Giáo án hóa 12 chuẩn kiến thức cơ bản

giáo án hoá học 12 theo chuẩn kiến thức kỹ năm học 2011-2012 giáo dục đào tạo Tài liệu phân phối chơng trình THPT MÔn hoá học chuẩn kiến thức kỹ LP 12 ( áp dụng từ năm học 2011-2012) C nm: 37 tun (70 tit) Hc kỡ I: 19 tun (36 tit) Hc kỡ II: 18 tun (34 tit) Ni dung ễn u nm Chng Este - Lipit Chng Cacbohirat Chng Amin-AminoaxitProtein Chng Polime v Vt liu polime Chng i cng v kim loi Chng Kim loi kim-Kim loi kim th-Nhụm Chng St v mt s kim loi quan trng Chng Phõn bit mt s cht vụ c Chng Húa hc vi phỏt trin kinh t, xó hi v mụi trng Kim tra 45 phỳt (2 tit / hc kỡ ) ễn hc kỡ I v cui nm Kim tra hc kỡ I v cui nm Tng s: 70 tit Lớ thuyt S tit Thc Luyn hnh 1 1 1 2 ễn Kim tra 4 42 12 5 Tit 1: ễn u nm Chng Este Lipit (4 tit) T tit n tit 5: Este Lipit Cht git Luyn tp: Este v cht bộo Chng Cacbohirat (7 tit) T tit n tit 12: Glucoz Saccaroz, tinh bt v xenluloz Luyn tp: Cu to v tớnh cht ca cacbohirat Thc hnh: iu ch, tớnh cht hoỏ hc ca este v gluxit Kim tra tit Chng Amin, Amino axit v Protein (6 tit) T tit 13 n tit 18: Amin Amino axit Peptit v protein Luyn tp: Cu to v tớnh cht ca amin, amino axit v protein Chng Polime v Vt liu polime (7 tit) T tit 19 n tit 25: i cng v polime Vt liu polime Luyn tp: Polime v vt liu polime Thc hnh: Mt s tớnh cht ca polime v vt liu polime Kim tra tit Chng i cng v kim loi (15 tit) T tit 26 n tit 40: V trớ v cu to ca kim loi Tớnh cht ca kim loi Dóy in hoỏ ca kim loi Hp kim S n mũn kim loi iu ch kim loi Luyn Tớnh cht ca kim loi Luyn tp: iu ch kim loi Luyn tp: S n mũn kim loi Thc hnh: Tớnh cht, iu ch v s n mũn kim loi Tit 34, 35: ễn hc kỡ I Tit 36: Kim tra hc kỡ I (ht tun 19) Chng Kim loi kim, Kim loi kim th, Nhụm (11 tit) T tit 41 n tit 51: Kim loi kim v hp cht quan trng ca kim loi kim Kim loi kim th v hp cht quan trng ca kim loi kim th Nhụm v hp cht ca nhụm Luyn tp: Tớnh cht ca kim loi kim, kim loi kim th v mt s hp cht ca chỳng Luyn tp: Tớnh cht ca nhụm v hp cht ca nhụm Thc hnh: Tớnh cht ca Na, Mg, Al v hp cht ca chỳng Kim tra tit Chng St v mt s kim loi quan trng (10 tit) T tit 52 n tit 61: St Mt s hp cht ca st Hp kim ca st Crom v hp cht ca crom ng v hp cht ca ng S lc v niken, km, chỡ, thic Luyn tp: Tớnh cht hoỏ hc ca st v hp cht quan trng ca st Luyn tp: Tớnh cht hoỏ hc ca crom, ng v hp cht ca chỳng Thc hnh: Tớnh cht hoỏ hc ca st, crom, ng v nhng hp cht ca chỳng Kim tra tit Chng Phõn bit mt s cht vụ c (3 tit) T tit 62 n tit 64: Nhn bit mt s ion dung dch Nhn bit mt s cht khớ Luyn tp: Nhn bit mt s ion dung dch Chng Húa hc v phỏt trin kinh t - xó hi v mụi trng (6 tit) T tit 65 n tit 70: Hoỏ hc v phỏt trin kinh t Hoỏ hc v xó hi Hoỏ hc v nhng mụi trng ễn hc kỡ II (2 tit) Kim tra hc kỡ II Tiết 1: Ôn tập đầu năm I Mục tiêu học: Kiến thức: - Ôn tập, củng cố, hệ thống hóa kiến thức chơng hóa học đại cơng vô (Sự điện li, Nitơ - Photpho, Cacbon - Silic) chơng hóa học hữu (Đại cơng hóa hữu cơ, hidrocacbon, dẫn xuất halogen - ancol - phenol, andehit - xeton - axit cacboxylic) Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ dựa vào cấu tạo chất để suy tính chất ứng dụng chất Ngợc lại, dựa vào tính chất chất để dự đoán cấu tạo chất - Kỹ giải tập xác định CTPT hợp chất II Phơng pháp: - Đàm thoại III Tổ chức hoạt động dạy học: Hoạt động giáo viên học sinh Hoạt động * Cho HS Thảo luận trả lời vấn đề: Axit, Bazơ phản ứng axit bazơ - Hãy nêu khái niệm axit? - Hãy nêu tính chất hoá học chung axit? - Viết PTHH để chứng minh? - Hãy nêu khái niệm bazơ? - Hãy nêu tính chất hoá học chung bazơ? - Viết PTHH để chứng minh? Hoạt động * Cho HS thảo luận trả lời vấn đề sau: - Hãy nêu CTTQ ankan? - Viết CTPT mọtt số ankan làm ví dụ? - Hãy nêu tính chất hoá học an kan? - Viết phơng trình phản ứng minh hoạ? NộI DUNG KIếN THứC Ôn tập kiến thức hóa vô I Axit, Bazơ phản ứng axit bazơ: * Axit chất có khả phân li ion H + VD: HCl, H2SO4, CH3COOH - Tính chất hoá học chung axit: + Làm đổi màu chất thị + Tác dụng với bazơ, oxit bazơ HCl + NaOH NaCl + H2O H2SO4 + CuO CuSO4 + H2O + Tác dụng với kim loại: MgCl2 2HCl + Mg + H2 + Tác dụng với muối: H2SO4 + CaCO3 CaSO4 + H2O+ CO2 * Bazơ chất có khả nhận proton VD: NaOH, Ba(OH)2, NH3 - Tính chất hoá học chung bazơ: + Làm đổi màu chất thị + Tác dụng với axit, oxit axit HNO3 + NaOH NaNO3 + H2O H2SO4 + Ca(OH)2 CaSO4 + 2H2O CO2 + Ba(OH)2 BaCO3 + H2O + Tác dụng với dd muối: Ca(OH)2 + NaCO3 CaCO3 + 2NaOH Ankan II Ankan: -Ankan có CTTQ CnH2n+2 (n1) VD: CH4, C2H6, C3H8 -Tính chất hoá học ankan: Ankan hiđrocacbon no có phản ứng thế, phản ứng tách hiđro phản ứng cháy - VD: askt C2H6 + Cl2 C2H5Cl + HCl CH3 - CH3 C3H8 + 5O2 Hoạt động * Cho HS thảo luận trả lời vấn đề sau: - Hãy nêu CTTQ anken? - Viết CTPT số anken làm ví dụ? - Hãy nêu tính chất hoá học an ken? - Viết phơng trình phản ứng minh hoạ? t t CH2 = CH2 + 3CO2 Anken + H2 4H2O III Anken: - Anken có CTTQ CnH2n (n2) - VD: C2H4, C3H6, C4H8 - Tính chất hoá học anken: - Anken hiđrocacbon không no có phản ứng cộng, phản ứng trùng hợp phản ứng oxi hoá - VD: + Phản ứng cộng hiđro: Ni, t CH2 = CH - CH3 + H2 CH3 - CH2 - CH3 CH2 = CH + Br2 CH2Br- CH2Br + Phản ứng trùng hợp: xt,t nCH2 = CH ( CH CH ) n + Phản ứng oxi hoá: C3H6 + 9/2O2 3CO2 + 3H2O Hoạt động Aren IV Aren: * Cho HS thảo luận trả lời vấn - Aren có CTTQ CnH2n-6 (n6) đề sau: VD: C6H6, C7H8, C8H10 - Hãy nêu CTTQ aren? - Tính chất hoá học aren: - Viết CTPT số aren làm ví + Phản ứng thế: dụ? Thế nguyên tử hiđro vòng benzen - Hãy nêu tính chất hoá học aren? Viết phơng trình phản ứng VD: C6H6 + Br2 Fe,t C6H5Br + HBr minh hoạ? H SO đ,t C6H6 + HNO3 C6H5NO2 + H2O Thế nguyên tử hiđro mạch nhánh t0 VD: C6H5CH3 + Br2 + Phản ứng cộng: Hoạt động C6H5CH2Br + HBr Ni,t VD: C6H6 + 3H2 C6H12 Ni,t C6H6 + 3Cl2 C6H6Cl6 + PƯ oxi hoá: t0 VD: C6H5CH3 + 2KMnO4 C6H5COOK + 2MnO2 + KOH + H2O Ancol V Ancol: - CTTQ ancol no đơn chức CnH2n+1OH (n1) VD: C2H5OH, C3H7OH, C4H9OH - Tính chất hoá học ancol: + Phản ứng H nhóm OH: VD: C2H5OH + Na C2H5ONa + H2 + Phản ứng nhóm OH: VD: C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O * Cho HS thảo luận trả lời vấn đề sau: - Hãy nêu CTTQ ancol no đơn chức? - Viết CTPT số ancol no đơn chức làm ví dụ? - Hãy nêu tính chất hoá học ancol no đơn chức? - Viết phơng trình phản ứng minh H SO đ C2H5OH + C2H5OH C2H5OC2H5 + H2O hoạ? 1400 C + Phản ứng tách nớc: VD: C2H5OH Hoạt động * Cho HS thảo luận trả lời vấn đề sau: - Hãy nêu CTTQ anđehit no đơn chức? - Viết CTPT số anđehit no đơn chức làm ví dụ? - Hãy nêu tính chất hoá học H SO đ 1700 C C2H4 + H2O + Phản ứng oxi hoá: Oxi hoá không hoàn toàn: VD: t0 C2H5OH + CuO CH3CHO + Cu + H2O t0 CH3CHOHCH3 + CuO CH3COCH3 + Cu + H2O Oxi hoá hoàn toàn: t0 VD: C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O Anđehit VI Anđehit: - CTTQ anđehit no đơn chức C nH2n+1CHO (n0) - Tính chất hoá học anđehit no đơn chức: + Phản ứng cộng hiđro: VD: Ni,t CH3CHO + H2 CH3-CH2- OH anđehit no đơn chức? + Phản ứng oxi hoá không hoàn toàn: - Viết phơng trình phản ứng minh RCHO + 2AgNO3 + H2O + 3NH3 t hoạ? RCOOH + 2NH4NO3 + 2Ag ( phản ứng tráng gơng) Hoạt động Axit cacboxylic * Cho HS thảo luận trả lời vấn VII Axit cacboxylic: đề sau: - CTTQ axit cacboxylic no đơn chức - Hãy nêu CTTQ axit cacboxylic Cn H2n+1COOH (n0) no đơn chức? - Tính chất hoá học axit cacboxylic no đơn - Viết CTPT số axit chức: cacboxylic no đơn chức làm ví dụ? + Tính axit: - Hãy nêu tính chất hoá học Sự phân li thuận nghịch axit cacboxylic no đơn chức? RCOO- + H+ - Viết phơng trình phản ứng minh R-COOH hoạ? + Tác dụng với bazơ oxit bazơ giáo án hoá học 12 năm chuẩn kiến thức kỹ năm học 2011-2012 liên hệ đt 01689218668 Tiết 2: este I Mục tiêu học: Kiến thức: - HS biết: Khái niệm, tính chất este - HS hiểu: Nguyên nhân este không tan nớc có nhiệt độ sôi thấp axit đồng phân Kỹ năng: - Vận dụng kiến thức liên kết hidro để giải thích nguyên nhân este không tan nớc có nhiệt độ sôi thấp axit đồng phân II Phơng pháp: - Đàm thoại kết hợp với TNBD III Chuẩn bị: - Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn - Hóa chất: Mẩu dầu ăn, mở động vật, dd H2SO4, dd NaOH IV Tổ chức hoạt động dạy học: Hoạt động gV học sinh Hoạt động NộI DUNG KIếN THứC Khái niệm - Danh pháp I Khái niệm - Danh pháp: * Cho HS viết pthh cho axit axetic tác dụng với ancol etylic - C H OH + CH COOH ancol isoamilic * Cho HS biết hợp chất tạo thành este Từ yêu cầu HS rút khái niệm, CTTQ * Từ tên gọi este tên, yêu cầu HS đa quy tắc gọi tên Hoạt động * Cho HS quan sát mẩu dầu thực vật, nghiên cứu SGK, từ rút tính chất vật lí este H SO4 đ CH3COOC2H5 + H2O Etyl axetat H 2SO đ - CH3COOH + HO-[CH2]2-CH(CH3)2 CH3COO-[CH2]2-CH(CH3)2 + H2O Isoamyl axetat - Khi thay nhóm OH nhóm cacboxyl axit cacboxilic nhóm OR ta thu đợc este - Este có CTTQ: RCOOR Đối với este no, đơn chức, mạch hở: CnH2nO2 - Tên este RCOOR: Tên gốc R + tên gốc axit RCOO (đuôi at) Tính chất vật lí II Tính chất vật lí: - Điều kiện thờng: chất lỏng rắn, hầu nh không tan nớc - Nhiệt độ sôi thấp so với axit ancol tơng ứng - Một số este có mùi đặc trng Hoạt động Tính chất hóa học III Tính chất hóa học: * Yêu cầu HS nghiên cứu SGK, từ - Este bị thủy phân môi trờng axit môi trờng rút tính chất hóa học este kiềm GV hớng dẫn để HS viết pthh + Thủy phân môi trờng axit: * GV bổ sung: + Phản ứng thủy phân môi trờng kiềm phản ứng xà phòng hóa + Ngoài este có phản ứng gốc HC H 2SO đ CH3COOC2H5 + H2O C2H5OH + CH3COOH Phản ứng phản ứng thuận nghịch + Thủy phân môi trờng bazơ: t0 CH3COOC2H5 + NaOH C2H5OH+ CH3COONa Phản ứng xảy chiều Hoạt động Điều chế IV Điều chế: * Yêu cầu HS nêu cách điều chế - Este cách cho axit cacboxylic tác dụng với este Viết PT điều chế ancol * GV bổ sung: số H SO đ este đợc điều chế theo PP khác.VD: RCOOH + ROH CH3COOH + CH CH RCOOR + H2O CH3COOCH=CH2 ứng dụng V ứng dụng: * Cho HS nghiên cứu SGK, từ - Xà phòng, chất giặt rữa, bánh kẹo, nớc hoa rút ứng dụng este Hoạt động Củng cố * HD cho HS làm tập 2, - Bài tập 2: ĐA: C 3, - Bài tập 3: ĐA: C - Bài tập 4: ĐA: B Hoạt động giáo án hoá học 12 năm chuẩn kiến thức kỹ năm học 2011-2012 liên hệ đt 01689218668 Tiết 3: lipit I Mục tiêu học: Kiến thức: - HS biết: Lipit gì? Tính chất hóa học chất béo - HS hiểu: Nguyên nhân tạo nên tính chất chất béo Kỹ năng: - Vận dụng mối quan hệ cấu tạo - tính chất viết PTHH minh họa tính chất este cho chất béo II Phơng pháp: - Đàm thoại kết hợp với TNBD III Chuẩn bị: - Dụng cụ: Cốc - Hóa chất: Mẩu dầu ăn, nớc, etanol IV Tổ chức hoạt động dạy học: Hoạt động giáo viên học sinh NộI DUNG KIếN THứC Hoạt động Kiểm tra củ * Viết CTCT đồng phân este ứng - HCOOCH2CH2CH3 với CTPT C4H8O2 Gọi HS lên - HCOOCH(CH3)2 bảng trình bày - CH3COOC2H5 - C2H5COOCH3 Hoạt động Khái niệm I Khái niệm: * Yêu cầu HS nêu khái niệm, từ - Lipit hợp chất hữu có tế bào lấy VD minh họa sống, không hòa tan nớc, nhng tan nhiều dung môi không phân cực * GV cho biết ta xét chất béo - VD: Chất béo, sáp, steroit Hoạt động Chất béo (khái niệm) II Chất béo: Khái niệm: * Yêu cầu HS nêu khái niệm chất - Chất béo trieste glixerol với axit béo, gọi béo, từ đa khái niệm axit chung triglixerit triaxylglixerol béo - Axit béo axit đơn chức có mạch C dài không phân nhánh VD: CH3(CH2)16COOH axit stearic CH3(CH2)14COOH axit panmitic Cis - CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COOH - CTCT chung chất béo: * Em đa CTCT chung chất R1COO C H béo Lấy VD minh họa axit oleic | R COO C H (trong đó: R1, R2, R3 giống | R COO CH khác nhau) - VD: (CH3[CH2]16COO)3C3H5 Tristearoylglixerol hay tristearin (CH3[CH2]14COO)3C3H5 Tripanmitoylglixerol hay tripanmitin (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 Trioleoylglixerol hay triolein Tính chất vật lí Tính chất vật lí: - Điều kiện thờng phân tử có gốc HC no chất rắn, gốc HC không no chất lỏng - Tan nớc, tan nhiều dung mối hữu nhẹ nớc Tính chất hóa học Tính chất hóa học: - Có tính chất nh este a Phản ứng thủy phân nớc: H 2SO đ (CH3[CH2]16COO)3C3H5 + 3H2O 3CH3[CH2]16COOH + C3H5(OH)3 b Phản ứng xà phòng hóa: t0 (CH3[CH2]16COO)3C3H5 + 3NaOH 3CH3[CH2]16COONa + C3H5(OH)3 c Phản ứng cộng H2 chất béo lỏng: t0 (C17H33COO)3C3H5 + H2 (C17H35COO)3C3H5 ứng dụng ứng dụng: - Là thức ăn quan trọng ngời - Là nguyên liệu để tổng hợp số chất cần thiết khác thể - Một lợng nhỏ dùng để điều chế xà phòng - Sản xuất thực phẩm Củng cố (C17H31COO)3C3H5 Hoạt động * Cho HS quan sát dầu mở, làm thí nghiệm tính tan nớc, từ rút tính chất vật lí chất béo Hoạt đông * Dựa vào kiến thức học, yêu cầu HS rút tính chất hóa học chất béo Viết PTHH chứng minh * GV bổ sung: - Phản ứng cộng H2 chất béo lỏng dùng để chuyển hóa chất béo lỏng thành rắn - Dầu mở để lâu ngày dể bị ôi phân tử có liên kết C=C nên bị dể oxi hóa chậm tạo peoxit Hoạt động * Nêu ứng dụng chất béo mà biết ? Hoạt động * Viết CTCT chất béo ứng với axit linoleic C17H31COOH giáo án hoá học 12 năm chuẩn kiến thức kỹ năm học 2011-2012 liên hệ đt 01689218668 I Mục tiêu học: Tiết 4: chất giặt rửa Kiến thức: - HS biết: Khái niệm xà phòng, chất giặt rửa tổng hợp - HS hiểu: Nguyên nhân tạo nên đặc tính giặt rửa xà phòng chất giặt rửa tổng hợp Kỹ năng: - Sử dụng hợp lý xà phòng chất giặt rửa tổng hợp Tình cảm thái độ: - Có ý thức sử dụng hợp lý có hiệu xà phòng, chất giặt rửa tổng hợp - Bảo vệ tài nguyên, môi trờng II Phơng pháp: - Đàm thoại III Tổ chức hoạt động dạy học: Hoạt động gV học sinh NộI DUNG KIếN THứC Hoạt động Kiểm tra củ * Viết CTCT thu gọn trieste - Este axit panmitic: axit: axit panmitic axit stearic (C15H31COO)3C3H5 - Este axit stearic: (C17H35COO)3C3H5 Hoạt động Xà phòng - Khái niệm I Xà phòng: * Cho HS nghiên cứu SGK, từ Khái niệm: rút khái niệm xà phòng - Xà phòng thờng dùng hỗn hợp muối natri thành phần chủ yếu kali axit béo, có thêm số phụ gia khác * GV bổ sung: Ngoài xà phòng - Thành phần chủ yếu xà phòng: muối natri có thêm chất độn: chất tẩy màu, axit panmitic stearic chất diệt khuẩn Hoạt động Phơng pháp sản xuất Phơng pháp sản xuất: * Cho HS nghiên cứu SGK, rút - Đun chất béo với dd kiềm thùng kín nhiệt độ phơng pháp sản xuất xà phòng cao * GV bổ sung: t0 (R-COO)3C3H5 + 3NaOH - Quy trình sản xuất xà phòng R-COONa + C3H5(OH)3 - PP sản xuất xà phòng ngày nay, từ yêu cầu HS đa sơ đồ Muối natri axit Axit Ankan cacboxylic cacboxylic Hoạt động Chất giặt rữa tổng hợp II Chất giặt rữa tổng hợp: * Cho HS nghiên cứu SGK, từ Khái niệm: rút khái niệm chất giặt rữa - Là chất có tính giặt rữa nh xà phòng tổng hợp Phơng pháp sản xuất: - Sơ đồ sản xuất: * Cho HS nghiên cứu SGK, từ đa Natri sơ đồ sản xuất VD cụ thể Axit Dầu mỏ đođexylbenz ensunfonic đođexylbenzensunfo nat 10 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 giáo án hoá học 12 năm chuẩn kiến thức kỹ năm học 2011-2012 liên hệ đt 016.892.186.68 107 108 [...]... + C3H5(OH)3 giáo án hoá học 12 cơ bản cả năm chuẩn kiến thức kỹ năng mới năm học 2011-2 012 liên hệ đt 01689218668 Tiết 5: luyện tập: Este và chất béo I Mục tiêu bài học: 1 Kiến thức: - Củng cố kiến thức về este và lipit 11 2 Kỹ năng: - Giải bài tập về este II Phơng pháp: - Đàm thoại III Tổ chức hoạt động dạy và học: hoạt động của thầy và học sinh NộI DUNG KIếN THứC Hoạt động 1 Kiến thức cần nhớ 1 Este... một thể tích hơi bằng thể tích của 3,2 gam khí oxi trong cùng điều kiện a Tìm công thức phân tử của A 12 b Thực hiện phản ứng xà phòng hoá 7,4 gam A với dd NaOH đến khi phản ứng hoàn toàn thu đợc 6,8 gam muối Tìm công thức cấu tạo và gọi tên A giáo án hoá học 12 cơ bản cả năm chuẩn kiến thức kỹ năng mới năm học 2011-2 012 liên hệ đt 01689218668 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31... công thức: RCOOR gam E cần dùng vừa đủ 0,25 mol - PTHH: NaOH Xác định CTCT của este RCOOR + NaOH RCOONa + ROH * GV hớng dẫn 0,25 0,25 - Đặt công thức este 2,2 - Viết phơng trình phản ứng xảy ra M= = 88 - Dựa vào PTHH, tìm số mol este đã 0,25 CnH2nO2 = 88 dùng n = 4 - Tính M n CTPT: C4H8O2 HCOOC3H7 CH3COOC2H5 CH3CH2COOCH3 Hoạt động 4 Củng cố * Yêu cầu HS so sánh tính chất hóa học - Tính chất hóa. .. lời các câu hỏi theo yêu cầu: - Khái niệm este? - Công thức tổng quát: RCOOR - Công thức tổng quát của este no, đơn CnH2n +1+COOCmH2m + 1 chức, mạch hở? - Tính chất hoá học: - Chất béo? + Phản ứng thuỷ phân - Tính chất hoá học của este? + Phản ứng xà phòng hoá 2 Lipit: - Chất béo: Là trieste của glixerol và axit béo - CTTQ: (RCOO)3C3H5 - Tính chất hóa học: Tơng tự nh este Hoạt động 2 Bài tập - HS làm... nêu cơ chế của quá trình làm - Xà phòng: giảm tác dụng trong nớc cứng do tạo kết sạch vết bẩn của xà phòng trên hình tủa với kim loại trong nớc cứng vẽ - Chất giặt rửa tổng hợp: có tác dụng giặt rửa trong n* Từ đó cho HS rút ra u nhợc điểm ớc cứng của mổi loại Hoạt động 6 Củng cố Viết PTHH điều chế xà phòng từ (CH3[CH2]14COO)3C3H5 + 3NaOH t 0 chất béo của axit panmitic 3CH3[CH2]14COONa + C3H5(OH)3 giáo. .. động theo nhóm tìm cách giải các bài tập 4 - 5 ngời, thảo luận để giải các bài tập - Đại diện HS trình bày trớc lớp bài giải * Bài 1: Viết phơng trình phản ứng thực * Trả lời bài 1: HS giải và rút ra kiến thức: - Tính chất của este hiện chuyển hoá sau: - Phản ứng oxi hoá ancol bậc I, anđehit CH 3COOC 2 H 5 CH 3CH 2 OH CH 3 C HO 1 CH3COOH + NaOH CH3COONa+ C2H5OH CH3CHO + Cu + H2O CH 3COOCH 3 ơ CH ... I Mục tiêu học: Kiến thức: - Ôn tập, củng cố, hệ thống hóa kiến thức chơng hóa học đại cơng vô (Sự điện li, Nitơ - Photpho, Cacbon - Silic) chơng hóa học hữu (Đại cơng hóa hữu cơ, hidrocacbon,... 3CH3[CH2]14COONa + C3H5(OH)3 giáo án hoá học 12 năm chuẩn kiến thức kỹ năm học 2011-2 012 liên hệ đt 01689218668 Tiết 5: luyện tập: Este chất béo I Mục tiêu học: Kiến thức: - Củng cố kiến thức este lipit... hoạ? + Tác dụng với bazơ oxit bazơ giáo án hoá học 12 năm chuẩn kiến thức kỹ năm học 2011-2 012 liên hệ đt 01689218668 Tiết 2: este I Mục tiêu học: Kiến thức: - HS biết: Khái niệm, tính chất