung cấp rất nhiều loại rau quả đ ng g i Ngành siêu thị Nhật chịu ảnh hưởng nặng nề củ đặc điểm dân số già vì những người lớn tuổi thích đi mua hàng ở các cửa hàng gần nhà họ hơn là i chuyển một quãng đường ài đến các siêu thị Thêm... một số sản phẩm thuộc ngành hàng rau và hoa quả tươi vào thị trường Nhật Bản Tuy nhiên, Trung Quốc và một số nước Châu Á khác và các nước thuộc bán cầu N m cũng đã trở thành nước cung cấp rau quả lớn vào thị trường này, về cả chủng loại sản phẩm và khối lượng rau và hoa quả nhập khẩu vào thị trường Nhật Bản Trung Quốc được xác định là một trong những nước cung cấp rau có chi phí thấp nhất mà các nước... biến 2.5 Giá cả Các loại rau và hoa quả tươi của Nhật Bản nói chung có mức giá tương đối cao, phụ thuộc vào từng loại rau quả và nguồn gốc xuất xứ Đặc biệt với các loại quả tươi, trong thời gian vừa qua, có mức giá tăng lên, gây ảnh hưởng tới lượng tiêu thụ của thị trường Nhật Bản Một số loại quả tươi được tiêu dùng nhiều trên thị trường Nhật như chuối, kiwi… đều có mức giá tăng Quả chuối, được coi là... c một số trường hợp các sản phẩm của Trung Quốc bị cấm nhập khẩu hoặc hạn chế nhập khẩu do vi phạm về hàm lượng ư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm Australia, Chilê và Nam Phi là những nước thuộc nam bán cầu đ ng c lợi thế cạnh tranh về cung cấp một số sản phẩm rau quả sang thị trường Nhật Bản Về thị trường rau và hoa quả chế biến, trên thị trường Nhật Bản, các... biến, trên thị trường Nhật Bản, các công ty sản xuất rau quả chế biến của Nhật Bản vẫn chiếm ưu thế hơn các công ty xuất khẩu từ các nước khác Năm 2015, thị trường này vẫn tương đối phân tán Không có công ty nào có tổng doanh số bán lẻ chiếm thị phần hơn 7% Điều này phản ánh sự thật là hầu hết các nhà sản xuất 20 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau quả Nhật Bản truyền thống tập trung vào hoặc sản phẩm đ ng... VIETRADE - Báo cáo thị trường rau quả Nhật Bản Tổng giá trị nhập khẩu quả và các loại hạt (mã HS 08) năm 2013 là 289,6 tỷ yên, tăng 14% so với năm trước Về mặt giá trị, Hoa Kỳ đứng đầu, tiếp theo là Philippines chiếm khoảng 62% tổng kim ngạch nhập khẩu hoa quả của Nhật năm 2013 Các loại hoa quả tươi nhập khẩu bao gồm chuối, các loại hạt, các loại quả họ c m quýt, ưởi, nho, dứa, kiwi và các loại quả có... VIETRADE - Báo cáo thị trường rau quả Nhật Bản III CÁC QUY ĐỊNH VỀ NHẬP KHẨU CỦA NHẬT BẢN 3.1 Thuế nhập khẩu Hệ thống thuế quan của Nhật Bản được chia theo bốn nh m chính trên cơ sở hình thức áp dụng bao gồm: Hệ thống thuế áp dụng phổ cập Hệ thống thuế áp dụng đối với các quốc gia thành viên WTO Hệ thống thuế áp dụng cho các đối tượng được hưởng ưu đãi thuế, áp dụng tạm thời Thuế suất nhập khẩu rau quả Phần... -2,8 Siêu thị 148,1 146,9 146,2 143,9 -0,2 -0,4 Bán lẻ rau quả truyền thống 84,8 69,1 66,6 60,2 -5,0 -2,4 Cửa hàng chuyên biệt về 37,9 28,8 27,5 25,3 -6,7 -2,1 thực phẩm/đồ uống/thuốc lá Những người trồng rau nhỏ 28,7 23,5 22,5 19,2 -4,9 -3,8 lẻ Các cửa hàng bán lẻ rau quả 18,2 16,9 16,6 15,8 -1,9 -1,2 17 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau quả Nhật Bản khác Nguồn: Euromonitor International, 2015 Tỷ giá:... đều có mức giá tăng Quả chuối, được coi là một trong những loại quả được tiêu dùng nhiều nhất trên thị trường Nhật Bản, lẽ ra phải có mức giá thấp hơn các loại quả khác Tuy nhiên, thời gian vừa qua, giá bán trên thị trường của quả chuối đã tăng vượt mức người tiêu dùng sẵn sàng trả Theo Asia Fruit, giá bán ra của chuối trên thị trường Nhật Bản trong tháng 9 năm 2015 là 279 USD/kg, làm giảm mức tiêu dùng... Trả lại công ty vận chuyển Phân phối tại TT nội địa Nguồn: Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi xã hội Nhật Bản 26 VIETRADE - Báo cáo thị trường rau quả Nhật Bản Các chứng từ nhập khẩu cần thiết khi thực hiện nhập khẩu hàng thực phẩm vào Nhật Bản o gồm: - Kh i áo nhập khẩu - Giấy chứng nhận n toàn sức khoẻ - Kết quả xét nghiệm - Các tài liệu chứng minh các thành phần nguyên liệu, phụ gi và quy tr nh sản xuất ... - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản II ĐẶC ĐIỂM THỊ TRƯỜNG RAU QUẢ NHẬT BẢN 2.1 Đặc điểm, xu hướng thị trường Tác động yếu tố nhân học Sự suy giảm ân số Nhật Bản từ năm 2013 cấu nhân già củ Nhật. .. số sản phẩm rau sang thị trường Nhật Bản Về thị trường rau hoa chế biến, thị trường Nhật Bản, công ty sản xuất rau chế biến Nhật Bản chiếm ưu công ty xuất từ nước khác Năm 2015, thị trường tương... chất tối đ VIETRADE - Báo cáo thị trường rau Nhật Bản Danh mục bảng Tên bảng Trang Các mặt hàng rau Do nh thu thị phần án lẻ r u Nhật Bản theo mô h nh phân phối Nhập rau Nhật Bản theo quốc gi gi