Bài 50: Môi trường nuôi thủy sản

Kiểm tra bài cũ Kiểm tra bài cũ Câu 1:Vai trò của nuôi thuỷ sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội? Câu 1:Vai trò của nuôi thuỷ sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội? Câu 2:Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản? Câu 2:Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản? Trả lời: Trả lời: Câu 1: Vai trò của nuôi thuỷ sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội: Câu 1: Vai trò của nuôi thuỷ sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội: -Thực phẩm cho xã hội:tôm,cá -Thực phẩm cho xã hội:tôm,cá -Nguyên liệu cho xuất khẩu và công nghiệp chế biến:cá tra,cá basa,tôm -Nguyên liệu cho xuất khẩu và công nghiệp chế biến:cá tra,cá basa,tôm càng xanh càng xanh -Làm sạch môi trường nước:ăn các động vật nhỏ,mùn bã hữu cơ . -Làm sạch môi trường nước:ăn các động vật nhỏ,mùn bã hữu cơ . -Thức ăn cho gia súc , gia cầm:bột cá tôm,vỏ sò hến . -Thức ăn cho gia súc , gia cầm:bột cá tôm,vỏ sò hến . Câu 2: Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản: Câu 2: Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản: -Khai thác tối đa tiềm năng mặt nước và giống. -Khai thác tối đa tiềm năng mặt nước và giống. -Cung cấp nhiều thực phẩm tươi sạch cho tiêu dùng và xuất khẩu:cung cấp 40- -Cung cấp nhiều thực phẩm tươi sạch cho tiêu dùng và xuất khẩu:cung cấp 40- 50% thực phẩm tươi sạch,không bị nhiễm bệnh,không bị nhiễm độc 50% thực phẩm tươi sạch,không bị nhiễm bệnh,không bị nhiễm độc -Ưng dung khoa học kĩ thuât tiên tiến vào nghề nuôi thuỷ sản:sản xuất giống,sản -Ưng dung khoa học kĩ thuât tiên tiến vào nghề nuôi thuỷ sản:sản xuất giống,sản xuất thức ăn,phòng trừ dịch bệnh,bảo vệ môi trường, xuất thức ăn,phòng trừ dịch bệnh,bảo vệ môi trường, Mục tiêu bài học: Mục tiêu bài học: 1.Hiểu được đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản. 1.Hiểu được đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản. 2.Biết được một số tính chất của nước nuôi thuỷ sản. 2.Biết được một số tính chất của nước nuôi thuỷ sản. 3.Biết cách cải tạo nước nuôi thuỷ sản và đất đáy ao. 3.Biết cách cải tạo nước nuôi thuỷ sản và đất đáy ao. I. đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản Đặc điểm của nước Đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản nuôi thuỷ sản Hoà tan các chất Hoà tan các chất vô cơ và hữu cơ. vô cơ và hữu cơ. Điều hoà ổn định chế Điều hoà ổn định chế độ nhiệt của nước độ nhiệt của nước Thành phần oxi thấp Thành phần oxi thấp và cacbonic cao và cacbonic cao I.đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản 1.Có khả năng hoà tan các chất vô cơ và hữu cơ. 1.Có khả năng hoà tan các chất vô cơ và hữu cơ. Thí nghiệm:Quan sát hịên tượng xảy ra khi cho đường vào cốc nước Thí nghiệm:Quan sát hịên tượng xảy ra khi cho đường vào cốc nước . . Dựa vào khả năng này người ta bón phân hữu cơ và vô cơ nhằm cung cấp chất Dựa vào khả năng này người ta bón phân hữu cơ và vô cơ nhằm cung cấp chất dinh dưỡng để tảo và một số sinh vật nhỏ làm thức ăn cho cá. dinh dưỡng để tảo và một số sinh vật nhỏ làm thức ăn cho cá. 2.Khả năng điều hoà chế độ nhiệt của nước. 2.Khả năng điều hoà chế độ nhiệt của nước. Chế độ nhiệt của nước thường ổn định và điều hoà hơn không khí : mùa hè Chế độ nhiệt của nước thường ổn định và điều hoà hơn không khí : mùa hè nước mát , màu đông nước ấm hơn nhờ vậy mà thuỷ sản phát triển thuận lợi. nước mát , màu đông nước ấm hơn nhờ vậy mà thuỷ sản phát triển thuận lợi. 3.Thành phần oxi thấp và cacbonic cao. 3.Thành phần oxi thấp và cacbonic cao. So với trên cạn ,trong nước tỉ lệ thành phần khí Oxi ít hơn 20 lần ,tỉ lệ thành So với trên cạn ,trong nước tỉ lệ thành phần khí Oxi ít hơn 20 lần ,tỉ lệ thành phần khí cacbonic thì nhiều hơn.Vì vậy cần phải điều chỉnh tỉ lệ thành phần phần khí cacbonic thì nhiều hơn.Vì vậy cần phải điều chỉnh tỉ lệ thành phần Oxi để tạo thuận lợi cho tôm cá. Oxi để tạo thuận lợi cho tôm cá. Một biện pháp điều chỉnh tỉ lệ thành phần Oxi cho tôm phát triển tốt: Một biện pháp điều chỉnh tỉ lệ thành phần Oxi cho tôm phát triển tốt: dùng máy sục khí. dùng máy sục khí. I.đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản II.tính chất của nước nuôi thuỷ sản 1.Tính chất lí học: 1.Tính chất lí học: Tính chất Tính chất lí học lí học của nước của nước Nhiệt độ Nhiệt độ Độ trong Độ trong Sự chuyển động Sự chuyển động của nước của nước Màu nước Màu nước I. đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản II.tính chất của nước nuôi thuỷ sản 1.Tính chất lí học: 1.Tính chất lí học: a)Nhiệt độ: -Nguồn nhiệt được tạo ra trong ao -Nguồn nhiệt được tạo ra trong ao chủ yếu do : chủ yếu do : + + á á nh sáng mặt trời nh sáng mặt trời + Sự phân huỷ mùn bã hữu cơ + Sự phân huỷ mùn bã hữu cơ ở đáy ao ở đáy ao -Nhiệt độ ảnh hưởng đến thuỷ sản: -Nhiệt độ ảnh hưởng đến thuỷ sản: + + ả ả nh hưởng tiêu hoá,hô hấp, nh hưởng tiêu hoá,hô hấp, sinh sản . sinh sản . +Mỗi loài thích ứng ở 1 giới hạn +Mỗi loài thích ứng ở 1 giới hạn nhiệt độ nhất định. nhiệt độ nhất định. VD:Tôm từ 25-30 độ, VD:Tôm từ 25-30 độ, Cá từ 20-30 độ Cá từ 20-30 độ I I. đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản II.tính chất của nước nuôi thuỷ sản 1.Tính chất lí học: 1.Tính chất lí học: a)Nhiệt độ: b)Độ trong : : -Độ trong là đại lương đặc trưng cho mức độ ánh sáng -Độ trong là đại lương đặc trưng cho mức độ ánh sáng xuyên qua mặt nước. xuyên qua mặt nước. -Độ trong ảnh hưởng đến các loài thuỷ sản: -Độ trong ảnh hưởng đến các loài thuỷ sản: + + ả ả nh hưởng đến khả năng quan sát,bắt mồi. nh hưởng đến khả năng quan sát,bắt mồi. + + ả ả nh hưởng sự quang hợp của các loài thuỷ sinh vật nh hưởng sự quang hợp của các loài thuỷ sinh vật đó là thức ăn của thuỷ sản. đó là thức ăn của thuỷ sản. Vì vậy nước quá trong hoặc quá đục đều không tốt Vì vậy nước quá trong hoặc quá đục đều không tốt cho thuỷ sản. cho thuỷ sản. VD:Độ trong tốt nhất cho tôm là 20-30 cm VD:Độ trong tốt nhất cho tôm là 20-30 cm -Cách xác định độ trong:xác định bằng đĩa sếch xi -Cách xác định độ trong:xác định bằng đĩa sếch xi -Cách đo:dùng sợi dây thả đĩa sếch xi chìm dần đén -Cách đo:dùng sợi dây thả đĩa sếch xi chìm dần đén khi không phân biệt được 2 màu trên đĩa,lúc này khi không phân biệt được 2 màu trên đĩa,lúc này thông qua độ dài của sợi dây ta đoc được độ trong thông qua độ dài của sợi dây ta đoc được độ trong của nước của nước I. đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản II.tính chất của nước nuôi thuỷ sản 1.Tính chất lí học: a)Nhiệt độ: b)Độ trong: c)Màu nước : : -Nước nuôi thuỷ sản có nhiều màu khác nhau là do: -Nước nuôi thuỷ sản có nhiều màu khác nhau là do: +Nước có khả năng hấp thụ và phản xạ ánh sáng +Nước có khả năng hấp thụ và phản xạ ánh sáng +Có các chất mùn hoà tan +Có các chất mùn hoà tan +Trong nước có nhiều sinh vật phù du. +Trong nước có nhiều sinh vật phù du. -Nước có ba màu chính: -Nước có ba màu chính: +Nõn chuối hoặc vàng lục gọi là nước béo:chứa nhiều tảo lam là thức ăn dễ tiêu +Nõn chuối hoặc vàng lục gọi là nước béo:chứa nhiều tảo lam là thức ăn dễ tiêu cho cá.Đây là màu nước tốt nhất để nuôi cá. cho cá.Đây là màu nước tốt nhất để nuôi cá. +Tro đục,xanh đồng gọi là nước gầy:nghèo thức ăn tự nhiên,không đủ cung cấp +Tro đục,xanh đồng gọi là nước gầy:nghèo thức ăn tự nhiên,không đủ cung cấp cho cá. cho cá. +Màu đen mùi thối gọi là nước bệnh:có nhiều khí độc như mêtan,hyđrô sunfua . +Màu đen mùi thối gọi là nước bệnh:có nhiều khí độc như mêtan,hyđrô sunfua . cá dễ bị nhiễm độc và chết. cá dễ bị nhiễm độc và chết. [...]... nước nuôi thuỷ sản II.tính chất của nước nuôi thuỷ sản 1.Tính chất lí học: a)Nhiệt độ: b)Độ trong: c)Màu nước: d)Sự chuyển động của nước: -Nước có các hình thức chuyển động:sóng,đối lưu,dòng chảy -Sự chuyển động của nước có tác dụng:làm tăng lượng oxi,phân bố đều thức ăn trong ao,kích thích quá trình sinh sản Vì vậy mặt nước càng thoáng sự chuyển động càng lốn tác dụng tốt cho thuỷ sinh vật Bài tập... củng cố Câu 1:Các câu sau là Đ hay S khi nói về đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản: a)Nước có khả năng hoà tan tất cả các chất b) Chế độ nhiệt của nước ổn định,điều hoà hơn không khí c)Trong nước nồng độ Oxi và cácbonic cao hơn không khí S Đ S Câu 2:Điền các cụm từ thích hợp vào để hoàn thiện các tính chất vật lí của nước: a)Mỗi loài thuỷ sản sống ở một nhiệt độ nhất định b) Độ trong là đại lương đặc... nước: a)Mỗi loài thuỷ sản sống ở một nhiệt độ nhất định b) Độ trong là đại lương đặc trưng cho mức độ xuyên qua mặt nước c)Nước có màu là màu nước tốt nhất để nuôi cá d)Sự của nước ảnh hưởng đến lượng oxi ,thức ăn của thuỷ sản . thuât tiên tiến vào nghề nuôi thuỷ sản: sản xuất giống ,sản -Ưng dung khoa học kĩ thuât tiên tiến vào nghề nuôi thuỷ sản: sản xuất giống ,sản xuất thức ăn,phòng. bệnh,bảo vệ môi trường, xuất thức ăn,phòng trừ dịch bệnh,bảo vệ môi trường, Mục tiêu bài học: Mục tiêu bài học: 1.Hiểu được đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản.